ミルク砂糖ミルクでカフェインの吸収をおだやかにコーヒー好きな人なら苦みや酸味をおいしいと感じるけれど、ブラックの味は苦手......という人もいるはず。砂糖やミルクを入れると健康効果が薄まってしまうようで心配!ポリフェノールの吸収については「ミルクも砂糖も影響しない」と福島さん。カフェインについて「スプーン1杯、5g程度の砂糖であれば血糖値にはほとんど影響を及ぼさない。脂肪燃焼効果を下げることもない」と鈴木教授。砂糖の入れすぎはカロリーオーバーになるので気をつけて。ミルクを加えると「カフェインが体内に吸収されるスピードがおだやかになる」(福島室長)。急激なカフェイン吸収は胃酸分泌増加により胃を荒らす原因にも。子どもや胃酸過多の人はミルクを加えるといい。希太郎さん2004年にコーヒーの研究に着手。「コーヒーの脂質代謝を高める効果は運動によってさらにアップする。「日本人は食べ物より飲み物から多くポリフェノールをとっている。■Amazonで購入する■楽天ブックスで購入する食べ方にはこだわるのに、ダイエットに成功しない。温めても改善しないひどい冷え性がある。毎日、夕方になると靴がきつくなり、むくみがひどい。食事も睡眠も気をつけているのに、疲れがたまる。2012年9月号掲載記事を転載この記事は雑誌記事執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります12この記事をSNSにシェアするこの記事は役に立ちましたか?働く女性のための「日経ウーマンオンライン」最新記事のお知らせを好きな方法で受け取れます。(日経ウーマンオンラインからのコメントを除く)。コメントを非表示にしたり、機能を停止することがあります。老けの原因はホルモンにあった!?(11月2日)ナッツの“効果”ランキング!?クルミやアーモンドだけじゃない、優秀ナッツ(10月22日)血管の若さをキープしてくれるという“クルミ”の力。TOPログインしていません。日経ウーマン2月号は「人生が9割うまくいく!時間の新ルール」を大特集。お金が貯まる、資格を取得、忙しくてもキレイ...「なりたい私」を実現する時間の使い方のヒントが満載。別冊付録として、最強お金バイブル「2017年こそ1000万円貯める!増やす!」つき。ダイエット攻略法をご紹介します。メンタリストDaiGo監修「メンタリズム・ダイエット手帳」が特別付録の特大号です。子どもの年齢を4つに分類し、それぞれの年齢で今知りたいノウハウをお届します。乳がんで5回手術、公表せず仕事続ける」「難関中学の入試ってどんな問題が出るの?」など注目の記事も満載です。ファッショングルメエンタメ旅行・お出かけ暮らし方TOPキャリア&スキルヘルス&ビューティライフ特集・連載一覧OL総研RSS日経BP社の書籍購入や雑誌の定期購読は、便利な日経BP書店で。オンラインで24時間承っています。