A Spezialitet vo da Boarischn Kuche san Eadäpfeknedl, de wo mid Zuagom gmischd san, wia Fleischknedl und Grammeknedl. In Östareich wean a siasse Eadäpfeknedl gmochd: Marünknedl und Zwetschgnknedl zan Beispui.