Chế độ ăn thực dưỡng bao gồm những gì
Định nghĩa về Thực dưỡng. : của, liên quan đến, hoặc là một chế độ ăn uống dựa trên các nguyên tắc âm và dương vũ trụ học của Trung Quốc bao gồm ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc được bổ sung đặc biệt là đậu và rau và ở dạng đặc biệt hạn chế hơn trước đây có liên quan đến sự thiếu hụt dinh dưỡng.
Để duy trì sức khỏe, chế độ ăn uống nên bao gồm 60% thực phẩm tạo kiềm và 40% thực phẩm tạo axit. Để phục hồi sức khỏe, chế độ ăn uống nên bao gồm 80% thực phẩm tạo kiềm và 20% thực phẩm tạo axit. pH máu 6,9, chỉ có tính axit nhẹ, có thể gây hôn mê và tử vong. Lý do nhiễm toan phổ biến hơn trong xã hội của chúng ta chủ yếu là do chế độ ăn uống điển hình của người Mỹ, chế độ ăn uống quá cao với các sản phẩm động vật tạo ra axit như thịt, trứng và sữa, và quá thấp trong các thực phẩm tạo ra kiềm như rau quả tươi.