Хассто́ьмаш — кулинарин термин, билгала доккху цхьацца ораматийн дуу да́къа (масала, Ӏаж я цӀазам), ткъа кхин а чӀогӀа ораматан даар, юу хин бецаш, стоьмаш, Ӏоьвнаш, жӀаьлин нускалш, бӀараш доцурш. Кулинарин термин «хасстом» лело тарло цӀазамашна.