Праграванне збожжа да 60° C забівае яйкі праз 5 мін, а вусеняў праз 60-90 хвілін. Нізкія тэмпературы дзейнічаюць павольней: астуджэнне збожжа да тэмпературы ніжэй -10° C абеззаражвае яго на працягу двух—трох сутак.