là Sự phân hủy các phân tử thức ăn phức tạp thành những phân tử đơn giản hơn là quá trình tiêu hóa hóa học
Thuật ngữ tiêu hóa cơ học đề cập đến sự phân hủy vật lý của các mảnh thức ăn lớn thành các mảnh nhỏ hơn mà sau đó có thể được tiếp cận bởi các enzym tiêu hóa. Trong quá trình tiêu hóa hóa học, các enzym phân hủy thức ăn thành các phân tử nhỏ mà cơ thể có thể sử dụng. Quá trình tiêu hóa bắt đầu trong miệng với sự tiết nước bọt và các enzym tiêu hóa của nó. Thức ăn được tạo thành khối nhờ sự nghiền nát cơ học và được nuốt vào thực quản từ nơi nó đi vào dạ dày thông qua hoạt động của nhu động.
Các loại phản ứng. 1 Đốt cháy: Đốt cháy là sự tạo thành CO2 và H2O từ phản ứng của một chất hóa học và O2. 2 Sự kết hợp (tổng hợp): Sự kết hợp là sự cộng của 2 hoặc nhiều chất phản ứng đơn giản để tạo thành một sản phẩm phức tạp. 3 Sự phân hủy: Sự phân hủy là khi các chất phản ứng phức tạp được chia nhỏ thành các sản phẩm đơn giản hơn.