Преди зимните температури да паднат под нулата, жителите на Косово приготвят своята пастерма - сушено говеждо, както и туршия, която съхраняват в каци за консумация през зимата.
Kışın sıfırın altındaki ciddi biçimde başlamadan önce, Kosova halkı pastırmalarını -kışın tüketilmek üzere fıçıda saklanan kurutulmuş dana eti ve sebze turşuları- hazırlamaya başlıyor.