23 Ene 2007 , El precio de la gelatina en el mercado in- , trece horas de proceso se obtuvo el , 3 Facultad de Ingeniería, Universidad del Valle, Cali, Colombia [email protected] , por tonelada de carnaza seca antes de ser , un triturador de dientes helicoidales y, , diante un tornillo sin fin a un molino de