Досега околу половина од независните фирми кои работат со месо, млеко и други млечни производи -- кои според овие стандарди мора да ги чуваат сирењето и сличните производи во фрижидер -- ги исполнуваат условите.
Până în prezent, aproximativ jumătate dintre firmele independente care se ocupă de comerţul cu produse din carne, lapte şi alte produse lactate respectă normele de păstrare a brânzei şi a altor produse similare în stare refrigerată.