sorbitol là gì
Sorbitol, một polyol (rượu đường), là một chất tạo ngọt số lượng lớn được tìm thấy trong nhiều sản phẩm thực phẩm. Ngoài việc cung cấp vị ngọt, nó là một chất giữ ẩm và tạo kết cấu tuyệt vời. Sorbitol ngọt như sucrose khoảng 60% với lượng calo ít hơn 1/3. Nó có cảm giác miệng mượt mà với vị ngọt, mát và dễ chịu. Nó không gây cariogenic và có thể hữu ích cho những người bị bệnh tiểu đường.
Tác dụng nhuận tràng. Trong khi nước ép táo thường được sử dụng để điều trị các cơn táo bón tạm thời ở trẻ sơ sinh và trẻ em, nó cũng có thể giúp làm giảm các trường hợp nhẹ ở người lớn - đồ uống này là một nguồn tự nhiên của sorbitol, một loại rượu đường khó tiêu có tác dụng nhuận tràng khi uống với lượng đáng kể. số lượng.