nitrat wiki là gì
Nitrat (NO 3 1-) là một ion đa nguyên tử. Nó được tạo thành từ một nguyên tử nitơ và ba nguyên tử oxy. Nó là một phần của nhiều phân tử quan trọng. Kali nitrat là một loại nitrat phổ biến, được sử dụng trong phân bón vì thực vật cần nitrat để sống và phát triển. Một số nitrat gây nổ. Người ta tạo ra một lượng lớn nitrat từ amoniac, nitrat tương tự như nitrit. Axit nitric có công thức HNO 3 và không có điện tích tổng thể, vì ion hydro là dương. Kali nitrat là một loại nitrat phổ biến, được sử dụng trong phân bón vì thực vật cần nitrat để sống và phát triển. Một số nitrat dễ gây nổ. Người ta tạo ra một lượng lớn nitrat từ amoniac.
Mặc dù nitrit là hợp chất nitơ chủ yếu được sử dụng trong quá trình xử lý thịt, nitrat được sử dụng trong các quy trình xử lý đặc biệt nhất định, nơi cần giải phóng nitrit lâu dài từ các cửa hàng nitrat mẹ. Việc sử dụng nitrat trong bảo quản thực phẩm còn nhiều tranh cãi.