朝イチなどでも紹介され、ダイエットにも有望な話題の野菜パウダー。組みあわせると、自宅でも保存食として野菜パウダーが作れます。野菜が高い時期などに役立ちそうですが、地震などの非常用にも使えるので、詳しくまとめました。野菜パウダーの作り方は、野菜を乾燥させて粉末にします。果物を乾燥したらドライフルーツになります!一般的に家庭で作る場合は、野菜を天日干しで乾燥させます。ほしいも、ゆかりなども同様に乾かします。手作り保存食・調味料レシピという参考になる動画があります。Check都会やPM2.5、花粉などが飛び交うので、衛生的にはどうなのか?という疑問はありますが、専門業者は、ビニールハウスなどで天日干ししたり、自然の環境が良いところで乾燥させています。水分の多い野菜などはかなり時間がかかるので、天候に左右されますし梅雨時期は、湿度が高くカビが生えたり腐ったりするので、食中毒の危険があるので避けたいですね。都会で天日干しは難しそうですね。なく野菜や果物を乾燥させる新家電。使えば、季節や温度、天気などに左右されずいつでも作れるのでブームになりつつあります。数千円~7万円程度まで幅がありますので、検討するため下記のような入手しやすい機種を選定しました。購入の際の参考にしてください。大きさは炊飯器くらいのものから、大きめの電子レンジくらいのサイズになるので、かなり大きめなので設置場所を選びます。サイズには注意してくださいね。地元の家電量販店にあれば実際にみてください。