বাসার সবাই লম্বা সময়ের জন্য বেড়াতে গিয়েছে কিছুদিন পুর্বে। যাবার সময় অবশ্য আসা পর্যন্ত  হবে সেরকম রান্না করে দেয়া হয়েছে। ফ্রিজ থেকে বয়ের করে গরম করে খাওয়া কাজ এটুকুই। ভাত রান্না অবশ্য শিখিয়ে গিয়েছে। বেশিরভাগ রান্না করা খাবার হচ্ছে মাছ-মাংস। এক সাপ্তাহ মাছ আর মাংস খেতে খেতে বিরক্ত হয়ে পরেছি। তাই আজকে সিন্ধান্ত নিলাম রাতে ডাল-আলুভর্তা আর ডিম বাজি দিয়ে খাব। কিন্তু জিবনে ডিম বাজি আর আলু ভর্তা ছাড়া আর কিছু যে বানায়নি। কি করি করি। পাশের বাসার অ্যান্টি থেকে জানতে যাওয়া মানেই সেখানে জোর করে খাওয়াবে এটা নিশ্চিত। তাই সে চিন্তা বাদ। ভাবতে ভাবতে ফোন দিলাম এক পরিচিত মেয়েকে।  ভাবছিলাম আধুনিক মেয়ে হয়তো ডিমও বাজতে পারেবেনা আবার ডাল রান্না কিভাবে করে জানবে। যাক সে চিন্তা দূর হল যখন জানলাম সে রান্না করতে পারে। তার দেয়া ডিরেকশন অনুযায়ী চুলায় ডাল সিদ্ধ হবার জন্য দিয়ে চলে আসলাম ব্লগে একটা লেখা পড়তে। একটা সিরিয়াস ব্লগ পড়ছিলাম। আর সে লেখায় এমন বুদ হয়ে গেলামযে চুলায় ডালের কথা ভুলে গেলাম। ফলাফল যা হবার  তাই। ডাল শুকিয়ে ডালফ্রাই হয়েছে ততক্ষনে। যাক আবার ফোন দিলাম মেয়েটিকে। সে বললো সমস্যা নেই। আবার পানি দিয়ে সিদ্ধ করতে। এবার আর চুলার পাশ থেকে নড়লাম না। ডাল রান্না করেই তবে ফিরেছি। গুটুনির কাজটি করতে মজা পাচ্ছিলাম। আর তেলে পেঁয়াজ ভেজে তা ডালে ডালতেই ছ্যাঁত ছ্যাঁত করে শব্দতে ভ্য পেয়েছিলাম। যাক রান্না শেষে টেস্ট করলাম। ভীষণ মজা হয়েছে।   অল ক্রেডিট গোজ টু মাই ডাল রান্নার ডিরেক্টর।     ওরে বাবা এটা যখন লিখছি তার আগে চুলায় যে ভাত বসিয়েছে সেটাতো ভুলে গেলাম। হায় হায় গিয়ে দেখি ভাত আবার হালুয়া হল নাকি...