nướng cá hồi ở nhiệt độ nào và trong bao lâu
Bước 3: Nướng cá hồi. Chuẩn bị vỉ nướng để nướng trực tiếp ở 500Ãâ € šÃ‚ÂºF. khi đã nóng, hãy làm sạch bề mặt nướng bằng bàn chải nướng chắc chắn. Đối với những miếng dũa dày 1 inch, chúng tôi nướng cá hồi tổng cộng khoảng 8 phút trên ngọn lửa 500Ãâ € šÃ‚ÂºF. Điều này sẽ dẫn đến việc cá được nấu vừa chín tới. Đặt từng miếng thịt thăn lên vỉ nướng trực tiếp trên lửa với mặt da hướng lên trên. Sau khoảng 5 phút, các cạnh của thịt sẽ bắt đầu rút ra khỏi vỉ nướng. Cá hồi sẽ nhả ra khỏi vỉ nướng khi nó đã sẵn sàng để lật mặt. Một vài thang máy thăm dò ở rìa sẽ cho bạn biết liệu nó đã sẵn sàng hay chưa.
Bắt đầu nướng Traeger của bạn ở cài đặt Khói với nắp mở trong 5 phút. Đặt Cá hồi trực tiếp lên vỉ nướng, úp mặt da xuống và hun khói ít nhất 20 phút ở nhiệt độ 135 độ, lấy ra khỏi vỉ nướng và phục vụ. Nếu nướng cá hồi ngay trên vỉ, bạn thực sự có thể dùng thìa để loại bỏ cá và để lại lớp da dính trên vỉ nướng. Rất mịn và dễ dàng hơn nhiều so với việc loại bỏ da trước khi nấu. Đừng lo lắng lưới của bạn sẽ sạch sẽ ngay lập tức.