sushi đầu tiên đến từ đâu
Nguồn gốc của sushi được cho là có từ thế kỷ thứ hai sau Công Nguyên ở Đông Nam Á vì nhu cầu giữ thịt tươi mà không cần để trong tủ lạnh. Họ sẽ ninh thịt và cá rồi bọc trong gạo để bảo quản độ tươi của chúng.
Thành phần và hình thức trình bày sushi rất khác nhau, nhưng thành phần mà tất cả các món sushi đều có điểm chung là cơm (còn được gọi là shari (ÃƒÂ £ Ã ‚Ã‚â €” ÃƒÂ £ Ã‚â € šÃ‚Æ'ÃƒÂ £ Ã ‚) â € šÃ‚Å) hoặc sumeshi (ÃƒÂ © Ã‚â € ¦Ã‚Â ¢ ÃƒÂ © Ã‚Â £ Ã‚Â¯). Sushi có thể được chế biến với gạo lứt hoặc gạo trắng. hải sản, nhưng một số loại sushi phổ biến sử dụng nguyên liệu nấu chín hoặc ăn chay. Cá sống (hoặc đôi khi là thịt khác) được cắt lát và ăn kèm với cơm được gọi là sashimi. Loại sushi ban đầu, ngày nay được gọi là nare-zushi (ÃƒÂ © Ã‚Â¦Ã‚Â´ÃƒÂ £ Ã‚â € šÃ‚Å ' Là được thực hiện đầu tiên ở Đông Nam Á, có thể dọc theo sông Mekong.