loại thịt bò nào được sử dụng cho shabu
Thịt Shabu-Shabu. Thịt bò và thịt lợn là những loại thịt phổ biến nhất được sử dụng trong shabu-shabu, nhưng bạn cũng có thể sử dụng thịt gà và thịt cừu. Các nhà hàng cao cấp hơn ở Nhật Bản chỉ phục vụ thịt bò cho món shabu-shabu. Thịt bò vân cẩm thạch là lựa chọn hàng đầu, nhưng một số phục vụ các loại thịt nạc hơn như vai và thăn. Điều quan trọng nhất là bất cứ loại thịt nào bạn chọn, nó phải được thái mỏng vì nó phải nấu rất nhanh.
Cách đây vài tháng, cha tôi đã trổ tài làm món Beef Wellington, thăn bò tẩm nấm duxelles, bọc trong bánh phồng và nướng. Ai biết anh ấy lấy ý tưởng từ đâu, có lẽ chỉ là tò mò thôi. Beef Wellington là một trong những món ăn cách đây 40 năm phổ biến hơn bây giờ rất nhiều. Cách đây vài tháng, cha tôi đã bắt tay vào làm món Beef Wellington, thăn bò tẩm nấm duxelles, bọc trong bánh phồng và nướng. Ai biết anh ấy lấy ý tưởng từ đâu, có lẽ chỉ là tò mò thôi. Beef Wellington là một trong những món ăn cách đây 40 năm phổ biến hơn bây giờ rất nhiều.