bao nhiêu phút mỗi pound để nấu một món nướng tri tip
Bước 6. Nấu trong 12 đến 25 phút cho mỗi pound tri-típ, tùy thuộc vào mức độ bạn muốn rang. Khi nhiệt độ bên trong đạt đến 125 độ, món nướng là hiếm. trong 18 đến 30 phút cho mỗi pound rang. Đối với rang hiếm, nhiệt độ bên trong phải là 125 độ, trung bình dao động từ 130 đến 130 độ, và nhiệt độ thực hiện tốt là 145 độ.
Nấu món thịt nướng nặng 4 pound, cho phép thời gian để thịt nướng nóng lên và để thịt nghỉ sau khi hoàn thành, có thể dễ dàng mất 9 giờ, vì vậy hãy bắt đầu từ sáng sớm nếu bạn muốn nướng kịp cho bữa tối. Bạn cần giữ khói trên thịt ít nhất 4 giờ cho món nướng 4 pound. Lưu ý rằng thời gian nấu này dành cho thịt vai lợn mông 4 pound Boston. Nguyên tắc chung đối với thịt lợn nướng là nấu nó ở khoảng từ 215 ° F đến 225 ° F trong 90 phút cho mỗi pound. Nếu sử dụng chất tẩy rửa, bạn cần lấy chất tẩy rửa vào đêm hôm trước và cho vào tủ lạnh.