cách nướng thăn gà tây trên vỉ
Đun nóng dầu trong chảo chống dính lớn trên lửa vừa và cao. Nấu hành tây và nấm cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Quấn mỗi thăn bằng 3 dải thịt xông khói; cố định bằng tăm.5. Nướng gà tây trong 5 phút cho mỗi bên. Đậy nắp và nướng thêm 10 phút hoặc cho đến khi không còn màu hồng và nhiệt độ bên trong đạt 170F.7. Bỏ gà tây; trên cùng với hành tây, nấm và pho mát.
Để nướng một miếng thăn lợn sao cho thịt có độ sền sệt hoàn hảo trong khi bên trong vẫn còn mềm, cách tốt nhất là bạn nên sử dụng mẹo 7-6-5: bảy phút ở một bên, sáu phút ở bên kia và năm phút tắt và đóng vỉ nướng.