có bao nhiêu gam đường lactose trong sữa
(Luật ghi nhãn hiện hành nói rằng nếu một thực phẩm chứa ít hơn 0,5 gam carbohydrate hoặc đường trong mỗi khẩu phần, chúng có thể được liệt kê là 0 trên nhãn thông tin dinh dưỡng). So với 12-13 gam lactose trong một cốc sữa, ít hơn 0,5 gam mỗi khẩu phần là không nhiều. Sữa chua là một sản phẩm sữa phổ biến khác thường được những người không dung nạp lactose tránh một cách không cần thiết.
Lactose là một loại đường được tìm thấy trong sữa. Lactase là một loại protein, một loại enzyme được sản xuất trong ruột non - nó phân hủy đường lactose. Những người không dung nạp lactose không sản xuất đủ lactase.