En Canella winterana les flores son protóginas, les flores del mesmu pie tán perfectamente sincronizaes pa funcionar como masculines o femenines el mesmu día (o parte d'él). Les bagues, usualmente coloraes, probablemente comer los páxaros, que contribúin a la dispersión de les granes (ornitocoria); son atacaes por canesbes de distintos inseutos, ente elles, de dípteros. Les especies formen parte de montes tantu xéricos como húmedos.