 I1: Y con los chorizos lo mismo, se hacían a veces a mano o con una maquinita que se daba así [HS [Asent].] y se dejaban secar, por ejemplo dependía del tiempo, de cómo estuviera, [HS [Asent].] [R-Vhc] si era época de hielos y cosas de esas con menos tiempo, tenía bastante. Luego se llegaban a poner hasta, hasta por debajo de las chimeneas, porque se secaban más. [HS [Asent].] Y nada, y eso era lo que era embutido bueno. 