chà là khô giữ được bao lâu
Quả chà là tươi sẽ giữ được ở nhiệt độ phòng khoảng 45 ngày. Quả chà là được bảo quản trong tủ lạnh có thể giữ được đến 6 tháng, và quả chà là Medjool đông lạnh có thể giữ được đến một năm. Quả chà là khô có thể được bảo quản lạnh trong một năm, hoặc đông lạnh đến 5 năm.
Bonito là một loại cá ngừ, và Katsuobushi là cá ngừ khô, hun khói. Katsuobushi thường được sử dụng dưới dạng vảy được cạo từ miếng cá khô.