La importancia de l'apicultura nel nuesu pueblu ye histórica. Les primeres conocencies d'ésta daten dende'l sieglu XVI, dende Paymogo dotar de cera a la Cartuxa de Sevilla y la miel a los gaditanos adineraos. Ye tamién importante la so utilidá en gastronomía pa la ellaboración de dulces y ximistríes.