Cá hồi nên nấu ở nhiệt độ nào?
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ khuyến nghị nấu cá hồi ở nhiệt độ bên trong 145 độ F. Đẩy nhẹ đầu nhiệt kế thịt vào giữa miếng phi lê cá hồi ở phần dày nhất. Tốt nhất, hãy bắt đầu kiểm tra nhiệt độ bên trong vài phút trước khi cá hồi phi lê được nấu chín - điều này giúp bạn không làm cá chín quá. Sau khi cá hồi của bạn đã được nấu chín, hãy rửa sạch nhiệt kế thịt bằng nước nóng và xà phòng để tránh lây nhiễm chéo.
Và không giống như thịt bò hoặc thịt cừu có thể ăn được hiếm hoặc vừa hiếm, bạn muốn thịt gà của mình được nấu chín để tránh bị bệnh. Thông tin về nhà bếp: Nhiệt độ bên trong an toàn cho gà nấu chín là 165 ° F (75 ° F). Một nhiệt kế thịt hoặc nhiệt kế đọc tức thì là cách tốt nhất để bạn xác định nhiệt độ của gà và nếu bạn 'nấu cả con chim, nó nên được chèn vào phần dày nhất của đùi nhưng không chạm vào xương. và không giống như thịt bò hoặc thịt cừu có thể ăn hiếm hoặc vừa hiếm, bạn muốn thịt gà của bạn nấu chín để tránh bị bệnh. Thông tin về nhà bếp: Nhiệt độ bên trong an toàn cho gà nấu chín là 165 độ F (75 độ C).