Tradicionalment, en a ganadería transuant aragonesa, i heba dos categorías de corders pastencos: Os que se vendeba con d'entre 120 y 150 días (4 u 5 meses) d'edat, quan feban arredol de 25 u 30 kg, y pillaba en a val de l'Ebro en abril u mayo, chusto antes de que os rabanyos comenzasen a rota cara ta puerto.