gạo basmati là tự nhiên hay đã qua chế biến
Được trồng ở chân đồi của dãy Himalaya, basmati là loại gạo không nếp nhỏ, hạt dài. Cá basmati nâu, được chế biến ít hơn gạo trắng, vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng nguyên hạt của nó. Basmati có hàm lượng cao nhất trong tất cả các loại gạo về axit amin và các chất dinh dưỡng thiết yếu. Gạo chín cung cấp gấp đôi chất xơ màu trắng, cám của gạo là nguồn cao nhất. Chất xơ cần thiết để giữ cho ruột khỏe mạnh và giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Selen, một khoáng chất vi lượng, cũng làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết.
Armstrong Studios / Photodisc / Getty Images. Định nghĩa: Gạo Basmati là một loại gạo được trồng ở dãy Himalaya và Pakistan. Đây là một loại gạo hạt dài được đặc trưng bởi hương vị thơm nhẹ. Gạo Basmati có thể được tìm thấy trong khu vực dành cho người sành ăn trong siêu thị của bạn hoặc ở cửa hàng tạp hóa Trung Đông. Loại gạo này có thể có màu nâu hoặc trắng với loại màu nâu có nhiều hương vị hơn. Khi nấu chín, cơm nhẹ và bông hơn so với gạo trắng tiêu chuẩn và không bị dính vào nhau. Cách phát âm: baz-mah-tee. Ví dụ: Thịt nướng được phục vụ trên cơm basmati.