Независимо каква храна присъства на трапезата, царевичната мамалига (мамалигута) и туршията са традиционни блюда.
Όποιο φαγητό και αν σερβίρεται στο τραπέζι, είναι παράδοση να υπάρχει πολέντα καλαμποκιού (mamaliguta) και πίκλες.