hương liệu vani được làm từ gì
Bao bì sản phẩm có thể gây nhầm lẫn: Vanillin tự nhiên là một chất bên trong hạt vani, nhưng vanilin nhân tạo được làm từ các sản phẩm phụ từ bột gỗ. Hương vani là sự pha trộn giữa vani nguyên chất và vani giả.
Chiết xuất vani được lấy từ đậu vani và trộn chúng với nước và rượu. Đây là dạng vani được mua phổ biến nhất và rẻ hơn nhiều so với đậu vani. Vanilla chỉ có thể phát triển từ 10 đến 20 độ về phía bắc và nam của đường xích đạo.