 I1: Pa sajalas=sajarlas, pa rasajalas=asajarlas, sí. Se cogen negras, negras y con un cuchillito… Ara=Ahora no, ya no,  con el cuchillito no se hace; ara=ahora yo tengo ahí una maquinita compr-…, hech-…, comprá=comprada de uno que…, [RISA] que la ha hecho, que tiene unas cuchillitas así, a la medida de la aceituna. Metes la aceituna asín y le hace su cortecito: pom, pom, pom, pom [ONOMAT], na más echá=echar y tú ahí, venga, venga, que…, que le haga los cortecitos. Y aluego se le cambia el agua y se echan, se le echa un agua limpia y se le echa vinagre. Y ya se dejan unos días pa que se vayan tomando su sa [A-PIn:principal] tambié=también. 