Des variantes, oui, comme dans nimporte quelle langue et nimporte quel patois. Et en effet, le gallo nest quasiment enseigné quen Bretagne mais ça ne ressemble pas au  Breton.    Le coeur du problème, cest quoi, finalement ?  Quà jouer aux purs et durs du régionalisme, ils se tirent une balle dans le pied ? Ou bien que le créneau est en perte de vitesse pour une raison qui nous dépasse (presque) tous?...  Dans le premier cas, les éditeurs ont peut-être une marge de manoeuvre, dans le second, non, ça remonte trop haut pour que quiconque puisse faire quoi que ce soit. Quand on entend que le latin ça sert à rien, ça devrait disparaître des  programmeson se dit que la culture, la mémoire collective et lhistoire des peuples, il y en a qui nen ont rien à faire, et cest dommage.    Bon, on ne refera pas le monde ici.  Bonne soirée 