tôi cần nhiệt độ bao nhiêu để nướng bánh phồng
Đừng nghĩ đến việc nướng bánh phồng trong lò vi sóng hoặc lò nướng bánh mì. Nó chỉ không hoạt động. Nhiệt độ nướng khác nhau. Hầu hết các đầu bếp bánh ngọt đều đồng ý với hướng dẫn trên hộp - nướng bánh phồng ở nhiệt độ cao trong thời gian ngắn, thường là 400 độ C trong khoảng 20 phút. để làm việc với bánh phồng làm sẵn. Rã đông các tấm bánh ngọt đông lạnh ở nhiệt độ phòng trong 20 đến 30 phút trước khi mở ra nhẹ nhàng. Bọc các tấm không sử dụng trong màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc và trở lại tủ đông. Luôn làm nóng lò trước khi nướng theo hướng dẫn trong công thức.
Sử dụng các bước sau để nướng vỏ bánh ngọt: 1 Chuẩn bị bột bánh ngọt. 2 Chuyển bột sang bề mặt làm việc đã được tráng bột nhẹ hoặc đặt giữa 2 tờ giấy sáp. 3 Với cán bột, cán bột thành một đĩa dày 1/8 inch đủ lớn để phủ kín đáy và thành chảo.