Ачышчаныя мандарыны заліць вадой у невялікім рондалі і давесці да кіпення. Паварыць іх адну хвіліну, каб мандарыны сталі мяккімі. Ваду зліць. Увага! Злівайце ў асобны кубак, яна нам яшчэ спатрэбіцца. Мандарыны блэндэрам давесці да стану пюрэ.