navigation2004-07-18泡沫紅茶を作ってみる割といい加減に作ったけど、美味かった。バナナは「台湾産つながり」で置いてみた。先日購入したカクテルシェイカーを使用し、泡沫紅茶を作ってみる事にした。安いアールグレイを蓋碗で濃い目に淹れて、氷と蜂蜜を加えてシェイクする。あっという間にシェイカーが冷たくなり、冷え冷えになったのが判る。氷を入れたグラスに注げばできあがり。夫と子供に飲ませたら「ミルクを入れたほうがいい。私もアールグレイはミルクティーのが好きだ。ミルクが切れていたんだからしょうがない。泡沫紅茶は暑い台南の空の下で生まれて、50年以上が経つ。色んなお茶をベースに、オレンジジュースやマンゴージュースなどの果汁、話梅や白玉、タピオカなどの固形のものまでブレンドするため、数え切れないほどの種類があるという。暑さの厳しい日はまだまだ続くだろうから、この夏に「お気に入りの1杯」といえる泡沫茶を作ってみようと思う。この記事へのコメントコメントがありませんコメントを送るこのアイテムは閉鎖されました。このアイテムへのコメントの追加、投票はできません。20:58|KIMIKO>>きたきつねさんこんばんは。20:20|きたきつね>KIMIKOさん遅くなってすみません。このPCを他の人と共用する。