En a fiesta de la «Mojiganga» de Graus, «l'Estafermo» ye como se le deciba a o «muyenco» u monyaco que, amontau en burro, se feba paseyar por a villa. Ye un d'os personaches clasicos d'ixa fiesta grausina, en chunto con «el Furtaperas», a qui se pende d'un palo (tocho) en a Casa de la Villa.