axit rau bina có hình thành không
Tính axit tương đối của rau bina. 1 Mặc dù axit oxalic trong rau bina hoạt động như một axit mạnh, vì pka (các) axit oxalic là 1,38 và 4,28, độ pH tổng thể của rau bina (nấu chín) khá gần với trung tính có nghĩa là nó rất khó có khả năng ăn mòn men răng. hàm lượng axit oxalic trong rau bina tương đối cao (~ 6.580 ppm) khiến nhiều người lo ngại. Tuy nhiên, độ pH tổng thể của Rau bina không có tính axit cao (nấu chín = 6,6) và rau bina cũng có hàm lượng canxi và sắt cao.
biểu đồ thức ăn và đồ uống có tính axit-kiềm cuối cùng. Tất cả các loại thực phẩm đều có giá trị pH và có thể tạo axit, tạo kiềm hoặc có pH trung tính. Ăn kiêng đó. căng thẳng thực phẩm tạo thành axit cao có thể dẫn đến nhiễm axit mãn tính sẽ làm suy yếu sức khỏe và cuối cùng. tạo nơi sinh sản cho bệnh thoái hóa trưởng thành.