結婚記念日に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。)、銀座のステーキトミナガ(肉料理、ステーキ・鉄板焼き・グリル)、銀座のラール・エ・ラ・マニエール(フランス料理、フレンチ)等です。東京メトロ日比谷線ほか東銀座駅から徒歩7分‵‵焼物の名手〟が魅せる広東料理の真髄予約する掲載グルメ記事都内名店を知り尽くしたグルメのプロが選ぶ『私のとっておきの名店』6選銀座7丁目の中でも異彩を放つ「第2新橋会館」。2014年、その6階にオープンしたのが『銀座芳園』だ。こちらを率いるのが、広東料理一筋20年以上の横尾博志氏。横尾博志氏の味が楽しめる。横尾博志氏の味が楽しめる。東京メトロ銀座線ほか新橋駅から徒歩4分、外堀通り沿い銀座西6丁目交差点のすぐそばのコインパーキングお隣ビルの1階です。トミナガ』が誕生したの2013年のこと。トミナガ』が誕生したのが2013年。Tominaga鉄板焼きレストランが多く見られる銀座に、期待の新店が誕生した。生まれ変わった銀座の名店で至福のシャンパン&ワイン飲み放題!世界最高峰の美食タウン・銀座において、多くのグルメを魅了してきたフレンチ『ラール・エ・ラ・マニエール』。そんな名店がこの5月、新たなシェフを迎え、期間限定の...小娘なのか淑女なのか?30オンナの誕生日、行くべきレストランは?来月、付き合って3年になる彼女が30歳の誕生日を迎えます。Part1シェフの清水将氏は、フランスの3ツ星『マルクベーラ』時代、朝の4時から野山に分け入り山菜やキノコを収穫。¥12,000~定休日:年末年始106席東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩3分モード界の帝王がもてなす祝福の宴へ予約する掲載グルメ記事恋の成功率アップ!レストランでのエスコートの極意をプロが伝授!どんなに素敵なレストランをセッティングしても、エスコートがぎくしゃくしていたら台無し。あまりにマニュアル本通りに展開されると堅苦しくて息がつまりそう...。¥17,000~定休日:日曜・祝日42席東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩3分以内見せるカウンターで“魅せる”スーパー割烹予約専用TEL050-3542-1869※レストランに直接空席情報をご確認下さい。お客に美味しいものを提供しているシェフが、通いつめてしまうお店があるとしたら、そこは美味しくって、居心地いいに違いない!!そこで様々なジ...デートに合コン、女子会まで!美女5人が薦めるシーン別鉄板店23選名店ひしめく銀座にありながら、唯一無二の存在感を宿す『六雁』は、京料理に"粋"の精神を加えた、新・江戸前スタイルを提案する日本料理店。O「“野菜の煮こごり”...もっと見る東京トレンド娘:インスタに男の気配はご法度。本命彼との蜜月は、密かに育むのがルール美加は学生の頃から結婚相手は医者に的を絞り、食事会に奔走している。医者にこだわるのは、単純に不自由のない暮らしを送りたいからだ。理沙:エンタメ性が高くて好きなのは銀座『六雁』や神保町『傳』。どちらも枠に囚われない独自のスタイルで、味だけでなく五感を刺激するライブ感や遊び心に富ん...年収数千万。31歳外資系金融女性の外食生活春色のダイアンのワンピース、華奢な腕にはショパールの時計。可愛らしいルックスからは想像できないが、日本人の平均年収(約500万円)の◯倍以上の年収を得る、...31歳女性がするべき、銀座での“上質な”暮らし。趣味趣向は、居を構えたエリアに如...女性が虜になる美割烹!まるで舞台のような禅の世界を体感せよ禅を愛するスティーブ・ジョブズであれば歌舞伎も愛したであろうことは想像に難くない。...六雁舞台のような臨場感あふれるオープンキッチン。そこから供される料理もまた、驚きに満ちあふれている。その哲学は、長く精進料理の世界に身を置いた経験がベースである。