Spitzè-Rezäpt: D Würscht enthaaltèd übberwigend seenè-arms Fleisch un Speck oonè Schwartè sowiè diè erforderlichi Bluèt-Schwartè-Massè, abber nit Brätwürfel un Innereiè, mit Uusnaam vo Läbbèrè. Lälliwurscht hèt näbbè schwartèlosem Speck als Ylaag nu Lälli. Wörrèd Filetstüggle als Ylaag bruucht, so wörd sèlli Wurscht als Filetwurscht benamst.