ăn lòng đỏ trứng có tốt không
Với khoảng 1,6 gam chất béo bão hòa trên mỗi quả trứng lớn (hoặc 8% lượng tối đa được khuyến nghị hàng ngày), lòng đỏ trứng chắc chắn có thể được đưa vào một kế hoạch ăn uống lành mạnh. Lòng đỏ trứng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, chẳng hạn như riboflavin, vitamin D và vitamin B-12. ‚Â'¬Ã‚â„ ¢ sắp loại bỏ lòng đỏ đó. [Đọc: Ý tưởng bữa sáng giàu protein.]. Lầm tưởng: Việc ném lòng đỏ trứng sẽ tốt cho sức khỏe hơn. Bên cạnh lượng protein tương đối tốt, lòng đỏ còn chứa chất béo không bão hòa có lợi cho tim, bao gồm cả chất béo omega-3.
Trọng lượng của một lòng đỏ trứng trung bình là 18 gam, xấp xỉ 30 phần trăm tổng trọng lượng của quả trứng. Phần lòng trắng trong và dày của trứng, được gọi là albumen, chiếm 60% trọng lượng của quả trứng. Tiếp tục học hỏi.