nguồn folate b12
Vitamin B12, còn được gọi là cobalamin, được tìm thấy trong thực phẩm từ động vật, chẳng hạn như thịt đỏ, cá, thịt gia cầm, sữa, sữa chua và trứng. Trong những năm gần đây, ngũ cốc, bánh mì và các sản phẩm ngũ cốc khác cũng đã trở thành nguồn cung cấp vitamin B12 và folate quan trọng (được xác định là axit folic trên nhãn dinh dưỡng).
Để xác định ảnh hưởng của axit folic đối với hàm lượng vitamin B12 trong huyết thanh ở những bệnh nhân bị bệnh gan, 6 bệnh nhân xơ gan do rượu được dùng 25 mg. natri folate tiêm bắp hàng ngày trong khoảng thời gian từ hai đến ba tuần.