Алжазаира — бусалбанийн мохк бу, цуо Ӏаткъам бина цуьнан кухнин (бусалбачарна хьарам ду вахо малар, хьакхин жижиг даар, кхин а цара марха кхобу Рамадан баттахь). Дукхаха болу бахархой беха берд йистера зонехь Телль-Атлас ломан кӀажошкахь, пачхьалкхан бисина мохк дӀалаьцна Саьхьара гӀум-арено, цигахь беха кӀеззига кхерста бахархой — церан кулинарин ламасташ иштта юкъаяхана юкъара алжазаирин кухнин. Алжазаирин климат дика ю уьстагӀий лелорна а, ялташ лелорна (кӀа, мукх) а, картол лелорна а, хьена латташ кӀезиг доллушехь. Оазисашкахь кхиайо хурманаш, туьркаш, апельсинаш, зайташ, хох, бадаржаш, гӀабакхалгаш.