Ашарға яраҡлы үҫемлек , сей , бешерелгән , быҡтырылған , шулай уҡ эшкәртелгән ( тоҙлайҙар , консервалайҙар , маринадлайҙар , киптерәләр , ярым фабрикаттар әҙерләйҙәр һәм туңдыралар ) килеш ҡулланыла .