natri nitrit / natri nitrat có trong thực phẩm nào
1 Natri nitrat là một loại muối, được tìm thấy tự nhiên ở Chile và Peru. 2 Nó cũng có thể được tạo trong phòng thí nghiệm. 3 Natri nitrit cũng là một loại muối, nhưng không được tìm thấy trong tự nhiên và được tạo ra trong phòng thí nghiệm hoặc là sản phẩm phụ của hai phản ứng hóa học khác (tức là khi natri nitrat được thêm vào thực phẩm và phản ứng với các hóa chất hiện có).
Nitrat là một dạng nitơ tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại đất. Theo Staying Healthy With NutritionÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã ‚của Tiến sĩ Elson Haas, đất có nhiều chất gây ô nhiễm nông nghiệp thường có nồng độ nitrat cao. Những mức độ cao này gây ra nhiều tác dụng phụ không tốt cho sức khỏe.