cây lạc thuộc họ thực vật nào?
Là cây họ đậu, lạc tiên thuộc họ thực vật Fabaceae; họ này còn được gọi là họ Đậu (Leguminosae), và thường được gọi là họ đậu, hay hạt đậu. Giống như hầu hết các loại đậu khác, đậu phộng chứa vi khuẩn cố định đạm cộng sinh trong các nốt sần ở rễ.
Ủy ban Đậu phộng Quốc gia ước tính cần khoảng 540 hạt đậu phộng để tạo ra một hũ bơ đậu phộng nặng 12 ounce. Đó là khoảng 45 hạt đậu phộng mỗi ounce bơ đậu phộng. Nếu gia đình bạn mua bơ đậu phộng trong những chiếc lọ mega lớn 40 ounce đó, thì mỗi chiếc lọ đó cần đến 1.800 hạt lạc khổng lồ để làm! Đậu phộng không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Đậu phộng là một nguồn cung cấp protein, vitamin E, niacin và magiê.