Tokyoが主宰する、“食”を起点に「おいしいって何?」を皆さんと一緒に考えるワークショップです。http://www.soup-stock-tokyo.com/workshop/4月のおいしい教室は、イタリアの食卓とマンマの味がテーマ。イタリアといえば、カンターレ(歌)・マンジャーレ(食)・アマーレ(愛)の国。食べること、特に家族で食卓を囲むことをとても大切にしています。休日のPranzo(お昼ご飯)には、家族そろってテーブルを囲み、マンマ手作りの味を、お喋りとともにたっぷりと味わいます。4月のおいしい教室は、イタリアの食卓と手作りのマンマの味をテーマに、手作りニョッキやゴルゴンゾーラソース、デザートまで揃う休日の食卓を作っていきます。休日は、平日には出来ない手作りの料理を。休みの日の料理は時間をかけて、慌ただしい平日には出来ない手作りにチャレンジしてみるのも楽しいものです。普段は当たり前に購入しているパンやパスタも、手作りするとその味は格別なはず。今回のおいしい教室では、「ニョッキ」を生地から作ります。作る時間も楽しめること、休みの日だからこそできる料理もまた、人生に潤いを与えてくれるでしょう。******************************旅好きのフードプランナー桑折いわく、「ご飯食べた?」は万国共通のお母さんの挨拶。いつも台所に立って、きびきびと食事の支度をするお母さん。母の姿は、やはり食べることとつながっています。母の日も近付いてきました。「最近覚えた料理を私が作るから」と、お母さんにも振る舞いたくなるレシピを揃えてお待ちしています。ハンドタオル(エプロンや筆記用具などはこちらでご用意いたします)※料理のスキルや経験は問いません。お気軽にご参加ください。※食物アレルギーをお持ちの方は、お申込みの際にお知らせください。※お申し込み後のキャンセルは、イベント3日前までにご連絡ください。それ以降はキャンセル料を頂戴しております。※当日、メディア取材が入る可能性がございますので予めご了承ください。CalendariCal。