Bei Mantis wean kloane Yufka-Doag-Quadrate (Kantnläng 1 bis 2 Zanti) mid da Füllung (Lammpifaschiads, Zwüifin, Knofi, Pinienkean, Minzn) belegt und daun gschlossn und in Soizwossa gart, in Russlaund und Asien in am Daumpfkochtopf. Seavian tuad mas mid ana rohn Soß aus Joghurt, Knofi und Minzn und ana woamen Soß aus Öi oda Butta mit Paprikapuiva oda glei mit brodne Paprikas.