O primer escalfamiento se fa con sidra ta obtener «brouillis» u «petites eaux» (auguas chicotas), con un 28 u 30% d'alcol, y as suyas «têtes» u capezas (os productos más lichers, os primeros que plegan en a destilación) y as «queues» u codas (os productos más pesatos, que plegan en rematar a destilación) s'eliminan por estar poco intresants ta o producto final.