cách bảo quản bánh nướng xốp sau khi nướng
Hầu hết các loại bánh nướng xốp đều đông cứng. Sử dụng các mẹo này như một hướng dẫn: Làm nguội bánh nướng xốp hoàn toàn trước khi gói và đông lạnh. Để đông lạnh, hãy bọc chặt trong giấy bạc hoặc màng bọc trong tủ đông, hoặc đặt trong túi đông lạnh. Dán nhãn tất cả các gói với tên của công thức và ngày. Sử dụng trong thời gian bảo quản khuyến nghị để có hương vị và kết cấu tốt nhất.
Nếu chúng ta muốn thay thế 1 cốc bơ sữa bằng sữa ngọt, chúng ta sẽ trộn 1/2 thìa cà phê muối nở vào bột và chỉ sử dụng 2 1/2 thìa cà phê bột nở. Nói cách khác, 1/2 thìa cà phê muối nở cộng với 1 cốc bơ sữa (hoặc tương đương) có thể thay thế cho khoảng 2 thìa cà phê bột nở.