アナゴキャベツ炒め【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2007.06.04公開のレシピです。おいしい!アナゴキャベツ炒め3回おいしいバルサミコ酢でちょっと洋風に味付け。アナゴは片栗粉をまぶしてあるのでただ焼いただけのアナゴとは食感が少し違います。キャベツもたっぷり食べられますね。作り方1アナゴは幅2cmに切り、両面に塩コショウをして片栗粉を薄くまぶし、余分な粉は落とす。キャベツはひとくち大に切る。2ニンニクは包丁の背でつぶし、赤唐辛子は種を取って2~3等分にちぎる。<合わせ調味料>の材料は合わせておく。3フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニク、赤唐辛子も加えて火にかけ、香りが立ったらアナゴを入れて焼き、焼き色がついたらキャベツを加える。4キャベツが少ししんなりしたら<合わせ調味料>を加え、全体にからめて器に盛る。Twitterで教えるFacebookで教えるブログに投稿リストに追加ファンになる現在のファン数79レシピ制作Tomozou(ブログ)料理家2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。