tại sao các enzym được gọi là chất xúc tác
Enzymes / Ãƒâ € ¹Ã‚Ë † Ãƒâ € ° Ã‚â € ºnzaÃƒâ € ° Ã‚Âªmz / là chất xúc tác sinh học cao phân tử. Enzyme tăng tốc, hoặc xúc tác, các phản ứng hóa học. Các phân tử ở đầu quá trình được gọi là chất nền và enzyme chuyển đổi chúng thành các phân tử khác nhau, được gọi là sản phẩm. Enzyme tăng tốc, hoặc xúc tác, các phản ứng hóa học. Các phân tử ở đầu quá trình được gọi là cơ chất và enzyme chuyển đổi chúng thành các phân tử khác nhau, được gọi là sản phẩm.
Một là sản xuất hormone kiểm soát lượng đường trong máu của một người. Các hormone này được gọi là glucagon và insulin. Chức năng khác là giải phóng các enzym tiêu hóa để giúp phân hủy thức ăn. Người không có tuyến tụy không thể sản xuất glucagon và insulin. Đây là lý do tại sao việc tiêm insulin hàng ngày là cần thiết. Các chất bổ sung enzym tiêu hóa được sử dụng để thay thế các enzym thường được tuyến tụy tiết ra.