chúng ta luộc một quả trứng trong bao lâu
Đối với trứng luộc chín, bạn cho trứng vào nước lạnh và đun sôi. Khi nước đã sôi nhẹ, hãy đặt hẹn giờ trong khoảng 7-10 phút tùy thuộc vào độ chín của trứng mà bạn thích. Luộc càng lâu trứng sẽ càng săn chắc. Sau khi đã chín, hãy ngâm quả trứng luộc chín vào nhiều nước lạnh trong một phút. Để ráo và tráng thêm nước lạnh.
Khoảng thời gian để luộc chín một quả trứng phụ thuộc vào kích thước và loại trứng. Đầu tiên, cho trứng vào chảo và đổ một lượng nước lạnh vừa đủ ngập trứng, sau đó đun nhanh nước, khi nước sôi nhanh thì lấy chảo ra khỏi bếp và đậy kín nắp chảo trứng. Chờ 12 phút đối với trứng cỡ thường, 17 phút đối với trứng lớn và 20 phút đối với trứng jumbo. Chuyển trứng ngay lập tức sang nước lạnh và để nguội ít nhất 10 phút. Ngay sau khi nước sôi nhanh, lấy chảo ra khỏi nhiệt và đậy chặt nắp chảo trứng. Chờ 12 phút đối với trứng cỡ thường, 17 phút đối với trứng lớn và 20 phút đối với trứng jumbo. Chuyển trứng ngay sang nước lạnh và để nguội ít nhất 10 phút.