có phải là đá mài làm từ hominy
Grits được làm từ hominy - nhưng với nhiều chế biến hơn. Sau khi toàn bộ nhân hạt được ngâm trong dung dịch kiềm hoặc dung dịch kiềm (không phải axit) và nấu chín cho đến khi mềm, vỏ và mầm được rửa sạch bằng cách rửa sạch, hạt nhân thu được được làm khô và sau đó nghiền thô để làm thành bột ..
Bất kỳ thực phẩm nào được làm từ lúa mì, gạo, yến mạch, bột ngô, lúa mạch hoặc một loại ngũ cốc khác đều là sản phẩm ngũ cốc. Bánh mì, mì ống, bột yến mạch, ngũ cốc ăn sáng, bánh ngô và bột nghiền là những ví dụ về các sản phẩm ngũ cốc. Ngũ cốc được chia thành 2 phân nhóm, Ngũ cốc nguyên hạt và Ngũ cốc tinh chế. Ngũ cốc nguyên hạt chứa toàn bộ nhân hạt ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € ¢ cám, mầm và nội nhũ. Ví dụ về ngũ cốc nguyên hạt bao gồm bột mì nguyên cám, bulgur (lúa mì nứt), bột yến mạch, bột ngô nguyên hạt và gạo lứt.