muối nêm là gì
Muối nêm đặc trưng. Lawry's, nhãn hiệu muối nêm phổ biến nhất ở Mỹ. Muối nêm là sự pha trộn của muối ăn, rau thơm, gia vị, hương liệu khác và đôi khi là bột ngọt (MSG). Nó được bán trong các siêu thị và thường được sử dụng trong các cửa hàng cá và khoai tây chiên và các cửa hàng thực phẩm mang đi khác. Gia vị tàu cũng là một biến thể khác, có nguồn gốc từ Kingston upon Hull và chủ yếu chứa muối và gia vị (chẳng hạn như ớt bột) nhưng cũng chứa cà chua bột. Muối gia vị thường là gia vị tiêu chuẩn trên các loại thực phẩm như thịt gà, khoai tây chiên, hải sản chiên giòn và khoai tây.
Mặc dù cả hai có thể trông rất giống nhau, nhưng giấm gạo dày dặn có hương vị đậm đà hơn và ngọt hơn do được thêm đường, đôi khi là xi-rô ngô, và muối hoặc bột ngọt. Điều này cũng có nghĩa là nó chứa nhiều calo hơn so với giấm gạo thông thường, không chứa calo.