nướng gà trong bao lâu
Đồng thời quét dầu lên bề mặt gà để đỡ dính. Đặt những miếng thịt gà sẫm màu lên vỉ nướng trước vì chúng đòi hỏi nhiều thời gian nướng hơn so với những miếng thịt trắng. Đặt các miếng da xuống mặt phẳng. Đặt nắp lên vỉ nướng và để các miếng thịt nướng trong 4 hoặc 5 phút. Sau khi thịt sẫm màu đã chín trong 4 hoặc 5 phút, cho các miếng thịt trắng vào nạo, mặt da úp xuống.
Dập nhẹ ức gà bằng cán, cạnh phẳng của dao hoặc cối giã thịt cho đến khi chúng dày đều 1/2 inch. Một trong những thách thức khi nấu ức gà không xương, không da trên vỉ nướng là nướng chín đều. Đập chúng đến độ dày đồng nhất giúp loại bỏ vấn đề này. Đậy nắp lại và nấu gà trong 4 đến 5 phút. Nâng nắp và lật ức gà. Nấu thêm 4 đến 5 phút. Khi làm xong, thịt gà sẽ có cảm giác săn chắc. Thịt phải trông đục và một nhiệt kế thịt cắm ngang vào gà phải đạt 165 độ F.