En ganadería, palomo ye a parola que describe a l'animal de color totalment blanca, sin mallas ni piquetas de garra atra color. O termin se fa servir especialment con os ungulaus menors, como as uellas y as crabas, anque no ye extranyo que s'aplique tamién a os caballos. Rafael Andolz tamién documenta iste termino pa describir o pelache blanco en os cans domesticos.