Ang mga patatas usa sa mga regalo nga culinary sa modernong kalibutan nga nadawat gikan sa mga karaan nga namuyo sa Andes. Sa ilang yutang natawhan, kini nga mga perennials girepresentuhan sa daghang mga lahi, porma, kolor ug lami nga makapahingangha sa langyaw. Gidala sila sa mga Espanyol sa Europa. Nagtubo ang ilawom sa ilawom sa ilawom sa yuta, ang mga natural nga regalo nga gihisgutan daghan ang mga karbohidrat ug adunay usab nga mga protina, mineral (labi na ang potassium) ug bitamina, lakip ang bitamina C. Karon, ang mga patatas nakadaog sa kalibutan, ug ang ilang presensya sa matag kusina usa ka kinahanglan. Dali ug dali kini mag-andam. Maayo ang ilang giluto ingon man lutong o pinirituhanon nga. Bisan pa, ang karon nga mga ideya alang sa mga pinalamanan nga patatas. Dinhi i-outline lang namon ang pipila nga posible nga mga embodiment, apan ang mga utlanan sa mga kombinasyon sa lami mahimo lamang itakda sa imahinasyon. Uban sa karne, gatas, itlog, vegetarian o combo nga nagpupuno, kining ground apple (Pranses - pomme de terre; Hebreohanon - תחוח) ה) parehas nga yano ug usa ka batid nga hagit sa paglansad.