Fondue mao usa sa labing inila nga mga pinggan nga moabut gikan sa Switzerland, ug kini mao ang walay aksidente. Ang mga tawo nga sa pagkaon nangatunaw keso gikan sa usa ka communal kolon alang sa gatusan ka mga tuig sa kasadpang Pranses-sa pagsulti bahin sa Switzerland. Apan, diha sa mga 1930 sa Swiss Keso Union agresibong merkado niini nga pinggan sa duha sa nasud ug sa tibuok kalibutan, nagpahibalo niini sa nasudnong pinggan sa Switzerland ingon nga usa ka paagi sa pagbaligya sa overabundance sa nasud sa keso. Ug kita nalipay sa ilang gibuhat, nga dili sama sa nangatunaw keso ug sa tinapay? Parisan sa imong fondue uban sa usa ka uga nga puti nga vino, ug sigurado nga dili doble ituslob!