chúng tôi sử dụng ethanol để làm gì
Ethanol là nhiên liệu cồn tái tạo được sản xuất trong nước được làm từ nguyên liệu thực vật, chẳng hạn như ngô, mía hoặc cỏ. Sử dụng ethanol có thể giảm sự phụ thuộc vào dầu mỏ và phát thải khí nhà kính (GHG). Việc sử dụng nhiên liệu ethanol ở Hoa Kỳ đã tăng đáng kể từ khoảng 1,7 tỷ gallon vào năm 2001 lên khoảng 14,4 tỷ vào năm 2016.1.
Các loại đồ uống có cồn. Có nhiều loại đồ uống có cồn khác nhau và nồng độ của etanol khác nhau trong quá trình chuẩn bị. Đồ uống có cồn được chế biến bằng cách sử dụng nấm men để lên men các sản phẩm thực vật chứa đường khác nhau thường có nồng độ thấp vì nấm men ngừng phát triển khi nồng độ etanol đạt khoảng 15%.