歴史とロマンに溢れる水の都の中心地に佇んでいます。アマンヴェニスのレストランは、ご宿泊以外のお客様もご利用いただけます。弧を描くように配された螺旋階段を2フロア上がると、ピアノノービレと呼ばれるメインフロアがあり、カナルグランデを望むボールルームからブルーバー、イエローダイニングルーム、レッドダイニングルームへと続いています。ロッタによるフレスコ画が配された天井を備え、運河を眺めることができます。夏にはシルクの壁装材が特徴のホテルの運河側にあるガーデンを望むレッドダイニングルームで、屋外でのお食事もお楽しみいただけます。クリエイティブコンサルタントであるオルダーニ氏のデザインによる、季節の新鮮な食材を使用した新しいシグネチャーディッシュをお楽しみください。ソフトシェルクラブやマテ貝など、地元のラグーンから直送される食材を中心としたお料理をご提供しています地元の食材をふんだんに使用しています。出来たてをご提供しています。炭酸水、オレンジスライスを使った伝統的なスプリッツをお楽しみください。アマンの専属チームが、どのようなご要望にも対応いたします。ご旅行前のご相談から現地でのサポートまでお気軽にお申し付けください。ティモール西サハラ赤道ギニア。