thực phẩm tăng cường là gì
Thực phẩm tăng cường là thực phẩm mà các chất dinh dưỡng bổ sung đã được thêm vào. Ví dụ về các chất dinh dưỡng này bao gồm vitamin A, vitamin B, vitamin D, axit folic, iốt và sắt. Mục đích ban đầu của việc bổ sung dinh dưỡng cho thực phẩm là để giảm sự thiếu hụt chất dinh dưỡng.
Thực phẩm giàu vitamin C bao gồm trái cây họ cam quýt, ớt chuông ngọt, quả mọng, khoai tây, cà chua và dưa. Bệnh viện Phẫu thuật Đặc biệt cũng công nhận tầm quan trọng của vitamin D, E và K. Vitamin D thúc đẩy quá trình liền xương và có trong sữa, ngũ cốc tăng cường, cá và trứng.