Лёгкая форма. Гастраінтэстынальны сальманелёз у дарослых часам характарызуецца слаба выяўленымі сімптомамі: тэмпература цела не падвышаецца, ваніты мучаюць хворага толькі эпізадычна, а панос назіраецца ўсяго 2-3 разы на дзень. У гэтым выпадку пік развіцця хваробы прыпадае на першыя ці другія суткі, а поўнае знікненне сімптомаў сальманелёзу ў дарослых наступае праз 3 дні пасля пачатку хваробы.