Gula imbahnya diekstraksi lawan kristalisasi terkontrol. Kristal gula pamulaan dipisahakan lawan mesin sentrifugal. Sentrifugasi digawi gasan mamisahakan kristal gula lawan molasses. Upaya gasan sentrifugasi balangsung secara optimal adalah lawan pengaturan laju putaran. Laju putaran mampangaruhi kakuatan mesin nitu banar dalam melepaskan lapisan molasses matan kristal gula. Laju putaran sentrifugasi dan cairan yang tersisa digunakan untuk tambahan pada proses kristalisasi selanjutnya. Ampas nang tersisa (di mana sudah kada kawa lagi diambil gula matan inya) dipakai gasan makanan ternak wan lawan nitu terbentuklah gula putih nang imbahnya disaring ka dalam tingkat kualitas tertentu gasan imbahnya dijual.