thịt thăn lợn cần ở nhiệt độ nào
Nhiệt độ thích hợp. Thịt thăn lợn được nấu chín hoàn hảo khi một nhiệt kế đọc nhanh, cắm ở phần dày nhất của miếng cắt, cho kết quả 145 độ F. Mặc dù 160 F là tiêu chuẩn truyền thống cho thịt nấu chín, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đã xác định rằng thịt lợn nấu chín từ 140 đến 145 F vẫn an toàn để ăn.
Tôi có thể giữ thịt lợn trong tủ đông trong bao lâu? Nói chung, các phần thịt lợn tươi, như thịt quay, sườn và thăn có thể được bảo quản tốt trong tủ đông đến sáu tháng. Thịt lợn xay được bọc kỹ có thể để được khoảng ba tháng trong ngăn đá.