Thịt vai lợn nấu chậm trong bao lâu
1 20 giờ 10 phút. Cho thịt vai lợn vào bát sứ của nồi nấu chậm. Đổ đủ nước và giấm trắng vào nồi nấu chậm để đảm bảo thịt lợn được phủ hoàn toàn, duy trì tỷ lệ giấm với nước là 2: 1. Thêm muối.
phiếu bầu lên 1 phiếu bầu xuống. Đối với tôi, cả sườn và vai lợn đều được nấu trong lò ở cùng nhiệt độ (~ 225F). Sự khác biệt là thời gian. Thịt lợn vai mất ít nhất 8 giờ nhưng thường khoảng 12 giờ để cho thịt lợn kéo ngon. Tôi nên nướng chúng trong lò bao lâu nếu tôi muốn chúng ngon? Gần đây tôi đã mua một gói sườn heo kiểu quê siêu dày, ngon, nặng 6 lb.