mất bao lâu để luộc một quả trứng mềm
Để trứng luộc chín mềm, dùng thìa có rãnh thả trứng vào nước sôi nhẹ. Chờ ba phút rưỡi đối với trứng cỡ vừa và bốn phút đối với trứng lớn. Lòng đỏ sẽ chảy nước và lòng trắng chỉ kết dính. Nấu thêm một phút nếu bạn muốn trứng luộc mềm hơn một chút.
Khoảng thời gian để luộc chín một quả trứng phụ thuộc vào kích thước và loại trứng. Đầu tiên, cho trứng vào chảo và đổ một lượng nước lạnh vừa đủ ngập trứng, sau đó đun nhanh nước, khi nước sôi nhanh thì lấy chảo ra khỏi bếp và đậy kín nắp chảo trứng. Chờ 12 phút đối với trứng cỡ thường, 17 phút đối với trứng lớn và 20 phút đối với trứng jumbo. Chuyển trứng ngay lập tức sang nước lạnh và để nguội ít nhất 10 phút. Ngay sau khi nước sôi nhanh, lấy chảo ra khỏi nhiệt và đậy chặt nắp chảo trứng. Chờ 12 phút đối với trứng cỡ thường, 17 phút đối với trứng lớn và 20 phút đối với trứng jumbo. Chuyển trứng ngay sang nước lạnh và để nguội ít nhất 10 phút.