cà phê bồ công anh
Cà phê bồ công anh. Dandelion 'coffee' (cũng là trà bồ công anh) là trà thảo mộc được sử dụng như một chất thay thế cà phê, được làm từ rễ của cây bồ công anh. Các mẩu rễ bồ công anh rang và đồ uống có một số điểm tương đồng với cà phê về hình dáng và hương vị.
Những cái tên này là do đặc tính lợi tiểu của bồ công anh, vì vậy tốt hơn hết là bạn không nên ăn rau diếp bồ công anh ngay trước khi đi ngủ. Trong tiếng Anh, bồ công anh còn được gọi là cây bồ công anh trắng hoặc cây diên vĩ, trong khi trong tiếng Thổ Nhĩ Kỳ nó còn được gọi là cây diếp đen hoặc rau diếp xoăn, họ này vì bên ngoài của rễ trắng có màu sẫm.