El "xochinacaztli", flor sagrada de los azteques, ye la "orejuela" o "flor d'oreya" (Cymbopetalum penduliflorum) que s'usa como condimento culinariu y pal arumamientu del chocolate en Méxicu y América central; como sustitutu de la nuez moscada n'África utilicen les granes de Monodora myristica y les de Xylopia aethiopica en cuenta de pimienta ("pimienta de Guinea").