O cantón d'Ortès y Tierras d'as Gaves y d'a Sal (en occitán canton d'Ortès e Tèrras deus Gaves e de la Sau; en francés canton d'Orthez et Terres des Gaves et du Sel) ye una división administrativa francesa situada en o departamento d'os Pireneus Atlanticos, en a rechión de Nueva Aquitania. A suya capital ye a comuna d'Ortès .