L'alfarería ye l'obchecto u conchunto d'obchectos, como ollas, cantaros, charras, u cazuelas, feitas de tierra archilosa treballata quan se mulla y masata, y dimpués cocita. A manca d'esmaltes y vernizes, asinas como lo tipo de tierra, a coloración royenca que li dan, dimpués d'a cocción, os derivatos d'o fierro y, sobretot, o destín a l'uso domestico, en fan una categoría especial adintro d'a ceramica.