El xentiliciu que saplica a los sos habitantes ye portoserranense, anque ye bien común lusu de la pallabra polichero/a pa denominar a los naturales de Puerto Serrano. El términu polichero provién de la pallabra bolichero, que fai referencia a la persona que fai carbón nun boliche (según el DRAE: m. Fornu pequeñu pa faer carbón de lleña.). Al paecer, lusu desta denominación tien el so orixe nos habitantes desta zona que sasitiaron nes faldes del Castiellu de Gailir, que fabricaben boliches de carbón de encina. Esos mesmos fueron más tarde moviéndose buscando la vega del ríu, constituyendo lasentamientu actual.