De Originäu Manner-Schnittn tauchn 1898 s easchte Moi ois „Neapolitaner Schnitte No. 239“ urkundlich auf. "Neapolitana" haassns deshoib, weu urspringlich wichtige Zuadotn, wie de Hoslniss, de Kokosfettn und des Gaugau-Puiva aus da Nächn vo Neape kumman san.