Batang tanaman sahang tumbuh marambat di sabuting tihang, takananya jua manjalar di tanah. Panjang batang kawa sampai 15 meter, tapi dalam budi daya tanaman sahang, biasanya batang pacangan ditatak wan sakadar manyisaakan sakitar 275-300 senti meter. Bantuk batang di tanaman sahang baruas-ruas nang kaya tanaman tebu wan panjang ruas bukunya bakisar 4–7 cm, hal ngini tagantung lawan tingkat kasuburan. Panjang ruas buku pas pangkal biasanya tahandap dibanding lawan ruas nang baandak di tangah atawa hujung, amun ukuran diameternya rata-rata baisi ukuran 6–25 mm.