nhiệt độ tốt nhất để quay gà chậm
Thấp và chậm. Hầu hết các công thức chế biến gà quay nguyên con đều quay ở nhiệt độ lò trên 400 Ã‚ÂºF / 205 Ã‚ÂºC để cố gắng làm giòn da và nhanh chóng làm chín thịt trước khi khô. / 150 Ã‚ÂºC và nấu gà từ từ trong 3 giờ. Chậm và chậm. Hầu hết các công thức chế biến gà quay nguyên con đều quay ở nhiệt độ lò trên 400 Ã‚ÂºF / 205 Ã‚ÂºC để cố gắng làm giòn da và nhanh chóng làm chín thịt trước khi khô.
Nướng gà: Đùi không xương, không da nấu nhanh. Rang cho đến khi gà có nhiệt độ bên trong là 165 ° F, khoảng 20 phút. Nếu chúng chưa sẵn sàng, hãy tiếp tục rang và kiểm tra nhiệt độ sau mỗi 5 phút.