En la Val d'Echo se fabla una variedat particular de la luenga aragonesa, clamada cheso. Los chovens d'Echo charran la suya luenga por las carreras de forma habitual. Esta ye una diferencia clara con otras villas de la redolada en do ye difícil escuitar-lo en las bocas de los mesaches  y mesachas. La razón d'esta realidat ye que los mayestros de las otras Villas, a lo contrario qu'en Echo, no quereban se charra-se asina, ya qu'entendeban que yera obstaclo pa los suyos alumnos si se'n iban ta la emigración y no conoceban bien lo castellano. Lo escritor en cheso, y tamién mayestro en la Villa, Veremundo Méndez Coarasa, no lo creyeba asina y por ixa razón estié, y ye, sin dubda, la referencia de muitas chents de la Villa d'Echo pa charrar con rasmia y orgullo esta variedat de l'aragonés.