За смугою часу застаюцца не толькі гістарычныя падзеі, але і традыцыі, звычаі, рэцэпты страў ды напояў. Пані Глабалізацыя навязвае нам свае стандарты харчавання і дыктуе, што трэба піць ды есці. Але ж часам вельмі карысна зрабіць невялічкі экскурс у гастранамічнае мінулае, хай сабе і не надта далёкае.