vitamin cần những chất dinh dưỡng đa lượng nào để được hấp thụ đúng cách
Cơ thể bạn hấp thụ hai loại chất dinh dưỡng: chất dinh dưỡng đa lượng và vi chất dinh dưỡng. Các chất dinh dưỡng đa lượng (carbohydrate, protein và chất béo) là nguồn nhiên liệu hoặc năng lượng trực tiếp của cơ thể bạn, trong khi các vi chất dinh dưỡng (vitamin, khoáng chất, v.v.) ảnh hưởng gián tiếp đến năng lượng sẵn có bằng cách đóng vai trò như chất xúc tác để giải phóng macro.
1 Bốn loại vitamin tan trong chất béo là vitamin A, D, E và K. Những loại vitamin này được cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn khi có chất béo trong chế độ ăn. Có chín loại vitamin tan trong nước. Cơ thể phải sử dụng ngay các vitamin tan trong nước.