 I1: Pues lo mataban con un cuchillo, lo cogían entre unos hombres, le ponían en una mesa que… de estas mesas que hay aquí son de esas eh… otra dentro que es mu grande le, le tumbaban y le sujetaban y ahora mismo los matan así bueno, ya no los matan así, los matan de otra manera y le hincaban el cuchillo… y los colgaban en los porches luego ya cuando lo tenían pelao con agua caliente, calentaban una caldera de agua mu grande, los mataban, los pelaban y los acondicionaban bien, luego los rajaban la tripa, les sacaban ya toa la tripa, ya estaba la medicina pa los chicos, ya estaba las chicharras, freían picatostes de pan… 