mù tạt trung quốc là gì
Bài báo này là về nhà máy. Đối với các mục đích sử dụng khác, hãy xem Mù tạt. Brassica juncea, mù tạt xanh, mù tạt Ấn Độ, mù tạt Trung Quốc, Jie Cai (trong tiếng Quan Thoại) hoặc Kai Choi (trong tiếng Quảng Đông), hoặc mù tạt lá là một loài thực vật thuộc họ cải. Các loại khác bao gồm mù tạt cuộn tròn khổng lồ phía nam, giống như một loại bắp cải không đầu chẳng hạn như cải xoăn, nhưng có hương vị mù tạt-cải ngựa riêng biệt.
Cây hạt mù tạt thường được trồng từ hạt nhưng cũng có thể được trồng từ cây con đã mua. Khi chọn hạt mù tạt để trồng, bất kỳ cây cải nào được trồng để làm rau xanh cũng có thể được trồng để lấy hạt mù tạt. Trồng hạt cải khoảng ba tuần trước ngày sương giá cuối cùng của bạn.