nơi tạo ra mù tạt dijon
Mù tạt Dijon là một phiên bản tinh chế của loại gia vị đầu tiên đó và có nguồn gốc, rõ ràng là ở Dijon, Pháp. Một người đàn ông tên là Jean Naigeon đã tạo ra phiên bản mù tạt của mình ở Dijon vào năm 1856. Trong suốt nhiều thời đại, hầu hết mọi người đều làm mù tạt từ hạt mù tạt và giấm. Naigeon đã sử dụng ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Å “verjuiceÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚ thay cho giấm. Verjuice là một chất lỏng có vị chua được làm từ nho chưa chín.
Cây hạt mù tạt thường được trồng từ hạt nhưng cũng có thể được trồng từ cây con đã mua. Khi chọn hạt mù tạt để trồng, bất kỳ cây cải nào được trồng để làm rau xanh cũng có thể được trồng để lấy hạt mù tạt. Trồng hạt cải khoảng ba tuần trước ngày sương giá cuối cùng của bạn.