博多の女『博多のあん』のブログ劇場。レシピ集あり、婚活もチョットあり。見放題!ポロリもあるかも。生着替えはなかばい!『博多のあん』は今日もゆく。大分・湯布院に日帰りで遊びに行ったときのランチです。湯布院でタクシーの運転手さんに聞いた、人気の肉系ランチ2軒のうちの1軒です。飲食店が立ち並ぶ、いわゆる湯布院銀座のような通りから離れたトコにあります。自家用車かタクシーの利用でないと来れないと思います。目印は、この青い看板。5人〜のグループのみとのコト。お店側から「恐らくお待ち頂くことになります。人気店だし、せっかくなので飛び込みで行ってみるコトに。昼の12時くらいにお店に到着。専用駐車場には車が一杯。古い民家のようなカンジ。お店の入り口には、待合用のベンチ。受付用の記入用紙があるので、名前と人数を書くようになってます。結果は1時間待ちとあいなりました。この後すぐ、入り口前は、家族連れなどでごった返すコトになります。思い切り遅い時間に行くか、どちらかが肝要と思われます。炭火焼なので回転が遅いですものね。少人数の場合は、お店入ってすぐの小上がり、5人以上のグループはお店奥の広い小上がりに通されるようです。お店の至るトコに、黒く燻された民芸品がいっぱい(笑)。グランドメニューです。我々はアラカルトで注文してみました。川魚メニューの鮎はまだなく、山女のみでした。持ち込みは禁止されております。生ビールとウーロン茶を注文しました。七輪が運ばれてきました。緑のあしらいは、セリ(芹)です。鶏にはすでにタレがまぶされてます。先代から製法が受け継がれているタレだそうで、ウナギ屋さんみたいですね。醤油ベースで、田舎料理にありがちな甘さがなく、好印象。「よく焼いてお召し上がりください。味がついてるので、焼けたらそのまま食べます。好みで、卓上の唐辛子粉を振っても。程よく身に締まりがあって、シコシコとした食感です。地鶏特有のクセのある風味もなく、一般ウケする旨みのある鶏肉です。タレ+しょうがのすりおろしがまぶされています。地鶏の身のほうではなく、この砂ずりです。黒毛牛炭焼1890円。焼いて食べると美味しかったです。お値段分の価値は十分あります。緑のあしらいはニラで、コレも焼いて食べると美味しかったです。お肉も美味しいのですけれど、あしらいのセリがめっちゃ美味しかったので、別皿で注文しました。ドレッシングのようにタレがかかってます。一瞬で火が通りますので、しなっとなったら、すぐ食べます。口の中がリフレッシュするようなカンジでした。トイレはお店の奥にあります。部屋中、濃霧の如く、白い煙がもうもうと立ち込めてました(笑)。当然のコトですが、上等な服・化繊はご注意くださいね。お役に立てたら、ポチっと応援お願いします。博多女のB級グルメ節。09:30大分・湯布院に日帰りで遊びに行ったときのランチです。湯布院でタクシーの運転手さんに聞いた、人気の肉系ランチ2軒のうちの1軒です。盛り上げよう福岡!今までの紹介店が有名になる力に!クリック投票どうか宜しくお願いします毎日ありがとうございます。人気ランキング上位を目指します!※決して美食家ではありまっしぇん。