Τα πτηνά, κυρίως κουφαηδόνια και κοκκινολαίμηδες, καταλήγουν να σερβίρονται σε τοπικά εστιατόρια τηγανισμένα ή τουρσί, ως σπεσιαλιτέ με όνομα "αμπελοπούλια".
The birds, mainly warblers and robins, end up served in local restaurants fried or pickled as a specialty called "ampelopoulia".