Una de les principales carauterístiques d'Ucrania son los sos suelos de "tierres negres" o (chernozem), especialmente aptos pa los cultivos de ceberes, y que configuren el paísaje d'estepa de gramínees predominante nel país, yá que tan solo nel estremu septentrional, na rexón carpática y en Crimea preséntense formaciones forestales.