ớt neo nóng như thế nào
Poblano (Capsicum annuum) là một loại ớt nhẹ có nguồn gốc ở bang Puebla, Mexico. Khô, nó được gọi là neo hoặc chile neo, từ tên tiếng Tây Ban Nha của Mexico là neo (rộng) hoặc chile neo (rộng chile). Nhồi bông tươi và rang nó rất phổ biến ở chile rellenos poblanos. Trong khi poblanos có xu hướng có hương vị nhẹ, đôi khi và không thể đoán trước chúng có thể có nhiệt đáng kể. Các loại ớt khác nhau từ cùng một loại cây đã được báo cáo là có cường độ nhiệt khác nhau đáng kể. Poblano đỏ chín sẽ nóng hơn và nhiều hương vị hơn đáng kể so với poblano xanh, ít chín hơn.
Báo cáo Lạm dụng. Ớt bột được làm từ vỏ của nhiều loại ớt có độ cay từ nhẹ đến trung bình trong khi ớt bột sử dụng cả hạt tiêu bao gồm cả hạt - đó là lý do tại sao một loại đôi khi rất nóng và loại kia thì không.