Lavión de caza ye lencargáu de patrullar lespaciu aereu propiu nes llamaes CAP (Combat Air Patrol, del inglés: Patrulla Aérea de Combate) y del dogfight, términu que ninglés significa lliteralmente engarradiella de perrosy que fai referencia al combate zarráu ente aviones. Equí convien estremar ente los aviones caza-interceptores llixeros y los pesaos. Los primeres son más pequeños y llivianos, yá que la so misión principal consiste en defender lespaciu aereu propiu (Mirage III, BAC Lightning, MiG-23, F-102, F-106,etc.), ente que los segundos tienen denfusase nel espaciu aereu del enemigu parrampuña-y lo, por eso llamar tamién caces de superioridá aérea (La so-27, F-22). 