 I1: Cebolla, y luego con la sangre y la manteca hacíamos morcilla. Echábamos pimentón y el orégano y to eso, o lo que no le echábamos era ajos. A los chorizos sí, pero a las morcillas no. Luego las hacíamos, poníamos la caldera, echábamos buena lumbre, agua y a cocelas=cocerlas. Cuando estaban cocías=cocidas, las sacábamos. Las colgábamos que se secaran, y luego cuando estaban secas, a freílas=freírlas. Las metíamos en una orza, y cuando queríamos poner potaje, poníamos potaje con judías y luego le echábamos una morcilla y un poco tocino, y eso se picaba y ya. Hacíamos… [Rndo:la comida.] 