là carbohydrate gia cầm
Carbohydrate (hợp chất với carbon, hydro và oxy) là nguồn năng lượng cho động vật và chiếm phần lớn nhất trong khẩu phần ăn của gia cầm. Carbohydrate thường được ăn ở dạng tinh bột, đường, cellulose và các hợp chất không tinh bột khác. Gia cầm thường không tiêu hóa cellulose và các hợp chất không tinh bột, được gọi là chất xơ thô, tốt. Tuy nhiên, gia cầm có thể sử dụng tốt hầu hết các loại tinh bột và đường. Các nguồn cung cấp carbohydrate quan trọng trong khẩu phần ăn của gia cầm bao gồm ngô, lúa mì, lúa mạch và các loại ngũ cốc khác.
1 Bạn nên rã đông gia cầm 24 giờ cho mỗi 2,5 kg (5 pound) gia cầm. 2 Nấu thịt gia cầm ngay sau khi đã rã đông. 3 Bạn có thể đông lạnh lại gia cầm đã rã đông một cách an toàn nếu thịt vẫn còn lạnh và các tinh thể đá vẫn còn. Cách an toàn nhất để rã đông gà sống hoặc gà tây đông lạnh là cho vào tủ lạnh. Luôn rã đông thực phẩm trong tủ lạnh, trong nước lạnh hoặc trong lò vi sóng - không bao giờ rã đông ở nhiệt độ phòng. Rã đông gia cầm của bạn ở nhiệt độ phòng có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.