Перапёлкі не патрабуюць асаблівага догляду, таму адзін або два работнікі могуць абслужыць гаспадарка на пяць сотняў перапёлак. Дзякуючы гэтаму Перапёлчыны бізнэс часцей за ўсё з'яўляецца сямейным бізнесам. Поспех Перапёлчыны гаспадаркі абумоўлены двума важнымі фактарамі, уключаючы падтрыманне сталай тэмпературы на ўзроўні +18 градусаў і выкарыстанне правільнага корму. Гатовы корм для перапёлак на расійскім рынку не прадаецца, але ў народзе даўно вядомы самаробны рэцэпт эфектыўнай сумесі, якая складаецца з 30% пшаніцы, 25% кукурузы, 5% ячменю і такой жа колькасці молатай ракавінкі, закрашаных рыбнай мукой і сланечнікавым жмыхом.