L'otru monumentu fundamental nel urbanismu medieval almuniense ye'l Palaciu de San Juan, antiguu hospital de la orde de San Xuan de Xerusalén güei convertíu en casa de la Cultura. Trátase d'un edificiu de mampostería na planta baxa, planta noble y superior, con puerta de piedra sillar n'arcu apuntáu. Sieglos dempués tresformóse la parte alta, edificándose en tapial y lladriyu. Caltiénense los salones de la planta baxa y, adosáu al edificiu principal, l'antiguu hospital de la orde: una nave con tres arcos diafragma apuntaos, que tenía de tar cubierta por una cubrición de madera, que güei s'utiliza como pequeñu salón d'actos.