đậu có được coi là cây họ đậu không
Đậu và các loại đậu khác: Mẹo nấu ăn. Hướng dẫn này mô tả các loại đậu và các loại đậu phổ biến, các mẹo chế biến chúng và các cách để thêm nhiều loại đậu vào bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ của bạn. Các loại đậu ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € một loại rau bao gồm đậu, đậu Hà Lan và đậu lăng ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € là một trong những loại thực phẩm đa năng và bổ dưỡng nhất hiện có. Các loại đậu thường ít chất béo, không chứa cholesterol và có nhiều folate, kali, sắt và magiê. Chúng cũng chứa chất béo có lợi và chất xơ hòa tan và không hòa tan. Là một nguồn cung cấp protein dồi dào, các loại đậu có thể thay thế lành mạnh cho thịt, vốn có nhiều chất béo và cholesterol hơn. Nếu bạn muốn thêm nhiều đậu và các loại đậu khác vào chế độ ăn uống của mình, nhưng bạn không rõ về những thứ có sẵn và cách chế biến chúng, hướng dẫn này có thể hữu ích.
Tuy nhiên, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khuyên bạn nên lấp đầy 1/4 đĩa thức ăn của mình với những thực phẩm này trong mỗi bữa ăn vì chúng cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết. Thực phẩm giàu tinh bột, đôi khi được gọi là carbohydrate phức hợp, bao gồm ngũ cốc, đậu và các loại đậu và các loại rau giàu tinh bột. Bộ Nông nghiệp khuyên bạn nên lấp đầy một phần tư đĩa của mình với những thực phẩm này trong mỗi bữa ăn vì chúng cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết. Thực phẩm giàu tinh bột, đôi khi được gọi là carbohydrate phức hợp, bao gồm ngũ cốc, đậu và các loại đậu và rau giàu tinh bột.