sodium citrate làm gì trong gatorade
Ở Gatorade, ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Å “hương vị tự nhiênÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚ có thể là một loại tinh dầu được sử dụng để cho mỗi thức uống của nó ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Å “redÃƒÂ ¢ Ã ‚Â‚¬Ã‚ hoặc ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Å “hương vị blueÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚. 6. Muối: Muối được tạo thành từ natri clorua, hai trong số các chất điện phân chính bị mất trong mồ hôi. 7: Natri citrat: Đây là chất an toàn và được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm chế biến. Nó giúp kiểm soát độ chua của thực phẩm và giữ nó trong phạm vi pH thích hợp theo thời gian.
Trisnatri citrat có công thức hóa học là Na 3 C 6 H 5 O 7. Đôi khi nó được gọi đơn giản là natri xitrat, mặc dù natri xitrat có thể đề cập đến bất kỳ muối natri nào trong số ba muối natri của axit xitric. Số E của nó là E331. Natri citrat được sử dụng như một chất tạo hương vị trong một số loại nước ngọt câu lạc bộ. Natri citrate là một thành phần phổ biến trong Bratwurst, và cũng được sử dụng trong đồ uống bán sẵn và hỗn hợp đồ uống thương mại, góp phần tạo nên hương vị chua cay.