O panettone ye una mena de pan dulce italián orichinario de Milán, per un regular preparau y desfrutau pa Nadal y Cabo d'anyo. Tien forma de cupula, que s'extiende dende una base cilindrica. Contiene ralladura de narancha y limón confitadas, asinas como pansas, que s'anyaden ixutas y no remulladas. I hai muitas atras variacions disponibles, como solo u con chicolate. Se sirve en forma de falca, tallada verticalment, acompanyada de bebidas dulzas calients u un vin dulce.