chất béo cholesterol và chất béo trung tính
Xét nghiệm: cholesterol và triglycerid (lipid). Hồ sơ lipid là một nhóm các xét nghiệm thường được chỉ định cùng nhau để xác định nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành như đau tim hoặc xơ vữa động mạch.
Vì chế độ ăn ketogenic có nhiều chất béo, bạn có thể tự hỏi liệu nó có làm tăng cholesterol trong máu hay không. Tuy nhiên, một chế độ ăn ketogenic bao gồm 61% chất béo đã làm giảm cholesterol trong máu và chất béo trung tính trong một nghiên cứu năm 2002 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng.