A Schmoizbrod deafad in unsara Region bis umara 1950 da wichtigste Bstandteu vo da Brodzeid/Jausn gwen sei. Dozua hod ma gean an Knofe und Essigguakal gessn. Zsaumm mid an Wei hod des in Wean a gwisse Tradizion, wia ma in da zweitn Strophn vom Ambros Wolfal hean kau. Des gibts aa bei jedn Heirichn.