sự khác biệt về các loại mật ong
Mật ong rừng có hương vị đậm đà nhất, được một số chuyên gia coi là thần dược nhất. Mật ong hoa cỏ ba lá và hoa cây ăn quả có vị ngọt và nhẹ, là loại thường được bán ở các cửa hàng thực phẩm và thực phẩm tốt cho sức khỏe. Sự khác biệt giữa các vùng miền về các loại cây thụ phấn tạo ra mật ong đặc sản.
Những lầm tưởng về thực phẩm: Mật ong tốt hơn đường trắng vì nó tự nhiên. Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ (2010) và Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (2009) khuyến nghị giảm tiêu thụ đường bổ sung, không loại bỏ bất kỳ loại cụ thể nào, chẳng hạn như đường hoặc mật ong.