thực phẩm là nguồn tinh bột chính bao gồm quizlet
ngũ cốc các loại đậu củ. các nguồn giàu tinh bột bao gồm __, chẳng hạn như lúa mì, gạo, ngô và yến mạch, các loại đậu, chẳng hạn như đậu Hà Lan, đậu, đậu lăng và __, chẳng hạn như khoai tây, khoai lang và sắn. amylase tuyến tụy nhỏ trong ruột. hầu hết quá trình tiêu hóa carbohydrate diễn ra trong __; khi thức ăn trong dạ dày đi vào ruột non, tuyến tụy tiết __ vào ruột non, tiếp tục tiêu hóa tinh bột, phá vỡ nó thành maltose.
Tinh bột là polysaccharide chính được thực vật sử dụng để lưu trữ glucose để sử dụng làm năng lượng sau này. Thực vật thường dự trữ tinh bột trong hạt hoặc các cơ quan chuyên biệt khác; Ví dụ, các nguồn tinh bột phổ biến bao gồm gạo, đậu, lúa mì, ngô, khoai tây, v.v.