Προτού οι φτάσουν οι θερμοκρασίες του χειμώνα υπό το μηδέν, οι κάτοικοι του Κοσσυφοπεδίου παρασκευάζουν το pasterma -- αποξηραμένο βοδινό κρέας και επίσης λαχανικά στην άλμη, τα οποία αποθηκεύουν σε βαρέλια για χειμερινή κατανάλωση.
Before winter's subzero temperatures hit in earnest, Kosovo residents prepare their pasterma -- dried beef and also pickle vegetables to store in barrels for winter consumption.