абсалютна! Для тыпу ангельскага элю, што традыцыйна ён дае вельмі мала выключэннем (а на самай справе піва акісляецца нязначна) Пена ўжываецца для абароны піва ад акіслення, якое змяняе водары, асабліва звязаных з хмелем.