thịt xông khói là gì
Thịt xông khói là một sản phẩm thịt được chế biến từ lợn và thường được chữa khỏi. Đầu tiên nó được xử lý bằng cách sử dụng một lượng lớn muối, ngâm trong nước muối hoặc đóng gói khô; kết quả là thịt xông khói tươi (còn được gọi là thịt xông khói xanh). tại Nhật Bản, thịt xông khói (ÃƒÂ £ Ã‚Æ'Ã‚â „¢ ÃƒÂ £ Ã‚Æ'Ã‚Â¼ÃƒÂ £ Ã‚â € šÃ‚Â³ÃƒÂ £ Ã‚Æ 'Ã‚Â³) được phát âm là bÃƒâ € žÃ‚â € œkon. Thịt bụng được làm sạch và hun khói như ở Mỹ, và được bán với kích cỡ thông thường hoặc nửa chiều dài. Thịt xông khói ở Nhật Bản khác với ở Mỹ ở chỗ thịt không được bán sống mà được chế biến, nấu chín trước và có độ sệt giống như giăm bông khi nấu chín.
Chà, đại loại. Kết luận: Vâng, với vị mặn, umami và mặn, nó giống như thịt xông khói. Một phiên bản hun khói thậm chí còn giống thịt xông khói hơn. Nó có thể sẽ không bị nhầm với thịt trong một thử nghiệm vị giác.