Hai varies versiones sobre lorixe del turrón?    Una delles atribuye so invención al reposteru barcelonés Pablo Turró nel S/ XVIII. Según paez Turró ideó ún alimentu con productos de la zona y altu poder enerxéticu que sería ún recursu indispensable  népoques descasez y fame.    Otru orixe atribuyese a los árabes. Aunque col tiempu sadoptó al gustu de la zona oriental de la península pola gran cantidá dalmendros y panales quesisten na zona. Dallí paez ser que sesportó a Italia