lợi ích sức khỏe của ca cao và cà phê
Theo ConsumerLab.com, một muỗng canh bột ca cao chứa từ 37 đến 130 mg flavanols ca cao. Đây được cho là những hợp chất hoạt tính trong ca cao và sô cô la mang lại những lợi ích cho sức khỏe như thư giãn mạch máu và giảm huyết áp (Vlachojannis et al, Phytotherapy Research, tháng 10 năm 2016).
Trong vụ thu hoạch cà phê truyền thống, từ 10 lbs. của cà phê anh đào, năng suất là 2 lbs. hạt cà phê và 8 lbs. của sản phẩm phụÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € 80% quả cà phê bị lãng phíÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € và cùng với nó là nhiều lợi ích sức khoẻ của loại quả siêu giàu chất chống oxy hoá này!