nước sốt để làm gì
Nước sốt là một chất lỏng có hương vị thường đặc. Nước sốt được sử dụng để thêm hương vị, độ ẩm, độ đậm đà và hình thức cho thực phẩm. Nước sốt cũng thêm một mức độ phức tạp và thú vị cho nhiều loại thực phẩm. Kỹ thuật làm nước chấm là kỹ năng cơ bản nhưng phải thực hành để thành thạo. Nhiều loại nước sốt tốt nhất được làm từ cổ phiếu.
ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Â ¢ Nước tương được làm bằng cách lên men đậu nành trong nước và muối. Lúa mì cũng được thêm vào nước tương trong nhiều nền văn hóa. Mặt khác, nước sốt Teriyaki là một loại nước tương có vị ngọt do sử dụng đường, đôi khi, ngay cả gia vị và rượu cũng được sử dụng để làm nước sốt Teriyaki. Thực tế, nước sốt Teriyaki là một loại nước tương có vị ngọt theo hương vị, và nó được sử dụng nhiều hơn để ướp thịt và các loại rau khác trước khi nấu. Mặc dù Teriyaki có nguồn gốc từ Nhật Bản, nhưng trong các nền văn hóa châu Á khác, bất kỳ loại nước sốt nào được sử dụng để ướp thịt hoặc rau để nấu ăn đều được gọi là sốt Teriyaki.