thực phẩm có nhiều axit folic
Đậu, Đậu Hà Lan và Đậu lăng. Các loại đậu và đậu Hà Lan đặc biệt chứa nhiều axit folic bao gồm đậu pinto, đậu lima, đậu xanh, đậu mắt đen và đậu tây. Một bát nhỏ của bất kỳ loại đậu lăng nào sẽ cung cấp cho bạn phần lớn lượng folate được khuyến nghị hàng ngày. cung cấp cốc lên đến 300 mcg. Các loại hạt cũng rất giàu axit folic, với cả đậu phộng và hạnh nhân đều được xếp hạng đặc biệt cao.
Axit folic hoặc folate là một loại vitamin B. Nó còn được gọi là vitamin M, vitamin B9, vitamin Bc (hoặc folacin), axit pteroyl-L-glutamic và pteroyl-L-glutamate. Nó đặc biệt quan trọng trong việc hỗ trợ sự phân chia và tăng trưởng tế bào nhanh chóng, chẳng hạn như ở trẻ sơ sinh và thai kỳ. Trẻ em và người lớn đều cần folate để tạo ra các tế bào hồng cầu khỏe mạnh và ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Folate và axit folic có nguồn gốc từ tên gọi của chúng là folium, có nghĩa là lá.