Os platos poloneses gosan estar ricos en carne, especialment tocín, pollo y vetiella (seguntes a rechión), verduras d'hibierno y espezias. Tamién ye caracteristico l'emplego de quantos tipos de fideus, entre os que destaca lo kluski, asinas como cerials como kasha y una variedat de pans como lo bagel de fama mundial. A cocina polaca ye abundant y fa servir muita crema y uegos. As virollas festivas, como a cena de Nueit de Nadal u lo desayuno de Pasqua, pueden tardar días en preparar-se en a suya totalidat.