Artistのレシピ数:32,369レシピひみつメモひみつメモ7お気に入り美味しそう美味しそう23美味しそう抹茶のパウンドケーキ2013.08.30103597コメント抹茶風味のパウンドケーキ。カイザーのオープンスター型18cm一個分です。・バターは常温に戻し、ポマード状にしておく。・粉類(薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶)は合わせてふるっておく。2・バターにきび砂糖を加えてクリーム状になるまで混ぜる。・卵と卵黄を合わせ、混ぜながら湯煎にかけて人肌に温める。・バター+きび砂糖に、卵を分離しないように少しずつ加えてよく混ぜる。・生クリームを加えてよく混ぜ合わせる。・粉類を加えて、ヘラで混ぜる。3・型に生地をスプーンで少しずつ入れ、10cm程度の高さから落として空気を抜く。・170°Cのオーブンで30分程度焼く。4完全に冷めたら粉砂糖をふる。ポイント*パウンドケーキ型やクグロフ型でも構いません。Artistプロフィール星野奈々子ビオワインとおもてなしごはん。青ネギと牡蠣のチヂミ。お申し込み受付中のイベント毎日のごはんをちょっとステキに。栁川さんの料理教室情報を掲載しています。毎月実施している高橋善郎さんの料理教室はこちらから。