An uring ginagamit haros bilang panggatong sa pagluto nin anoman na kakanon. Sa tradisyonal na kinaugalean sa Filipinas, an parating inu-uring iyo an soro (bagol) kan niyog o an kahoy na bakawan na nagtuturubo asin lakop sa mga katangyanan. An mga materyal na ini natao nanggad nin mainit na laad pero bakong madaling mapâpâ arog halimbawa kan ibang klaseng mga kahoy.