Dende la so creación, afincose como la empresa editora más importante y productiva d'Asturies. Los sos llanzamientos inclúin principalmente música folk y tradicional asturiana, anque tamién n'ocasiones tienen espublizaos discos d'otres músiques, como fusiones basaes na música tradicional o cantar d'autor. La mayoría de les producciones de FonoAstur tienen l'asturianu como llingua vehicular. El so eslógan ye La música del país.