thịt lợn được làm ở nhiệt độ nào?
Thịt lợn được coi là đã hoàn thành khi nó đạt đến nhiệt độ bên trong trung bình là 75,9 â € šÃ‚Â ° C (170Ãƒâ € šÃ‚Â ° F) .. 75,9 Ãƒâ € šÃ‚Â ° C. Bách khoa toàn thư Americana. 1924: 413. Do đó, điều cần thiết là thịt lợn phải được nấu chín ở nhiệt độ bên trong 176Ãâ € šÃ‚Â ° F (77Ãƒâ € šÃ‚Â ° C) để thịt thăn tươi quay đến 185Ãâ € šÃ‚Â ° F (85Ãƒâ € šÃ‚Â ° C) đối với những miếng thịt tươi lớn khác. Các sản phẩm đã qua xử lý và hun khói phải đạt nhiệt độ bên trong từ 160 ° F đến 170 ° F (72 ° C đến 85 ° C). 77ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € œ85 Ãƒâ € šÃ‚Â ° C. Reichl, Ruth.
Đầu tiên, sườn heo được nhúng vào hỗn hợp sữa và trứng, sau đó chúng được phủ với hỗn hợp bột ngô. Sườn được nướng ở nhiệt độ 425 độ F trong 20 phút hoặc cho đến khi sườn đạt nhiệt độ bên trong 145 độ F. Để sườn yên trong 3 phút ở nhiệt độ phòng trước khi phục vụ. . sườn được nướng ở 425 độ F trong 20 phút hoặc cho đến khi sườn đạt đến nhiệt độ bên trong 145 độ F. Để sườn trong 3 phút ở nhiệt độ phòng trước khi phục vụ.