白インゲン豆のスープ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2001.09.24公開のレシピです。インゲンはザルに上げ、汁気を切る。玉ネギはみじん切りにする。作り方1鍋にバターを入れ中火にかけ玉ネギを炒め、玉ネギが透明になってくれば小麦粉を加え混ぜながら炒めあわせる。2粉っぽさがなくなれば、白インゲン、豆腐を手で崩しながら加え、水、半量の牛乳、コンソメを加え、煮立てば、火を弱め鍋の蓋をして10分煮る。3ミキサーで撹拌し、網を通して鍋に戻し、残りの牛乳を加え煮立てば火を止め、塩コショウで味を整える。4器に注ぎ、生クリームを加え、パプリカパウダー、ドライパセリを浮かせる。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。