Empecipió la so carrera en 1967, ensin estudios de cocina o de conducción, menta que sabía cocinar "como munches ames de casa de la década de los 60: 'por obligación'" un segmentu de 15 minutos diarios en televisión abierta. En 1972, p'aprender de platillos y recetes, tomó clases con distintos chefs, viaxó per Méxicu y asisitió a lleiciones de nutrición nel Hospital de La Raza.