A  viticultura debe o suyo mayor desembolique a la propagación d'o cristianismo, por estar o vin necesario ta la celebración d'a misa. Os monesterios, con os suyos propios metodos d'elaboración y estracción, estioron os precursors d'a viticultura y vinicultura, dixando rastros tan esclateros como los vins priorato d'a paraula prior.[8]