giấm có phản ứng như một chất khí không
Trong phản ứng này, baking soda hoạt động như một bazơ, và lấy một proton từ giấm, là một axit. Phản ứng giải phóng khí vì khi baking soda nhận proton, nó sẽ chuyển hóa thành nước và carbon dioxide.
Sự cháy là một phản ứng hóa học xảy ra khi có nhiệt, oxy và nhiên liệu. Loại bỏ bất kỳ một trong ba thành phần và quá trình đốt cháy không thể xảy ra. Kết hợp giấm và muối nở để tạo phản ứng hóa học. Khí carbon dioxide (CO2) được hình thành trong phản ứng hóa học này.