kẹo cao su xanthan có xấu không
Xanthan gum là một hợp chất giống như đường được tạo ra bằng cách trộn đường lâu năm (lên men) với một loại vi khuẩn nhất định. Nó được sử dụng để làm thuốc. Kẹo cao su Xanthan được sử dụng để giảm lượng đường trong máu và cholesterol toàn phần ở những người mắc bệnh tiểu đường. Nó cũng được sử dụng như một loại thuốc nhuận tràng.
Ví dụ, kẹo cao su xanthan - được sử dụng trong nước xốt salad, sữa sô cô la, nhân bánh, bánh pudding và các loại thực phẩm khác để thêm kết cấu - là một chất phụ gia trực tiếp. Hầu hết các chất phụ gia trực tiếp được xác định trên nhãn thành phần của thực phẩm.