Ptice, uglavnom slavuji i crvendaći, završavaju u posluživanju lokalnih restorana, prženi ili ukiseljeni, kao specijalitet zvan "ampelopoulia".
Τα πτηνά, κυρίως κουφαηδόνια και κοκκινολαίμηδες, καταλήγουν να σερβίρονται σε τοπικά εστιατόρια τηγανισμένα ή τουρσί, ως σπεσιαλιτέ με όνομα "αμπελοπούλια".