16:41:36ピエール・ガルニエの優雅な夜テーマ:旅先からパリの夜。ドレスアップして出かけるリッチなディナーはピエール・ガニエール。青山にもお店ができた話題のフレンチ三ツ星レストランの名店です。10人くらいの予約も無事に取れ(ありがとうございます!)奥の素敵な個室へ通されました。お部屋にはキッチンがのぞける小窓が付いて料理を作るシェフの活気とリズム感が伝わってきます。ガルニエ氏本人が登場して、ご挨拶。素敵なジェントルマンでした。フレンチ独特の盛り付けから脱した詩的なお皿を作るガルニエ氏。ひと目お会いしてそのセンスの所以に納得しました。背が高く、アーティスト的な雰囲気がかっこいい!そしてお任せ料理は・・・こんなにずらーーーーっとメニューがあり、お任せに関わらずすぐに日本語でプリントされるあたりがすごい。上の小さなトマトのニョッキも上品で素敵でした。野菜とソース、軽いジュレのあしらいに皆おいしーコール連発。前菜にお野菜に、いくつもいくつも芸術的で上品なお皿を堪能し、たどり着いたデザート。最初にこんなデザートの盛り合わせが「プレ」で出ます。プレですよ、真ん中のアイスが美味。美味しいデザートにうっとり。この量を意外と食べられてしまうようになっているフランス的お腹もすごいですよね。最後のクライマックスは、キッチン。なんと美しいキッチンを私たちに見せてくださいました。見てください、この磨きのかかったシルバー。若手のシェフが10人以上。作業をこなし、そのうえ明るくいいムード。日本にありがちな、眉間にしわをよせて下積みをするイメージとは異なる、それぞれがプロを目指し腕を競っている、名店で働くプライドを感じました。9時にディナーに入って出たのはもう深夜1時をまわった頃。はやり本店の味はさすがでした。)アルケミーだよ、人生は。トレンドもっと見る芸能人トップへブログをはじめるたくさんの芸能人・有名人が書いているAmebaブログを無料で簡単にはじめることができます。多くの方にご紹介したいブログを執筆する方を「公式トップブロガー」として認定しております。詳しく見る芸能人・有名人ブログを開設Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログをご希望される著名人の方/事務所様を随時募集しております。申し込む「{{entryTitle}}」のリブログ一覧({{entryReblogCnt}}件){{/isError}}{{#isError}}システムエラー{{/isError}}{{entryReblogTitle}}{{entryReblogText}}{{nickname}}{{entryDate}}{{#isNewReblog}}{{/isNewReblog}}{{/list}}{{/isError}}{{#isError}}情報の取得に失敗しました。再読み込みしてください。再読み込み{{/isError}}{{#isDispMoreBtn}}もっと見る{{/isDispMoreBtn}}{{#isMoreError}}情報の取得に失敗しました。再読み込みしてください。再読み込み{{/isMoreError}}。