nhiệt độ nào để nấu ức
Nhiều biến số ảnh hưởng đến thời gian và nhiệt độ nấu như mở bao nhiêu lần lò nướng, độ khít của khay hút với hộp lửa, loại ống hút bạn đang sử dụng, trọng lượng và độ dày của khay nướng, v.v ... Bám sát 225 độ và 1 giờ 15 phút sẽ đưa bạn vào sân bóng để có món ức được nấu chín kỹ.
Ví dụ, ở độ cao 7.500 feet, nước sôi ở khoảng 198 ° F. Vì nước sôi ở nhiệt độ thấp hơn lúc. độ cao cao hơn, thực phẩm được chế biến bằng cách đun sôi hoặc ninh nhừ sẽ nấu ở. nhiệt độ thấp hơn và sẽ mất nhiều thời gian hơn để nấu. Các khu vực độ cao cũng dễ bị ẩm thấp, có thể gây ra.