En 1974, Francis Ford Coppola escoyó a Chianese como Johnny Fola en The Godfather Part II, lo qu'espertó la so carrera cinematográfica, que remató en delles películes al pie de Al Pacino: Tarde de perros (1975), como'l padre de Sonny; Xusticia pa toos (1979), como Carl Travers; Buscando a Richard (1996), como él mesmu.