আমরা তখন টাট্টা করে নতুন ভাবীর সামনে এই শ্লোকটি উচ্চস্বরে আবৃতি করে পরম আনন্দ উপভোগ করছিলাম। তবে তাঁর অসাধারন গুনের তারিফ এখনো সকলকে করতে শুনি। সত্যিই চুন ছাড়া নাকি পানের প্রকৃত স্বাদ পাওয়া যায়না। সিলেটের ঘরে ঘরে সেই পান খাওয়ার পুরণো ঐতিহ্য ফুরিয়ে যায়নি। আমি তখন ছোট ছিলাম। আমার নানা আমাদের বাড়ীতে বেড়াতে এলেন। আমরা বুড়ো নানার চারপাশ ঘিরে বসে আনন্দ পেতাম।  আমার আম্মাও নানার পার্শ্বে গিয়ে বসলেন। নানাজি তাঁর পানের বাটা মাকে বের করে দিয়ে বললেন খাও। মা অল্প পান সুপারি নিয়ে খেতে উদ্যত হলে নানা চুনের কৌঠা বের করে দিয়ে বললেন এই নাও চুন। মা বললেন বাবাজি আমি চুন খাইনা।