Osnovna ideja je, kaže Papastavrouova, da se susjedstvo aktivira, da lokalne pekare, mjesta gdje se jede i supermarketi ponude zalihe institucijama u istom kraju grada.
Temeljna ideja, kaže Papastavrou, jest da četvrti postanu aktivne, da lokalne pekarne, restorani i supermarketi ponude namirnice institucijama u istoj četvrti.