bạn có thể giữ cá hồi rã đông trong tủ lạnh bao lâu trước khi nấu
Cá hồi nấu chín có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong một món ăn có nắp đậy lên đến 4 ngày. Cá hồi chưa nấu chín chỉ nên để trong tủ lạnh từ 2 đến 3 ngày trước khi nấu, nếu cá đã rã đông thì thực phẩm này chỉ để được vài ngày. 3 ngày trong tủ lạnh nếu bảo quản thực phẩm đúng cách. Đặt trong hộp kín khí để có kết quả tốt nhất.
Xông khói cá hồi: Đặt phi lê cá hồi cạnh nhau trong ống hút của bạn, da úp xuống. Tùy thuộc vào khối lượng cá bạn đang nấu và độ dày của cá, quá trình hun khói có thể mất từ ​​1-3 giờ. Quá trình nấu hoàn tất khi cá hồi đạt 140 ° F ở điểm dày nhất của nó. số 8.