Cellebraráse’l prósimu 7 de xunetu, y nesta 4º edición, la presentación de la Xornada va correr al cargu de D. Javier Niembro, llagareru de sidre Pamirandi, que mos comentará la esperiencia d’Asiegu y el so apueste pola calidá, dándomos una visión socioeconómica de cómo con productos naturales de calidá (Ruta la sidre y el quesu) pue dinamizase la economía d’un núcleu rural.