món gân bò nấu cám gì
Bạn có thể nấu sườn ở nhiệt độ thấp giống như cách bạn làm với vai heo. Chỉ là thời gian nấu ngắn hơn, vậy thôi. Đặt lò nướng của bạn ở 250-275F và nướng những miếng sườn đó cho đến khi chúng chín. Tôi đã làm xong món sườn bò trong khoảng 3-4 tiếng, nhưng nhiều nhất là 5 tiếng, bạn có thể cho sườn vào nấu khoảng nửa chừng, với một ít chất lỏng trong gói giấy bạc. nấu nhanh hơn nếu chúng bị hỏng. Tôi không có quyền sử dụng bếp nướng. Tôi biết cách làm điều đó với vai lợn (xát khô, sau đó nướng trong lò ở nhiệt độ thấp trong 6-8 giờ), nhưng sườn phụ là một loại động vật khác.
Nhiệt độ bên trong cơ thể chỉ có thể tồn tại đến 108F, nó bắt đầu chết ở khoảng 105F, đó là khi các protein bên trong cơ thể bắt đầu phân hủy. Mức lạnh nhất mà cơ thể con người có thể nhận được là ở độ tuổi 70 và có khả năng thấp hơn tùy thuộc vào thời gian ở nhiệt độ.