Обикновено жители на градовете, евреите са се занимавали с търговия, докато германците, които са населявали предимно селските райони, са се занимавали с рудодобив и леярство.
Οι γενικά αστοί Εβραίοι δραστηριοποιούνταν στο εμπόριο, ενώ οι περισσότερο αγροτικοί Γερμανοί διέπρεπαν στη μεταλλεία και στη σιδηρουργία.