As practicas socials y rituals y a elegancia d'os puestos creyan una atmosfera muit particular en os cafés vieneses. Ye habitual trobar en istos cafés una ampla variedat de bebitas, prensa internacional y diferents piezas de repostería. Imachens tipicas d'os cafés vieneses son as mesas de marbre, as cadieras d'estilo Thonet, os revisteros con a prensa d'o día y una decoración interior d'estilo historicista. O escritor austriaco Stefan Zweig describe o café vienés como una institución prou especial,  Zweig atribuye en gran mida l'aire cosmopolita de Viena a la rica información internacional diaria que se ofreixe en os cafés.