Атамна-абсарбцыйныя спетрометры выкарыстоўваюцца для вызначэння колькасці хімічных элементаў, у асноўным металаў. Усяго магчыма вызначэнне каля 70 металаў. Ёсць розныя тэхнікі правядзення аналізу з дапамогай ААС. Найбольш папулярныя з іх