Flavonoides (rutina, isoquercetina, eldrina), aceites esenciales, mucílagos, pectina, taninos, glicosídeos (sambunigrina), acedos clorogénico, caféico, cítricu, málico, tartárico, alcaloides (sambucina), azucres reductores, vitamines A, C, llomba, triterpenos, antocianosídeos (crisantemina, sambucianina).