Der kleine Ratgeber für liebevolle Köche. Bechtermünz Verlag, 1992, ISBN 3-86047-283-6. Landluft. Vom Weg ins Grüne Glück. Hoffmann und Campe, 1993, ISBN 978-3455084832. Der große Uecker. Die neue alte Küche. Hölker, 1997, ISBN 978-3881174862. Dinner for one. Ein Küchensolo. Droemer-Knaur, 1998, ISBN 978-3426263563. Einfach Eintopf. Mit Holzkochlöffel. Hölker, 2000, ISBN 978-3881175234.