市販の栗の甘露煮を使い、ポリ袋を使って栗とさつまいもを蒸してつぶして作る簡単な方法です。教えてくださるのは荻野恭子さんです。★シロップも使います。小さじ1/2作り方1、さつまいもは8mmくらいの輪切りにし、皮を厚めにむく。切った後水にサッとさらし、キッチンペーパーなどで水けを拭く。2、ポリ袋(高密度ポリエチレン製のもの)にさつまいもとくりの甘露煮を入れる。甘露煮のシロップは、後から調節する際に加える用にカップ1/4は取っておく。3、塩とみりんを2に加え、よく混ぜる。袋の空気を抜き、口をしっかりと結ぶ。1枚のポリ袋(こちらの高密度ポリエチレン製のもの)に入れて二重にし、しっかりと口を結ぶ。水を入れた蒸し器に入れ、弱火で30分間ほど袋に入れたまま蒸す。4、蒸しあがったら熱いうちに、麺棒で袋の上からさつまいもだけをつぶし粗熱を取る。堅い場合は、とっておいたシロップを適量加え完成です。まとめ栗きんとんは甘くてとてもおいしいですよね。デザート感覚でいつも楽しんでいます。手作りするのも市販の甘露煮を使えば簡単に出来そうだなと思いました。ポリ袋は使う際に耐熱温度をしっかり確認して使いたいですね。tweetきょうの料理土井善晴の黒豆レシピ!おせち料理に!http://hamsonic.net/2016/12/26/kuromame/12月26日のNHKきょうの料理で放送された土井善晴さんのおせち料理レシピ「黒豆」の作り方をまとめてみました。おせち料理に定番の黒豆の上手な作り方です。冷蔵庫で5日間ほど保存可能で、さびくぎを使い黒豆のきれいな色を出します。きょうの料理の田作りレシピ!鈴木登紀子ばあばのおせち料理http://hamsonic.net/2016/12/26/tatukuri/12月26日のNHKきょうの料理で放送された鈴木登紀子さんのおせち料理レシピ「田作り」の作り方をまとめてみました。おせち料理に定番の田作りの上手な作り方です。冷蔵庫で2週間ほど保存可能です。おせち料理に!http://hamsonic.net/2016/12/26/post-19392/12月26日のNHKきょうの料理で放送された辰巳芳子さんのおせち料理レシピ「数の子」の作り方をまとめてみました。おせち料理に定番の数の子の上手な作り方です。