luộc tôm hùm sống được bao lâu
Sau khi cho tôm hùm vào nồi, hãy nhanh chóng đậy nắp lại và đợi nước sôi trở lại. Khi nó xảy ra, hãy đếm ngược 15 hoặc 20 phút, tùy thuộc vào kích thước của chúng. Một con tôm hùm nặng 1,5 pound bình thường mất 15 phút để nấu khi nồi sôi trở lại. Nếu bạn lo lắng về việc chúng không được nấu chín hoàn toàn, hãy để chúng sôi lâu hơn một chút. Tôm hùm chưa nấu chín rất khó chịu. Tôm hùm nấu quá chín có thể bị cao su, nhưng bạn thực sự phải luộc chín tôm hùm để đạt được điều đó.
Tôm hùm bạn nấu khi còn sống sẽ tươi lâu hơn tôm hùm bạn giết trước khi cho vào nồi. Không có cách nào để xác định một con tôm hùm đông lạnh sẽ tươi trong bao lâu sau khi nấu, vì bạn không thể xác định được nó đã chết bao lâu trước khi ai đó đóng băng nó. tôm hùm còn sống khi nấu chín kỹ có thể tươi đến năm ngày. Tôm hùm loại trung bình quý hiếm sẽ tươi trong tối đa ba ngày. Để đảm bảo tôm hùm an toàn để ăn, hãy đảm bảo rằng nó đạt đến nhiệt độ bên trong 180 độ F trong khi nấu.