Debrecziner (en hongaro debreceni kolbász) ye una salchicha especial orichinaria d'a redolada d'a ciudat de Debrecen (Hongría). Ye popular en os países que feban parti de l'Imperio austro-hongaro, asinas como en a gastronomía de Bavera (Alemanya). En Austria se gosa escribir o nombre d'ista salchicha como Debreziner.