bao nhiêu axit amin thiết yếu phải được thu nhận từ thực phẩm?
Axit amin là thành phần cấu tạo của protein. Có 22 axit amin, 9 trong số đó được gọi là thiết yếu vì cơ thể chúng ta không tạo ra chúng và chúng chỉ có thể được lấy từ thực phẩm chúng ta ăn.
Các axit amin này được chia thành hai loại: 1 Các axit amin thiết yếu cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể, nhưng chúng không thể được tạo ra bởi cơ thể và phải lấy từ thức ăn. 2 Các axit amin không thiết yếu có thể được tạo ra bởi cơ thể từ các axit amin thiết yếu được tiêu thụ trong thực phẩm hoặc trong quá trình phân hủy bình thường của protein cơ thể.