có gì trong dầu hào
Định nghĩa: Nước sốt đậm đà được làm từ hàu luộc và nêm gia vị, dầu hào không hề có vị tanh (luộc hàu sẽ lo cái đó). Nước sốt đậm đà với hương vị mặn này được dùng trong các món thịt và rau, và là một thành phần quan trọng trong nấu ăn của người Quảng Đông.
A. Theo một số cách, nước sốt hoisin giống như nước sốt thịt nướng của Trung Quốc: nó được sử dụng trong nấu ăn của người Trung Quốc giống như nước sốt thịt nướng được sử dụng trong nấu ăn của người Mỹ. Người Trung Quốc sử dụng nước sốt hoisin làm men cho các loại thịt và làm gia vị. Nước sốt hoisin được làm từ tương đậu nành, tỏi, ớt và các loại gia vị khác nhau, và có thể chứa đường và giấm. Nước sốt Hoisin đôi khi còn được gọi là nước sốt Bắc Kinh, vì nó được sử dụng để làm vịt quay Bắc Kinh. Hoisin là một loại men tuyệt vời cho thịt và cá.