Palatschinkn, aa Balatschinkn (die bessan Leit sogn Palatschinken) san a Möhspeis aus da ungarischn Kuchl, de wos in Östareich recht beliabt is (wei früha in da Monarchie Ungarn zu Östarreich gheat hod und olle in d' Hauptstod noch Wean zogn san und duat des kocht haum, wos vo daham kennt haum und wos eana gschmeckt hod). Ma redt ni vo ana „Palatschinke“ sondan imma vo „ana Palatschinkn“ oder „an Palatschinkn“. Wamma Palatschinkn mocht, tuat mas „mochn“, im Fett „bochn“ oda „aussebochn“, oba auf gor kaan Foi „brodn“.