khoai tây tím là gì
Khoai tây tím là một loại khoai tây có vỏ và thịt màu tím. Giá trị dinh dưỡng. Khoai tây tím rất giống với khoai tây Russet phổ biến về giá trị dinh dưỡng. Một nửa chén khoai tây tím chứa 70 calo, 15 gam carbohydrate, 1 gam chất xơ, 2 gam protein và không có chất béo.
Nguồn gốc của khoai lang tương tự như khoai tây ở chỗ cả hai đều là thổ dân Nam Mỹ. Khoai lang có nguồn gốc từ châu Mỹ nhiệt đới và lần đầu tiên được thuần hóa ở đó cách đây ít nhất 5.000 năm. Chúng lây lan rất nhanh vào thời điểm này khắp khu vực và thậm chí sang cả vùng biển Caribê.