hồi là gì
Hồi là một loại thảo mộc. Hạt (quả) và dầu, ít thường xuyên hơn là rễ và lá, được sử dụng để làm thuốc. Hồi được sử dụng để chữa đau bụng, đầy hơi đường ruột, ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Å “sổ mũi, ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚ và làm thuốc long đờm để tăng ho có đờm, làm thuốc lợi tiểu để tăng lưu lượng nước tiểu, và như một chất kích thích sự thèm ăn. nó có vị ngọt, thơm giống như vị của cam thảo đen. Nó thường được sử dụng trong rượu và rượu mùi, chẳng hạn như anisette và ouzo. Hồi cũng được sử dụng trong các sản phẩm sữa, gelatin, thịt, bánh kẹo và chất làm thơm hơi thở.
Gợi nhớ đến cây hồi và cam thảo, thì là là một trong những loại thảo mộc đa năng không quen thuộc với nhiều người Mỹ, nhưng được thấy rất thú vị khi thử nghiệm. Một lý do cho tính linh hoạt của nó là mọi bộ phận đều có thể được sử dụng: rễ củ, lá mềm, mềm và hạt. Thì là có thêm hương vị ngọt ngào của xạ hương kết hợp với các loại rau củ như củ cải đường, cà rốt và khoai lang, với thịt và cá nướng mặn, các món mì ống, và thậm chí là sống trong món salad.