O papel de Melun en o suministro de farina a París se desembolicará dende a Edat Meya dica a Moderna, asinas como a suya función de seu administrativa. T'a fabricación de farinas s'emplegaban molins flotants, barcos de fondo plano adaptaus a o iste treballo. Atros molins, fixos y instalaus en las marguinas u en os puents, se dedicaban a lavadors, pero desapareixioron mica en mica (o zaguero en 1837). Os puents sobre a Sena en Melun han estau destruyius a ormino por as guerras. Asinas en 1814, 1871 y 1940 en fuoron por os franceses ta impedir l'abance enemigo, en 1944 por l'exercito estausunidense ta retardar os movimientos d'as tropas alemanas. En 1830 cayoron por as chelatas. O puent Mariscal Leclerc se debantó en 1950, substituindo a os puents temporals que heban feito los estausunidenses en 1944 mientres a Segunda Guerra Mundial.