En latín bi heba dos formas SAMBUCUM y SABUCUM, que explican las dos series de fitonimos que trobamos en l'aragonés ("samuco" y "sabuco"), y en las luengas romances en cheneral. SAMBUCU pervive en lo italián standard sambuco y en part de l'occitán sambuc. SAMUCU pervive en lo galaico-portugués y l'asturleyonés sabugo, en lo castellán saúco con las suyas variants, y en lo catalán y part de l'occitán saüc.