Sa usa ka pan uban sa fried manok ibubo sa mga puti nga vino, ug simmer sa hinay nga kalayo alang sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Ibubo ang mga kamatis uban sa nagabukal tubig, panit, ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ibutang sa kalaha sa mga manok ug magluto sa laing 20 minutos.