nội nhũ của thực vật có chứa tinh bột không
Nội nhũ là một mô được tạo ra bên trong hạt của hầu hết các loài thực vật có hoa vào khoảng thời gian thụ tinh. Nó bao quanh phôi thai và cung cấp dinh dưỡng dưới dạng tinh bột, mặc dù nó cũng có thể chứa dầu và protein. nước dừa và ngô. Một số cây, như phong lan, thiếu nội nhũ trong hạt của chúng.
Khi thêm iốt vào tinh bột, phức iốt-tinh bột hình thành sẽ cho phản ứng có màu nâu sẫm hoặc màu tím đậm đặc trưng. Nếu tinh bột đã được thủy phân thành các phân tử glucose bởi exoenzyme diastase, nó không còn cho phản ứng này nữa. Làm ngập bề mặt của đĩa thạch tinh bột với gam của iốt.