ベジタリアンという人が実際世の中には沢山いて、普通に生きているという事実からすると別に肉なんて食べなくていいようにも思えます。反面、お年寄りでもお肉を食べていたほうが元気に過ごせるという意見もよく耳にします。linkおそらく、どちらも正しくて菜食には向き不向きがある体内にある酵素や、腸内細菌が関係していると思いますが、向き不向きがあるのだと思います。人種や民族によっても異なる条件もあるでしょう。日本人は、昔から農耕民族で栄養の多くを穀物から摂っていて、お魚以外の動物性蛋白質はほとんど摂取してきませんでした。その関係で、牛乳やお肉から栄養を摂ることが苦手なんです。基本的に炭水化物の割合が多くて、粗食で生きていける身体なんですよ。食の欧米化が進んでいる今、昔から考えると無かったような病気が蔓延してしまっていたりするんですよね。個人差があるので、肉を沢山食べても大丈夫な人もいるし、たまたま菜食にしてみたら、体調が良くなる人もいる。要は、自分の身体と相談しながら、どのような食事がベストか決めればいいのです。お肌に関係するビタミンB群は野菜だけでは摂りづらいベジタリアンがなぜ野菜しか食さなくなったかという理由は様々あるのでしょうけれど、実際お肉にしか含まれない栄養素があるのも事実です。お肌の調子を整えると言われているビタミンB群の多くが、レバー、豚肉、卵、マグロ、豆類といったものに含まれていて、野菜では摂りづらいのです。ベジタリアンの方はなんらかのお肌のトラブルを抱えていることが多いと聞きます。【まとめ】うえせいは、どんなものを食べてるの食事には気を使っている方ではありますが、野菜ばかり食べているわけではありません。意識しているのは、私の親たちの世代が子供の頃にどんなものを食べていたのか?ということです。いま日本は長寿の国ですが、それは地産地消で昔からの日本食を食べてきたことが要因なので、それを真似ることにしています。(炭水化物に関する議論は、また今度にして)日本人は栄養の6割を炭水化物から摂ってきたと言われているので、栄養の摂れる玄米にしています。食材は「マゴワヤサシイ(これについてもまた記事を書きます)」を中心にして、1汁3菜になるよう心がけています。言っても難しいことも多いので、あくまで意識しているレベルですけどね。そんな食事をして、ときどきファスティングでリセットする。そんな食生活が現代の日本人にはあっているんだろうなぁと思います。いいねしよう!最新記事をお届けします。「この記事が気に入ったらLINE@で友だち追加をしよう!合同会社うえせいやの最新情報をお知らせします。「合同会社うえせいや」代表の「うえせい」こと上原誠司です。弊社では、WordPressを専門で扱うホームページの制作を承っております。月額管理料は0円な上、納品後のサボート費用は質問の回答だけであれば永年0円です。お気軽にご連絡ください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取る固定ページとカテゴリーで親子関係を作っておくと、メニューを作るときなどにいいことがある近所の産直センターで買った「せとか」という柑橘類がとても美味かったRECOMMENDこちらの記事も人気です。健康2016.1.24ヘルニアからのランニングへの復帰か?半年ぶりに3kmほど走ってみました。健康2015.1.27【デトックス】すごい量の◯◯が。健康2016.2.2ヘルニアで無理せずランニングしないことから一転。トライアスロンに...ファスティング2015.5.15知ってた!?紫外線は必要なんです。健康2016.2.82日に一度だけど、走れるって幸せ健康2016.3.4なんだか面倒だったけど走った!。関するQ&AサイトマップFeedlyの登録方法はコチラで解説しています。イルミネーションの撮影をしてみました2017.01.16ストレスフリーな生活のために読んでおくといい本10選2017.01.15ホリエモンこと堀江貴文さんの「99%の会社はいらない」を読んで、すぐに行動せよ!2017.01.13スターバックスが、50円の追加で気軽にディカフェ(カフェインレス)を注文できるようになった2017.01.11自然にPhotoshopのショートカットが覚えらるステッカーをキーボードに貼ってみた2017.01.11ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。