khối bán thịt là gì
Khu nhà hàng thịt trong nhà bếp hiện đại của Mỹ. Một khối chặt tròn được sử dụng trong một nhà hàng ở Hải Khẩu, Hải Nam, Trung Quốc. Butcher block (hoặc khối bán thịt) là một kiểu dáng bằng gỗ lắp ghép (thường là gỗ thích đường, gỗ tếch hoặc óc chó) được sử dụng làm khối chặt, mặt bàn và thớt hạng nặng. Nó thường được sử dụng trong các cửa hàng bán thịt và các nhà máy chế biến thịt nhưng giờ đây đã trở nên phổ biến trong việc sử dụng tại nhà.
1 Điều tuyệt vời khi mua thịt từ người bán thịt là bạn có thể chọn lượng thịt bạn cần để phù hợp với nhu cầu của mình. 2 Tuy nhiên, đối với những người lần đầu, có thể khó biết bao nhiêu thịt là đủ. 3 Như một đường cơ sở, bạn có thể bắt đầu bằng cách ước tính 4 oz. (4 113 g) mỗi người. Đối với một người bán thịt, bạn sẽ không chỉ cần biết loại thịt để đặt, mà bạn sẽ muốn bao nhiêu. 1 Khi mua sườn hoặc xúc xích, bạn có thể chỉ cần đặt hàng theo số lượng - ví dụ: 3 xúc xích hoặc 5 sườn heo. 2 Khi mua hầu hết các loại thịt khác, bạn sẽ cần đặt hàng theo trọng lượng - ví dụ: 12 oz.