Bánh mì nướng có phù hợp với một chế độ ăn kiêng nhạt nhẽo không
chế độ ăn BRAT: chuối, cơm, nước sốt táo và bánh mì nướng. Chế độ ăn uống BRAT là chế độ ăn kiêng dành cho những bệnh nhân bị rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, khó tiêu và / hoặc viêm dạ dày ruột. Chế độ ăn BRAT là một chế độ ăn nhạt nhẽo bao gồm các loại thực phẩm ít chất xơ. Thực phẩm ít chất xơ được khuyến khích vì người ta cho rằng thực phẩm giàu chất xơ gây đầy hơi và có thể làm trầm trọng thêm tình trạng rối loạn tiêu hóa. Một từ viết tắt, BRAT là cách ghi nhớ của chuối, gạo, nước sốt táo và bánh mì nướng, những thực phẩm chủ yếu của chế độ ăn kiêng.
Các bác sĩ có thể đề nghị BRAT, hoặc một chế độ ăn kiêng gồm chuối, gạo, sốt táo và bánh mì nướng để chữa phân lỏng. Những thực phẩm này dễ dung nạp và có hàm lượng chất xơ cao cần thiết để tăng khối lượng phân. Ngoài ra, nên loại bỏ càng nhiều olestra khỏi chế độ ăn uống càng tốt.