Un estudiu de 2009 realizáu en 16 especies de fungos monteses comestibles de Portugal señaló que R. botritis tenía la mayor concentración dacedos fenólicos (356.7xa0mg por kg de basidiocarpu frescu), compuesta en gran parte dácidu protocatéquico; tamién tuvo la mayor capacidá antioxidante. Los compuestos fenólicos —comunes nes frutes y verdures— tán siendo investigaos polos científicos por cuenta de los sos potenciales beneficios pa la salú, acomuñaos con un menor riesgu denfermedaes cróniques y dexeneratives.