Rosario de Acuña, amante del campu y de la naturaleza, llegó a convertise nuna esperta n'avicultura y una auténtica innovadora na so dómina. Allegando a la primer Esposición d'Avicultura, celebrada en Madrid en 1902, y publicáu nel diariu El Cantábricu de Santander una coleición d'artículos téunicos sobre esti primitivu recursu agrariu, llegó a recibir una medaya polos sos estudios práuticos, investigaciones y llabor d'espardimientu de la industria avícola, como un planteamientu d'alternativa pa la muyer rural.