 I1: Eso, según lo que…, según la cantidad de arroz… Yo hacía tres kilos, yo cocía tres kilos de cebolla, o sea, cocida…, frita. Y cuando estaba rehogada, la echabámos=echábamos, pues, encima del arroz. Con el entresijo de la…, de donde se juntan los intestinos del cerdo, pues, quitarle los intestinos y con eso que se quita, pues, hacer, picarlo bien picadico, y echarlo a la morcilla al arroz. Y después, se echaban las especias, la sal y la sangre, se revolvía bien y con los intestinos, pues hacíamos las morcillas. 