 I: Sí, [HS Ya entiendo.] eso es con la intención de auto-, lo primero que se hacía, ya después de todo ese…, de todo ese proceso, lo primero que se hacía era [R-Inf] hacer la, la que se llamaba… pues yo no sé. ¿Cómo se llamaba eso? No sé si era… ¿era el mondongo o…? No, no recuerdo ya si era… 