¥18,000~定休日:日曜25席東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩1分天ぷら、それは日本が世界に誇る蒸し料理予約専用TEL050-3542-1861※レストランに直接空席情報をご確認下さい。掲載グルメ記事男たちは、三度選ぶ:「このお店、初めて!」は疑え。確かに、イタリアンやフレンチ、和食などは答え...美味すぎて常連確定!著名人たちの“マル秘”麺&丼9選日本で一、二を争う天ぷら名人の近藤文夫が「天ぷらは蒸し料理」とこだわるコース料理。そのなかに同じくイタリアンの道を極めんとする料理人が愛してやまない「小エビ天茶」が...もっと見る美食家たちが選ぶ「私を変えた一皿」を14品、一挙ご紹介!ごま油のなかでみごとな“作品”を作る『てんぷら近藤』の近藤文夫さん。驚くようなものもある。それと同時に感心する...7月23日は天ぷらの日!ビールで食べたい絶品天ぷら屋3選天ぷらの常識をことごとく打ち破り、ひたすらに自身の道を邁進する近藤文夫氏。50余年もの研鑽の果てに生まれた名作たちは、東京で食せる天ぷらの中でもひときわ目...父の日に連れて行きたいハレの日和食5選『山の上ホテル』の時代から、揚げ手としての才覚を発揮していた主人の近藤文夫氏が目指したのは、「誰にでも来てもらえ、食べてもらえる天ぷら屋」。近藤天ぷらの常識をことごとく打ち破り、ひたすらに自身の道を邁進する近藤文夫氏。近藤この道一筋に50余年。既存の天ぷらの概念をことごとく打ち破り、新しい道をひた走る近藤文夫氏は、「亜流と評された過去もある」と語る。近藤北は北海道、南は沖縄まで。店主の近藤文夫氏は、全国の産地に直接赴き、その時期、最も美味しい状態の素材が手に入るよう労を惜しまない。Part1『山の上ホテル』の時代から、揚げ手としての才覚を発揮していた主人の近藤文夫氏が目指したのは、「誰にでも来てもらえ、食べてもらえる天ぷら屋」。有楽町駅銀座口から徒歩6分銀座で煌々と輝く和食の新星予約専用TEL050-3542-1867※レストランに直接空席情報をご確認下さい。掲載グルメ記事父の日に連れて行きたいハレの日和食5選銀座『うち山』、赤坂『津やま』を経て独立した店主の山西和文氏。コースには先付けから〆ものまで少量ずつ10品以上が並び、多彩な味を楽しませてくれる。Part1銀座『うち山』、赤坂『津やま』を経て独立した山西和文氏。そこに加わるのはきんぴらごぼうなどの家庭料理。潜む星付き割烹予約専用TEL050-3542-1874※レストランに直接空席情報をご確認下さい。Part2「季節ごとに旬の素材や味わいがある。東京メトロ地下鉄銀座線ほか銀座駅より徒歩5分予約する掲載グルメ記事次来る肉は「Tボーン」ならぬ「Lボーン」。骨つき肉はL型に限るワケワインもいいが、旨いステーキにはやっぱり米の飯!という向きにピッタリのステーキ専門店がここ「吉平」だ。地下鉄東銀座駅A1番出口より徒歩6分掲載グルメ記事必勝デートでムフフ♥な夜!丸の内・銀座の『男も女も落ちる店』完全版銀座は鮨屋だけでなく、1986年開業の『しぇりークラブ』を筆頭にしてスペイン・バルが集中した町でもある。数だけなら恵比寿より多い。銀座らしく、あづま通りと三原通りの両側から入ることができる1階は、スペインワ...初デート?勝負デート?恋の深度別、銀座のデート鉄板店11選銀座といえば全国の都道府県のアンテナショップが点在するメッカとして有名だ。その銀座にスペインの一大物産館がある。店は1階がショップ&バル、2階がレストランからなり、〝物産館に併設された〞といえば少し聞こえは悪い。...もっと見るピンチョスはスペインの串揚げだ!酒に合う絶品ピンチョス6選今では馴染み深くなったスペインバル。そのブームの火付け役となったのが実は銀座。スペインの食を知りたいなら銀座に行けと、美食家たちは銀座の小さな店の席を目指したもの。そんな銀座の地に2012年9月、スペイングルメの一大物産館『スペインクラブ銀座』はオープン。「物産館に併設された」と聞くと少し聞こえは悪いかもしれない。経営母体は30年前からスペインワインや食品の直輸入を手掛けてきたスペインクラブグル...