2015」を公開しました。1位は嵯峨嵐山のステーキレストラン「おおつか」さんという結果になっていました。おめでとうございます。嵐山には「おおつか」さんのステーキ以外にも「庵珠(あんじゅ)」さんというお店のステーキ丼も人気があります。世界一位というか日本でのランキングなので日本で一位です(笑)関連記事:「嵐山モンキーパークいわたやま」の記事はこちらです。11上は希少部位「ミスジ」のステーキです。ootsuka」さんが受賞しています。お肉は「村沢牛」を使用しております。村沢牛は年間80頭しか出荷されない超レア肉で通販などでは購入できません。肉]外人はどこに行くのかさっぱりうっかり分かりませんが、『もしツア』で紹介されたことがあるので、きっと『もしもツアーズ』を見て行ったんですね(笑)オーナーは元々は染色工芸の職人さんでしたが、食べ歩きの趣味から料理店をオープンさせたという異色の経歴です。仕入はご子息が「銀閣寺大西」という京都では老舗のお肉屋さんに勤めており、良い肉の仕入れが安くできるといいます。ちなみに、「銀閣寺大西」ってスーパー「エムジー」を経営しており、京都市北区ではちょこちょこお店があります。ランチには佰食屋のような「ローストビーフ丼」もあります。