الرم Rum مشروب كحولي متقطر , يتقطر الروم من تخمر مولاس صناعة قصب السكر ، و يأخذ لون الكرملة، و تكون نسبة الكحول فيه40% ينتج الروم فى معامل السكر اللتي تغلي السكر إستخلاص مولاس قصب السكر ويختلط مع العسل الاسود فى براميل ضخمه للغليان.