vani là gì
Vanilla là một hương vị có nguồn gốc từ hoa lan thuộc chi Vanilla, chủ yếu từ loài Mexico, vani lá dẹt (V. planifolia). Từ vani, có nguồn gốc từ sự nhỏ bé của từ vaina trong tiếng Tây Ban Nha (vaina có nghĩa là vỏ bọc hoặc vỏ), dịch đơn giản là vỏ nhỏ.
Mặc dù cây vani, một loài lan, có nguồn gốc từ Mexico, nhưng hiện nay nó được trồng rộng rãi khắp các vùng nhiệt đới với Madagascar là nhà sản xuất lớn nhất thế giới. Cây Vanilla phát triển như một cây nho, leo lên cây hiện có, cột hoặc các giá đỡ khác. Cho đến cuối thế kỷ 19, Mexico độc quyền trồng cây vani, nhưng hiện nay Madagascar và Indonesia trồng phần lớn cây trồng trên thế giới. 2 Các quốc gia khác trồng vani bao gồm Guatemala, Costa Rica, Uganda, Trung Quốc, Ấn Độ, Papua New Guinea, Tonga, Fiji, Tahiti và Philippines.