Esta fase realizar en secaderos que pueden ser de distintos tipos. Dacuando faise circular aire dun estremu a otru pel interior del secaderu, y otres vegaes yel material el que circula pel interior del secaderu ensin inducir corrientes daire. Lo más normal ye que la eliminación de lagua del material crudo llevar a cabu insuflando aire caliente con una cantidá de mugor variable. Eso dexa evitar golpes termohigrométricos que puedan producir un amenorgamientu de la masa dagua a ritmos distintos en distintes zones del material y, poro, a producir fisuras alcontraes.