A embotada d'a chent d'a ciudat ye Sausackschleifer (en aragonés "esmoladors de salchichas") . Seguntes a lienda, a chent d'Eichstatt quereba saludar a un nuevo bispe con una salchicha frent a la puerta d'a ciudat. Manimenos, yera tant gran que no podeba trascruzar a puerta. Ye por ixo que o pueblo d'Eichstätt prenió piedras d'esmolar y treballó a dita salchicha dica que tenió a grandaria correcta.