Les propiedaes del kefir, que podéis lleer siguiendo el enllace correspondiente, son muy beneficioses pa' la salud y algo no que la quesería incide pa' añadir valor a los xeniales quesos artesanos.Tando ellí mostraronnos varies partes del procesu de ellaboración; con una produción selmanal de 700 a 800 quesos la altividá ye franética.