chanh được bảo quản là gì
Chanh bảo quản hoặc chanh ngâm là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Ấn Độ và Bắc Phi. Nó còn được gọi là chanh đồng quê và leems. Chanh cắt hạt lựu, cắt làm tư, cắt đôi hoặc toàn bộ được ngâm trong nước muối, nước cốt chanh và muối; đôi khi gia vị cũng được bao gồm.
Chanh bảo quản sẽ giữ được đến một năm, và nước chanh ngâm có thể được sử dụng hai hoặc ba lần trong suốt một năm. * Theo Michael Field, cách tốt nhất để chiết xuất lượng nước tối đa từ quả chanh là đun sôi trong nước trong 2 hoặc 3 phút và để nguội trước khi vắt. Chanh bảo quản sẽ giữ được đến một năm, và nước ngâm có thể được sử dụng hai hoặc ba lần trong suốt một năm. * Theo Michael Field, cách tốt nhất để chiết xuất tối đa lượng nước cốt từ quả chanh là đun sôi trong nước trong 2 hoặc 3 phút và để nguội trước khi vắt.