Les bacteriocines son toxines de naturaleza proteico producíes por bacteries pa tornar la crecedera dotres bacteries. Estudióse lusu deses molécules como axentes terapéuticos en sustitución de los antibióticos. Dalgunes de les bacteriocinas estudiaes con esti propósitu inclúin les microcines y lantibióticos. La so aplicación propúnxose fundamentalmente paplicación tópica y gastrointestinal.