thực phẩm nào chứa nhiều goitrogens
Các loại thực phẩm khác có hoạt tính sinh goitrogenic là đậu nành (đậu phụ), hạt thông, đậu phộng, hạt kê và hạt cải dầu (dầu Canola.). Thực phẩm gây goitrogenic thường chứa nhiều lưu huỳnh (đặc biệt là các loại thực vật thuộc họ Brassiform như cải xoăn, súp lơ, cải Brussels, bắp cải, su hào và bông cải xanh). Vì vậy, tiêu thụ goitrogens để kiểm soát cường giáp không phải là một chiến lược tốt. Tốt hơn là tăng cường thực phẩm có nhiều đồng cũng như tăng hiệu quả của đồng để bình thường hóa chức năng tuyến giáp.
Chỉ số đường huyết của thực phẩm được chia thành ba loại; thực phẩm GI thấp xếp hạng 55 hoặc ít hơn, thực phẩm GI vừa phải xếp hạng 56-69 và thực phẩm GI cao xếp hạng 70 trở lên. Dưới đây là biểu đồ để hiển thị cho bạn các loại thực phẩm trong từng danh mục. Nhóm thực phẩm GI thấp: 55 hoặc thấp hơn GI vừa phải: 56-69 GI cao: 70 hoặc cao hơn.