Tortiella de trunfas, feita con una mezcla de uevo y trunfas fritas. Se le gosa meter tamién cebolla frita. Se fa en a peninsula Iberica, islas Balears y Occitania. En Aragón y en Catalunya ye muit común fer-ne versions en as que as trunfas u una parti d'as trunfas se substituyen por una atra hortalicia mediterrania de temporada, como a carbaceta.