スペインクラブ銀座銀座といえば全国の都道府県のアンテナショップが点在するメッカとして有名だ。今から一年ほど前、その銀座にスペインの一大物産館がオープンした。店は1階がショップ&バル、2階がレストランからなり、“物産館に併設された”といえば少し聞こえは悪い。その経営母体が30年前からスペインのワインや食品の直輸入を手がけてきた会社といえばどうだろう。GINZA今から5~6年前、空前のスペインバルブームがあったのをご記憶だろうか。立ち飲みのカウンターでカヴァやタパスを供し、ハモンセラーノだ、イベリコ豚の骨付き炭火焼きだと各店が名物を競った。発火点は、そう、銀座。スペインの食を知りたいなら銀座に行けと、美食家たちが小さな店の席を目指した。あの熱狂から時を経て、再び、ここ銀座がスペイン食愛好家の注目を集めることになる。フェスティブランチがお目見え。¥5,000のランチコースと¥4,000のランチボックスのほか、¥8,000のブランチコースも用意。コースにはシグネチャー料理のロブスターのビスク、ランチボックスにはフォアグラのテリーヌもオンメニュー。壁一面が大きな窓ガラスの個室を選べば、真横に東京の夜景を独占しながら食事を楽しめ一層贅沢な気分に。シグネチャーメニューのひとつ「山梨県産ハーブチキンのクレイポット」をはじめ、洗練さと温かみを感じる日本の旬な食材を使ったヨーロッパの地方料理を、51階からの眺望とともにぜひ。...もっと見る慶應内格差:幼稚舎男との結婚のために、外部女子は捨て身になれる。圭一郎の頭の中は真っ白になった。いつだろうか?もちろん由佳とはそういう関係を持っていたが、避妊にはちゃんと気をつけていた。由佳は今にも泣き出しそうな顔でこちらを見ている。早く笑顔で喜ぶ姿を見せなければ。それ以上にいろんな思惑が頭をめぐる。母の言った言葉を思い出す。見逃せないのは、クリスマスを最高の料理で、忘れられない一夜を彩ってくれる「クリスマスガラディナー」だ。北海道産のエゾ鹿のローストや、フォアグラのクリームブリュレなど、この時期にふさわしい厳選した食材をふんだんに使って、心温まる料理をお届け。※注:12/23(金)、24(土)、25(日)の3日...崖っぷち結婚相談所:傷心の女心に染みる、「元彼」の存在。彼は救世主?それとも...?「ねぇ、杏子ちゃん、オレオレー。久しぶり!突然だけど、明日空いてない?杏子ちゃんに、改めてキチンと話したいことがあるんだぁ。正木の声を聞いた途端に、杏子は知樹のことなど、スッカリ頭から抜けてしまった。杏子は、この正木のセリフに感動を覚える。前回は遠く神楽坂まで足を運んだが、今回彼は、...東京ルールブック:32歳。2014年虎ノ門ヒルズで、既婚男の悪魔のささやきに翻弄される?!「ここって、結婚式も挙げられるんだって。タヴァン』で由梨のバースデーディナーを楽しんでいた。目の前に座り、ワイングラスを片手に肉を頬張る彼女は、満面の笑みで結婚アピールをしてくる。結婚願望の強い由梨は、どんな時でも結婚アピールを欠かさないのだ。タヴァン』では、魅力的な春の始まりにふさわしい一品。モーを包み込んで焼き上げた、ふわふわのブリオッシュが期間限定で提供されている。アウト)」とのスペシャルコラボレーションが開催される。アウト)」は日本各地の優れた食材をテーマに展開されるプロジェクト。今回は2人のトップシェフが佐渡の食材をテーマに腕をふるうという。バレンタインデー限定のスペシャルディナー。木のぬくもりを感じる居心地の良い空間で、窓に広がる東京の夜景を眺めながらいただくディナーは、二人だけの記憶に残る素敵な時間を約束してくれるだろう。女性を幻滅させない、ホテルのスマートな使い方ホテルに泊まったら、ホテルのレストランも魅力的だけど、せっかくプライベートで寛げるのだからインルームダイニングという選択も乙というもの。インルームダイニングの良さは、ホテルの美食のレベルはそのままに、まるで家のようにリラックスして食べられること。旅館の夕食時、浴衣に着替えるように、夕食前に、バスルームで一汗流したらバスローブに着替えて頂きましょ。