bột đậu lăng là gì
Bột đậu lăng, không hơn gì đậu lăng xay chưa nấu chín, là một chất thay thế lành mạnh cho bột mì. Nó cũng là một thành phần tiện dụng theo đúng nghĩa của nó, truyền đạt hương vị nhẹ nhàng của nó vào các món nướng và nhiều công thức nấu ăn Đông Nam Á. Mặc dù bột đậu lăng có bán ở một số cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe và cửa hàng tạp hóa đặc biệt, nó có thể khó tìm và đắt hơn đáng kể so với đậu lăng nguyên hạt. May mắn thay, thật dễ dàng để tự xay bột bằng máy xay thực phẩm hoặc máy xay được thiết kế để xay gia vị hoặc cà phê. Rây.
Hướng dẫn tự làm bột đậu lăng này RẤT đơn giản. Nếu bạn có một bộ xử lý thực phẩm, bạn rất tốt để sử dụng. Tôi làm bột mì theo hai cách, và sau đó kết hợp chúng lại. Tôi đã chế biến đủ đậu lăng xanh chưa nướng để tương đương với 1 cốc bột đậu lăng.