Для начинки из риса: 2 стакана рассыпчатой отварной рисовой каши, 20 г сливочного масла, 1 яйцо, 1—2 луковицы, немного (по вкусу) изюма, соль. В рисовую кашу положить спассерованный на масле лук, взбитое яйцо, изюм, соль и все перемешать.