What causes fermentation during the brewing process when making a beer?
The basic ingredients of beer are water; a starch source, such as malted barley, able to be saccharified (converted to sugars) then fermented (converted into ethanol and carbon dioxide); a brewer's yeast to produce the fermentation; and a flavouring such as hops.
Что вызывает брожение в процессе пивоварения при приготовлении пива?
Основными ингредиентами пива являются вода; источник крахмала, такой как солодовый ячмень, способный осахариваться (превращаться в сахара), а затем ферментироваться (превращаться в этанол и двуокись углерода); пивные дрожжи для производства брожения; и ароматизаторы, такие как хмель.