O cantón de Sant Pau de Fenolhet (en occitán canton de Sant Pau de Fenolhet, en catalán cantó de Sant Pau de Fenollet, en francés canton de Saint-Paul-de-Fenouillet) yera una división administrativa francesa situata en o departamento d'os Pireneus Orientals, en a rechión d'Occitania, districto de Perpinyán.