lợi ích của chế độ ăn kiêng không có sữa
Những lợi ích. Chế độ ăn không có lúa mì và sữa là rất quan trọng nếu bạn bị dị ứng với cả hai. Protein trong lúa mì gây ra dị ứng là gluten, và protein trong sữa được gọi là casein. Loại bỏ sữa và lúa mì có thể cải thiện tình trạng da như bệnh chàm và rối loạn tiêu hóa như bệnh Crohn. Chế độ ăn kiêng Feingold khuyên bạn nên tránh cả gluten và casein và có thể điều trị các triệu chứng của rối loạn tăng động giảm chú ý hoặc ADHD.
Những người ăn chay lacto tiêu thụ các sản phẩm từ sữa, nhưng không tiêu thụ trứng; những người ăn chay trường ăn trứng, nhưng không ăn các sản phẩm từ sữa; và những người ăn chay lacto-ovo ăn trứng cũng như các sản phẩm từ sữa. Ngoài ra còn có chủ nghĩa pescetarianism, một chế độ ăn chay giống như tránh thịt và gia cầm nhưng có bao gồm cá. Chế độ ăn thuần chay có xu hướng nghiêm ngặt hơn nhiều so với chế độ ăn của hầu hết những người ăn chay. Thịt, cá, gia cầm, sữa, trứng và tất cả các sản phẩm làm từ động vật khác, như mật ong, đều bị tránh hoàn toàn.