Жыццё насельніцтва ваюючых краін кардынальна змянялася. Яго ўзровень ўсюды ўпаў. У Нямеччыне да 1917 г. напаўненне прадуктовых картак нават не задавальняла фізіялагічных патрэбаў - пачаўся голад (зіма 1916/1917 гг), ахвярамі якога сталі каля паўмільёна чалавек. Цяжкасці вайны прывялі да вялікай смяротнасці сярод грамадзянскага насельніцтва. Разам з баявымі стратамі гэта пацягнула скарачэнне колькасці насельніцтва Аўстра-Венгрыі, Германіі і Францыі