là cacbohydrat phức hợp monosaccharid
Carbohydrate có thể được phân loại đơn giản hoặc phức tạp. Carbohydrate đơn giản là các monosaccharide, hoặc các phân tử đường đơn - glucose, fructose và galactose. Carbohydrate đơn giản cũng bao gồm dissaccaride, được tạo thành từ hai phân tử đường. Ví dụ, đường ăn là một dissacharide - nó là glucose liên kết với fructose.
Cơ thể của bạn sử dụng đường để tồn tại, và đốt cháy đường để cung cấp cho bạn năng lượng cần thiết cho cuộc sống. Nhiều loại thực phẩm thực sự lành mạnh thực sự được phân hủy thành đường trong cơ thể ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € œ thông qua việc chuyển đổi đường dài và phức tạp gọi là polysaccharid thành đường ngắn và đơn giản gọi là monosaccharid, chẳng hạn như glucose.