Fias Kocha vo d Kässpätzle braucht ma Mej, Oar, Wossa und Soiz fia d Spätzle und dazua hoarte Kaassortn je nach Gschmock, weißs Pfefa, Ej, Weggmej und Zwiefal. Zerscht wern d Spätzle gmacht, dann dr Kaas griebn. Ej im Hafa verlafa lossn und Weggmej draf gebn. Nacha wern d hoiße Spätzle und a griebner Kaas allandermol agschichdd. Dann bacht ma s a bissl im vorghoaztn Ofa bis da Kaas schej schmejzn duad.