Мікалай Самбук выхоўваўся ў вёсцы Рог у шматдзетнай сям’і. У бацькоў нарадзіліся шасцёра хлопцаў і ўсе яны выйшлі ў дарослае жыццё дастойнымі людзьмі. Брат Мікалая Яфімавіча Міхаіл заўсёды быў у ліку лепшых у капаткевіцкай будаўнічай арганізацыі ПМК-4.