«Едзем на дачу!»- гэта значыць на некаторы час вакол прырода, цёпла, лес, рэчка і абавязкова, летні дачны меню. Які гаспадыні хочацца стаяць у пліты ў душным закрытым памяшканні? На дачы ўсё павінна быць па-іншаму, па-гадоваму. І кухня таксама. А калі дача абсталяваная печкай ў двары, гадовы абед варта чакаць непераўзыдзеным - прыгатаваным на свежым паветры, з дымком і водарам. Зрабіць печ сваімі рукамі - цалкам магчыма, асабліва калі гэтыя рукі ўмелыя.