Stanovnici Covasne postali su poznati u posljednjih nekoliko godina pripremajući ogromne gastronomske specijalitete, poput divovskog, 500 kilograma teškog gulaša s grahom, 1.100 litara kisele juhe od pastrve i 300 litara limunade.
Banorët e Kovasnës fituan famë në vitet e fundit për përgatitjen e specialiteteve të mëdha ushqimore të tilla si një gulash gjigand 500 litra, një supë trofte 1,1000 litra dhe 300 litra limonatë.