Guixas u guixons (presumptament, d'o latín <*(PETRA) AQUILEA u <*AQUILEONE, «aliguenyo», «con forma pareixida a o pizco d'una alica») son os nombres populars que reciben as simients comestibles d'as guixeras, una d'as diferents especies de plantas fabacias concabidas en o chenero Lathyrus.