3Dプリンターで形づくられた料理を専門に提供する、世界初の「3Dプリンティング・レストラン」が、今月末、ロンドンにオープンする予定だ。コンセプトは、食とテクノロジーの同時体験だという。同店の広報によれば、世界初のレストランであるとのこと。同店によれば「私たちは、先進テクノロジーの1つである3Dプリンティングを料理と合体させ、人々に至高の体験を提供する」とのこと。Inkフード専用3Dプリンターで料理はすべて、byFlo社製のフード専用3Dプリンターで成形される。ペースト状、あるいはクリーム状になった食材が「インク」として使用され、人間の手ではとても真似できない正確さで、美しく皿に盛りつけられていく。Ink同店の広報担当者によれば、「肉類のペーストを滑らかな舌触りに仕上げるのに苦労した」そうだ。肉類のペーストは、衛生管理にも気を配らなければいけないという。お客は9種類のコースから好きなコースを選べる。どのコースも、一品一品が3Dプリントされたものだ。Inkテーブルや食器も3Dプリント料理だけでなく、他の部分にもこだわりが見える。店内の椅子やテーブル、食器類なども、すべてが3Dプリントされているそう。VRヘッドセットを貸し出して、ヴァーチャルリアリティの中での食事体験を提供するサービスも行なうことになっている。Sophoklesこの記事をシェアする前の記事を見る次の記事を見るFacebookページにいいね!をしようIRORIOからの最新情報をお届け!@IRORIO_JPさんをフォローpromotionArticle注目の記事RankingTodayWeekMonth1PPAPを三味線と笛で演奏したらこうなる!国立劇場による本気の演...2JRが水産業に本格進出!鳥取で悪い虫がつかない「お嬢サバ」を育てる3ベビーカーだと思ってた!障害児の母が投稿したバギー型車椅子の写真...4自分、不器用ですから...魚なのにあまり泳ぎが得意じゃない「フウセン...5参加者「もうね、変態ですよ。