3. пропионат кальцыя ў крухмалу, бялку і тлушчу рэчываў на грыбы, аэробныя Спорава бактэрыі, якія прадуцыруюць, Грама-адмоўныя бактэрыі, афлатаксіну і іншыя эфектыўныя, E282 валодае унікальным анты-цвіль, антыкаразійнымі ўласцівасцямі.