Si Bourdain nakuang gadan kan Hunyo 8, 2018 sa laog kan kwarto sa hotel na saiyang dinadagosan, sa  Le Chambard hotel sa Kaysersberg, Pransya, kan saiyang amigo si Éric Ripert. Sinasabing siya naghugot paagi nin pagbitay. Nagsasarabi an ibang nagkokomento na siya gayod naghugot huli ta an saiyang kasaroan si Asia Argento, naiisihan niyang nakikipaghilingan sa sarong reporter, si Hugo Clement.