Яна ў вертыкальнай структуры, маса шакаладу падаецца з ніжняй часткі з дапамогай шакаладнага помпы, а затым праходзячы праз чатыры рэгулявання тэмпературы зону і зоны ўтрымлівання адной тэмпературы, затым выхадзе з верхняй частцы машыны.