Sant Mateu (Galilea, ? - Etiopía u Hierapolis, ?) en hebreu מתי (tamién conoixito como Mateu Leví, Leví d'Alfeu u Mateu o Evanchelista) estió un apóstol de Chesús de Nazaret. Lo representan chunto a un ánchel. Le s'atribuye o Evanchelio seguntes Sant Mateu, pero, no ye prou platero, ya que pareixe escrito orichinariament en griego en una calendata tardana.