Tôi cần chảo cỡ nào cho một nửa công thức bánh mì nhanh
Bánh mì chảo nhanh chóng. Hầu hết các công thức làm bánh mì nhanh (bánh mì chuối, bánh mì bí ngòi) được viết cho chảo 9 x 5 x 2 3/4 inch, một loại chảo ổ bánh mì có hình dạng truyền thống chỉ lớn hơn một chút so với chảo bánh mì men. Đánh dấu trước: Sử dụng chảo tráng men để làm bánh mì nhanh chóng có thể khiến bột bị tràn chảo. Tương tự như vậy, sử dụng chảo bánh mì nhanh cho công thức làm ổ bánh mì có men có thể dẫn đến ổ bánh mì không bị cong. Những chiếc chảo này, mặc dù có kích thước và hình dạng tương tự nhau, nhưng không thể thay thế cho nhau. Cũng có thể nướng các ổ bánh mì nhanh trong chảo dài hơn, hẹp hơn (khoảng 12 x 4 x 2 1/2 inch).
1 Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C). Trong một tô lớn, trộn giăm bông, thịt lợn, trứng, vụn bánh mì, sữa cô đặc, muối và hạt tiêu đen xay. Trộn tất cả với nhau và tạo thành một ổ bánh. Đặt ổ bánh vào đĩa nướng cỡ 9x13 inch đã được bôi mỡ nhẹ.