L' albaca (Ocimum basilicum (Linnaeus, 1753)) ye una planta d'a orden d'os Lamiales y familia Lamiaceae que ye orichinaria d'as rechions tropicals dende Africa central dica lo sudeste asiatico y se fa servir en as cocinas de totz. Asinas, per eixemplo, l'albaca ye un d'os ingredients prencipals d'o pesto, una salsa italiana feita con aceite d'oliva y albaca como ingredients prencipals.