Bakpao pamulaannya ditamuakan ulih Zhuge Liang (181-234), saikung ahli malitir Tiongkok. Inya manamuakan resep bakpao rahatan baimbai prajuritnya harus maliwati sabuting sungai barbahaya. Bubuhan masyarakat sana manyaranakan mambarii tumbal kapala manusia. Tagal, Zhuge Liang kada hakun mangurbanakan prajuritnya. Oleh karana ngitu, inya manyuruh prajuritnya mamburu binatang wan mambungkusnya dalam adunan galapung supaya mirip kapala manusia.