bánh joconde là gì
(Tháng 3 năm 2013). Opera cake là một loại bánh của Pháp. Nó được làm với nhiều lớp bánh xốp hạnh nhân (được gọi là Joconde trong tiếng Pháp) ngâm trong xi-rô cà phê, lớp với ganache và kem bơ cà phê, và phủ một lớp men sô cô la. Tháng 3 năm 2013). Opera cake là một loại bánh của Pháp. Nó được làm với nhiều lớp bánh xốp hạnh nhân (được gọi là Joconde trong tiếng Pháp) ngâm trong xi-rô cà phê, lớp với ganache và kem bơ cà phê, và phủ một lớp men sô cô la.
Và tôi phải đi làm. Lần cắt đầu tiên được thực hiện như một hình xoắn ốc liên tục. Bắt đầu từ mép ngoài của bánh với mũi dao cắm xuống dưới cùng với đầu cạo dọc theo tấm bánh. Cắt theo chiều dọc theo hình xoắn ốc với độ thon dần cho đến khi đạt đến giữa bánh.