麦-mugi-の自炊ブログスマートフォン用の表示で見るスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。読者です読者をやめる読者になる読者になる麦-mugi-の自炊ブログ自炊(食事)ブログ。料理がなかなか上手くならないので反省もかねての記録。通りがかった物産展で買った「かきの木茸」。売店のオッサン曰く「えのきの親戚みたいなもんだから同じように調理すればいいよ!」とのこと。冷蔵庫に開封済みの豆乳と、ほったらかし過ぎてブヨブヨになってしまったじゃがいもをまとめてスープにしました。やる気のない豆腐の盛り方が余りものをまとめた感を表しています。最終的にはグチャグチャに混ぜるからいいの!具は塩昆布と小ネギとツナ。塩昆布の塩加減がいい塩梅です。かきの木茸・じゃがいも・ベーコンを入れたコンソメベースの豆乳スープ。かきの木茸はえのきと比べると水分が多くて、シャキシャキとしっかりとした歯ごたえがあります。これは冷凍せずにそのまま食べ切りたいね。»プロフィールid:mugigohan自炊(食事)ブログ。料理がなかなか上手くならないので反省もかねての記録。Blog|ブログを報告する。