Na hestoria del vinu aragonés la pajarilla ye sinónimu de clase y elegancia. El so color ye mariellu maciu con ribetes doraos y el so arume tien gran intensidá de frutes madures, pases, con matices de cítricos y frutes tropicales. Tien De consumise bien fría, ente ente 7 y 8ºC, polo que ye bien recomendable pa tomase pel branu. Encamiéntasel so consumu con aperitivos de too tipu, mariscos, arroces de pexe según con verdures y hoxaldres.