Мэтай правядзення Тыдня кухні зяўляецца паляпшэнне ўзаемасувязі свету кулінарыі з светам энагастранаміі, а таксама знаёмства беларускага гледача з сапраўднымі італьянскімі якаснымі вінамі і кухняй- сказалі ў амбасадзе. 