bột nở để được bao lâu
Và nhiều khả năng, một hoặc cả hai đã hết hạn. Baking soda và bột nở sẽ mất tác dụng khi chúng ngồi lâu. Thông thường, cả hai đều có tuổi thọ từ 6 tháng đến 1 năm nhưng hãy nhớ kiểm tra ngày sử dụng tốt nhất ở phía dưới. Với baking soda hết hạn, về mặt kỹ thuật, bạn vẫn có thể sử dụng nó để làm sạch vì nó có thể còn một số hiệu lực, nhưng sẽ không đủ mạnh để sử dụng trong làm bánh.
Nếu chúng ta muốn thay thế 1 cốc bơ sữa bằng sữa ngọt, chúng ta sẽ trộn 1/2 thìa cà phê muối nở vào bột và chỉ sử dụng 2 1/2 thìa cà phê bột nở. Nói cách khác, 1/2 thìa cà phê muối nở cộng với 1 cốc bơ sữa (hoặc tương đương) có thể thay thế cho khoảng 2 thìa cà phê bột nở.