là protein được sử dụng để xây dựng mô mới
Protein là một chất dinh dưỡng đa lượng quan trọng được cơ thể sử dụng để xây dựng, sửa chữa và duy trì các mô. Protein là một phần của mọi tế bào, mô và cơ quan trong cơ thể chúng ta. Protein được tạo thành từ các axit amin, là thành phần cấu tạo nên protein. Có 20 loại axit amin khác nhau cần thiết cho cơ thể. Các axit amin này kết hợp với nhau để tạo ra tất cả các loại protein khác nhau.
Xơ gan là sẹo của gan. Mô sẹo hình thành do chấn thương hoặc bệnh lâu dài. Mô sẹo không thể làm những gì mô gan khỏe mạnh làm - tạo ra protein, giúp chống lại nhiễm trùng, làm sạch máu, giúp tiêu hóa thức ăn và dự trữ năng lượng.