lipase amylase bromelain là gì
Amylase: Enzyme tiêu hóa chống bệnh tiểu đường giúp tăng cường năng lượng. Một thực tế ít được biết đến là một số vấn đề sức khỏe ngày càng tăng có thể liên quan đến tình trạng kém hấp thu chất dinh dưỡng do thiếu men tiêu hóa. (1) Amylase, protease và lipase là ba loại enzyme chính và quan trọng nhất mà cơ thể bạn sử dụng để tiêu hóa thức ăn. Amylase có nhiệm vụ giúp cơ thể bạn xử lý carbohydrate thành đường đơn trong khi protease phân hủy protein và lipase phụ trách phân hủy chất béo.
Lipase phân hủy chất béo trung tính (chất béo trung tính) thành glycerol (một loại rượu) và axit béo. Trước khi lipase có thể tiêu hóa chất béo, mật, một chất nhũ hóa, phải phá vỡ chất béo thành các đơn vị nhỏ hơn. Những người thiếu HCl không thể tạo ra mật đầy đủ. Thiếu HCl là do thiếu hụt protease (cần thiết để cung cấp đủ độ chua) và thiếu hụt lipase (cần thiết để mang clorua).