A fendedura central serviba ta penchar en equilibrio la pieza, con un ganche d'un fusta (viga) d'o techo u cosa asinas, u qualques vegatas ligata con cuerda. Os forquetons d'os estremos se feban atravesar a membrana fineta que queda debaixo d'o tendón d'Aquiles quan este se fa devantar, y per astí se i penchaba l'animal. A mida d'as canals varía aproximadament entre os 35 y 80 centimetros de longaria, y dos u tres didos de diametro en a par mes gruesa.