định nghĩa chất béo chuyển hóa
Chất béo chuyển hóa, hoặc axit béo không bão hòa chuyển hóa, axit béo chuyển hóa, là một loại chất béo không bão hòa không phổ biến trong tự nhiên nhưng đã trở nên phổ biến được sản xuất công nghiệp từ chất béo thực vật để sử dụng trong bơ thực vật, thực phẩm ăn nhẹ, bánh nướng đóng gói và chiên thức ăn nhanh bắt đầu từ những năm 1950.
Bảo vệ động mạch của bạn. Thay thế chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa bằng omega-3, omega-6 và omega-9 đã được chứng minh là có thể ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch hoặc ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Å “làm cứng động mạch.ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚ Hãy coi chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa là chất rắn cuối cùng có thể làm tắc nghẽn động mạch của bạn, khiến máu không lưu thông tốt.