tinh bột sắn làm bằng gì
Thông tin chi tiết. Bột sắn, còn được gọi là tinh bột sắn, là một loại bột trắng tinh bột, có vị ngọt nhẹ. Bột sắn dây là một sản phẩm thay thế cho các loại bột mì truyền thống và có rất nhiều công dụng trong làm bánh. Bột được làm từ tinh bột chiết xuất từ ​​cây sắn Nam Mỹ. Khi rễ đã phát triển đầy đủ, chúng được thu hoạch và xử lý để loại bỏ độc tố. Tinh bột sau đó được chiết xuất từ ​​rễ bằng một quá trình lặp đi lặp lại rửa và nghiền hỗn hợp, sau đó tách ra khỏi chất lỏng.
Bột sắn dây Maltodextrin. Tapioca Maltodextrin là một dextrose cấp thực phẩm được làm từ Khoai mì. Khoai mì về cơ bản là một thành phần tinh bột không có hương vị, được chế biến từ củ sắn khô và được sử dụng để nấu ăn. Tapioca nói chung là một loại cây bản địa của Châu Mỹ.