tên tiếng Hin-ddi của mù tạt
Tên sinh học: Brassica alba, Brassica nigra. Tên khác: Tiếng Anh - Hạt mù tạt đen hoặc Hạt mù tạt nâu. Tiếng Hindi - Rai hoặc Lal sarsu. Gujarati - Rai. Marathi - Mohari. Punjabi - Rai.
Cây hạt mù tạt thường được trồng từ hạt nhưng cũng có thể được trồng từ cây con đã mua. Khi chọn hạt mù tạt để trồng, bất kỳ cây cải nào được trồng để làm rau xanh cũng có thể được trồng để lấy hạt mù tạt. Trồng hạt cải khoảng ba tuần trước ngày sương giá cuối cùng của bạn.