sulfites trong thực phẩm là gì
Sulfite trong thực phẩm thường được đặt ở đó như một chất bảo quản. Mặc dù hầu hết các chính phủ đã cấm sử dụng sulfit trong thực phẩm như trái cây tươi và rau quả, nhưng chúng vẫn thường được sử dụng để bảo quản trái cây khô, làm rượu và bảo quản hải sản và các loại thịt khác. Các loại thực phẩm trên được kết hợp và ăn thường xuyên, một số người có thể có phản ứng từ trung bình đến nặng với hóa chất.
Không có Sulfites được thêm vào. Rượu hữu cơ là rượu không có thêm sulfit. Theo Chương trình hữu cơ quốc gia USDA, sulfit là một chất phụ gia thực phẩm tổng hợp. Chúng không được phép dùng trong rượu vang hữu cơ hoặc bất kỳ sản phẩm thực phẩm hữu cơ được chứng nhận nào khác, chẳng hạn như trái cây khô, mứt, nước xốt salad hoặc nước trái cây. Trong hơn 30 năm sản xuất rượu vang hữu cơ, chúng tôi chưa bao giờ thêm sulfit hoặc các chất phụ gia tổng hợp khác vào rượu vang của mình.