Khi nào sau khi nấu ăn, bạn nên để thức ăn thừa vào tủ lạnh
Dưới đây là một số bước bạn có thể thực hiện để bảo quản và hâm nóng thức ăn thừa của mình một cách an toàn: 1 Đặt thức ăn thừa vào hộp đựng cạn. Làm lạnh (40 Ãƒâ € šÃ‚Â ° F trở xuống) hoặc đông lạnh gia cầm đã nấu chín và nhồi trong vòng hai giờ sau khi nấu. Sử dụng thức ăn thừa trong tủ lạnh trong vòng ba đến bốn ngày; thực phẩm đông lạnh trong vòng bốn tháng.
Nấu món thịt nướng nặng 4 pound, cho phép thời gian để thịt nướng nóng lên và để thịt nghỉ sau khi hoàn thành, có thể dễ dàng mất 9 giờ, vì vậy hãy bắt đầu từ sáng sớm nếu bạn muốn nướng kịp cho bữa tối. Bạn cần giữ khói trên thịt ít nhất 4 giờ cho món nướng 4 pound. Lưu ý rằng thời gian nấu này dành cho thịt vai lợn mông 4 pound Boston. Nguyên tắc chung đối với thịt lợn nướng là nấu nó ở khoảng từ 215 ° F đến 225 ° F trong 90 phút cho mỗi pound. Nếu sử dụng chất tẩy rửa, bạn cần lấy chất tẩy rửa vào đêm hôm trước và cho vào tủ lạnh.