Ҡайнатма өсөн бер аҙ ҡатыраҡ һәм вағыраҡ абрикос һайлап алырға кәрәк. Улар төштәрен алғанда ла, ҡайнатҡанда ла иҙелеп бөтмәйәсәк. Йыуылгған емештәрҙе урталай бүлергә, төштәрен алырға, ватып, сәтләүеген алырға.