レシピランキングこんにちは!ゲストさんHOMEレシピ検索ひじき、あさり入りいり豆腐ひじき、あさり入りいり豆腐(4)印刷するメールでこのレシピを送るレシピをメールで送るには、ログインが必要です。会員のかたメールアドレスパスワードパスワードを忘れたかたはこちらまだ会員ではないかたオレンジページnetの会員にご登録いただくと、会員限定の便利な機能がご利用いただけます。263kcal(1人分)ひじきとあさりがたっぷり入って栄養満点。ごま油の風味がきいていて、食欲をそそります。豆腐は手で粗くほぐして熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。熱湯でゆでるだけでも、水きりができます。重しをするタイプに比べて、ふっくらとした豆腐の口当たりを残せるのが特徴。煮ものやいり豆腐などに。くずしてからゆでてもOKです。あさりは流水でさっと洗い、水けをきる。ひじきは水に30分ほどつけてもどし、水けをきって、食べやすい長さに切る。わけぎは長さ3cmに切る。鍋に豆腐を入れて中火にかけ、木べらなどでくずしながら炒めて水けをとばす。水けがなくなったら、ごま油を入れてひじきを加え、炒め合わせる。しょうゆ、酒、砂糖、塩、あさりを加え、木べらなどで混ぜながら3~4分炒め煮にし、わけぎを加えてざっと混ぜ合わせる。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。