一夜干しちょい干し商品検索オレンジの□印は休業日となります。インターネットでのご注文は24時間受け付けております。一夜干し丹後の干しかれいの定番と言えば『エテカレイ』です!家庭の食卓、旅館の朝食のメニューとして親しまれ、肉厚で脂の乗りが良いのが特徴です。違いで脂の乗りが違う為、脂の乗り、鮮度を第一に、仕入れ加工してお届けしています。塩加減、干し上げの加工処理まで、すべて手作業で当店が一貫しておこなっております。店主曰く、「目利きの段階で、痩せていて、脂のノリがよくない魚は、安くてもセリ落とそうと思わない」と言うほど、こだわりを持っています。ワンフリージング製法で鮮度を保ちます。当店の一夜干しは、できあがり後にすぐに急速冷凍し、真空包装にかけます。そのため、いつでも干し上がりの味が楽しめます。真空パックでお届けするので、そのまま冷蔵庫、冷凍庫に保存しておき、食べたいときにいつでも開封できます。BBQ等の持ち運びする時にも、手軽でおすすめです。一夜干しは、焼き物以外にも、素揚げ、唐揚げ、天ぷら、ムニエル等、油物との相性もピッタシ!又、身をほぐして、お茶漬けや、釜飯、お寿司の具材など、いろいろな調理法で楽しんでいただけます。家庭の冷蔵庫なら、冷凍(−18°C以下)で約一ヶ月。最高の状態でご贈答品をお届けできますお差し支えなければ、こちらからお届け先様にお届け日を伺ってから、ご都合に合わせて発送させていただきます。贈り物をする際に、お届け先様のご在宅状況が分からない場合などにはご利用下さい。高価な生鮮食品の場合には、新鮮なままお贈りすることができるので特に喜ばれております。お気軽にお申しつけ下さい。取り扱いパンフレット初めて扱う海産物やその他の商品でも、安心してご利用いただける「取り扱いパンフレット」を商品にお付けして梱包しております。商品の保管方法やお召し上がり方など書いてありますので、是非ご利用下さい。贈答品としてお客様にお届けする際にもお付けしますので安心してお贈りすることができます。冷蔵品と冷凍品の同梱の場合は、基本的に冷蔵便でお届けさせていただきます。