Tiap 100 g kulimbit biji mangandung 67 g banyu, 28,3 g karbohidrat, 2,5 g lemak, 2,5 g protein, 1,4 g serat; lawan baisi nilai energi sajumlah 520 kJ. Durian jua banyak mangandung vitamin B1, vitamin B2, wan vitamin C; lawan kalium, kalsium wan fosfor.