"В тези обекти се приготвят различни ястия, всички с различни изисквания за подготовка и съхранение, затова очакваме адаптацията [на ресторантите] да бъде най-трудна,” каза Петровски.
"Those businesses make a variety of dishes that all have different preparation and storage requirements, so we expect adaptation [by restaurants] to have the most difficulties," Petrovski said.