Ацидофил микроорганизмдар эшмәкәрлегенә силослау ( ҡара : Силос ) , кәбеҫтә тоҙлау нигеҙләнә ; улар һөт аҙыҡтары ( ҡатыҡ , кефир , ҡымыҙ һ.б. ) , әсе ҡамыр , сейләй ыҫланған колбасалар ( салями , сервелат ) әҙерләү өсөн ҡулланыла .