Retirees from what two professions often sought licenses for pubs?
Once obtained, licences were jealously protected by the licensees (who were expected to be generally present, not an absentee owner or company), and even "Occasional Licences" to serve drinks at temporary premises such as fêtes would usually be granted only to existing licensees.
Пенсионеры из каких двух профессий часто искали лицензии для пабов?
После получения лицензии они ревностно охранялись лицензиатами (от которых ожидалось, что они, как правило, будут присутствовать, а не отсутствующий владелец или компания), и даже "Случайные лицензии" на подачу напитков во временных помещениях, таких как праздники, обычно выдавались только существующим лицензиатам.