祭りや縁日で出される夜店の一番の楽しみは、なんといっても屋台で売られる食べ物である。ここでは定番中の定番、「イカ焼き」の秘密を調べてみた。店先の香ばしい匂いに釣られて、ついつい買ったイカの姿焼き。見ると、「あれ、このイカ、ゲソ(足)がないな」と気づくことがある。した場合、多くが巨大なイカを「イカ型」に切って焼いたものなのだという。夜店の屋台に食料品を納品する卸業者が明かす。「材料はペルー沖など南米で捕れる、オオアカイカという巨大イカです。体長約1~2メートルと大きく、これをイカ型に加工することで1杯からイカ焼きをいくつも作ることができる。前出の卸業者が続ける。「中国で加工されたイカの2キロカットが、800~1000円。これが夜店では300~400円で売られている。屋台設備や機械、人件費など別のコストはかかるものの、利益率がいいのは間違いない。雰囲気で買うもんだから。それイカというよりクリスマスツリーですね。こんなん売ってても買わんわ。でっけえチ●コだなぁ。ID:7GP3BZpW0材料費で言えば、小麦粉とキャベツのお好み焼きもたいがいだろ。▽このコメントに返信だから人件費が一番かかるもんだとどーでもいいけどイカが尊師に見えた。↑姿焼きの原価くらいスーパー行って見てこいやwww記事ってのは普段知りえない情報が書かれたものだ。誰でも知ってることは書かなくていい。原価幾らとか全くヤボな記事だな。▽このコメントに返信ちなみに姿焼きも原価クッソ安いよ40円くらいだったか...忘れたけど。▽このコメントに返信かき氷500円のところあったけど普通に売れてた。▽このコメントに返信ちなみに従来のスルメイカの姿焼きの原価は1ハイ80~120円。▽このコメントに返信いか型に切るっていう大前提が達成出来てないじゃねーか。原価以前に、明らかに劣った質のものを客につかます神経が我慢ならない。最近は焼き鳥がブームなんだってさ。ビールと一緒に売れるから結構もうけれるらしい。焼きトウモロコシとかは結構原価高いみたい。B級品つかってるから一本50円くらいだったかな。▽このコメントに返信から揚げ派だから大丈夫。これには嫉妬の嵐やろなぁ【画像】この女のお●ぱい10分2000円で揉めるって言われたら揉む?【悲報】とにかく明るい安村さん、AV女優に囲まれてギンギンに勃起する【画像】Twitter民「飼い猫が死んで7年、やっと猫の仕草の意味がわかった。」なかやまきんに君「こんばんは筋肉料理研究家のマグマ中山です【悲報】しじみ70個分のちから、隣のみそ汁に負ける【画像】「京都に移って6年目。(2)3日間集計逆アクセスパーツを表示するにはJavaScriptを有効にして下さい。reserved.キニ速。