Làm thế nào để ăn gừng có lợi cho sức khỏe
Số tiền được đề xuất. Lượng gừng bạn có thể ăn khác nhau tùy thuộc vào lý do bạn ăn gừng. Ví dụ, để điều trị chứng buồn nôn hoặc đầy hơi, người lớn có thể nhai một miếng gừng tươi, nặng khoảng ½ ounce, theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland.
Gừng kết tinh có thể được làm tại nhà hoặc mua ở hầu hết các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe. Theo Phòng thí nghiệm Dữ liệu Dinh dưỡng của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 1 ounce củ gừng chỉ chứa 22 calo và dưới 1 gam đường. Một ounce gừng kết tinh có 100 calo và 21 gam đường. Kẹo gừng thường chứa nhiều hơn 5 gam đường trong mỗi khẩu phần ăn so với kẹo dẻo. Lượng đường cao khiến lượng đường trong máu tăng lên và theo thời gian có thể dẫn đến bệnh tiểu đường.