vi khuẩn gây hư hỏng thực phẩm
Vi khuẩn ecoli có thể gây hư hỏng thực phẩm và ngộ độc thực phẩm. Một vi khuẩn ecoli có thể sinh sản và trở thành 2 trong 20 phút có bao nhiêu vi khuẩn sẽ được tạo ra trong 1 giờ trong 2 giờ trong 24 giờ từ một vi khuẩn. trực khuẩn và clostridium.
Thực phẩm đông lạnh đã rã đông hoặc rã đông trong tủ lạnh có thể được cấp đông lại. Tuy nhiên, vi khuẩn trong thực phẩm có thể sinh sôi ngay cả ở nhiệt độ thấp. Vì vậy, không làm đông lạnh lại thực phẩm đã rã đông một thời gian ngay cả khi nó đã được để trong tủ lạnh toàn bộ thời gian. Số phiếu tự tin 22,7K. Thực phẩm đông lạnh đã rã đông hoặc rã đông trong tủ lạnh có thể được cấp đông lại. Tuy nhiên, vi khuẩn trong thực phẩm có thể sinh sôi ngay cả ở nhiệt độ thấp. Làm lạnh thực phẩm sẽ không ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn: chỉ làm chậm nó.