xi rô trong nấu ăn là gì
Trong nấu ăn, xi-rô hoặc sirup (từ tiếng Ả Rập: ÃƒËœÃ‚Â´ÃƒËœÃ‚Â ± ÃƒËœÃ‚Â§ÃƒËœÃ‚Â¨ ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Å½; sharÃƒâ € žÃ ‚b, nước giải khát, rượu vang, qua tiếng Latinh : sirupus) là một loại gia vị là một chất lỏng đặc, nhớt bao gồm chủ yếu là dung dịch đường trong nước, chứa một lượng lớn đường hòa tan nhưng ít có xu hướng lắng đọng các tinh thể. giống như xi-rô dạng thanh, nó là đường 2: 1 và hỗn hợp nước, nhưng có thêm thành phần gôm arabic. Xi-rô Gomme được làm với tỷ lệ đường so với nước cao nhất có thể, trong khi chất arabic trong kẹo cao su ngăn chặn đường kết tinh và tạo thêm một kết cấu mịn.
Kiểu hình bệnh nước tiểu xi-rô cây phong cổ điển. Mùi siro cây phong thể hiện rõ ràng trong nước tiểu ngay sau khi sinh và trong nước tiểu khi trẻ từ 5 đến 7 ngày tuổi. Ở trẻ sơ sinh không được điều trị, ceton niệu, khó chịu và bú kém xảy ra trong vòng 48 giờ sau khi sinh.