Сепак, Скопје продолжува со намерата. „Македонската влада се обидува да го направи ајварот светски познат производ“, вели портпаролот на владата, Ивица Боцевски. „Брендирањето ќе овозможи производството да се стандардизира и состојките и неговото приготвување да се најдат на етикетите.
Cu toate acestea, autorităţile de la Skopie merg înainte. "Guvernul macedonean încearcă să facă din ajvar un produs recunoscut pe plan mondial", a declarat purtătorul de cuvânt al guvernului, Ivica Bocevski. "Înregistrarea ca brand va permite standardizarea producţiei, ingredientele şi modul de preparare fiind menţionate pe etichete.