Капялюшыкі сыраежак бываюць розных кветак і адценняў. Сустракаюцца грыбы з ружавата-чырвонымі, жоўтымі, зялёнымі, шэрымі капялюшыкамі. Ніз капялюшыкі пласціністы белы. Мякаць белая і вельмі далікатная. Карэньчык грыба кольцы не мае. Сыраежкі смажаць і соляць.