chiên cốm cá trê trong bao lâu
Khuấy đều 3/4 cốc hỗn hợp bột ngô, 2 thìa ớt bột, 1/2 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê tiêu trong một cái đĩa nông lớn. Nạo 2 pound cốm cá tra trong hỗn hợp bột ngô; phủ nhẹ bằng bình xịt nấu rau. Nấu cốm cá trê từng mẻ trên chảo chống dính ở lửa vừa từ 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi vàng, nhẹ nhàng chuyển sang nâu mỗi mặt.
Nếu sử dụng chảo, hãy cho chúng vào cho đến khi đầy chảo. chiên 3 phút, lật lại và chiên thêm 2-3 phút. Nếu sử dụng nồi chiên ngập dầu, hãy chiên khoảng 5 phút, hãy khuấy chúng xung quanh khoảng nửa chừng để phá vỡ các chất có thể kết tụ lại với nhau. Chúng được hoàn thành khi có màu nâu vàng và dễ dàng bong ra bằng nĩa.