El retrasu de la crecedera y desenvolvimientu constitúi unu de los síntomes clásicos de la enfermedá celiaca. Magar nun se produz en tolos casos, la so presencia tendría de sollertar con interés a los pediatras alrodiu de la probable esistencia d'una enfermedá celiaca subxacente acomuñada. La baxa estatura puede ser l'únicu signu de barruntu d'una enfermedá celiaca. Ye frecuente la presentación de la enfermedá celiaca monosintomática, esto ye, con un solu síntoma o una sola enfermedá acomuñada.