một thay thế cho tinh bột khoai tây là gì
Không theo. Bột bắp được sử dụng để làm đặc chất lỏng trong nhiều công thức nấu ăn như nước sốt, nước thịt, bánh nướng, bánh pudding và các món xào. Nó có thể được thay thế bằng bột mì, dong riềng, tinh bột khoai tây, bột sắn, và thậm chí là khoai tây nghiền ăn liền. Tất nhiên, nguyên liệu mà bạn có nhiều khả năng có trong tay là bột mì, vì vậy chúng ta sẽ bắt đầu với điều đó. Khi bạn muốn một cốc chất lỏng khá đặc, bạn cần 1 thìa canh bột ngô. (Sốt xào có thể chỉ dùng 1-2 thìa cà phê cho mỗi cốc chất lỏng).
Bột khoai tây. Tinh bột khoai tây là một loại tinh bột trắng rất mịn, có kết cấu giống như bột bắp. Nếu bạn không cẩn thận khi làm việc và đo tinh bột khoai tây, bạn có thể tạo ra một đám mây khá lớn trong nhà bếp! Tinh bột khoai tây được làm từ thành phần tinh bột khô của khoai tây đã được gọt vỏ.