loại men nào được sử dụng để làm rượu
"Đối với rượu vang, có loại men tốt hoặc men ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Ëœvinification yeastsÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â „¢ và loại men xấu được gọi là ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Ëœspoilage yeastsÃƒÂ ¢ Ã‚â‚ ¬Ã‚â „¢. Nhưng sự thật là, ngay cả những gì mà các nhà sản xuất rượu gọi là ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Ëœgood menÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â „¢ có thể có một số kết quả khá tệ hại, nếu nhà sản xuất rượu khôngÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã """" Không kiểm soát hoạt động của họ."
Không có Sulfites được thêm vào. Rượu hữu cơ là rượu không có thêm sulfit. Theo Chương trình hữu cơ quốc gia USDA, sulfit là một chất phụ gia thực phẩm tổng hợp. Chúng không được phép dùng trong rượu vang hữu cơ hoặc bất kỳ sản phẩm thực phẩm hữu cơ được chứng nhận nào khác, chẳng hạn như trái cây khô, mứt, nước xốt salad hoặc nước trái cây. Trong hơn 30 năm sản xuất rượu vang hữu cơ, chúng tôi chưa bao giờ thêm sulfit hoặc các chất phụ gia tổng hợp khác vào rượu vang của mình.