Nakon njene smrti, osnovao je Fondaciju Melina Mercouri u cilju stvaranja novog Muzeja na Akropolju i zaštite grčke kulture.
Pas vdekjes së saj, ai themeloi fondacionin Melina Mërkuri me qëllim të krijimit të Muzeut të ri të Akropolisit dhe mbrojtjes së kulturës greke.