A calor especifica d'una determinata substancia se puet determinar escalfando o cuerpo dica una cierta temperatura y, dimpués metendo-lo en contacto con una cierta masa d'una substancia de calor especifica conoixita, de traza que pleguen a una temperatura d'equilibrio. Si o conchunto ye isolato d'o entorno, a calor cedita por o cuerpo ha d'estar igual a l'absorbita por a substancia de calor especifica conoixita. Ye decir: