Ekeblad desenvolvió un métodu pa faer farina y alcohol usando papes. Empezó entós a cultivar plantes de papa, que fueren introducíes en Suecia en 1658 pero hasta entós solo cultivábense nivernaderos de laristocracia. Esto ameyoró llargamente los vezos alimenticios y amenorgó les fames. Primeramente, lalcohol llográrase de trigu, centenu y cebada; estos pudieron ser entós destinaos a la fabricación de pan.