Hintalu bajaruk adalah istilah umum gasan makanan babahan dasar hintalu nang diawitakan lawan cara dijaruk (diuyahi banyak gasan manonaktifakan énzim perombak). Kabanyakan hintalu nang dijaruk adalah hintalu itik, walaupun kada manutup kamungkinan gasan hintalu-hintalu nang lain. Hintalu bajaruk baik gasan dikonsumsi dalam waktu satu bulan (30 hari).