A queimada ye una bebida alcoholica gallega , d'orichen desconoixito y atributo popularment por un regular a orichens celtas, o suyo consumo ye docuentau dende meitat d'o sieglo XX y rodiato de tradicions. Mientres se fa se prenuncia un conchuro ta protecher contra "maldaus" y ta mantener os espritos y atros sers endinos luent de qui en bebe.