tại sao glycine, axit amin đơn giản nhất, lại khác với tất cả các axit amin tiêu chuẩn khác ở chỗ nó
Glycine là gì. Trong số 22 axit amin quan trọng để cơ thể chúng ta hoạt động và sản xuất protein, glycine là axit nhỏ nhất và đơn giản nhất, chỉ với một hydro duy nhất tạo thành chuỗi bên của nó. Được viết tắt ở G hoặc Gly, amino axit này có công thức hóa học NH2CH2COOH. ItÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã „â là loại axit amin phổ biến thứ hai được tìm thấy trong các enzym và protein của con người. mua thực phẩm bổ sung L-glycine BÁN CHẠY nhất trên amazon.com. Glycine được sinh tổng hợp trong gan từ các axit amin, serine và threonine. Là một chất rắn, nó là một chất kết tinh có vị ngọt và là axit amin chính trong đường mía. Ở người, itÃÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â “được tìm thấy ở nồng độ cao trong da, mô liên kết và mô cơ.
Peptit là các polyme của axit amin. Một tripeptit chứa ba axit amin dư. Liên kết peptit là liên kết este. Liên kết peptit hình thành từ sự tấn công nucleophin của nguyên tử cacbon alpha-cacboxyl trên một cặp điện tử của nguyên tử nitơ alpha-amino của một axit amin khác.