món ăn Ấn Độ có gia vị gì
Các loại gia vị trong món ăn Ấn Độ có gam màu từ hạt nhục đậu khấu và vani quen thuộc cho đến loại garam masala và nghệ ít phổ biến hơn (ở Mỹ). Gia vị phổ biến của Ấn Độ rất tốt để chế biến các món cà ri và các món ăn khác có hương vị và đậm đà.
hạt cứng, thơm của cây Đông Ấn Độ (Myristica aromans) thuộc họ nhục đậu khấu: nó được nghiền và sử dụng như một loại gia vị, và lớp phủ bên ngoài của nó tạo ra quả chùy gia vị. chính cái cây.