tên loài cho gà tây
Gà tây thuần hóa (Meleagris gallopavo) là một loài gia cầm lớn, một trong hai loài trong chi Meleagris và giống gà tây hoang dã. ngày nay các khu vực trung tâm của Mexico. gà tây thuần hóa lớn được gọi là gà mái và gà con có thể được gọi là gà trống hoặc gà tây con. Ở Hoa Kỳ, những con đực được gọi là toms, trong khi ở châu Âu, những con đực là stags. Tuổi thọ trung bình của một con gà tây thuần hóa là mười năm.
Ở nhiệt độ nấu từ 300 đến 350 độ F, gà tây mất khoảng 20 phút mỗi pound để nấu chín. Một con gà tây nặng 15 pound sẽ mất khoảng 5 giờ để nấu. Khi nhiệt độ bên trong của gà tây đạt từ 160 đến 165 độ F, đó là thời gian để hạ nhiệt. Chỉ cần theo hướng dẫn chung và được tính ở khía cạnh an toàn, một con gà tây nặng 12 pound / 5,5 kg sẽ mất 4 giờ và 15 pound. / 7 kg gà tây sẽ mất 5 giờ. Tôi không khuyên bạn nên nấu một con gà tây lớn hơn 18 pound / 8 kg trong một tiệm bánh ngọt.