Gabriela Montaño nació'l 2 d'avientu de 1975 na ciudá de Cochabamba. Realizó los sos estudios básicos nel Colexu Alemán, empezó los sos estudios cimeros en 1993 a los 18 años, graduándose en 1998 en medicina de la Universidá La nuesa señora de La Paz. Darréu llogró una maestría en Salú Pública. Casóse col ciudadanu arxentín Fabián Restivo, con quien tuvo dos fíos.