Сіроп прапануецца спажыўцу як самастойная цукразмяшчальная сыравіна для харчовай прамысловасці. У вытворчасці хлебабулачных і кандытарскіх вырабаў ён замяняе цукар (да 100% рацэптавых цукраў), кукурузны і інвертаваны сіроп. Сіроп надае гатоваму прадукту не толькі салодкі густ і водар, але і прыемнае воку цёплы румяны колер. Ён дадае вырабам пышнасці, паляпшае структуру мякішу хлеба.