Os substantivos incontables en aragonés sirven pa dicir substancias, sistemas materials u entidatz abstractas que no se pueden contar. Os substantivos incontables no admiten l'uso d'os numerals cardinals u os indefinius plurals sin cambiar o suyo significau, bi-habendo adchectivos indefinius invariables que acompanyan especialment a estos substantivos (brenca y micapor eixemplo).