nhiệt độ của lò nướng để khử nước thực phẩm
Đặt điều khiển nhiệt độ của lò nướng trong khoảng 140 đến 200 độ F. Nhiệt độ nên được đặt gần 140 độ F để khử nước thực phẩm thay vì nấu chúng, trang web Canning Pantry khuyên.
Một điều nữa quyết định thời gian nướng cá hồi là nhiệt độ lò. Thông thường, các công thức để nướng cá hồi yêu cầu nhiệt độ lò từ 350 đến 450 độ. Cá hồi luôn phải được cho vào lò đã làm nóng trước. Nấu trong lò nướng chưa được làm nóng trước có thể làm khô cá. Dưới đây là một số hướng dẫn chung để nướng cá hồi.