Heit gibts wieda a Besinnung af oida Bocktraditiona und es gibt aa im Vinschgau wieda Beck, wo noch uroidn Rezeptn und Doagfiahrung bocha. A Vinschgal mocha is im Prinzip oafoch, de Zuadodn z griang (Sauadoag, Brodklee und Produkt aus da Region) is as schwaaste und dass ba da Doagfiahrung da Doag imma d rechte Temperatua hod.