La pallabra  chigre  remanez del conceyu de Llangréu. Na so modalidá más simple consiste nun cilindru nel que, per aciu d'un manubriu que fai palanca, como los cabrestantes usaos en náutica, va endolcándose un cable qu'abasna lo que quier movese. Col pasu del tiempu esti sistema desenvolvióse y modificóse para crear un aparatu pa descorchar sidra. Esti sacacorchos acabó pol usu popular dando nome a la sidrería. Esta pallabra ye bien rara pa les persones non habitantes de la comunidá asturiana.