ảnh hưởng lâu dài của chế độ ăn ít carb
Và chế độ ăn ít carb, đặc biệt là chế độ ăn rất ít carb, có thể dẫn đến giảm cân trong thời gian ngắn hơn so với chế độ ăn ít chất béo. Nhưng hầu hết các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ở tháng thứ 12 hoặc 24, lợi ích của chế độ ăn kiêng low-carb không lớn lắm.
Phương pháp tiếp cận dinh dưỡng Atkins, thường được gọi là Chế độ ăn kiêng Atkins hoặc chỉ 'Atkins', là một chế độ ăn kiêng low-carb nổi tiếng được tạo ra bởi Tiến sĩ Robert Atkins từ một chế độ ăn kiêng mà ông đã đọc trên Tạp chí ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Â¦ của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ và được sử dụng để giải quyết tình trạng thừa cân của chính mình sau khi học y khoa và đào tạo sau đại học y khoa.