chất xơ có giúp giảm cholesterol không
Có hai loại chất xơ: không hòa tan và hòa tan. Chất xơ không hòa tan giữ cho đường tiêu hóa của bạn hoạt động tốt. Cám lúa mì nguyên cám là một ví dụ về loại chất xơ này. Chất xơ hòa tan có thể giúp giảm mức cholesterol của bạn và cải thiện việc kiểm soát đường huyết nếu ăn một lượng lớn. Bột yến mạch là một ví dụ về loại chất xơ này.
Chất dinh dưỡng Ngũ cốc là nguồn quan trọng của nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, một số vitamin B (thiamin, riboflavin, niacin và folate), và khoáng chất (sắt, magiê và selen). Chất xơ từ ngũ cốc nguyên hạt hoặc các loại thực phẩm khác, có thể giúp giảm mức cholesterol trong máu và có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim, béo phì và tiểu đường loại 2.