bột nở là gì?
Bột nở là gì? Bột nở là một chất tạo men hóa học làm cho bánh nướng nổi lên bằng cách giải phóng các bọt khí carbon dioxide vào bột hoặc bột nhào. Nó hoạt động kép, có nghĩa là nó hoạt động một lần khi độ ẩm được thêm vào và một lần nữa khi nhiệt được áp dụng. Điều này cho phép bột nở nâng cao thêm cho bánh nướng có chứa nó.
Cập nhật lần cuối: ngày 19 tháng 11 năm 2016, 2016-11-19T23: 22: 32 + 00: 002017-04-03T20: 06: 39 + 00: 00. Có bao nhiêu cốc trong một pound đường bột. Độ chính xác khi nướng rất quan trọng. Đó là một trong những thứ mà bạn không thể làm được. Sự khác biệt trong nướng và nấu các món ăn khác là trong nướng, bạn không thể nếm thử món ăn của mình nửa chừng và bạn không thể chỉ điều chỉnh trong khi youÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â „đang nướng.