Ministarstvo zdravstva definiralo je tri kategorije poduzeća koja se moraju pridržavati sustava HACCP: proizvođače industrijske hrane, restorane i trgovine hranom.
Ministria e shëndetësisë përcaktoi tre kategori ndërmarrjesh që duhet t'i binden sistemit HACCP: prodhuesit industrialë ushqimorë, restorantet dhe shitësit ushqimorë.