Мясцовыя рынкі адкрываюцца рана, каля 6 раніцы (а некаторыя і раней) і зачыняюцца да 17.00. Лепшы час для наведвання рынкаў - раніца, бліжэй да поўдня большасць лавачак ўжо зачыняецца на нейкае падабенства сіесты, адкрываючыся зноў коло 15.00-16.00.