công thức hóa học của đường đơn là gì
Glucose, fructose và galactose là đồng phân của nhau, chúng có cùng công thức hóa học (C6H12O6) nhưng cấu tạo khác nhau. Glucose, fructose và galactose là tất cả các ví dụ về hexose, đường đơn có chứa 6 nguyên tử cacbon. Một liên kết ete, hoặc glycosidic, tham gia 2 monosaccharide để tạo thành disaccharide.
Carbs tinh chế còn được gọi là carbs đơn giản hoặc carbs chế biến. Có hai loại chính: Đường: Các loại đường đã qua chế biến và tinh chế, chẳng hạn như sucrose (đường ăn), xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao và xi-rô cây thùa.