Zum Reis kimpt portionsweis a weng a Fui dazua; dafia wead fein ghockts Fleisch, Pancetta (Speck), Erbsn, Tomatn und Zwiefen vorhea gschmort. De Ballal wean nacha paniat, frittiat und hoass gessn. Ois Zwischnmoizeit weans aa ohne wos dazua servoat, ois Vorspeis aa mit Tomatnsoss, Schwammal,  Kaas und so weida.