Sant Pavlo, u más conoixito popularment como o Gancho, ye un barrio d'a ciudat de Zaragoza. Administrativament fa parti d'o districto d'o Casco Antigo, estió un d'os primers desanches medievals d'a ciudat, trobando-se as radices d'ista parroquia arredol de l'anyo 1118.