An Liptauer mocht ma heizdog aus an Topfn, dea wos mit ana Butta zu ana Krem z'sammg'riaht wiad. Des ungarische Originäu hod ma aus an Brimsen gmocht, des is a gsoizana Frischkaas aus Schofsmüch. Dazua kummt in da urspringlichn, baialichn Fuam no a Paprikapuiva, a Kimme, a Pfeffa und klaagschnittane oda griebane Zwifln. Heit gibt ma oft aa no Kapern, Sempf und kla gschnittane Guakaln dazua. Da Liptauer wiad ois Brodaufstrich oda zum Eintunka ('Dip') serviat.