カテゴリーの記事3000円で日本酒が時間無制限で利き酒し放題!五反田「sakeおかわり」は天国としか言いようがないこのところ日本酒が大好きで、美味しいお酒が飲めると聞くとホイホイ出かけて行って、スイスイ飲んで、ベロベロに酔っ払ってます、タムカイです。個人的に毎年恒例になっている「東京獺祭の会」というイベント。一年に一度、その年の獺祭全種類のできを楽しみながら、蔵元の方とお話できるというとても素晴らしい会なのです。貴醸酒の上品な甘さが女性にもオススメ:日本酒メモパッケージを見た瞬間思わず一目惚れで買ってしまったのがこちら。ナッツとよく合うお酒」です。調べてみたところ取り扱い店限定のプライベート商品なんだそうです。故郷のお酒は見つけたら手を出してしまいます。「米本来の美味しさを追求した、『酒』の魂を感じる酒。夏限定の辛口生酒:日本酒メモ神奈川県にある泉橋酒造のお酒。先日燻製を作成した際に、何かキリッとした日本酒に合わせて買ったのがこちらのお酒。なんといってもラベルがかわいくて、最終的にこれが決め手に。力強くキレのある飲み口:日本酒メモ辯天(べんてん)という名のこのお酒は山形の後藤酒造店による地酒。今回は限定だという「中取り原酒」をいただいてみました。お店などでもたまに見かけることがあり、飲んだこともありましたがあらためて。青森出身の知人も「田酒は美味しいよ!」と勧めてくれたりで、こうやって地元の人にも愛されるお酒っていいですね。日本酒の伝統製法である生もと、山廃もとづくりを中心とした酒蔵だそうです。こちらは山廃もとで作られた特別純米の原酒。お店の店頭で試飲をやっていて、私も京都出身ということで盛り上がって買ってみたのがこちら。木桶で仕込んだという特徴に合わせ、木桶を模した箱入り。50:日本酒メモ大好きな旭酒造株式会社の獺祭の発泡にごり酒。シャンパンのようなボトルが印象的です。純米吟醸、アルコール度数は18度と若干高め。創業以来一貫して手間も時間もかかる伝統手法「生酛造り」による酒造りが行われています。山口県にある旭酒造株式会社のお酒です。私が出会ったのが6年ほど前、毎年開催される「東京獺祭の会」にも去年から参加していて、大好きな日本酒の一つ。誕生を記念して作られたお酒。そんな洞窟の中で熟成された熟露枯(うろこ)は栃木県の島崎酒造のお酒です。「平成17年度醸造」のシールが。純米酒:日本酒メモ千葉県にある寺田本家という酒蔵のお酒。自然酒という名前が示すのは、蔵の理念である「自然との調和」を体現する無添加・生酛(きもと)造りを始め、微生物の働きを最大限に活かしたお酒づくり。meタムカイ@tamkaiココロのスキマをガジェットで埋めようとしたデザイナーでブロガー。ギークな父さんとしてパパ産業も少々。Wordpress.。