Tahini përdoret zakonisht si salcë shtesë në kuzhinë sidomos sipër mishrave të pjekur në grillë apo për t’i shtuar shijen mishit të qengjit të pjekur në furrë, në Greqi përdoret dhe më vete për lyer bukën ose si përzierje me mjaltë, kakao apo marmelatë.