làm thế nào để nấu thịt thăn lợn trong căn hộ lò nướng
1 Đặt thăn heo vào lò nướng, quay và phết chảo với chất lỏng. 2 Nấu cho đến khi thịt lợn không còn màu hồng ở giữa, khoảng 1 giờ. 3 Một nhiệt kế đọc tức thì được lắp vào trung tâm sẽ đọc được 145 độ F (63 độ C) .4 Bỏ thịt nướng ra đĩa. Xoa thịt với hỗn hợp tỏi còn lại và dầu ô liu. 2 Đặt thăn lợn vào lò nướng, quay và phết chảo với chất lỏng. 3 Nấu cho đến khi thịt lợn không còn màu hồng ở giữa, khoảng 1 giờ. 4 Một nhiệt kế đọc tức thì được lắp vào trung tâm sẽ đọc 145 độ F (63 độ C).
Thịt lợn thăn. Thịt lợn khác với thịt bò ở cách phân chia và bán các phần thịt chính. Ở thịt bò, phần gân, thăn và thăn ngắn được tách riêng. Trong thịt lợn, ba phần này cùng được gọi là thăn. Thăn lưng là phần cắt chính quan trọng nhất đối với thịt lợn tươi mua từ quầy thịt. Các mặt hàng bán lẻ từ thịt thăn bao gồm sườn lợn cắt trung tâm (cả xương trong và không xương), sườn cuối, sườn lợn rút xương, thịt lợn thăn quay, thịt lợn quay không xương, sườn kiểu đồng quê và sườn lưng lợn.