O primer local con o nombre Starbucks estió ubierto en Seattle (Washington, Estaus Unius) en 1971 por tres antigos estudiants d'a universidat de Sant Francisco: o profesor d'anglés Jerry Baldwin, o profesor d'historia Zev Siegl, y o escritor Gordon Bowker. Os tres, inspiraus por l'interpresario Alfred Peet, ubrioron a suya primera botiga de venda de granos y maquinas pa café.