Gwelout a rit, neuze, e vez graet kalzik a draoù gant tud Slow Food. Ne chomont ket da vaoutenniñ ! Neus ket feneanted anezhe daoust dezhe kaout choant da vevañ  laouenoch ha dre ret gorrekoch o buhez war an tamm douar patatez-mañ ; bevañ lugut evel ur velchwedenn a vefe un dra ret herveze ! Da larezh da Garlo Petrini : Deuet eo an amzer da ziskuizhañ ha da brederiañ, an amzer da geginañ mat ha da vevañ ur vuhez a blijadurezh. Trawalch ! emezañ, koazhomp ar son, distagomp ar pellgomzer-responter, ha peurvevomp hon buhezioù !