Don Aurelio Tempranillo Kini mao ang una sa pula nga mga bino sa brand. Nagpasabut kini alang sa yano nga estraktura niini, nga nagtugot kanato sa pagtilaw sa tanan nga mga kahumot niining gibantog nga grape nga giatiman sa Castilla La Mancha. Ang mga nuances sa pula nga bunga ug toasted caramel makita. Ang pagpares girekomenda alang sa tanang matang sa red meat, stew ug cheeses.