Platos típicos de la so cocina son el arroz al fornu (llamáu ellí cassola), la paella negra (con pelota y alcachofes), la morciella de cebolla (botifarra de ceba) o los sos escelentes cogordes (coques de pebrassos) cocinaes davezu mientres la Feria colo cual, tamién son llamaes coca de fira.