ai đã phát hiện ra sô cô la aztec hoặc người Maya
Người châu Âu lần đầu tiên phát hiện ra sô cô la vào năm 1519 khi nhà thám hiểm Cortes và người của ông uống ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Å “chocolatlÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚ với hoàng đế Aztec, Moctezuma. Tuy nhiên, nền văn hóa Maya và Aztec cổ đại đã trồng trọt và buôn bán cacao trong nhiều thế kỷ trước khi người châu Âu thậm chí còn tính đến việc đi thuyền ra khỏi bờ biển của họ.
Nếu sô cô la của bạn có màu trắng hoặc xám, nó không phải là xấu. Nó đã trải qua một quá trình được gọi là sô cô la nở. Điều này xảy ra ở hai dạng khác nhau, kén nở và nở đường. Coco nở là kết quả của việc bơ dừa tách ra khỏi sô cô la và hình thành trên bề mặt sô cô la. Cách dễ nhất để biết sô cô la của bạn có bị hư hay không là thử mùi vị. Nếu sô cô la ngọt bình thường của bạn có vẻ đắng hoặc có mùi vị của một số thực phẩm khác như hành tây hoặc các loại hương vị không phải sô cô la khác, bạn nên nói rằng nên vứt bỏ nó đi .