tinh bột khoai tây là gì
Top 10 trường hợp lịch sử khó tin. Tinh bột khoai tây được tạo ra thông qua một quá trình rửa rộng rãi, đôi khi nấu chín, và sau đó tách tinh bột có trong thành tế bào khoai tây để nó có thể được sản xuất thành dạng bột hoặc dạng lỏng. Trong nấu ăn, tinh bột này thường được coi là chất làm đặc thay thế cho bột ngô hoặc bột mì trắng.
Tinh bột khoai tây là tinh bột được chiết xuất từ ​​khoai tây. Tế bào của củ củ của cây khoai tây chứa các hạt tinh bột (bạch bào). Để chiết xuất tinh bột, khoai tây được nghiền nát; các hạt tinh bột được giải phóng khỏi các tế bào bị phá hủy. Để chiết xuất tinh bột, khoai tây được nghiền nát; các hạt tinh bột được giải phóng khỏi các tế bào bị phá hủy. Tinh bột sau đó được rửa sạch và sấy khô thành bột.