những thành phần nào có trong bánh quy tiêu hóa
Loại bánh quy tiêu hóa điển hình có chứa bột mì thô màu nâu (tạo cho nó kết cấu và hương vị đặc biệt), đường, chiết xuất mạch nha, dầu thực vật, bột nguyên cám, chất tăng cường (thường là natri bicacbonat, axit tartaric và axit malic) và muối. Thuật ngữ tiêu hóa là bắt nguồn từ niềm tin rằng chúng có đặc tính kháng axit do sử dụng natri bicarbonate khi chúng mới được phát triển. Trong lịch sử, một số nhà sản xuất đã sử dụng chiết xuất mạch nha để tiêu hóa một số tinh bột tồn tại trong bột trước khi nướng.
Ayer giúp National Biscuit Co. tung ra loại bánh quy đóng gói sẵn đầu tiên, Uneeda, với khẩu hiệu Đừng quên, chúng tôi nói rồi đấy, Uneeda Biscuit .. Cuối cùng, công ty khởi động chiến dịch quảng cáo trị giá hàng triệu đô la đầu tiên cho Uneeda.