モモ」とは【サロン・デュ・ショコラ2016】いよいよ始まる「サロン・デュ・ショコラ2016」。モモ」が実演販売されます。カカオの違いを楽しむアイスバー、ぜひお試しあれ。モモ」って?日本でもいよいよ1月27日に始まる、チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ2016」。会場では、イートインで楽しめるメニューも展開されます。モモ」が実演販売されるというのですが...コレ、いったい何者??カード会員のみなさんとともに、一足早く会場入りしたえん食べ編集部。モモ」を体験してきました。モモは、アイスクリームバー。バニラアイスクリームをショコラソースでコーティングし、キャラメリゼしたアーモンドをトッピングしてあります。BAR(RE)」のみで販売されているメニューなのだとか。ラインナップは「マダガスカル」「ヴェネズエラ」、そしてこのたび日本で初めてお披露目されたという「サオトメ」。産地の異なる3種のカカオが使われています。会場では、このうちの2種(税込1,080円)または3種(税込1,620円)を食べ比べできます。筆者は、サオトメと、個性的とおすすめされたマダガスカルを選びました。食べ比べしやすいよう、フランスより小さいサイズなんだって◆余韻がポイントさて、食べ比べてみると。マダガスカル産は、初めにオレンジのような爽やかな香りが訪れ、すっきりと消えていきます。バニラとあわさることでフルーティーさも。どこか懐かしい味でした。サオトメ産は、マダガスカル産に比べるとスパイシーで、何より心地よい苦みの余韻が印象的。この2種を選ぶなら、ぜひ最後のひとくちはサオトメで!口の中に残る香りを楽しんで欲しいのです。カカオの香りを感じるためには、すぐにガリガリパリパリ噛んで飲み込まずに、口の中でチョコとアイスを溶かしながらゆっくり楽しむのがおすすめの方法。1人で3種はちょっと余裕がなくなるかもしれません。ほら、アイスだから...ね◆限定ショコラドリンクもこのほか、数量限定で、ホットショコラドリンクとボンボンショコラのセットも。今年のショコラと同じストリートアートをテーマにしたイートインスペースで、ちょっとひといき、いかがでしょう。全国の“絶品やきいも”が集まるイベント「品川やきいもテラス」開催--“野外コタツ”も楽し...387名店のからあげが集まる「カラッと!あげフェス大阪」開催--あったか“こたつ席”も231ドイツ料理&菓子を楽しむ。>>「えん食べ」のアプリでグルメをもっと楽しく。