弁当には仲間が必要2015.01.09更新あけましておめでとうございます。京都オフィスのアライです。がんばらずに、と言いつつも、お料理のレパートリーが少なすぎるゆえもう少し料理自体をできるようになろう、と思った昨年末。「あるもの」を調達しました。それは......そう、「料理本」です!最近の料理本はビジュアルが綺麗なものも多く、見ているだけで楽しいですよね。書店の実用書コーナーに行くと、ついつい長居してしまいます。そのぶん数も多く、いったいどれを買ったらいいのかがわからない。それに買ってみたものの、「え、そんな調味料、家にないよ」というオシャレ〜なカタカナ用語が並んでいたりします。ラクうまごはん』瀬尾幸子(新星出版社)。数ある「ラクうまごはん」系のなかでもぴかイチでわかりやすくて簡単、そして全部おいしい!!!瀬尾幸子さんの料理本はほかにも『のっけごはん100』や『かけごはん100』など見ているだけでもわくわくする素敵なものばかりですが、この『一人ぶんから〜』はとくに、一人暮らしのひとにおすすめ。大活躍間違いなしの一冊です。最近、新たなヘビーローテーション本が誕生(私のなかで)。シンプルレシピ』です。手間をかけるだけで、ご飯はこんなにもおいしくなるんだ!!!ということを再発見した料理本です。少ない手順と材料で、無理なく無駄なく、そしてややこしい調味料なく(ここ重要)作れる料理がたくさん掲載されています。このなかの野崎洋光さんの「親子丼」レシピで作った親子丼が、自分史上最高においしくて、感動。効率よく料理するのか、詳しく書かれていて、読んでいるだけでも楽しいです。全部作ってみたくなります。料理は「せねばならない」ものではなくて、「楽しい」ものなんだなあと感じさせてくれた料理本です。ちなみに12月〜1月の私のお弁当には、この料理本のなかから作ったものたちが大活躍しています。この、手羽元のパイナップル煮とか。最近、もうひとつ新たな仲間が加わりました。server-pot」!わたくし生活工芸や民藝品がだいすきでしてよくお店を覗くのですが、ある日一目惚れしてしまったステンレスのポットがありまして。家に帰っていろいろ検索してみると、この「工房アイザワ」さんでは、ステンレスのいろんな用品を作られているようです。お弁当箱もミルクポットもかわいい。この新たな仲間を早速活用して、家で大量につくった野菜スープを持ってきています。そんなこんなでいろんな味方を身につけて、今年もやってまいります弁当部。おねがいいたします!インスタグラム、更新してます、ぜひ〜ツイートお便りはこちらミシマ社弁当部ミシマ社メンバーで結成。自由が丘、京都で活動中。ALLRightsReserved.。