A repostería d'a redolada ye, amés, rica y variata. As Tortas de farina y uevo con zucre per l'alto son preparato forniatos, fetos per un regular a masaderías. Actualment son famosas en a comarca as unas fetas en A Buerda. A torta tien una versión més dulzera encara, con l'interior emplenato de carabaza u altras fruitas, que se'n diz pastillo. Formas més complicatas se troban a bells lugars, a on que ixas especialidatz gosan a incluir trocetz de nuez u abellanas. Es crespiellos''' son una varianta local de bunyuelos con especias.