vịt nên nấu với nhiệt độ nào
Điều này để chất béo có thời gian tan chảy hoàn toàn và da giòn. Vịt được nấu chín đúng cách khi nhiệt độ của thịt ở phần dày nhất của đùi hoặc ức đạt tới 165 độ F (75 độ C). Có thể kiểm tra điều này bằng nhiệt kế thịt. Vịt cũng phải có lớp da nâu giòn đẹp mắt.
1 Đặt khay thịt xông khói vào lò nướng lạnh. 2 Bật lò nướng ở nhiệt độ 400 độ. 3 Nướng trong khoảng thời gian từ 17-25 phút hoặc cho đến khi thịt xông khói chín theo sở thích của bạn. 4 Thời gian nướng sẽ khác nhau tùy thuộc vào tốc độ tăng nhiệt độ của lò nướng và độ dày của thịt xông khói. 5 Thịt xông khói mỏng sẽ nấu nhanh hơn thịt xông khói dày hơn.