Ξινό μπορς και μίγμα οργάνων χοιρινού κρέατος ψημένα στην κουζίνα, συνοδευόμενα συνήθως από κόκκινο κρασί και σπιτικό πρόβιο τυρί, γνωστό ως tochitura moldoveneasca.
Sour borscht and mixed pork organs roasted in a stove, the latter usually accompanied by red wine and homemade sheep cheese, become tochitura moldoveneasca.