韓国で最も大衆的に飲まれるお酒。一般の国産焼酎は、米、麦等の穀物を発酵、蒸留したものを水で薄めた「希釈式」で作られます。まろやかで甘味が強いのが特徴で、辛くて濃い韓国料理によく合うといわれています。地域ごと独自の商品もあるので、地方旅行の際に試してみてもよいでしょう。シェアナンバーワンのチャミスルや、チョウムチョロムなどが全国的に流通。地方では、道(行政単位)ごとに地元メーカーの商品が一般的に飲まれています。度数はいずれも20度前後、近年は15度程度の商品が登場するなど徐々に下がる傾向にあります。安東(アンドン)の安東焼酎、珍道(チンド)の紅酒(ホンジュ)のような地方のプレミアム焼酎もあり。一般焼酎より価格、度数ともに高めで、深い香りと味わいが楽しめます。辛い料理が特に合うとされます。一般焼酎は居酒屋だけでなく食堂でもたいてい置かれており、おじさんたちがコンビニ前や屋台で一杯、というのもよくみかける光景です。最近は焼酎をフルーツ果汁やジュースでわったカクテル焼酎が若者に人気。カジュアルな居酒屋のメニューとして定着しています。「道路名住所」とは?2014年から施行された新しい韓国の住所表記法です。韓国旅行に行ったら外せない辛い料理。