Жителите на Ковасна се прославиха през последните няколко години с приготвянето на огромни хранителни специалитети, като 500 литра гулаш с фасул, 1 100 литра супа от кисело зеле и 300 л лимонада.
Οι κάτοικοι της Κοβάσνα απέκτησαν τη φήμη τα τελευταία χρόνια ότι φτιάχνουν τεράστιες σπεσιαλιτέ φαγητών, όπως ένα τεράστιο γκούλας φασολιών 500 λίτρων, σούπα πέστροφας 1.100 λίτρων και 300 λίτρα λεμονάδας.