nhiệt độ nấu nướng thịt bò
Cách tốt nhất để nấu món thịt bò nướng 3 đến 4 pound là gì? Món rang rump thường bị đánh giá thấp vì nó có hương vị thơm ngon lạ thường. Nếu món rang của bạn được xếp hạng cao cấp hoặc lựa chọn, bạn có thể rang ở nhiệt độ 325 ° F (160 ° C). Định hình trong 25 đến 30 phút mỗi pound đối với loại hiếm, 28 đến 33 đối với loại vừa hiếm, 31 đến 36 phút đối với loại vừa , và miễn là bạn muốn hoàn thành tốt. thịt rang rump thường bị đánh giá thấp vì nó có hương vị thơm ngon bất thường. Nếu món nướng của bạn được xếp hạng cao cấp hoặc lựa chọn, bạn có thể rang ở nhiệt độ 325 ° F (160 ° C). Hình trên 25 đến 30 phút mỗi pound đối với loại hiếm, 28 đến 33 đối với loại vừa hiếm, 31 đến 36 phút đối với loại trung bình và miễn là bạn muốn hoàn thành tốt.
Việc tiêu diệt các mầm bệnh có thể có trong thịt bò xay sống, đặc biệt là vi khuẩn E. coli, đòi hỏi quy trình nấu nướng làm nóng thịt bò đến nhiệt độ bên trong 160 ° F (20). Sử dụng nhiệt kế thực phẩm là cách duy nhất để xác định rằng nhiệt độ bên trong của chả bò xay đã đạt đến 160 độ F (13, 19).