「あつみ牛のシャトーブリアンのステーキ」は絶品です。2017年もよろしくお願い致します。今年も忘年会はミケーレでいかかがですか?オステリア・ダ・ミケーレからのレシピ「ファルファーレのきのことサーモンのクリームソース」。きのこは焦がさないように火加減を気をつけること。きのこからでる水分で蒸し煮にすることにより、旨みが凝縮されます。パスタはぜひショートパスタを使ってください。塩は料理に欠かせません。それは料理の味を整え、食欲をそそります。同じように、塩で味つけしたような言葉は人と人とのコミュニケーションを豊かにし、つながりを強くします。ソルトドットコムは、人とお店の架け橋となる“食”を中心とした美味しいコミュニケーションサイトです。