Tamién son bien famoses les farrapes manchegues, un platu típicu español, anque la so farina, doríxenes pastoriles, yera fundamentalmente fecha a base de la molienda de la almorta o arbeya, una llegume del xéneru latirus (Lathyrus sativus), con cierta tosicidá , polo quanguaño la farina comercial de almorta entemecer cola de trigu.