17:44〓食べるTweetスポンサードリンク数年ぶりに赤坂の「とんかつ玄琢(げんたく)」に行ってきました。ミスターマガジンで連載された山本益博氏の連載で見たのが初めて行ったきっかけだった気がするのですが、それがまとめられたのが東京1000円味のグランプリな気がする。記憶違いがあればご容赦を。いうことで、1,000円ではなく1,600円なのですが、名物の「厚切かつ」を頂きました。目の前で調理するところが見えたのですが、まさに肉の塊。衣をつけてじっくりとジュージュー。15分くらいかけて揚げる極厚のロースかつ。公称約300gだそうです。スポンサードリンク出てきたとんかつは、厚さ3cmはあろうとかという感じです。そそり立つロースかつ。これがとんかつの王様かぁ!いやぁ、うまいです。ひとくち噛めばジュースィー。甘い肉汁が口の中に広がります。肉好きにはたまらないお店です。店内は10人~15人くらいで満席になるでしょうか。行列覚悟で行ったのですが、意外にスムースに食べることができました。ご飯はおかわりできるそうです。生姜焼きももの凄いボリュームでした。土・日はお休みですので、企業戦士たちのオアシスです。浦和レッズサポーター。好物はハラミとターボとエンガワと上シロ。Evernoteアンバサダー、ScanSnapアンバサダー、カナダアルバータ州ソーシャルメディア観光大使、カルガリー名誉市民。Ingress、Twitter、Evernote、ScanSnap、動画、レシピなど自分が興味のある様々なジャンルについて書いているブログです。