loại dăm gỗ nào để làm ức
Thành phần ức bò nướng hun khói củi: 1 6 ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € œ 10 lb (3-5 kg) ức bò. 2 Gỗ cứng (cố gắng tìm loại gỗ cứng chất lượng như gỗ táo, gỗ hickory, hoặc tôi đã sử dụng gỗ cứng thùng gỗ sồi Jack Daniels Whisky). 3 4 cốc nước.
1 Giã nhỏ nhiệt cơ (TMP): Trong TMP, đầu tiên, dăm gỗ được hấp để làm mềm chúng trước khi được nghiền theo cách tương tự như quy trình RMP. 2 Quá trình TMP tạo ra bột giấy cơ học cao cấp nhất nhưng cũng là một quá trình có cường độ năng lượng cao do sử dụng hơi nước.