Cangkaruk Habang marupakan wadai nang ba'asal matan Banjar Kalimantan Salatan nang diulah mamakai baras. Habang ujar bahasa bamakna bawarna merah. Warna merah nang di Cangkaruk Habang di karanaakan matan warna gula habang. Gasan sabagian ganal bubuhan urang Indonesia, khususnya bubuhan urang Banjar, baras marupakan kabutuhan pukuk atawa makanan utama. Samantara ngitu, Cangkaruk Habang diulah matan bahan nang tadi, nang  bararti Cangkaruk Habang marupakan simbul matan kahidupan manusia.