感動した「ブラジル・レイトハーベストCOE」カッピング会|千葉市のスペシャルティコーヒー専門店・さかもとこーひーブログ本文へジャンプ次のページヘ前のページヘブログのトップページへ最新の記事一覧ページへAmeba新規登録(無料)千葉市のスペシャルティコーヒー専門店・さかもとこーひーブログ*千葉市中央区のコーヒー豆の店さかもとこーひーです。*完熟した実を選別収穫した豆を、毎朝ドイツ製プロバット焙煎機で...際立った香り、爽やかな甘さになるよう焙煎して、全国に発送しています。感動した「ブラジル・レイトハーベストCOE」カッピング会先日「ブラジル・レイトハーベストCOE」カッピング会に行ってきました。ナチュラル式のカップオブエクセレンスなんですが、ナチュラル式はクリーンにするのは手間が大変なのに、流石、素晴らしいクオリティばかりでした。ナチュラル式の甘さやマウスフィールは勿論のこと、酸のキャラクターもさわやかだったり、ブライトだったりで、フレーバーも柑橘系もあれば、アプリコットや赤ワインにミルクチョコレート、さらにスパイシーさやシガーな感じまでたのしいものでした。全部で22サンプルあったのですが、カッピング会も終盤になり、上位になると複雑な魅力が増して来て、やはり上位は凄いなぁーと思いながらメモをしつつ、ある豆をカッピングしたところで立ち止まってしまいました。フローラルでシルキーで、クリーミーな口当たりに甘さが追いかけて来て...あれれ、これは赤ワインのキャラが魅力的だなー。おぉ!熟成したブルゴーニュの洗練されたキャラがあるなー。う~~ん、トリュフ?までは行かなくてもキノコ的なキャラでてきたなー。いうことで、ひとりそのカップの前に立って、ずーっと楽しんでいたのでした。なんか他の人はそのカップ普通にカッピングしてたので、感じなかったんでしょうね。❤Pe...一覧を見る読者になる読者になると、このブログの更新情報が届きます。↑ジャンルランキングこのブログはジャンルランキングに参加していません。トレンドもっと見る芸能人トップへブログをはじめるたくさんの芸能人・有名人が書いているAmebaブログを無料で簡単にはじめることができます。多くの方にご紹介したいブログを執筆する方を「公式トップブロガー」として認定しております。詳しく見る芸能人・有名人ブログを開設Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログをご希望される著名人の方/事務所様を随時募集しております。申し込む「{{entryTitle}}」のリブログ一覧({{entryReblogCnt}}件){{/isError}}{{#isError}}システムエラー{{/isError}}{{entryReblogTitle}}{{entryReblogText}}{{nickname}}{{entryDate}}{{#isNewReblog}}{{/isNewReblog}}{{/list}}{{/isError}}{{#isError}}情報の取得に失敗しました。再読み込みしてください。再読み込み{{/isError}}{{#isDispMoreBtn}}もっと見る{{/isDispMoreBtn}}{{#isMoreError}}情報の取得に失敗しました。再読み込みしてください。再読み込み{{/isMoreError}}。