El métodu universal de defensa contra los asedios ye l'usu de les fortificaciones, principalmente muralles y canales, pa suplementar les proteiciones orográfiques del asentamientu. Tamién ye bien importante cuntar con un suministru abondu d'agua y comida pa evitar la rindición por fame. Mientres l'asediu, l'exércitu atacante utilizaría obres d'inxeniería civil, como una llinia de circunvalación del oxetivu, pa tratar de torgar que lleguen suministros dende l'esterior. Cuando un asediu por fame llegaba a llendes desesperaes pa los defensores, ye posible que la situación llegara a estremos d'utilizar como comida coses práuticamente incomestibles: caballos, animales domésticos, el cueru de los zapatos ya inclusive a sigo mesmos. En dalguna ocasión el defensores podríen echar a ciudadanos de la ciudá, condergándo-yos a una muerte cuasi segura, pa poder amenorgar la demanda d'agua y comida almacenada.