bạn có thể thay thế bột mì bằng bột bắp không
Bột bắp được sử dụng để làm đặc chất lỏng trong nhiều công thức nấu ăn như nước sốt, nước thịt, bánh nướng, bánh pudding và các món xào. Nó có thể được thay thế bằng bột mì, dong riềng, tinh bột khoai tây, bột sắn, và thậm chí là khoai tây nghiền ăn liền. Tất nhiên, nguyên liệu mà bạn có nhiều khả năng có trong tay là bột mì, vì vậy chúng ta sẽ bắt đầu với điều đó. Khi bạn muốn một cốc chất lỏng khá đặc, bạn cần 1 thìa canh bột ngô.
Cho miếng gà vào tô lớn, để riêng. Cho trứng, muối, tiêu và 1 muỗng canh dầu vào âu trộn đều, để riêng. Trong một bát vừa, khuấy cùng 1/2 cốc bột ngô và bột mì. Đun nóng dầu để chiên ngập dầu trong chảo hoặc nồi chiên ngập dầu đến 375 độ. Nhúng miếng gà vào hỗn hợp trứng, sau đó vào hỗn hợp bột, lắc hết phần thừa.