Moza Da Silva creó la receta "Xinxim de Chica", unu de los platos más conocíos de la culinaria de Minas Gerais: El nome "Francisca" que'l so diminutivu portugués ye "Chica" ó "Xica", yera unu de los nomes más usaos na dómina tantu por esclaves como por señores.