El campesinado constituyía una categoría social bien heterogénea que englobaba grupos bastante estremaes ente sigo, dende los llabriegos acomodaos quatropaben tierres, mercándoles o arrendándoles, y quen munches ocasiones recurríen al trabayu asalariáu pa realizar bona parte de les xeres agrícoles, hasta los pequeños llabradores que teníen modestes parceles de tierra, na so mayoría arrendaes, que namái-yos dexaben subsistir y munches vegaes teníen quufiertase como xornaleros.