Асобна хацелася б спыніцца і на цытрусавых, у прыватнасці, на цытрыне, на лупіне якога варта зрабіць надрэзы фігурным нажом, якія дапамогуць нарэзаць яго тонкімі лустачкамі. І тое ж самае можна сказаць і ў дачыненні да апельсіна. Гэтымі садавінай афармляюць бутэрброды з абсмажанай мясам або з рыбай, у тым ліку, з рыбай вэнджанай або з рыбнымі кансервамі.