An mamâ siring man mamàon o màmon iyo an nginungutâ-ngutà na bunga patos sa dahon buyò uso sa kahiwasan kan Asya, partikular sa Indya, Pakistan kun saen ini sinasabing nagpoon, sa Burma, Byetnam asin sa mga banwa kan Sur-subangan na Asya. Ini parati sinangkap kan bako sanang tiniripak na pisog kan tinanom na bunga, kundi linalahidan kan pasta nin puti na iyo an tinubigan na apog resulta kan pagsusulô asin pag'aabó kan tabagwang o anoman na bingkay, dangan rinamasan pa kan sarong gurot na tabako sa pagtaong dagdag na namit. An paramamà makakapili kan tabako na maharang, mahamis o matàbang. An ramas na ini sinasapâ sa sadiri niyang tagok asin lutab kan paramamà. Sa namit, an ngutaon na ini masarosakrot asin maharohaldat sa dila ta an mga ingredyente may darang kagat sa pagnamit.  An resulta kan pagsapâ mapulang liwoy (upa') na kinukuspâ dawà saen na sana.