島だこのヒラヤーチーTweet島だこのヒラヤーチーソースで頂きます。たこ焼きやお好み焼きよりもおつまみっぽい味でオススメ。適量1今日つかうのは糸満産の島だこ2ボールに小麦粉、卵、塩、だしの素、水をいれて混ぜ合せます。3ニラは3cm〜4cm程度の大きめに切るのが好みです。ニラをいれて軽く混ぜ合せます。4フライパンに薄めに油を引いて【3】を入れて薄めに伸ばしたあと、島だこは薄く切って生地の中に均等に入れます。5軽く焼き目が付いたら、裏返ししばらく焼きます。焦げ目が付いたら出来上がりです。コツ・ポイントフライパンに生地をいれて、生地が固まらないうちに島だこをいれてしまいましょう。