tên của kẹo làm từ xi-rô cây phong là gì
Maple taffy. Maple taffy (đôi khi là kẹo bơ cứng maple ở Canada nói tiếng Anh, lốp d’ÃƒÆ'Ã‚Â © rable ở Canada nói tiếng Pháp; cũng là đường trên tuyết ở Hoa Kỳ) là một loại kẹo đường được làm bằng cách đun sôi nhựa cây phong qua điểm nó sẽ tạo thành xi-rô phong nhưng không lâu đến mức trở thành bơ phong hoặc đường phong.
Vermont là nhà sản xuất xi-rô cây phong nguyên chất lớn nhất ở Hoa Kỳ, và người dân Vermont sử dụng xi-rô phong trong tất cả mọi thứ chúng tôi nấu. Chúng tôi cho nó vào cà phê, tráng thịt với nó và sử dụng nó như một chất thay thế cho đường trắng.