La riboflavina ye una vitamina de color mariellu y que a nivel industrial pue ser útil como colorante na producción dalimentos, amás de fortificar los mesmos. Na Unión Europea, considérase un aditivu alimenticiu dexáu ya identifícase pol códigu Y-101. La vitamina B2 atopar nalimentos pa ñácaros, ceberes integrales, pastes, quesos procesaos, zusmios de frutes y productos lácteos arriquecíos cola vitamina, amás de ser llargamente usada en suplementos vitamínicos. Grandes cantidaes de riboflavina son de cutiu incluyíes en multivitamínicos, onde les dosis suelen entepasar los requerimientos dun adultu, sicasí lescesu, como se comentó, escretar na orina, que se torna más mariella tan solo unes poques hores dempués a la so ingestión. Per otra parte ye difícil incorporar la riboflavina na mayoría de los productos líquidos, por cuenta de la so baxa solubilidá nagua. Polo quel 5-fosfatu-riboflavina resulta una forma más costosa pero más soluble de la vitamina.