LA SIDRA.- La sidre de xelu, l’arumatizao, el cóctel de sidre… incluso la sidre light van pasar a tener reconocencia oficial con esta nueva llexislación que sustitúi y deroga l’anterior normativa de 1979 y que supunxo toa triba de restriciones inxustificaes al desendolcu de la sidre asturiano.