Bei Mantis wean kloane Yufka-Toag-Quadrate (Kantnläng 1 bis 2 Zanti) mid da Füllung (Lammpifaschiads, Zwüifin, Knofi, Pinienkean, Minzn) belegt und dãun gschlossn und in Såizwåssa gart, in Russlãnd uns Asien in am Dãmpfkochtopf.