ớt là gia vị gì
Bột ớt. Ớt bột (còn gọi là ớt bột, ớt bột hoặc ớt bột) là quả khô, nghiền thành bột của một hoặc nhiều loại ớt, đôi khi có thêm các loại gia vị khác (đôi khi còn được gọi là hỗn hợp ớt bột). Nó được sử dụng như một loại gia vị để tăng thêm độ cay hoặc cay và hương vị cho các món ăn.
Món ceviche cổ điển của Peru bao gồm các khối cá sống, ướp trong nước cốt chanh hoặc cam đắng (naranja agria) mới vắt, với hành tây cắt lát, ớt, muối và tiêu. Corvina hoặc cebo (cá vược) là loại cá được sử dụng theo truyền thống. Ceviche cổ điển của Peru bao gồm các khối cá sống, ướp trong nước cốt chanh hoặc cam đắng (naranja agria) mới vắt, với hành tây cắt lát, ớt, muối và tiêu . Corvina hay cebo (cá vược) là loài cá được sử dụng theo truyền thống.