các triệu chứng của ngộ độc thực phẩm và chúng kéo dài bao lâu
Nó thường nhẹ, nhưng có thể trở nên nghiêm trọng và trong một số trường hợp có thể gây tử vong. Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm (như buồn nôn, nôn, đau quặn bụng và tiêu chảy) có thể bắt đầu đột ngột (trong vòng 48 giờ) sau khi ăn thực phẩm hoặc đồ uống bị ô nhiễm, hoặc có thể muộn nhất là 70 ngày.
Viêm dạ dày ruột luôn luôn là do nhiễm vi rút và không phải là kết quả của vi khuẩn, độc tố hoặc ký sinh trùng. Các triệu chứng của tình trạng này xuất hiện vài ngày sau khi nhiễm bẩn và kéo dài từ một đến ba ngày. Các triệu chứng của ngộ độc thực phẩm và viêm dạ dày ruột là giống nhau.