D Gubener Warraschke is a typischa Plattopfl, in d Form gloa und broad, in d Färbung gejblich und rötlich. Sei Fleisch is fia an Plattopfl ungwehnlich mürb und softig, d Gschmo is leocht wirtzig und siaßweinsäualich. De Sortn us is ob Mitte Oktoba pflickreif, wiad ob Dezemba gnussreif und ist bis in den Mai lagafähig.