Камандуючы французскага атрада граф Ян Неверський (Будучы герцаг Бургундыі Ян Бясстрашны), імкнучыся славы і подзвігу, пачаў бітву, не чакаючы падыходу асноўных сіл. Рыцары, якім давялося ваяваць пешымі, адсякаў сабе мячамі неверагодна доўгія (40 - 60 см) шкарпэткі чаравік, каб лягчэй было бегчы. Бітва ператварылася ў бойню. Некалькі тысяч палонных хрысьціянаў было пакараныя. Жывых засталося толькі 250 воінаў, якія павінны былі занесці выкуп. Некаторыя французскія храністы сцвярджаюць, што Іонная бясстрашнасць султан загадаў адпусціць без выкупу, сказаўшы, што ён прынёс хрысціянам больш бед, чым турэцкае войска.