記事一覧>記事データ活用で切り拓く、食のイノベーション(パナソニック株式会社様)イノベーション事例2014年7月7日ツイートパナソニック様と富士通が、スマート家電とクラウドを活用したイノベーションによって、便利で豊かな暮らしの実現を目指した共創プロジェクトをご紹介します。人、情報に加えて車や家電などの多種多様なモノがつながるIoTの時代において、ビジネスや社会は新たな価値を持つことになります。人々のより豊かな暮らしの実現に向けて、ビジネスや社会のイノベーションを起こすためには、様々な情報をうまく活用することが鍵となります。Things)とはIoTとは、様々なモノをつないで新たなサービスを実現していく次世代のインターネットのことです。今回のプロジェクトでは、インターネットに繋がるスマート家電を活用して、新たな価値を創造する取り組みを実施しています。家電とクラウドを活用した食のイノベーション創出スマート家電とクラウドを結びつけることで、家電ビジネスにイノベーションを起こす。いったビジョンを共有することで、パナソニック様と富士通は、単独では成し遂げられない新しい価値、B2Bのお客様に向けた新たなサービスの創造に挑戦しました。今回着目したのは食関連企業のお客様。食品メーカー各社は年に何十種類もの新商品を市場に投入しますが、実際に生活者がどう商品を消費しているのかを把握することは困難でした。スマート家電とクラウドサービスを組み合わせたら、食関連企業のお客様の課題を解決できるかもしれない。生活者の消費実態から新商品開発のヒントを得たり、生活者の使い方に応じて商品やサービスを改良できたりするのではないだろうか------。久保谷氏)モニターの「食」を読み解く今回のプロジェクトでは、スマート家電の中でも電子レンジに着目。事前にデータ提供とデータ利用に許可をいただいたモニターの方々に、電子レンジと相性のよい冷凍食品の調理タイミングのデータを提供していただきました。Sales)情報がよく利用されてきました。Use)情報を分析することができます。冷凍食品のバーコードをスマートフォンの専用アプリで読み取ると、クラウド上のデータベースから適切な温め時間やワット数がダウンロードされます。モニターは、調理する個数/分量をアプリに入力して、レンジにスマートフォンをタッチ。これで、調理時刻や冷凍食品の種類、分量などの情報がクラウドに送信されます。今回の実験では、モニターの食事内容を詳しく調べるため、食卓写真も提供していただきました。Use)情報を利用する事で、家庭内での調理実態まで追うことができます。データが生み出した新たな価値モニターの方から寄せられた情報の分析をするために、富士通はクラウドをベースにした「コンバージェンスサービス」を提供しています。「コンバージェンスサービス」とは、ビッグデータ解析を始めとした、大量のセンシングデータから人々にとって有益な知見を導き出すサービスの総称で、ハードウェアやソフトウェアから、コンサルティングまでを含んでいます。今回の実験では、POU情報の分析をするためのクラウドサービスの構築のほか、ビッグデータ解析のノウハウを持つ専門家(キュレーター)がPOU情報の分析とコンサルティングにあたりました。将来的に広く家庭の電子レンジからPOU情報が集められるようになれば、食品メーカーや食品卸は最適な在庫調整に役立てられるでしょう。消費者へと的確な配送計画を組むことで効率化にもつながるでしょう。小売業者が生活者の消費に合わせて特売日を設定すれば、企業にとっても、生活者にとっても無駄のないサービスが提供されることになります。コンバージェンスサービスとは大量のセンシングデータを収集、蓄積、分析し、知恵を組み合わせ、人々をナビゲーションするサイクルを実現し、豊かな社会を実現していく富士通が提供するサービスの総称。今回のプロジェクトでは、パナソニック様の家電から得たPOU情報を元に、富士通がデータ分析して生活実態を読み解いていきました。ヒューマンセントリック・イノベーションの実現に向けて今回のプロジェクトでは、生活者(モニター)、スマート家電から得られた「食」のデータ、富士通のクラウド・分析基盤という三つの要素をそれぞれ融合させることで、異業種のコラボレーションや生活者のより良い暮らしを実現するサービスを目指しています。このように「人・情報・インフラ」の潜在力を引き出し、ビジネスや社会の新たな価値を実現してくことを、富士通は「ヒューマンセントリック・イノベーション」と呼んでいます。「これからは、デバイスやセンサー、さらには人間や組織などあらゆるものがつながるIoTの世界がやって来ます。富士通は、ICTの力で生活者を豊かにするイノベーションを実現していきたいと考えています。浩治)パナソニック様との共創プロジェクトでは、ビジネスだけではなくその先の生活者により良い暮らしを提供できるイノベーションを実現しました。富士通はこれからも、様々な業種の企業と連携し、人々の豊かな暮らしを実現するサービス・ソリューションを提供していくことを目指します。JOURNALをご覧いただき、ありがとうございます。読者のみなさまの貴重なご意見を今後のWEBサイト改善に役立てたいと考えていますので、アンケートへのご協力をお願いいたします。JOURNALをご覧いただき、ありがとうございます。読者のみなさまの貴重なご意見を今後のWEBサイト改善に役立てたいと考えていますので、アンケートへのご協力をお願いいたします。