De Schnitzln wean min Schnitzlklopfa auf, sogn ma hoid, 5 Müllimeta dicke Scheim zamprackt. Daun weans zeascht in Möö gwözt, in an a bissl umgriatn ganzn Eier eitunkt, und daun in de Semmebresln glegt, so doss auf beide Seitn schee bedeckt san. Oba net zfest audruckn, damit se de Pania a bissl lesn kau. Aussebochn weans daun im Pfandl in Buttaschmoiz. Heizudog weans a oft afoch in de Fritösn khaut, owa originäu is des ned.