xác định hamburger
Bánh mì kẹp thịt (còn gọi là bánh mì kẹp thịt bò, bánh mì kẹp thịt hamburger, bánh mì kẹp thịt, bánh mì kẹp thịt hoặc bánh mì kẹp thịt khi ăn kèm với một lát phô mai) là một chiếc bánh mì kẹp bao gồm một hoặc nhiều miếng thịt xay đã nấu chín, thường là thịt bò, được đặt bên trong một chiếc bánh mì cắt lát. có sốt mayonnaise, tương cà và mù tạt. Ở một số phần nhất định được phục vụ với thịt xông khói, có thể được chiên hoặc nướng cùng với miếng thịt. Một lát dứa cũng là một lựa chọn thông thường, và biến thể được gọi là hamburger Hawaii.
Hamburger là tên gọi ẩm thực của thịt gia súc trong nước, nơi thịt vụn được xay và sau đó đóng gói thành thịt bò xay. Khi thịt bò xay thành những miếng chả tròn (hoặc vuông), chúng sẽ trở thành bánh mì kẹp thịt.