Некаторыя лічаць што напітак атрымаў назву ў гонар сапраўднага доктара Чарльза Пэпера (Dr. Charles T. Pepper), які жыў у адным з паселішч штата Вірджынія, іншыя ж, што напітак мае сучасную назву ў гонар бадзёрасці духу і энергіі («pepper» па-ангельску: «перац»), якую дае напітак (бо напітак прадаваўся ў якасці танізавальнага сродку).