Пры выкарыстанні дрожджаў New World Strong Ale M42 на першым плане застаюцца водары соладу і хмелю, а самі дрожджы спрыяюць вылучэнню спецыявага, арэхавага, зямлістага і апельсінавага складнікаў. Хатняе піва атрымліваецца сухім, аднак нават лёгкія гатункі не адрозніваюцца вадзяністасцю, практычна не прыкметная кіслінка, напой аксаміцісты і ня звязальны.