An organikong kimika o kimikang organiko (Ingles: organic chemistry) iyo an pag-aadal nin mga kumpuwestong pangkimika na igwang karbon sa sugpon na "covalent". An karbon iyo may kakayahang magbilog nin sarong relasyong pangkimika base sa manlainlain na mga elementong pangkimika asin iba pang mga atomo kan karbon. Nagtatao ini nin katugotan sa harus mayong katapusan na bilang nin mga kumbinasyon.