 I1: no, cruda. La, la cebolla picada, picada menuda, y la sangre, [HS [Asent].] y la grasa del cerdo, [HS [Asent].] una buena cantidad de grasa de cerdo, [RESPIR] se echa en una balsa que tengas, [A-PIn:una] apropiada pa eso, y primero se echa la morci-, la cebolla y después se echa la grasa, se coloca toda la el cacharro todo como… [A-PIn:con] trozo de grasas y todo por encima bien repartido [TOS] y después se echa la sangre y pimentón, dulce y picante, depende del gusto de cada uno… [HS ¿Pican más] y la sal… 