За амбіцыйным праектам стаяць каманда даследчыкаў з ЛТУ-Універсітэта ў Фінляндыі (былы Лапеенранцкі тэхналагічны ўніверсітэт) і створаны імі стартап Solar Foods. Аднак навукоўцы сціпла адзначаюць, што прыдумалі толькі тэхналогію, сама ж ідэя нарадзілася яшчэ ў 1960-я гады, на заранку касмічнай эры.