Lo toponimo Santoleya ye un hachiotoponimo y se gosa trobar sin epentesi antihiatica en los textos medievals. Las formas Santoleya u Sentoleya se troban en textos medievals asociaus a las ordens militars que i estioron presents como la Orden de lo Hespital, y en lo mapa de João Batista Labanha, que por estar portugués yera familiarizau con la terminación -eya present en aragonés.