hạt dẻ nước là gì
Corm of Eleocharis dulcis. Dẻ nước Trung Quốc hay hạt dẻ nước (Eleocharis dulcis) là một loài cỏ giống cói có nguồn gốc ở châu Á (Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Philippines, v.v.), Úc, châu Phi nhiệt đới và các đảo khác nhau của Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương. Nó được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia để làm bắp ăn được.
1 Bọc mỗi nửa lát thịt xông khói xung quanh một nửa gan gà và một lát hạt dẻ. 2 Cố định bằng cách xiên bằng xiên nhỏ hoặc tăm. 3 Cẩn thận hạ các miếng bọc đã xiên vào dầu nóng theo từng đợt nhỏ. 4 Chiên ngập dầu từ 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi thịt xông khói có màu nâu đều và có độ giòn mong muốn. Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn và nặng đến 375 độ F (190 độ C). 2 Bọc mỗi nửa lát thịt xông khói xung quanh một nửa gan gà và một lát hạt dẻ. 3 Cố định bằng cách xiên bằng xiên nhỏ hoặc tăm. 4 Cẩn thận hạ các miếng bọc đã xiên vào dầu nóng theo từng đợt nhỏ.