100 кг борсаҡ һаламында 35 мал аҙығы берәмеге һәм 3,5 кг үҙләштерелеүсе протеин бар , һоло һаламында — ошоға ярашлы 31 һәм 1,7 , тары һаламында — 40 һәм 2,5 , соя һала- мында — 38 һәм 2,7 , арпа һаламында — 34 һәм 1,5 .