Основната идея, казва Папаставру, е да се задействат кварталите, да се накарат местните фурни, заведения за хранене и супермаркети да предлагат провизии на институциите в същия квартал.
Papastavrou, ana fikrin mahalleleri harekete geçirmek, yerel fırınlar, lokanta ve kafeler ve süpemarketlerin aynı mahalledeki kurumlara erzak vermesini sağlamak olduğunu söylüyor.