O poncho ye una preparación alcoolica que se compone prencipalment de vin, zucre, narancha y espezias. Tien o suyo orichen en Europa, an tradicionalment se prene entre l'aviento cristiano, correspondient con os fredos meses de noviembre y aviento. Se tiene constancia de recetas de vin calient ya dende l'Antiga Roma, an se denominaba conditum.​