Don Aurelio Verdejo mao ang puti nga bino sa brand. Ang mga balsamic ug floral nuances nga nagkakusog aron mahatag ang agianan sa tropiko ug puti nga prutas. Ang maayo nga temperatura sa konsumo, tali sa 6 ug 8 degrees, naghimo niini nga hingpit nga nag-uban sa isda, pagkaing-dagat, kan-on ug presko nga mga keso. Gihatagan og award sa duha ka sunod-sunod nga Gold Medals sa FERCAM. Ang tanan nga gahum sa Verdejo grape uban ang elegante nga paghikap sa Castilla.