đặc điểm của cacbohydrat
Đặc điểm chung Giới thiệu. Carbohydrate bao gồm các phân tử đường đơn giản và carbohydrate phức tạp và chúng còn được gọi là saccharide và như vậy có thể được chia nhỏ thành các lớp monosaccharide, disaccharide và polysaccharide mà bạn sẽ tìm hiểu khá kỹ khi chúng ta đi qua bài học. Giới thiệu. Carbohydrate bao gồm các phân tử đường đơn giản và carbohydrate phức tạp và chúng còn được gọi là saccharide và như vậy có thể được chia nhỏ thành các lớp monosaccharide, disaccharide và polysaccharides mà bạn sẽ tìm hiểu khá kỹ khi chúng ta đi qua bài học.
Polysaccharide là loại carbohydrate phong phú nhất. Một phân tử polisaccarit có thể chứa hàng nghìn đơn vị glucozơ. Các loại carbohydrate phức tạp này bao gồm tinh bột, cellulose và glycogen. Tinh bột là dạng thông thường trong đó carbohydrate được thực vật dự trữ dưới dạng năng lượng. Thực vật có thể tách tinh bột thành các đơn vị glucose đơn giản hơn để sử dụng làm năng lượng khi cần thiết.