Paket e oa bet Priz Nobel ar Fiziologiezh pe ar Medisinerezh gantañ e 1931 o choprañ e gavadennoù war natur ha mod oberiañ an enzim analañ. O labourat war gelligoù kankrek en devoa kavet ur bech ouzhpenn uhel a ion laktat hag a roe da grediñ e oa choarvezet ur goadur. Ar pezh a reas dezhañ goulakaat, e 1924, no deveze ket ezhomm ar chelligoù-se da gaout oksigen da greskiñ dre ma raent gant ar glukoz dre ur goadur anaerat. Mont en-dro amreizh ar mitokondri a vije pennkaoz da zegouezh ar chrign-bev neuze.