thực phẩm nào chứa nhiều sắt nhất
Sắt heme có nguồn gốc từ huyết sắc tố. Nó được tìm thấy trong thực phẩm động vật có chứa hemoglobin ban đầu, chẳng hạn như thịt đỏ, cá và gia cầm. Cơ thể bạn hấp thụ nhiều sắt nhất từ ​​các nguồn heme.
Tận dụng tối đa chất sắt bạn ăn. Bạn không cần phải ăn một miếng thịt lớn để đáp ứng nhu cầu sắt hàng ngày. Chỉ thêm một ít thịt hoặc cá vào bữa ăn sẽ giúp cơ thể bạn hấp thụ nhiều chất sắt hơn trong các thực phẩm khác trên đĩa của bạn. Dưới đây là một số mẹo khác để nhận được nhiều chất sắt nhất có thể từ chế độ ăn uống của bạn: Nấu trong chảo gang.