У адным з апавяданняў Іаанны Хмялеўскай яе героі-палякі, каб не памыліцца, пазнаючы адно аднаго ў Парыжы, прыдумалі пароль “Зразы па-варшаўску з капустай”: ніводзін француз усё роўна не вымавіць. Зразызавіванцы кручэнікі пальчыкі мясныя рулецікі — у гэтай стравы не толькі мноства назваў, але і свая асабістая цікавая гісторыя, якая закранае тры краіны і двух каралёў. Нават зараз, праз некалькі соцень гадоў, за права называць гэтую страву сваёй змагаюцца беларуская, літоўская, польская і нават украінская кухні. Карацей, зразы — найунікальная страва Усходняй Еўропы. 