nấu khoai tây trong bao lâu để nấu súp
Đặt khoai tây vào một cái chảo hoặc nồi lớn. Thêm nước lạnh vừa đủ để ngập ngọn khoai. Thêm 1/2 đến 1 thìa cà phê muối vào nước. Bật đầu đốt lên cao và đun sôi nước. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp hoặc thấp. Đậy nắp chảo. Nấu khoai tây trong nước sôi nhẹ cho đến khi chín mềm, khoảng 15 phút đối với khoai tây hình khối và khoai tây mới và 20 đến 25 phút đối với khoai tây đã tách rời.
Trộn nước súp dashi, nước tương, rượu mirin và muối vào bát. Chia súp vào bốn nồi đất hoặc nồi sắt riêng và nấu ở lửa vừa. Thêm thịt gà vào súp và đun nhỏ lửa cho đến khi chín. Cho mì udon vào nồi rồi đặt kamaboko và rau bina luộc lên trên. Đun nhỏ lửa trong vài phút.