trường thuốc thử định nghĩa trống
NGÂN HÀNG THU HỒI LĨNH VỰC (FRB) - Một phần nước thuốc thử hoặc chất nền trắng khác được vận chuyển đến địa điểm lấy mẫu tại hiện trường, nơi nó được đổ vào một chai mẫu FRB riêng biệt và chuyển trở lại phòng thí nghiệm để phân tích. FRB được coi như một mẫu ở mọi khía cạnh, bao gồm cả việc vận chuyển đến / từ địa điểm lấy mẫu, tiếp xúc với địa điểm lấy mẫu
Sucrose (đường ăn) chứa hai loại đường (fructose và glucose) được nối với nhau bằng liên kết glycosidic của chúng theo cách để ngăn cản sự đồng phân hóa glucose thành aldehyde, hoặc fructose thành dạng alpha-hydroxy-ketone. Do đó, sacaroza là một loại đường không khử, không phản ứng với thuốc thử của Benedict. Các sản phẩm phân hủy đường sucrose là glucoza và fructoza, cả hai đều có thể được phát hiện bằng thuốc thử của Benedict, như đã mô tả ở trên. Tinh bột không phản ứng hoặc phản ứng rất kém với thuốc thử Benedict, do số lượng đường khử tương đối nhỏ, chỉ xảy ra ở các đầu của chuỗi cacbohydrat.