Oui, c'est vrai que "ar gêr" signifiant "chez soi" s'utilise rarement en dehors des expressions adverbiales bar gêr, er gêr et d'ar gêr.  Ceci dit, utiliser "ar gêr" pour dire "la ville" n'est pas courant (je ne crois pas l'avoir beaucoup entendu): souvent on n'utilise pas l'article, par  exemple on dit "ne vez ket gwelet kêr", tud dià' kêr (des gens de la ville), mod kêr... Cf dico de Favereau...