Kaspar Faber, „Charcutier“ (Schweinemetzger) z Bad Kissingen (Oberer Markt, heit: Obere Marktstraße), hod seit Gschäftsiwanohm im Joar 1898 fuffzehn Wuaschtsortn und zwoa Schinkensortn hergstejt, wo seinan Kundn so gschmeckt hom, dass de kurende Obrigkeit eam oisdann zum Königlich Bayerischen Hoflieferant ernennt hod