La tortura foi sustituyendo a la ordalía nel Occidente medieval a partir de la receición del derechu romanu que se produz mientres la llamada revolución. La Ilesia foi la primera n'introducir el so usu mientres los papaos d'Alejandro III (1159-1181) y Inocencio III (1198-1216), anque la so regulación definitiva nun se produció hasta la bulda Ad extirpanda promulgada en 1252 pol papa Inocencio IV. Nel derechu común fueron les comuñes italianes les qu'empezaron a utilizar y a regular la tortura como mediu de prueba nel procesu penal y depués estendióse poles distintes monarquíes, coles mesmes que s'espublizaba l'estudiu del derechu romanu nes Universidaes.