春雨とツナの炒め煮【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2007.11.12公開のレシピです。春雨は袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。水気をきって、食べやすい長さに切る。ツナはザルに上げて汁気をきっておく。タケノコは細切りにする。シイタケは石づきを切り落として、汚れを拭き取り、薄切りにする。ショウガは皮をむき、みじん切りにする。<スープ>の材料を合わせ、ひと煮立ちする。作り方1フライパンにゴマ油大さじ1、ショウガを加えて強火で熱し、香りが立ってきたら、タケノコ、シイタケ、ツナを加えて炒め合わせ、全体に炒められたら豆板醤を加え、からめるように炒め合わせる。2<スープ>を加えて煮立ったら春雨を加え、炒め合わせる。春雨が<スープ>を吸って水分がなくなったら火を止め、残りのゴマ油を全体にまわしかけ、器に盛り分ける。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。