Адна з асаблівасцей тутэйшай добрай кухні — тое, што яна свая, шэф-кухар, яго памочнік, іншыя нешматлікія супрацоўнікі харчаблока знаходзяцца ў штаце школы, а не камбіната школьнага харчавання, як гэта часцей за ўсё бывае. Спецыфіка ўстановы, на думку Г.П.Гурбо, дыктуе менавіта такое вырашэнне пытання з арганізацыяй харчавання навучэнцаў.