 I1: Sí, con un poquito de agua y vinagre después de lavarlas bien lavadas, [HS [Asent].] y luego al día siguiente antes de embutir, cuando se va a embutir, antes se, se vuelven a lavar. [HS [Asent].] Yo por lo menos, claro. [HS Sí, yo también.] Cada uno luego… cada uno lo hace de una manera. [HS [A-Nul].] 