Nel censo realizáu nel Reinu Xuníu mientres 2001, la composición étnica de la población de Sheffield foi 91,2 % blancos, 4,6 % d'Asia, 1,8 % negros, y el 1,6 % mistu. La población de Sheffield tamién tien una gran presencia de persones provenientes de Polonia, Somalia, Eslovaquia, Yeme y d'Albania. En términos de relixón, 68,6% de la población son cristianos y el 4,6 % musulmanes. Otres relixones representen menos del 1 %. El númberu de les persones ensin una relixón ta sobre'l promediu nacional en 17,9 %, con 7,8 % que nun indicó la so relixón.