Основната идея, казва Папаставру, е да се задействат кварталите, да се накарат местните фурни, заведения за хранене и супермаркети да предлагат провизии на институциите в същия квартал.
The basic idea, Papastavrou says, is to get neighbourhoods active, get local bakeries, eateries and supermarkets to offer provisions to institutions in the same neighbourhood.