khoai lang có tinh bột tốt cho sức khỏe không?
Hầu hết các loại củ đều chứa một số tinh bột kháng ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € các phân tử tinh bột phức tạp mà chúng ta không thể tiêu hóa được, sau đó chúng sẽ bị phân hủy bởi vi khuẩn đường ruột trong ruột già của chúng ta . So với khoai lang, khoai tây thường có nhiều tinh bột kháng hơn.
Xào khoai lang cắt lát hoặc thái hạt lựu trong dầu khoảng 10 phút. Đun sôi nhanh bằng cách cho các lát dày 1 inch vào chảo với 2 inch nước sôi; nấu trong khoảng 12 phút. Hấp các lát 1 inch trên nước sôi. Cho khoai lang vào lò vi sóng từ 5 đến 8 phút, quay nửa chừng. Nướng toàn bộ khoai lang bằng lò vi sóng: lò vi sóng 4 phút, sau đó nướng ở nhiệt độ 450 độ trong 5 đến 10 phút. Nướng hoặc nướng các lát dày 1 inch trong 10 phút hoặc cắt đôi khoai lang theo chiều dài và nướng trong 20 đến 25 phút.