L' ostiero, ostiario u portero (d'o latín ostiarius, que provién d' ostium, que significa puerta) yera o clerigo que heba recibito a primera d'as órdens menors y teneba a lo suyo cargo d'ubrir y cerrar a puerta d'a ilesia, tamién de guardar-la, de clamar a prener a comunión a los dignos (refusando a los indignos) y de conservar as cosas sagratas: ye o guardián d'o Santísmo Sacramento que s'amaga en o sagrario.