Sahur (), disambat jua Sehur, Sehri, Sahari wan Suhoor dalam basa lain, adalah sabuting istilah Islam nang marujuk ka aktipitas makan ulih umat Muslim nang digawi wayah sabalum subuh gasan nang cagar manggawi ibadah puasa di bulan Ramadan. Sahur gasan makan baisukan pas lawan buka puasa gasan makan malam, salawas Ramadan, manggantiakan makan tiga kali sahari (makan baisukan, makan tangah hari wan makan malam), saupama di babarapa tampat makan malam jua dimakan imbah Iftar.