chức năng của gastrin
Chức năng [sửa]. Peptide giải phóng Gastrin là một peptit điều hòa ở người có tác dụng giải phóng gastrin và điều chỉnh sự tiết axit dạ dày và chức năng vận động của ruột. Các sợi sau hạch của dây thần kinh phế vị bao bọc bên trong tế bào G của dạ dày giải phóng GRP, kích thích tế bào G tiết ra gastrin.
Các tế bào chuyên biệt khác trong niêm mạc môn vị giải phóng hormone gastrin vào máu. Gastrin giúp kích thích giải phóng axit và enzym từ niêm mạc. Gastrin cũng giúp các cơ của dạ dày bắt đầu co lại. Thức ăn được phân hủy thành một hỗn hợp đặc, có tính axit, súp được gọi là chyme.