đậu Hà Lan tách
Sự khác biệt giữa đậu Hà Lan và đậu lăng. Trong khi cả hai đều là cây họ đậu, đậu Hà Lan và đậu lăng đến từ các loại đậu khác nhau. Đậu Hà Lan là một loại đậu ruộng, là loại đậu được trồng đặc biệt để làm khô, trong khi đậu lăng là loại đậu riêng, được thu hoạch dưới dạng hạt của cây và phơi khô. Đậu xanh tách.
Các nguồn chất xơ hòa tan tốt bao gồm các loại hạt, hạt giống, các loại đậu (đậu lăng, đậu và đậu Hà Lan), ngũ cốc yến mạch, pectin trái cây (có trong trái cây họ cam quýt, táo, lê, mơ và đào), và một số loại rau, chẳng hạn như cà rốt. Chất xơ không hòa tan đi qua ruột non mà không bị phân hủy.