Згодна з рэстаранным блог Выдатны Lovers Харчавання. Кіраваная сястры і брат каманды Catia і Маўра Uliassi, рэстаран ставіць цяжкі акцэнт на морапрадуктах і прапануе як дэгустацыі меню і стравы а-ля-карт. Uliassi цяпер адзін з дзевяці іншых трохзоркавых рэстаранаў у Італіі. Гэта азначае, што ўсё ў мінулым годзе тры зоркі напрамкі захавалі свой статус, у тым ліку знакамітага рэстарана Модены Osteria Francescana.