Ang mga bag-ong gambling nga establisimento sa mas legal nga matang nagsugod sa pag-abli lamang human sa 1991 sa pagkapukan sa USSR. Ang flagship sa mga gambling house sa Azerbaijan mao ang Admiral Eka casino, nga giablihan sa 1991 sa usa ka building nga atbang sa Government House sa Baku. Gikan sa samang gutlo sa nasud ang pagsagop sa balaod bahin sa pagdili sa sugal. Ang mga pag-amyenda ug pagbag-o sa bag-ong balaod gipailaila hangtod sa 1998. Niadtong panahona nga ang pag-organisar sa casino hingpit nga gidili. Sa gidaghanon sa gitugutan nga mga kalihokan, ang mga national lotteries ug mga sports bets nahulog lamang. Busa, sa pagtapos sa mga niniyernes sa milabay nga siglo, ang negosyo sa sugal sa Azerbaijan mibalik sa estado sa Soviet Union. Hangtod karong adlawa, nagpabilin kini nga estado, apan ang isyu sa pagpahumok sa mga balaod sa mga casino ug sugal sa Azerbaijan aktibong gihisgutan.