thức ăn phổ biến nhất ở Wales
Gorwydd Caerphilly. Phô mai từ lâu đã là một món ăn truyền thống của xứ Wales và các loại từng đoạt giải thưởng làm duyên cho các bảng phô mai của các gia đình và nhà hàng, từ Caerphilly, Tintern và Y Fenni nổi tiếng hơn đến những loại như Black Bomber và Perl Las, tiếp tục danh tiếng và sự xuất sắc của các nhà sản xuất pho mát xứ Wales.
Đó là minh chứng cho tính thương mại, đổi mới và sự bền bỉ của doanh nghiệp xứ Wales, được hỗ trợ bởi cộng đồng chuyên gia và cố vấn chất lượng cao ở Wales, rằng trong suốt giai đoạn 2007 đến 2014, Wales liên tục vượt lên trên trọng lượng của mình trong đấu trường MBO.