dạ dày thực sự của động vật nhai lại được gọi là gì
Abomasum là ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Å “dạ dày thực sựÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚ của một loài nhai lại. Đây là ngăn gần giống với dạ dày nhất trong thức ăn không có chất xơ. Abomasum sản xuất axit clohydric và các enzym tiêu hóa, chẳng hạn như pepsin (phân hủy protein), và nhận các enzym tiêu hóa được tiết ra từ tuyến tụy, chẳng hạn như lipase tụy (phân hủy chất béo).
Vì vậy, chúng ta hãy xem xét cách protein được phân hủy bởi hệ thống tiêu hóa của bạn. Quá trình tiêu hóa protein bắt đầu trong dạ dày với hoạt động của một loại enzyme mà chúng ta đã biết trước đây gọi là pepsin. Pepsin là enzym tiêu hóa protein hoạt động của dạ dày. Khi pepsin tác động lên phân tử protein, nó sẽ phá vỡ các liên kết giữ phân tử protein với nhau, gọi là liên kết peptit.