Anque Hereford ye conocida fundamentalmente comol centru comercial duna estensa zona rural agrícola, na ciudá producen aleaciones de níquel, productos químicos, marroquinería, sidra, cerveza, aves de corrolada, y ganáu, particularmente de la famosa raza Hereford de vacunu. La ciudá foi lallugamientu del Special Air Service británicu (SAS) mientres munchos años, hasta quel reximientu foi reasitiáu a les proximidaes de Credenhill a finales de los años 1990. Hereford ta sirvida por una estación de ferrocarril de la Welsh Coles Line (‘Llinia de les Marques de Gales), quabrió en 1854. Hubo otra estación en Hereford, güei zarrada, llamada Hereford Barton.