Η χειμωνιάτικη κουζίνα στο Κοσσυφοπέδιο περιλαμβάνει επίσης hajvar σε ήπιες ή καυτές ποικιλίες, καθώς επίσης pinxhur (φτιαγμένο με πιπεριές, τομάτες, μελιτζάνες, σκόρδο, λάδι και αλάτι), το οποίο προέρχεται από παράδοση πολλών Βαλκανικών χωρών, όπως η Σερβία, η πΓΔΜ, η Βοσνία και Ερζεγοβίνη.
Kosovo winter cuisine additionally includes hajvar in mild or hot varieties, as well as pinxhur (made of peppers, tomatoes, eggplants, garlic, oil and salt), which comes from a tradition shared by many Balkan countries, such as Serbia, Macedonia, Bosnia and Herzegovina.