Dende o punto d'envista botanico, o pepino ye una baya de tipo peponide que naixe d'as flors inferas femeninas d'a «pepinera». Ye una hortaliza prou productiva si se mete en regano, y a mata creixe rastrera dica 2 u 3 metros de largura en o huerto, an que se le puede guiar y fer que s'enreligue con forquetas ya que, como todas as cucurbitacias, tiene filos pa agafar-se.