cách nướng thịt thăn trên bếp than
Nướng ở nhiệt độ cao (không quá 500 ° F) cho đến khi thịt đạt từ 145 ° F đến 150 ° F ở phần dày nhất của thăn. Kết quả là một lớp vỏ giòn có hương vị bao quanh một phần trung tâm ngon ngọt. Tráng men ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € œ Tráng men thăn để có thêm hương vị. Thịt lợn có vị mặn tự nhiên, vì vậy nó kết hợp rất đẹp với nhiều loại men ngọt.
Đây là cách thực hiện: 1 Đảm bảo rằng bạn đã đọc hướng dẫn về lò nướng than của mình và bạn hiểu chúng. 2 Vệ sinh kỹ vỉ nướng để loại bỏ tro và dầu mỡ. 3 Xác định lượng than bạn sẽ cần. Đổ lượng than vừa đủ vào vỉ nướng để làm các lớp 1 cần thiết. Xếp than thành hình nón hoặc hình chóp.