2 củ tỏi bao nhiêu
Tương đương: Một đầu hoặc củ tỏi thường chứa khoảng 10 tép. 1 tép = 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ = 1/2 thìa cà phê tỏi băm = 1/8 thìa cà phê bột tỏi = 1/2 thìa cà phê bột tỏi = 1/4 thìa cà phê tỏi hạt = 1/2 thìa cà phê nước cốt tỏi. Sản phẩm thay thế:
Các chất bổ sung tỏi được làm từ tỏi tươi nguyên củ, tỏi khô hoặc đông khô, dầu tỏi và các chất chiết xuất từ ​​tỏi già. Không phải tất cả tỏi đều chứa cùng một lượng hoạt chất. Điều quan trọng là phải đọc nhãn cẩn thận. Ớt đã được sử dụng làm thực phẩm và thuốc hàng ngàn năm, có từ khi các kim tự tháp Ai Cập được xây dựng. Vào đầu thế kỷ 18 ở Pháp, những người bốc mộ đã uống tỏi nghiền trong rượu vì tin rằng nó sẽ bảo vệ họ khỏi bệnh dịch.