L'usu principal son los sos frutos, que se peracaben frescos o se faen conserves y frutes enlataes, principalmente n'América Central y del Sur. En Colombia y Venezuela, por casu, consúmese frescu ya inclusive s'utiliza pa preparar bébores refrescantes enlataes. El frutu, amás de ser duce y de sabor vinoso ye d'un color mariellu salmón y produz un tinte firme, anque casi nun ye emplegáu pa tal fin. L'almendra turrada paecer a la del marañón y ye bien pruyida polos neños.