Nướng thăn lợn mojo trong bao lâu
1 Đối với nước sốt: Lấy nước xốt còn lại và đun sôi một lần nữa trong một nồi nhỏ. 2 Giảm nhiệt và để lửa nhỏ trong 3-4 phút. 3 Để phục vụ: Đổ nước sốt lên thịt lợn thái mỏng với hành nướng bên cạnh. 4 Để trình bày đẹp mắt, bạn hãy cắt lát chanh và cam và đặt chúng lên đĩa bên cạnh thịt thăn và hành tây. Xé thịt thăn ở tất cả các mặt và tiếp tục nướng ở lửa vừa trong khoảng 20-30 phút, xoay thịt khi cần cho đến khi chín kỹ. 2 Thời gian nấu sẽ khác nhau tùy thuộc vào độ dày của thăn.
Để nướng một miếng thăn lợn sao cho thịt có độ sền sệt hoàn hảo trong khi bên trong vẫn còn mềm, cách tốt nhất là bạn nên sử dụng mẹo 7-6-5: bảy phút ở một bên, sáu phút ở bên kia và năm phút tắt và đóng vỉ nướng.