người không dung nạp lactose có thể ăn gì
Cơ thể bạn cần lactase để phân hủy hoặc tiêu hóa, lactose. Không dung nạp lactose phổ biến nhất trong các gia đình, và các triệu chứng thường phát triển trong những năm thiếu niên hoặc trưởng thành. Hầu hết những người mắc chứng không dung nạp lactose này có thể ăn một số loại sữa hoặc các sản phẩm từ sữa mà không gặp vấn đề gì. Đôi khi ruột non ngừng tạo ra lactase sau một thời gian ngắn mắc bệnh như cúm dạ dày hoặc là một phần của bệnh suốt đời như xơ nang.
Lactose là một loại đường được tìm thấy trong sữa. Lactase là một loại protein, một loại enzyme được sản xuất trong ruột non - nó phân hủy đường lactose. Những người không dung nạp lactose không sản xuất đủ lactase.