Les templaes agües del golfu de Méxicu y del mar Caribe alluguen unu de los ecosistemes más espectaculares y con mayor diversidá biolóxica de la Tierra. Amás d'especies rares como'l manatí o vaca marina, los juguetones delfines motudos y los xigantescos tiburones ballena, abonden tamién les tortúes marines, los aligátores y diverses especies de grulles. El golfu de Méxicusobremanera, destaca pola so riqueza pesquera; les especies más importantes son, por casu, el reu o trucha de mar, el salvelino (un salmónidu), el llinguáu, la caballa, el atún, el pez vela, la mojarra, el pixín y la cubera.