Οι κάτοικοι της Κοβάσνα απέκτησαν τη φήμη τα τελευταία χρόνια ότι φτιάχνουν τεράστιες σπεσιαλιτέ φαγητών, όπως ένα τεράστιο γκούλας φασολιών 500 λίτρων, σούπα πέστροφας 1.100 λίτρων και 300 λίτρα λεμονάδας.
Covasna's residents gained fame in the past few years for preparing huge food specialties such as a giant 500-litre bean goulash, a 1,100-litre sour trout soup and 300 litres of lemonade.