Ткемали // Культура питания. Энциклопедический справочник / Под ред. И.xa0А.xa0Чаховского.xa0— 3-е издание.xa0— Мн.: «Белорусская энциклопедия имени Петруся Бровки», 1993.xa0— С. 363.xa0— 540 с.xa0— ISBN 5-85700-122-6.