目からうろこの健康ネタが盛りだくさん。快適な暮らしのための健康コラム。美肌になるための「ビタミン」について紹介しました。多くいらっしゃるかもしれませんね。除いたものを、ミネラルといいます。酸素65%、炭素18%、水素10%、窒素3%と、合計96%は、ミネラル以外の4つの元素で構成され、残りの4%が、ミネラルで構成されています。ミネラルは、100種類ほど存在しており、そのうち、16種類のミネラルがヒトの身体にとって欠かせない栄養素であるとされています。私たちの身体はミネラルやビタミンを自分で作り出すことができないので、しっかりと食事から摂取する必要があるのです。==============================現在、多くの日本人に不足しがちなミネラルとして、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、カリウムの5つが挙げられています。上記の中でも、美肌を保つために必要な3つのミネラルについて、それぞれの特徴と効率的な摂取方法を紹介していきましょう!★カルシウム、マグネシウムカルシウム=骨や歯を強くする、という印象が強いミネラルですよね。皮膚の細胞と細胞をつなぎ合わせる役割も担っています。300種類以上の酵素の活性化に関係しています。酵素は細胞ひとつひとつに栄養を届ける役割があり、皮膚の代謝に大きく影響しています。代謝は肌の生まれ変わりであるターンオーバーに直接結び付くので美肌に欠かせない要素です。カルシウムとマグネシウムを同時に摂ることができ、味もバッチリです。上記の食品を意識して摂るようにしてみてくださいね。★鉄鉄は赤血球の中の「ヘモグロビン」という形で存在し、全身の組織に酸素を運ぶ大切な役割を果たしています。顔が健康的な色味になります。肌の弾力を保つコラーゲンを生成する材料でもあります。そんな多くの役割を持つ鉄には、非ヘム鉄(植物性)と、ヘム鉄(動物性)があります。ヘム鉄のほうが、非ヘム鉄より吸収率が5倍~6倍高いとされ、豚レバー、鶏レバー、しじみなどに多く含まれています。以下の食品と合わせることで、その吸収率がアップします。鉄と結び付くことで、吸収を促進します。・ビタミンC鉄と結び付つくことで性質を変え、吸収されやすい状態にします。私たちの身体を支えています。