quả óc chó có thể ăn sống được không
Quả óc chó có thể được ăn sống, hoặc nướng để làm nổi bật hương vị của chúng: đặt quả óc chó lên khay nướng thành một lớp và nướng ở nhiệt độ trung bình trong 10-12 phút. vàng. phổ biến hơn là hạt khô, có vỏ hoặc không có vỏ. Nhân vỏ nâu, bề mặt có nhiều đường vân, trông giống như hai nửa bộ não. Hương vị hơi đắng, quả óc chó có thể ăn sống hoặc nấu chín, trong các món ngọt hoặc mặn, và đặc biệt hữu ích để nướng.
Dầu óc chó là một trong những loại dầu hạt có vị ngon hơn. Nó chứa nhiều Omega-6, nhưng dầu óc chó không phải là thứ mà bạn sẽ sử dụng hàng ngày, hoặc thậm chí hàng tuần . Tuy nhiên, món ăn này có vị rất ngon và một chút nước nhỏ sẽ giúp ích rất nhiều vào cuối buổi nấu ăn hoặc vào món salad trộn.