Activu mientres la tardina y la nueche. Ye un voraz depredador de pexes, crustaceos y cefalópodos y comenenciosu carnaciegu. Reproduzse una sola vegada na vida, pel branu, y pasa una llarga etapa llarvaria; la maduror sexual algama-y ente los 5 y los 15 años; los machos maduren cuando tienen ente 50 y 75 cms; les femes preñaes pueden llegar a pesar unos 40 kg con unos ovarios de 8 kg y de unes 3 a 8 millones de güevares.