nước mật là gì và chức năng của nó
nước mật được sản xuất bởi gan. nó đóng một vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa. chất béo có trong các hạt cầu lớn khiến các enzym khó tác động lên chúng. muối mật phá vỡ chúng thành các hạt nhỏ hơn làm tăng hiệu quả hoạt động của enzym.
Mật là một chất lỏng được tạo ra và thải ra bởi gan và được lưu trữ trong túi mật. Mật giúp tiêu hóa. Nó phân hủy chất béo thành các axit béo, có thể được đưa vào cơ thể bằng đường tiêu hóa. Mật chứa chủ yếu là cholesterol, axit mật (còn gọi là muối mật), và bilirubin (sản phẩm phân hủy của hồng cầu). Nó cũng chứa: Nước.