Un Denominación de Origen (DO) eo gwin Jerez, ha daou seurt zo: ar re  finos a vez ouzhpennet enne alkohol 15,5 °, hag ar re olorosos, hini 18 °. Daou anv a gaver dezho: Jerez e kostez Cádiz, ha Montilla-Moriles er chreisteiz da Córdoba.