những phân tử nào cần thiết để hoàn thành phản ứng oxi hóa pyruvat?
Quá trình đầu tiên trong quá trình phân hủy glucose là quá trình đường phân (Phương trình 5), trong đó glucose bị phân hủy thành hai phân tử ba carbon được gọi là pyruvate. Sau đó, pyruvate được chuyển thành acetyl CoA (acetyl coenzyme A) và carbon dioxide ở bước trung gian (Phương trình 6). Trong quá trình thứ hai, được gọi là chu trình axit xitric (Phương trình 7), các phân tử ba cacbon tiếp tục bị chia nhỏ thành cacbon đioxit.
Điều kiện hiếu khí tạo ra pyruvate và điều kiện kỵ khí tạo ra lactate. Trong điều kiện hiếu khí, quá trình chuyển đổi một phân tử glucose thành hai phân tử pyruvate (axit pyruvic), tạo ra năng lượng dưới dạng hai phân tử ròng củaATP. Bốn phân tử ATP trên mỗi glucose thực sự được tạo ra; tuy nhiên, hai phân tử được tiêu thụ như một phần của giai đoạn chuẩn bị.