Освен това част от косовската зимна кухня са хайварът в неутрален или лют вариант, а също и пинджур (приготвен от пипер, домати, патладжани, чесън, масло и сол), в основата на които е традиция, споделяна от много балкански страни, като Сърбия, Македония, Босна и Херцеговина.
Bucătăria de iarnă din Kosovo include de asemenea hajvar, în varietăţi normale sau iuţi, precum şi pinxhur (preparat din ardei, roşii, vinete, usturoi, ulei şi sare), care provine dintr-o tradiţie comună în multe ţări balcanice, precum Serbia, Macedonia, Bosnia şi Herţegovina.