Suelen o solíen faese en llagares pequeños, baxos, locales, cortes en desusu, cocheres… Nos conceyos de Samartín del Rei Aurelio y Llaviana teníen tanto ésitu, que los ayuntamientos dende va unos años regularon la so celebración con normatives municipales qu'establecen quién pue faeles, en qué feches y qué productos puen despachase o non, ente otres coses.