tìm thì là tươi ở đâu
Những gì cần tìm khi mua thì là. Tìm những bó thì là có thân mới cắt và lá chưa héo. Thì là sẽ héo và dễ bị thâm tím, vì vậy đừng chỉ lấy một mớ thì là và đi dọc theo. Kiểm tra nó, đảm bảo rằng các lá trên mặt dưới không bị bầm dập. Cách lưu trữ thì là.
Dù bạn sống trong trường hợp nào, nhất định phải giật lấy chúng. Đậu fava tươi là một món ăn không thể bỏ qua. 1. Quẩy với Pasta: Tôi nghĩ rằng kết cấu kem của favas hoàn toàn phù hợp với các hình dạng mì ống nhỏ hơn như campanelle và orecchiette. Không cần công thức (trừ khi bạn muốn làm theo công thức này). Chỉ cần trộn tất cả mọi thứ với nhau với một loại dầu ô liu thực sự tốt hoặc rắc pho mát và đào. 2. Nghiền thành một món nhúng hoặc phết: Hãy nghĩ đến món hummus nhưng với hương vị tươi xanh của đậu fava. Tôi thích trộn một ít kem chua hoặc sữa chua Hy Lạp (như trong công thức này) cùng với các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ như bạc hà hoặc thì là. Tuyệt vời với bánh quy giòn khi được xay nhuyễn cho đến khi thành kem hoặc như một lớp phủ trên bruschetta khi còn lại.