Feta là gì
Bào thai. Feta chắc chắn là một trong những loại pho mát nổi tiếng nhất của Hy Lạp. Trên thực tế, Feta chiếm 70% cổ phần tiêu thụ pho mát của Hy Lạp. Phô mai được bảo vệ bởi luật pháp của Liên minh Châu Âu và chỉ những loại phô mai được sản xuất tại Macedonia, Thrace, Thessaly, Trung lục địa Hy Lạp, Peloponnese và Lesvos mới có thể được gọi là ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚ËœfetaÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â „ ¢.
Phô mai Feta theo truyền thống được làm bằng sữa cừu. Nó có thể bao gồm sữa dê, nhưng không quá 30%, vì vậy nó không thực sự là pho mát dê.