関連テーマはありません。>>テーマ「珍味」の記事を新着順に表示しています。23:54昨日は、1月2日恒例の鴨鍋でした。毎年、料理屋のいとこが振舞ってくれます。この少し赤い状態でサッと裏向けて火を通し、セリと一緒に食べると美味しいです。野生の鴨なので、ジビエ料理らしく、体が温まります。11:30博多から小松経由で富山に咳き込みながら移動しました。小松も富山も雪が降っていて前途多難な北陸を予感させるに充分な雰囲気がありました。23:06親戚が、木之本の美味しいさばのなれずしを送ってくれました。鮒寿司より魚の味が強く、鯖の脂がしっかりのって、美味しい一品でした。お酒と食べるのは、抜群にいい。沢山は食べれないですけど。23:55カントリーJamの燻製ピーナッツで飲みました。普通のピーナッツと何が違うと言われると、燻製独特の匂いですかね。そんなに匂うということはなく、つまみに合います。23:55久々、二次会で和知です。たくあん、もう少しスモーク具合がある方が好きですが、飲んでるので感じないのかな?でも、いつ食べても、間違いないつまみです。23:31後輩土産のベビースターラーメン:手羽先を食べて見ました。胡椒がきつめなのか期待したほどでなく、同じ鶏なら定番のチキンの方がよいですね。食べたこと無かったので、食べれて満足です。00:58手作り市で購入したカントリーJam製の秋刀魚の燻製です。チキンと一緒に買いました。秋刀魚の燻製は、店で食べたことはありますが、購入して家で食べるのははじめてです。燻製だけ食べるのではなく、野菜と合わせたらよい感じです。23:55最近、注目されている?ということで、購入して食べてみました。味付けなので、しっかりしたもずくみたいなものです。この手のものなので、メチャ美味しいということはないですが、何かと合わせられるんでないでしょうか。23:10手作り市で購入したカントリーJam製のチキンの燻製です。冬限定のこの燻製、食べるのは二度目です。黒胡椒がしっかりきいて、独特の燻製の匂いもパッと広がって、とても美味しいです。23:27サントリービール工場で購入したビール漬を食べました。甘めで普通に美味しい漬物でした。ビール感がなく残念でしたが、ビールの味がする漬物も嫌ですもんね。23:55うなぎのたれのあむすびにうなぎがのってます。これで美味しくないわけないでしょう。23:14いきがよい川エビが手に入ったので、酒蒸しして塩ふって食べました。エビのヒゲが口の中で気になるのは、いつものことです。滋賀県の川エビ料理は、エビ豆が一番ポピュラーです。味は、どちらも美味しいですよ。23:03今日も寒い。丸み屋の木ノ芽と昆布のしぐれ煮です。この手のものはだだ辛かったりするのですが、これは素材の香りが残って適度な辛さで抜群に美味しいです。23:47昨日のホンモロコ、本日は、柳川風です。焼いてから煮たわけですが、うーん、前食べた時よりホンモロコのほろ苦さがパンチ効いてていまいち。ホンモロコは、小振りの方がよいのかな?小振りのは、昨日、食べちゃった。23:55錦ののと与でうなきも買い食いです。たれが少し欲しいところですが、旨い。ビールが欲しいところですが、我慢。ちなみに、ブログ友達ののほほんさんがうなきもを紹介されてたので、つい欲しくなってしまいました。23:55一口飲んで、たまげました。燻製のようなスモーキーな香りがします。好き嫌いが分かれるビールだと思いますが、私は珍味としてはありな味だと思います。燻製を食べながらビールや焼酎を飲む方がよいですね。23:09友達のベトナム土産です。味の想像がつかないと思って食べたら、きなこの粉をギューって固めた感じで以外に美味しかったです。口の中の水分を持っていかれます。I君、また、珍味よろしく!ちなみに、私の周りには、I君だらけです。21:10今朝友人が、届けてくれました。「蜂の子」(クロスズメバチ・・・地元では「ジバチ」「スガレ」「スガリ」等地方によって言い分けられます)嫌いな人は、見るのも聞くのもいや!好きな人にとっては、このうえない珍味です。23:15キットカットのご当地シリーズの新製品ですね。八つ橋らしいにっきの香りがして少しならありです。お土産なら、まず生八つ橋でしょ。21:46手作り市で丸み屋さんから購入した岩魚の甘露煮です。それも、今回はオレンジ入り。味見したときは、普通のがいいかなと思ってたんですが、ガッツリ食べると以外にうまい。ここの店のイワナは柔らかく、次回何味にするか迷う。送料、手数料で価格の同料でしたので高く感じました。16:22国井商店様の店頭に、久々に私の大好物の山葵漬けが置かれておりまして、すかさず手に取りましたところ、なんとNHKの連続テレビ小説で大人気で放映されております「おひさま」のロゴ入りの山葵(わさび)漬けでございました。17:20ネタ切れで長いこと更新しておりませんでしたが、ちょっと面白いものを見つけましたので、ご紹介させていただきます。方はこちら→ウェブリタイムズウェブリブログの最新情報をメルマガでお届けします。(無料)配信登録/解除はこちら。