Castrillo Matajudíos (anavezet eo ar stummoù «Castrillo-Matajudíos» ha «Castrillo de Matajudíos» ivez) zo ur gêriadenn eus Spagn, e proviñs Burgos, en lkumuniezh emren Castilla y León, e komark Odra-Pisuerga.