 I1: Eso era lo, un par de días que duraba la matanza en casa, de hacer todo esto, eh. Se hervía con una caldera gran, grande, la cebolla; luego se picaba la cebolla, luego le metían, se picaba el, el tocino del cerdo, se picaba el tocino del cerdo blanco, se hacía, se movía y eso, y se, le ponían las [L-Otra:espècies], unos más esto, y otro, y luego ya se embutía, Y, hala, y a colgarlas para que les diera el aire y es que se secaran y eso. 