mùa hàu ở Texas
Mùa giải sẽ khai mạc vào ngày 1 tháng 11, nhưng hàu sẽ bị thiếu hụt ở Vịnh Galveston, Lance Robinson, người quản lý nghề đánh bắt hàu của Texas Parks & Wildlife cho biết. Các rạn san hô hàu có năng suất cao nhất ở Texas sẽ nằm trong hệ thống Vịnh Aransas, đặc biệt là khu vực Vịnh Copano phía tây Rockport, Robinson đưa tin. Ảnh: Robb Walsh. Đánh giá về những con hàu mà tôi nhìn thấy trên dây chuyền tại Jeri's Seafood vào thứ Sáu tuần trước, hàu đầu mùa từ Vịnh Galveston sẽ ngon hơn bình thường khi mùa khai mạc vào ngày 1 tháng 11. Đó là tin tốt cho những người yêu thích hàu ở Houston.
Trong hai tháng cuối năm 2010, tôi đã có cơ hội đáng kinh ngạc để đi du lịch vòng quanh thế giới để kinh doanh. Khi tôi không làm việc hay ngủ, tôi đang săn hàu. Tôi đã thành công khi tìm thấy chúng ở 10 trong số 14 quốc gia mà tôi đã đến thăm. Ở một số nơi, hàu rất dễ kiếm. Ở những người khác, điều đó gần như là không thể.