A parola amelón provién d'o latín AMYLUM, y en aragonés medieval presenta qualques variants almelón, almenlón, ecetra. A més freqüent ye amellón que duró dica en o castellán d'o sieglo XVI en Aragón, que podría estar tanto una simpla variant ortografica como una variant fonetica a lo estilo de esquiruello respecto a esquiruelo.