bệnh beta thalassemia phổ biến ở khu vực nào
Beta thalassemia là một bệnh rối loạn máu làm giảm sản xuất hemoglobin. Hemoglobin là protein chứa sắt trong các tế bào hồng cầu có nhiệm vụ vận chuyển oxy đến các tế bào khắp cơ thể. Ở những người mắc bệnh beta thalassemia, lượng hemoglobin thấp dẫn đến tình trạng thiếu oxy ở nhiều bộ phận trong cơ thể. Những người bị ảnh hưởng cũng bị thiếu tế bào hồng cầu (thiếu máu), có thể gây ra da xanh xao, suy nhược, mệt mỏi và các biến chứng nghiêm trọng hơn.
Beta-caroten. Beta-carotene là một sắc tố được tìm thấy trong thực vật mang lại màu sắc cho chúng. Tên beta-carotene có nguồn gốc từ tên Latinh của cà rốt. Nó cung cấp cho các loại trái cây và rau màu vàng và cam có màu sắc phong phú. Beta-carotene cũng được sử dụng để tạo màu cho các loại thực phẩm như bơ thực vật. Các nguồn giàu beta-carotene nhất là các loại trái cây và rau lá xanh, vàng, cam và lá xanh (chẳng hạn như cà rốt, rau bina, rau diếp, cà chua, khoai lang, bông cải xanh, dưa đỏ, và bí đông). Nói chung, trái cây hoặc rau có màu càng đậm thì càng có nhiều beta-carotene.