Josefine Hawelka muere en marzo de 2005.  O suyo fillo, Günther Hawelka, continó elaborando a especialidat d'a casa, os Buchteln, emplegando a receta tradicional de su mai. Leopold cumplió 100 anyos l'11 d'abril de 2011, morindo poco dimpués ixe mesmo anyo o día 29 d'aviento de 2011.