「チーズフェスタ2016」が11月にチーズの日、2日間限定で開催されます。日本や世界のチーズの試食&販売コーナーがあったり、お好み焼きとチーズのコラボが楽しめるイベントもあります^^今回はチーズの歴史をちょっと、そして開催日時や場所などを調べました。この機会に世界のチーズを試食しましょう!スポンサーリンクもくじチーズフェスタとは日本人と”チーズ”の出会いチーズフェスタ2016のテーマ主なプログラム内容開催日(期間)・時間はいつ?値段・料金は?アクセス・MAP・場所は?車の方はこちら。駐車場マップお問い合わせ意外と知らない?チーズのタイプチーズ関連でピザの日というのもあるようです。月を【チーズの月】と制定。回目の開催となります。日本人と”チーズ”の出会い日本人と”チーズ”の出会いは、いつごろのことだったのでしょうか?たくさんの人がそんなに昔の事ではないだろうと思っているようですが実は、およそ1300年前、飛鳥時代にそのおいしい出会いがあったのです。当時のことが記録された「右官史記」の中に「文武天皇四年(西暦700年)10月(新暦11月)文武天皇が使いをつかわし、′′蘇(そ)′′をつくらしむ」という記述があります。ここで記されている′′蘇(そ)′′が現在のチーズの元祖と言われるものです。旧暦10月は新暦になおすと11月になります。チーズはどこから来たの?もともとは中国から乳を煮詰めた「酥(そ)」というものが伝わったとされています。仏典の涅槃経には「牛より乳を出し、乳より酪を出し、酪より生酥を出し、生酥より熟酥を出し、熟酥より醍醐を出すが如し。