Бешеренгәндә ит киң ҡулланыла, һуғымдың эсәк-ҡарыны менән башы xa0деликатес һанала. Һөт ризыҡтары аш-һыуҙың мөһим өлөшө булып тора, уларҙы икмәккә ҡушып ашайҙар йә иҫерткес эсемлектәр, атап әйткәндә, раки менән ҡулланалар. Диңгеҙ ризыҡтары башлыса һыу буйы төбәктәрендә һәм ҡалаларында xa0(Дуррес, Влёра, Шкодер, Лежа һәм xa0Саранда) таралған.