Нават калі на фабрыцы чай старанна спакавалі, даставілі ў краму, то пакупнікі, ня ведаючы асноўных правіл яго захоўвання, могуць нядбайна паставіць адкрыты пачак з гарбатай дзе-небудзь на кухоннай паліцы, каля пліты або мыйкі. Не здагадваючыся пры гэтым, што чай страціць свой водар літаральна за суткі! А бо толькі правільнае захоўванне захавае ўсе якасці гарбаты.