An syudad nin Mandaue asin an kapistahan ipigngaran sa sarong kahoy na hustong nagtalubo sa baybayon kan Cebu. An cove pigtugdas kan Portuges na eksplorador na si Ferdinand Magellan kan Abril 7th, 1521 mantang naghahanap nin pagkakan asin mga suplay. Sa isla naitugdok kaidto an sarong syudad. An pagkadiskubre kan cove, sa presenteng aldaw na si Tipolo, nagbunga kan pagkaestablisar kan enot na pasilidad sa pagmara sa mga isla. Kan 1565, nag-abot an Kastilang eksplorador na si Miguel López de Legazpi sa Pilipinas limang dekada matapos an ekspidisyon Magellan asin pinagtugdok an enot na paalang-alang kan Pilipinas sa baybayon kan Tipolo, mga pirang metro gikan sa San Miguel Brewery Complex.  An alangan tinogdok kan pasilidad nagserbi sa mga bapor Galleon na nagpatindog negosyo sa Mexico asin Espanya. Poon sa kapinonan na iyan, nagluwas an Mandaue bilang sentro nin industriya kan timog na Pilipinas, an siudad nin Mandaue.