タヴァン』のそれは演出に長けたもの。合コンにも使えそうな5室ある個室はすべて全面たちおとしの窓を有し、東京の夜景を独占する高揚感のなか、口説き文句もサラッと言えるメリット付きだ。8名以下の個室に室料はかからず、ひとり1万円のミニマムチャージで使用できるので費用対効果も高い。東京』の51Fに位置するこちらでは、東京スカイツリー(R)を望む最高の景色を楽しみつつ、日本の旬の食材を活かしたヨーロッパ料理が味わえる。タヴァン』スタイルを供している。店内は天井から吊り下げられた美しい木製のオブジェがアーティスティックな空間を演出。東京の51Fに位置するこちらでは、最高の眺望を楽しみつつ、日本の食材を活かしたヨーロッパ料理が味わえる。特別な時間を過ごしたいならこちらに行くべきだ。(中華料理)中華定休日:無休118席JR東海道本線ほか有楽町駅から徒歩2分、東京メトロ日比谷線ほか日比谷駅から徒歩1分掲載グルメ記事早くもおせち料理に飽きた貴方に捧ぐ、今日でもやってる美味すぎる極上ラーメン5選魅創業当初からの人気メニューがこちら。注目すべきこだわりが、随所にちりばめられている。ピーナッツペーストや自家製豆板醤を使うことで、辛さのなかにまろやかさを演出。隠し味の中国味噌と揚げにんにくが、奥深いコクを加える。ここでしか味わえない複雑な味わいを楽しんで!...ホテルで実現!忙しい年末を救う、極上時短ビジネスランチ4選時短と質はもちろん、ランチ接待は、互いが肩肘張らず、ざっくばらんに食事と会話を楽しめるシチュエーションも成功の鍵となる。そんな鍵を与えてくれるのが、ザ・ペニンシュラ東京の中国料理『ヘイフンテラス』。ここの“点心ランチコース”と席に秘訣がある。そもそも点心は、互いにお茶を注ぎ合い、お喋りをしながら食すカジュアルなもの。いえそこはザ・ペニンシュラ東京。素材も技術も一流の、お家芸の点心がでてくるわけで、それはまさしく“極上の...もっと見る秘書の秘め事:秘書あるある。恋愛欲低下と逃しやすい婚期。43歳美人秘書が未婚の秘密。シャンパングラスの細いステムに優雅に添えられた泰子の指は、グラスと同様、華奢で優雅だ。秋らしいボルドー色の唇の端をキュッと持ち上げ、泰子はミドリに向かって微笑んだ。「今夜は、ゆっくりお食事を楽しみましょう。今日、泰子とミドリは、会社のクリスマスパーティの視察で、ザ・ペニンシュラ東京の『ヘイフンテラス』に来ている。視察というのはほとんど名目のようなもの...元CA現専業主婦の晴海在住タワマンラバー。エルメスより彼女を虜にするブランドとは?タワーマンション。一昔前は、富裕層や成功者が住むイメージが強かったが、今では物件数も増え、裾野が広がってきている。湾岸から赤坂・六本木などの都心まで。様々なエリアにタワマンはあり、エリアによって居住者層も異なるだろう。2016年の東京でタワマンに住む選択をしている、タワマンラバーたち。彼らはいったい、どのような価値観でどんなライフスタイルを送っているのか。今週は元国際線のCAで子育てに...あえてデーブ・スペクターの奥さんに聞いた!海外ゲストおもてなしのコツ&海外のレストラン事情結婚記念日には、デーブと2人でおしゃれをしてレストランで食事をします。お料理が美味しいことはもちろんですが、雰囲気の良いお店を選びます。フレンチだったら『トゥールダルジャン』ですね。2人とも中華料理が好きなので、ザ・ペニンシュラ東京の『ヘイフンテラス』にはよく行きます。旬の食材を使った広東料理がおいしいお店です。中国・蘇州の中国古典庭園をイメージした空間がすばらしく、個室や調理風景を楽しめるシェフズテー...ヘイフンテラス贅を極めた中国料理のコースが、「ザ・ペニンシュラ東京」の「ヘイフンテラス」にある。その名も“帝皇宴(インペリアルメニュー)”。ローストダックが盛り込まれた艶やかな前菜に始まり、冬虫夏草入り頂湯蒸しスープ、干鮑のオイスターソース煮込み、黒毛和牛フィレ肉のステーキなどあらゆる高級食材を多用。そのどれもがタン料理長の熟練技を結集した繊細な味わいで、ひと皿ごとに溜息が出る。極上感は〆の麺にも続く。