calo trong một muỗng canh hạt chia
Chia Calo. Một thìa hạt Chia, nặng khoảng 14 gram, chứa khoảng 70 calo. Gần 40 calo trong số đó, hay 57%, đến từ chất béo. 9 calo khác, hoặc gần 14 phần trăm calo, là từ protein. 20 calo cuối cùng, khoảng 29% tổng số, là từ carbohydrate.
Thêm một ít hạt chia vào chế độ ăn uống của bạn là một cách dễ dàng để đảm bảo rằng bạn đang nhận được một lượng chất xơ dồi dào, rất quan trọng đối với sức khỏe hệ tiêu hóa. Hạt Chia chứa nhiều axit béo omega-3, với gần 5 gam trong một khẩu phần một ounce. Những chất béo này rất quan trọng đối với sức khỏe của não. Nhà nghiên cứu Wayne Coates cho biết, có sự chuyển đổi omega 3 vào huyết tương hoặc vào thực phẩm tốt hơn so với hạt lanh.