АНТИОКСИДАНТТАР , антиокислаусылар , окисланыу ингибиторҙары , төрлө материалдарҙың физик-химик һәм файҙаланыу үҙсәнлектәрен боҙоусы окисланыу процестарын әкренәйтеүсе йәки бөтөнләй сикләүсе матдәләр .