umami nghĩa trong tiếng Nhật
Umami là vị cơ bản thứ năm sau ngọt, mặn, đắng và chua. Bắt nguồn từ từ tiếng Nhật umai, có nghĩa là ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Å “ngon, ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚ umami (phát âm là oo-MAH-mee) được mô tả như một món mặn, thơm, đậm đà hoặc nhiều thịt cảm giác vị giác. Đối với các nhà khoa học, vị umami chỉ hàm lượng cao glutamate, một loại axit amin và khối cấu trúc của protein.
Chính phủ đã thiết lập một danh sách 1.945 chữ kanji mà người bình thường phải biết. Bất kỳ chữ kanji nào không có trong danh sách này xuất hiện trên báo mới, v.v. sẽ có cách đọc và hoặc nghĩa bên cạnh nó. Vì vậy, với tư cách là một sinh viên tiếng Nhật, bản thân tôi cố gắng học được 1.945. Mục tiêu tốt hơn cho bạn có thể là bắt đầu với 1.000 chữ kanji. Chỉ cần biết khoảng 1.000 chữ kanji được sử dụng phổ biến nhất sẽ giúp bạn hiểu được nhiều văn bản tiếng Nhật.