As huertas gosan trobar-se en as riberas d'os ríos ya que son un tipo d'agricultura que requiere muita augua, encara que a vegatas s'emplega tamién o riego por goteyo que premite escusar augua. Os prencipals cautivos d'as huertas son as hortalicias, as verduras, legumbres y a vegatas árbols fruitals, por ixo se dicen chenericament cautivos horticolas.