nhiệt độ tối ưu cho bacillus cereus là bao nhiêu
Hình thức sinh dưỡng của B. cereus phát triển trong phạm vi từ 10 đến 50 ° C, với nhiệt độ tối ưu từ 30 đến 40 ° C. Tuy nhiên, các chủng cá thể chịu lạnh cũng có thể nhân lên ở nhiệt độ 4 đến 6 ° C; Tuy nhiên, trong những trường hợp này, thời gian tạo ra lâu hơn đáng kể.
Bacillus cereus là một loại vi khuẩn đặc hữu, sống trong đất, Gram dương, hình que, di động, tán huyết beta. Một số chủng có hại cho người và gây bệnh do thực phẩm, trong khi các chủng khác có thể có lợi như chế phẩm sinh học cho động vật. gây ra bởi một độc tố, cereulide, chỉ được tìm thấy trong các chủng gây nôn và không phải là một phần của hộp công cụ tiêu chuẩn của B. cereus.