:伊藤正視)は、5月20日より、「自分の体の用心棒」をコンセプトに開発した、ビーフジャーキー「用心棒」シリーズ3品を新発売します。ビーフジャーキーは、おつまみとして広く親しまれています。かみごたえのある食品であるため、しっかりかんで食べることになり、そしゃく力を高めることができます。加えて、かむということが脳の神経細胞を刺激し、脳の活動を活性化するという効果も期待できます。ビーフジャーキーの本場米国では、ここ4年で売上金額が約3倍になるほど、市場が急速に拡大しています。これは、米国でもダイエットを考える人が増え、ポテトチップスなどの代わりにヘルシーなスナックとして、ビーフジャーキーが求められているからだと言われています。(1)オーストラリアとニュージーランド産の牛肉を、肉本来の風味を生かしながら味付けしました。(2)かめばかむほど牛肉のうま味を感じることができ、癖になる味付けです。(3)楽しく手軽に食べられる「ナゲット」、かみごたえ十分な「厚切り」、食べやすく軟らかな「ちぎり」の3つの形状を開発しました。