Bạn nướng sườn thăn rút xương ở nhiệt độ nào?
Như với tất cả các phần thịt lợn, phải hết sức cẩn thận với phần thịt thăn lợn rút xương để tránh nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm. Dịch vụ Kiểm tra và An toàn Thực phẩm của USDA khuyến cáo nên nấu thịt lợn cho đến khi nó đạt đến nhiệt độ bên trong 145 độ F trước khi lấy ra khỏi bếp nướng hoặc bếp.
1 Cho sườn heo vào chảo và nấu cho đến khi có màu vàng nâu, khoảng 2 phút mỗi mặt. 2 Chuyển chảo thịt lợn vào lò nướng. 3 Nướng cho đến khi thịt sườn giòn ở bên ngoài và nhiệt kế thịt cắm vào thanh ghi thịt lợn 150 ° F, khoảng 20 phút.4 Chuyển sườn lợn ra đĩa. Đun chảy bơ với dầu trong chảo lớn chống nóng ở nhiệt độ trung bình và cao. 2 Cho sườn heo vào chảo và nấu cho đến khi có màu vàng nâu, khoảng 2 phút mỗi mặt. 3 Chuyển chảo thịt lợn vào lò nướng. 4 Nướng cho đến khi sườn heo giòn ở bên ngoài và nhiệt kế thịt được cắm vào thanh ghi thịt heo 150 ° F, khoảng 20 phút.