tại sao hạt gai dầu lại tốt cho tôi?
Trong một thời gian dài, hạt cây gai dầu đã bị bỏ qua vì lợi ích dinh dưỡng của chúng vì mối quan hệ thực vật của cây gai dầu với các giống cây cần sa. Tuy nhiên, hạt cây gai dầu không gây ra bất kỳ phản ứng hướng thần nào và thay vào đó có thể cung cấp những lợi ích sức khỏe đáng kể vì thành phần dinh dưỡng độc đáo của cây gai dầu.
Cây gai dầu cũng là một nguồn chất lượng của các axit amin arginine và histidine, cần thiết cho sự phát triển, và nó là một nguồn tốt các axit amin chuỗi nhánh, cần thiết cho việc sửa chữa và tăng trưởng mô nạc của cơ thể. Chất béo cần thiết cho sức khỏe. Protein cây gai dầu cung cấp các axit béo thiết yếu (EFAs) omega-3 và omega-6 theo tỷ lệ 3: 1 lành mạnh. Cây gai dầu cũng là một trong số ít nguồn cung cấp axit gamma linolenic (GLA), một nguồn quan trọng khác của omega-6 EFAs. Tất cả những chất béo thiết yếu này được tìm thấy rất nhiều trong cây gai dầu và là nguồn năng lượng tuyệt vời.