tại sao chế độ ăn thịt tốt hơn chế độ ăn chay
Điều này được mong đợi vì lượng sản phẩm động vật được tiêu thụ tương đối lớn trong chế độ ăn dựa trên thịt (7). Ít hơn 0,4 ha đất trồng trọt được sử dụng để sản xuất thực phẩm cho chế độ ăn chay, trong khi khoảng 0,5 ha đất trồng trọt được sử dụng cho chế độ ăn dựa trên thịt (8).
Những người ăn chay lacto tiêu thụ các sản phẩm từ sữa, nhưng không tiêu thụ trứng; những người ăn chay trường ăn trứng, nhưng không ăn các sản phẩm từ sữa; và những người ăn chay lacto-ovo ăn trứng cũng như các sản phẩm từ sữa. Ngoài ra còn có chủ nghĩa pescetarianism, một chế độ ăn chay giống như tránh thịt và gia cầm nhưng có bao gồm cá. các sản phẩm, chẳng hạn như da, len và lụa. Ăn chay thường là một chế độ ăn kiêng, trong khi thuần chay là một lối sống.