Prema riječima direktora Sektora za proizvodnju i prodaju Ureda za hranu Božina Petrovskog, najveći očekivani problem u provedbi sistema HACCP predstavljaju restorani.
Sipas administratorit të Zyrës së Sektorit Ushqimor për Prodhimin e Shitjen, Bozin Petrovski, problemi më i madh i parashikuar në zbatimin e sistemit HACCP është në restorantet.