tôi nên phục vụ rượu carmenere ở nhiệt độ nào
Rượu vang đỏ nên được phục vụ mát mẻ từ 60 đến 70 độ. Quan niệm sai lầm phổ biến nhất đối với rượu vang đỏ là lý tưởng nhất nên phục vụ rượu ở nhiệt độ phòng, trong khi thực tế, phục vụ ở nhiệt độ mát là cách tốt nhất để thưởng thức nó. Để làm nguội màu đỏ đến nhiệt độ thích hợp, chúng tôi muốn đặt nó vào tủ lạnh một giờ trước khi phục vụ.
Tất nhiên, nếu bạn bảo quản rượu trong tủ rượu ở nhiệt độ hầm (12 độ), điều này không còn cần thiết nữa: chỉ cần lấy rượu ra 15 phút trước khi phục vụ. Tuy nhiên, nếu còn nghi ngờ, tốt hơn hết là bạn nên phục vụ sắc đỏ của mình một cách mát mẻ hơn một chút, vì bạn luôn có thể hâm nóng ly trong lòng bàn tay của mình.