bò bít tết ở Úc được gọi là gì
Stank steak, còn được gọi là Arrachera hoặc Bavette, là một miếng thịt bò được cắt ra từ cơ bụng của con bò. Là một miếng thịt tương đối dài và phẳng, bít tết sườn được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, bao gồm cả gà cuộn London và fajitas. do đó, nhiều công thức nấu ăn sử dụng các phương pháp nấu ăn ẩm như ... miếng thịt tương đối dài và phẳng, miếng bít tết sườn được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau bao gồm cả món thịt nướng kiểu London và món fajitas. Đây là phần thịt nạc, phẳng, có hương vị cực kỳ thơm ngon. Nó dai hơn đáng kể so với các loại thịt bò khác; do đó, nhiều công thức nấu ăn sử dụng phương pháp nấu ẩm như om.
Hướng. Làm nóng lò nướng thịt trước. Ướp sườn với nước cốt chanh, muối và tiêu. Làm điều này ngay trên giấy bọc miếng bít tết để dễ dàng dọn dẹp. Đặt lên chảo gà và nấu, trở một lần cho đến khi vừa chín tới, khoảng 4 đến 5 phút mỗi bên.