 I1: Te-, tenían [L-Otra:catro], cinco quesos hechos de [L-Otra:alí] y luego se remasaban todos juntos y se metían en otro, y no sé lo que le botarían, eso [A-Inn] queso y se dejaba curar, eso era un queso que se…, bueno, muy, muy pronunciao aquí, vamos, con mucha categoría, el queso remasao. Ya se hacía aquí, pero en otros laos… [HS Pero ¿qué era?,] 