Tradisyonal na nag-eerok an mga Ibatan sa idjang na kun sain pinatibay an mga lugar sa bukid asin nag-iinom nin arak na tubo, o palek.  Piggamit man ninda an  bulawan bilang kurensiya asin naggibo nin sarong mauswag na industriya na nakabase sa agrikultura pati na man an kauragan sa paglalahod asin paggibo nin baroto.