Los beagles fueron desenvueltos principalmente para cazar llebres y coneyos. Fueron consideraos como compañeros de caza ideales pa les persones dedá que podríen siguilos a caballu ensin esfuerciu, pa cazadores nuevos que podríen caltenese xunto a ellos en ponis, y pa cazadores más probes que nun podíen dexase caltener una corte de bonos caballos de caza. Antes de la llegada de la moda de la caza del foín nel siegluxa0XIX, la caza yera un acontecimientu pa tol día que consistía fundamentalmente na persecución, más que na muerte del animal escorríu. Nesti contestul pequeñu beagle afaíase bien a la llebre y, a diferencia de perros como los harriers, nun terminaben rápido la caza, pero por cuenta de la so resistencia y a la so escelente habilidá pa rastrexar por aciu lolfatu yeren una garantía pa prindar finalmente a la llebre. Les jaurías de beagles corríen con tolos perros bien xuntos («tan cerca que podríen cubrir con una fueya») lo que yera útil nuna caza de llarga duración, yá que torgaba a los perros tresmanaos ofuscar el rastru. Tamién se-yos prefería mientres la caza del faisán pactuar ente la maleza trupa, en llugar de perros como los spaniel.