A luenga actual d'Exeya d'os Caballers ye o castellán d'Aragón, con substrato aragonés. O lexico d'intrés etnografico d'Exeya d'os Caballers se conoix relativament bien por figurar esta localidat en l'ALEANR, con a sigla Z 300. A más, Octavio Sierra publicó su Vocabulario general de las Cinco Villas de Aragón.