những loại thảo mộc khô nào để sử dụng khi làm món mặn
Món mặn mùa hè phổ biến hơn nhiều để nấu hoặc dùng tươi. Món mặn mùa đông luôn được nấu chín sẽ phù hợp hơn với các món thịt đậm đà và các món hầm đậu thịnh soạn. Món mặn mùa hè sẽ tăng cường cá, rau, pho mát và trứng, súp đậu, đậu và nhiều món ăn khác.
Gợi nhớ đến cây hồi và cam thảo, thì là là một trong những loại thảo mộc đa năng không quen thuộc với nhiều người Mỹ, nhưng được thấy rất thú vị khi thử nghiệm. Một lý do cho tính linh hoạt của nó là mọi bộ phận đều có thể được sử dụng: rễ củ, lá mềm, mềm và hạt. Thì là có thêm hương vị ngọt ngào của xạ hương kết hợp với các loại rau củ như củ cải đường, cà rốt và khoai lang, với thịt và cá nướng mặn, các món mì ống, và thậm chí là sống trong món salad.