Гатункі гэтага расліны ўмоўна дзеляць на дзве групы: з друзлым качаном, які падобны на экзатычны кветка, і зусім без качана. Першымі садовымі культурамі займаліся селекцыянеры Японіі, шматлікія гатункі носяць назвы, звязаныя з Краінай Узыходзячага Сонца. Расліны з другой групы – часцей высокія, лісце самых разнастайных формаў растуць па ўсёй даўжыні сцябла, іх можна выдаляць і тады капуста будзе амаль ня розьніцца ад ружы. Пры куплі таго ці іншага гатунку вызначыцеся, што хочаце атрымаць у выніку.