片栗粉...小さじ2小麦粉...小さじ1作り方1.とりもも肉は余分な脂を除き、小さめの一口大に切る。2.ボウルに1、しょうゆ、しょうが汁、おろしにんにくを入れてもみ、約10分おく(ラップをかけて冷蔵庫で一晩おき、取り出して室温にもどしてから使っても)。3.バットに片栗粉、小麦粉を入れ、さっと混ぜる。とり肉の汁けをきって加え、全体に薄くころもをつける。4.揚げ油を中温(約170°C)に熱し、3を一度に入れる。強めの中火にし、こんがりと揚げ色がつくまで3~4分揚げ、取り出して油をきる。memo【お弁当用から揚げのコツ】室温もどし&ぎっしり揚げで中までしっかり火を通すお弁当用のから揚げで気になるのが火の通り具合。大切なのは、とり肉を室温にもどすこと。次に、油の温度も重要。小さめの鍋で揚げ油を中温(約170°C)に熱し、ぎっしりととり肉を入れて。強めの中火で揚げると、揚げ上がる頃に油が高温(約180°C)になり、外はカリッと、中までむらなく火が通ります。飼い主さんのことを彼氏だと思い込んでいる、うさぎの女の子・もも。小さくて、やわらかくて、キュートだけど、ちょっぴりわがまま。そんな“うさぎ彼女”の毎日はいつもドタバタで、時にケンカもするけれど。それでも、ただ君がそばにいるだけで――。幸せ度120%のうさぎ恋愛コメディの1~5話までを公開!2017.1.3【コミックエッセイ】たくあんムスメたち。手作りのクリスマス、おめかししてイオン、夕飯のつまみぐい......平凡な毎日。愛しくって、ときどき泣けてくる。どんなに生意気でも...息子は永遠のアイドルです。気づけば我が家の兄弟は、おそろしくも愉快な反抗期の真っただ中。【コミックエッセイ】たくあんムスメたち。どんなに生意気でも...息子は永遠のアイドルです。PWを入力してください。