nấu thịt lợn vai trong bao lâu
Thịt lợn vai ngon nhất khi nấu lâu và chậm. Nướng không đậy nắp trong lò khoảng 1 giờ cho mỗi pound thịt. Bạn có thể giảm nhiệt nếu cần nếu thịt lợn nấu quá nhanh - nhiều công thức nấu ăn gọi nhiệt độ là 325 độ F (163 độ C) thay vì 350 (177 độ C).
Nêm sườn heo trong khi dầu đang nóng - muối, tiêu, bột tỏi tùy thích. Đặt nhiệt ở mức trung bình. Cho sườn heo vào chảo, nấu khoảng 3 phút rồi lật mặt. Nấu 3 phút, giảm lửa ở mức vừa - nhỏ, đậy nắp và nấu khoảng 20 phút, đảo một hoặc hai lần. Thịt được hoàn thành khi có màu nâu đẹp bên ngoài và không còn màu hồng bên trong.