nhiệt độ nào để men mead hoạt động
Trong hầu hết các trường hợp, nhiệt độ phòng thấp hơn một chút là tốt nhất, không quá 70 độ. Tuy nhiên, một số chủng nấm men yêu cầu nhiệt độ thấp hơn, chẳng hạn như nấm men lager, hoạt động tốt nhất ở nhiệt độ 50 độ C hoặc thấp hơn. Nhiệt độ tốt nhất để lưu trữ Mead. Cũng giống như bảo quản rượu hoặc bia lâu ngày, nhiệt độ tốt nhất để bảo quản cỏ lau là khoảng 70 độ, vì vậy nhiệt độ phòng đối với hầu hết mọi người.
Men tăng nhanh là một dòng men rất hoạt động cho phép bạn làm bánh mì chỉ với một lần tăng. Men máy làm bánh mì cũng là một loại men khô có hoạt tính cao nhưng nó là loại men hoạt động mạnh. hạt mịn để nó ngậm nước nhanh chóng. Bánh mì làm bằng loại men này cũng chỉ cần một lần tăng nhiệt.