sự khác biệt giữa thăn lợn với thăn lợn là gì
Sự khác biệt là tương đối nhỏ. Thịt lợn thăn mềm hơn như tên của nó. Thịt lợn thăn cho riêng mình để nấu nhanh hơn và tốt nhất là cắt nhỏ và sau đó áp chảo. Thăn lợn cũng là một loại thịt nạc và linh hoạt hơn, ở chỗ nó có thể được cắt thành cốt lết, tẩm bột và áp chảo. Nó cũng có thể được rang chậm.
Thịt lợn là một loại thịt nạc, là một loại protein lành mạnh cho các bữa ăn ít chất béo. Thịt lợn nạc, chẳng hạn như thịt lợn cắt ở giữa có hương vị nhẹ, gần như nhạt nhẽo và có thể bị khô nhanh chóng. Sườn lợn cắt trung tâm, còn được gọi là sườn thăn đầu hoặc sườn Mỹ, là loại sườn dày, nạc, không xương, được cắt từ phần thăn của con lợn.