Aloo gobi ( ger eus ar Panjab), skrivet ivez alu gobi, pe aloo gobhi (hindeg आलू गोभी ha pandjabeg:ਆਲੂ ਗੋਭੀ treuzskrivet: ālū gobhī) a zo ur meuz eus India, hag ur seurt meuz diwar gari sech (hep takenn lipig ebet ennañ) eo. Ennañ e kaver aloo (आलू/ਗੋਭੀ avaloù-douar) ha gobhi (गोभी/ਆਲੂ kaol-fleur) hag ivez spisoù. Ur meuz liv melen dezhañ eo, dre ma vez fardet diwar kurkuma longa. Delioù-kari hag ognon a vez lakaet ouzhpenn.