Grundsezlich kau ma d'Eadöpfi fia de Raiwadaschi entweda grob raschbin, daun weans knusbriga und a weng ausgfraunst. Oda ma faraibt d'Eadöpfi gauns kloa und daun weans eha so wia kloane Kuchn. Wichdig is a nu das ma d'graschbidn Eadöpfi nu gscheit ausdrukt, damid ned so fü Wossa drin is, wai des dad bain brodn recht schbrizn und so weans a ned gscheit fest.