xi-rô có phải được làm đầy nóng không?
Đóng gói nóng vào lọ. Sau khi nhựa cây phong đã được chế biến thành xi-rô phong và thu được mật độ chính xác, xi-rô đã sẵn sàng để lọc và đóng gói. Xi-rô được lọc tốt nhất khi nó vẫn còn nóng (185 ° đến 190 ° F). Để ngăn ngừa sự ô nhiễm của xi-rô thành phẩm do nấm men hoặc nấm mốc phát triển, xi-rô thành phẩm phải được đóng gói nóng.
Đường fructose trong xi-rô ngô có khác với đường fructose trong các loại thực phẩm khác không? Không, tất cả đường fructose đều hoạt động như nhau trong cơ thể, cho dù nó đến từ xi-rô ngô, đường mía, đường củ cải, dâu tây, mật ong hay cà chua. Chỉ số tiền là khác nhau.