luộc trứng trong bao lâu
Khi bạn luộc một quả trứng, một sự thay đổi vật lý xảy ra khiến nó cứng lại. Thời gian để luộc chín một quả trứng phụ thuộc vào kích thước của quả trứng. Để trứng đạt nhiệt độ phòng khoảng 12 đến 15 phút. Đặt trứng vào chảo nước và cho nước sôi. Sẽ mất từ ​​8 đến 10 phút để nước bắt đầu sôi, ít thời gian hơn nếu bạn đậy nắp chảo. Bạn cũng có thể thêm muối vào nước để nước sôi nhanh hơn.
Khoảng thời gian để luộc chín một quả trứng phụ thuộc vào kích thước và loại trứng. Đầu tiên, cho trứng vào chảo và đổ một lượng nước lạnh vừa đủ ngập trứng, sau đó đun nhanh nước, khi nước sôi nhanh thì lấy chảo ra khỏi bếp và đậy kín nắp chảo trứng. Chờ 12 phút đối với trứng cỡ thường, 17 phút đối với trứng lớn và 20 phút đối với trứng jumbo. Chuyển trứng ngay lập tức sang nước lạnh và để nguội ít nhất 10 phút. Ngay sau khi nước sôi nhanh, lấy chảo ra khỏi nhiệt và đậy chặt nắp chảo trứng. Chờ 12 phút đối với trứng cỡ thường, 17 phút đối với trứng lớn và 20 phút đối với trứng jumbo. Chuyển trứng ngay sang nước lạnh và để nguội ít nhất 10 phút.