làm thế nào mềm là miếng bít tết chuck?
Chuck steak là một trong những loại thịt bò ít tốn kém hơn. Nó không mềm tự nhiên như một số vết cắt đắt tiền hơn vì nó có xu hướng béo và chứa một chút gân. Tuy nhiên, làm mềm bít tết chuck là một quá trình khá đơn giản. Bạn có thể ướp thịt bò, sau đó chế biến trên vỉ nướng, trong lò nướng hoặc chảo trên bếp.
Một miếng bít tết được cắt ra từ món nướng này được gọi là bít tết mắt chuck. chuck eye steak = chuck fillet steak = chuck filet steak = beauty steak = chuck soft steak = cá steak Ghi chú: Món bít tết này không tệ, vì nó là một miếng bít tết chuck. Trên thực tế, nó đủ mềm để nướng hoặc nướng, với điều kiện là bạn phải ướp qua đêm trước.