Собствениците на фирми, които произвеждат или сервират храна, произведена от животни, са задължени по закон да прилагат системата ХАСЕП.
Pronarët e biznesit që prodhojnë, paketojnë apo shërbejnë prodhimet e ushqimit nga kafshët janë ligjërisht përgjegjës për zbatimin e sistemit HACCP.