Banyu susu adalah cairan bagiji bawarna putih nang dihasilakan tumat kalanjar susu mamalia batina. Banyu susu adalah sumbar giji panambaian gasan bayi sabalum inya kawa mancarna makanan padat. Susu binatang (rancaknya sapi) diulah jadi bamacam-macam paruduk nang kaya mantega, yogurt, is krim, kiju, banyu susu likat manis, susu bubuk wan lain-lain gasan kunsumsi manusia.