An atsuwete (Bixa orellana; Ingles, Annatto) sarong namumulang naranghang rekado asin pangkolor sa mga pagkakan hale sa mga pisog kan tinanom na atsuwete. Ini tal na tubo' sa mga ronang tropikal sa Mehiko abot Brasil. Ini nalahid nin kolor na giyaw o narangha sa mga luto, alagad, inuusar man sa pagtaong namit asin amyo. An hamyo kaini garo daa banggi paminta.