Azul o negru: de pulgu delgáu y abondosa magaya, ye otra de les variedaes que se producen en Méxicu nes rexones de Tancítaro, Uruapan y Peribán, a enforma menor escala que les sos competidores la variedá Hass y Méndez: esto debe a la so baxa comercialización yá que ye más “delicada” pal so tresporte a grandes distancies.