Некаторыя з вядомых студэнтаў Эрлангене «s ўключаюць тэолаг Вільгельм Lohe, адвакат і прускі дзяржаўны Карл Freiherr фон Штэйн ў Стары камень, лекар Самуэль Ганеман, пісьменнікі Генрых Вакенродер, Людвіг Цік, Даніэль Шубарт і Аўгуст Граф фон Валік, хімік Либих, фізік Георг Сымон Ом і матэматык Emmi Noether.