làm thế nào để bạn hâm nóng một miếng bít tết
Làm nóng bít tết nướng trong túi Ziploc. Cách tốt nhất để hâm nóng bít tết đã nướng là sử dụng túi Ziploc và nhúng ngập trong nước sôi. Để làm được điều này, bạn cần lấy một chiếc nồi lớn đổ đầy nước, đun sôi lên, đừng quên rưới bơ lên ​​phần trên của miếng bít tết. Ngừng đun khi nhiệt độ ấm, nhưng không để quá nóng hoặc quá chín. Làm nóng lại bằng nước dùng thịt bò. Bạn có thể cho miếng thịt nướng còn sót lại vào chảo, sau đó đổ nước luộc thịt bò lên trên. Để nước dùng và thịt sôi bằng cách vặn nhỏ lửa.
Một miếng bít tết vừa hiếm vừa phải còn ấm ở giữa với một chút màu đỏ. Phần lớn trung tâm của miếng bít tết phải có màu hồng. Các mặt phải chín vàng đều, mặt trên và mặt dưới chuyển thành màu nâu sẫm, có dấu hiệu nướng tốt. Món bít tết Well Done là món khó nấu nhất. Bí quyết là làm điều đó ở mức thấp và chậm. Đó là cách duy nhất để tránh bị cháy trong khi nấu hoàn toàn giữa chừng. Nướng bít tết này ở nhiệt độ trung bình từ 10 đến 12 phút mỗi mặt.