điểm sôi của nước là thuộc tính vật lý hay hóa học
Các tính chất vật lý có thể được quan sát hoặc đo lường mà không làm thay đổi thành phần của vật chất. Tính chất vật lý được sử dụng để quan sát và mô tả vật chất. Các tính chất vật lý bao gồm: ngoại hình, kết cấu, màu sắc, mùi, điểm nóng chảy, điểm sôi, tỷ trọng, độ hòa tan, độ phân cực, và nhiều tính chất khác. Ba trạng thái của vật chất là: rắn, lỏng và khí. Điểm nóng chảy và điểm sôi có liên quan đến sự thay đổi trạng thái của vật chất. Tất cả vật chất có thể tồn tại ở bất kỳ trạng thái vật chất nào trong ba trạng thái vật chất. Trong hình bên trái, các dạng rắn và lỏng của nước - nước đá được hiển thị.
Làm thế nào để propan có thể được bảo quản ở dạng Chất lỏng trên nhiệt độ sôi của nó là -44 độ. Chúng ta có thể tăng điểm sôi của propan lỏng bằng cách tạo áp lực lên nó tương tự như cách hệ thống làm mát xe tăng điểm sôi của nước bằng cách giữ áp suất trong hệ thống thông qua việc sử dụng nắp áp suất tản nhiệt.