Si Fábregas nag'adal pagpyano sa Conserbatoryo nin Barcelona abot 1978.  Siya naghubo sa Estados Unidos para sa saiyang pagkua nin bachelor's asin master's degree (1983) sa piano performance sa Juilliard School of Music kasabay sa Beveridge Webster asin Joseff Raieff and Samuel Sanders. Siya nagdebut sa Carnegie Recital Hall kan 1983.