sắt được tìm thấy trong tự nhiên ở dạng nào
Sắt nguyên chất là một kim loại mềm, màu trắng xám. Mặc dù sắt là một nguyên tố phổ biến, nhưng sắt nguyên chất hầu như không bao giờ được tìm thấy trong tự nhiên. Sắt nguyên chất duy nhất được biết là tồn tại tự nhiên đến từ các thiên thạch rơi. Hầu hết sắt được tìm thấy trong các khoáng chất được hình thành do sự kết hợp của sắt với các nguyên tố khác. Quặng sắt được chuyển đổi thành nhiều loại sắt khác nhau thông qua một số quá trình. Quy trình phổ biến nhất là sử dụng lò cao để sản xuất gang có khoảng 92-94% sắt và 3-5% cacbon với một lượng nhỏ hơn các nguyên tố khác.
Theo Viện Y tế Quốc gia, 2/3 lượng sắt trong cơ thể bạn được tìm thấy trong hemoglobin. Khi lượng sắt dự trữ thấp, cả quá trình sản xuất hemoglobin và hồng cầu đều chậm lại, gây thiếu máu. Điều trị thiếu máu do thiếu sắt bằng cách ăn thực phẩm giàu hàm lượng sắt. Các nguồn sắt động vật, được gọi là sắt heme, được cơ thể bạn hấp thụ hiệu quả nhất.