Ini tood sa tropikal asin subtropikal na lugar asin mahiwas na itinatanom sa Asya, Aprika, asin sa Caribbean. Dakul man ining variety pero nagkakaibang maray sa porma saka sa pagkapait niya. Naggikan daa ini sa subkontinente kan Indya asin naglaog sa Tsina kan ika-14 siglo. Kun hinog na, an mga pisog kan marigoso may mapula nang patos. Kun boot haleon an  pait sa pagluto kaini, ini ginigiris asin ibinubuntog sa tubig na may asin. Kun tapos na, hinuhugasan sana an ginris alagad dai gugumokon ta mahahale an sustansya kaini.