Angus steak là gì
Angus steak là thịt bò chất lượng cao từ giống bò Angus có nguồn gốc từ nhiều thế kỷ trước ở Scotland. Gia súc không sừng màu đen và đỏ được lai tạo để lấy thịt ngon và mọng nước.
Sản phẩm thay thế: bít tết lưỡi trên HOẶC thăn trên HOẶC bít tết đầu tròn. London broil Ghi chú: Đây là tên của một món ăn đã hoàn thành, không phải phần thịt cắt, nhưng những người bán thịt đôi khi gán tên London broil cho các phần sau: bít tết sườn, bít tết tròn trên cùng hoặc bít tết lưỡi trên. Mỗi loại sẽ hoạt động tốt trong một công thức broil ở London.