У канцы XIXxa0— пачатку XX стагоддзя ў дэпартаменце Сена і Уаза было развіта земляробства, авечкагадоўля (парода рамбулье), воўнапрадзільная, панчошная вытворчасць; былі пабудаваны фарфоравы завод, чыгуналіцейны, машынабудаўнічыя і хімічныя заводы.