thực phẩm để tăng mức ferritin một cách tự nhiên
Hãy chú ý thêm đến lượng sắt của bạn nếu bạn theo một chế độ ăn thuần chay, vì bạn chỉ dựa vào sắt không phải heme. Hãy lưu ý rằng cơ thể bạn không hấp thụ sắt không phải heme cũng như sắt heme. Tập trung vào thực phẩm có nguồn gốc thực vật có hàm lượng sắt cao nhất để bạn có thể tăng mức ferritin của mình. Bông cải xanh, măng tây và các loại rau lá xanh đậm như rau bina, cải thìa và cải xoăn là những nguồn giàu chất sắt nhất trong số các loại rau, trong khi đậu lima và đậu tây là những loại đậu giàu chất sắt.
Bởi vì vitamin D có thể đến từ ánh nắng mặt trời, thực phẩm và các chất bổ sung, thước đo tốt nhất để đánh giá tình trạng vitamin D của một người là nồng độ trong máu của một dạng được gọi là 25-hydroxyvitamin D. Mức độ được mô tả bằng nanomoles mỗi lít (nmol / L) hoặc nanogram trên mỗi mililit (ng / mL), trong đó 1 nmol / L = 0,4 ng / mL. rất ít thực phẩm tự nhiên có vitamin D. Thực phẩm tăng cường cung cấp hầu hết vitamin D trong chế độ ăn của người Mỹ. 1 Các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ và cá thu là một trong những nguồn tốt nhất. 2 Gan bò, pho mát và lòng đỏ trứng cung cấp một lượng nhỏ.