車エビの素揚げが丸...料理人と羨望を独り占めする「シェフズテーブル」蘇州の古典庭園を模した風情あふれるフロアを歩き、奥へ奥へ。最奥の重い扉を開けたとたん、鍋を振る賑やかな音や焼けた肉の香ばしい香りなどが、五感のすべてに襲いかかる。それまでの優雅な空間から一転、キッチンはシェフたちによるライブの真っ最中。その一角に、ただひとつだけ用意されるのが『ヘイフンテラス』のシェフズテーブルだ。個室ではあるものの、キッチンの躍動感が直に伝わるロケーション。Terrace『ヘイフンテラス』にタン・ツィー・クゥン氏が帰ってきた。タン氏といえば、『ザ・ペニンシュラ香港』のレストラン『スプリングムーン』で総料理長を務め、'07年の『ザ・ペニンシュラ東京』開業時に『ヘイフンテラス』初代総料理長に就任した、その人である。'09、『ザ・ペニンシュラ上海』開業に合わせ上海に渡ったが、この秋、再び東京へ。Terraceザ・ペニンシュラ東京が誇る中国料理の名店『ヘイフンテラス』。そこに、美食家たちが焦がれてやまない密やかな部屋があるという。知る人ぞ知る、究極のシェフズ・テーブル。その特別な時は、客席へ向かうアプローチから幕を開ける。重厚な門扉が導く、美味への道程。中国庭園をテーマに掲げる店内は異国情緒に満ち溢れ、歩むたび非日常の物語へと誘われてゆく。クラシカルにモダン、情緒に洗煉と、移りゆく景色――。マスターズ」にて日本代表であった齋藤隆一さんが、見事3位を勝ちとった際に作ったカクテル。ジョン・コリンズを齋藤さん流にアレンジしたもので、ポットにはシーバスリーガル、抹茶リキュール、エルダーフラワーのリキュールからなるカクテルが入っている。「ティーポットがホテル、色んな花がそこに集まる人をイメージしています」と、ストーリーのあるユニークなコンセプトをもつ一杯だ。「パーソナルコリ...クリスマスデートの2軒目に!恋が盛り上がるホテルのバー3選シート隣の裁ち落としの大きな窓が、まるで天空のテラスにいるような感覚にさせてくれる。夏は窓際のテラス席やスタンディングテーブルでグラス片手にカジュアルに夜景を楽しめたけれど、冬はストーブが設置され、絶景を温かくまったり楽しむことができるのだ。Two~クリスマスシーズンに宿泊する二人にむけの特別ルームサービスプランをご用意。キクイモのサ...代々木上原の女:東京タワーで気付いた本当のきもち。気心知れた元彼との復縁はアリなのか?結局週末ではなく、平日の木曜日に会うことにした。元彼とはいえ、週末わざわざ会うのも気がひけたし、金曜日だと平常心が保てないかもしれない。木曜日だったら、例え気分が落ち込んでも取り返しがつく。その日は聡がアンダーズ東京の『ルーフトップバー』を予約してくれていた。相変わらず仕事は忙しいようだ。1年ぶりの聡は、少し頬が削げて引き締まっていた。外資系証券会社のトレーダーという仕事の厳し...これで飲み放題5,500円は超お得!アンダーズでオクトーバーフェストを楽しもう!”ジン”というお酒は、無数の植物や蒸留過程、地域の産物、香り等あらゆる要素を盛り込み、世界中のスプリットで作られる。そのため、ひと口に”ジン”と言っても、個性際立つお酒の一種である。今回は、フィンランド・イギリス・アメリカ・スペインのクラフトジンをピックアップ。ルビーピンクグレープフルーツ、巨峰、黒胡椒、クランベリー、レモンバーベナ、そしてバジルを使用。アンダーズはヒンディー語で「パーソナルスタイル」を意味する。最上階52階には、その名に相応しく自分らしいスタイルで寛げるバーが。天井の高い開放感溢れるテラスでは、思わず言葉を失うほど地上約250m、天空からのダイナミックな夜景が迎えてくれる。アンダーズはヒンディー語で「パーソナルスタイル」を意味する。最上階52階には、その名に相応しく自分らしいスタイルで寛げるバーが。天井の高い開放感溢れるテラスでは、思わず言葉を失うほど地上約250m、天空からのダイナミックな夜景が迎えてくれる。...花見デートの決定版!天空の「お花見ガーデン」で大人な花見を楽しもう!アンダーズ東京が企画するユニークでクリエイティブなお花見体験。