Da Pohl bezweifet, dass des Weana Schnitzl aus Italien (Mailand, Costoletta alla milanese) importiat wuan is, wias ollawäu haasst.  Ois Argument fiahta au, dass sunstn in da Weana Kuchl si de impoatiatn Speisn imma eanan Nauman g'hoidn hom. Zwoa eideitscht, owa no imma oisa Fremdwuat erkennboa, wia z. B. beim Gulasch is oda bei da Palatschinken.  No dazua is es Weana Schnitzl aa in Speziäukochbiachln zua italienischn Kuchl friara nie eawähnt wuan. Prato erwähnt z. B. scho 1879 mehrare italienische Gricht wia Makkaroni oda s Risibisi, owa ka Costoletta.