bạn có thể ăn những loại thực phẩm nào nếu bạn không dung nạp fructose
Ví dụ, một khẩu phần 3 ounce thịt bò hoặc thịt lợn nạc, hoặc 1 lát thịt xông khói, không chứa đường, trong khi thịt gà và thịt gà tây cũng không có đường fructose và lactose. Cá cũng là một lựa chọn tốt nếu bạn không dung nạp đường fructose hoặc lactose vì cá như cá hồi, cá da trơn và nhiều loại khác cũng thiếu cả hai loại đường này. Nhưng nhiều món ăn từ thịt và cá được chế biến với một số loại nước sốt hoặc các thành phần khác, có chứa đường có thể chứa fructose hoặc lactose.
Chất ngọt là nguồn cung cấp fructose chính khác trong chế độ ăn uống của bạn. Sucrose là một nửa glucose và một nửa fructose, và xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao cũng chứa tỷ lệ glucose và fructose xấp xỉ bằng nhau. Fructose, giống như glucose, cung cấp 4 calo năng lượng mỗi gam.