 I1: Pues con la paja, las mulas consumían mucha paja. [HS [Asent].] En los pueblos entonces los cocidos que además eran mejor, eso sí te lo digo yo, porque eso lo he visto yo en mi madre, había una lumbre baja, [HS [Asent].] y de los cepos, por ejemplo, cuando se mondaban las olivas, de desperdicios de esos, [V-Ljn] se echaba a un cepo y estaba si no en el suelo, en una cosa así como está eso [HS [Asent].] y allí… se ponía el cocido. El cocido solía ser un puchero de barro, [V-Ljn] pero de barro que luego tenía como un… baño, [HS [Asent].] y yo recuerdo mi madre de que, [V-Ljn] especialmente cuando llegaban los toros, porque era ella ya muy aficioná=aficionada a los toros y el día de los toros, un cocido ara=ahora pones la olla exprés, le pone ara=ahora mi mujer dentro y en media hora está aviao pero no sabe igual que sabía aquel, [V-Ljn] [HS [Asent].] que entonces llegaba una fiesta y decía: «Bueno, pues…», echaba los garbanzos, echaba la carne, el tocino, albóndigas que hacía, [HS [Asent].] y lo dejaba y estaba así a lo mejor cociendo cuatro [A-PIn:horas] y cuando veníamos estaba hecho. [HS [Asent].] Y eso, pues se cocía de eso, de la parte de paja que no valía ya, de lo que las mulas tiraban y eso [HS [Asent].] con algo de excremento de las mulas, [HS [Asent].] que se hacía allí, y, y se echaba, y con eso se cocía. 