„Клиентите не казват нищо, но разбирам по това, което купуват“, казва Ковос. „Преди купуваха по 10 килограма, а сега само три или четири.“
"Αυτοί [οι πελάτες] δεν λένε τίποτα, αλλά βλέπω με τι κριτήρια αγοράζουν", λέει ο Κοβός."Παλιότερα συνήθιζαν να αγοράζουν 10 κιλά, τώρα αγοράζουν μόνο τρία ή τέσσερα".