sườn lưng heo là gì
Khái niệm cơ bản về sườn trở lại. Sườn lưng bắt nguồn từ phần lưỡi và phần trung tâm của thăn lợn, được biết đến với món ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Å “thịt ngón giữa các xương. Sườn lưng còn được gọi là xương sườn lưng ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Å “babyÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚ vì chúng nhỏ hơn xương sườn. Một giá đỡ thường nặng từ 1Ãâ € šÃ‚Â½ đến 1Ãƒâ € šÃ‚Â¾ pound.
Để có được những miếng sườn ngon nhất có thể từ bếp nướng gas của bạn, tất cả những gì bạn cần là quy trình bảy bước này. Đối với ví dụ này, tôi đang sử dụng một giá đầy đủ các phụ tùng đã được cắt tỉa. Bạn có thể sử dụng sườn non với cách làm tương tự nhưng giảm thời gian nấu khoảng 5 phút cho mỗi công đoạn, ngược lại, tổng thời gian nấu sẽ từ 1 tiếng rưỡi đến 2 tiếng. Lò nướng bằng gas của bạn phải đủ lớn và có ít nhất hai đầu đốt vì những miếng sườn này sẽ được nấu gián tiếp. Đối với ví dụ này, tôi đang sử dụng một giá đầy đủ các phụ tùng đã được cắt tỉa. Bạn có thể sử dụng sườn non với phương pháp tương tự, nhưng giảm thời gian nấu khoảng 5 phút cho mỗi giai đoạn.