Una primer etapa, a partir de 1209 y que destacó por episodios de gran violencia comol de la matanza de Béziers. Enfrentáronse fuercies aconceyaes por señores vasallos de los Capetos provenientes principalmente dIslla de Francia y de Nord, mandaes por Simón de Montfort, contra parte de la nobleza tolosana encabezada pol conde Ramón VI de Tolosa y la familia Trencavel. Estos postreros, vasallos del rei dAragón Pedro IIl Católicu, invocaron la participación direuta nel conflictu del monarca aragonés, que resultó derrotáu y muertu nel cursu de la batalla de Muret en 1213.