Луи́ Пасте́р (нийса ю Пастёр, ; 1822 шеран 27 декабрь, Доль, департамент Юраxa0— 1895 шеран 28 сентябрь, Вильнёв-л’Этан Парижан уллехь)xa0— французийн микробиолог, химик, Французийн академин декъашхо (1881 шо). Пастерс гайтира дукха адаман цамгарашийн бахьанаш микробаш хилара. Иза ву иммунологин, микробиологин, стереохимин а бухбиллинчарах цхьаъ. Цуьна цӀе евзуш ю дукха нахан цо кхоьллина Пастеризаци цӀе йолу технологи бахьнехь.