cách nướng thịt bò thăn
1 Đặt thịt thăn bò lên giá chưa được làm nóng của chảo thịt. 2 Sử dụng các thời gian sau, nướng thịt, lật một lần trong nửa thời gian nướng: 3 Đối với miếng cắt thăn 1 inch, nướng thịt từ 12 đến 14 phút đối với loại vừa hiếm (145 độ F) hoặc 15 đến 18 phút đối với loại vừa (160 độ NS).
Một miếng bít tết được cắt ra từ món nướng này được gọi là bít tết mắt chuck. chuck eye steak = chuck fillet steak = chuck filet steak = beauty steak = chuck soft steak = cá steak Ghi chú: Món bít tết này không tệ, vì nó là một miếng bít tết chuck. Trên thực tế, nó đủ mềm để nướng hoặc nướng, với điều kiện là bạn phải ướp qua đêm trước.