cách nấu thịt thăn trên bếp ga
Đặt bếp gas của bạn ở nhiệt độ cao nhất có thể và để nó nóng trong 30 phút khi đậy nắp xuống. Đặt miếng thịt lên vỉ nướng bằng một cặp kẹp lớn. Để bít tết chín trong một phút đối với loại hiếm, hai phút đối với loại vừa hiếm và tối đa là ba phút. Xoay thịt 90 độ trên cùng một mặt.
Để cá ở nhiệt độ phòng trong khi vỉ nướng nóng lên; cá lạnh có xu hướng dính. Cho dầu và nêm gia vị cho cá rô phi vừa ăn rồi đặt lên bếp nướng cho nóng. Nướng phi lê cá rô phi trong 2 đến 3 phút và lật mặt. Nấu thêm 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi phi lê rút sạch khỏi vỉ nướng. Để nướng cá rô phi nguyên con, bạn hãy đặt nó lên vỉ và nướng từ 4 đến 5 phút cho mỗi mặt.