hầu hết sự hấp thụ chất dinh dưỡng xảy ra trong
Ruột non là khu vực chính của đường tiêu hóa để hấp thụ. Ruột non có ba phần riêng biệt, tá tràng, hỗng tràng và hồi tràng. Phần lớn sự hấp thụ chất dinh dưỡng xảy ra ở tá tràng và hỗng tràng. Tá tràng hấp thụ carbohydrate, protein và khoáng chất bao gồm canxi, magiê, sắt, clorua, natri và kẽm.
Hầu như tất cả quá trình tiêu hóa còn lại diễn ra ở ruột non cũng như tất cả sự hấp thụ các sản phẩm cuối cùng của quá trình tiêu hóa. Ngoài ra 95% sự hấp thụ nước cũng xảy ra ở ruột non. Sự phân đoạn và nhu động đẩy vật liệu qua ruột non trong 4 đến 6 giờ.