Un pollet (pronunciau /po'ʎe/~/po'ʎed/; d'o latín <*PULLETTUS, deminutivo de <PULLUS, «pollo») ye a cría de curta edat d'os animals en a clase Aves, de regular referiu a os que se troba d'entre o momento d'a eclosión y a edat en a que, en as especies nidicolas, se revolan difuera d'o niedo.