điều gì xảy ra khi amoni cacbonat được đun nóng
Các mẫu thương mại được dán nhãn amoni cacbonat không còn chứa hợp chất này nữa mà là một hỗn hợp có hàm lượng amoniac tương tự. Vì nó dễ dàng phân huỷ thành amoniac dạng khí và khí cacbonic khi đun nóng, nó được sử dụng làm chất tạo men và cũng như muối có mùi.
Amoni nitrat cũng được sử dụng để điều chỉnh tốc độ phát nổ của các chất nổ khác, chẳng hạn như thuốc nổ dựa trên amoniac, ví dụ nitroglycerin và amatol. Nitrat amoni có độ ẩm tương đối tới hạn là 59,4%, trên đó nó sẽ hút ẩm từ khí quyển. Vì vậy, điều quan trọng là phải bảo quản amoni nitrat trong bao bì kín. Nếu không, nó có thể kết tụ lại thành một khối lớn và rắn. Amoni nitrat có thể hấp thụ đủ độ ẩm để hóa lỏng.