Преди зимните температури да паднат под нулата, жителите на Косово приготвят своята пастерма - сушено говеждо, както и туршия, която съхраняват в каци за консумация през зимата.
Înainte ca temperaturile sub zero să se instaleze serios, locuitorii din Kosovo îşi prepară pasterma – carne de vită uscată şi murături pe care le depozitează în butoaie pentru consumul în timpul iernii.