Але ужыванне спіртнога напою асуджалась і наказвалась. Спачатку гэту функцыю выконвалі ўмудроныя багатым жыццевым вопытам старэйшыя і паважаныя прадстаўнікі супольнасці, затым рада старцаў і абшчынных абраннікаў, пазней гэтыя функцыі пераняла дзяржава.