Nes décades de los setenta y ochenta, Child foi la estrella de numberosos programes de telvisión, incluyendo Julia Child & CompañíaJulia Child & más Compañía y Cenando onde Julia. El so llibru de 1979, Julia Child y más Compañía ganól Premiu Nacional del Llibru na categoría dinterés actual. En 1981 ella fundó lInstitutu Americanu del Vinu y la Comida, colos vinateros Robert Mondavi y Richard Graff, y otros pa avanzar lentendimientu, lapreciación y calidá del vinu y la comida una llucha quella yá empezara colos sos llibros y apaiciones en televisión. En 1989 ella publicól so Magnum opus: un llibru xuntu y una coleición de videos demostrativos llamaos La Forma de Cocinar (The Way To Cook ninglés). 