Nes tierres fértiles de la llanura de Ararat, cultiváronsel trigu y otros granos. Viñeos y bodegues fueron una ocupación importante. Los arqueólogos envaloren que les tenaes en Argishtikhinili podríen almacenar siquier 5.000 tonelaes de productu, ente quel cultivu patrocináu pol estáu de ceberes ocuparon cuasi 5,000 hectárees de tierra. Les bodegues de vinu de la ciudá podíen contener aproximao 160,000 llitros, lo quimplica lusu daprosimao 1,250 hectárees de viñes. Amás, munchos ciudadanos tuvieron les sos propies parceles de tierra.xa0Tamién se caltienen restos danimales domésticos como aves de corrolada.