One prave kompote od krušaka, višanja i kajsija, kao i voćne pekmeze ili voćne kaše, od trešanja, smokava, šljiva, kajsija, višanja, jagoda i kupina.
Φτιάχνουν κομπόστες αχλαδιού, ξινών κερασιών και βερίκοκων, καθώς επίσης μαρμελάδες φρούτων ή κομπόστες φρούτων με κεράσια, σύκα, δαμάσκηνα, βερίκοκα, αχλάδια, φράουλες και μαύρα μούρα.