Esta festividá tamién se celebra notres poblaciones de la Sierra, saliendo al campu. Ellí cómense los hornazos-rosques de masa de pan, con aceite doliva y güevos cocíos decoraos- quhai que romper na cabeza de daquién. El ritu central consiste nanoyar los tarmos duna retama, pa estornar fora del llugar a un diañu alegóricu que represental mal, les tiniebles, liviernu, axorizar el diañu -en llinguaxe popular-. San Marcos representa la entrada de la primavera y el trunfu de la lluz sobre les solombres. 