Освен това част от косовската зимна кухня са хайварът в неутрален или лют вариант, а също и пинджур (приготвен от пипер, домати, патладжани, чесън, масло и сол), в основата на които е традиция, споделяна от много балкански страни, като Сърбия, Македония, Босна и Херцеговина.
Η χειμωνιάτικη κουζίνα στο Κοσσυφοπέδιο περιλαμβάνει επίσης hajvar σε ήπιες ή καυτές ποικιλίες, καθώς επίσης pinxhur (φτιαγμένο με πιπεριές, τομάτες, μελιτζάνες, σκόρδο, λάδι και αλάτι), το οποίο προέρχεται από παράδοση πολλών Βαλκανικών χωρών, όπως η Σερβία, η πΓΔΜ, η Βοσνία και Ερζεγοβίνη.