bột yến mạch quaker không chứa gluten
Điểm tin cậy không chứa Gluten: 5/10. Mặc dù bản thân yến mạch nguyên chất về mặt kỹ thuật không chứa gluten, nhưng có thể xảy ra ô nhiễm chéo trong quá trình nuôi trồng, lưu trữ và chế biến yến mạch. Chính vì điều này mà Quaker Oats không thể đảm bảo rằng yến mạch trong bột yến mạch của họ thực sự không chứa gluten.
Mặc dù bản thân yến mạch nguyên chất về mặt kỹ thuật không chứa gluten, nhưng có khả năng yến mạch Quaker có chứa gluten do nhiễm chéo với các sản phẩm chứa gluten trong quá trình bảo quản và chế biến.