Souffle trứng là gì
Souffle (. [SoufflÃƒÆ’Ã‚Â © .su]) là một món ăn làm từ trứng nướng có nguồn gốc từ đầu thế kỷ mười tám. Pháp, nó được làm bằng lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng đánh tan kết hợp với nhiều nguyên liệu khác và được phục vụ như một món ăn chính mặn hoặc làm ngọt. món tráng miệng soufflÃƒÆ'Ã‚Â © s thường được nướng trong những chiếc ramekins riêng lẻ cỡ vài ounce hoặc món souffle soufflÃƒÆ'Ã‚Â © có dung tích: vài lít, đây là những đồ đựng bằng sứ hình tròn đáy phẳng, tráng men thường có, đáy không tráng men thẳng đứng hoặc gần, các cạnh dọc và gấp mép. đường viền bên ngoài
Phiếu tin cậy 252. Nấu ăn với các chất thay thế trứng Thông thường các phép đo được ghi trên hộp sữa mà chất thay thế trứng có (giống như chất làm ngọt nhân tạo.) hoặc trứng thay thế.