体を正常に保つ、血行促進など(詳しくはたらこの効能へ)たらこの旬は11~1月の冬だが出回りは通年たらこの旬は11~1月の冬となります。たらこはスケトウダラ(たら)の卵ですが、このスケトウダラの漁獲時期が11~1月ごろとなるため、たらこの旬もこの時期になります。近年日本で出回っているたらこは、ほとんどがロシアやアラスカ産で、輸入されたものです。ロシアやアラスカ産のたらこは冷凍して輸入されるため、これら輸入品のたらこには旬はないと言っても良いでしょう。日本で獲れるたらこは北海道産が多く見られます。北海道産のたらこはしっとりとした食感で美味です。流通量が少ないため高値で取引されています。北海道産のたらこを食べるのであれば、旬の11~1月。12月ごろが最も美味しい時期と言われています。