В родината си България тази полезна бактерия помага на десетки хиляди селски домакини, които игнорират млечната промишленост и сами приготвят дневните си порциони йогурт, като "инфектират" с нея домашно прясно мляко.
Bu yararlı bakteri, anavatanı Bulgaristan'da, mandıra sanayiini hiçe sayarak kendi ürettikleri sütü bu bakteriyle mayalamak suretiyle günlük yoğurt ihtiyaçlarını karşılayan on binlerce köylü kadınına yardım ediyor.