có nhiều loại mù tạt khác nhau không
Mù tạt như một loại gia vị đã có từ hàng nghìn năm trước. Có một số loại cây mù tạt, một số được trồng để lấy rau xanh và lấy hạt, một số khác chỉ để lấy hạt. Có ba loại hạt có sẵn: chúng được sử dụng trong gia vị, dưa chua và nấu ăn thông thường.
Mù tạt là cây trồng mùa mát, có thể trồng trong thời vụ sinh trưởng ngắn ngày. Các loại mù tạt vàng thường trưởng thành trong 80 đến 85 ngày trong khi các loại màu nâu và phương Đông cần 90 đến 95 ngày. Cây con thường có khả năng chịu được sương giá nhẹ sau khi xuất hiện, nhưng sương giá nghiêm trọng có thể phá hủy cây trồng.