bột axit l-ascorbic so với axit ascorbic
Vitamin C, 100% L-Ascorbic Acid, USP, Bột siêu mịn là một chất chống oxy hóa hòa tan trong nước. Vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh, có nguồn gốc tự nhiên là một thành phần quan trọng của da. Nó đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa da khô và nếp nhăn, tổng hợp collagen và tái tạo da. Vitamin C, 100% L-Ascorbic Acid, USP, bột Ultrafine là một chất chống oxy hóa hòa tan trong nước.
Axit citric được sử dụng trong nước giải khát, trà, nước trái cây và đồ uống khác để tạo ra một vị hơi chua, hương vị tươi mát và cân bằng vị ngọt. Độ pH có tính axit của axit xitric cũng khiến nó hữu ích như một chất bảo quản. Axit xitric có thể được sản xuất ở dạng bột, nó có thể được sử dụng trong thực phẩm khô khi muốn có vị chua. Vì nhiều vi khuẩn không thể phát triển trong môi trường axit nên axit xitric thường được thêm vào mứt, thạch, kẹo, thực phẩm đóng hộp , và thậm chí các sản phẩm thịt như một chất bảo quản. Vì axit xitric có thể được tạo ra ở dạng bột, nó có thể được sử dụng trong thực phẩm khô khi muốn có vị chua.