El precursores del cowboy estauxunidense fueron los mexicanos que criaron ganáu na área de lactual Texas, dende la so introducción nel sieglu XVI, cola llegada de los españoles. Los animales adomaos fueron los especímenes conocíos como Longhorns (llamaos asina polos sos allargaos cuernos), que abeyaben per nestáu semi-selvaxe. Los primeres pobladores texanos empecipiaron el sistema de ranchu abiertu conocíu como hacienda. La principal actividá económica yera la crianza de ganáu quaprovía grasa pa faer candeles y tamién cueru; tamién lagricultura yera dimportancia. Coles mesmes, apaeció lapareyu a ser utilizáu polos nuevos colonizadores estauxunidenses. En California esistíen tamién diestros homes a caballu, según rellatar Richard Henry Dana quien escribió un llibru sobre esa rexón en 1840 cuando entá pertenecía a Méxicu. Según describe