bao nhiêu gam carbs mỗi củ khoai lang
Carbohydrate. Một củ khoai lang 8 ounce nướng, có vỏ cung cấp 45 gram carbohydrate. Carbohydrate phân hủy thành đường đơn mà cơ thể bạn sử dụng làm nguồn nhiên liệu ưa thích. Tiêu thụ đủ lượng carbs cho phép cơ thể bảo tồn protein trong chế độ ăn uống của bạn cho các mục đích khác, thay vì sử dụng protein để làm nhiên liệu. Mỗi củ khoai lang cũng cung cấp 7,5 gam chất xơ, với 25% chất xơ nằm trong vỏ. Viện khuyến nghị phụ nữ nên tiêu thụ 25 gam chất xơ mỗi ngày để cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim mạch và ung thư ruột kết.
Thế giới Mới, quê hương ban đầu của khoai lang, chỉ phát triển ít hơn ba phần trăm (3%) nguồn cung trên thế giới. Châu Âu chỉ có sản lượng khoai lang rất nhỏ, chủ yếu ở Bồ Đào Nha. Ở vùng Caribê, một loại khoai lang được gọi là boniato rất phổ biến. Thịt của boniato có màu kem, không giống như màu cam phổ biến ở các loại khác. Boniatos không ngọt và ẩm như các loại khoai lang khác, nhưng nhiều người thích độ mềm mịn và hương vị tinh tế hơn.