Quan esclató a Guerra Civil espanyola con a sublevación melitar o 18 de chulio de 1936, José Larraz colaboró activament con os melitars sublevatos, ocupando quantos cargos politicos de segundo ran en a dita Chunta de Burgos (o Gubierno constituito por os sublevatos), en a suya mayor parte relacionatos con l'aria economica. Asinas, en 1937 estió director d'o Servicio d'Estudeos d'o Banco d'Espanya (u millor dito, d'a institución establita con ixe nombre por os sublevatos). Continando con ixa vía, Francisco Franco lo nombró Menistro d'Hicienda o 9 d'agosto de 1939, en o suyo segundo Gubierno. Mientres o suyo menisterio, prebó de desembolicar una reforma fiscal, dimitindo en zaguerías o 19 de mayo de 1941 por a oposición de quantos destacatos dirichents d'o rechimen franquista, encara que a suya reforma s'heba aprebato a traviés d'a Ley de Reforma Tributaria de 16 d'aviento de 1940.