mất bao lâu để nấu thịt lợn
Cho sườn heo vào chảo. Nấu chúng ở mặt đầu tiên trong 3-4 phút. Để chúng ở mặt dài hơn nếu chúng dày hơn 1 inch (2,5 cm). Sau một vài phút, mặt đầu tiên sẽ phát triển thành một lớp vỏ màu nâu tốt. Nếu bạn muốn tráng miếng sườn heo, hãy thêm một thìa cà phê mật ong, mứt cam hoặc xi-rô cây phong lên trên mỗi miếng trước khi lật chúng.
Thịt lợn thăn. Thịt lợn khác với thịt bò ở cách phân chia và bán các phần thịt chính. Ở thịt bò, phần gân, thăn và thăn ngắn được tách riêng. Trong thịt lợn, ba phần này cùng được gọi là thăn. Thăn lưng là phần cắt chính quan trọng nhất đối với thịt lợn tươi mua từ quầy thịt. Các mặt hàng bán lẻ từ thịt thăn bao gồm sườn lợn cắt trung tâm (cả xương trong và không xương), sườn cuối, sườn lợn rút xương, thịt lợn thăn quay, thịt lợn quay không xương, sườn kiểu đồng quê và sườn lưng lợn.