thực phẩm nào chứa nhiều selen
Quả hạch Brazil đặc biệt có hàm lượng selen cao, chứa 544 microgam, và các loại hạt cây khác như hạnh nhân và hạt điều có lượng selen và magiê cao. Ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì và yến mạch cũng chứa nhiều khoáng chất, với 160 mg magiê và 60 microgam selen mỗi khẩu phần.
Cadmium cũng được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác. Chúng bao gồm, nhưng không giới hạn ở tất cả các loại thức ăn vặt hoặc thức ăn tinh chế. Nguyên nhân của các vấn đề cadmium là: 1. Các loại thực phẩm lai tạo và biến đổi gen hiện đại như lúa mì và các sản phẩm từ đậu nành, đặc biệt là ngày nay đã có ít kẽm, crom và selen.