Смажыльна-пякарнае абсталяванне прызначана для смажання кулінарных, і выпякання хлебабулачных і кандытарскіх вырабаў. Да дадзенага выгляду прылад ставяцца печы і шафы з тэмпературай выпякання больш 150 градусаў па Цэльсіі.