Апошнія дасьледаваньні паказваюць, што кава зьяўляецца адным з найбуйнейшых крыніцаў антыаксыдантаў ў рацыёне, і што кафэін на самай справе карысна для чалавека. У разумных дозах, ён можа станоўча паўплываць на прадухіленьне хваробаў сэрца, хваробы Альцгэймэра і шмат якія іншыя.