A cocina belga tradicionalment valora os ingredients rechionals y de temporada. Os ingredients tipicos d'os platos belgas incluyen trunfas, porros, camarons grisos, espargos blancos, endivias belgas y biera local, amás d'as virollas basicas europeas comunas como carne, queso y manteca. Os belgas gosan minchar quatro virollas per día, con un desayuno liuchero, un almuerzo meyano, un refricherio y una cena abundant.