Sau khi mở bao lâu, bạn nên giữ rượu vang trắng trong tủ lạnh
Rượu chưa khui. Rượu chưa mở không nên để trong tủ lạnh nhà bếp tiêu chuẩn, tủ lạnh quá lạnh để bảo quản rượu lâu dài. Rượu chưa mở nắp nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát hoặc trong tủ lạnh rượu chuyên dụng. Rượu trắng đã khui. Rượu trắng đã mở nắp tốt nhất nên để trong tủ lạnh. Nó nên được làm lại, tốt nhất là với một thiết bị loại bỏ không khí thừa trong chai, và đặt trong tủ lạnh. Mặc dù hương vị sẽ bắt đầu kém đi một chút chỉ sau một hoặc hai ngày, nhưng rượu vang trắng thường có thể uống được trong tối đa sáu ngày.
Lo ngại về độ ẩm là một trong những lý do chính khiến các chuyên gia rượu vang như Tom Stevenson khuyên rằng không nên giữ rượu trong tủ lạnh vì quá trình làm lạnh thường bao gồm quá trình hút ẩm, có thể nhanh chóng làm khô nút chai. Một số chuyên gia về rượu tranh luận về tầm quan trọng của độ ẩm đối với việc bảo quản rượu thích hợp.