¿Y el terceru?  -El de los mal llamaos espacios naturales, qu'en realidá son espacios  d'economía llabradora en declive. La industrialización xeneró una circunstancia mui particular que nunca se diera na historia del campu y que foi'l vaciamientu d'árees rurales bien grandes. Eso asocediera cuando la peste negra nel sieglu xiv a resultes d'un problema demográficu: al quedar munches árees urbanes llibres la xente empezó a ocupales y ehí hubo un movimientu de ciertu abandonu de delles árees rurales. Pero nun asocediera nunca como pasó na industrialización. Y eso por dos causes: pola aparición  de los centros industriales y la necesidá de mano d'obra, y pola propia intensificación agraria del campu, que provocó que los espacios que nun s'intensificaron s'abandonaren. Esi espaciu tien una forma de xestión inédita. Igual que l'agricultura alredor de la ciudá siempre existió, si queremos recuperar esi espaciu llabrador que se vacia hai que lo facer d'una forma creativa. Yo propongo delles idees, como trabayar a nivel de parroquia. Les parroquies son unidaes agroecolóxiques y hai delles esperiencies  interesantes nesti sen. En Porrúa, por exemplu, principiaron un procesu de recuperación de los órganos de xestión faciendo al empar pola modernización de los sistemes tradicionales. Podemos velo na música: tambor y gaita habíalos en tolos pueblos, pero en Porrúa esploraron esa dimensión y acabaron montando una escuela de música tradicional con ciento cincuenta rapazos y rapaces de tol conceyu que lleven la so música per toa Europa. La pregunta ye si los sistemes de producción agroalimentaria nesos  territorios tienen viabilidá.    ¿Y la respuesta cuála ye?  -Yo respuéndola con más preguntes. Nes charles n'Uviéu o Xixón suelo interesame por cu΅ntos de los que t΅n ell£ reciben peri½dicamente productos de la güerta: pataques, fabes, tomate, chorizu..., un suministru regular. Si hai na sala ochenta persones llevanten la mano ocho o diez. Depués interésome por c½mo reciben esti suministru: pol güelu, el padre retir΅u que volvi½ pal pueblu, una t£a... Too xente d'ed΅ mayor. Ello ye que, si nun hai  relevu, van perder nunos a·os esi suministru. Y la otra pregunta ye: «Y de los que t΅n equ£, άcu΅ntos quedríen recibir un suministru d'eses caracter£stiques?». Y llevanta la mano tol mundu. Eso indica, con criterios de merc΅u, qu'hai una demanda de cien por cien de productos y una ufierta de cero. Per eh£ pod£a venir una soluci½n.