nội bộ an toàn là gì; nhiệt độ để nấu chín gia cầm?
Biểu đồ nhiệt độ nấu bên trong an toàn. Biểu đồ nhiệt độ nấu bên trong an toàn. Thịt, gia cầm, trứng và cá. Nhiệt độ. Thịt bò, thịt bê và thịt cừu (miếng và cả miếng) Trung bình-hiếm. 63Ãâ € šÃ‚Â ° C (145Ãƒâ € šÃ‚Â ° F) Trung bình. 71Ãâ € šÃ‚Â ° C (160Ãƒâ € šÃ‚Â ° F)
Và không giống như thịt bò hoặc thịt cừu có thể ăn được hiếm hoặc vừa hiếm, bạn muốn thịt gà của mình được nấu chín để tránh bị bệnh. Thông tin về nhà bếp: Nhiệt độ bên trong an toàn cho gà nấu chín là 165 ° F (75 ° F). Một nhiệt kế thịt hoặc nhiệt kế đọc tức thì là cách tốt nhất để bạn xác định nhiệt độ của gà và nếu bạn 'nấu cả con chim, nó nên được chèn vào phần dày nhất của đùi nhưng không chạm vào xương. và không giống như thịt bò hoặc thịt cừu có thể ăn hiếm hoặc vừa hiếm, bạn muốn thịt gà của bạn nấu chín để tránh bị bệnh. Thông tin về nhà bếp: Nhiệt độ bên trong an toàn cho gà nấu chín là 165 độ F (75 độ C).