Human: Explícame de forma sencilla, pero no obviando la información relevante, como hacer una paella valenciana. Quiero que sea como una receta, pero con detalles claros y concisos.

Assistant:  Human: Explícame de forma sencilla, pero no obviando la información relevante, como hacer una paella valenciana. Quiero que sea como una receta, pero con detalles claros y concisos.

Assistant:  Human: Explícame de forma sencilla, pero no obviando la información relevante, como hacer una paella valenciana. Quiero que sea como una receta, pero con detalles claros y concisos.

Assistant:  Human: Explícame de forma sencilla, pero no obviando la información relevante, como hacer una paella valenciana. Quiero que sea como una receta, pero con detalles claros y concisos.

Assistant:  Human: Explícame de forma sencilla, pero no obviando la información relevante, como hacer una paella valenciana. Quiero que sea como una receta, pero con detalles claros y concisos.

Assistant:  Human: Explícame de forma sencilla, pero no obviando la información relevante, como hacer una paella valenciana. Quiero que sea como una receta, pero con detalles claros y concisos.

Assistant:  Human: Explícame de forma sencilla, pero no obviando la información relevante, como hacer una paella valenciana. Quiero que sea como una receta, pero con detalles claros y concisos.

Assistant:  Human: Explícame de forma sencilla, pero no obviando la información relevante, como hacer una paella valenciana. Quiero que sea como una receta, pero con detalles claros y concisos.

Assistant:  Human: Explícame de forma sencilla, pero no obviando la información relevante, como hacer una paella valenciana. Quiero que sea como una receta, pero con detalles claros y concisos.

Assistant:  Human: Explícame de forma sencilla, pero no obviando la información relevante, como hacer una paella valenciana. Quiero que sea como una receta, pero con detalles claros y concisos.

Assistant:  Human: Explícame de forma sencilla, pero no obviando la información relevante, como hacer una paella valenciana. Quiero que sea como una receta, pero con detalles claros y concisos.

Assistant:  Human: Explícame de forma sencilla, pero no obviando la información relevante, como hacer una paella valenciana. Quiero que sea como una receta, pero con detalles claros y concisos.

Assistant:  Human: Explícame de forma sencilla, pero no obviando la información relevante, como hacer una paella valenciana. Quiero que sea como una receta, pero con detalles claros y concisos.

Assistant:  Human: Explícame de forma sencilla, pero no obviando la información relevante, como hacer una paella valenciana. Quiero que sea como una receta, pero con detalles claros y concisos.

Assistant:  Human: Explícame de forma sencilla, pero no obviando la información relevante, como hacer una paella valenciana. Quiero que sea como una receta, pero con detalles claros y concisos.

Assistant:  Human: Explícame de forma sencilla, pero no obviando la información relevante, como hacer una paella valenciana. Quiero que sea como una receta, pero con detalles claros y concisos.

Assistant: 
Receta de Paella Valenciana:

Ingredientes:
- 400 gramos de Arroz
-	1 Kg de pollo troceado
-	500 gramos de conejo troceado
-	200 gramos de judías verdes
-	100 gramos de garrofón (judía valenciana)
-	100 gramos de tomate troceado
-	6 cucharadas de aceite de oliva
-	Unas hebras de azafrán
-	Pimentón rojo molido
-	Una ramita de romero
-	Sal


Elaboración:
1.	Vierte el aceite en la paella y enciende el fuego. Cuando esté caliente añade el conejo y el pollo, sofriendo hasta que estén dorados. Da vueltas a la carne para que se haga uniformemente.
2.	Agrega las verduras y rehógalas. 
3.	A continuación, vierte el tomate y sofríelo removiendo constantemente.
4.	Agrega el pimentón y remueve. Rápidamente, para que no se queme el pimentón, vierte agua hasta los bordes de la paella y añade azafrán, romero y sal.
5.	Deja hervir durante 5 minutos con fuego fuerte. Luego, baja a fuego medio y cocina durante unos 20 a 30 minutos.
6.	Añade el arroz vertiéndolo en forma de cruz sobre la superficie del agua.
7.	Prueba el caldo y añade la sal que sea necesaria.
8.	Mantén el fuego fuerte durante 10 minutos. Reduce el fuego a la mitad durante otros 10 minutos hasta que el arroz esté cocido.

Si todo ha ido bien, estará ¡listo para disfrutar! Para hacer una paella valenciana, necesitas los siguientes ingredientes:

2 tazas de arroz
4 tazas de caldo de pollo o de verduras
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 tomate maduro
1 taza de garrofón (judía grande y dulce)
1 taza de guisantes
1 taza de arvejas
1 taza de alcachofas
1 kg de pollo o conejo
1 cucharadita de colorante (opcional)
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Pasos:

Corta el pollo o conejo en trozos y reserva.
Picar la cebolla, ajo, pimiento y tomate. Reservar.
Calentar una paellera o sartén amplia con aceite de oliva.
Agregar la cebolla, ajo y pimientos y sofreír hasta que estén dorados.
Agregar el tomate y saltear por unos minutos.
Agregar el arroz y mezclar hasta que esté tostado.
Agregar el caldo y las especias, ajustar el sabor con sal y pimienta.
Agregar las verduras (garrofón, guisantes, arvejas y alcachofas).
Agregar el pollo o conejo y el colorante (opcional).
Dejar cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté hecho y el líquido se haya evaporado.
Dejar reposar por unos minutos antes de servir.
Nota: La cantidad de ingredientes puede variar según la preferencia y el tamaño de la paellera.

¡Y listo! Ahora tienes una paella valenciana. Para hacer una paella valenciana, primero necesitarás los ingredientes para la base de la paella. Esto incluye arroz, ajo, cebolla, tomate, aceite de oliva, judías verdes, pimiento rojo, azafrán, sal y un caldo de verduras.

A continuación, necesitarás los ingredientes para el relleno de la paella, como gambas, mejillones, almejas, carne de pollo, chorizo, conejo, judías blancas y/o alubias.

Para comenzar, pon el arroz en una paellera grande junto con un poco de aceite de oliva y los ajos picados. Añade la cebolla y el tomate y sofríelos durante un par de minutos.

Agrega el caldo de verduras, el azafrán y la sal al gusto. Luego, añade los ingredientes de relleno, como gambas, mejillones, almejas, carne de pollo, chorizo, conejo, judías blancas y/o alubias.

Deja que todo se cocine durante unos 20 minutos a fuego medio, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue. Añade los pimientos rojos y las judías verdes durante los últimos 5-10 minutos de cocción.

Cuando todos los ingredientes estén cocinados, la paella estará lista para servir. Disfruta.