Unu de los llibros más güenos al respetive la lluenga d'Asturias sacólu en 1985 la filóloga de Parres Celestina Vallina; n'elli recueye muchas costumbres de los antiguos, una d'ella e la de las esbillas, cuntada por Joaquina la de Valluvil, qu'entós tenía 70 años: