"Децата обичат да гледат, докато я пека и после правя першеш," ястие от хляб с остатъците от тавата.
"Hindisiz yılbaşı olmaz" diyen Mimoza şöyle devam ediyor: "Çocuklar hindi pişirmeme bayılıyor, sonra da perşeş -tepside kalanlarla ekmeği karıştırarak yapılan bir yemek- yapıyorum."