Der Kåbis isch nét ånspruchsvóll in Pezug afn Pódn. Es gip verschiedne Sórtn va Kåbis, friahe unt spåte, spitzképfige unt runtképfige. Friahe Sórtn kénnen åp Juli gerntet wern. Der Kåbis wert va viele Schädlinge pefålln, Insektn (Kohlweißling), Schneggn, Schådpilze (Kohlhernie). As Gemise enthåltet viel Vitamine unt Ballaststóffe. Aus Kåbes måcht man Sauerkraut (= Zettlkraut, Fasskraut, Kraut).