thời gian ủ bệnh viêm dạ dày ruột do vi rút
Trong trường hợp nhiễm virus norovirus (bao gồm cả virus Norwalk), một người thường không lây nhiễm trong thời kỳ ủ bệnh cúm dạ dày. Những người bị nhiễm bệnh viêm dạ dày ruột do norovirus thường dễ lây nhiễm từ khi họ bắt đầu cảm thấy ốm đến ít nhất 3 ngày sau khi hồi phục. Có nhiều loại vi rút gây ra bệnh cúm dạ dày (viêm dạ dày ruột do vi rút). Thời gian ủ bệnh của hầu hết các loại virus này là 24-48 giờ. Tuy nhiên, thời gian ủ bệnh đôi khi có thể kéo dài cả tuần.
Viêm dạ dày ruột luôn luôn là do nhiễm vi rút và không phải là kết quả của vi khuẩn, độc tố hoặc ký sinh trùng. Các triệu chứng của tình trạng này xuất hiện vài ngày sau khi nhiễm bẩn và kéo dài từ một đến ba ngày. Các triệu chứng của ngộ độc thực phẩm và viêm dạ dày ruột là giống nhau.