В родината си България тази полезна бактерия помага на десетки хиляди селски домакини, които игнорират млечната промишленост и сами приготвят дневните си порциони йогурт, като "инфектират" с нея домашно прясно мляко.
În ţara sa de origine, Bulgaria, această bacterie folositoare ajută zeci de mii de soţii de ţărani, care ignoră industria laptelui şi îşi prepară porţiile zilnice de iaurt lăsând bacteriile să se dezvolte în laptele de casă.