ঊপকরণঃ  হাড়ছাড়া মুরগীর মাংস- ১০০ গ্রাম  হাড়ছাড়া গরু  (বা ছাগলের মাংস)- ২০০ গ্রাম  শশা- ২ টা  কাচা মরিচ- ২ টা  পেয়াজকলির সবুজ অংশ (পাতা) কুচি- ২ টেবিল চামচ  অলিভ অয়েল- ২ টেবিল চামচ (একটু বেশীও লাগতে পারে)  লেবুর রস- ১ টা মাঝারী সাইজের লেবু...