O sisote (Tetrax tetrax  (Linnaeus, 1758)) ye una au d'a orden d'os Otidiformes y familia Otididae que tien una grandaria de 40-45 cm de luengo y 105-115 cm d'envergadura alar. Mientres o periodo reproductor, o masclo tien o cuello negro, con dos faixas blancas, fueras d'a parti superior, que, como a cara, ye de color grisa.