rennet động vật trong pho mát là gì
Men rennet động vật xuất phát từ dạ dày động vật con. Bạn có thể tự làm ở nhà và nó giống như làm đồ ăn vặt. Cắt / lát dạ dày động vật và chữa bệnh, sau đó nhúng nó vào thứ bạn đang tạo ra - các enzym hoạt động theo cách của chúng trong sản phẩm và sau đó được loại bỏ. Rennet trong nước sốt mì Ý khiến tôi khó hiểu.
Protiens có giá trị sinh học cao (HBV) chứa tất cả các axit amin thiết yếu trong các khẩu phần chính xác. Protein của HBV thường có nguồn gốc động vật, Một loại thực phẩm là đậu nành có protein HBV. Ví dụ về protein HBV là: Thịt, Cá, Phô mai, Sữa, Trứng, v.v.