Espanya: Anís del Mono, produeito dende 1870. A etiqueta con o primate levando un rolde y una botella fue disenyada por Ramon Casas i Carbó. Ye l'anís que sale en a novela Under the Volcano de Malcolm Lowry. Os personaches d'a novela The Sun Also Rises d'Ernest Hemingway y d'o suyo recontamiento curto Hills Like White Elephants beben Anís del Toro. Un atro tipo, Aguardiente de Ojén, ganó fama en o estranchero y ye popular en New Orleans, en especial en as festividatz d'o Mardi Gras.