Selen trong đó là gì?
Selen là một nguyên tố vi lượng có tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm, được bổ sung vào các loại thực phẩm khác và có sẵn dưới dạng thực phẩm chức năng.
Một số người có nguy cơ thiếu hụt vitamin và khoáng chất cao hơn. Nếu bạn đã giảm cân, bạn có thể bị thiếu nhiều loại vitamin và khoáng chất. Nếu ăn chay, bạn có thể bị thiếu protein, vitamin B12, sắt, vitamin D, kẽm, iốt, riboflavin, canxi và selen. Người ăn chay trường đặc biệt có ít protein, selen và B12. Nếu bạn đang theo chế độ ăn thực dưỡng, bạn có thể bị thiếu vitamin B12, sắt, vitamin D và các chất dinh dưỡng khác.