thực phẩm nào giàu b12
Đồ ăn. Vitamin B12 được tìm thấy tự nhiên trong các sản phẩm động vật, bao gồm cá, thịt, gia cầm, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa. Vitamin B12 thường không có trong thực phẩm thực vật, nhưng ngũ cốc ăn sáng tăng cường là nguồn cung cấp vitamin B12 sẵn có với sinh khả dụng cao cho người ăn chay [5, 13-15]. Một số sản phẩm men dinh dưỡng cũng chứa vitamin B12. Tốt. Vitamin B12 được tìm thấy tự nhiên trong các sản phẩm động vật, bao gồm cá, thịt, gia cầm, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa. Vitamin B12 nói chung không có trong thực phẩm thực vật, nhưng ngũ cốc ăn sáng tăng cường là nguồn cung cấp vitamin B12 sẵn có với sinh khả dụng cao cho người ăn chay [5, 13-15].
Tổn thương dây thần kinh xảy ra khi lớp vỏ myelin bao bọc và bảo vệ các dây thần kinh giống như lớp vỏ bọc cao su xung quanh dây dẫn điện bị thoái hóa. Các dây thần kinh hoạt động sai, kích hoạt các tế bào thần kinh khác, do đó góp phần làm tăng hoạt động quá mức của tế bào thần kinh. Thực phẩm cung cấp vitamin B12 có thể giúp chữa lành các dây thần kinh bị tổn thương. Thực phẩm chứa vitamin B12 có thể giúp chữa lành các dây thần kinh bị tổn thương. Thực phẩm có vitamin B12 góp phần vào việc sửa chữa và duy trì các tế bào thần kinh, và đặc biệt là vỏ myelin.