Preprži ga na ulju s lukom i mljevenom paprikom, a zatim u pećnici peče sve zajedno u dubokoj zemljanoj posudi.
Τα τηγανίζει σε λάδι με κρεμμύδια και πάπρικα και στη συνέχεια ψήνει στο φούρνο όλο το περιεχόμενο σε πήλινη γάστρα.