điều gì dẫn đến béo phì
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng béo phì gây ra căng thẳng trong một hệ thống màng tế bào được gọi là lưới nội chất (ER), do đó làm cho lưới nội chất ngăn chặn tín hiệu của các thụ thể insulin, sau đó dẫn đến kháng insulin. Lưới nội chất là một mạng lưới các màng bên trong tế bào.
Trong khi số liệu thống kê mới cho thấy tỷ lệ béo phì ở trẻ em ở Hoa Kỳ đang giảm xuống, béo phì ở người lớn vẫn chiếm 18% số ca tử vong ở người Mỹ da đen hoặc da trắng trong độ tuổi từ 40 đến 85, theo một nghiên cứu được công bố tuần này trên Tạp chí Y tế Công cộng Hoa Kỳ.