Карысная нататка. Суп з грыбоў і дзікага рысу можна падаваць з «петрушечным алеем». Дакладней - сметанковым алеем з густам пятрушкі. Робіцца яно проста. У сатэйнік пакладзеце 150 гр. сметанковага масла, усыпце 2 стол. лыжкі порубленной пятрушкі і соль. Пастаўце на агонь сярэдняй магутнасці. Памешвайце пастаянна, калі закіпіць - зніміце з агню.