hơi nước nghĩa là gì
Hơi nước, hơi nước hoặc hơi nước, là pha khí của nước. Nó là một trạng thái của nước trong thủy quyển. Hơi nước có thể được tạo ra từ sự bay hơi hoặc sôi của nước lỏng hoặc từ sự thăng hoa của nước đá. Không giống như các dạng nước khác, hơi nước là vô hình. Trong các điều kiện khí quyển điển hình, hơi nước liên tục được tạo ra bằng cách bay hơi và được loại bỏ bằng cách ngưng tụ.
chủ đề itg: hoạt độ nước (aw) trong định nghĩa thực phẩm Hoạt độ nước (aw) của thực phẩm là tỷ số giữa áp suất hơi của chính thực phẩm, khi ở trạng thái cân bằng hoàn toàn không bị xáo trộn với môi trường không khí xung quanh và áp suất hơi của nước cất. nước trong các điều kiện giống hệt nhau.