Da Hans-Peter Fischer und seine sechs Gschwister san oisam in Freiburg aufgwachsn. Nochdem er Theologie- und Philosophie in Freiburg und Rom studiert hod, is er 1989 zum Priester gweiht woan. Noch aner Arbat ois Säisorger is er 1995 an da Universität Freiburg mit da kirchahistorischn Arbat Die Freiburger Erzbischofswahlen 1898 und der Episkopat von Thomas Nörber zum Dr. theol. promoviert woan. Er war Kooperator z'Gottmadingen und Pfarradministrator in Bollschweil und Sölden im Schwarzwoid. 2001 hod er s'Lizenziat im Kanonischen Recht am Kircharechtlichn Institut vo da Universität Minga gmacht. Er is Alumne vom Herzoglichen Georgianum z'Minga und is in Minga in d'KDStV Aenania im CV, ana Studentenverbindung, eitretn. 2002 is er Stodpfarrer vo Donaueschingen und da Leiter vo da dortigen Säisorgseinheit woan. Nembei hod er jeweils im Ehrnamt vo 2001 bis 2010 ois Diözesanrichter im Erzbistum Minga und Freising und vo 2004 bis 2010 ois Diözesanrichter im Erzbistum Freiburg g'arbat.