thay thế lành mạnh cho soda
Các sản phẩm thay thế tốt nhất cho Baking Soda 1. Bột nở. Bột nở là chất thay thế tốt nhất cho muối nở. Nó có thể được sử dụng thay thế cho bất kỳ công thức nào có sử dụng muối nở. Nếu công thức của bạn yêu cầu một thìa cà phê muối nở, thì hãy thay thế bằng ba thìa cà phê bột nở. Bột nở đóng vai trò là chất tạo men làm cho bánh nướng nổi lên, phản ứng này xảy ra khi bột tiếp xúc với nhiệt thay vì hơi ẩm.
Natri bicacbonat - Danh pháp. 1 Vì nó đã được biết đến từ lâu và được sử dụng rộng rãi, muối có nhiều tên gọi liên quan như muối nở, bánh mì, soda nấu ăn, và bicacbonat của soda.