mận khô có những loại giá trị thực phẩm
Chất xơ hòa tan trong mận khô giúp bạn cảm thấy hài lòng sau bữa ăn, có thể ngăn ngừa việc ăn quá nhiều và tăng cân sau đó. 3. Mận và mận giúp giảm cholesterol. Chất xơ hòa tan mà chúng ta vừa nói đến cũng giúp giảm cholesterol bằng cách hấp thụ mật dư thừa trong ruột và sau đó bài tiết ra ngoài.
Một trong những món ăn ngon nhất từng xuất hiện trong The Silver Palate Cookbook, Chicken Marbella là gà trước tiên được ướp trong dầu, giấm, nụ bạch hoa, ô liu, mận khô và các loại thảo mộc, sau đó nướng với thêm đường nâu và rượu trắng. Mận khô là thành phần đặc biệt trong món ăn nổi tiếng này. Họ thực sự được sử dụng thường xuyên trong nấu ăn cổ điển của Pháp, và công thức Silver Palate vay mượn rất nhiều từ món lapin aux mận truyền thống của Pháp. Mặc dù mận khô và nụ bạch hoa có vẻ như là một sự kết hợp kỳ lạ, nhưng khi nấu