loại bột mì nào được sử dụng để làm bánh mì Pumpernickel
Loại bột mì khác duy nhất được sử dụng trong bánh mì truyền thống là bột mì, được sử dụng như một thành phần trong bột chua chua, một hỗn hợp bột mì, nước và men được lên men trước kết hợp với bột lúa mạch đen để giữ bánh mì lại với nhau.
Câu trả lời hay nhất: Có vẻ như loại bánh mì tỏi đầu tiên là bruschetta, có nguồn gốc ở Tuscany. Từ ý nghĩa bruscare của người Ý là nướng trên than, món bánh mì tỏi truyền thống này được làm bằng cách chà xát các lát bánh mì nướng với tép tỏi, sau đó tẩm dầu ô liu nguyên chất vào bánh mì. Bánh mì được ướp muối và vo viên, sau đó được làm nóng và phục vụ khi còn ấm.