Pimentão(マッサ・デ・ピメンタォン)=たくさんのパプリカ】。本場ポルトガルでは、醤油や味噌のように料理によく使われる伝統的な調味料です。その名の通り、赤パプリカをたくさん使って作られています。黄色いパプリカで作ってみたよ〜♪てつさん〜、これ最高だわー♡レシピはこちらから基本のマッサ。赤だけじゃなく黄色もきれいな色☆材料はパプリカと塩なので、作って常備しておくと、料理の幅が広がりそう♪作り方はいくつか方法があるみたいです!市販の瓶詰も売られているから、手軽に試したい人は買ってみて(^^)【マッサ】の美味しい活用法☆肉ver.お肉に下味をつけたり、ソテーしてソースにしたり☆ハーブとも相性がよさそうですね(^^)赤色が食欲をそそります☆辛そうに見えるけど、パプリカだから辛くないんです。オヤジ特製【ポルトガル万能調味料】マッサ(Massa)☆チキンソテーで。チキンソテーに乗っけてみました!真っ赤なマッサ✨パプリカの甘みが加わって美味しいソースだぁ(⋈◍>◡<◍)マッサ、けっこう塩入ったと思ってたけど、しょっぱくないね。今回のマッサ!手動のチョッパーでやったから、粗みじん切り。うんうん、それもまたいい。塩こうじ的な?揉み込んでみた。塩麹や塩レモンに次ぐ新たな万能調味料のマッサを作ってみました。甘マッサ)神南カレーの卵カレーパンこどもの日で柏餅(こしあん、味噌あん)この他、ディップとして使ったり、炒め物や煮込みにもピッタリ!肉、魚、野菜と相手を選びません。三升漬は青唐辛子と米麹と醤油を1:1:1で漬けた発酵食品。野菜と和えたり、麺類の薬味にしたり、熱々ご飯にのせても美味しい万能調味料です。お肉や野菜を漬けて調理したり、炒めものなどにも活用出来る万能調味料です。卵は発酵食品の味噌と保水効果がある砂糖でしっとりと。鶏そぼろはトマトの旨味が凝縮したケチャップで色鮮やかに仕上げます。♪アメリカ生まれの日本の味として、密かに注目を集める「ヨシダソース」。醤油をベースとして、砂糖やにんにく、香辛料などを組み合わせたものです。皆さん五香粉ってご存知ですか?中国で使われる「ごこうこ」だとか「ウーシャンフェン」だとか呼ばれる中国のミックススパイスの事です。何層にも重なった生地た特徴的なスイーツ・バウムクーヘン。食べ応えがあり、ティータイムのお供にも最適ですよね♪そんなおなじみのバウムクーヘンですが、実は最近進化を遂げているという情報が!...自宅で簡単ガレット料理、気分はおフランス♪ガレットはフランスで生まれた郷土料理でその語源は「まるく薄いもの」と言う意味。その種類は様々でそば粉やじゃがいも、食事のような味付けのものやスウィーツ系のもの・・・。乾物・海藻・こんにゃく・漬け物サラダもっとカテゴリを見るSnapDishJPこんにちは、SnapDishの日本語公式アカウントです。ボックスタイプふわっと厚手で、たっぷり油や水を吸収、食材に逆戻りしない。揚げ物..液体塩こうじ「塩こうじ」を液体化した商品です。素敵なお椀セット当たる♪SnapDish鮮やかな赤色の万能調味料【マッサ】知ってますか?TOPへ1000万皿以上の料理とレシピが大集合。ご希望の方ビジネスのご相談SnapDish公式ページブログFacebookTwitterPinterestGoogle+Instagramモバイル。