প্রণালী  টুকরো করা শুটকি মাছ গরম পানিতে ভালো করে ধুয়ে তেলে মচমচে করে ভাজুন। শুকনামরিচ ভালো করে ভেঙে মচমচে করে ভাজা শুটকি মাছ ও ধনেপাতা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি, লবণ ও সরিষার তেল একসাথে মাখান এবং গরম গরম পরিবেশন করুন।