Но десетките огромни дъбови бъчви в избата, където червените вина отлежават две години, а белите - една година, са традиционни.
Οι αρκετές δεκάδες, όμως, των τεράστιων βαρελιών βελανιδιάς στο κελάρι, όπου ωριμάζει για δύο χρόνια το κόκκινο κρασί και το λευκό για ένα, είναι παραδοσιακά.