mật được cấu tạo bởi một sắc tố có tên là
Bilirubin: Bilirubin, một sắc tố màu vàng nâu của mật, do gan tiết ra ở động vật có xương sống, tạo ra chất thải rắn (phân) có màu đặc trưng của chúng. Nó được sản xuất
Gan, bao gồm ba thùy và một túi mật màu xanh lục. Chúng kéo dài ra phía sau từ vách ngăn ngang. Lưu ý ống mật chủ, từ túi mật, đi đến tá tràng cùng với hai mạch gan. Tuyến tụy, bao gồm hai thùy; một thùy bụng nằm trên tá tràng và một thùy lưng, ở đường cong giữa dạ dày môn vị