Галоўная прыкмета аксесуараў, размешчаных на міжземнаморскай кухні, зяўляецца іх функцыянальнасць. Тут гарманічна будуць глядзецца высокія падлогавыя вазы сваімі рукамі зробленыя, размаляваныя талеркі, павешаныя на сценах, керамічная, драўляная або металічная посуд.