lợi ích của mầm cải Brussel
Ăn các loại thực phẩm như cải Brussels giúp đảm bảo rằng các chất độc không chỉ bị phân hủy mà còn được loại bỏ khỏi cơ thể bạn một cách an toàn. Brussels Sprouts có thể hoạt động tốt hơn so với bông cải xanh để giúp giảm nguy cơ ung thư. Ung thư là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở Mỹ và ăn bắp cải Brussels là một cách đơn giản để giảm nguy cơ mắc bệnh này. Cơ thể bạn sử dụng glucosinolate trong cải Brussels để tạo ra isothiocyanates, giúp kích hoạt hệ thống enzyme chống ung thư trong cơ thể bạn.
1 Bông cải xanh và cải Brussels là nguồn cung cấp chất xơ tốt và giàu magiê. 2 Bông cải xanh, cải bruxen và cải thìa chứa carotenoid như beta-carotene. 3 Bắp cải đỏ và củ cải cung cấp anthocyanins.