উপকরণঃ  ১। কিমা (গরু/ভেড়া/ছাগল - অবশ্যই রেড মিট) - ২ টে চামচ  ২। আস্ত একটা পিঁয়াজ - জুলিয়ান কাটা  ৩। আস্ত একটা কাঁচা মরিচ - কুচি  ৪। আদাবাটা ২ চা চামচ  ৫। রসুনবাটা ১ চা চামচ  ৬। হলুদ গুঁড়া ১/২ চা চামচ  ৭। মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ  ৮। পাপরিকা ১/২ চা চামচ  ৯।  তেল - ৫ টে চামচ  ১০। ধনিয়া গুঁড়া - ১ চা চামচ  ১১। জিরা গুঁড়া - ১/২ চা চামচ  ১২। আলু - মাঝারি সাইজের ১টা - কুচি করে কাটা  ১৩। মটরশুঁটি - আধা মুঠো (পছন্দ না করলে বাদ!)  ১৪। গাজর - অর্ধেকটা, কিউব করে কাটা  ১৫। এলাচ - ১টা  ১৬। লবঙ্গ - ২টা  ১৭। দারুচিনি - ১ স্লাইস (just গন্ধ হওয়ার জন্য)  ১৮। বেবিকর্ণ - আধামুঠো  ১৯। টোমাটো পেস্ট- ২ চাচামচ  ২০। গোলমরিচ গুঁড়া - ৩ বা ৪ চিমটি  ২১। বাসিল ও পার্সলে পাতার গুঁড়া - ৩ বা ৪ চিমটি  ২২। একটা ডিম  ২৩।  সয়াসস অল্প ইট্টূ!  ২৮। last but not least... লবণ...:D