nấu món sườn heo rút xương nhồi trong bao lâu
Trung bình, sườn heo nhồi cần nấu trong khoảng một giờ ở nhiệt độ 375 độ F. Nếu miếng thịt lợn đặc biệt dày, chúng sẽ cần nấu thêm từ 10 đến 20 phút, trong khi những miếng nhỏ hơn có thể mất ít thời gian hơn. Khi thịt sườn chín, nước dùng sẽ chảy ra trong. Nấu sườn heo lâu hơn thời gian cần thiết có thể khiến thịt trở nên dai hơn. Sau khi nấu các miếng sườn trong một khoảng thời gian cần thiết, họ nên ngồi trong 3 đến 5 phút để có kết quả tốt nhất. Khi nấu thịt lợn hoặc các sản phẩm thịt lợn khác, nhiệt độ bên trong phải đạt 145 độ F trước khi được tiêu thụ. Có thể kiểm tra nhiệt độ bằng nhiệt kế nấu ăn kỹ thuật số.
Thịt lợn thăn. Thịt lợn khác với thịt bò ở cách phân chia và bán các phần thịt chính. Ở thịt bò, phần gân, thăn và thăn ngắn được tách riêng. Trong thịt lợn, ba phần này cùng được gọi là thăn. Thăn lưng là phần cắt chính quan trọng nhất đối với thịt lợn tươi mua từ quầy thịt. Các mặt hàng bán lẻ từ thịt thăn bao gồm sườn lợn cắt trung tâm (cả xương trong và không xương), sườn cuối, sườn lợn rút xương, thịt lợn thăn quay, thịt lợn quay không xương, sườn kiểu đồng quê và sườn lưng lợn.