料理でお母さんを喜ばせよう母の日には、お母さんへ日頃の感謝と愛を込めて花をプレゼントしましょう。人気のカーネーションをはじめ、バラやコチョウラン、アレンジメントや花束、花鉢、プリザーブドフラワーなど...。イーフローラには、全国の花屋が心を込めておつくりする母の日のハートフルなフラワーギフトが揃っています。現在、2017年5月14日(日)の母の日に向けて特集を企画中です。父の日特集へ料理でお母さんを喜ばせよう母の日には、花と一緒に心を込めた料理を作って、お母さんをおもてなししてみませんか?ここでは、手軽に作れて特別感の出るメニューを集めてみました。▼手順1...塩・胡椒を鯛に擦り込む。トマトは半分にカットし、アンチョビ、ニンニク、パセリを刻んでおく。2...熱したフライパンor鍋にオリーブオイルを入れ、鯛を皮面からこんがりするまで中火で焼く。表面がパリッと仕上がったら裏面も。3...焼き上がったらアンチョビ、オリーブ、ニンニク、トマト、ケーパーを投入。洗ったアサリも入れて白ワインをかけ、フタをして5分。皆でテーブルを囲んで楽しめる手巻き寿司はイベントにぴったり!手間がかからないのも嬉しいですね。▼手順1...通常よりやや少なめの水量で米を炊く。その間、米酢・顆粒だし・塩・砂糖を合わせておく。2...炊きたてのご飯を容れ物に移し、合わせ酢を入れて切るように混ぜる(混ぜ過ぎはモチモチになってしまうのでご注意!)。3...刺身や納豆、サラダなど好きな具材をお皿に盛りつけ、のりを用意したら準備完了。特別な日の食卓にぴったり。大さじ1#▼手順1...肉に*印の材料を振り、擦り込んでラップをかけ30分程冷蔵庫に入れておく。2...オーブンの網で30~35分程、250°Cの温度で焼き上げる。3...玉葱をみじん切りにしてしんなりとなるまでオリーブオイルで炒める。#の材料を入れてかき混ぜ、火を止めておく(タレとして使います)。4...オーブンから肉を出し、アルミホイルにくるみ15分程常温で寝かせる。5...肉をお皿に盛りつけ、アルミホイルに出た肉汁と。