Leste dAnatolia contién les más antigües estructures monumentales del mundu. Por casu, les estructures monumentales de Göbekli Tepe fueron construyíes por cazadores y pañadores mil años antes del desenvolvimientu de lagricultura. Esta parte dAnatolia ye una rexón del corazón de la revolución neolítica, una de les primeres árees nes que los humanos adomaron plantes y animales. Sitios neolíticos como Çatalhöyük, Çayönü, Cori Nevali y Hacilar representen parte de los pueblos llabradores más antiguos del mundu conocíos.