Дадатковыя ферменты, якія ўводзяцца ў арганізм, не здольны ўсмоктвацца, таму дзейнічаюць толькі ў прасвеце стрававальнага шляха, пры чым зона іх актыўнасці – гэта верхнія аддзелы тонкага кішачніка. А іх уплыў на працу страўніка і тоўстага кішачніка апасрэдаваны, шляхам нармалізацыі працэсу пераварвання ежы.