rượu gavi
Gavi. Gavi di Gavi (hay còn gọi là Cortese di Gavi) là một vùng DOCG rượu trắng nổi tiếng ở Piedmont, Ý. Khu vườn nho rộng 1.200 ha bao quanh thành phố Gavi. Cortese, PiedmontÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â „¢ ¢ là loại nho trắng tốt nhất, là trung tâm của Gavi di Gavi và được phân biệt bởi chất lượng sắc nét, hoa, đào, thơm của nó. Các loại rượu được thưởng thức tốt nhất khi còn trẻ.
Lo ngại về độ ẩm là một trong những lý do chính khiến các chuyên gia rượu vang như Tom Stevenson khuyên rằng không nên giữ rượu trong tủ lạnh vì quá trình làm lạnh thường bao gồm quá trình hút ẩm, có thể nhanh chóng làm khô nút chai. Một số chuyên gia về rượu tranh luận về tầm quan trọng của độ ẩm đối với việc bảo quản rượu thích hợp.