phần nào của cây thì là có thể ăn được
Thì là vừa là một loại thảo mộc vừa là một loại gia vị. Tất cả các bộ phận của cây đều có thể ăn được: rễ, thân và lá, với gia vị từ hạt khô. Có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, nó là một loài thực vật cổ xưa và phổ biến được người Hy Lạp cổ đại biết đến và lan rộng khắp châu Âu bởi Đế quốc La Mã.
Gợi nhớ đến cây hồi và cam thảo, thì là là một trong những loại thảo mộc đa năng không quen thuộc với nhiều người Mỹ, nhưng được thấy rất thú vị khi thử nghiệm. Một lý do cho tính linh hoạt của nó là mọi bộ phận đều có thể được sử dụng: rễ củ, lá mềm, mềm và hạt. Thì là có thêm hương vị ngọt ngào của xạ hương kết hợp với các loại rau củ như củ cải đường, cà rốt và khoai lang, với thịt và cá nướng mặn, các món mì ống, và thậm chí là sống trong món salad.