Los Romanos cultivaron en Sayalonga productos de güerta, aprovechando pa ello la cercanía del ríu y el so clima. Emplegaron unes terraces presistentes xuntu al ríu, que seique sían de diseñu Feniciu. La cencellez d'esta idea oldea cola utilidá que tienen y el papel que desempeñen, pos sirven al empar pa caltener l'agua del riego y que dure más tiempu según pa prevenir la desertización que puede causar l'arrastre de tierres poles agües intenses.