Сацыяльны статус чалавека ў Сярэднявеччы было лёгка вызначыць па тым, які хлеб ён спажываў: свежы быў прызначаны вышэйшым саслоўям, трох- ці чатырохдзённы — ніжэйшым. Хлеб з белай пшанічнай мукі быў даступны выключна дваранам....