A importancia d'ista diferenciación ye  cabal si se considera que en a economía ganadera d'enantes, mas que mas en a montanya, ta quan a pastura faltaba en hibierno os glans yeran principals ta complementar l'alimentación d'o bestiar de cría y minimizar asinas as muertes sobre tot de corders y crabitos lactants que yeran una contumancia habitual en os meses fridos. A retreta d'a leit ye a primer reacción que manifiesta o cuerpo d'una fembra criadera quan sufre malnutrición.