Des Bistum Eichstätt (lat.: Dioecesis Eystettensis) is a Bistum in Bayern, des seit 2006 unta da Leitung vo Bischof Gregor Maria Hanke steht und a Suffraganbistum vom Erzbistum Bamberg in da Kirchnprovinz Bamberg is. De Kathedralkirch is da Dom in Eichstätt.