mất bao lâu để thịt lợn nấu chín
Lấy ví dụ như một chiếc sườn heo nhồi, dày 3/4 inch. Quá trình nướng này sẽ mất khoảng 30 phút trong lò 350 F để hoàn thành quá trình nướng, để các chất nhồi chín. Thịt lợn mỏng, không nhồi bột sẽ mất ít thời gian hơn và thịt lợn dày hơn mất nhiều thời gian hơn.
Thịt lợn thăn. Thịt lợn khác với thịt bò ở cách phân chia và bán các phần thịt chính. Ở thịt bò, phần gân, thăn và thăn ngắn được tách riêng. Trong thịt lợn, ba phần này cùng được gọi là thăn. Thăn lưng là phần cắt chính quan trọng nhất đối với thịt lợn tươi mua từ quầy thịt. Các mặt hàng bán lẻ từ thịt thăn bao gồm sườn lợn cắt trung tâm (cả xương trong và không xương), sườn cuối, sườn lợn rút xương, thịt lợn thăn quay, thịt lợn quay không xương, sườn kiểu đồng quê và sườn lưng lợn.