Pudak sitagal (ada jua nang manyambat pudak satagal atawa pudak setegal) (Dracaena angustifolia (Medik.) Roxb. syn. Pleomele angustifolia (Medik.) N.E. Br.  ) marupakan tumbuhan perdu tahunan nang daunnya dimampaatakan urang sabagai kasumba hijau alami gasan makanan. Daun pudak sitagal mambari warna hijau nang labih pakat daripada daun pandan wangi, nang jua marupakan sumbar warna hijau, tagal kada memiliki aroma.