bao nhiêu độ là bít tết vừa hiếm
Nhưng trước tiên, một số định nghĩaÃÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Â¦. Bít tết vừa hiếm được định nghĩa chính thức là bít tết được nấu đến nhiệt độ bên trong 135 độ. 130 độ sẽ mang lại cho bạn một miếng bít tết hiếm có, đó là một lựa chọn tồi nếu bạn đang dùng bữa với món bít tết dành cho người sành ăn từ một nhà hàng bít tết chất lượng hoặc đã đặt hàng từ Chicago Steak Company.
Một miếng bít tết vừa hiếm vừa phải còn ấm ở giữa với một chút màu đỏ. Phần lớn trung tâm của miếng bít tết phải có màu hồng. Các mặt phải chín vàng đều, mặt trên và mặt dưới chuyển thành màu nâu sẫm, có dấu hiệu nướng tốt. Món bít tết Well Done là món khó nấu nhất. Bí quyết là làm điều đó ở mức thấp và chậm. Đó là cách duy nhất để tránh bị cháy trong khi nấu hoàn toàn giữa chừng. Nướng bít tết này ở nhiệt độ trung bình từ 10 đến 12 phút mỗi mặt.