A Gstraun (Sidtiróler Dialekt) isch a kastrierter Widder. Es gip a gstraunens Fleisch óder kurz Gstraunens. Man sågg zu dén Fleisch aa Schepsens, wia in Éstreich (Schöps isch zem a verschnittner Widder). Zun Schåf sågg man in Sidtiról mancherórts „Pamper“. As junge Schåf isch as Lampl.