các loại ngộ độc thực phẩm và các triệu chứng
Campylobacter là một bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn và là một trong những nguyên nhân hàng đầu khiến người bệnh phải nhập viện liên quan đến ngộ độc thực phẩm ở Úc. Một số người có thể bị nhiễm trùng và không có triệu chứng. Hiếm khi một số người có thể bị viêm khớp hoặc viêm dây thần kinh sau khi nhiễm khuẩn campylobacter.
Buồn nôn hoặc nôn từ một đến tám giờ sau bữa ăn cũng có thể là dấu hiệu của ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, một số vi khuẩn truyền qua thực phẩm, chẳng hạn như salmonella, có thể mất nhiều thời gian hơn để tạo ra các triệu chứng.