Cuando s'eslee güevu con otros líquidos, por riegla xeneral auméntase la temperatura a la que cuaya'l güevu y esto ten de ser tomáu en cuenta al faer un güevu revueltu, la dilucción fai que les distancies de les proteínes atopase con más molécules d'agua y ye necesariu más temperatura por que les molécules de proteína se ordenen, l'azucre fai crecer la tempertura igualmente.