An pagkonsentrar ni Rosenzweig sa agrikultura nagpuon kan 1969, kan sya asin an saiyang agom mag - arkila asin magpadalagan nin sarong oma sa Tuscany, Italia, pagguno nin ubas asin oliba asin pag - ataman nin mga hayop siring sa mga kanding, orig, doot, asin dakulang mga pato.[1] Nagdesisyon sya na magbalik sa unibersidad tanganing mag - adal nin agrikultura, na nag - ako nin titulong Master of Science sa Soils asin Crops hali sa Unibersidad nin Rutgers kan 1983.[2] Durante kan saiyang pagka-Master, sya binayadan kan NASA Goddard Institute for Space Studies tanganing pag - adalan an mga pananom na naggagamit nin mga impormasyon na satelayt.