vitamin b12 được cung cấp hầu hết trong
Các nguồn tuyệt vời khác của Cobalamin là trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa, cá, động vật có vỏ và gia cầm. Vitamin B12 cũng có thể được lấy từ thực phẩm tăng cường. Thiếu vitamin B12 thường do thiếu máu gây ra và phần lớn gây ra tổn thương trên diện rộng cho não và hệ thần kinh. Các triệu chứng thiếu hụt vitamin B12 và vitamin B9 chồng chéo lên nhau vì chúng gây ra bởi bệnh thiếu máu ác tính. do độc tính thấp của vitamin này, liều lượng đó có thể được vượt quá mà không có tác dụng phụ. Vitamin B12 hầu hết được sản xuất bởi vi khuẩn. Do đó, các nguồn cung cấp vitamin từ thực vật và động vật thường được lấy từ các bộ phận mà vi khuẩn chủ yếu phát triển. Đối với động vật, bộ phận này là ruột.
Thiếu máu do thiếu vitamin B12 hoặc B9 (thường được gọi là folate) xảy ra khi thiếu vitamin B12 hoặc folate khiến cơ thể sản xuất các tế bào hồng cầu lớn bất thường không thể hoạt động bình thường.