Depués de la so conversión al protestantismu (foi sofitáu por Franz von Sickingen y Ulrich von Hutten), ante la insistencia del Dean de Frankfurt Johann Indagine, Brunfels convertir en ministru en Steinau an der Straßy (1521) y depués en Núremberg y Rin. Dempués sirivó por ocho años como cabeza del colexu Carmelita en Estrasburgu.