コトバンクコトバンクコトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。キーワード」の解説まひ性貝毒アサリなどの二枚貝は、毒素を持った植物プランクトンを食べ、体内に毒を蓄積させている。貝の可食部1グラムあたりの毒量が、国の規制値の4マウスユニット(MU)を超えると、都道府県は出荷の自主規制を要請する。1MUは20グラムのマウスが15分間で死ぬ毒量。出典|朝日新聞掲載「キーワード」それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。