En botánica una drupa ye un frutu monospermo de mesocarpu carnosu, coriacee o fibrosu qu'arrodia un endocarpu maderizu (“carozo”, dacuando llamáu “güesu”) con una sola grana nel so interior (dacuando dos, como nel casu del café). Estos frutos desenvuelse d'un únicu carpelu y na so mayoría de flores con ovarios superos.