Los sos habitantes son conocíos como racheles y rachelas, xentiliciu que provién del nome hebréu de Raquel, la muyer de Jacob, que significa bella (rajel), emplegáu pa designar a la gran cantidá de dames formoses y manses quhabitaron Covarrubias a lo llargo de los sieglos. En castellán antiguu esti nome yera escritu con ch Rachel.