У стэпе негустая рачная сетка. Сваімі ніжнімі плынямі сцякаюць да мора вялікія рэкі Украіны - Днепр, Дунай, Днестр, Паўднёвы Буг, Перасякае зону Северскі Данец. Прытокі Дняпра - Арол, Самара, Ингулец, а таксама Інгул, Кальмиус, Малочная, Берда цалкам фарміруюць свой сток у межах зоны. Невялікія стэпавыя ракі плыткія, у вярхоўях часта перасыхаюць. На поўдні зоны зяўляюцца вялікія арашальныя сістэмы, якія напаўняюць поля водамі Дняпра. У стэпавай зоне шмат азёр: у нізоўях Дуная (Ялпуг, Кагул і інш.), На узбярэжжах мораў (Сасык-Кундук, Шаганы, Алібэй) І ў Крыму (Сасык-Сиваш). Шматлікія азёры-ліманы - Днястроўскі, Хаджибейский, Куяльницкий, Тилигульский, Млечны. У некаторых азёрах з прычыны вялікай выпаральнасці або сувязь з морам вада салёная.