định nghĩa sommelier
sommelier (sommeliers số nhiều) Nhân viên nhà hàng giữ hầm rượu và tư vấn cho khách lựa chọn loại rượu; một người phục vụ / tiếp viên rượu, một người phục vụ rượu / bồi bàn / phục vụ. Trích dẫn ÃƒÂ ¢ Ã‚â € “Ã‚Â¼ Người thợ pha rượu đã giới thiệu loại rượu hoàn hảo, mở nắp chai với sự phô trương và cho vào ly.
Tuy nhiên, đó là một định nghĩa hoạt động hợp lý của cấu trúc này và nó có lợi thế là nằm dưới sự kiểm soát của nhà nghiên cứu. Định nghĩa hoạt động hoàn hảo. Người ta phải chấp nhận rằng không có định nghĩa hoạt động hoàn hảo cho một cấu trúc nhất định. Mỗi định nghĩa hoạt động sẽ có những ưu điểm và nhược điểm.