Nació en Manresal 29 de xunu de 1978. Formóse como cocineru na Escuela Cimera dHostelería de Manresa. A los catorce años empezó a trabayar nel restorán Estany Clar, ente Serchs y Berga, onde recibió la so primer estrella Michelin en payares de 2004, convirtiéndose a los sos 26 años nel chef más nuevu dEspaña y nel segundu del mundu en recibir esta distinción.