Mercado(読み方はスボ・マカド!?)はITパーク内にある、ちょっとした出店が立ち並ぶマーケットです。Sugboは「セブ」の昔の言い方、Mercadoはスペイン語でマーケットの意味だそうです。場所はこちら▶googleマップで開くITパークの中でもマクドナルドの方(つまり、入り口から考えると奥側)にあります。毎週木曜日~日曜日にやっています。Mercado」に招待してもらいました。Mercadoのオーナーの一人。オーナーから教えてもらった人気&おすすめレストランをご紹介します。Mercadoの元々のコンセプトは2つで、1つ目はセブ島にあるたくさんの有名レストランを一同に集めたら、グルメなフィリピン人が喜ぶだろうという事。一つはオーナーは元々飲食店経営者だったため、テナント料を払う大変さ、お客さんを集める大変さを知っています。そのため、もし安いテナント料から「お試し」として始めることができれば、これからレストランを本格的にオープンさせたい人にとっては、非常に助かるだろう。Mercadoをスタートしました。Mercadoでの売上が良くて本店を締めてしまったレストランもあります。Mercadoの集客力は凄まじいものがあります。現在約50店舗~55店舗が出店しているそうです。時間帯は夕方5時からスタートしますが、大体7時には席が埋まってしまいます。席数は多いですが、それでも訪れるお客さんに比べて圧倒的に足りないので、できれば早めに行って席を確保したいところです。それでは、実際にいくつかのお店を回ってみましょう。このフレッシュなレモネードが飲めるお店で、ドリンクを購入しましょう。ここは一番混むお店の一つなので、着いたら早めにオーダーしておくのがベター。Mercadoの中でも真ん中付近にあります。混む原因は人気というのもあるのですが、2台のプレス機で一つ一つレモンを手作業で絞っているから・・・という理由でもあります。一つのジュースを作るのにハーフカットしたレモンを4個~8個使うので、ビタミンCたっぷりです。ドリンクの種類はオリジナルのレモネードだけでなく、スイカやマンゴーなど割るパターンもあります。シュガーシロップを入れたくない方は事前に伝えてください。隣はタコスのお店がありますので、メキシコ料理が好きな方にはこちらもおすすめ。アルコールを飲みたい方は、メインステージ近くのこちらのお店へ。サンミゲルシリーズ(フレーバー含む)とレッドホースなどを販売しています。続いて、入り口入ってすぐ(角)にある「肉巻きおにぎり」のお店。Mercado内ではかなり人気のようです。実際食べてみると肉にしっかりと味がついており、美味しいです。いくつか種類がありますが、スパイシーな肉巻きおにぎりは、辛いもの好きな方に好評です。PAELLA!はパエリアのお店。Mercadoからスタートしたようです。今ではセブ島内に複数の店舗を構えています。おすすめのパエリアは「レチョン・パエリア」そして、パエリアも美味しいのですが、何と言ってもこのリブがイチオシ!韓国料理のお店。キムチ、ビビンバ、キンバ(韓国風海苔巻き)、後はトッポギも食べれます。トッポギは韓国料理好きな友達も「これは本当に辛い!!」と言っていたので、激辛だと思いますよ。和食からは「東京ストリート123」というお店がラーメンとお弁当を出しています。価格は200peso前後でリーズナブル。QQEnglishで働いていたスタッフの方が、このお店のオーナーのようです。ここも人だかりが出来ていました。ボリュームたっぷりで価格がお手頃!続いてこちらは軽食を扱っているお店。CHEESE(マカロニ&チーズ)が人気。カラフルなドリンクが並びます。「食べていきなよー」と言われて出された料理がこちらのレインボートースト。ここまでカラーが激しいと、着色料が気になるレベルです(苦笑)食べてみると熱々のトーストの中にチーズが入っており、コンビネーションはバッチリでした!こちらはタイ料理店。パッタイが非常に人気で、このお店も比較的行列ができます。味も美味しくイチオシ!それなりの人数で回しているのですが、追いついていませんでした。Mercadoでも最も人気のお店の一つ。Mercadoでしか食べることが出来ないリブです。フィリピン人にはお好み焼きは全然ウケないのですが、なぜかたこ焼きはヒットしているようです。