A pasta elaborada, quasi liquida en primeras, se deixa refridar en un recipient que le sirve ta molde, pus en frido adopta una forma más consistent y chelatinosa. A presentación gosa fer-se en rabanadas, que se quita de la masa con cuitiello, y que se fa marchar ta acompanyar o pan, a torta, bell troz de pastiello u galletas.