rượu sotol là gì
(Tháng 7 năm 2013) Sotol là một loại rượu chưng cất được làm từ Dasylirion wheeleri, họ Măng tây (thường được gọi là Desert Spoon hoặc, trong tiếng Tây Ban Nha là sotol), một loài thực vật mọc ở miền bắc Mexico, New Mexico, tây Texas, và Texas Hill Country. Nó được biết đến như là thức uống của bang Chihuahua, Durango và Coahuila.
Khi rượu mạnh bị biến chất do tiếp xúc với không khí, hương vị và độ mạnh của rượu cũng vậy. Sự biến màu xảy ra nhanh hơn với lượng chất lỏng còn lại trong chai ít hơn. Để bảo quản một lượng nhỏ rượu mạnh lâu hơn, hãy đổ phần rượu còn lại vào một chai nhỏ hơn để làm chậm quá trình hư hỏng.