các loại nước sốt cho mì ống
Khi làm nước sốt mì ống Pesto, các tép tỏi, húng quế tươi, hạt thông và gia vị được chế biến cùng nhau. Dầu ô liu và pho mát Parmesan sau đó được thêm vào Pesto. Sốt Alfredo là một loại sốt kem trắng được ghi công bởi một đầu bếp người Ý, Alfredo di Lello, người đã phát minh ra nó vào những năm 1920 tại Rome. Nó là một trong những loại nước sốt mì ống phổ biến nhất được thưởng thức ngày nay và đặc biệt gắn liền với món mì ống, Fettuccine Alfredo.
Để tối đa hóa thời hạn sử dụng của nước sốt mì ống đã nấu chín vì sự an toàn và chất lượng, hãy bảo quản nước sốt mì ống ngay lập tức trong các hộp kín có nắp đậy. Nước sốt mì ống nấu chín được bảo quản đúng cách sẽ để được từ 3 đến 4 ngày trong tủ lạnh. Để kéo dài hơn nữa thời hạn sử dụng của nước sốt mì ống đã nấu chín, hãy đông lạnh nó; đông lạnh trong các vật chứa có nắp đậy kín hoặc các túi đông lạnh hạng nặng.