A finales de los años 1960, sémillon yera la uva más plantada en Burdeos. Dende entós foi en constante cayente anque entá ye la más común de les uves blanques de Burdeos. La popularidá de la sauvignon blanc per otru llau foi creciendo, superando a la ugni blanc como la segunda cepa blanca más plantada na rexón más de la metá del tamañu daquella que la de la sémillon que rinde menos.