A causa d'a historia austriaca, as artes culinarias de Hongría, Bohemia, Italia y Francia en particular tienen un influxo en os platos tipicos austriacos d'hue. A ofierta se complementa con l'arte culinario rechional tradicional d'os estaus federatos. Os platos tipicos son o Tafelspitz, l'escalope vienés, o pollo frito d'Estiria, o pollo rustiu, o gulaix y platos de peix como a carpa y a truita. Os postres, como a Tarta Sacher, l'Apfelstrudel y o Kaiserschmarrn, han aconseguiu fama mundial.