mất bao lâu để nướng thịt lợn nâu
Đun nóng một ít dầu trong chảo trên lửa lớn vừa. Để miếng thịt lợn thêm màu nâu, bạn hãy cho một chút bơ vào dầu và để cho nó tan chảy. Cho từng miếng thịt heo đã rút xương vào chảo và nướng mỗi mặt trong khoảng 5 phút. Lấy sườn lợn ra khỏi chảo và để yên trong 3 đến 4 phút trước khi dùng.
Thịt lợn thăn. Thịt lợn khác với thịt bò ở cách phân chia và bán các phần thịt chính. Ở thịt bò, phần gân, thăn và thăn ngắn được tách riêng. Trong thịt lợn, ba phần này cùng được gọi là thăn. Thăn lưng là phần cắt chính quan trọng nhất đối với thịt lợn tươi mua từ quầy thịt. Các mặt hàng bán lẻ từ thịt thăn bao gồm sườn lợn cắt trung tâm (cả xương trong và không xương), sườn cuối, sườn lợn rút xương, thịt lợn thăn quay, thịt lợn quay không xương, sườn kiểu đồng quê và sườn lưng lợn.