Най-добрият начин да опознаете островната кухня е да посетите коноба, малките традиционни ресторанти, които са пръснати из целия остров.
Ada mutfağının en iyi örneklerini konoba'larda, yani adanın dört bir yanındaki küçük geleneksel restoranlarda bulabilirsiniz.