L’echaor Marcos Ramos esplicó qu’anque anguañu nun se dedique a la hostelería, sigui participando en festivales y ufierta charres y cursos en collaboración cola Asociación de Fomentu de la Sidre Tradicional Asturiana, lo qu’intenta ye non solamente ensiñar a les presones a echar sidre, sinón tamién instruyir en cómo se debe beber el nuesu productu más identitariu.