050-5263-1084※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。※表示価格は税込価格です。スノーボードが趣味で以前、スキー場で住み込みのバイトをしたことが食の世界へ興味を持つきっかけだった。東京に行って本格的な料理人になってからは、ホテルの厨房で和食を担当、日々調理の技術を磨く。子連れオオカミ】をオープン。長年の経験から素材の目利きには定評があり、調理の腕前にもますます磨きがかかっている。第一、第三日曜日も定休日です。