 I1: se aprovecha. [HS ¿Sí?] Las orejas [A-Crt] Ahora, habiendo arcones, se tienen cuatro días igual en la muera, se cogen, luego se sacan y se meten al arcón, ¿me entiendes? [HS [Asent].] Una vez están congelaos pues ya eso ya, cuando quieras gastar. [HS Claro.] Sí, sí, es un plato bueno, además, las orejas y las patas son muy ricas. Sí. 