bao nhiêu phút mỗi pound để nấu đùi cừu
Các mẹo nướng đùi cừu sau đây dựa trên một chân cừu nặng 4 pound, đã được cắt tỉa cẩn thận, rút ​​xương, cuộn và buộc lại. Đối với đùi cừu có xương, thêm 5 phút mỗi pound vào thời gian nướng.1 Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 ° F. 2 Xoa hỗn hợp lên bề mặt của thịt cừu. 3 Tại thời điểm này, thịt cừu có thể được đậy kín và để trong tủ lạnh tối đa 24 giờ trước khi nướng. Giảm nhiệt độ lò xuống 325 ° F. 2 Chuyển thịt rang lên thớt; lều bằng giấy bạc. 3 Để yên 10 phút trước khi khắc. 4 Nhiệt độ rang sẽ tiếp tục tăng 5 ° F đến 10 ° F trong thời gian chờ.
Quy tắc chung cho thịt cừu là, cứ mỗi kg trọng lượng, hãy nấu trong một giờ ở 190 - 200 độ C, tùy thuộc vào hiệu suất của lò nướng của bạn, hoặc 180 độ đối với quạt-f ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Â ¦ lò nướng. Như vậy, một miếng thịt cừu nặng 2kg sẽ mất hai giờ. Nguyên tắc chung cho thịt cừu là cứ mỗi kg trọng lượng, nấu trong một giờ ở 190 - 200 độ C, tùy thuộc vào hiệu suất của lò nướng của bạn, hoặc 180 độ đối với quạt. -f ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Â¦ lò nướng. Như vậy, một đùi cừu nặng 2kg sẽ mất hai giờ.