Dolores de los Llanos Peñarrubia Blasco  ye caderalga del Departamentu de Bioquímica y Bioloxía Molecular na Facultá de Ciencies Biolóxiques de la Universidá de Valencia (UV), onde se dedica a la docencia y a la investigación. Ta especializada nel estudiu de metales de transición n'organismos vexetales. Coles mesmes, na mesma Universidá, realizó y realiza otres funciones, como ser miembru electu de la Comisión Docente de la Facultá de Ciencies Biolóxiques y miembru per designación de la Comisión d'Evaluación de la Facultá de Ciencies Biolóxiques y na actualidá ye miembru de la CAT de Ciencies Biolóxiques, coordinadora del programa de práutiques esternes pa graduaos/as en Bioloxía intensificación “Fundamentos en Bioloxía Sanitaria” y tutora de práutiques esternes de distintos graos de la Facultá de Bioloxía (ADEIT, Fundación Universidá-Empresa). Per otru llau, dirixó diverses Tesis Doctorales y participó en más de más d'una ventena de tribunales de defensa de Tesis Doctorales en distintes Universidaes.