Наліваем у мелкую тару трошкі мёду: талерачку ці невялікі сподачак. Кладзём у мёд кавалачак свежага мяккага хлеба і пакідаем гэта ўсё прыкладна на 1 гадзіну. Калі праз гадзіну выняты кавалачак хлеба ўзяўся скарыначкай — значыць мёд якасны, а калі намок — вам прадалі нядобры прадукт.