thực phẩm giàu kali magiê và canxi
Thực phẩm chứa Kali. Trái cây giàu kali bao gồm chuối, mơ, mận khô, chà là, dưa đỏ, dưa hấu và dâu tây. Các loại thực phẩm như cá hồi, đậu, gà tây và cá cũng chứa kali như đậu Hà Lan, rau xanh, rau bina và cà chua. Cải xoăn, củ cải xanh, bông cải xanh, cải brussel và bắp cải là những nguồn giàu canxi. Cá đóng hộp (có xương), chẳng hạn như cá hồi, cá mòi và cá thu cũng là những lựa chọn tốt. Trái cây giàu kali bao gồm chuối, mơ, mận khô, chà là, dưa đỏ, dưa hấu và dâu tây.
Hàm lượng canxi, kali và magiê thấp được coi là nguyên nhân gây ra chứng chuột rút chân về đêm. Mặc dù tất cả chúng đều có thể được tìm thấy trong những thứ chúng ta ăn, nhưng một số loại thực phẩm sẽ mất đi mức khoáng chất khi được chế biến hoặc tinh chế. Ví dụ, gần 85% magiê trong ngũ cốc bị mất khi được xay mịn.