José de Fábrega naciól 19 dochobre de 1774 na ciudá de Panamá, fueron los sos padres el capitán de granaderos Carlos de Fábrega, español, natural de Ceuta y Antonia de las Cuevas y Álvarez, española, natural de la Villa de Bañeza, Castiella; fía de don Manuel Cueves y de doña Teresa Álvarez, dambos naturales de Galicia.[2][4][3] Al añu siguiente naciól so hermanu, Felipe José Cayetano de Fábrega.