Sa usa ka linain nga panaksan, himoa nga ang salsahan Bechamel – matunaw sa usa ka kolon sa 100 ka gramo sa mantequilla, sa hinay-hinay pagsulod sa mao usab nga 100 gramos nga harina nga fino, gibunalan sa usa ka mixer. Sa hinay-hinay ibubo sa litre sa lab-as nga gatas sa asin ug pepper sa pagtilaw, makadugang 3 pinikpik nga itlog. Hingpit gayud sa mix sa tanan nga mga sagol ug sa pag-usab, whisk sa salsahan uban sa usa ka mixer. Sa katapusan sa pagluto sa pagdugang sa mga pinch sa nutmeg ug, kon gikinahanglan, sa usa ka gamay nga asin ug pepper;