lễ hội cháo gạo laba là gì
Lễ hội Laba. Laba (tiếng Trung giản thể: ÃƒÂ¨Ã‚â € ¦Ã‚Å ÃƒÂ ¥ Ã‚â € ¦Ã‚Â «; tiếng Trung phồn thể: ÃƒÂ¨Ã‚â € ¡Ã‚ËœÃƒÂ ¥ Ã‚â € ¦Ã‚Â «; Nghĩa đen: Ngày thứ tám của La) là một ngày lễ truyền thống của Trung Quốc được tổ chức vào ngày thứ tám của Tháng La (hoặc Layue ÃƒÂ¨Ã‚â € ¡Ã‚ËœÃƒÂ¦Ã‚Å“ Ã‚Ë †), tháng mười hai của lịch Trung Quốc. Vào ngày này, người ta thường ăn Laba Congee. Lễ hội Laba không diễn ra vào một ngày cố định cho đến thời Nam và Bắc triều, khi nó chịu ảnh hưởng của Phật giáo và có một thời gian cố định vào ngày thứ tám của tháng mười hai, cũng là ngày thành đạo của Đức Phật.
Quá trình này là ít làm hỏng giá trị dinh dưỡng của gạo nhất và tránh làm mất chất dinh dưỡng không cần thiết xảy ra trong quá trình chế biến tiếp theo. Nếu gạo lứt được xay nhiều hơn để loại bỏ cám và hầu hết lớp mầm, kết quả là gạo trắng hơn, nhưng cũng là gạo bị mất nhiều chất dinh dưỡng hơn. Tuy nhiên, tại thời điểm này, gạo vẫn chưa được đánh bóng và cần phải đánh bóng để tạo ra gạo trắng mà chúng ta vẫn thường thấy.