cách nướng ớt khô
Để làm khô ớt chuông trong lò nướng, hãy làm nóng lò ở 140 độ F. Rải ớt đã cắt thành từng lớp lên khay nướng rồi cho khay vào lò, để đảm bảo nhiệt được duy trì trong khoảng 145 - 150 độ, hãy đặt nhiệt kế lò nướng lên khay.
Còn được gọi là ớt ngọt hoặc ớt chuông, ớt chuông được ăn như rau, sống hoặc nấu chín. Giống như họ hàng gần của chúng, ớt chuông, ớt chuông đôi khi được sấy khô và tán thành bột. Trong trường hợp đó, chúng được gọi là ớt bột. Chúng chứa ít calo và đặc biệt giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa khác, làm cho chúng trở thành một bổ sung tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Ớt chuông trông giống như thế này: Ớt chuông có nhiều màu sắc khác nhau, chẳng hạn như xanh lá cây (chưa chín), đỏ, vàng và cam.