định nghĩa e coli
Sự định nghĩa. Vi khuẩn Escherichia coli (E. coli) thường sống trong ruột của người và động vật khỏe mạnh. Hầu hết các loại E. coli đều vô hại hoặc gây tiêu chảy tương đối ngắn. Nhưng một số chủng đặc biệt khó chịu, chẳng hạn như E. coli O157: H7, có thể gây đau bụng dữ dội, tiêu chảy ra máu và nôn mửa. Bạn có thể tiếp xúc với E. coli từ nước hoặc thực phẩm bị ô nhiễm. € đặc biệt là rau sống và thịt bò xay chưa nấu chín. Hầu hết các loại vi khuẩn E. coli đều vô hại hoặc gây tiêu chảy tương đối ngắn. Nhưng một số chủng đặc biệt khó chịu, chẳng hạn như E. coli O157: H7, có thể gây đau bụng dữ dội, tiêu chảy ra máu và nôn mửa. Bạn có thể tiếp xúc với E. coli từ nước hoặc thực phẩm bị ô nhiễm, đặc biệt là rau sống và thịt bò xay chưa nấu chín.
Các chủng E. coli khác có thể gây nhiễm trùng đường tiết niệu hoặc các bệnh nhiễm trùng khác. Bạn bị nhiễm khuẩn E.coli khi tiếp xúc với phân, hoặc phân của người hoặc động vật. Điều này có thể xảy ra khi bạn uống nước hoặc ăn thức ăn đã bị ô nhiễm bởi phân. E. coli có thể xâm nhập vào thịt trong quá trình chế biến.