Менюто на монасите включва зехтин и ниска консумация на животински продукти, но висока консумация на риба, заленчуци и плодове.
Dieta călugărilor constă din ulei de măsline şi un consum scăzut de alimente de origine animală, cu un consum ridicat de peşte, legume şi fructe.