chất béo của chúng ta bảo vệ cái gì
Nhưng một lượng chất béo nhất định thực sự cần thiết: Tất cả con người đều cần lipid, được gọi là axit béo thiết yếu, từ thực phẩm vì cơ thể chúng ta không thể tạo ra chúng từ đầu. Một số chất béo trong cơ thể cũng cần thiết như vật liệu cách nhiệt để ngăn ngừa mất nhiệt và bảo vệ các cơ quan quan trọng khỏi sự căng thẳng của các hoạt động thường ngày. không làm cho chúng từ đầu. Một số chất béo trong cơ thể cũng cần thiết như vật liệu cách nhiệt để ngăn ngừa mất nhiệt và bảo vệ các cơ quan quan trọng khỏi sự căng thẳng của các hoạt động thường ngày.
Trong hóa sinh, lipid là các hợp chất hữu cơ phân tử, được cấu tạo phần lớn từ cacbon và hydro, rất cần thiết cho sự phát triển của tế bào. Lipid không hòa tan trong nước và kết hợp với carbohydrate và protein để tạo thành phần lớn của tất cả các tế bào động thực vật.