Da Nom Scherzl kummt vo italienischn Wort scorza, wos Rindn hoasst. Es gibt aa an Grund, warum es Scherzl an eignan Nama griagt hod. Friacha hods net jedn Tog a frisches Brod gem. Es is nua vo Zeid zu Zeid Brod bocha worn und da easchte Ooschnitt vom frischn, worma Brod wor desweng recht begehrt.