Los templers de la Bailía de Cantaviella gosaban escribir los suyos documentos en latín medieval con elementos visibles en aragonés. En tiempos de los hespitalers se feba servir mes l'aragonés por escrito, y s'ha conservau un manuscrito con los Contos de lo Concello de Mirambel en aragonés, (encara que con las anotacions de dos bolsers en catalán.