1. Лук падрыхтаваць і парэзаць кубікамі. Алей падпаліць у посудзе, пакласці і спассеровать лук 3-5 хвілін пры поўнай магутнасці, памешваць час ад часу. Пры жаданні разам з лукам можна абсмажыць кавалачкі мяса або курыцы, а таксама дадаць у канцы таматавую пасту, трохі вады ці булёну і яшчэ протушить 8-10 хвілін пры поўнай або сярэдняй магутнасці.