tại sao một quả trứng tan trong giấm
Đảm bảo phủ hoàn toàn quả trứng bằng giấm để toàn bộ vỏ trứng tan ra. Nếu có bất kỳ mảnh vỏ nào còn sót lại, trứng sẽ không nảy lên. Tuy nhiên, nếu bạn cho trứng còn nguyên vỏ vào giấm, giấm sẽ thực hiện công việc loại bỏ vỏ cho bạn. Đúng rồi. Giấm sẽ làm tan vỏ trứng. Điều này xảy ra do giấm có chứa một loại axit gọi là axit axetic, chất này phản ứng với hàm lượng canxi cao trong vỏ trứng. Mất ba hoặc bốn ngày để vỏ trứng tan hoàn toàn, và bạn phải đợi cho đến khi hết vỏ trước khi cố gắng đập quả trứng lên.
1 Nó tạo thành một loại giấm kem tuyệt vời khi được trộn với giấm balsamic. 2 Tahini-Tahini, hỗn hợp của mè và dầu ô liu, là một cơ sở tuyệt vời để làm sốt salad. 3 Hãy thử trộn với một ít giấm và nước cam. Giấm trái cây-Chắc chắn rồi, đây là giấm ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € nhưng một phần mục tiêu của tôi là giúp bạn phát triển ra ngoài giấm gạo và giấm balsamic trong món salad của bạn. 2 Hãy thử giấm trái mâm xôi hoặc xoài! 3 Nước chanh hoặc một loại cam quýt khác - Một yếu tố cổ điển khác của nước sốt salad, ngay sau giấm.