El ucuuba grasa tien un valor altu puntu de fusión (53 ° C) y la saponificación (220 mg KOH / g d'aceite), qu'entepasa'l conteníu de sebu de vaca (con valores de 43-45 oC y 200 mg KOH / g, respeutivamente) faen que la grasa ucuuba un material ideal primu pa reemplazar la grasa animal na producción de xabones y otros materiales grasos que riquen altu puntu de fusión na industria alimentaria y farmacéutica. La sustitución de la grasa animal pa productos grasos ucuuba resuelve'l problema de la contaminación por aciu l'usu de grasa animal, y dar a los xabones mayor consistencia y durabilidá, ye perfectamente facedera utilizar inclusive a precios más altos que la grasa animal. Les granes de ucuuba son ricos en grasa (60 - El 70%) que tien Trimeristina 70% d'un triglicérido d'acedu mirístico, que ye un aceite arumoso esencial que ye de gran importancia pa los cosméticos, les industries farmacéutica y alimentaria. Anguaño, esti aceite esencial estrayer de la nuez moscada que tien una concentración d'aprosimao 80% d'esti substância.