gelatin tốt là
Đối với thực phẩm tráng miệng, xem phần tráng miệng Gelatin. Gelatin dạng 'tấm' hoặc 'lá' để nấu ăn. Gelatin hoặc gelatine (từ tiếng Latinh: gelatus có nghĩa là cứng, đông lạnh) là một loại thực phẩm trong suốt, không màu, giòn (khi khô), không có hương vị, có nguồn gốc từ collagen thu được từ các phụ phẩm động vật khác nhau. Nó thường được sử dụng làm chất tạo gel trong thực phẩm, dược phẩm, nhiếp ảnh và sản xuất mỹ phẩm. hoặc thực phẩm tráng miệng, hãy xem món tráng miệng Gelatin. Gelatin dạng 'tấm' hoặc 'lá' để nấu ăn. Gelatin hoặc gelatine (từ tiếng Latinh: gelatus có nghĩa là cứng, đông lạnh) là một loại thực phẩm trong suốt, không màu, giòn (khi khô), không mùi vị, có nguồn gốc từ collagen thu được từ các sản phẩm phụ khác nhau của động vật.
gelatin được kiểm tra chất lượng và độ bền của gel theo các phương pháp tiêu chuẩn được phát triển bởi Viện các nhà sản xuất Gelatin của Hoa Kỳ (8). Mặc dù gelatin đôi khi được gọi là có thể ăn được, dược phẩm, chụp ảnh hoặc kỹ thuật, nhưng các thuật ngữ này đề cập đến