A weitare Spezialität san de Coburger Klöß. Des san Kartofflklöß je zua Hejfte aus rohe (wia de Thüringer) und aus kochtn Kartoffln (wia de Fränkischen), wobei aa a Mischvahejtnis vo 1/3 roh zu 2/3 kocht ibli is. Im Innan enthoit im Reglfoi jeda Kloß gröste Weißbrotwirfl („Bröckla“).