phạm vi nhiệt độ lạnh
Phạm vi nhiệt độ tối ưu cho tủ lạnh là 34 đến 40 độ F để giữ cho thực phẩm an toàn và không bị đông cứng. Nếu chỉ số nhiệt kế của bạn nằm ngoài phạm vi này sau khi kiểm tra nhiệt độ, hãy điều chỉnh cài đặt nhiệt độ .trekandshoot / iStock / Getty Images). Thông tin về Nhiệt kế Thiết bị. Bạn cần một nhiệt kế tủ lạnh / tủ đông để xác định phạm vi nhiệt độ hiện tại trong cả tủ lạnh và tủ đông - nếu không, bạn sẽ không biết nên điều chỉnh nhiệt độ thành cài đặt ấm hơn hay mát hơn.
Một số loại phô mai yêu cầu làm lạnh liên tục và những loại khác thì không. Nói chung, phô mai có độ ẩm cao, chẳng hạn như phô mai ricotta hoặc phô mai mozzarella, không nên để trong tủ lạnh lâu hơn 2 giờ. Chúng tôi nhận thấy rằng các sản phẩm từ sữa là một thuật ngữ khá rộng.