У цёплым малацэ або вадзе растварыць цукар, соль і дрожджы, дадаць муку, яйкі, добра змяшаць і паставіць у цёплае месца для закісання на 2,5-3 гадзіны. Яблыкі нарэзаць дробнымі лустачкамі і пакласці ў цеста перад выпечкай.