The chef, with his hand on the skillet, was preparing to show us how he makes his famous dish.
The chef was in the back smoking a cigarette.
Шеф-повар, положив руку на сковороду, готовился показать нам, как он готовит свое знаменитое блюдо.
Шеф - повар сидел сзади и курил сигарету.