nướng ức gà rút xương trong bao lâu
Đặt ức gà lên vỉ nướng với khoảng trống ít nhất là 1/2 inch giữa chúng. Đậy vung và nấu gà trong 4 đến 5 phút. Nâng nắp và lật ức gà. Nấu thêm 4 đến 5 phút. Khi làm xong, thịt gà sẽ có cảm giác săn chắc.
Dập nhẹ ức gà bằng cán, cạnh phẳng của dao hoặc cối giã thịt cho đến khi chúng dày đều 1/2 inch. Một trong những thách thức khi nấu ức gà không xương, không da trên vỉ nướng là nướng chín đều. Đập chúng đến độ dày đồng nhất giúp loại bỏ vấn đề này. Đậy nắp lại và nấu gà trong 4 đến 5 phút. Nâng nắp và lật ức gà. Nấu thêm 4 đến 5 phút. Khi làm xong, thịt gà sẽ có cảm giác săn chắc. Thịt phải trông đục và một nhiệt kế thịt cắm ngang vào gà phải đạt 165 độ F.