rượu vang gì sử dụng vỏ từ quả nho
Hầu hết chiết xuất vỏ nho thương mại đến từ nho đã được lên men như một sản phẩm phụ của quá trình làm rượu vang đỏ. Quá trình này bao gồm tẩy trắng, loại bỏ anthocyanins trong vỏ nho. Quá trình chiết xuất cũng sử dụng etanol và các dung môi khác để loại bỏ các thành phần từ vỏ nho.
Một con Zinfandel trắng California. White Zinfandel, thường được viết tắt là White Zin, là một loại rượu vang từ khô đến ngọt, có màu hồng phớt. White Zinfandel được làm từ giống nho làm rượu Zinfandel, nếu không sẽ tạo ra một loại rượu vang đỏ đậm và cay, White Zinfandel không phải là một giống nho mà là một phương pháp chế biến nho Zinfandel. được bán theo số lượng, làm cho nó trở thành giống phổ biến thứ ba ở Hoa Kỳ, bán chạy hơn Red Zinfandel 6: 1 theo số lượng. Da trắng Zinfandel được làm từ nho làm rượu Zinfandel, nếu không sẽ tạo ra một loại rượu vang đỏ đậm và cay.