Кан () — цхьалха заза ду, цуьнан озийначу коьртачу семан тӀехь лаьтта ша долу гӀад тӀиера цхьатерра деха зезагаш. Кан хуьлу ярезазан, кӀелхьардиган, люпинан, кхечу копастчеран. Цхьайолчу ораматийн зезагаш лаьтта семан цхьаьна агӀора, аьлчи а кхуьу цхьаьна агӀора кан (масала, чӀегӀардиган кӀа).