Bluètwurscht mit Speck, Schwartè, Sauèmaskè: Bluètwurscht, Rhynischi Bluètwurscht, Sächsischi Bluètwurscht, Buèrèbluètwurscht, Landbluètwurscht, Speckwurscht, Frischi Speckbluètwurscht, Tourischtèwurscht, Grièbèwurscht, Pfefferwurscht, Blunzè, Plunzè, Flönz, Schwarzwurscht. Wörd s Fleisch nit nu gwürflèt, sondern feiner durch dè Wolf glõ odder kuttèrèt, sait mò dèzuè Huusmacher Bluètwurscht. Wenn dè Bluètaadeil i dè Wurscht übberwiègt, benamst mò si als Frischi Bluètwurscht, wo zum Vozeer als Imbiss odder vollwärtigem Gricht geignèt isch.