 I1: Mimos era eso,  suspiros que llaman, los suspiros blancos de, de la clara del huevo y l'azúcar=la'azúcar blanca. [HS Ah.] Esos son mimos. Antes se le decían mimos. [HS Suspiros.] Y eso son suspiros, ahora son suspiros, pero eran mimos. Y los mantecaos=mantecados porque los hacíamos nosotros también. Los hacíamos con manteca, mantecaos=mantecados de manteca. Ahora se hacen de aceite, de oliva porque la gente no se coma el aceite corriente. Eso era. 