Zapečeni tetovski grah i riža uvijena u listove kiselog zelja neki su od specijaliteta zemlje poznate po svojem vegetarijanskom blagdanskom jelovniku.
Fasulet e Tetovës e orizi i pjekur përshtjellë në fletë lakre janë midis specialiteteve në një vend të njohur për menynë e vet vegjeteriane.