nhào trộn làm gì
Khi trộn bột mì với nước sẽ tạo ra gluten. Nhào sẽ phát triển gluten và làm cho bột dẻo và đàn hồi. - Nhúng bột lên bề mặt nhào sạch, có thể phết một ít dầu hoặc một ít bột mì lên bề mặt để bột không bị dính, nhưng điều này là không cần thiết. - Dùng tay bóp bóng và đẩy nó ra khỏi bạn để kéo dài nó. - Nắn lại thành một quả bóng, cho một phần tư lần lượt và lặp lại. Sau đó trộn bột mì với nước để tạo thành gluten. Nhào sẽ phát triển gluten và làm cho bột dẻo và đàn hồi. - Nhón bột lên bề mặt nhào sạch.
Anma được cho là có nguồn gốc từ Trung Quốc, phát triển từ Tui Na. Kỹ thuật Tui Na đến Nhật Bản trong thời kỳ Nara (710ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € œ793 CN), cùng với các kỹ thuật khác của Y học cổ truyền Trung Quốc, và được thực hành tại các bệnh viện do chính phủ tài trợ. Anma là một hệ thống duy nhất được thành lập vào năm 1320 bởi Akashi Kan Ichi.nma thực hành sử dụng các kỹ thuật xoa bóp thông thường như nhào, xoa, gõ và lắc. Các hoạt động này hướng vào các huyệt đạo và kinh mạch quan trọng cụ thể trên cơ thể. Bảy kỹ thuật truyền thống là: nhấn / vuốt, nắm / nhào, tăng cường, nén, rung, gõ và nhạc tay.