Có bao nhiêu axit amin khác nhau tạo nên protein?
Nếu đó là một ký tự DNA cho một axit amin thì bạn chỉ có thể mã cho tối đa bốn axit amin. Hai chữ cái trong mọi sự kết hợp có thể có có thể mã cho tối đa 16 axit amin. Vẫn không đủ. Nhưng ba chữ cái DNA cung cấp quá đủ các tổ hợp để mã hóa cho tất cả 20 axit amin.
Một phần lớn các axit amin trong sữa non được tìm thấy trong các kháng thể hoặc các globulin miễn dịch. Có 22 loại axit amin được biết đến, 8 trong số đó không thể được sản xuất trong cơ thể con người. 8 axit amin này được gọi là thiết yếu và. chúng phải được cung cấp trong một số hình thức ăn kiêng.