El so más recién papel protagonista de la telenovela Destilando amor en 2007, onde actuó como la "Gavilueta", personaxe que-y dio'l so nomatu actual, y na que volvió coincidir con Eduardo Yáñez llogrando otru ésitu na so carrera. Dempués de que la telenovela remató, Angélica decidió retirase de l'actuación.