 I2: y luego se echaba así en una cesta con un paño pa que se escorriera=escurriera el agua. [HS [A-Inn]] Y desque escorridita=escurridita bien, pues a razón de la cebolla se picaba… la grasa y se pi-, y se hacía s-, sopa. Yo, mi madre, que en paz descanse, la sopa la hacía siempre… [HS Sazonaba, sí.] la calaba, la calaba…, hacía sopa de ajo, hacía el caldo [HS Sí, en una cazuela muy grande.] igual que si fuéramos a comer, ahora, que quedaran secas, sequinas. 