tại sao tinh bột không hòa tan trong nước
Tinh bột, một homopolysaccharide không hòa tan trong nước do sự hiện diện của các đại phân tử lớn hơn. Tinh bột, homopolysaccharide không hòa tan trong nước do sự hiện diện của các đại phân tử lớn hơn.
Bất kỳ nhóm hợp chất hữu cơ nào, bao gồm chất béo, dầu, sáp, sterol và chất béo trung tính, không hòa tan trong nước nhưng hòa tan trong các dung môi hữu cơ thông thường, có tính nhờn khi chạm vào, và cùng với carbohydrate và protein tạo thành vật liệu cấu trúc chính tế bào sống. bất kỳ nhóm hợp chất hữu cơ nào, bao gồm chất béo, dầu, sáp, sterol và chất béo trung tính, không hòa tan trong nước nhưng hòa tan trong các dung môi hữu cơ thông thường, có tính nhờn khi chạm vào, và cùng với carbohydrate và protein tạo thành vật liệu cấu trúc chính của tế bào sống.