 I1: Las paletillas se quedaban enteras. Es que casi siempre por regla general se partía una paletilla casi en to=todas las casas, y eso estaba pues curao distinto a lo que curan ahora. Ahora vosotros no coméis cerdos buenos. Luego mataba, luego le echábamos mano a un jamón cuando ya estaba bien curao. Partías el jamón y llevaba tanto blanco como colorao, y estaba aprensao=prensao, un poquito duro, pero se podía comer. Pero ahora compra un jamón de una carnicería de estos cerdos que crían con pienso compuesto, y no se le puede clavar el diente de lo duro que está lo primero y lo segundo que no sabe a na. Pero eso os vais ahí a la parte [TOS] de Cáceres, áhi a Extremadura y to eso. ¿De dónde sois? 