作り方1鶏肉は広げて筋を取り、皮を下にして食べ易くカットして下さい。軽くお塩を振っておきます(分量外)満遍なく片栗粉をまぶして、揚げます。2鶏肉を揚げている間に、ボウルに●印の調味料を混ぜ合わせておきます。ポイントお好みで、ピーマンや茄子、玉葱や人参を素揚げして加えてもカラフルで綺麗です。青ネギと牡蠣のチヂミ。お申し込み受付中のイベント毎日のごはんをちょっとステキに。栁川さんの料理教室情報を掲載しています。毎月実施している高橋善郎さんの料理教室はこちらから。