 I1: Amasado. El próximo amasado. Se apartaba en una taza, grande, se ponía allí aquella masa para la próxima vez que se hubiera… hacer la masa. [R-Vhc] Pero siempre, siempre. Le llamábamos [L-Otra:formento]. Para formentar=fermentar la masa. Pero siempre se [L-Otra:gardaba] de una, de una… vez para otra siempre se [L-Otra:gardaba]. 