Anque conocíos dende tiempos remotos polos horticultores, foi partir de la segunda metá del sieglu XIX cuando empezó la seleición y la producción masiva de cultivares y híbridos; el númberu de los producíos anguaño ye práuticamente innumberable.[2] En horticultura clasificar en 11 grupos[3] que se describen na siguiente tabla.