ví dụ về thực phẩm chứa nhiều carbs phức tạp
Bột yến mạch, gạo lứt, hạt diêm mạch, khoai tây, đậu, đậu Hà Lan và đậu lăng là những ví dụ về carbs phức tạp. Carbs đơn thường có kết cấu mềm hơn bánh mì trắng, gạo trắng và bánh nướng. Soda, kẹo và các chất ngọt khác như đường ăn và mật ong cũng là những loại carbs đơn giản. Bạn có thể tìm thấy các nguồn carbohydrate có lợi cho sức khỏe trong các loại thực phẩm như lúa mì, ngô, gạo, yến mạch, lúa mạch, hạt diêm mạch, lúa miến, lúa mạch đen và trong trái cây, rau và các loại đậu. Đọc tiếp để tìm hiểu thêm về tầm quan trọng của việc bao gồm đúng loại carbohydrate trong chế độ ăn uống của bạn.
Carbohydrate cũng được chia thành các dạng đơn giản và phức tạp. Đường đơn (carbs) được hấp thụ và chuyển hóa thành năng lượng rất nhanh và cung cấp một nguồn năng lượng nhanh chóng. Trái cây và đồ uống thể thao là một nguồn cung cấp carbohydrate đơn giản.