nhiệt độ nào nên xúc xích
Nhiệt độ mục tiêu của xúc xích sống là 160 độ F. Thịt của xúc xích không còn màu hồng. Thực hiện nấu ăn. Tốt nhất bạn nên lấy xúc xích ra khỏi lò nướng ở nhiệt độ bên trong thấp hơn nhiệt độ mong muốn khoảng 5 độ (đối với các món có khẩu phần nhỏ như xúc xích).
Xúc xích có sẵn ở dạng tươi, cần được nấu chín trước khi ăn, và dạng khô hoặc đóng rắn, đã được nấu chín. Hầu như bất kỳ loại thịt nào cũng có thể được sử dụng trong xúc xích, nhưng phổ biến nhất là thịt lợn hoặc hỗn hợp thịt lợn.