quế có lợi ích gì?
3. Bảo vệ sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một lợi ích sức khỏe khác của quế là nó làm giảm một số yếu tố nguy cơ phổ biến nhất đối với bệnh tim, bao gồm mức cholesterol cao, mức chất béo trung tính cao và huyết áp cao.
Hai loại quế chính được sử dụng trong chế biến thực phẩm là quế Cassia và quế Ceylon. Quế Ceylon được biết đến với cái tên ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Å “đúng là quếÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚ và có nguồn gốc từ Sri Lanka. Quế Ceylon KHÔNG phải là loại quế thường được bán trong khu vực gia vị tại siêu thị địa phương của bạn. Cả quế Cassia và quế Ceylon đều được lấy từ vỏ bên trong của cây Cinnamomum, tuy nhiên quế Cassia thường sẫm hơn và có hương vị hăng hơn nhiều .