Ye esta sidre de nueva espresión la que más semeyances tien col tradicional Apfelwein en Frankfurt. Toles sidres participantes tovieron crítiques favoratibles destacando la dEscalada, con una prestosa acidez y saborgosa en boca avérase enforma a delles de les meyores sidres alemanes, con más esperiencia na  ellaboración desta variedá rellativamente nueva nAsturies.