Bistado na marhay an Satsuma sa saindang mga produksyon kan mga kamote, na bisto sa Hapon na 薩摩芋 (satsuma-imo o "patatas kan Satsuma"). Sa ibang banda, an Satsuma mandarins (bisto man sa mikan sa Hapon), dai partikular na naghali sa Satsuma alagad naangkat sa Sulnupan sa paagi kan probinsya na ini sa panahon kan Meiji.