Kata "wadai" asalnya matan Bahasa Hokkian: 粿 koé, ada pangaruhnya wan seni mamasak bubuhan Tionghoa di Nusantara, ada jua wadai nang menimbulakan asal kampungnya kaya wadai China : Bakpia, dan wadai basah lainnya. Ada jua wadai lapis legit, risoles, pastel wan banyak masih nang itu wadai bawaan adat matan irupa.