hầu hết bia được thanh trùng?
Hầu hết bia thùng được ủ và đóng gói bên ngoài Hoa Kỳ (Bia nhập khẩu), được thanh trùng bằng nhiệt trong quá trình đóng gói. Quá trình này tiêu diệt vi khuẩn lên men và làm hỏng bia. Thùng bia tươi thanh trùng có thể được vận chuyển và bảo quản ở nhiệt độ phòng. Bia trong các thùng này có thể được làm nguội nhanh tại điểm pha chế. Tuy nhiên, hầu hết các thùng nhập khẩu đều được bảo quản và phân phối ở cùng nhiệt độ (38 ° F) như thùng nội địa, không tiệt trùng.
Một vụ nổ bia trong tủ lạnh là đáng sợ, bị ghét, khét tiếng, khét tiếng. Không chỉ đồ trong tủ đông của bạn bị ngập nước men tươi và cốc thủy tinh, nguồn cung cấp bia của bạn cũng bị phá hủy. May mắn thay, kinh nghiệm của tôi với các vụ nổ bia trong tủ lạnh còn rất hạn chế, và tôi muốn giữ nguyên như vậy.