dạng selen tốt nhất để uống là gì
Hải sản và thịt nội tạng là nguồn thực phẩm giàu selen nhất [1]. Các nguồn khác bao gồm thịt cơ, ngũ cốc và các loại ngũ cốc khác, và các sản phẩm từ sữa. Lượng selen trong nước uống không có ý nghĩa về mặt dinh dưỡng ở hầu hết các vùng địa lý [2, 6] .elenium tồn tại ở hai dạng: vô cơ (selenat và selen) và hữu cơ (selenomethionine và selenocysteine) [2]. Cả hai dạng đều có thể là nguồn cung cấp selen tốt trong chế độ ăn uống [3].
Selen và chất chống oxy hóa. Tuyến giáp có ái lực với selen. Selen hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh và có thể hữu ích cho cả bệnh cường giáp và bệnh mắt Grave. Các chất chống oxy hóa nói chung cũng có thể hữu ích đối với bệnh Graves. [1] [2] ghi chú bổ sung về việc sử dụng selen. Carnitine.