Artistのレシピ数:32,369レシピひみつメモひみつメモ13お気に入り美味しそう美味しそう23美味しそうたっぷりネギ乗せ豚肉と里芋の煮物2013.09.04103718コメントとっても優しい味の煮物。里芋がホクホクで最高です。作り方1里芋は皮をむいて流水で洗い、小鍋に入れかぶるくらいの水を加え沸騰するまで茹でる。沸騰したら再び流水で洗いぬめりを取る。2豚肉は食べやすい大きさに切り、椎茸は軸を取り、厚めにスライスする。厚手の鍋に油を入れ火にかけ、豚肉を炒め、豚肉の色が変わったら1の里芋と椎茸を加え炒め合わせる。32に出汁と酒を加え中火で煮て、フツフツとしてきたら砂糖とみりんを加え弱火にし、蓋をして10分くらい煮る。薄口醤油を加えさらに蓋をして5分煮て、小口切りにした葱をたっぷり乗せる。器に盛り、さらに葱を乗せる。ポイント里芋は面倒でも一度茹でこぼしてしっかり流水で洗ってくださいね。すると味がよく染みて・・・美味しくなります。豚肉このレシピをブログで紹介このレシピを携帯・PCに送るこのレシピを印刷するこのレシピのコメントや感想を伝えよう!作ってみたお料理の写真をアップ「里芋」に関するレシピもっと見るサトイモの煮っころがしフライさっちんさん簡単でおいしい。肉じゃがといえば、おふくろの味No1、煮物料理の代表ですよね。じつは栄養バランスもとてもいいんです。豚肉ちゃちゃっと作れてヘルシーなひとりレモン鍋寒い季節に無性に食べたくなるのが鍋料理。牛乳でじっくり煮るシンプルなマッシュポテトじゃがいもと牛乳、バター、塩・こしょうだけのシンプルなマッシュポテト。冷凍テク~肉・魚編~まとめ買いをしたらその日のうちに使わない肉や魚はすぐ冷凍庫へ。続きを読むTORE-TATE(トレタテ)2016.12.30今年もおつかれー!お家忘年会にぴったりの10分でできる「おかずおつまみ」まとめ豚肉カリッと香ばしい油揚げ&ネバネバ納豆でクセになる美味しさ♪あつあつご飯のお供「納豆」をおつまみにアレンジ。油揚げを半分に切って袋状になるように開けます。青ネギと牡蠣のチヂミ。お申し込み受付中のイベント毎日のごはんをちょっとステキに。栁川さんの料理教室情報を掲載しています。毎月実施している高橋善郎さんの料理教室はこちらから。