Sa biyokimika, an mga asidong amino na igwang aminong grupo na nakatakod sa (alpha-) karbong atomo sunod sa carboxyl grupo iyo may partikular na importansya. Bistado sinda bilang 2-, alpha-, o α-asidong amino (harus henerikong pormula na H2NCHRCOOH, kun sain an R iyo sarong organikong substituente na bisto bilang sarong gilid na kadena); kun sain harus ginagamit an terminong amino acid para sa mga ini. Kabali sainda an 22 na protinohenikong (naghahaman-protina) asidong amino, na iyo nagsasalak sa mga peptidong kadena (polypeptides) ngarig makaporma nin manlainlain na protina. An mga ini iyo gabos L-stereoisomers (walahang mga isomero), alagad an pirang mga D-asidong amino (toohan) iyo nagyayari sa mga bacterial envelopes, arug kan neuromodulator (D-serine), sagkod sa ibang mga antibiyotiko.