 I1: Y luego hacíamos… la conserva. [HS [Asent].] Pues bueno, pues… cuando matábamos el cerdo, cogíamos la sangre y… la rellanábamos un poco y así no se cuajaba. [HS [Asent].] La guardábamos. Y entonces cocíamos cebolla… en unas calderas grandes… [HS Sí.] Y hacíamos las morcillas de cebolla. [HS [Asent].] Y le poníamos la sangre del cerdo y un poco de grasa del cerdo. 