De Katastralgmoa ist laundwirtschoftli prägt. 534 Hektar sand zum Johreswexl 1979/1980 laundwirtschoftli gnutzt gwesn und 674 Hektar woarn forstwirtschaftli gefiahrte Woidflächn. 1999/2000 is auf 578 Hektar Laundwirtschaft betriebn wordn und 681 Hektar sand ois forstwirtschaftli gnutzte Flächn ausgwiesn gwesn. Ende 2018 woarn 568 Hektar ois laundwiatschoftliche Flächn gnutzt und Foastwirtschoft is auf 685 Hektar betriebn woarn. De duachschnittliche Bodenklimazahl vo Wittmannsdorf is 46,4 (zum Staound 2010).