Звычайна напярэдадні заезду госці абмяркоўваюць меню. Гаспадыня імкнецца прыгатаваць менавіта тыя стравы, якія заказваюць. Найбольшай папулярнасцю карыстаюцца нашы беларускія: дранікі, калдуны, клёцкі, яечня, мачанка, летам — халаднік. З задавальненнем спажываюць і сала, якое пасолена з кмінам, часнаком.