و أهمية الجزر ترجع للقرون الوسطى، لعبت جزر الكنارى دور كبير خلال الرحلة اللى قام بيها كريستوفر كولومبس لاكتشاف أميركا اللاتينية، لأن سفنه الاربعه اللى حملته ومعاونيه انطلقت من مينا كاديز جنوب أسبانيا، واتوقفت فى جزر الكناري للتزود بالتموين المطلوب، ومنها انطلقت الرحلات التالية .