người cajun là gì
CAJUN ('ka: -j @ n), n. Một người Canada gốc Pháp sinh ra hoặc sống cùng. vịnh, đầm lầy và thảo nguyên ở miền nam Louisiana. Từ Cajun bắt đầu vào năm 19. kỷ Acadie (nay là Nova Scotia, Canada) khi người Acadie bắt đầu đến. Các. Người Pháp có nguồn gốc quý tộc sẽ nói, les Acadiens, trong khi một số người gọi người Acadia. as le 'Cadiens, bỏ chữ A. Sau đó người Mỹ không thể phát âm được. Acadien hay 'Cadien, vì vậy từ Cajun ra đời. 700.000 người Cajuns sống ở Nam Louisiana là hậu duệ của những người Canada gốc Pháp. Về. 18.000 cư dân Công giáo nói tiếng Pháp từ Brittany, Poitou, Normandy, và khắp nơi. Pháp thành lập thuộc địa Acadia của Pháp, nay là Nova Scotia, Canada.
Đun nóng dầu đến 350 độ trong nồi 40 quart, chẳng hạn như nồi propan hoặc butan với giỏ hấp và nắp đậy. Rắc gia vị Cajun (Zatarains là loại tốt) lên toàn bộ con chim và khoang bên trong. Cẩn thận hạ gà tây vào dầu và chiên ngập dầu trong 3 phút rưỡi mỗi pound, duy trì dầu ở 350 độ. Lấy gà tây ra cẩn thận và để dầu nguội.