El platu principal (dacuando como segundu platu) d'una comida, suel representar el platu principal que pol so tamañu o relevancia sirvir a parte. Por regla xeneral suel sirvise tres los entremeses (Entrée) o ensalaes. El platu principal d'un menú suel consistir nel más contundente, el más complexu o ellaboráu, el más sabrosu. Suel tar compuestu de carne, pexe y en delles ocasiones de verdura. Los platos precedentes suelen ser de menor tamañu ya importancia, por regla xeneral ta compuestu de sopes, ensalaes y/o aperitivos diversos.