飲食mixiチェックツイート普段、お店から購入して自宅で料理したり、レストランでオーダーしたりする食品の数々。自分の大好きな食品を「ああ、美味しい......」と目を細めながら食べるのは、至福のひとときです。子どもたちが大好きな、ドーナツなどパッケージ入りのペストリー。賞味期限や内容物、カロリー数が書いてあるラベルを見てギョッ......!米国の栄養士は、「賞味期限が長すぎるのは、保存料や化学調味料などの物質が大量に入っている証拠。それを考えると、とても食べられません」と記事の中で述べています。袋入りのものよりはパン屋さんなどでその日焼かれたものを買ったり、自分で作ったりするほうが安心です。どっちにしても、砂糖の量には注意しましょう!■2:マーガリンある栄養士は、「マーガリンは極力避ける」と述べています。理由は、悪玉コレステロール値の上昇など、健康に悪影響を及ぼすトランス脂肪酸が含まれるから。それだったら、バターを少量使うほうがよっぽど健康的だそうです。“毎日の料理に使うアレ”で肺病の危険性が」でもお伝えしましたが、マーガリンは自然食品ではなく、化学的に調合、製造されたもの。自然食品を選びましょう。■3:加工肉ほどよい塩味で、香ばしく、そのまま食べても、料理に入れても美味しいソーセージやベーコン、ハムなどの加工肉。たまのBBQでホットドッグを食べるくらいならよくても、「毎食のように食べている」という場合、がんや心臓疾患の確率がアップするそうですので、見直してみましょう。世界各国で問題視されている遺伝子組み換え食品。その影響のほどは明確にはなっていませんが、どうせ同じ食品を食べるのだったら、自然食品を食べるほうがヘルシーなことは間違いありませんね。ある米国の栄養士は、「疑わしいものは食べるべからず」と話しています。私たちも、食品購入の際はしっかりラベルを見て確認しましょう!以上、栄養士が「これだけは口にしない」という食品をご紹介しましたが、いかがでしょうか?無意識に好きなものを好きなときに食べるのは、不健康やおデブのもと。実務翻訳から英文ライティング、季刊誌、ウェブメディアのコラム執筆などを手掛ける。やまさきけいこ元美容師で食生活アドバイザーの資格を所持。1990年よりアメリカ在住。ハワイ大学卒業後現地でライター職に就き、現在はニュース翻訳や旅行雑誌の記事など日本のメディアを中心に活動中。2009年転勤、長男誕生を機に、生活が一変。カウンセリング、更に健康検定協会を運営。清水希枝2児の子育てに奔走中のシングルマザーライター。船のコックさんという異色の経歴を持つ。たくさんのインタビューと濃厚な人生経験を元に、様々な切り口でコラムを展開。並木まき28歳から市川市議会議員を2期務め政治家を引退。議員時代から「多忙でもデキる」女性美容を研究し続ける時短美容ジャーナリスト・インナービューティケアを重視するフードアナリストとしても活動。沖田かへ2級建築士、照明コンサルタント、FPなど所有。現在ライター業と耳つぼジュエリーの施術を行う二児の母。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。