dung dịch iot sẽ chuyển sang màu gì nếu có tinh bột
2. Nhỏ một vài giọt dung dịch i-ốt vào mỗi thực phẩm. 3. Thực hiện các quan sát ngay lập tức. 4. Chờ thêm vài phút và ghi nhận bất kỳ thay đổi nào khác. Quan sát Hoàn thành biểu đồ dưới đây bằng cách sử dụng thực phẩm mà nhóm của bạn đã tổng hợp. Khi nhỏ dung dịch iốt vào thực phẩm có chứa tinh bột, dung dịch sẽ chuyển sang màu xanh đậm, tím hoặc hơi đen. Bảng dữ liệu: Sản phẩm thực phẩm Mô tả trước khi thử Mô tả sau khi thử Kết luận: có các loại đường phức tạp không? 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Đối với mục đích kiểm tra iốt trong sản xuất bia, các dung dịch iốt đậm đặc tốt nhất nên được pha loãng với etanol. Điều này chủ yếu được thực hiện để giữ cho màu của dung dịch thử thành màu vàng nhạt cho phép quan sát tốt hơn phản ứng màu.