d- axit amin được tìm thấy ở đâu
Hình 1. Các axit amin được tìm thấy trong protein có một hóa học lập thể chung. Trong cấu trúc được minh họa trong Hình, nhóm amin luôn nằm ở phía bên trái của cacbon alpha. Trong hóa học hữu cơ, hóa học lập thể này được gọi là L (cho levo, nghĩa là trái). Do đó, các axit amin được tìm thấy trong protein là axit amin LÃÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã ‚alpha. (Các nhà sinh hóa học, là những sinh vật có thói quen, thường không đề cập đến hóa học lập thể axit amin trong danh pháp R và S.) Một vài axit amin DÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã ‚được tìm thấy trong tự nhiên, mặc dù không có trong protein tế bào. (Chữ D xuất phát từ dextro, có nghĩa là đúng.) Ví dụ, một số kháng sinh peptit, chẳng hạn như bacitracin, chứa axit amin DÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã ‚. Các nhóm cacboxyll và amino của các axit amin tương ứng có thể tặng một proton và nhận một proton từ nước.
Các axit amin này được chia thành hai loại: 1 Các axit amin thiết yếu cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể, nhưng chúng không thể được tạo ra bởi cơ thể và phải lấy từ thức ăn. 2 Các axit amin không thiết yếu có thể được tạo ra bởi cơ thể từ các axit amin thiết yếu được tiêu thụ trong thực phẩm hoặc trong quá trình phân hủy bình thường của protein cơ thể.