Gastronomía Clarete: deriva de lo francés claret; entró en lo sieglo XVI.Compota.Consomé.Croqueta.Galopín: deriva de lo francés galopin; entró en lo sieglo XVII.Grosella: deriva de lo francés groseille (grosele en francés antigo), provinient de lo francico *krusil, relacionau con lo neerlandés meyo kroesel y l'alemán dialectal Kräuselbeere.Guardamangel: deriva de lo francés garde-mangier; entró en lo sieglo XVII.Xira / jira: deriva de lo francés chair; entró en lo sieglo XVI.Puré.Servilleta: deriva de lo francés serviette; entró en lo sieglo XVI.Sopa al uñón.Trufa: documentau ya de lo sieglo XVIII y amprau de lo francés truffe, que ye un occitanismo derivau de trufa, evolución de lo latín vulgar *TŪFERA, que corresponde a lo latín clasico TŪBER.