レシピランキングこんにちは!ゲストさんHOMEレシピ検索トマト+チーズ+レタスのハンバーガートマト+チーズ+レタスのハンバーガー(0)印刷するメールでこのレシピを送るレシピをメールで送るには、ログインが必要です。会員のかたメールアドレスパスワードパスワードを忘れたかたはこちらまだ会員ではないかたオレンジページnetの会員にご登録いただくと、会員限定の便利な機能がご利用いただけます。3g(1個分)ハンバーガー用のハンバーグを焼くときは、ふくらみすぎないように中の空気をしっかりと抜くのがコツ。塩こしょうバタートマトケチャップ作り方ハンバーグ用の玉ねぎはみじん切りにする。パン粉は器に入れて牛乳大さじ1と1/2を加え、しっとりとさせる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、玉ねぎを炒める。色が透き通ったら塩、こしょう各少々をふって、色づくまで炒め、取り出してさましておく。ボールにひき肉と玉ねぎを入れ、手でかるく混ぜ合わせる。塩、こしょう、あればナツメッグ各少々と、ふやかしたパン粉、溶き卵を加え、手でよく練り混ぜる。肉の粒がなくなり、粘りが出るくらいになればOK。手のひらにサラダ油少々を塗り、たねを1/2量とって丸くまとめる。片方の手からもう片方の手に、キャッチボールをするように7~8回投げつけ、中の空気をしっかりと抜く。パンの直径よりやや大きめの円形に整え、サラダ油を薄く塗ったバットなどに並べておく。フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、ハンバーグを並べ入れる。フライ返しで形を整えながら2~3分焼き、少し持ち上げてみて、こんがりと焼き色がついていれば裏返す。火を弱めて3~4分焼き、竹串を刺してみて、透明な汁が出れば、焼き上がり。パンは厚みを半分に切り、切り口にバター少々を塗る。フライパンを弱火で熱し、油をひかずに、パンを切り口を下にして並べ入れる。切り口にうっすらと焼き色がついたら、取り出す。レタスの葉2枚は洗って水けをきり、食べやすい大きさにちぎる。パンの下半分にハンバーグ1枚をのせてトマトケチャップ適宜を塗り、レタスの葉とスライスチーズと1/2枚、トマトの輪切り1枚ずつを重ねる。パンの上半分を重ね、残りも同様にする。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。