người mang mầm bệnh hoặc ngộ độc thực phẩm là gì
Ngộ độc thực phẩm là việc tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm độc. Có hai loại ngộ độc thực phẩm: nhiễm trùng thực phẩm và nhiễm độc thực phẩm. Nhiễm trùng thực phẩm: -Sự hiện diện Ã‚â‚¬Ã‚Â¦ của vi khuẩn hoặc các vi sinh vật khác, lây nhiễm vào cơ thể ngay sau khi tiêu thụ.
Vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm - Salmonella, Listeria, E.coli 0157, Campylobacter. Bài báo ngắn này trong loạt bài về vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm của chúng tôi kiểm tra cách thức các loại vi khuẩn khác nhau gây ra ngộ độc thực phẩm, chú ý hơn đến năm loại vi khuẩn phổ biến nhất; Salmonella, Listeria, E.coli 0157, Campylobacter và Clostridium perfringens.