thịt lợn jowl ở đâu
Thịt lợn jowl. Pork jowl (gọi cách khác là jowl bacon hoặc, đặc biệt là ở miền Nam Hoa Kỳ, hog jowl) được chữa khỏi và hun khói má của thịt lợn. Hog jowl là một thực phẩm chủ yếu của linh hồn, nhưng cũng được sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ; biến thể không hun khói của Ý được gọi là guanciale. Nội dung.
Một chiếc bánh sandwich được làm từ một trong những loại thịt đã qua xử lý này hầu như không cần gia vị: ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Â ¢ Prosciutto - Được làm từ chân sau của lợn, xát với muối và gia vị, và sấy khô trong không khí. ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Â ¢ Speck - Một sản phẩm từ thịt lợn rất giống với prosciutto, thịt này được hun khói như một bước cuối cùng trong quá trình xử lý. ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Â ¢ Guanciale - Món giò heo chữa bệnh này cần được chiên như trước khi ăn.