応援団長、大原駅で伝統のタコ飯販売:朝日新聞デジタルメインメニューをとばして、このページの本文エリアへお使いのブラウザはJavaScriptに対応していないか、または無効になっています。詳しくはサイトポリシーのページをご覧ください。[PR]白い湯気が舞い上がった。直径1メートルほどの大きな釜の中で、次々とマダコがゆであがっていく。3キロ前後の大ダコが多い。太平洋に面した大原漁港近くの志村水産作業場。テツ”の広場その日に水揚げされ、競りで落札したばかり。動く1匹ずつを手で裏返して内臓を取ったあと、食塩とともに機械でもんで洗う。