Otres variantes tienen conteníos abiertos como la pizza que tuvieron na cocina italiana un orixe nun pan plano denomináu focaccia (pizza blanca). Otru exemplu yel popular pan con tomate (pa amb tomàquet en catalán), el cachopu de la cocina asturiana, el Strammer Max alemán, etcétera. Dientro de la categoría de panes abiertos en rebanadas tiénense los untaos que sespardi un alimentu líquido (o semilíquido) sobre la superficie; nesti casu tiensel sardina pâté, los gravy, etc. Ye bien frecuente atopar el pan nos almuerzos en forma de rebanadas tostaes al fueu (o nuna tostadora) a les que sañedir unos cachos de mermelada y mantega fundida, de forma similar esistel mollete dalmuerzu andaluz, el Brötchen del cocina alemana.