tinh bột và cacbohydrat có giống nhau không
Tinh bột là một loại carbohydrate. 3 loại carbohydrate chính trong chế độ ăn uống là đường, chất xơ và tinh bột. Một số loại đường phổ biến nhất, còn được gọi là đường đơn, bao gồm glucose, fructose, sucrose và lactose. Chất xơ được tạo ra từ đường, glucose.
Thường được gọi là tinh bột, thực phẩm có chứa các loại carbs phức hợp này, là một nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ tuyệt vời. Trên thực tế, các nghiên cứu nói rằng việc tiêu thụ các loại carbohydrate phức hợp tốt hơn so với đơn giản, chỉ vì trước đây là một lựa chọn lành mạnh hơn cho cơ thể.