У мінулым у такіх збудаванняў было толькі ўтылітарнае ўжыванне — здабыча важнага харчовага дадатку. Градзірні дайшлі да нас з тых часоў, калі светам кіравала соль. Яна адыгрывала тады горадаўтваральную ролю, а пазней стала адным з фактараў, якія спрыяюць стварэнню ў такіх месцах курортаў. Найбольшае распаўсюджванне градзірні атрымалі ў Германіі. Рэгіён Bad Muenster am Stein-Ebernburg і Bad Kreuznach прэтэндуе на званне найбуйнейшага інгаляторыя на адкрытым паветры не толькі Германіі, але і ўсёй Еўропы.