Ente les clases comerciales n'España pueden destacar la de Badayoz, procedente de la variedá morisca, Cornezuelo de Xaén, procedente de la variedá Cornezuelo o Cornicabra, Bravíes de Baleares, asina como la manzanilla aloreña, única aceituna de mesa con Denominación d'Orixe.