tại sao lipid kép ổn định về mặt nhiệt động lực học
Trả lời của TDN169. Phiếu tự tin 363. Tất cả các phân tử trong lớp kép đều ở trạng thái năng lượng thấp, do đó ổn định ở cấp độ phân tử. Lớp này được giữ ổn định vì đầu photphat bị hút vào nước trong khi lipid bị đẩy lùi. phần kỵ nước. lớp được giữ ổn định vì đầu photphat bị hút vào nước trong khi lipid bị đẩy lùi. Điều này sắp xếp các phân tử. Họ không có lý do gì để di chuyển. Trong một lớp kép, các phân tử quay ngược trở lại, vì vậy lipid bị giữ lại trong một phần kỵ nước.
Tế bào là khối cấu tạo cơ bản của mọi sinh vật. Để các sinh vật tồn tại, các tế bào của chúng phải có khả năng hoàn thành nhiều chức năng. Nhiều chức năng trong số này yêu cầu các tế bào di chuyển các phân tử từ phần này sang phần khác của tế bào. Khi một tế bào cần di chuyển một phân tử nhiều lần, nó sử dụng các túi. Mụn nước là bào quan tế bào được cấu tạo bởi lớp kép lipid. Bạn có thể coi túi nước như những chiếc bao tế bào được sử dụng để vận chuyển vật liệu từ nơi này đến nơi khác. Các mụn nước cũng có chức năng trong quá trình trao đổi chất và lưu trữ enzym. Sơ đồ này cho thấy cấu trúc tổng thể của một mụn nước đơn giản.