Бацькам сучаснай локшыны хуткага прыгатавання лічыцца японец тайваньскага паходжання Мамофуку Андо, які заснаваў кампанію Nissin Food Products Co., Ltd і які арганізаваў першую ў свеце вытворчасць локшыны Chikin Ramen (са смакам курыцы) у 1958 годзе.