hạt gai dầu là gì
Hạt cây gai dầu là một món quà của thiên nhiên. Chúng là loại hạt giàu dinh dưỡng nhất trên thế giới. Hạt cây gai dầu là một loại protein hoàn chỉnh. Chúng có sự cân bằng tập trung nhất của protein, chất béo thiết yếu, vitamin và enzym kết hợp với sự vắng mặt tương đối của đường, tinh bột và chất béo bão hòa. -80% axit béo không bão hòa đa (chất béo tốt) và chỉ 9-11% axit béo bão hòa ít mong muốn hơn. Dầu hạt gai dầu được coi là loại dầu không bão hòa nhất có nguồn gốc từ vương quốc thực vật.
Cây gai dầu cũng là một nguồn chất lượng của các axit amin arginine và histidine, cần thiết cho sự phát triển, và nó là một nguồn tốt các axit amin chuỗi nhánh, cần thiết cho việc sửa chữa và tăng trưởng mô nạc của cơ thể. Chất béo cần thiết cho sức khỏe. Protein cây gai dầu cung cấp các axit béo thiết yếu (EFAs) omega-3 và omega-6 theo tỷ lệ 3: 1 lành mạnh. Cây gai dầu cũng là một trong số ít nguồn cung cấp axit gamma linolenic (GLA), một nguồn quan trọng khác của omega-6 EFAs. Tất cả những chất béo thiết yếu này được tìm thấy rất nhiều trong cây gai dầu và là nguồn năng lượng tuyệt vời.