khoảng thời gian nướng cá hồi phi lê
Làm nóng lò nướng ở 450 độ F. Nêm cá hồi với muối và tiêu. Đặt cá hồi, da úp xuống trên khay nướng chống dính hoặc trong chảo chống dính có tay cầm cách nhiệt cho lò nướng. Nướng cho đến khi cá hồi chín, khoảng 12 đến 15 phút.
Bạn có thể cắt miếng phi lê làm đôi nếu không có chảo đủ lớn. Bây giờ đến phần dễ tin. Phủ 1/4 inch muối biển kosher lên đáy chảo. Đặt phần da phi lê xuống trên lớp muối. Tiếp theo, đổ lượng muối vừa đủ lên miếng phi lê sao cho ngập hết 1/4 lượng muối. Hãy tin tôi. Toàn bộ quá trình và mật độ của cá hồi tự động điều chỉnh độ mặn của phi lê một cách hoàn hảo. Đã đến lúc muối với lượng muối thích hợp.