Менюто на монасите включва зехтин и ниска консумация на животински продукти, но висока консумация на риба, заленчуци и плодове.
Rahiplerin diyeti zeytinyağı ve az miktarda hayvansal gıdaya, ancak çok miktarda balık, sebze ve meyve tüketimine dayanıyor.