Fernaldia pandurata, comúnmente llamada loroco, ye una especie botánica de planta que la so flor ye comestible y arumosa, orixinaria de El Salvador;[1] la flor de loroco ye unu de los principales condimentos na cocina salvadoreña, siendo utilizáu pa condimentar sopes, pizces, preparar mueyos pa carne, y amás ye un ingrediente de les tradicionales pupuses.