nụ bạch hoa có vị như thế nào và chúng là gì
Nụ bạch hoa là gì? Nụ bạch hoa trông và hương vị như thế nào? Capers là nụ hoa chưa chín của Capparis spinosa, một loại cây lâu năm có gai, có nguồn gốc từ Địa Trung Hải và một số vùng của châu Á. Sau khi thu hái nụ vối được phơi nắng, sau đó ngâm giấm, ngâm rượu, ngâm rượu hoặc muối.
Một trong những món ăn ngon nhất từng xuất hiện trong The Silver Palate Cookbook, Chicken Marbella là gà trước tiên được ướp trong dầu, giấm, nụ bạch hoa, ô liu, mận khô và các loại thảo mộc, sau đó nướng với thêm đường nâu và rượu trắng. Mận khô là thành phần đặc biệt trong món ăn nổi tiếng này. Họ thực sự được sử dụng thường xuyên trong nấu ăn cổ điển của Pháp, và công thức Silver Palate vay mượn rất nhiều từ món lapin aux mận truyền thống của Pháp. Mặc dù mận khô và nụ bạch hoa có vẻ như là một sự kết hợp kỳ lạ, nhưng khi nấu