 I1: Si se hace, pues se hace lo mismo el jamón. Se mete en sal y se le cubre bien, bien todo de sal, se le pone peso encima, pa que quede prensao, y también el jamón se saca más tarde, no sé si es dos meses, eso ya no me acuerdo ya, el jamón se tiene más tiempo que el tocino, y luego ya sacarlo, quitarle bien la sal, y colgar y que se, que se seque, no tiene más misterio también el jamón. 