nướng thịt thăn trong bao lâu cho vừa chín tới
Để nấu thịt thăn trên bếp than, nướng thịt không đậy nắp bằng than vừa, lật một lần trong khi nướng, bọc trong giấy bạc sau khi chuyển sang đĩa và phục vụ sau năm phút. Khi nấu miếng thịt 1 inch, hãy nướng trong 10 đến 12 phút để đạt được miếng bít tết vừa hiếm và 12 đến 15 phút để đạt được miếng thịt vừa chín tới.
Một miếng bít tết được cắt ra từ món nướng này được gọi là bít tết mắt chuck. chuck eye steak = chuck fillet steak = chuck filet steak = beauty steak = chuck soft steak = cá steak Ghi chú: Món bít tết này không tệ, vì nó là một miếng bít tết chuck. Trên thực tế, nó đủ mềm để nướng hoặc nướng, với điều kiện là bạn phải ướp qua đêm trước.