El kétchup alcuéntrase dientro de la llista de los fluyíos non newtonianos tales como les cremes batíes, la sangre, les emulsiones fotográfiques, l'esmalte d'uñes, coloides, etc. Esti tipu de fluyíos tien la propiedá de camudar la so mafa en función del baturiciu. Esti fenómenu esplica que col enfotu de sacar de los envases de kétchup una porción, ésti ximiélguese violentamente contra la palma d'una mano, d'esta forma faemos qu'esti fluya fácilmente pola abertura del envase.