bạn có nấu da cá hồi xuống khi nấu nó trên một khối muối?
Bỏ da của cá hồi, nếu bạn muốn nấu nó không da. Một số người thích giữ da trên cá khi nấu và ăn. Đặt miếng phi lê lên thớt với mặt da hướng xuống dưới. Rắc muối vào một đầu cá để cá bớt trơn.
Bắt đầu nướng Traeger của bạn ở cài đặt Khói với nắp mở trong 5 phút. Đặt Cá hồi trực tiếp lên vỉ nướng, úp mặt da xuống và hun khói ít nhất 20 phút ở nhiệt độ 135 độ, lấy ra khỏi vỉ nướng và phục vụ. Nếu nướng cá hồi ngay trên vỉ, bạn thực sự có thể dùng thìa để loại bỏ cá và để lại lớp da dính trên vỉ nướng. Rất mịn và dễ dàng hơn nhiều so với việc loại bỏ da trước khi nấu. Đừng lo lắng lưới của bạn sẽ sạch sẽ ngay lập tức.