nguyên nhân khiến cơ thể bạn sản xuất quá nhiều histamine
Nguyên nhân phổ biến nhất của ngộ độc histamine cấp tính là kết quả của việc làm lạnh không đầy đủ hoặc cá bị hư hỏng. Điều này gây ra sự phát triển quá mức của vi khuẩn, chuyển histidine thành histamine ở mức cao. Những người có mức độ thấp bất thường của enzyme diamine oxidase có thể dễ bị nhiễm độc histamine hơn.
Histamine cũng gây co thắt cơ trơn. Nếu bạn bị hen suyễn, một phần nguyên nhân là histamine. Khi hít chất kích thích vào phổi, histamine sẽ được giải phóng đến khu vực đó, và các cơ trơn xung quanh phế quản của phổi co lại. Điều này gây khó thở và có thể lên cơn hen suyễn.