An karne iyo harus dae pigmamarinate o pigrerekadohan, alagad an marinated na samgyeopsal sa mga namit arug kan ginseng, wine, bawang, herbs, curry, doenjang, asin gochujang iyo nakaguno nin kasikatan poon sa kataposan kan 2000s. An mga giris kan bawang, sibulyas, green chili peppers, kabute, asin kimchi iyo harus pig-iihaw kasabay gamit an taba hali sa tulak kan orig.