các sản phẩm từ sữa có gây viêm không
Một số thực phẩm đã bị mang tiếng xấu ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € và không xứng đáng với nó. Ví dụ, trong khi một số nghiên cứu cho thấy mối liên hệ giữa sữa và chứng viêm cấp độ thấp, không có bằng chứng cho thấy các sản phẩm sữa thực sự gây ra chứng viêm đó. Một đánh giá của tám thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng cho thấy việc tiêu thụ sữa không làm tăng mức độ viêm.
Những người ăn chay lacto tiêu thụ các sản phẩm từ sữa, nhưng không tiêu thụ trứng; những người ăn chay trường ăn trứng, nhưng không ăn các sản phẩm từ sữa; và những người ăn chay lacto-ovo ăn trứng cũng như các sản phẩm từ sữa. Ngoài ra còn có chủ nghĩa pescetarianism, một chế độ ăn chay giống như tránh thịt và gia cầm nhưng có bao gồm cá. các sản phẩm, chẳng hạn như da, len và lụa. Ăn chay thường là một chế độ ăn kiêng, trong khi thuần chay là một lối sống.