Catalpinsäure ia oaganische Vabindung aas dea Gruppn dea konjugiertn, mehrfoch ungesättigtn Fettsäuren. Sie is a Triensäure in des Gruppn des trans-Fettsäuren und keat zua Omega-5-Fettsäuren. Dea Trivialnam leit se vo dea Pflanzngattung dea Trompetnbaama (Catalpa) ob, aas den dea Natuastoff easchtmois isoliat woan is.