 I: Bueno, pues aquí criaban cerdos en casa. Casi todas las casas del pueblo criaban… un cerdo para su consumo, y la casa que podía matar dos, pues dos, y la casa que tres, tres. Luego ya, empezaron los cebaderos. Que casi todas las casas, pues tenían un cebaderito, criaba…, se criaban veinte o treinta marranos, se vendía… Marranos o cerdos, como se quiere [A-PIn:decir.] Se vendían, te quedabas con uno o con dos, le matabas y hacías tu matanza. Y entonces, pues invitaban, pues a la familia, a los más arrimaos=arrimados a la matanza. Se mataba al cerdo, se juntaban cuatro, cinco para matarle, o media_docena pa=para sujetar al cerdo. Se mataba, se hacía la sangre, se ponía una caldera, se cocía la sangre y luego se sacaba el hígado. Después que aviaban el cerdo y eso, y se hacían un almuerzo del…, de las cosas del cerdo, del hígado y la sangrecilla, y eso. [HS Pero…] Al otro día… 