3. Пакуль хлеб падрумяніваецца, прыгатуйце гародніну. Памідоры дробна парэжце, паліце 1 ч. л. аліўкавага алею, пасаліце, паперчыце, дадайце арэгана і нарэзаны базілік. Дайце пастаяць 10 хвілін. Мацарэлу дастаньце з расола, адцісніце рукамі і парэжце.