A cocina belga ye muit variada con variacions rechionals significativas, a lo mesmo tiempo refleixa as cocinas d'os vecins Francia, Alemanya y os Países Baixos. A vegadas se diz que a virolla belga se sirve en a cantidat d'a cocina alemana pero con a calidat d'a virolla francesa. Difuera d'o país, Belchica ye millor conoixida per o suyo chicolate, gofres, trunfas fritas y biera.