An istr (unander: istrenn) a zo blotviled daougleurek hag a vev en dour sall. Evit an darn vras anezho ez int rummet er cherentiad Ostreidae, met darn a zo rummet er cherentiad Spondylidae. Debret e vez an istr abaoe pell, ent-tomm pe ent-yen, ha pesketaet e vezont, pe neuze savet e-barzh istrerezhioù. Darn all a vez klask warno, pe savet ivez, abalamour dar perlez a challer kavout enno.