Вугляводы і вавёркі ўтрымліваюць 4 калорыі энергіі ў кожным граме. Аднак грам тлушчу змяшчае 9 калорый. Таму ідэя стаіць выкарыстанне Орлистата заключаецца ў тым, каб не дапусціць паглынання атлусценнем людзей гэтага пажыўнага рэчыва.