椿き家のご案内<会社案内>当社は、原料に国産と無農薬大豆(アメリカ・カナダ産)だけを使います。そのために、カナダで無農薬大豆の開発も行っています。天然にがり以外の添加物は一切使いません。栄養分を逃がさないよう水にさらさない充てんパックを使用しており、必要な設備は自社で開発しています。それらは全て“理想の豆腐”造りのためなのです。豆腐専用の大豆を開発する。にがり以外の食品添加物は一切使わない。素材の持ち味を活かす。きぬごし豆腐にこだわる。