Posem una mica de mantega en una paella, quan s'hagi fos una mica hi posem les cebetes pelades. Deixe'm que s'escalfin una mica, hi posem sucre, vi blanc, sal i pebre.    Llavors hem de procurar que no  se'ns enganxin removent de tant en tant i deixant que es redueixi el caldo ben a poc a poc.        Bona cuina!