Lo toponimo Alcanyiz ye interpretau por bell autor como a partir de l'arabe al-kanai's ("las ilesias"), plural de al-kanisa. Belatros lo interpretan como d'orichen mozarabe a partir de lo latín CANNETUM ("puesto con muitas canyas"), arabizau en *Alcannit, y sutitución de la consonant en la terminación -it comparable a El Coronil u El Manzanil.