2 рэцэпт. У першую чаргу падрыхтоўваем марынад. Для гэтага спатрэбіцца 60 г буйной ня ёдаванай солі, 60 г і пясочны 250 г вады. Падрыхтаваныя кампаненты змешваюцца ў невялікім рондалі, пасля чаго сумесь ставіцца на агонь і даводзіцца да кіпення. Затым кастрюлька здымаецца з пліты і расол астуджаецца. За гэты час можна ачысціць ікру ад адной сярэдняй рыбіны ад плёнкі, і выкласці яе ў глыбокую талерку. Пасля таго як расол астыне, заліваем ім асноўны прадукт і пакідаем настойвацца прыкладна на гадзінку. Па заканчэнні неабходнага часу ікру неабходна прамыць халоднай праточнай вадой, папярэдне перамясціўшы яе ў друшляк. Апошнім завяршальным дзеяннем, як і ў папярэднім рэцэпце, зяўляецца перакладанне ікры ў невялікую слоічак, якая таксама ставіцца ў халадзільную камеру.