Ang kasaysayan sa kahimtang nga karon nag-okupar sa Bodegas Pradorey nagsugod kaniadtong ika-16 nga siglo, sa dihang ang mga dominyo gipasa ngadto sa mga kamot ni Isabella nga Katoliko, ug sa ulahi nahimong agrikultural ug kahayupan, kanunay nga nagpabilin nga nanag-iya sa pagkahari, hangtud sa Ang ikakawhaan nga siglo nahimong pribadong propidad hangtod Padayon sa pagbasa