bảo quản đậu nấu chín trong bao lâu
Ngoài ra, hãy kiểm tra xem có bị côn trùng phá hay không và hạt đậu có nguyên hạt và không bị nứt. Nếu mua đậu đóng hộp, hãy tìm loại không chứa thêm muối hoặc chất phụ gia. Đối với bột đậu garbanzo, khuyến cáo tốt nhất là nên mua bột làm từ đậu nấu chín xay. Đậu sống xay có xu hướng tạo ra thức ăn khó tiêu hóa và tạo ra chứng đầy hơi dư thừa. Sau khi nấu chín, đậu garbanzo có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến ba ngày nếu được đặt trong hộp kín.
Thay vì sử dụng pilafs gạo hoang dã đóng hộp, chứa quá nhiều chất béo và natri, Pritchard khuyên bạn nên tự chế biến. Nấu một mẻ, bảo quản trong tủ lạnh và thêm vào các món ăn trong cả tuần: Quất gạo rừng với đậu lăng hoặc đậu, xào thành súp hoặc trộn với gạo lứt đã nấu chín.