disaccharide trong sữa là gì
Lactose là carbohydrate chính trong sữa của hầu hết các loài. Lactose là một disaccharide bao gồm các monosaccharide D-glucose và D-galactose, tham gia vào một ss-ÃƒÆ’Ã‚Å¸, 1-4 glycosidic. sự liên kết
Dị ứng sữa, một trong những dị ứng thực phẩm phổ biến ở trẻ em, là một phản ứng bất thường của hệ thống miễn dịch của cơ thể đối với sữa và các sản phẩm có chứa sữa. Sữa bò là nguyên nhân thông thường, nhưng sữa từ cừu, dê, trâu và các động vật có vú khác cũng có thể gây ra phản ứng.