Kaparehas na luto sa ibang parte nin Pilipinas arog sa Western Visayan cansi na pinaalsom na may prutas na batuan ; asin sa Central Visayan na pocherong bisaya (o pocherong bulalo), sarong klase nin pochero na niluto sa bone marrow. An bersyon man kaini sa Tausug iyo an tiyula itum, ina inaapod man na "black bulalo". Pero igwa ini nin mga manlaen-laen na rekado, arog nin paggamit nin palapa (burnt coconut meat with various herbs and spices).