المشاركة في إعداد قبل المنتج الذي ترغب في إزالة الدهون الزائدة بعناية كشط بسكين. إذا كان لديك قصبة ، بالتأكيد الحارقة. شطف جيدا في الماء و توضع في وعاء من الماء. بعد أن يبدأ السائل في الغليان تضاف التوابل كلها مقشر البصل والشبت صلصة الصويا والثوم المطحون. الآن دعونا معرفة كم كنت بحاجة لطهي آذان الخنازير. مدة المعالجة الحرارية 1 ساعة. فمن المستحسن محاولة المرق ، ربما القليل من الملح, ثم تأكد من إضافته. بعد فترة من الوقت على النار قبالة, ولكن لا سحب مخلفاتها ، لأنه يحتاج إلى بارد في مرق.