A uella ye un animal ungulau d'entre 25 y 40 kg en as fembras adultas (os masclos gosan pasar t'alto d'os 50 kg) con o cuerpo cubierto de lana. A color de a lana ye blanca de normal, pero existe exemplars melanicos que se diz uellas martas u pardas. A calidat d'a lana, mesmo que bells rasgos, varían con a raza y pueden fer-lo tamién con a edat.