sự khác biệt giữa món hầm và súp là gì
Hầm là một loại thịt và rau được kết hợp với nhau bằng nước thịt bao gồm các chất tạo keo được chia nhỏ từ thịt. Súp là một món ăn chế biến từ nước hoặc sữa có sử dụng các chất làm đặc khác (hoặc không có gì cả).
Chicken Soup Avgolemono - Súp gà trứng chanh kiểu Hy Lạp. Súp gà Avgolemono có lẽ là món ăn mang tính biểu tượng nhất trong tất cả các món súp Hy Lạp. Nó có trong thực đơn của mọi nhà hàng hoặc quán ăn Hy Lạp và bạn sẽ thấy nó là món đầu tiên trong hầu hết các lễ kỷ niệm ngày lễ của Hy Lạp. Trứng đóng vai trò như một chất làm đặc cho món súp gà với orzo, được làm sáng khi thêm vỏ chanh và nước trái cây.