thịt bò a5 là gì
Có một số hạng cho thịt bò WAGYU, bao gồm thịt của Nhật đen, và A5 là hạng cao nhất chỉ dành cho loại thịt bò ngon nhất. Do đó, ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Å “Thịt bò đen Nhật BảnÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬ Ã ‚khác với các loài gia súc khác, nhưng có vị thơm ngon đặc biệt riêng. Kết cấu mềm mịn như nhung, hương vị ngon ngọt, hương vị tinh tế nhưng đậm đà sẽ đọng lại trên vòm miệng.
Trên thực tế, vân thịt bò Wagyu vượt trội hơn hẳn so với thịt bò Mỹ nội địa nên hệ thống phân loại kết hợp của Mỹ / Nhật được sử dụng. USDA Prime (cấp USDA cao nhất dành cho thịt bò) nằm trong khoảng từ 3+ đến 4. Thịt bò Wagyu nhận được từ 5 đến 8 trên thang điểm nghiêm ngặt hơn của Nhật Bản.