Што робім далей? Насыпаем грэчку ў казан і дадаем ваду. трэба запомніць, што ў працэсе варэння, крупы павялічваецца ў 2.5 разы. налілі вады, дадаем крыху солі і сметанковае масла. Алей можна пакласці і пасля таго, як каша зварыцца. На прыгатаванне грэчкі сыходзіць 15 хвілін. Пажадана самому праверыць ступень гатоўнасці. Лыжку акунуць у сярэдзіну кашы, трохі адсунуць у бок і паглядзець, ці засталася вада. Калі так, дык няхай яшчэ пару хвілін кухары. усе, разамніце гатовы.