các thành phần trong sữa chua là gì
Họ chỉ ra rằng sữa chua hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ nhiễm trùng nấm men và cho thấy hứa hẹn trong việc giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư. Các thành phần trong sữa chua thay đổi tùy theo nhà sản xuất, hương vị và kiểu dáng. Khoa Khoa học Thực phẩm của Đại học Cornell lưu ý rằng sữa là thành phần chính của sữa chua. Sữa chua nguyên chất, ít béo và không béo lần lượt được làm từ sữa nguyên chất, sữa ít béo và sữa tách béo. Cornell giải thích rằng các sản phẩm sữa khác đôi khi được sử dụng trong sữa chua, chẳng hạn như kem để điều chỉnh hàm lượng chất béo và sữa khô không béo để thay đổi độ rắn. Một số công ty, chẳng hạn như Whole Soy Company, sử dụng sữa đậu nành thay cho sữa bò trong sữa chua của họ.
Sữa chua để được bao lâu? Sữa chua có thể để được từ 1-3 tuần so với ngày tốt nhất được dán trên hộp sữa. Vui lòng đọc toàn bộ trang này để biết thông tin về các loại sữa chua cụ thể, cách bảo quản đúng cách và cách nhận biết chúng đã hỏng hay chưa.