vi khuẩn ngộ độc thực phẩm phổ biến
Ngộ độc thực phẩm là một vấn đề phổ biến, nhưng đáng lo ngại và đôi khi đe dọa tính mạng của hàng triệu người ở Hoa Kỳ và trên khắp thế giới. Những người bị nhiễm các sinh vật truyền qua thực phẩm có thể không có triệu chứng hoặc có thể có các triệu chứng từ khó chịu ở ruột nhẹ đến mất nước nghiêm trọng và tiêu chảy ra máu. Một số bệnh phổ biến nhất là nhiễm trùng do vi khuẩn, chẳng hạn như Campylobacter, Salmonella, Shigella, E. coli O157: H7, Listeria, ngộ độc thịt và norovirus.
Ngộ độc thực phẩm. Ngộ độc thực phẩm phát triển do ăn hoặc uống thứ gì đó bị ô nhiễm, thường là do vi khuẩn, mặc dù điều này có thể bao gồm độc tố và ký sinh trùng. Các triệu chứng như buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy thường xảy ra trong vòng 48 giờ sau khi tiêu thụ thực phẩm này. Ngộ độc thực phẩm phát triển do ăn hoặc uống thứ gì đó bị ô nhiễm, thường là do vi khuẩn, mặc dù điều này có thể bao gồm độc tố và ký sinh trùng. Các triệu chứng như buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy thường xảy ra trong vòng 48 giờ sau khi tiêu thụ chất này.