Sklonite saci, dodajte drugi sloj smjese, te je namastite puterom ili uljem i posebnim mliječnim proizvodom zvanim maza.
Αφαιρέστε το saci, προσθέστε μια δεύτερη στρώση μίγματος και προσθέστε βούτυρο ή λάδι καθώς επίσης ένα ιδιαίτερο γαλακτοκομικό προϊόν γνωστό ως maza.