sự khác biệt trong sương giá và đóng băng
Đóng băng thực sự khác với đóng băng. Đối với một, nó được cho là mỏng hơn và có vẻ ngoài bóng hơn so với cái sau. Icing được cho là thuật ngữ được sử dụng với nghĩa chuyên nghiệp hơn. Nó giống như đường kết hợp với sữa. Frosting là một lớp dày, thường mịn, giống như kem bơ. Vì vậy, nó được ưu tiên sử dụng để phủ bề mặt bên ngoài của bánh. Sự nhầm lẫn xuất hiện khi lớp phủ mờ được áp dụng theo cách mà nó được chủ ý phủ một lớp mỏng lên bánh.
Việc rút ngắn rau tiêu chuẩn không phải là lý tưởng để có kết quả tốt nhất. Nếu bạn đang phủ một chiếc bánh bằng kem bơ, hãy làm đủ để thực hiện toàn bộ công việc vì rất khó để tạo lại màu sắc: bánh 9 x 13 cần khoảng bốn cốc đóng băng. Bánh 12 x 18 cần khoảng sáu cốc đóng băng. Bánh lớp tròn 9 inch cần có năm cốc đóng băng. Món tráng miệng của Anh. 5 phút để làm kem bơ sô cô la dễ dàng.