là nước tương tamari
Trên thực tế, nước tương tamari khác với các loại nước tương shoyu và nước tương của các vùng khác, không thể dùng xen kẽ với các loại nước sốt như usukuchi shoyu hay kecap của Indonesia. Tamari đậm đà, với hương vị thơm nồng từ quá trình lên men miso, và nó là một trong những hình thức tối nhất của shoyu Nhật Bản.
Sẵn sàng trong. 1 Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C). 2 Trong một bát nhỏ, trộn kỹ nước tương, dầu thực vật, sốt Worcestershire, nước cốt chanh, đường nâu và tương cà. 3 Đặt sườn heo vào đĩa nướng vừa phải và phết 1/2 nước sốt. 4 Nướng sườn heo 30 phút trong lò đã làm nóng trước.