Osnovna ideja je, kaže Papastavrouova, da se susjedstvo aktivira, da lokalne pekare, mjesta gdje se jede i supermarketi ponude zalihe institucijama u istom kraju grada.
Η βασική ιδέα, λέει η Παπασταύρου, είναι να αναλάβουν ενεργό δράση οι γειτονιές, να κάνουν τα τοπικά αρτοποιεία, εστιατόρια και σούπερ μάρκετ να προσφέρουν προμήθειες σε θεσμικά όργανα στην ίδια γειτονιά.