mất bao lâu để nấu một quả trứng cứng
Trứng luộc chín (luộc chín) ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € œ 19 phút. Một quả trứng chín cứng có cả lòng trắng và lòng đỏ săn chắc. Trứng đã chín không bao giờ được đun sôi ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € œ luôn đun nhỏ lửa trong nước. Nếu bạn nấu chúng quá lâu, protein sẽ cứng lại (trở nên cao su) và một vòng màu xanh lục hoặc tía hình thành xung quanh lòng đỏ.
Khi bạn luộc trứng, hãy đảm bảo rằng nước ở nhiệt độ sôi. Nấu trứng trong 12 phút đối với loại lớn, 15 phút đối với loại cực lớn. Để trứng ở nhiệt độ phòng trước khi luộc sẽ giúp lòng đỏ không bị chuyển sang màu xanh và tránh bị nứt.