bao nhiêu chất xơ trong một khẩu phần đậu pinto
Có 4,7 gram chất xơ không hòa tan trong mỗi khẩu phần 1/2 cốc, nhiều hơn bạn sẽ nhận được từ 1/2 cốc bông cải xanh nấu chín hoặc cải Brussels, một quả táo cỡ vừa hoặc một lát bánh mì nguyên cám . Đậu Pinto chứa 1,4 gam chất xơ hòa tan, tương đương với 1/3 cốc bột yến mạch. Đậu Pinto là một thực phẩm chủ yếu trong nấu ăn của người Tây Ban Nha. Sử dụng chúng trong bánh burritos, làm nhân cho enchiladas chay hoặc như một sự thay thế ít chất béo cho thịt trong món salad Tex-Mex.
Lượng protein trung bình trong tám loại đậu khác nhau - trắng, adzuki, pinto, thận, đen, xanh nước biển, garbanzo và lima - là 15 gam. Đậu trắng có nhiều protein nhất, với 17,42 gam trong 1 cốc. Đậu Lima đứng cuối danh sách, với 1 cốc chứa 10,32 gam. Những người khác có 15 đến 17 gam protein trong 1 cốc.