họ đậu lăng là gì
Câu trả lời từ Katherine Zeratsky, R.D., L.D. Đậu lăng được xếp cùng nhóm với đậu và đậu Hà Lan như một phần của họ đậu vì giống như tất cả các cây họ đậu, chúng phát triển trong vỏ quả. Đậu lăng có nhiều chất đạm và chất xơ và ít chất béo, vì vậy chúng là một loại thực phẩm thay thế lành mạnh cho thịt. Chúng cũng chứa nhiều folate, sắt, phốt pho, kali và chất xơ.
Hướng dẫn tự làm bột đậu lăng này RẤT đơn giản. Nếu bạn có một bộ xử lý thực phẩm, bạn rất tốt để sử dụng. Tôi làm bột mì theo hai cách, và sau đó kết hợp chúng lại. Tôi đã chế biến đủ đậu lăng xanh chưa nướng để tương đương với 1 cốc bột đậu lăng.