Министерството за здравство дефинираше три категории претпријатија кои мора да го почитуваат системот HACCP: индустриските производители на храна, рестораните и продавниците на храна.
Ministerul sănătăţii a definit trei categorii de întreprinderi care trebuie să respecte sistemul HACCP: producătorii industriali de alimente, restaurantele şi comercianţii de alimente.