khoai tây nga là gì
Được gọi là khoai tây già hoặc khoai tây nướng, có hai loại khoai tây Russet phổ biến. Giống phổ biến nhất là Russet Burbank, có hình dạng thuôn dài và da trung bình có màu nâu nhạt. Nó có phần thịt màu trắng, sáng và mịn. Một giống khác là Russet Norkotah. Nó cũng có hình dạng thuôn dài nhưng có lớp da nặng hơn nên có vẻ ngoài hấp dẫn hơn.
Đặt khoai tây trên giá trong lò đã làm nóng trước để có ít nhất một inch không gian xung quanh mỗi củ khoai tây. Trong một lò tiêu chuẩn, bạn sẽ có thể có ba hàng với năm củ khoai tây trong mỗi hàng. Nướng khoai trong khoảng 50 phút. Dùng dụng cụ nướng để lấy một củ khoai tây ra để kiểm tra. Khoai đã hoàn thành nếu khi bạn dùng nĩa đâm vào thấy mềm và có cảm giác mềm. Nếu khoai tây vẫn chưa chín, hãy đặt lại và nấu thêm 10 phút.