nướng đầy đủ sườn trong bao lâu
Xem cách thực hiện trong phần ghi chú bên dưới. Nêm muối và tiêu cả hai mặt miếng sườn rồi cho vào chảo rang lớn. (Có thể phải cắt đôi miếng sườn để vừa với chảo). Đậy kín bằng giấy nhôm, sau đó nướng cho đến khi thịt dễ dàng rơi ra khỏi xương, từ 3 rưỡi đến 4 giờ.
Thấp và chậm. Sườn phụ, giống như bất kỳ phần thịt dai nào, cần nấu chậm ở nhiệt độ thấp để trở nên mềm và ngon ngọt. Đặt chúng lên giá nướng đặt trên khay nướng và nướng ở nhiệt độ 300 độ F trong 1 giờ rưỡi đến 2 giờ. foil. xoa hỗn hợp này vào thịt trước khi nấu. Khi nướng sườn, bạn có thể thêm hương vị bổ sung theo một số cách. Thỉnh thoảng đánh miếng sườn với nước sốt, loại nước này chỉ đơn giản là tưới nước sốt thịt nướng, hoặc đánh sườn trong 30 phút cuối của quá trình nấu với hỗn hợp bơ tan chảy và khói lỏng.