La première recette française, rédigée en vers par Gace de La Bigne, mentionne dans un même pâté trois gros perdreaux, six grosses cailles et une douzaine d'alouettes.
La première recette française , rédigée en vers par Gace de La Bigne , mentionne dans un même pâté trois gros perdreaux , six grosses cailles et une douzaine d' alouettes .