nướng xương trong lò nướng trong bao lâu
Đặt chảo trên giá trên cùng, dưới tủ thịt. Để miếng thịt nướng trong bốn phút rồi cẩn thận lật sang mặt khác trong bốn phút nữa. Nếu bạn đang sử dụng chảo nướng có các đường gờ nhô lên, hãy đảm bảo rằng bạn không lắc miếng bít tết xung quanh chảo vì bạn sẽ làm rối các vết nướng. Sau khi các miếng bít tết đã được nướng chín ở mỗi bên, hãy kéo chảo ra khỏi lò nướng. Đặt giá trên cùng cách đỉnh lò từ 4 đến 5 inch. Lấy bít tết ra khỏi tủ lạnh khi bạn làm nóng gà thịt trước đến nhiệt độ cao nhất có thể (gà thịt của chúng tôi đạt đến 550 độ). Mở cửa sổ đề phòng.
Một miếng bít tết được cắt ra từ món nướng này được gọi là bít tết mắt chuck. chuck eye steak = chuck fillet steak = chuck filet steak = beauty steak = chuck soft steak = cá steak Ghi chú: Món bít tết này không tệ, vì nó là một miếng bít tết chuck. Trên thực tế, nó đủ mềm để nướng hoặc nướng, với điều kiện là bạn phải ướp qua đêm trước.