nhiệt độ bên trong của giăm bông đã nấu chín hoàn toàn nên là bao nhiêu
Tuy nhiên, nếu bạn muốn hâm nóng lại những miếng thịt dăm bông đã chín hoàn toàn này, hãy đặt lò không thấp hơn 325 độ F. và làm nóng đến nhiệt độ bên trong 140 độ F. như đo bằng nhiệt kế thịt. Đối với dăm bông đã nấu chín hoàn toàn đã được đóng gói lại ở bất kỳ vị trí nào khác bên ngoài nhà máy hoặc đối với dăm bông đã nấu chín hoàn toàn còn sót lại, hãy đun đến nhiệt độ 140 độ F. Dăm bông nấu trước khi ăn phải đạt nhiệt độ 160 độ F để được nấu chín an toàn. trước khi phục vụ.
1 Đặt giăm bông vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 325 ° F trong 20 đến 25 phút mỗi pound hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 155 ° F trên nhiệt kế thịt. 2 Hãy chắc chắn rằng túi nấu ăn không chạm vào các thành bên hoặc phía trên của lò, nếu không túi có thể bị chảy. 3 Lấy giăm bông ra khỏi lò và loại bỏ túi và các giọt nhỏ giọt. Đặt giăm bông vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 325 ° F trong 20 đến 25 phút mỗi pound hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 155 ° F trên nhiệt kế thịt. 2 Đảm bảo túi nấu không chạm vào các thành bên hoặc phía trên của lò, nếu không túi có thể bị chảy.