sữa có vitamin gì
Sữa chứa các vitamin tan trong chất béo A, D, E và K. Mức độ hàm lượng của các vitamin tan trong chất béo trong các sản phẩm sữa phụ thuộc vào hàm lượng chất béo của sản phẩm. Sữa giảm chất béo (2% chất béo), ít chất béo (1% chất béo) và sữa tách béo phải được tăng cường vitamin A để có giá trị dinh dưỡng tương đương với sữa nguyên chất. Việc tăng cường vitamin D cho tất cả các loại sữa là tự nguyện. Sữa có chứa một lượng nhỏ vitamin E và K và không được coi là nguồn chính của các loại vitamin này trong chế độ ăn uống.
Thực phẩm tăng cường chỉ đơn giản là có các vitamin, khoáng chất hoặc các chất dinh dưỡng khác thường không có trong thực phẩm được thêm vào trong quá trình chế biến. Ví dụ, sữa không chứa vitamin D một cách tự nhiên, nhưng thường được tăng cường với nó vì vitamin D giúp tăng cường hấp thụ canxi. Làm giàu thức ăn khác với bồi bổ.