củ cải đường có chất dinh dưỡng gì
Củ cải đường là một nguồn cung cấp folate và betaine. Những chất dinh dưỡng này hoạt động cùng nhau để giúp giảm mức độ homocysteine ​​trong máu, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim do gây viêm tổn thương động mạch.
Củ cải đường có nguồn gốc từ một loài thực vật hoang dã ven biển gọi là củ cải biển. Củ cải đường thích khí hậu mát mẻ hơn mặc dù chúng có khả năng chịu nhiệt. Chúng có thể được thu hoạch bất cứ lúc nào trong chu kỳ sinh trưởng của chúng. Những người trồng cho biết củ cải đường phát triển càng nhanh thì hương vị càng ngon.