định nghĩa thịt bò
Bò Wagyu là một ví dụ về một giống bò được nuôi chủ yếu để lấy thịt. Thịt bò là tên ẩm thực của thịt gia súc, đặc biệt là cơ xương. Con người đã ăn thịt bò từ thời tiền sử. Thịt bò là một nguồn tuyệt vời của protein chất lượng cao và các chất dinh dưỡng thiết yếu. Thịt cơ xương của bò có thể được cắt thành các món nướng, sườn ngắn hoặc bít tết (thịt thăn, bít tết thăn, bít tết bò, bít tết sườn, bít tết mắt sườn, bít tết móc treo, v.v.).
Cách đây vài tháng, cha tôi đã trổ tài làm món Beef Wellington, thăn bò tẩm nấm duxelles, bọc trong bánh phồng và nướng. Ai biết anh ấy lấy ý tưởng từ đâu, có lẽ chỉ là tò mò thôi. Beef Wellington là một trong những món ăn cách đây 40 năm phổ biến hơn bây giờ rất nhiều. Cách đây vài tháng, cha tôi đã bắt tay vào làm món Beef Wellington, thăn bò tẩm nấm duxelles, bọc trong bánh phồng và nướng. Ai biết anh ấy lấy ý tưởng từ đâu, có lẽ chỉ là tò mò thôi. Beef Wellington là một trong những món ăn cách đây 40 năm phổ biến hơn bây giờ rất nhiều.