As costumbres d'os normandos a la hora de minchar influyoron en a traza de dicir a los platos de carne. Mientres que l'animal vivo contina estando pig (“tocín”), un plato de tocín guisau ye de “pork”. Una cosa pareixida se desvién con a parola boeuf, relacionada con o latín bos, bovis y con l'aragonés “buei”, y diferent a l'anglés cow. As parolas dinner (benasqués disnar, aragonés cheneral chentar), y supper (aragonés cenar, catalán sopar), son d'orichen galo-romanz. O prestichio d'a cocina francesa fació que s'amprasen os termins boil ("bullir"), broil ("rostir en a gradella"), fry  ("freyir"), grill ("gradella"), roast ("rostiu"), souse ("escabeche") y toast ("tostada"/"torrada", "torrar").