usda khuyến nghị nhiệt độ nấu cho thịt bò, xúc xích heo
Nấu thịt lợn, thịt quay và sườn đến 145 độ F như được đo bằng nhiệt kế thực phẩm, sau đó để thịt nghỉ trong ba phút trước khi cắt hoặc tiêu thụ. Cross đăng từ blog FoodSafety.gov: Vào ngày 24 tháng 5, USDA đã thực hiện một số thay đổi quan trọng về nhiệt độ nấu nướng được khuyến nghị của họ đối với các loại thịt. Thịt lợn: USDA đã hạ nhiệt độ nấu an toàn được khuyến nghị cho toàn bộ miếng thịt lợn từ 160 Ãƒâ € šÃ‚ÂºF xuống 145 Ãƒâ € šÃ‚ÂºF với việc bổ sung thời gian nghỉ ba phút .ereÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â “Đó là những gì bạn cần biết: 1 Nấu Thịt Heo Nguyên Miếng: USDA đã hạ nhiệt độ nấu an toàn được khuyến nghị cho toàn bộ phần thịt heo từ 160 Ãƒâ € šÃ‚ÂºF xuống 145 Ãƒâ € šÃ‚ÂºF với việc bổ sung ba- thời gian nghỉ ngơi phút.
Xúc xích có sẵn ở dạng tươi, cần được nấu chín trước khi ăn, và dạng khô hoặc đóng rắn, đã được nấu chín. Hầu như bất kỳ loại thịt nào cũng có thể được sử dụng trong xúc xích, nhưng phổ biến nhất là thịt lợn hoặc hỗn hợp thịt lợn.