En o castellán actual d'as vals de Roncal y Sarasaz bi ha aragonesismos. Bells aragonesismos podioron entrar por a transuancia ta tierra baixa u l'actividat navatera. En Roncal una selva de fayos ye un "fayal". En Bidángoz un huei de meyo anyo se diz "vetiello" u "betellu". Un forato especial en a cocina tradicional ye un "chelaire" en a val de Roncal.