Lo wasabi ye dificil de cautivar, lo que le fa muit caro. Dau l'alto coste, un sustituto común ye un succedanio feito d'a mestura d' Armoracia rusticana, senabe y colorete alimentario verde. Asinas, difuera de Chapón, ye mica freqüent trobar wasabi verdadero fueras d'en comercios especializaus y restaurants d'alta gama.