Гэта як раз той чалавек, якога еўрапейцы завуць chef, head chef (але гэта не «шэф-повар» ў рускамоўных краінах) Chef de Cuisine (шэф-кухар) Эквівалент расейскага тэрміна «шэф-повар», які адказвае за прыгатаванне страў на асобна ўзятай вытворчасці.