biotin có trong nguồn thực phẩm nào
Một số loại thịt động vật và cá là nguồn cung cấp biotin dồi dào. Ba ounce gan nấu chín chứa 27 micro miligam biotin, làm cho nó trở thành một nguồn cung cấp thực phẩm tuyệt vời của chất dinh dưỡng này. Cá nước mặn, chẳng hạn như cá hồi và cá mòi, ít chất béo và đảm bảo đủ biotin cũng như các protein khác. Một số loại thịt và cá động vật là nguồn cung cấp biotin dồi dào. Ba ounce gan nấu chín chứa 27 micro miligam biotin, làm cho nó trở thành một nguồn cung cấp thực phẩm tuyệt vời của chất dinh dưỡng này. Cá nước mặn, chẳng hạn như cá hồi và cá mòi, ít chất béo và đảm bảo đủ biotin cũng như các protein khác.
(Tháng 12 năm 2009) Trong hóa sinh, biotinyl hóa là quá trình gắn cộng hóa trị biotin vào một protein, axit nucleic hoặc phân tử khác. Quá trình biotin hóa diễn ra nhanh chóng, đặc hiệu và không có khả năng làm xáo trộn chức năng tự nhiên của phân tử do kích thước nhỏ của biotin (MW = 244,31 g / mol).