1 2 Frank D. Gunstone, John L. Harwood, Fred B. Padley: The Lipid Handbook. Second Edition, Chapmen & Hall, 1994, ISBN 0-412-43320-6, S. 311. ↑ Diese Substanz wurde in Bezug auf ihre Gefährlichkeit entweder noch nicht eingestuft oder eine verlässliche und zitierfähige Quelle hierzu wurde noch nicht gefunden. ↑ Fereidoon Shahidi: Nutraceutical and Specialty Lipids and their Co-Products. CRC Press, 2006, ISBN 978-1-57444-499-5, S. 219. ↑ Gary Sassano u. a.: Analysis of pomegranate seed oil for the presence of jacaric acid. In: J. Sci. Food Agric. Volume 89, Issue 6, 2009, S. 1046–1052 , doi:10.1002/jsfa.3552. ↑ 9,11,13-Octadecatrienoic acid, (9E,11E,13Z) auf PlantFA Database, abgerufen am 23. Oktober 2017. ↑ Walter Karrer: Konstitution und Vorkommen der organischen Pflanzenstoffe. Springer, 1958, ISBN 978-3-0348-6795-5 (Reprint), S. 356. ↑ Y. P. S. Bajaj: Medicinal and Aromatic Plants VIII. Biotechnology in Agriculture and Forestry 33, Springer, 1995, ISBN 978-3-642-08201-6, S. 142 f.