sắt làm gì cho cơ thể của bạn
Sắt trong cơ thể con người có những chức năng rất quan trọng: 1 Sắt liên kết với hemoglobin, protein trong tế bào hồng cầu mang oxy từ phổi đến phần còn lại của cơ thể. Một lượng nhỏ sắt được tìm thấy trong myoglobin, một loại protein giúp cung cấp oxy cho cơ bắp.
Tận dụng tối đa chất sắt bạn ăn. Bạn không cần phải ăn một miếng thịt lớn để đáp ứng nhu cầu sắt hàng ngày. Chỉ thêm một ít thịt hoặc cá vào bữa ăn sẽ giúp cơ thể bạn hấp thụ nhiều chất sắt hơn trong các thực phẩm khác trên đĩa của bạn. Dưới đây là một số mẹo khác để nhận được nhiều chất sắt nhất có thể từ chế độ ăn uống của bạn: Nấu trong chảo gang.