Iako Vijeće Evrope, koje se sastoji od 46 zemalja, nije institucija EU, ono je ipak jedna od ključnih institucija za praćenje poštivanja ljudskih prava.
Αν και το Συμβούλιο της Ευρώπης, αποτελούμενο από 46 έθνη, δεν είναι ίδρυμα της ΕΕ, αποτελεί μια από τις σημαντικότερες οργανώσεις ανθρωπίνων δικαιωμάτων.