A part d'a denominación d'alimento, en determinatas parlas altoaragonesas se diz a los alimentos virolla u vidolla, sobre tot en aragonés oriental. A parola provién d'o latín VITUALLA, y o significato actual ye prou variable, dende simplement "alimento" (belsetán, ribagorzano, restos d'aragonés de Tardienta), "banquet" (fovano, aragonés d'o Viello Sobrarbe), u dica "fiesta" y "borina" (semontanés).