La Casa de Ganaders de Zaragoza u Confrairía de Sant Simón y Sant Chudas ye una estitución d'orichen medieval que s'establió pa esfensar los privilechios que los reis concedioron a los propietarios de bestiar, aplegando tamién corporativament a mairals y pastors. Dimpués de tallar las suyas atribucions dende lo sieglo XVIII y lo XIX, cambeó lo suyo nombre y figura churidica (chunta local, asociación, sendicato, cooperativa, que ye con lo que contina funcionando huei).