Буфет (фр. buffet) — шафа для захоўвання прадуктаў харчавання, сталовага посуду і сталовых прыбораў, які складаецца з тумбы з распашнымі дзвярамі і размешчанымі над імі высоўнымі скрынямі або без іх, і шафы з зашклёнымі дзвярыма або без іх, усталяванага над гэтай тумбай на некаторай вышыні так, што прамежак паміж імі (ніша) можа выкарыстоўвацца для выкладкі страў на стальніцы тумбы і іх сервіроўкі перад падачай на стол.[1].