Һөҙөлгән һурпаға һалам кеүек йәки түңәрәкләп туралған кишер, һуған (теләк буйынса, сей килеш йәки еңелсә ҡыҙҙырып) һалалар. 10-15 минуттан һурпаға әҙерләп ҡуйылған туҡмас төшөрөлә һәм ул һурпа өҫтөнә йөҙөп сыҡҡас та, кәстрүлде уттан алып, тәменә ҡарап тәмләткестәр өҫтәйҙәр.