maltodextrin được làm từ gì
Vì vậy, nó có ý nghĩa là maltodextrin cũng có thể an toàn. Maltodextrin được sản xuất thông qua một quá trình hóa học được gọi là thủy phân để chuyển hóa tinh bột trong bột ngô thành đường. Maltodextrin, tuy nhiên, không phải là chất tạo ngọt duy nhất được làm từ bột ngô. Xi rô ngô có hàm lượng fructose cao và đường fructose kết tinh cũng có nguồn gốc từ nguồn này .altodextrin từ lúa mì. Maltodextrin cũng có thể được sản xuất từ ​​các nguồn khác bao gồm ngô, khoai tây, gạo hoặc lúa mì. Celiacs và những người nhạy cảm với gluten nhận thấy việc đề cập đến lúa mì là một nguồn đáng báo động.
Bột sắn dây Maltodextrin. Tapioca Maltodextrin là một dextrose cấp thực phẩm được làm từ Khoai mì. Khoai mì về cơ bản là một thành phần tinh bột không có hương vị, được chế biến từ củ sắn khô và được sử dụng để nấu ăn. Tapioca nói chung là một loại cây bản địa của Châu Mỹ.