1 - самае важнае ў гэтай аджыкі, тое, што перцы павінны крыху падсохнуць. Т.е. абвяць, каб не быць такімі моцна сочнымі. У мяне яны можа тыдзень ляжалі на балконе пад сонцам. А была восень ужо, таму моцна абвяць не атрымалася.