Tôi nên nấu ở nhiệt độ nào trên cùng trong lò
3. Đặt miếng nướng tròn phía trên, mặt mỡ lên trên giá trong chảo rang nông. Không thêm nước hoặc đậy nắp rang. 4. Nấu trong lò khoảng 2 tiếng rưỡi hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 140 ° F đối với loại vừa hiếm hoặc 155 ° F đối với loại vừa. 5. Lấy miếng nướng tròn trên ra khỏi lò và nới lỏng miếng thịt nướng bằng giấy nhôm.
1 Lò nướng: Nếu bạn đang nấu món nướng trong lò Hà Lan, hãy làm nóng lò ở 300 Ãƒâ € šÃ‚Â ° F (149 Ãƒâ € šÃ‚Â ° C) và nướng thịt chậm trong 3 đến 4 giờ, tùy thuộc vào cân nặng. 2 Một món nướng từ 3 đến 4 pound thường sẽ mất khoảng 4 giờ để nấu ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € bạn sẽ biết nó đã hoàn thành khi nó đạt đến nhiệt độ bên trong từ 165 đến 170 Ãƒâ € šÃ‚Â ° F ( 74 đến 77 Ãƒâ € šÃ‚Â ° C) .. Nấu trên lửa nhỏ trong vài giờ. Điểm quan trọng nhất cần nhớ khi chế biến món nướng tròn đáy là bạn nên nấu ở lửa nhỏ trong thời gian dài ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € điều này làm tan chảy chất béo và phá vỡ các mô liên kết bên trong thịt, để lại hương vị và nĩa mềm.