Les esplotaciones son bien pequeñes, y la comercialización suelse faer de mancomún. Aprosimao la metá de la producción trátase y comercializa en cinco cooperatives de primer grau que, de la mesma, sían integraes nuna cooperativa de segundu grau asitiada en La Cepeda. El restu de productores comercializa direutamente o al traviés de cooperatives de primer grau non integraes na de segundu grau.