đường nâu có phải là đường tinh luyện không
Nó là một loại đường mềm chưa tinh chế hoặc đã qua tinh chế một phần bao gồm các tinh thể đường với một số hàm lượng mật đường còn sót lại (đường nâu tự nhiên), hoặc nó được sản xuất bằng cách thêm mật đường vào đường trắng tinh luyện (đường nâu thương mại) dựa trên trọng lượng, mía nâu Đường khi tinh luyện hoàn toàn cho ra tới 70% đường trắng, mức độ phụ thuộc vào lượng đường còn lại trong tinh thể đường, điều này phụ thuộc vào việc đường nâu có được ly tâm hay không.
Carbs tinh chế còn được gọi là carbs đơn giản hoặc carbs chế biến. Có hai loại chính: Đường: Các loại đường đã qua chế biến và tinh chế, chẳng hạn như sucrose (đường ăn), xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao và xi-rô cây thùa.