Os musulmans locals i teneban un castiello (hisn) que clamaban Xûn. Hisn Xûn en aragonés s'adaptó como Castiello d'Uxón y en catalán como Castell d'Uixó, d'on prene lo nombre emplegau en castellán. En lo segundo Privilechio d'a Unión (1287) podemos veyer-lo: