Често основното ястие е сарма -- зелеви листа, пълнени със смляно месо с подправки -- следвано от традиционните малки коледни понички, поръсени с пудра захар -- фритуле или сушени смокини.
Shpesh, sarma: fletë lakre të mbushura me mish të grirë me erëza, është pjata kryesore, pasuar nga byreçka të vogla mbuluar me sheqer pluhur, fritule, apo fiq të tharë.