L'auguardent hue dito calvados ye conoixito ya en o sieglo XVI; asinas, en o diario de Gilles de Gouberville, un chentilhombre d'a peninsula de Cotentin, que charra, o 28 de marzo de 1553, d'a destilación d'a sidra ta fer un auguardent ta consumo humán. En 1600 s'establió una corporación t'a achuntar os productors d'auguardent de sidra. D'antis más, cada grancha teneba o suyo propio alambique, a sobén de mala calidat, y con ell en feba un alcohol de baixa calidat.