То може да бъде сварено и поднесено с ориз или в зелевите листа де се завие запържен ориз и да се приготвят известните сарми.
Ajo mund të zjehet dhe shërbehet me oriz; ndryshe: orizi i skuqur pështillet në fletë lakre për të krijuar një pjatë të njohur si sarma.