phần nào của não được gọi là tuyến chủ
Tuyến yên kiểm soát chức năng của hầu hết các tuyến nội tiết khác và do đó đôi khi được gọi là tuyến chủ. Đổi lại, tuyến yên được kiểm soát phần lớn bởi vùng dưới đồi, một vùng não nằm ngay trên tuyến yên.
Ba tuyến nước bọt chính là tuyến mang tai, tuyến dưới hàm (còn gọi là tuyến dưới hàm) và tuyến dưới lưỡi. Nước bọt chảy vào miệng qua các ống nhỏ gọi là ống dẫn. Tuyến mang tai tạo ra 25% nước bọt và thoát vào miệng gần răng trên.