Talong gibug gibana-bana nga 800-900 gramos pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa, ibutang sila sa usa ka lawom nga panaksan, ug sa pagdugang sa asin. Kini alang sa bahin sa 15-20 minutos, unya habwa, limas sa tubig sa usa ka gamay nga sa rinse sa mga utanon ug mga fry sa utanon o lana sa olibo;