nhiệt độ lò nướng và thời gian nướng thịt bò
4 Cho mỡ quay lên và xương sườn vào chảo rang. Cắm nhiệt kế thịt vào phần dày nhất của món nướng, đảm bảo rằng nhiệt kế không chạm vào xương. 5 Sau khi nướng chín vàng ở nhiệt độ 500 ° F trong lò trong 15 phút, hãy giảm nhiệt độ lò xuống 325 ° F. 15-17 phút mỗi pound đối với loại vừa hiếm. Nướng trong lò cho đến khi nhiệt kế ghi 115Ã‚Â ° -120Ã‚Â ° F đối với loại hiếm hoặc 125Ã‚Â ° -130Ã‚Â ° F đối với loại vừa. (Nhiệt độ bên trong của đồ nướng sẽ tiếp tục tăng sau khi bạn lấy đồ nướng ra khỏi lò.). Kiểm tra nhiệt độ của món nướng bằng nhiệt kế thịt 30 đến 45 phút trước khi bạn dự kiến ​​nướng xong.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 450 F. Đặt mắt bò nướng tròn vào lò nướng hoặc chảo không đậy nắp. Nêm nhiều muối biển, bột tỏi, bột hành và tiêu đen. Nếu bạn có bánh bò cuộn bột Knorr, 1/2 muỗng cà phê. Có thể rắc lên trên để tăng thêm hương vị. nướng trong lò trong 20 phút. đặt mắt của thịt bò nướng tròn trong lò nướng hoặc chảo không đậy nắp. Nêm nhiều muối biển, bột tỏi, bột hành và tiêu đen. Nếu bạn có bánh bò cuộn bột Knorr, 1/2 muỗng cà phê. có thể được rắc lên trên để tăng thêm hương vị.