«Η οινοποιία είναι ένα από τα λίγα πράγματα που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε στην περιοχή λόγω του ότι τα αμπέλια μπορούν να αναπτυχθούν εδώ χωρίς ύδρευση.
"Wine-making is one of the few things that can really use this area, because grapes can thrive without irrigation here.