O buei y o tocino condimentados con vinagre, con una especie de pan sin levadura muito pesau y cubierto con queso tierno clamau coliphium, yeran as preferitas; istas carnes yeran mas bien rustidas que bullidas u guisadas. Iste modo d'alimentar-se ye clamau por qualques autors gerophagia, isto ye, nutrimento ixuto.