Hải sản phải được nấu chín đến nhiệt độ bên trong tối thiểu là
Để đảm bảo an toàn, USDA khuyến nghị nên nấu thịt bê xay đến nhiệt độ bên trong tối thiểu an toàn là 160 ° F. Tuy nhiên, các loại thịt nguyên miếng như thịt bê, thịt quay và sườn có thể được nấu đến 145 Ãƒâ € šÃ‚Â ° F (vừa hiếm), 160 Ãƒâ € šÃ‚Â ° F (vừa) hoặc 170 Ãƒâ € šÃ‚Â ° F (hoàn thành tốt).
Và không giống như thịt bò hoặc thịt cừu có thể ăn được hiếm hoặc vừa hiếm, bạn muốn thịt gà của mình được nấu chín để tránh bị bệnh. Thông tin về nhà bếp: Nhiệt độ bên trong an toàn cho gà nấu chín là 165 ° F (75 ° F). Một nhiệt kế thịt hoặc nhiệt kế đọc tức thì là cách tốt nhất để bạn xác định nhiệt độ của gà và nếu bạn 'nấu cả con chim, nó nên được chèn vào phần dày nhất của đùi nhưng không chạm vào xương. và không giống như thịt bò hoặc thịt cừu có thể ăn hiếm hoặc vừa hiếm, bạn muốn thịt gà của bạn nấu chín để tránh bị bệnh. Thông tin về nhà bếp: Nhiệt độ bên trong an toàn cho gà nấu chín là 165 độ F (75 độ C).