традыцыйны спосаб - самы старажытны. Сёння яго ўжываюць у невялікіх кавярнях, дзе маюцца ўласныя рэцэпты і сакрэты, нярэдка перадаюцца пакаленнямі, а таксама для абсмажваньні ў хатніх умовах. Для яго выкарыстоўваюць патэльні, адваротны, сеткі, у якія змяшчаюць збожжа і награваюць іх да пэўнага колеру. У масавай вытворчасці такі спосаб лічыцца непрымальным, з-за поўнай адсутнасці кантролю за ступенню пражарку.