khoai lang có phải là một loại carbohydrate không
Có bao nhiêu Carbohydrate trong một củ khoai lang. 1 Cỡ Trung bình (2ÃÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Â³ x 5ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Â³): 103 calo, 24 g carbohydrate, 4 g chất xơ. 1 Cup (khoảng 200 g): 180 calo, 41 g carbohydrate, 7 g chất xơ. Điều tuyệt vời về khoai lang là chúng có hàm lượng chất xơ cao. Về mặt kỹ thuật, bạn có thể trừ số gam chất xơ khỏi tổng lượng cacbon-hydrat để có được ý tưởng về số gam cacbon-hydrat thực mà chúng ta sử dụng để làm năng lượng.
Nguồn gốc của khoai lang tương tự như khoai tây ở chỗ cả hai đều là thổ dân Nam Mỹ. Khoai lang có nguồn gốc từ châu Mỹ nhiệt đới và lần đầu tiên được thuần hóa ở đó cách đây ít nhất 5.000 năm. Chúng lây lan rất nhanh vào thời điểm này khắp khu vực và thậm chí sang cả vùng biển Caribê.