O bolo de mel de Madeira puet conservar-se por un periodo d'un anyo entero. Seguntes a tradición que encara se mantiene en bellas familias, o bolo ha de preparar-se o día 8 d'aviento, día de Nuestra Sinyora d'a Concepción, dando inicio a os preparativos d'o Nadal, estando una presencia habitual en as mesas en istas calendatas. Ye tamién tradición minchar-se os zaguers bolos d'a fornada de l'anyo anterior en iste día.