vi khuẩn ngộ độc thực phẩm phổ biến
Ngộ độc thực phẩm là một vấn đề phổ biến, nhưng đáng lo ngại và đôi khi đe dọa tính mạng của hàng triệu người ở Hoa Kỳ và trên khắp thế giới. Những người bị nhiễm các sinh vật truyền qua thực phẩm có thể không có triệu chứng hoặc có thể có các triệu chứng từ khó chịu ở ruột nhẹ đến mất nước nghiêm trọng và tiêu chảy ra máu. Một số bệnh phổ biến nhất là nhiễm trùng do vi khuẩn, chẳng hạn như Campylobacter, Salmonella, Shigella, E. coli O157: H7, Listeria, ngộ độc thịt và norovirus.
Vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm - Salmonella, Listeria, E.coli 0157, Campylobacter. Bài báo ngắn này trong loạt bài về vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm của chúng tôi kiểm tra cách thức các loại vi khuẩn khác nhau gây ra ngộ độc thực phẩm, chú ý hơn đến năm loại vi khuẩn phổ biến nhất; Salmonella, Listeria, E.coli 0157, Campylobacter và Clostridium perfringens.