upFood復活させておいしく食べよう♪湿気た海苔の復活方法muah♪さん941湿気た海苔をなんとか復活させる方法はないものでしょうか。簡単な方法で手間がかからない方法は、ガスコンロの火であぶる方法です。電子レンジに入れてもパリッと仕上がります。湿気た海苔を復活さる方法を考えてみましょう海苔の缶を開けてみると、数枚の湿気た海苔が入っていたなんてこと、ありませんか。捨てるにはもったいないので、なんとか復活させる方法はないものでしょうか。今日は、その方法について考えてみましょう。instagram.comまず、一番簡単な方法で手間がかからない方法は、ガスコンロの火であぶる方法です。この時、火に近付け過ぎると焦げてしまうので、遠火であぶるようにします。電子レンジに入れてもパリッと仕上がります。キッチンペーパーの上に湿気た海苔を置き、電子レンジに入れて約30秒間ほど待つと、湿気がとんでいきます。好みに応じて時間は調節するとよいでしょう。この2つの方法は、湿気た海苔にパリパリ感を復活させることはできますが、海苔の風味まで、元のように戻すのは難しいです。そこで、少し手間と調味料を加えて、湿気た海苔を生まれ変わらせる方法を考えてみたいと思います。1つ目の方法は、韓国海苔風味に仕上げる方法です。海苔の表面にごま油を薄く塗ります。それをフライパンで焦げないように気をつけながら、少し焼きます。焼けたら、一つまみ塩を振りかければ、韓国海苔の出来上がりというわけです。感はもちろんのこと、ごま油の風味が食欲をさそります。2つ目の方法は、全く別物に変身させる方法です。湿気た海苔を元のような食感に戻そうとしないで、思い切ってその湿気を生かす方法です。海苔の佃煮を作るのです。簡単な調理方法を紹介します。これは、海苔全形10枚に対する分量として計算していますので、参考にしてください。海苔を細かくちぎり、鍋に入れます。そこへ、300ccの水をふりかけ、少しふやかしておきます。その中へ、しょうゆ大さじ4、みりん大さじ2、さとう大さじ2、酒大さじ1の調味料を入れて、よくかき混ぜながら煮詰めていきます。好みの煮詰まり具合になったら火を止め、冷まします。冷めたら、煮沸消毒をした空きビン等に入れて保存します。これで、大体200gぐらいの量が出来上がりますから、常備食品として、重宝することまちがいなしです。instagram.com湿気た海苔は「もう食べられない!」と思って、すぐに処分しないで、もう一度あのパリパリとした食感を取り戻したり、さらにひと手間加えて、ちがうバリエーションの食べ物に変身させたりすることができるのです。あきらめるのではなく、想像力を思い切り働かせて、海苔を生まれ変わらせてみてください。この記事は参考になりましたか?キュレーター紹介muah♪さんmuah編集部です。最新の話題から女性ならではの悩みについてなど幅広い記事を提供しています。話題のキーワード湿気(98)海苔(8)韓国海苔(1)佃煮(2)レシピ(15)。