nhiệt độ nào để nướng thịt lợn thăn nướng trung tâm
Với thăn lợn: Ướp thịt, nướng tất cả các mặt trên chảo thật nóng, sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C) cho đến khi nhiệt độ bên trong. đạt 145Ãâ € šÃ‚Â ° F (63Ãƒâ € šÃ‚Â ° C). Sau đó, để yên trong 10 phút và cắt nhỏ. chảo, và sau đó hoàn thành trong lò ở 350 độ F (175 độ C) cho đến nhiệt độ bên trong. đạt 145Ãâ € šÃ‚Â ° F (63Ãƒâ € šÃ‚Â ° C). Sau đó để yên trong 10 phút và cắt nhỏ. Nếu bạn cần làm nhanh hơn, nhiệt độ lò cao hơn sẽ thực hiện được điều này, nhưng có thể làm giảm chất lượng.
Thịt lợn là một loại thịt nạc, là một loại protein lành mạnh cho các bữa ăn ít chất béo. Thịt lợn nạc, chẳng hạn như thịt lợn cắt ở giữa có hương vị nhẹ, gần như nhạt nhẽo và có thể bị khô nhanh chóng. Sườn lợn cắt trung tâm, còn được gọi là sườn thăn đầu hoặc sườn Mỹ, là loại sườn dày, nạc, không xương, được cắt từ phần thăn của con lợn.