Owa da'r Artur begrüasst trotzdem in Häuptling und safuat taxiat da'r Abendwind den Fremd'n und üwalegt mit'n Ho-Gu, wia des gaunz üwarråschend aug'schwabte Festess'n aum best'n schmeck'n kenntat: „Und hauptsächlich Beefsteak's! – Schau dir'n an, den Jüngling, ob der nicht prächtige Beefsteak's verspricht!“ (6te Scene) Da'r Artur geht mit'n Ho-Gu fuat, weul a glaubt, dass da Koch füa'r eahm a guat's Ess'n måch'n wiad.