ジュエ」のフィロソフィーが合わさり、今回のコラボレーションが実現。...慶應ガール、29歳:人生、負け知らずの外銀セールス美女。訪れる挫折とは?そうこうしているうちに、ラルフが帰国する日が近づいてきた。BAR』で落ち合い、予約していたテラス席に案内された。SUSHI』のメニューとは異なる握りやつまみを、大晦日限定で開放されたルーフトップバー内でいただける。おまかせの鮨に合わせるシャンパーニュもじつに豪華な銘柄が揃う。ロゼ」はフリーフローで。2004」をひとり1杯提供される。星屑のような夜景を楽しめる最上階のバーは、現代的な設えと伝統が絶妙にクロスした唯一無二の空間に仕上がっている。目を引かれるのは日本茶や日本酒を味わえる専用のローカウンター。茶室にインスピレーションを得て設計されたというそれはなんとも斬新な佇まいだ。国際都市トウキョウを象徴するスペース、ここで明日への英気が養われる。...水原希子が“食べられる”!?『進撃の巨人』のマル秘舞台裏!今回、水原希子さんのインタビューが行われたのは虎ノ門ヒルズにあるホテル『アンダーズ東京』の『ルーフトップバー』。“型にハマらない”のがヒップだとすれば、東京の空に限りなく近い52階で、鮨×カクテルといった変化球的な合わせ技を体験させてくれるこちらは、それを具現化したような空間だ。窓際に腰掛けて東京を一望すれば自ずと気分が盛り上がる。水原さんもそうだったのだろう。Part22種類のカウンター、ソファー席、テラス席と4つの空間からなるバー。それぞれのスタイルに応じて使い分ける仕掛けだが、おすすめはなんといってもテラス席。...予約するコラージュ新橋フレンチ(フランス料理)フレンチ定休日:日曜ディナー、月曜50席都営浅草線新橋から徒歩4分、新交通ゆりかもめ汐留から徒歩1分、JR山手線新橋から徒歩6分掲載グルメ記事都内のホテル別、秋グルメ対決!一流ホテルが本気を出した料理が別次元に旨すぎる!『コンラッド東京』では10月末まで肉ときのこをテーマにしたメニュー「カルネ・デ・オータム」を全レストランで展開中。白舞茸とマッシュルームの濃厚なリゾットにさらにマッシュルームの旨味の泡を合わせ、きのこ感は満点。そのきのこの風味としっとりと火入れした仔牛のロースがマッチし、そこへサクッとしたほうれん草のパイも一緒に食べれば、新発見の秋の口福を...優雅でお得なホテルのシャンパン飲み放題、東京一コスパはココ!『コンラッド東京』では、またガラリと雰囲気の違う、もうひとつのシャンパン飲み放題がある。メニュー」に、5,000円(税・サ別)で追加可能なフリーフロープランがそれだ。「フリーフローですと、みなさんだいたいおひとりでボトル1本は飲まれていきます」と話すのは、ヘッドソムリエを務める北原康行氏。「桜子、いい加減やめた方がいいわよ。「いくら桜子でも、隆弘さんに、国分さん、それに加えてナンパ男の弁護士なんて風呂敷広げすぎよ。悪いことは言わないからそろそろ手を打ちなさい。bar』で声をかけられた男の話を告げるやいなや、案の定、香織と美穂から大ブーイングを喰らった。桜子は、二人のけたたましい声を馬耳東風と聞き流し、新橋の老舗鶏...10周年を迎えた『コンラッド東京』の全レストラン徹底攻略2015年7月1日に開業10周年を迎えた『コンラッド東京』。この記念すべきタイミングに面白いプレスイベントがある!と聞きつけ、いざ汐留へ。ペリニヨン2005」で乾杯。のっけからラグジュアリー!そこで広報・飯塚さんよりご挨拶が。1975年岩手県生まれ。丸の内』にて飲料サービスを経験後、オーストラリアに留学し現地のワイナリーに勤務。帰国後に『コンラッド東京』入社。現在は『コンラッド東京』内の『コラージュ』にてメートル・ド・テルとしてサービスの責任者を務める。ソムリエ資格、チーズプロフェッショナル資格保有。1975年岩手県生まれ。丸の内』にて飲料サービスを経験後、オーストラリアに留学し現地のワイナリーに勤務。帰国後に『コンラッド東京』入社。現在は『コンラッド東京』内の『コラージュ』にてメートル・ド・テルとしてサービスの責任者を務める。