bò kow là gì
Thực chất steak kow là những lát thịt bò mỏng, nhiều rau tươi sống trong nước dùng có hương vị giống như nước thịt. Đây là phiên bản yêu thích cổ điển của tôi! Tôi đi trong ẩm thực theo thời gian.
1 Cắt thịt bò từ các lát dày 1/8 - 1/4 inch, ngoài ra phải cắt càng nhiều mỡ ra khỏi thịt càng tốt. 2 Trộn thịt bò vào các nguyên liệu để bọc. 3 Ướp thịt bò qua đêm. 4 Vỗ nhẹ các lát thịt bò khô và xiên thịt bò lên tre, đảm bảo khoảng cách giữa các lát thịt bò khô hoàn toàn và chừa ra một inch ở mỗi đầu.