Prije nego zimske temperature ispod ništice dosegnu svoj vrhunac, stanovnici Kosova pripremaju svoju pastermu -- sušenu govodinu, a također kisele i povrće koje stavlje u bačve za zimsku uporabu.
Përpara se të vinë temperaturat nënzero të dimrit, banorët e Kosovës përgatisin pastërmanë e tyre, mish lope i tharë dhe shtien gjithashtu perime për turshi në fuçia, për t'u ngrënë në dimër.