cách tỉa bông cải xanh trung quốc
1 Cắt các đầu của bông cải xanh Trung Quốc, rửa sạch dưới vòi nước, giũ sạch nước thừa sau khi quấn trong màng bọc thực phẩm. 2 Lò vi sóng trong 1 phút để kiểm tra xem bánh đã chín nhưng vẫn còn cứng. 3 Nếu cần nấu thêm, hãy nấu liên tục trong 30 giây.
Củ cải đen, hoặc Raphinus sativus L. var. niger, là một loại củ cải hình tròn, có cùi trắng, vỏ màu tím sẫm. Là một thành viên của gia đình bắp cải, củ cải đen có chứa các hợp chất chống ung thư tương tự được tìm thấy trong bông cải xanh, cải Brussels và các thành viên khác của nhóm lớn các loại rau vùng ôn đới này. Tuy nhiên, các chất bảo vệ hóa học tương tự cũng có tác dụng phụ bất lợi. Chống tuyến giáp hoặc gây dị ứng Củ cải đen, và tất cả các thành viên của họ bắp cải - bông cải xanh, cải Brussels, bắp cải, cải thảo, cải xoăn, mù tạt, củ cải và củ cải đỏ - có thể gây bướu cổ vì chúng đều chứa glucosinolate.