Nem da Landwirtschafd hod aa a Kloagewerbe existiat, wo fia de Region produziat hod. Im Joar 1619 hods beispuisweis z Erlanga foigende Handweaka gem: an Bader, an Fasslmocha, an Glosa, an Schlossa, an Schmied, an Schreina, an Wagna, am Ziagla, zwoa Metzga, zwoa Milla, zwoa Schuasta, drei Zimmerleit, fimf Beck, fimf Schneida, fimf Stoametzn, ocht Tuachmocha und aa meara Wiat und Braumoasta.