gà bị bệnh do thực phẩm nào được biết là có bệnh quizlet
Có vẻ như các báo cáo về bệnh do thực phẩm ngày càng trở nên phổ biến hơn. Trong năm 2014, chúng tôi đã chứng kiến ​​một số đợt bùng phát đa dạng lớn, bao gồm vi khuẩn salmonella từ giá đỗ, bơ hạt, thịt gà và pho mát; listeria từ táo caramel, pho mát, và các sản phẩm từ sữa khác; và E. coli từ thịt bò xay.
Phần lớn các bệnh do thực phẩm gây ra là do vi khuẩn và vi rút có hại gây ra.2 Một số ký sinh trùng và hóa chất cũng gây ra bệnh do thực phẩm. Vi khuẩn là những sinh vật nhỏ bé có thể gây nhiễm trùng đường tiêu hóa. Không phải tất cả vi khuẩn đều có hại cho con người.