Los pimientos rellenos (bharvan mirch o bharva hari mirch) son unu de los diversos platos de verdura rellena (bharvan subji) de la cocina india. Consiste en pimientu morrón (shimla mirch) rellenu con pataca cocida molida (aloo) y cebolla (pyaz), condimentado con guindilla, cúrcuma, cilantro, sal y zusmiu de llimón. Dorar nuna tava (sartén) o s'enfornen hasta que queden blandos.