Cúntense les lleendes llocales que la primer vegada que se destilo foi na facienda la rogeña en Teuchitlán, se destiló per vegada primera un mostiu ellaboráu a partir de zusmios de agave cocíu. Creer qu'asocedió en dalguna llocalidá de Jalisco ye pa fines práuticos un actu de fe equiparable col de creer que la diosa Mayahuel tuvo daqué que ver con ello. Lo único que paez razonablemente ciertu, hasta que se demuestre d'otra manera, ye que los mezcales, destilados de agave, inventar en Méxicu y que ente ellos s'atopa la tequila.