Koulskoude, ar glukoz produet dre goazhañ ar chelluloz er bigof hag el levrioù a vez implijet gant ar mikroboù. Po deus ezhomm an daskirierien eus ar glukoz evit mont-en-dro o empenn hag evit laezh ar parezed, e teu ar glukoz eus koazhañ ar propionat en avu, pemañ ar propionat unan eus an trenkennoù produet er bigof.