rượu nào hợp với hàu
Bạn cũng có thể thưởng thức những loại rượu khác này với hàu hoặc trai: Chablis. (sha-BLEE): Chardonnay Pháp giòn. Làm sạch và mạnh mẽ với cam quýt, táo xanh, hoa trắng, khoáng chất. Muscadet. (meuhs-kah-DAY): Một màu trắng Pháp sắc nét từ Loire. Ghi chú táo, chanh, muối khoáng và nước muối.
Loài hàu mang ngọc trai lớn nhất là loài Pinctada maxima ở biển, có kích thước gần bằng một chiếc đĩa ăn tối. Không phải tất cả các con hàu đều sinh ra ngọc trai một cách tự nhiên. Trên thực tế, trong một vụ thu hoạch hai tấn rưỡi hàu, chỉ có ba đến bốn con hàu tạo ra thứ mà những người mua thương mại cho là ngọc trai hoàn hảo tuyệt đối. Trong tự nhiên, trai ngọc tạo ra ngọc trai bằng cách phủ xà cừ lên một vật thể xâm lấn.