Макар че се среща в много страни, македонското правителство се опитва да го регистрира като своя търговска марка под името "македонски айвар".
Pek çok ülkede bulunmasına karşın, Makedon hükümeti bu ürünü Makedon Ayvarı marka adı altında tescil ettirmeye çalışıyor.