sò điệp là gì
Sò (/ Ãƒâ € ¹Ã‚Ë † skÃƒâ € ° Ã‚â € ™ lÃƒâ € ° Ã‚â „¢ p / or / Ãƒâ € ¹Ã‚Ë † skaelÃƒâ € ° Ã‚â„ ¢ p /) Ãƒâ € ¹Ã ‚ Ë † skÃƒÆ'Ã‚Â¦lÃƒâ € ° Ã‚â „¢ p là tên thông thường được áp dụng chủ yếu cho bất kỳ loài nào trong số nhiều loài trai nước mặn hoặc nhuyễn thể hai mảnh vỏ trong họ phân loại, pectinidae. sò điệp nhiều loài sò điệp được đánh giá cao như một nguồn thực phẩm, và một số được nuôi làm thủy sản. Từ sò điệp cũng được áp dụng cho thịt của những con hai mảnh vỏ này khi nó được bán như hải sản.
Sò điệp biển được biết đến rộng rãi với hình tượng đẹp mắt, vỏ giống hình nan quạt với các rãnh khía. Loại có kích thước đầm lầy lớn thường được gọi là sò điệp biển khổng lồ và loại nhỏ hơn là sò điệp vịnh. Chúng rất phong phú ở cả khu vực ngoài khơi và ven bờ, từ Newfoundland đến Bắc Carolina.