Un arouez a zo bet kavet evit Slow Food, arouez al  lugudiñ, ar velchwedenn grogennek. Neus ket kaoz amañ eus bezañ didalvez pe lezirek met kentoch eus bevañ gwelloch dre vont goustadikoch. Mont a ra Slow Food, ar boued gorrek, a-enep da sevenadur ar fast food, ar boued buan, kenwerzhel ha saoz-amerikan. Klasket e vez adkavout ar blijadur da zebriñ boued blazus ar vro, boued an hengoun savet en un doare naturel, hep louzoù chimik, ha se asambles gant an dud all en-dro dimp. Klask a reer ivez adkavout liested ar gouennoù plant ha loened.