Nesti segundu módulu entituláu: “Conocencies de la sidre y del métodu d’ellaboración”, los asistentes van poder llograr conocencies alrodiu de la composición del mostiu, la formientadura alcólica, la sidre sobro la madre, defeutos y malures, normes de calidá, etc. Iniciatives como esa demuestren, una vegada más, la importancia que tien la nuesa bébora patria.