A punta d'es Cuchillares (prenunciau sin articlo /'punta eskut͡ʃiʎaɾes/) u Cuchillares de Bucuesa ye una cima pirenenca de 2.681 metros d'altaria situada en a muga entre os municipios de Samianigo y Canfranc, en o cul d'Ip, en l'Alto Aragón.