La tasa de trespiración ta direutamente rellacionada cola evaporación de les molécules dagua de la superficie de la planta. La trespiración estomática representa la mayor parte de la perda dagua por una planta, magar daqué de evaporación direuta tamién se lleva a cabu al traviés de la cutícula de les fueyes y de los tarmos nuevos. La cantidá dagua que sesprende depende en ciertu mou de la cantidá dagua que los raigaños de la planta absorbieron. Tamién depende de les condiciones ambientales tales como la intensidá de lluz, el mugor, la velocidá del vientu y la temperatura. La trespiración produzse cuandol sol calez lagua dientro de la fueya. Esti calentamientu camuda gran parte de lagua en vapor dagua y esti gas puede escapar al mediu al traviés de los poros estomáticos. La trespiración ayuda a esfrecer linterior de la fueya por cuenta de quel vapor quescapa escontra latmósfera absorbiól calor. La cantidá dagua quuna planta pierde pola trespiración estomática depende del so tamañu, de la intensidá llumínica, del grau dapertura de los estomas y la demanda evaporativa de latmósfera quarrodia a la fueya. Un árbol dafechu crecíu puede perder dellos cientos de llitros dagua al traviés de les sos fueyes nun día caloroso y seco. Alredor del 90% de lagua quentra nos raigaños de la planta usar pa esti procesu. En tal sentíu, denominar eficiencia del usu de lagua a la rellación ente la masa dagua transpirada con al respeutive de la masa de materia seco producida por una planta. Esta rellación topar ente 200 y 1000 pa la mayoría de los cultivos, esto ye, les plantes de los cultivos transpiran ente 200 a 1000 kg dagua por cada kg de materia seco producida.