nguyên nhân gây ra vi khuẩn salmonella
Nhiễm khuẩn salmonella, hay bệnh nhiễm khuẩn salmonella, là một bệnh do vi khuẩn ở đường ruột gây ra. Salmonella là một nhóm vi khuẩn gây sốt thương hàn, ngộ độc thực phẩm, viêm dạ dày ruột, sốt ruột và các bệnh khác. Mọi người bị nhiễm bệnh chủ yếu qua nước hoặc thực phẩm bị ô nhiễm, đặc biệt là thịt, gia cầm và trứng.
Buồn nôn hoặc nôn từ một đến tám giờ sau bữa ăn cũng có thể là dấu hiệu của ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, một số vi khuẩn truyền qua thực phẩm, chẳng hạn như salmonella, có thể mất nhiều thời gian hơn để tạo ra các triệu chứng.