Crop(新豆)レインフォレスト・アライアンス認証付き、サント・パチュージ農園<味のポイント>爽やかでクリアーな味わい。グアテマラ、アティトラン湖周辺は、肥沃な火山大地と高地という環境により、寒暖の差でおいしいコーヒーが取れることで有名。(※さらなる情報は下記の公式ウェブサイトへ)月替わり、9月のケーキ「いちじくのケーキ」(洋酒漬けレーズン入り)ミカドコーヒーのパティシエールによる手作りのため、ご提供できる数量に限りがございます旨、ご了承ください。※ケーキ自体、及び、デコレーション、お皿は写真とは若干変わることがございます。オリジナル・ブレンド=40年以上前に、ミカド珈琲が収めていたコーヒー、三笠ブレンド。軽井沢の鹿鳴館といわれた旧三笠ホテルで飲まれていた「ホテル専用コーヒー」です。苦味と酸味のバランスを良く仕上げました。◇気品のある香りと深いコクがあります。軽井沢ツルヤ店では、モカソフトの他に、ミルク味のソフトクリームがあります。※軽井沢ツルヤ店「ミルクソフト使用のサンデー」(写真はイメージです)ソースなど変わる可能性があります。