Nagara-nagara pahasil gula pangganalnya adalah nagara-nagara lawan iklim ladar nang kaya Australia, Brasil, wan Thailand. Hindia Belanda (damini Indonesia) suah jadi produsen gula utama dunia pada tahun 1930-an, tapi imbahnya tersaingi oleh industri gula hanyar nang ta-efisien. Pada tahun 2001/2002, gula nang diulah di nagara bakambang dua kali lipat tabanyak dibandingakan gula nang diulah negara maju. Penghasil gula pangganalnya adalah Amerika Latin, nagara-nagara Karibia, wan nagara-nagara Asia Timur.