Poon 2004 sagkod 2012, si Pilati iyo an pamayong paradisenyo nin Yves Saint Laureent. Kan huring parte kan 2012 siya naghali sa YSL na magin pamayo kan disenyo sa Ermenegildo Zegna, kun sain siya an responsable sa Italyanong mga house couture na koleksyon sagkod kan Pebrero 2016. Sa katongdan na iyan, siya man an namayo sa tatak na Zegna Agnona (bago nin mga babayi) sagkod Hulyo 2015.