प्रोटीन () लमहर-कड़ी नियर जीवअणु (बायोमॉलिक्यूल) होलें आ ई छोट-छोट अमीनो एसिड सभ से बनल होखे लें। अमीनो एसिड सभ पेप्टाइड बंधन से बन्हा के प्रोटीन बनावे लें। एह तरीका से प्रोटीन बायोकेमिकल कंपाउंड होखे लें जे एक चाहे एक से अधिका पॉलीपेप्टाइड से बनल होखे लें आ इनहन के संरचना गेड़ुराइल इस्पिरिंग नियर या फिर रेशेदार होखे ले।