普通のバターに比べて水分がすごく多いので香りも飛びやすいし、傷みも早い。これを避ける方法は、半額になっているものを買う。賞味期限気にする人いますが、未開封なら問題なく使えます。食品で注意しないといけないのは、保存の仕方と開封して以降の日持ちです。温度管理さえしっかりしていれば未開封なら大概の食品は賞味期限を大幅に超えても問題無いです。いうことを考えると、カルピスバターを買って使うほうがいいと思うんだけど。いつも半額で売ってるわけでもなく、常備を考えると。10時06分ご回答ありがとうございます!そうですね>_<。返事をする00>コーヒープレスさん手作りバターは、香りもいいし、すごく美味しいですしたがってお菓子なんかに使うと美味しいのは言うまでもありませんが、余計なお世話かもしれませんが。