calo trong khoai lang nướng
Khoai lang là loại củ dưới lòng đất có thể ăn được của cây khoai lang, có vỏ màu rám nắng và vị ngọt, thịt màu cam tươi. Nướng là một phương pháp phổ biến để chuẩn bị chúng. Ít chất béo, khoai lang nướng là một nguồn cung cấp calo và chất dinh dưỡng lành mạnh. Một củ khoai lang nướng cỡ trung bình có đường kính khoảng 2 inch và dài 5 inch. Nó nặng 114 gram và cung cấp tổng cộng 103 calo. Cùng một củ khoai tây nướng vừa phải đó có khoảng 24 gam carbohydrate với 3,8 gam chất xơ và 7,39 gam đường.
Nguồn gốc của khoai lang tương tự như khoai tây ở chỗ cả hai đều là thổ dân Nam Mỹ. Khoai lang có nguồn gốc từ châu Mỹ nhiệt đới và lần đầu tiên được thuần hóa ở đó cách đây ít nhất 5.000 năm. Chúng lây lan rất nhanh vào thời điểm này khắp khu vực và thậm chí sang cả vùng biển Caribê.