アボカドパスタユズ風味【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.07.11公開のレシピです。おいしい!アボカドパスタユズ風味12回おいしいベーコンの旨味と、アボカドのコク、ユズのさわやかな香り、色々な味が楽しめるパスタです。下準備アボカドは包丁で種の周りを一周クルリと切り込みを入れ、両手に挟みねじるように2つに分ける。包丁の角で種を刺して取り出し、皮をむいてひとくち大に切り、<下味>の材料をからめる。ベーコンは厚さ5mmに切り、さらに幅3~4等分の棒状に切る。プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。ニンニクは芽を取り除き、薄切りにする。作り方1鍋にたっぷりの湯を沸かして塩16gを入れ、スパゲティーを表示の時間より1分短めにゆで、ザルに上げる。2スパゲティーをゆでる間に具を炒める。フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出たらプチトマト、ニンニクを加えて炒め合わせ、香りがたったら白ワインを加える。(ヒント)ここでスパゲティーがゆで上がっていなければ、フライパンの火を止めて下さい。3(1)のスパゲティーと、ゆで汁をお玉1~2杯分、ユズコショウを加えて煮詰めながら和え、塩で味を調える。アボカドを加えてサッと炒め合わせて器に盛り、お好みで粉チーズ、粗びき黒コショウを振り、イタリアンパセリを散らす。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。