Recept je jednostavan: stavljati red ribe, pa red soli, dok se bure ne popuni.
Η συνταγή είναι απλή: προσθέστε μια στρώση ψαριού και στη συνέχεια μια τρώση θαλασσινού αλατιού διαδοχικά, μέχρι να γεμίσει το βαρέλι.