Da Inhajt vum Elsass Cola is Wassa vu da Suizmattquöin, Zucka vu Erstein (oi zwoa san regionale Produkt) und natüaliche Aromen. Im Summa 2008 is as Rezept a weng gändat woan: 6% weniga Zucka, ajzat han 10,5 Gramm Zucka in 100 ml Kola. Gem doud s aa a „Elsass Cola light“ ohne Zucka owa dafia mit Sucralose (a Sajstoff ohne Kalorien).