bột trà matcha làm bằng gì
(Tháng 8 năm 2016) Matcha (ÃƒÂ¦Ã‚Å Ã‚Â¹ÃƒÂ¨Ã‚Å'Ã‚Â¶, phát âm là [mat.tÃƒâ € ° Ã‚â € ¢ a]) là bột được nghiền mịn từ trà xanh được trồng và chế biến đặc biệt . Nó đặc biệt ở hai khía cạnh canh tác và chế biến: cây chè xanh làm matcha được trồng trong bóng râm khoảng ba tuần trước khi thu hoạch, thân và gân lá được loại bỏ trong quá trình chế biến.
Trong khi hầu hết các loại trà đá lấy hương vị từ lá trà (Camellia sinensis), trà thảo mộc đôi khi cũng được phục vụ lạnh và được gọi là trà đá. Trà đá đôi khi được làm bằng cách ngâm lá trà đặc biệt lâu ở nhiệt độ thấp hơn (một giờ dưới ánh nắng mặt trời so với 5 phút ở 180ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € œ212 Ãƒâ € šÃ‚Â ° F / 80ÃƒÂ ¢ Ã ‚ â‚¬Ã‚â € œ100 Ãƒâ € šÃ‚Â ° C).