Vlada Makedonije traži zaštitu trgovinskim znakom za ajvar, proizvod koji se može naći po cijelom regionu.
Η κυβέρνηση της πΓΔΜ επιδιώκει να οικειοποιηθεί με εμπορικό σήμα το αϊβάρ, δημοφιλές προϊόν της περιοχής.