loại bột mì nào được sử dụng để làm bánh mì Pumpernickel
Loại bột mì khác duy nhất được sử dụng trong bánh mì truyền thống là bột mì, được sử dụng như một thành phần trong bột chua chua, một hỗn hợp bột mì, nước và men được lên men trước kết hợp với bột lúa mạch đen để giữ bánh mì lại với nhau.
1 Thêm bột mì, dầu ô liu và muối vào chảo bánh mì theo thứ tự được nhà sản xuất khuyến nghị. Chọn cài đặt mềm nếu máy có tùy chọn đó; nếu không, hãy chọn cài đặt thông thường và khởi động máy. Để bánh thành phẩm nguội trước khi cắt lát.