lịch sử của trứng muối
Lịch sử dưa chua. Dưa chuột muối là thực phẩm được yêu thích ở nhiều nền văn hóa, trong đó có Mỹ. Nguồn gốc của món dưa muối đầu tiên đã bị thất lạc trong cát thời gian, nhưng bằng chứng khảo cổ cho thấy chúng có từ năm 2400 ở Mesopotamia. Từ những nguồn gốc này, dưa chua đã nhanh chóng lan truyền qua châu Á, Ai Cập và Hy Lạp. Ngày nay, từ dưa chua gợi nhớ đến dưa chuột muối chua cay, ngọt hoặc chua.
Ngâm có nghĩa là ngâm thực phẩm trong chất bảo quản, thường là nước muối hoặc giấm. Thông thường, thức ăn là dưa chuột, mà không phải là một nguồn dinh dưỡng để bắt đầu. Nhưng hầu hết mọi thứ đều có thể được ngâm chua, bao gồm cà chua xanh, đậu xanh, súp lơ, ớt, củ cải đường, hành tây và cà rốt. một động lực dinh dưỡng để bắt đầu. Nhưng hầu hết mọi thứ đều có thể được ngâm chua, bao gồm cà chua xanh, đậu xanh, súp lơ, ớt, củ cải đường, hành tây và cà rốt. Trước khi có sự ra đời của đồ lạnh và đồ hộp, rau muối chua là một nhu cầu thiết yếu của cuộc sống.