 I1: La cazalla es una cosa parecida al orujo, pero es diferente: también sacan de la, de la uva, vamos, y luego… [HS De la madre, ¿no?] Sí, y eso… pues a los quince o veinte días ya está hecho ya. [HS [Asent].] Quince o veinte días: si están las andrinas muy maduras, los aranes, se hace el pacharán más pronto; si están un poco más verdes, les cuesta igual ocho días más o, o diez. Pero cogiéndolos maduros, en diez días está el pacharán ya bueno. Y luego a la vuelta de… están hasta dos meses o así, y luego ya se quita, porque si no, el hueso le da un deje al, al, al pacharán. 