Riso Amaro ye una cinta italiana de l'anyo 1949 de cine de drama dirichita por Giuseppe De Santis seguntes un guión de Corrado Alvaro, Giuseppe De Santis, Carlo Lizzani, Carlo Musso, Ivo Perilli y Gianni Puccini, con una banda sonora orichinal d'Armando Trovajoli y Goffredo Petrassi y con una dirección de fotografía d'Otello Martelli.