– Мяса. Працаваць кухарам мне падабаецца, адчуваю, што гэта маё прызначэнне. І не пабаюся прапанаваць нават пераборлівым гурманам філе птушкі ў сыры, шашлык або нашы традыцыйныя дранікі ва ўласным выкананні.