thực phẩm tăng cường là gì
Hãy xem lại. Thực phẩm tăng cường là thực phẩm mà các chất dinh dưỡng bổ sung đã được thêm vào. Ví dụ về các chất dinh dưỡng này bao gồm vitamin A, vitamin B, vitamin D, axit folic, iốt và sắt. Mục đích ban đầu của việc bổ sung dinh dưỡng cho thực phẩm là để giảm sự thiếu hụt chất dinh dưỡng.
Thực phẩm tăng cường chỉ đơn giản là có các vitamin, khoáng chất hoặc các chất dinh dưỡng khác thường không có trong thực phẩm được thêm vào trong quá trình chế biến. Ví dụ, sữa không chứa vitamin D một cách tự nhiên, nhưng thường được tăng cường với nó vì vitamin D giúp tăng cường hấp thụ canxi. Làm giàu thức ăn khác với bồi bổ.