mayonnaise có cần để trong tủ lạnh không
Tuy nhiên, các nhà sản xuất thường khuyên bạn nên để mayonnaise trong tủ lạnh sau khi đã mở hộp, vì nó giúp bảo quản hương vị. Hơi ấm khiến mayonnaise bị hỏng sau một thời gian và nó trở nên có vị béo ngậy. Tất nhiên, mayonnaise tự làm là một vấn đề khác. Với việc sử dụng trứng sống, nó rất dễ hỏng và nên được tiêu thụ ngay lập tức hoặc để trong tủ lạnh và hoàn thành trong thời gian ngắn.
Những điều này chỉ chịu sự giám sát của FSIS khi người đóng gói hoặc người xử lý trứng được giám sát, nhằm mục đích đảm bảo rằng chúng đang được làm lạnh ở nhiệt độ cần thiết và được dán nhãn để thể hiện rằng