thực phẩm giàu kali
Chuối và bơ là những nguồn cung cấp kali dồi dào nhất. Một quả chuối chứa khoảng 467 miligam (mg) kali và cả bơ Florida và California đều chứa hơn 1.000 mg kali. Đối với bạn. thực phẩm giàu kali bao gồm rau lá xanh đậm, trái cây từ dây leo và rau ăn củ. Dưới đây là một vài ví dụ: 1 Khoai tây. 2 Bí đao. 3 Mận khô. 4 Dưa đỏ. 5 Cam. 6 Quả mơ.
Hầu hết người Mỹ tiêu thụ quá nhiều natri và quá ít kali, một cách ăn uống khiến họ có nguy cơ mắc bệnh tim và tử vong cao hơn. (1) Thực hiện một vài thay đổi trong lựa chọn thực phẩm có thể giúp thay đổi sự cân bằng. Mức độ kali tự nhiên cao trong rau và trái cây, và mức độ natri tự nhiên thấp. Một lượng lớn natri thường được thêm vào thực phẩm trong quá trình chế biến. Vì vậy, chọn sản phẩm tươi hoặc đông lạnh, hoặc chọn thực phẩm chưa thêm muối trong quá trình chế biến, có thể giúp hạn chế natri trong chế độ ăn và tăng cường kali. Hiện tại, nhãn Thông tin dinh dưỡng không bắt buộc phải liệt kê hàm lượng kali trong thực phẩm.