sự khác biệt giữa xương sườn lưng của em bé và xương sống là gì
Sườn lưng non và xương sườn dự phòng đến từ các vùng khác nhau của lợn. Các xương sườn ở lưng bé được lấy từ phần trên cùng của lồng ngực, bắt đầu từ giữa cột sống và kéo dài đến điểm bắt đầu có các xương sườn dự phòng, bên dưới thăn lưng. Vì lý do này, chúng đôi khi được gọi là sườn lưng hoặc sườn thăn hoặc sườn lưng thăn lợn.
Ướp sườn khoảng 5 phút, cho đến khi nước đường sủi bọt và sườn chín vàng đều. Nướng sườn: Đặt lò ở 300 ° F. Di chuyển sườn ra một giá đỡ ở giữa lò. Rang 2 tiếng rưỡi đến 3 tiếng đối với sườn còn lại hoặc 1 tiếng rưỡi đến 2 tiếng đối với sườn non.