An ibang lipids iyo minsan linear aliphatic na molekula. An iba man iyo may ring na istraktura. May iba man na matibay asin an iba iyo natitiko. An lipids iyo may hydrophobic na ikog asin hydrophilic na payo. An hydrophobic iyo an inaapod na “water fearing” habang an hydrophilic iyo an mga “water loving” na molekula.