Kapag pigsalak sa oksiheno, mabibilog an karbon dioksido na napakaimportante para sa pagdakula kan sarong tinanom. Kapag pigsalak sa hidroheno, pigbibilog ini nin mga manlainlain na mga kompuwesto na inaapod na mga hidrokarburo na importante para sa industriya sa porma nin mga fossil fuel (panggatong fossil). Kapag pigsalak sa parehong oksihena asin hidroheno, mabilog ini nin mga manlainlain na mga kompuwesto kaiba an mga asidong mataba, na importante sa buhay, asin mga ester, na nagtataong namit sa dakulong mga prutas. Harus ginagamit  man sa radyoaktibong pagpepetsa an karbon-14 na isotopo.