Nuie låntwirtschåftliche Methódn vrdréngen die tradizionelle Pergl seitn Énde van 20. Jåhrhundrt. Rébm werdn iaz óft nåch franzésischn Vorpild in senkrechte Spaliere zógn, dé ångéblich a péssre Peliachtung van Lab garantiĕrn. Aa die maschinelle Peårbeitung geaht só schnellr. Fir dr Sórtn Vernátsch isch die Pergl weitrhin a gúate Methóde. Dr Vórtoal va dr Pergl isch, dass die Páurslait pan Årbetn in dr Summrhitz in Schåttn sein.