An  nduja (ˈ/nduːja/) zo ur silzigenn temzet eus Calabria en Italia, graet gant kig moch eus ar penn, an div skoaz hag eus ar bouzelloù, ha temzoù mesket. Ur seurt salume eo, hag an anv a vije deuet diwar ar ger anduilh, a vije bet degaset dar vro gant Anjeviz en XIIIvet kantved.