lợi ích của bột gelatin và. táo bón
(Nghiên cứu từ Gotthoffer, NR, Gelatin trong Dinh dưỡng và Y học.) Thêm vào đó là thứ tốt cho đường ruột này: Gelatin giúp niêm phong ruột kết để các chất dinh dưỡng có thể được hấp thụ. Gelatin giúp thức ăn gel trong dạ dày để tiêu hóa ổn định hơn. Gelatin làm giảm chứng ợ nóng, loét và trào ngược axit bằng cách liên kết axit với thực phẩm.
Chất lượng sền sệt của gelatin thực sự là một trong những điều làm cho nó có lợi khi chúng ta tiêu thụ nó, bởi vì đây là điều cho phép gelatin giúp hình thành mô sụn hoặc mô liên kết mạnh mẽ giúp các bộ phận của cơ thể chúng ta đàn hồi.