Pagkatapos kan saiyang pag-aadal, si Biyo nagtukdo nin walong taon sa sarong rural na komunidad sa saiyang ginikanang probinsya na Iloilo. Ginamit niya an saiyang kaaraman sa biyolohiya para tukduan an mga residente nin pangenot na pag-ataman nin salud gamit an mga lokal na tinanom asin mga ingrediyente.