茹でてサラダにするグリーンアスパラや,缶詰のホワイトアスパラです。日が当たらないように土をかぶせて栽培するとホワイトアスパラになり,適当な所で日に当てるとグリーンアスパラになります。普通に放っておくとあんなに太い茎にはなりません。生け花などに使うのは,アスパラガス・セタケウス‘ナナス’です。若い緑色の実がつき,秋になると赤く色づきます。1998アスパラガスといっても何種類かあるようですね。左の写真のものは葉がやや太くて羽状でもなく,実も大きいようです。