những gì tinh bột được sử dụng trong bánh pudding
Nếu bạn cần làm đặc khi bắt đầu nấu, như đối với mì ống và pho mát hoặc món hầm thịt bò cổ điển, hãy chọn loại tinh bột ngũ cốc. Nếu bạn cần nhanh chóng làm đặc nước sốt ngay trước khi tắt bếp, hãy sử dụng tinh bột rễ. Chúng tôi cũng thích sử dụng tinh bột rễ trong nướng cho bánh trứng, bánh pudding và nhân bánh.
Carbohydrate là một chất dinh dưỡng vĩ mô thiết yếu cần thiết để sản xuất năng lượng thích hợp. Tinh bột là một loại carbohydrate đặc biệt, được gọi là carbohydrate phức tạp vì cấu trúc của nó, tinh bột được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm tự nhiên, bao gồm rau, các loại đậu và ngũ cốc. Khi được tiêu thụ với khẩu phần hợp lý, tinh bột là một phần quan trọng của chế độ ăn uống cân bằng. Tinh bột cũng chủ yếu được tìm thấy trong nhiều loại bánh mì, mì ống, ngũ cốc và ngũ cốc. Hơn một nửa số ngũ cốc của bạn nên đến từ các nguồn ngũ cốc nguyên hạt. Các loại ngũ cốc nguyên hạt phổ biến bao gồm gạo lứt, kiều mạch, gạo hoang dã, hạt quinoa, yến mạch nguyên hạt, lúa mạch đen và lúa mì nguyên hạt.