Los esteroides son compuestos orgánicos derivaos del nucleu del ciclopentanoperhidrofenantreno o esterano, que se compón de vitamines y hormones formando cuatro anillos fundíos, trés con seis átomos y unu con cinco; tien en total 17 átomos de carbonu. Nos esteroides esta estructura básica modificar por adición de diversos grupos funcionales, como carbonilos y hidroxilos (hidrófilos) o cadenes hidrocarbonadas (hidrófobes).