nhiệt độ gà cần được nấu chín
Để tiêu diệt vi khuẩn nguy hiểm một cách an toàn, nhiệt độ bên trong của gà nấu chín phải đạt không dưới 165 độ F. Đây là nhiệt độ tối thiểu để nấu an toàn, tuy nhiên, để an toàn tối đa, nhiệt độ nấu gà cao hơn có thể được ưu tiên hơn, đặc biệt đối với thịt ức và gà nguyên con. Đối với gà nguyên con, 180 độ là nhiệt độ an toàn, và 170 độ F là an toàn nhất đối với ức gà.
Và không giống như thịt bò hoặc thịt cừu có thể ăn được hiếm hoặc vừa hiếm, bạn muốn thịt gà của mình được nấu chín để tránh bị bệnh. Thông tin về nhà bếp: Nhiệt độ bên trong an toàn cho gà nấu chín là 165 ° F (75 ° F). Một nhiệt kế thịt hoặc nhiệt kế đọc tức thì là cách tốt nhất để bạn xác định nhiệt độ của gà và nếu bạn 'nấu cả con chim, nó nên được chèn vào phần dày nhất của đùi nhưng không chạm vào xương. và không giống như thịt bò hoặc thịt cừu có thể ăn hiếm hoặc vừa hiếm, bạn muốn thịt gà của bạn nấu chín để tránh bị bệnh. Thông tin về nhà bếp: Nhiệt độ bên trong an toàn cho gà nấu chín là 165 độ F (75 độ C).