nguyên nhân số một của bệnh do thực phẩm cdc
Ngộ độc thực phẩm (còn được gọi là bệnh do thực phẩm hoặc bệnh do thực phẩm) là bất kỳ bệnh nào do ăn phải thực phẩm bị ô nhiễm. Vi khuẩn có hại là nguyên nhân phổ biến nhất của ngộ độc thực phẩm, ngoài ra còn có nhiều nguyên nhân khác, bao gồm những nguyên nhân sau:
Ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Listeria. Listeria là một loại vi khuẩn gây ra bệnh nhiễm trùng nghiêm trọng được gọi là bệnh listeriosis. Theo ước tính của một báo cáo CDC năm 2011, khoảng 300 ca tử vong do nhiễm khuẩn Listeria mỗi năm. Vi khuẩnisteria được tìm thấy nhiều nhất trong thực phẩm sống. Toxoplasma gondii là một trong những ký sinh trùng phổ biến nhất trên thế giới. Đây là nguyên nhân thứ hai trong số các ca tử vong được cho là do bệnh do thực phẩm ở Hoa Kỳ, và là nguyên nhân thứ ba của các trường hợp nhập viện vì bệnh do thực phẩm.