перад тым, як смажыць каштаны ў духоўцы, іх таксама неабходна пачысціць і памыць. Насамрэч, у ёй каштаны пасмажыць лягчэй. У духоўку, папярэдне нагрэтую, паставіць бляху з надрэзанымі каштанамі і ўсё. Ступень гатоўнасці правяраюць па стане лупіны.