Солад Кара Голд падорыць вашаму хатняму піву вельмі насычаны карамельны водар, забяспечыць напою цёмна-бурштынавы колер. Таксама пры яго выкарыстанні ўзмацняецца аксаміцістасць (бархатность — рус.) піва і яго пенаўстойлівасць.