heme là gì
Trả lời Wiki. Trong hóa học, heme (tiếng Anh Mỹ) hoặc haem (tiếng Anh Anh) là một nhóm chân tay giả bao gồm một ion Fe2 + chứa trong vòng porphyrin hữu cơ. Nó là một thành phần chính của hemoglobin (có trong máu) liên kết với oxy.
2. Bạn không nghĩ là rau chứa nhiều sắt, nhưng chúng có thể là thực phẩm tuyệt vời để bạn nạp vào cơ thể hàng ngày. Rau có chất sắt không heme, có nghĩa là chúng không đến từ động vật. Loại sắt này được cơ thể điều chỉnh tốt hơn sắt heme. Đậu nành là một nguồn cung cấp sắt tuyệt vời, cung cấp 9,3 mg trong một khẩu phần 250 ml. Đây là 52% lượng khuyến nghị hàng ngày của bạn. Thưởng thức đậu nành trong đậu phụ một cách dễ dàng để đưa nó vào chế độ ăn uống của bạn.