Wia in olle Städ im Reich hom a de Biaga de inna da Stodmaua a Haisl ghobd hom, seid 1363 eana eigns Bia braun deaffa. Fia d`Famüli und s`Gsind. Owa weus de famuadli zfui Oawad woa homs nochanaund d`Heislleid es biamocha aufgem. Umma 1525 hod ma nua mea in 12 Haisa braut. 1637 nua mea in Fünfe. Und bis zua Middn von 18 Joahundat woans goa nua mea Zwoa. Do owa daun de Qualität vom Bia ned guad gnua woa und ma des ungschmakige Gschlacht schtoak bekritlt hod, wos Zeit das ma se wos eifoin hod lossn missn. Oiso hod ma im Stodrot bschlossn das ma a neiche Brauarei baun mechad.