Ar bain-marie (distaget [bɛ̃ maʁi] ; anv gallek ha saoznek), a dalvez kement ha kibellad Mariaanvet ivez dourgib ha poazhadenn e brezhoneg, zo un doare da boazhat goustadik, gant ul lestr lakaet e-barzh dour tomm. un doare da virout traoù tomm eo ivez. 