Saupama istilah is krim rancak dipakai gasan manunjuk ka baku wan kitihan, tagal sabujurnya dipakai gasan manunjuk ka "dessert" baku wan kitihan nang tadiri matan lamak susu. Banyak nagara, tamasuk Amirika Sarikat, mawatasi pamakaian istilah ngitu badasarakan kuantitas matan bahan dasar makanan ngitu.