thịt nai là gì
Thịt nai xé sợi trước khi sấy khô. Thịt nai là một thuật ngữ chung liên quan đến thịt của một con nai. Thịt nai có thể được dùng để chỉ bất kỳ bộ phận nào của con nai, miễn là nó có thể được tiêu thụ, bao gồm cả thịt và nội tạng. Thịt nai, giống như thịt bò, được phân loại thành các phần cụ thể, bao gồm thịt quay, thăn và xương sườn. 1 Từ nguyên.
Làm thế nào để nấu thịt nai. Một số người nói với tôi rằng họ không thích thịt nai. Tôi cho rằng họ không có được niềm vui khi thưởng thức thịt nai được thu hoạch và chế biến đúng cách. Chúng tôi đã thu hoạch hươu và linh dương hoang dã từ năm 1983 và đã phát triển các kỹ thuật đã được chứng minh để sản xuất thịt nai sạch, chất lượng cao. Khách hàng và những người thợ săn thường yêu cầu chúng tôi hướng dẫn về cách tốt nhất để chuẩn bị các miếng thịt nai khác nhau. Bài viết này sẽ giúp làm sáng tỏ nơi bắt nguồn của các vết cắt, cách nấu chúng và tại sao chúng nên được chế biến theo cách đó. Sơ đồ chế biến: Cắt thịt nai. Làm thế nào để nấu thịt nai. Về cơ bản có hai cách để nấu thịt nai: 1) Một ít để thịt mềm. 2) Rất nhiều cho việc cắt giảm làm việc. Các phần thịt mềm đến từ các cơ không được sử dụng nhiều trong quá trình sống của động vật và do đó, chứa ít mô liên kết. Những vùng này bao gồm lưng và một số cơ chân, khi được cắt tỉa đúng cách.