nấu một thăn lợn quay trong bao lâu
Nấu thịt thăn lợn không xương trong lò ở 350 F, với 26 đến 28 phút được phân bổ cho món nướng nhỏ hơn 2 pound và 20 đến 25 phút dành cho món nướng từ 3 đến 5 pound. Nhiệt độ bên trong cuối cùng phải ít nhất là 145 F. Tiếp tục Đọc.
Thịt lợn thăn. Thịt lợn khác với thịt bò ở cách phân chia và bán các phần thịt chính. Ở thịt bò, phần gân, thăn và thăn ngắn được tách riêng. Trong thịt lợn, ba phần này cùng được gọi là thăn. Thăn lưng là phần cắt chính quan trọng nhất đối với thịt lợn tươi mua từ quầy thịt. Các mặt hàng bán lẻ từ thịt thăn bao gồm sườn lợn cắt trung tâm (cả xương trong và không xương), sườn cuối, sườn lợn rút xương, thịt lợn thăn quay, thịt lợn quay không xương, sườn kiểu đồng quê và sườn lưng lợn.