dextrose anyhydrous là gì
Chất tạo ngọt và tạo kết cấu. Glucose hoặc dextrose là đơn phân của chuỗi tinh bột (polyme). Glucose cũng là đường tự nhiên có trong cơ thể con người. Ở dạng tinh thể, loại đường tự nhiên này từ lâu đã được sử dụng làm chất tạo ngọt và tạo kết cấu. Phạm vi Roquette dextrose đủ lớn để đáp ứng mọi yêu cầu của nhà sản xuất. Lucose cũng là loại đường tự nhiên có trong cơ thể con người. Ở dạng tinh thể, loại đường tự nhiên này từ lâu đã được sử dụng làm chất tạo ngọt và tạo kết cấu. Phạm vi Roquette dextrose đủ lớn để đáp ứng mọi yêu cầu của nhà sản xuất.
Bột sắn dây Maltodextrin. Tapioca Maltodextrin là một dextrose cấp thực phẩm được làm từ Khoai mì. Khoai mì về cơ bản là một thành phần tinh bột không có hương vị, được chế biến từ củ sắn khô và được sử dụng để nấu ăn. Tapioca nói chung là một loại cây bản địa của Châu Mỹ.