Най-известната и най-отличителната, флия, се приготвя през цялата година, но е любим летен специалитет.
Η πιο γνωστή και ιδιαίτερα ξεχωριστή, η flija, παρασκευάζεται καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, αλλά το καλοκαίρι είναι ιδιαίτερα αγαπητή.