Primera zona: En l'interior as pepitas se troban rodiatas d'una muit alta concentración de zucres (a mayor zona de concentración se troba rodiando as pepitas), en ista zona bi ha zucres y acido malico (á vegatas iste acido se convierte en un zucre por medio d'a gluconeochenesi). Ista zona gosa tener unas licheras tonalidatz verdas.