Ministarstvo zdravlja utvrdilo je tri kategorije preduzeća koja moraju poštivati sistem HACCP: industrijski proizvođači hrane, restorani i maloprodajne radnje s hranom.
Ministria e shëndetësisë përcaktoi tre kategori ndërmarrjesh që duhet t'i binden sistemit HACCP: prodhuesit industrialë ushqimorë, restorantet dhe shitësit ushqimorë.