Бының сәбәбе - был илдәрҙең георгафик торошоноң, ҡулланылған аҙыҡ-түлектәрҙең оҡшашлығында, оҙайлы тарихи бәйләнешендә. Серб аш-һыуы үҙ эсендә төрлө илдәрҙең аш-һыу традицияларын берләштерә. Кондитер магазины кәштәләрендә гармониялы итеп коливо, пахлава, сәтләүек роллы (ореховник) һәм Захер торты урынлаша.