El territoriu de la rexón foi unu de los llugares onde larquiteutura gótica algamól so apoxéu, nos sieglos XII-XIII, particularmente nel sur de la rexón (que yera parte del dominiu real). Esti estilu, de siguío, irradió por toa Europa. Munches grandes catedrales son testimonios prestixosos desta aventura arquitectónica.