Maski totoo parati an inalang asin pinulbos nang unod kasini an gamit sa mga resipeng Asyano, an iba man la'bas na unod an inaatsara. Ini rekado man sa mga luto sa Taangang Sujbangan asin sas Habagatan Asya. Mga gisong Irano arog kan khoresh, napoon sa pag'arnibal sa lana kan mga sibulyas asin unod-kalawag  bago sinasalak an ibang ingrediente o sangkap. An Morokanong rekadong timpla na ras el hanout may salak na kalawag.