麦-mugi-の自炊ブログスマートフォン用の表示で見るスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。読者です読者をやめる読者になる読者になる麦-mugi-の自炊ブログ自炊(食事)ブログ。料理がなかなか上手くならないので反省もかねての記録。入ってるのだ...、ゴメンよパセリ。今日は3品作ったよ~。ポテトオムレツじゃがいもを拍子木切りしてレンチで軽く火を入れて、オリーブオイルを入れたフランパンで炒めて塩胡椒。ボールに卵3個とマヨネーズちょっと・角切りしたクリームチーズ・パセリ・そして炒めたじゃがいもを入れて混ぜます。フライパンに卵液を流して、ゆでておいたアスパラを上に並べて焼きます。潰れてしまいました...、そして親指をちょっと火傷しました...。フライパンの上に皿を被せてひっくり返す(お皿の下が焼いていたオムレツの上部分になる)、そしてそのままお皿からオムレツを滑らせて、フライパンに戻す方法がよいそうなので今度試してみます。具だくさんで美味しい!ケーキみたいに切り分けるのが楽しいですね。潰したにんにくとオリーブオイルをフライパンに入れて温めて、薄切りのれんこんとベーコンを炒めて塩胡椒。れんこんとベーコンの塩気が実に合います。昨日残った木綿豆腐1/2丁と豚肉ちょっと・春菊・豆苗・長ネギで肉豆腐です。味付けは砂糖・酒・醤油と麺つゆ。だしを吸った豆腐が美味しい~!豆腐と豆苗は実に使えるね!今後の活躍に期待。»プロフィールid:mugigohan自炊(食事)ブログ。料理がなかなか上手くならないので反省もかねての記録。Blog|ブログを報告する。