Пачынаем з жэлаціну. Прасцей за ўсё выкарыстоўваць яго ў лістах. Трэба проста замачыць іх у вадзе, а потым адціснуць і дадаць у сумесь. Калі вы бераце звычайны парашковы жэлацін, то гэтыя 8 гр. вы заліваеце 48 гр. вады (роўна ў 6 разоў больш, чым жэлаціну), перамешваеце, чакаеце 4—5 хвілін, каб жэлацін набрыняў, і тады дадаяце ўсё разам (жэлацін і вада).