What kind of grapes are made into vinegar?
In North America, the most common grape juice is purple and made from Concord grapes, while white grape juice is commonly made from Niagara grapes, both of which are varieties of native American grapes, a different species from European wine grapes.
Из какого винограда делают уксус?
В Северной Америке наиболее распространенным виноградным соком является фиолетовый и производится из винограда сорта Конкорд, в то время как белый виноградный сок обычно изготавливается из винограда сорта Ниагара, оба из которых являются разновидностями винограда коренных американцев, отличающимися от европейского винного винограда.