lactose hoặc sucrose lành mạnh hơn
1- Lactose không có Fructose, thay vào đó được tạo thành từ đường thiết yếu Galactose. Mặc dù vậy, đường sữa hay còn gọi là lactose đã được chứng minh là rất có lợi cho cơ thể con người. Không giống như sucrose, lactose được tạo thành từ glucose và galactose. Các loại đường này là lý do tại sao lactose là một loại đường lành mạnh. ** Một phân tử Lactose được tạo thành từ 2 loại đường là glucose và galactose **. Gần đây, có rất nhiều lời bàn tán về việc đường có hại cho bạn như thế nào. Trên thực tế, gần đây tôi đã viết về những tác động tiêu cực của đường.
Maltose được cấu tạo từ hai phân tử glucose. Sucrose được cấu tạo bởi một phân tử glucose và một phân tử khác của fructose (fructose là một monosaccharide). Lactose bao gồm một phân tử glucose và một phân tử khác của galactose (galactose cũng là một monosaccharide).