Мары Арэль, нарадзілася Кэтрын Мары Фантэйн 28 красавіка 1761, у горадзе Крут (Орн), у Вімутьє ў Нармандыя, памёр 9 лістапада 1844, у Вімуцці, Орн,[1] і праславіўся тым, што разам з абатам Шарлем-Жанам Банвустам вынайшла сыр Камамбер.