osso buco om là gì
Ossobuco (phát âm là [Ãƒâ € ¹Ã‚Å’Ãƒâ € ° Ã‚â € ssoÃƒâ € ¹Ã‚Ë † buÃƒâ € ¹Ã ‚ko]) là một món đặc sản của người Milan với món thịt bê thui om với rau, rượu trắng và nước dùng. Nó thường được trang trí với gremolata và theo truyền thống được phục vụ với risotto alla milan.
1 3 Xào sautÃƒÆ’Ã‚Â © buco osso trong 2 phút cho mỗi món. 2 bên 4 sau đó thêm & rau vào tiếp tục nấu osso, đảo buco thường xuyên cho đến khi & đẹp. 3 màu 5 thêm rượu trắng nấu cho đến khi rượu giảm đi / 2. 4 3 6 thêm cà chua, thơm và hạt tiêu, nước muối hoặc & nước kho đến a. đun nhỏ lửa 4 Sau đó cho rau vào và tiếp tục nấu osso buco, đảo thường xuyên cho đến khi có màu đẹp. 2 5 Cho rượu trắng vào nấu cho đến khi rượu giảm 2/3. 3 6 Thêm cà chua, thơm, tiêu và muối, nước hoặc nước kho và đun nhỏ lửa.