mất bao lâu để sử dụng cửa hàng glycogen
Glycogen là một cách cơ thể lưu trữ glucose dưới dạng năng lượng. Dưới 100g / carbs / ngày sẽ bắt đầu cạn kiệt nguồn dự trữ glycogen. Việc chuyển đổi khỏi glycogen như nguồn năng lượng chính của bạn gây ra ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Å “low carb fluÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚. Glycogen liên kết với các phân tử nước; xả nó đi làm mất ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Å “trọng lượng nướcÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚.
Ketosis thường gặp nhất là do tiêu thụ rất ít carbohydrate hoặc nhịn ăn kéo dài. Khi nguồn dự trữ glycogen của cơ thể bị cạn kiệt, sự phân hủy chất béo trong cơ thể (chủ yếu là chất béo trung tính) dẫn đến tăng khả năng cung cấp axit béo. Hầu hết các tế bào có thể sử dụng axit béo để sản xuất năng lượng. axit không thể vượt qua hàng rào máu não. khi đó, kho dự trữ glycogen của cơ thể trở nên cạn kiệt, sự phân hủy chất béo trong cơ thể (chủ yếu là chất béo trung tính) dẫn đến tăng khả năng cung cấp axit béo. Hầu hết các tế bào có thể sử dụng axit béo để sản xuất năng lượng. Tuy nhiên, nhiều axit béo không thể vượt qua hàng rào máu não.