Estudia Química y doctórase en Bacterioloxía en 1934 na Universidá de Michigan. En 1950 treslladar al Institutu Carnegie nel departamentu de xenética en Washington. En 1952, xunto a Martha Chase, confirmen que ye l'ADN la base del material xenético, y non les proteínes. Esti trabayu va ser recordáu como'l esperimentu de Hershey y Chase.