Da Moriz von Kuffner, da Bua vom Ignaz von Kuffner, hod im Joa 1882 die Brauareiaunteule vo sein Vodan und anno 1891 aa de vo sein Ongl Jakob, dea wos kaane Gschropm ghobt hod, geabt. Ea hod si s leistn kenna, doss a ob 1884 in Bau und in Betrieb vo da Kuffner-Steanwartn peckt. Ea woa 1869–1882 da Buagamaasta vo Ottakring, des wos owa seit 1890/1892 a Teu vo Wean is (duach de Stodeawaeiterung bis 1905). De Brauarei hod iahre Produktion vo iwa 170.000 hl umara 1890 auf iwa 350.000 hl im letzten Vuakriagsjoa gsteigat.  De Mengan is in da gaunzn Zwischankriagszeid nimma gschofft wuan.  Umma 1905 hod da Kuffner de Brauarei in a Aktiengsööschoft umgwaundl. In Easchtn Wöödkriag und de Zwischnkriagszeid hod de Firma gaunz guat dablosn, aa wauns wiatschoftlich net so aafoch woa, weu vüle Leid stia woan. In Kuffna haums 1919 is „von“ wieda wegga gnumma.