các loại lá bắp cải
Một số loại bắp cải phổ biến nhất bao gồm bắp cải xanh, bắp cải đỏ và bắp cải Savoy. Bắp cải Napa và cải ngọt là hai loại bắp cải phổ biến của Trung Quốc. Bắp cải xanh là một trong những loại bắp cải rất dễ nhận biết.
1 Đặt một nồi hấp bằng tre vào một cái nồi lớn và thêm đủ nước vào ngay dưới đế của nồi hấp dưới cùng. 2 Lót mỗi rổ một lớp lá bắp cải để bánh bao không bị dính; quan trọng, không bỏ qua hoặc bạn sẽ ăn của hấp :).