nấu thịt heo quay không xương trong bao lâu
1 Nấu thịt heo quay trong lò nướng ở nhiệt độ 325 độ F (163 độ C). 2 Thời gian nấu sẽ là 35 phút cho mỗi lb. (0,45kg) thịt. 3 Thịt lợn quay có xương sẽ nhanh chín hơn so với nướng không có xương.4 Nó sẽ dẫn đến kết cấu bề mặt giòn hơn và ít độ ẩm hơn. Thời gian nấu sẽ là 35 phút cho mỗi lb. (0,45kg) thịt. 2 Thịt heo quay có xương sẽ nhanh chín hơn so với nướng không xương. 3 Nó sẽ dẫn đến kết cấu bề mặt sắc nét hơn với ít độ ẩm hơn. 4 Đây là một phương pháp lý tưởng nếu bạn muốn làm nước thịt.
Thịt lợn thăn. Thịt lợn khác với thịt bò ở cách phân chia và bán các phần thịt chính. Ở thịt bò, phần gân, thăn và thăn ngắn được tách riêng. Trong thịt lợn, ba phần này cùng được gọi là thăn. Thăn lưng là phần cắt chính quan trọng nhất đối với thịt lợn tươi mua từ quầy thịt. Các mặt hàng bán lẻ từ thịt thăn bao gồm sườn lợn cắt trung tâm (cả xương trong và không xương), sườn cuối, sườn lợn rút xương, thịt lợn thăn quay, thịt lợn quay không xương, sườn kiểu đồng quê và sườn lưng lợn.