Гэта расліна вельмі карысна і з'яўляецца безумоўным лідэрам сярод заменнікаў кавы. Вытворцы прапануюць кававыя напоі з яго выкарыстаннем, але выдатны напой можна прыгатаваць і самастойна. Бярэм корань цыкорыя, маім і чысцім, прасушвайце, здрабняем і абсмажваем на змазанай сметанковым маслам (злёгку) патэльні. На шклянку кіпеню бярэм пару чайных лыжачак атрыманай нарыхтоўкі. Цыкорый выдатна выводзіць таксіны, супакойвае нервы, паляпшае кровазабеспячэнне, рэгулюе мікрафлору кішачніка. З асцярожнасцю ўжываць пры хваробах сасудаў.