cách nấu thịt vai heo xông khói dã ngoại trong lò nướng
Bước 4. Đặt lò nướng của bạn ở 350 độ F, làm nóng trước và sau đó đặt chảo rang vào lò nướng của bạn. Vì đây là phương pháp chế biến bằng nhiệt khô nên không đậy nắp hoặc thêm bất kỳ chất lỏng nào vào chảo rang. Bước 2. Đặt thịt vai trên giá trong chảo rang cạn để mỡ chảy ra khỏi thịt trong quá trình nướng. rang xay. Cắm một nhiệt kế thịt có khả năng chống dính trong lò nướng vào phần thịt nướng ở vai; tránh đặt nó gần xương.
1 Cho sườn heo vào chảo và nấu cho đến khi có màu vàng nâu, khoảng 2 phút mỗi mặt. 2 Chuyển chảo thịt lợn vào lò nướng. 3 Nướng cho đến khi thịt sườn giòn ở bên ngoài và nhiệt kế thịt cắm vào thanh ghi thịt lợn 150 ° F, khoảng 20 phút.4 Chuyển sườn lợn ra đĩa. Đun chảy bơ với dầu trong chảo lớn chống nóng ở nhiệt độ trung bình và cao. 2 Cho sườn heo vào chảo và nấu cho đến khi có màu vàng nâu, khoảng 2 phút mỗi mặt. 3 Chuyển chảo thịt lợn vào lò nướng. 4 Nướng cho đến khi sườn heo giòn ở bên ngoài và nhiệt kế thịt được cắm vào thanh ghi thịt heo 150 ° F, khoảng 20 phút.