bao nhiêu phần trăm chất béo là nước
Khối lượng không béo bao gồm nước (72%) protein (21%) và khoáng chất xương (7%), thông thường một người trưởng thành chỉ có 3-4kg trọng lượng cơ thể từ xương. Khối lượng chất béo khác nhau đáng kể giữa các cá thể, về số lượng tuyệt đối. Khối lượng chất béo bao gồm 20% nước và 80% mô mỡ. Tỷ lệ chất béo cơ thể khỏe mạnh nằm trong khoảng từ 14-20% đối với nam giới, tỷ lệ lớn hơn 25% được coi là không lành mạnh và khiến cá nhân có nguy cơ cao mắc các bệnh liên quan đến béo phì. Mức độ khỏe mạnh đối với phụ nữ dao động từ 17-24% trong đó mức 30% chất béo cơ thể được coi là không lành mạnh và có mức độ tăng nguy cơ.
1 Bốn loại vitamin tan trong chất béo là vitamin A, D, E và K. Những loại vitamin này được cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn khi có chất béo trong chế độ ăn. Có chín loại vitamin tan trong nước. Cơ thể phải sử dụng ngay các vitamin tan trong nước.