Традыцыйная ўкраінская дыета ўключае ў сябе курыцу, свініна, ялавічына, рыба і грыбы. Украінцы таксама як правіла, ядуць шмат бульбы, збожжа, свежыя і марынаваныя гародніна. Popular traditional dishes include varenyky (вараныя пяльмені з грыбамі, бульба, кіслая капуста, тварог або вішні), боршч (суп з буракоў, капуста і грыбы або мяса) і holubtsy (галубцы запоўненыя з рысам, моркву і мяса). Ўкраінскія стравы таксама ўключаюць куранём Кіева і торт. Украінцы п'юць кампот, сокі, малако, пахта (яны робяць тварог з гэтага), мінеральная вада, чай і кава, піва, віно і гарылку.