Белая акацыя дае хоць і багаты, аднак ненадзейны і кароткачасовы медазбор (квітнее 10 дзён максімум). Пры вясновых пахаладаннях выдзяленне нектару памяншаецца ці зусім спыняецца, а пасля дажджу нектар бывае разбаўлены вадой.