ソムリエ資格、チーズプロフェッショナル資格保有。1975年岩手県生まれ。丸の内』にて飲料サービスを経験後、オーストラリアに留学し現地のワイナリーに勤務。帰国後に『コンラッド東京』入社。現在は『コンラッド東京』内の『コラージュ』にてメートル・ド・テルとしてサービスの責任者を務める。ソムリエ資格、チーズプロフェッショナル資格保有。1975年岩手県生まれ。丸の内』にて飲料サービスを経験後、オーストラリアに留学し現地のワイナリーに勤務。帰国後に『コンラッド東京』入社。現在は『コンラッド東京』内の『コラージュ』にてメートル・ド・テルとしてサービスの責任者を務める。ソムリエ資格、チーズプロフェッショナル資格保有。1975年岩手県生まれ。丸の内』にて飲料サービスを経験後、オーストラリアに留学し現地のワイナリーに勤務。帰国後に『コンラッド東京』入社。現在は『コンラッド東京』内の『コラージュ』にてメートル・ド・テルとしてサービスの責任者を務める。ソムリエ資格、チーズプロフェッショナル資格保有。コンラッド東京』の料理長であった前田慎也氏が料理長を務める新店。同じ場所で同じ料理長が腕をふるうわけだが、その色と味はまったく違うものへと生まれ変わった。内装はよりシックで落ち着いたつくりへと変わり、その分、料理のエンターテインメント性は増したと言える。タワーや眼下に広がる夜景を満喫できるプライベート空間で山陰の味覚が味わえる。日本有数の漁獲量を誇る鳥取県境港から空輸される旬の鮮魚や大山どりなど、四季折々の山陰の海の幸、山の幸を贅沢に使った会席料理が提供される。代表の松谷勇也氏は子どもの頃から親しんできた境港の鮮魚のおいしさを東京の人にも味わって欲しいと山陰7店に続き銀座に店を構えた。徒歩5分、東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩6分掲載グルメ記事必勝デートでムフフ♥な夜!丸の内・銀座の『男も女も落ちる店』完全版本格フレンチのくせに立ち食いで格安料金なのが『俺のフレンチ』なら、本格和食のくせに立ち食いで格安料金なのが、この『しまだ』。『俺のフレンチ』(銀座店)のシェフがミシュラン一ツ星の『シェ松尾』の元シェフならば、こちらの店主の島田博司はミシュラン三ツ星の『幸村』の出身。銀座っ子の間では、『俺のフレンチ』と同じくらい話題の店だ。場所はコリドー街の裏路地。木の引き戸に路地行灯という高級割烹風の店構えは、いかにも銀座という感じ。店内...初デート?勝負デート?恋の深度別、銀座のデート鉄板店11選キメ過ぎても堅苦しく、かといってラフ過ぎるのもどうか。記念日デートよりも、平日のちょっとしたデートに使う店のセレクトにこそ、男は意外と頭を悩ませる。そんな時に『銀座しまだ』のような存在は実にありがたい。銀座にあって意表を突く立ち飲みという空間、それでいて出てくる料理はどれも一級品なのである。黒板に認めたメニューは、ポテトサラダ、おひたしなどの酒場メニューから、からすみ蕎麦といった渾身の一品までおよそ40種が揃う。立ち飲みな...もっと見る付き合いはじめのデートに使える、銀座界隈のここぞなレストラン4選キメ過ぎても堅苦しく、かといってラフ過ぎるのもどうか。平日のちょっとしたデートに使う店のセレクトにこそ、男は意外と頭を悩ませる。そんな時に『銀座しまだ』のような存在は実にありがたい。銀座にあって意表を突く立ち飲みという空間、それでいて出てくる料理はどれも一級品なのである。店主の島田博司氏は京都の『高台寺和久傳』をはじめ、海外の一流ホテルなどで料理長を歴任してきた人物。黒板に認めたメニューは、ポテ...誰にも教えたくない!本当の隠れた名店8選ダンディズムとは、これ即ち上質へのこだわりにほかならない。それが贔屓の飲み屋なら、なお男のこだわりがわかる。銀座の中心にありながらも、見えるのは表札と小さな行灯だけ。はじめ、海外の一流ホテルで料理長を歴任した島田博司氏の店だ。ひとりン万円の会席を作り続けてきた彼が、自身ではじめたのはなんと立ち飲み屋。...