làm thế nào để biết mức độ mà một quả trứng được nấu chín
Vì vậy, tôi đã nấu trứng ở mỗi nhiệt độ này trong khoảng thời gian từ 45 phút đến 2 giờ. Thử nghiệm cho thấy rằng thời gian thực sự quan trọng, mặc dù những tác động đáng chú ý nhất là đối với lòng đỏ trứng. Ví dụ, một quả trứng được nấu ở nhiệt độ 145 ° F trong 45 phút sẽ có lòng trắng vừa đủ và lòng đỏ hoàn toàn lỏng.
Phiếu tin cậy 252. Nấu ăn với các chất thay thế trứng Thông thường các phép đo được ghi trên hộp sữa mà chất thay thế trứng có (giống như chất làm ngọt nhân tạo.) hoặc trứng thay thế.