lớp trên bề mặt để chiên bánh mì
Chiên từng viên bột tròn cho đến khi có màu vàng nâu, 1 đến 2 phút mỗi mặt. Đun nóng 1/4 cốc dầu ô liu trong một nồi nhỏ. Thêm đậu pinto, 1 thìa ớt bột, 1 thìa thì là, bột tỏi, muối và hạt tiêu đen; khuấy và nghiền cho đến khi đun nóng qua, khoảng 5 phút. Rán bánh mì với hỗn hợp đậu pinto và thịt bò cắt nhỏ.
Nếu sử dụng chảo, hãy cho chúng vào cho đến khi đầy chảo. chiên 3 phút, lật lại và chiên thêm 2-3 phút. Nếu sử dụng nồi chiên ngập dầu, hãy chiên khoảng 5 phút, hãy khuấy chúng xung quanh khoảng nửa chừng để phá vỡ các chất có thể kết tụ lại với nhau. Chúng được hoàn thành khi có màu nâu vàng và dễ dàng bong ra bằng nĩa.