lợi ích của bắp cải
Lợi ích sức khỏe của bắp cải. Những lợi ích sức khỏe của bắp cải bao gồm việc sử dụng thường xuyên như một phương pháp điều trị táo bón, loét dạ dày, đau đầu, béo phì, rối loạn da, chàm, vàng da, bệnh còi, thấp khớp, viêm khớp, bệnh gút, rối loạn mắt, bệnh tim, lão hóa và AlzheimerÃƒÂ ¢ Ã‚â Bệnh của ‚¬Ã‚â.
Củ cải đen, hoặc Raphinus sativus L. var. niger, là một loại củ cải hình tròn, có cùi trắng, vỏ màu tím sẫm. Là một thành viên của gia đình bắp cải, củ cải đen có chứa các hợp chất chống ung thư tương tự được tìm thấy trong bông cải xanh, cải Brussels và các thành viên khác của nhóm lớn các loại rau vùng ôn đới này. Tuy nhiên, các chất bảo vệ hóa học tương tự cũng có tác dụng phụ bất lợi. Chống tuyến giáp hoặc gây dị ứng Củ cải đen, và tất cả các thành viên của họ bắp cải - bông cải xanh, cải Brussels, bắp cải, cải thảo, cải xoăn, mù tạt, củ cải và củ cải đỏ - có thể gây bướu cổ vì chúng đều chứa glucosinolate.