Ён зусім не мае водару. І смак проста салодкі і ўсё, няма ніякай фішкі, проста салодкая паста. Часам ён пачынае крышталізавацца і закісаць(!) яшчэ ў сотах! І выпампаваць яго адтуль ужо практычна немагчыма. Пчолы такі мёд есці не могуць. Калі так здарыцца, што пчаліная сям’я назапасіцца на зіму рапсавым мёдам, выратаваць яе ад немінучай гібелі ў халодную пару года ўжо не атрымаецца.