Por cuenta de que nengún aminoácidu absuerbe la lluz dientro del espectru visible pal güeyu humanu someter a pruebes dabsorción UV, onde vemos quaminoácidos que presenten ciclos arumosos como tirosina, triptofano y fenilalanina absuerben meyor esta lluz. por cuenta de que munches proteínes tán formaes por restos de tiriosina, los 280 nm déxennos determinar la so composición.