冬の味覚の代表「あんこう鍋」いばらきの冬の味覚といえば、何といってもあんこう鍋。骨以外は捨てるところがないと言われるあんこう。各部位は「七つ道具」と呼ばれ、それぞれの風味や食感などを活かした料理に使用されます。「七つ道具」には次の部位があります。あんこう料理と言えばあん肝や供酢がよく知られていますが、あんこう鍋ではこれらの七つ道具すべてを一度に味わうことができ、それぞれの部位の食感の違いを楽しむことができます。ひとつ[茨城県クイズのTOP][全国のクイズ一覧][ご当地クイズ地域一覧]サンマリエ茨城の婚活を応援していますこのサイトの設問・解説文には著作権があり、提供元など当社以外の権利者の承認のもとに使用しているものが含まれております。無断転載や複製(コピー)を禁止します。