A diferencia entre os dos tipos  de clasificacions radica en que o Nuevo Mundo, en estar menos restrinchito que a tradición vinicola Europeya, ha preferito comercializar os suyos vins como barietals. Un vin barietal ye aquel elaborato con un solo tipo d'uga, u ye una mezcla a on bi ha un tipo d'uga que predomina sobre os atros (de 75 a 90%, pende d'o país).