Nacída en Nueva Jersey, estudió interpretación na Universidá DeSales en Center Valley, Pennsylvania enantes de que la tresfirieran a estudiar producción de televisión y radio na Universidá de Marywood en Scranton, Pennsylvania. Knotz foi la ganadora del concursu de 2003 la voz dAnime Idol y actuando nel yá desapaecíu Nueva York Big Apple Anime Fest y debutó nel papel de Hajime Yagi en Narue no Sekai. Dende 2006, foi la voz de la enfermera Joy y Jessie del Team Rocket en Pokémon.