Artistのレシピ数:32,369レシピひみつメモひみつメモ2お気に入り美味しそう美味しそう23美味しそう【さつまいもの根菜グラタン】2013.09.19109498コメントさつまいもが入った根菜グラタンは優しい味。子供から大人までおいしく頂けます。作り方1さつまいもはよく洗い、一口大の大きさにきる。蓮根は皮をむいて乱切りに。玉ねぎは皮をむいてくし切りにする。2フライパンにバターをしき、1の野菜を火が通るまで炒める。次に薄力粉を入れ、よく炒める。温めておいた牛乳をすこしづつ流し入れとろみをつける。味付けは塩こしょうで整える。3牛乳と小麦粉が混ざり、とろみがついてきたら耐熱皿に盛る。パン粉をふりかけてオーブントースターで表面に焼き色がついたら完成。青ネギと牡蠣のチヂミ。お申し込み受付中のイベント毎日のごはんをちょっとステキに。栁川さんの料理教室情報を掲載しています。毎月実施している高橋善郎さんの料理教室はこちらから。