世界の渡部建が銀座で超おすすめしたい名店3軒『しまだ』は、良心価格で本格割烹を味わえる立ち飲み店。「ここに行くときはふらっとひとりで。混んでいても詰めて入れてくれるから行きやすいです。おすすめはからすみそば(¥1,600)ですね」(渡部建)10人程度のカウンターに4人座敷も用意。夢の“銀座で割烹”を手軽に満喫できる。...東京☆ビギナーズ:小熊系男子が語る、銀座。23時コリドー街の“戻りガツオ”を狙え。シンゴは、銀座駅から程なく近い店、立ち飲み屋『しまだ』にいた。彼は新宿のインターネット広告代理店に勤務しているため、正直なところ、中々銀座エリアまで足を運ぶことはすくない。彼は、そんな街、銀座に舞い降りたのか。溝口は、以前、大きなプロジェクトのチャンスがあった際、先方のクライアントキーマンにぴったりマークをしていた、港区の大手総合...AneCan専属モデルが贔屓にしている大人の和食店3選まず紹介してもらったのは、『銀座しまだ』。2軒目以降に丁度いい立ち飲み割烹だが、高垣さんは比較的入りやすい開店直前を狙うとか。これだけを食べに来る人もいるという名物の「からすみ蕎麦」もさることながら、飛騨高山は「中谷製麺」の二八蕎麦も絶品だ。冬の味覚の王者、松葉蟹。その味を堪能するなら、やはりここ『きた福』。活け蟹が捌かれるのを目の当たりにしながらいただく醍醐味は専門店ならではだろう。刺身、焼き、茹でなど一通りの料理を楽しめるが、白眉はしゃぶしゃぶ。出来立てホヤホヤ22店総まとめカニ一杯を豪快に調理し、刺身、焼き、茹でなどと全方位に堪能できる『きた福』の2号店が、銀座7丁目にオープン。1号店同様、個室のみ。予約は1日に3〜4組(予約は昼でも可能)とごくわずか。新鮮だからこそ食べることができる、希少な珍味も味わえる。カニの名店『きた福』が銀座に進出...もっと見る外資系社長秘書の東京レストラン体験記美味しいご飯が好きの共通点から意気投合した海外に本社を持つ金融システム開発会社社長の45歳から、出張から戻った連絡を受ける。長いアメリカ出張で、お鮨を食べて撃沈したと話していたから新鮮な魚介の美味しさはきっと骨身に沁みるはず。そこで選んだのが、『きた福』。カニの名店『きた福』が銀座に進出人に紹介したいお店というのは、どこかにサプライズの要素がある。驚いてもらいたい、楽しんでもらいたい。デートでも接待でも、そんな想いが根底にあり、しっかり相手に伝わればその会は成功も同然。お互いの距離も一層縮まるはずだ。2012年に赤坂にオープンした『きた福』は、その要素を存分に満たすお店だ。カニ一杯を豪快に調理し、刺身、焼き、茹でなどと全方位に堪能できる。インパクトのある提供方法でリピーターを増やし、い...スペリオ銀座バー・カフェ・居酒屋Bar定休日:日曜・祝日22席JR東海道本線ほか新橋駅から徒歩3分、東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩5分掲載グルメ記事決戦は2軒目!接待の切り札になるバー6店創業は祖父の時代で、昭和15年。その後、祖母、母の時代を経て、現在は孫の吉田均氏がカウンターに立つ。ビルの2階にあるスペリオは、引き戸に和風の意匠が施されたモダンクラシックな風情で、落ち着きがある。大きめの椅子が配されたカウンターに加え、思いのほか広い奥のスペースには、ソファ席がゆったりと配置されている。メインは約250種類あるというウイスキーとカクテル。オリジナルカクテル、サウダーデを。徒歩6分掲載グルメ記事8/3から開催!「銀座奥田+ESqUISSE」夢のコラボイベントが実現超一流の技が真剣勝負で相見える時、歴史が動く...。そんな奇跡の瞬間を、この夏あなたは銀座で目の当りにするかもしれない。デザートの新しい可能性を探るため、銀座「ESqUISSE」のシェフ・パティシエ成田一世が、「銀座奥田」で“和”デザートに一石を投じる!特別なコースが味わえる期間は、8/3(月)~29(土)までの24日のみだ。...さらなる本気の接待にこの店をあの『小十』の奥田透氏が、『鮨かくとう』に続いて構えたこの店、実はランチのカウンター中央には、奥田氏自らが立つ。