thực vật biến đổi gen và cá như một nguồn dinh dưỡng
Sinh vật biến đổi gen (GMO) là sinh vật có vật chất di truyền bị thay đổi bằng cách sử dụng các kỹ thuật di truyền. Các sinh vật đã được biến đổi gen bao gồm các vi sinh vật như vi khuẩn và nấm men, côn trùng, thực vật, cá và động vật có vú. thực phẩm biến đổi gen, và cũng được sử dụng rộng rãi trong nghiên cứu khoa học và sản xuất hàng hóa khác ngoài thực phẩm. sinh vật biến đổi gen (GMO) là sinh vật có vật chất di truyền bị thay đổi bằng kỹ thuật di truyền.
Các phương pháp đánh giá mức độ phơi nhiễm thủy ngân được chấp nhận phổ biến nhất là xét nghiệm nước tiểu hoặc máu. Cả hai bài kiểm tra thường đo mức độ của thủy ngân tổng số (nguyên tố, vô cơ và hữu cơ). 1 Thủy ngân tăng cao trong nước tiểu thường cho thấy sự tiếp xúc với nguồn thủy ngân nguyên tố hoặc vô cơ, chẳng hạn như từ công việc sử dụng thủy ngân. Nhiều loại cá không chứa hàm lượng thủy ngân cao. Ăn nhiều loại cá và động vật có vỏ khác nhau là một cách tốt để đạt được những lợi ích dinh dưỡng của việc ăn cá trong khi cân bằng các mối lo ngại về việc tiếp xúc với thủy ngân.