Krouet e vije bet e 1889 gant ar pizzaiolo Rafaelle Esposito en enor da rouanez Italia, Margherita di Savoia, a oa nevez erruet neuze e kêr Naplez, hag e livioù banniel Italia: ruz gant an tomatez, gwenn gant ar cheuz mozzarella, glas-tener gant ar bazilik fresk.