Много от заведенията за хранене по традиция предлагат кебап и качамак, както и местни специалитети, като например "сармале", или зелеви сарми, и "мичи", местно ястие от мляно свинско месо, обикновено приготвено на скара и сервирано с хляб и горчица.
Πολλά από τα εστιατόρια σερβίρουν παραδοσιακά κεμπάμπ και πολέντα, καθώς επίσης και τοπικά πιάτα, όπως το σαρμάλε, ή το γεμιστό λάχανο, και μίτσι, ένα τοπικό πιάτο κρέατος μαγειρεμένο με χοιρινό κρέας συνήθως στη σχάρα και σερβίρεται με ψωμί και μουστάρδα.