Στην εγγενή τους χώρα, την Βουλγαρία, αυτά τα χρήσιμα βακτηρίδια βοηθούν δεκάδες χιλιάδες συζύγους αγροτών, οι οποίες επιπλήττουν την γαλακτοκομική βιομηχανία και προετοιμάζουν τα δικές τους καθημερινές ποσότητες γιαουρτιού μολύνοντας το τοπικό γάλα με αυτό.
In its native country of Bulgaria, this helpful bacteria is assisting tens of thousands of peasant wives, who snub the dairy industry and prepare their daily rations of yogurt by infecting domestic milk with it.