Los platos con carne de corderu suelen atopase en delles cocines del Magreb: onde son famosos los tayín de corderu. Nes cocines mediterránees ye un ingrediente cárnico bien habitual, según na cocina india y en ciertes partes de Gastronomía de China China. El corderu rustíu al palu ye unu de los manxares más tradicionales de la Patagonia arxentina y chilena.