1587 por Don Pedro de Zúñiga y Doña Ana Enríquez de Cabrera, primeros marqueses de Aguilafuente, dueños de Baltanás, según la carta de venta que lemperador Carlos V robló en Valladolid el 21 de setiembre de 1543. Don Pedro de Zúñiga encargó trazar del edificiu y costeó la so edificación. Parte de la piedra que sutilizó pa llevantar el conventu venía de una construcción que se desmanteló na Devesa de Valverde.El conventu foi colexu de Filosofía, más tarde casa de Teólogos y nel añu 1725, colexu de misión de la Orde Franciscana nadvocación a Santa Ana. En 1835, mientres La Francesada foi suprimíu temporalmentel conventu. Cola Desamortización de Mendizabal, sumió definitivamentel conventu. Con posterioridá, el so edificiu destinar a cárcel y Sala dAudiencies del Partíu Xudicial de Baltanás y más tarde almacén de ceberes. El conde de Fontanar, actual propietariu del edificiu, mercar y restauró y añalmente realícense conciertos de música clásica na ilesia del conventu. En setiembre de 2014 el conventu foi portada de la prestixosa revista británica de decoración ya interiorismu The World of Interiors.