cách đo nhiệt độ lò nướng
Làm nóng lò ở 350F. Bắt đầu với 1 cốc nước ở nhiệt độ phòng và kiểm tra nhiệt độ của nó bằng nhiệt kế ngâm. Điều chỉnh nhiệt độ bằng nước ấm hoặc nước lạnh để ở mức 70F. Cho vào lò nướng trong 15 phút, kiểm tra lại nhiệt độ sẽ là 150F. Điều chỉnh nhiệt độ lò cho phù hợp. Một cách khác để kiểm tra nhiệt độ lò là chỉ cần đun sôi nước. Cho một vài cốc nước vào chảo chống dính lò và đặt nhiệt độ lò ở 200F hoặc 90C, nước không được sôi cho dù bạn để trong lò bao lâu. Kiểm tra lại nhiệt độ và nhiệt độ sẽ là 150F. Điều chỉnh nhiệt độ lò phù hợp. Một cách khác để kiểm tra nhiệt độ lò là đun sôi nước. Cho một vài cốc nước vào chảo chống lò và đặt nhiệt độ lò ở 200F hoặc 90C, nước không được sôi cho dù bạn để trong lò bao lâu.
1 Đặt giăm bông vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 325 ° F trong 20 đến 25 phút mỗi pound hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 155 ° F trên nhiệt kế thịt. 2 Hãy chắc chắn rằng túi nấu ăn không chạm vào các thành bên hoặc phía trên của lò, nếu không túi có thể bị chảy. 3 Lấy giăm bông ra khỏi lò và loại bỏ túi và các giọt nhỏ giọt. Đặt giăm bông vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 325 ° F trong 20 đến 25 phút mỗi pound hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 155 ° F trên nhiệt kế thịt. 2 Đảm bảo túi nấu không chạm vào các thành bên hoặc phía trên của lò, nếu không túi có thể bị chảy.