同じような味だからお好み焼きもウケていいと思うのですが・・・ちなみに、こちらのたこ焼きはタコなしの場合が多いです。Mercadoの様子。席はあちらこちらにありますが、大抵埋まっています。席を確保しておくのが好ましいですね。ここに来るお客さんはフィリピン人が8割~9割を占めています。フィリピン料理店ももちろんいくつかあります。こちらはレチョンのお店。代表的なフィリピン料理の一つ。気軽に食べることができますので、まだトライしたことが無い方は、こういったお店でつまんでみてはいかがでしょうか。こちらもフィリピン料理店。豚肉を素揚げしたもの。レチョンカワリーという食べ物に似ていますが、これはミンダナオ地方の料理だそうです。それ以外にも、一般的なバーベキュースタイルの料理店もあります。食事でお腹いっぱいになったところで、デザートを・・・こちらはアイスキャンディーのお店。このお店のアイスキャンディーはアルコール入りです。ウォッカが入ったアイスキャンディー。ウォッカが入っているといっても、アルコールは強くありませんので、お酒が弱い方でも大丈夫。「これもアイス系だよ。Ice(かき氷)です。いえば、フィリピンでハロハロを抜かせば、かき氷はあまり見ませんねー。こちらはドーナッツやケーキなどのデザートを販売しているお店。手にとって、真ん中にミルクを入れます。味はミスタードーナツのオールドファッションですね。美味しいですよ!なお、食べ物以外にもこういった雑貨を販売しているお店もあります。最後に、食べたゴミは各箇所にゴミ入れがありますので、ここに入れてください。驚いたのが、セブ島ではテーブルにあるゴミはバーガー屋、フードコート、レストラン、カフェなど、ほぼすべての場所で置きっぱなしにしておきます(ゴミを回収するのはお店の仕事の一部になっている)。Mercadoでは、ここではそういった事がなく、フィリピン人はみんな自分たちでゴミを捨てていました。注意書きがどこかに書いてあるわけではなく、自然にそういう雰囲気になっているようです。私たちも食後は自分たちで片付けるのを忘れないようにしましょう!なお、現在はITパークだけでなく、セブビジネスパークにも店舗あり、来年はパークモール近くとSRPにも出店予定だそうです。今のところ一番規模が大きいのが、このITパーク。出店を検討している方への情報としては、ここへの出店は月額2万ペソ~3万ペソだそうです(詳しくは下記のフェイスブックページからお問い合わせしてみてください。)営業時間:17:00~深夜1:00営業日:毎週木曜日~日曜日フェイスブックページはこちら▶https://www.facebook.com/SugboMercado/週末になると多くの人たちで賑わっていますので、ぜひ一度は足を運んでみてはいかがでしょうか。TweetShare斉藤淳当サイトの管理人2012年に初めてセブ島に留学。以降今までに複数の語学学校に留学&訪問。フィリピン留学を通じて「英語が伝わる楽しさ」をより多くの方に体験してもらいたいと思い、このサイトを立ち上げました。英語留学前の方はもちろんの事、留学中の方、留学後の方にも役に立てる情報の提供を目指しています。基本的にはセブ島ではなく、東京(高田馬場)にオフィスを構えて働いています。何かご質問ございましたら、コメント欄かinfo@ceburyugaku.jpまでお願いします。Company】コメントこの記事、あなたはどう思いましたか?ぜひご感想をください。徹底比較!セブ島にある日本人経営と韓国人経営の語学学校をまとめました。2015年10月5日セブ島で最も危険なダウンタウン!本当に危ないのか『夜』調べてきました。2017年1月15日俺セブ管理人おすすめ語学学校ファーストウェルネスFEAはホテル滞在型の語学学校。安全面の確保・小回りの利くサービスが期待できます。FEA留学レポートQQイングリッシュQQEnglishはコスパが非常に良い学校。費用を抑えつつ多くのマンツーマン授業を受講出来ます。QQEnglish留学レポートファーストイングリッシュファーストイングリッシュは日本の学習塾をベースにした学校。Englishは代表、スタッフはTOEIC900点以上。English詳細はこちらNexSeedNexSeedは母体がネット会社。ガイドreminisce.inc。