мякаць ялавічыны (выразка, тонкі край) - 300 г, лук - 1-2 шт., густая смятана-150 г, сліўкі - 150 г, таматная паста - 1 ст.л. (або свежыя працёртыя таматы - 0,5 арт.), мука, соль, перац, топленае масла - 1 у. L.