các loại chất béo khác nhau
Có bốn loại chất béo không bão hòa đa không bão hòa đơn và chất béo chuyển hóa, chất béo lành mạnh nhất là chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa vì chúng chứa ít chất béo bão hòa làm tắc nghẽn động mạch nhất, chất béo không bão hòa không bão hòa được tìm thấy trong đậu phộng ô liu và dầu ăn hạt cải chứa tỷ lệ phần trăm khác nhau của chất béo bão hòa đa và Chất béo bão hòa chất béo không bão hòa đơn được tìm thấy chủ yếu trong các sản phẩm động vật.
4 Thực phẩm chứa chất béo không bão hòa đa. Tất cả thực phẩm có chất béo đều chứa nhiều chất béo không bão hòa đa, không bão hòa đơn và chất béo bão hòa khác nhau. Một số loại chất béo có lợi hơn là Chất béo không bão hòa đa (PUFAs). Thực phẩm có chứa chất béo không bão hòa đa. Tất cả thực phẩm có chất béo đều chứa nhiều chất béo không bão hòa đa, không bão hòa đơn và chất béo bão hòa khác nhau. Một số loại chất béo có lợi hơn là Chất béo không bão hòa đa (PUFAs).