sắn có phải là một loại ngũ cốc không
1. Bột sắn không chứa gluten, hạt và không có hạt. Cây sắn là một loại cây trồng chủ yếu đối với hàng triệu cư dân ở Nam Mỹ và một số khu vực của châu Á và châu Phi. Nhà máy sản xuất củ sắn (còn được gọi là yuca hoặc manioc), một loại củ giàu tinh bột, carbohydrate ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € œ tương tự như khoai mỡ, khoai môn, chuối và khoai tây. Là một loại rau củ có củ, sắn có gluten, ngũ cốc và không có hạt, cũng như ăn chay, chay và nhạt.
Sắn chủ yếu được trồng để lấy rễ trong khi lá phần lớn được coi là một sản phẩm phụ. Lá sắn là một nguồn giàu protein, khoáng chất và vitamin. Tuy nhiên, sự hiện diện của các chất kháng dinh dưỡng và glucozit cyanogenic là những nhược điểm lớn trong lá sắn làm hạn chế khả năng tiêu thụ của con người.