giữ thức ăn nóng trong bao lâu
Thức ăn nóng phải được giữ nóng, ở nhiệt độ từ 140 ° F trở lên. 1 Bọc kỹ và cho vào hộp cách nhiệt cho đến khi dùng. 2 Cũng như đối với thức ăn nguội - những thức ăn này không nên để quá 2 giờ hoặc 1 giờ ở nhiệt độ trên 90 độ F. Nếu thức ăn để lâu hơn, hãy vứt chúng đi để đảm bảo an toàn.
LỜI KHUYÊN TIÊU DÙNG. ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Â ¢ Giữ lạnh thực phẩm lạnh (40o F trở xuống) và thực phẩm nóng. nóng (140o F trở lên). ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Â ¢ Sử dụng nhiệt kế thiết bị để đảm bảo tủ lạnh của bạn-. tor vẫn ở 40o F hoặc thấp hơn; tủ đông ở 0o F hoặc thấp hơn. ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Â ¢ Sử dụng nhiệt kế thịt để nấu ăn và kiểm tra xem. thức ăn nóng vẫn ở 140 ° F trở lên trong đĩa chafing. trong một bữa tiệc tự chọn.