ớt piquillo là gì
Ớt piquillo là một loại ớt, thuộc họ ớt chuông, có vị ngọt thanh không nóng, quả dài khoảng 7 cm, rất thích hợp trồng trong chậu, được trồng theo truyền thống ở miền Bắc Tây Ban Nha gần thị trấn Lodosa. Tên của nó có nguồn gốc từ tiếng Tây Ban Nha để chỉ cái mỏ nhỏ.
Còn được gọi là ớt ngọt hoặc ớt chuông, ớt chuông được ăn như rau, sống hoặc nấu chín. Giống như họ hàng gần của chúng, ớt chuông, ớt chuông đôi khi được sấy khô và tán thành bột. Trong trường hợp đó, chúng được gọi là ớt bột. Chúng chứa ít calo và đặc biệt giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa khác, làm cho chúng trở thành một bổ sung tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Ớt chuông trông giống như thế này: Ớt chuông có nhiều màu sắc khác nhau, chẳng hạn như xanh lá cây (chưa chín), đỏ, vàng và cam.