An pinakaenot na pagsambit sa lutong kane iyo sa artikulo kan Donga-ilbo na napublikar kaidtong Nobyembre 3, 1984, na may titulong "How to Distinguish Between Good and Bad Meat", kun sain an luto iyo inapod bilang "segyepsal (세겹살)" imbes na samgyeopsal. An taramong samgyeopsal nagin laog sana para sa Standard Korean Language Dictionary pakatapos kan 1994. An huring pagsambit kan "segyeopsal" iyo sa sa rong artikulo kaidtong 1974.