De l'actividá de Giovanni nel intervalu ente los retablos de San Giobbe (h. 1487) y San Zaccaria (1505), hai unes poques obres, anque la mayoría de la so producción sumió col fueu del Palaciu Ducal de Venecia en 1577. Ente l'añu 1490 y 1500 data Alegoría cristiana de los Uffizi, una de les obres más enigmátiques de la producción belliniana y renacentista polo xeneral, poblada por una serie de figures simbóliques que'l so significáu entá güei ye torno.