La ciencia de les plantes, como munches otres, tuvo la primer espresión definida de los sos principios y problemes na Grecia clásica, darréu foi'l Imperiu romanu quien siguió'l so desenvolvimientu. Ente toles figures d'esta dómina destaquen Aristóteles, Teofrastu, Pliniu'l Vieyu y Dioscórides.