An mga yeast iyo mga uniselular na organismo na gikan sa saindang multiselular na ninuno, kun sain an ibang species may abilidad na magkaigwa nin multiselular na karakter sa pagkonekta kan mga budding na selula na bistado bilang pseudohyphae o "false hyphae". An mga sukol kan mga yeast iyo iba-iba, kun sain nakadepende sa species asin kapalibotan, na harus may sukol nin 3–4 µm sa diyametro, maski ngani an ibang mga yeast pwedeng magdakula hasta 40 µm an sukol.