كان ده درة أعماله ؛فهو كتاب "تاريخ الأدب العربي المسيحي " حيث قضي حوالي 40 سنة من العمل الشاق المضني فى كتابته ومراجعته . ويقع هذا الكتاب فى خمسة أجزاء ؛ ويحتوي علي حوالي 2400 صفحة ( يذكر الدكتور نجيب العقيقي أن الجزء الاولانى منه يقع فى 612 صفحة ؛ والتانى فى 512 صفحة ؛والتالت فى 525 صفحة ؛ والرابع فى 388 صفحة ) . ولقد نشر فى الفاتيكان بين أعوام ( 1944 – 1953 ) . ولقد كان الهدف الرئيسي من كتابة جراف لهذه الموسوعة ه إستكمال كتابة تاريخ الأدب العربي اللى بدأه مواطنه العالم الألماني كارل بروكلمان Carl Brockelman ( 1868- 1956 ) فى كتابة موسوعة تاريخ الأدب العربي التي ظهرت بين أعوام ( 1908- 1912 ) . أما عن تقسيم الموسوعة نفسها فهي علي النحو التالي :-