nướng nhiệt độ gì để nấu bít tết
Trung bình. Để chế biến món bít tết vừa phải trên vỉ nướng, hãy nấu đến nhiệt độ bên trong là 160 độ F. Khi bạn ấn miếng thịt vào, bạn sẽ thấy thịt hơi săn chắc với tâm màu hồng và bên ngoài có lớp cháy xám. Theo nguyên tắc chung, hãy nướng miếng bít tết từ 1 inch đến vừa bằng cách để trên vỉ nướng từ 2 đến 3 phút mỗi mặt.
Một miếng bít tết được cắt ra từ món nướng này được gọi là bít tết mắt chuck. chuck eye steak = chuck fillet steak = chuck filet steak = beauty steak = chuck soft steak = cá steak Ghi chú: Món bít tết này không tệ, vì nó là một miếng bít tết chuck. Trên thực tế, nó đủ mềm để nướng hoặc nướng, với điều kiện là bạn phải ướp qua đêm trước.