cacbohydrat phức tạp nào
Họ là ai? Carbohydrate phức hợp là một trong hai loại carbohydrate, loại còn lại là carbohydrate đơn giản. Còn được gọi là polysaccharid, cacbohydrat phức hợp bao gồm một chuỗi dài cũng như phức tạp của các phân tử đường hoặc glucose.
Polysaccharide là loại carbohydrate phong phú nhất. Một phân tử polisaccarit có thể chứa hàng nghìn đơn vị glucozơ. Các loại carbohydrate phức tạp này bao gồm tinh bột, cellulose và glycogen. Tinh bột là dạng thông thường trong đó carbohydrate được thực vật dự trữ dưới dạng năng lượng. Thực vật có thể tách tinh bột thành các đơn vị glucose đơn giản hơn để sử dụng làm năng lượng khi cần thiết.