An mga Gherkin, inapod man na  cornichons, o baby dill o baby pickle ta garo mga moro' sa pagkatamanyo kaini, may saro (2.5 sm) abot 5 pulgada (13 sm) sa laba asin parati gurudol-gudol an ubak, asin ini-ensalada sa iba-ibang proporsyon nin asin, adsukar, suka asin mga rekado. Sa Reyno Unido, mas dinadakul an suka kaya mas maalsom; tabang sa pagpasiram kan mayor na kakanon.