يحمص خروف يمكن تعبئتها في عدد من الطرق للبيع بالتجزئة، من أكياس المبردة الثقيلة المستخدمة في محطات تعليب اللحوم لديك علبة المألوفة والفيلم التفاف البلاستيك المحلية الجزار. بعض يحمص، منزوعة العظم غالبا أو شبه منزوعة العظم، هي ملفوفة أيضا في كيس من شبكة مرنة. هذا هو مجرد وسيلة لعقد مشوي معا، وليس لديها تأثير على الطريقة التي يطهى لحم الضأن الخاص بك.