 I1: Y, y después, pa quitale=quitarle las plumas, si no se las… , no quieres que le quite la pie=piel, pos con agua bien caliente en un barreño grande se le echa por encima y se le va dando vueltas hasta que se le va poniendo las plumas blandas. Y ya empezá a jalá=jalar, jalá=jalar, jalá=jalar y a quitale=quitarle plumas y a lavalo=lavarlo bien lavaíto=lavadito y abrile=abrirle la…, la pechuga; [HS [Asent].] y se le quita todo. Si es una gallina, tiene huevos; muchas tienen los huevos ya con la cáscara y to=todo. 