những gì sức khỏe chế biến thịt
Để phát hành ngay lập tức: Thứ Hai, ngày 17 tháng 5 năm 2010. Boston, MAÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € Trong một nghiên cứu mới, các nhà nghiên cứu từ Trường Y tế Công cộng Harvard (HSPH) đã phát hiện ra rằng ăn thịt chế biến sẵn, chẳng hạn như thịt xông khói , xúc xích hoặc thịt nguội chế biến sẵn, có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn 42% và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cao hơn 19%.
Những thực phẩm này chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như kali, magiê, canxi, chất xơ và protein. Chế độ ăn kiêng DASH có thể làm giảm huyết áp vì nó có ít muối và đường hơn so với chế độ ăn uống điển hình của Mỹ. Chế độ ăn kiêng DASH cắt bỏ các món tráng miệng, đồ uống có đường, chất béo, thịt đỏ và thịt chế biến.