thực phẩm nấu chín và làm lạnh không nên để ở nhiệt độ phòng quá bao nhiêu giờ
Sự thật về nhà bếp: Thức ăn nấu chín được bảo quản trong tủ lạnh nên được ăn trong vòng 3 đến 4 ngày. Sau khi thức ăn được nấu chín, nên để thức ăn ở nhiệt độ phòng không quá hai giờ trước khi cho vào tủ lạnh để làm chậm sự phát triển của vi khuẩn. Nhưng khi đã cất trong tủ lạnh, thức ăn thừa nên ăn hết trong vòng ba đến bốn ngày vì vi khuẩn vẫn có thể phát triển ngay cả ở nhiệt độ tủ lạnh. Để giúp bạn nhớ thứ gì đó đã để trong tủ lạnh bao lâu, chúng tôi khuyên bạn nên dán nhãn kèm theo ngày nó được nấu để giúp bạn theo dõi! Nếu bạn nghĩ rằng bạn sẽ không ăn thực phẩm trong vòng ba đến bốn ngày, hãy ném chúng vào tủ đá để ăn sau đó.
KHÔNG BAO GIỜ rã đông gà ở nhiệt độ phòng. USDA khuyến nghị 1-2 ngày bảo quản trong tủ lạnh (40Ãâ € šÃ‚Â ° F). Tùy thuộc vào cách đóng gói của gà, cách xử lý khi vận chuyển và nhiệt độ trong tủ lạnh, gà có thể giữ được lâu hơn. Gà đã ủ nên được nấu chín càng sớm càng tốt. Nếu không sử dụng ngay gà, hãy bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ kể từ khi rã đông. Rã đông gà bằng một trong ba phương pháp: trong tủ lạnh; trong bồn nước lạnh, thay nước 30 phút một lần; hoặc trong lò vi sóng.