Olivar: Nel conceyu ye abondosu y de variedá Empeltre. Como interés, el pueblu debel so nome a esti cultivu, una y bones Oliete deriva del llatín olivetum (olivar). Anguaño, el 70 % de la olivar ta nabandonu. Oliete forma parte de la Denominación dOrixe Aceite del baxu Aragón.