A malnutrición ocasionata por alimentación incorrecta por defecto de nutrients ha representato a fambre en a mayoría d'os países d'o mundo dica o sieglo XVII y encara en os siguients. Actualment contina i habendo una desnutrición d'un grau variable en muitas zonas subdesarrollatas economicament más que más d'Africa, Asia y America d'o Sud. A la vegata en os países más ricos y atros meyanament desembolicatos, a obesidat ha puyato tanto que se considera un d'os prencipals problemas ta la salut d'a población. Atros problemas que pueden venir d'una nutrición incorrecta son malautías cardiovasculars, bell tipo de cáncer (tipicament cáncer de colon), y malautías carencials (anemia, bocio y hipovitaminosis). En as zagueras decadas en os países desembolicaus ha creixiu a indicencia de malautías mentals asociadas a la conducta alimentaria como l'anorexia y bulimia.