Uz svoju burnu historiju sukoba i osvajanja, kosovo je razvilo kuhinju koja sadrži elemente albanske, turske, srpske, hrvatske, grčke i italijanske kuhinje.
Me historinë e vet tronditëse të konflikteve dhe pushtimeve, Kosova ka zhvilluar një kuzhinë ku kanë kontribuar të gjithë: shqiptarët, turqit, serbët, kroatët dhe italianët.