[酒系の調味料]料理酒といえば、料理の臭みを消したり、柔らかくしたりなど、様々な効果がある、日々活躍する調味料です。[酒系の調味料]中華料理のレシピを見ると、材料の欄に紹興酒と書いてあることがよくあります。中華料理もそんなに頻繁には作りませんし、料理に使ったあと大量に残る紹興酒も、あの独特の味わいが好きではないので飲む気にもなりません。醤油系の調味料]料理の「さしすせそ」聞いたことはあっても正しく覚えている人は案外少ないかもしれませんね。料理(特に和食)の味付けになる5つの調味料の種類を、またそれらを使う時の順序をおぼえるための語呂合わせのことです。[酒系の調味料]妊娠中の飲酒が、胎児に良くないということは広く知られています。母親がアルコールを摂取すると、血管や胎盤を通じて胎児へも送られてしまいます。赤ちゃんも一緒に飲酒していることになるのです。[酒系の調味料]料理酒といえば、料理の臭みを消したり、柔らかくしたりなど、様々な効果がある、日々活躍する調味料です。[酒系の調味料]毎日料理をしていると、うっかり料理酒を切らしてしまって、それを調理中に気がついて、「どうしよう...」と焦ったことが、一度や二度はあるはずです。[酒系の調味料]レシピ本や、お料理のサイトなとを見ていると、調味料の1つとして必ず存在する「酒」。お料理をする際には、欠かせない調味料の1つとも言えますよね。そこでふと思ったことがあります。マクロビ・フード・コンシェルジェ等を取得しております。Reserved.このページの先頭へ。