A esparguera (Asparagus officinalis (Linnaeus, 1753)) ye una planta d'a orden d'os Asparagales y familia Asparagaceae que ye nativa d'as rechions calidas y templadas d'o sud y centro d'Europa, lo norte d'Africa y l'Orient Proximo, especialment en las marguinas d'os ríos. Se cautiva pa obtener as verduras conoixidas como espargos.