 I1: Antiguamente se metían con un… garrafón con grasa, con la boca ancha, ¿eh?, se untaban de aceite o, o con grasa del cerdo mismo. Se derretía la grasa y se metían los chorizos en esa grasa. [R-Inf] Unos en esa grasa, se conservan muy bien de, de toas=todas las formas, y otros se, se untaban de aceite, se metían también en el mismo garrafón, un [A-PIn:tubo], vamos, lo que se llama un garrafón con la boca ancha que, para meter la mano, se untaba y se untaba bien el garrafón, también se conservaba igual. Ahora no, ahora… los chorizos el día que están curaos=curados, las [L-Otra:longaínzas], normalmente se comen primero las longanizas, porque se guardan menos, pero los chorizos se embolsan, en bolsas de esas que se, que se emplascan=emplastan, que no llevan aire. [HS [Asent].] ¿Eh? ¿Eh? Seguramente hay alguna, también os podemos enseñar, [HS [Asent].] [RISA] hechas del año pasao, no de este año. [HS [Asent].] Y se conservan ahí todo el año, [HS [Asent].] se mete en una caja, se le deja y co-, tenías to, todo el año. Vamos… 