栄養満点の高野豆腐で健康ダイエット!変わり種レシピも紹介?凍り豆腐、凍み豆腐とも言われ、古くから日本の食卓にお馴染みの高野豆腐。ご存知の通り、豆腐を凍らせて乾燥させた食べ物で、保存食としてまた、最近ではダイエットに良い食材として注目されています。高野豆腐の成分は?高野豆腐は、良質な植物性タンパク質が50%、植物性脂質が33%、ほか、カルシウム、鉄分、糖分などで構成されています。高野豆腐は大豆でできていますので、大豆サポニンや、イソフラボン、ビタミンE・K、食物繊維なども豊富に含まれています。出典:matome.naver.jpさらに、豆腐と同じ材料でありながら、高野豆腐は生産の過程で凍らせることによって、タンパク質がより良く変化することも分かっています。具体的には、血中のコレステロールを抑制し、消化吸収を促進するという効果が得られるんです!ダイエッターの気になるコレステロールが抑制されるのは嬉しいですね♪ポイント高野豆腐には、大豆のパワーに加え、生産の過程で凍らせることによって、血中のコレステールを抑制する効果もあるのだ!高野豆腐のダイエット効果は?アミノ酸たっぷり!基礎代謝アップ出典:muryou-kakeibo.drwallet.jp高野豆腐には良質なタンパク質、つまり、アミノ酸が豊富に含まれています。中でも、燃焼効果の高いバリン、ロイシン、イソロイシンがしっかり含まれているのです。高野豆腐を効果的に摂取すると、基礎代謝がアップ!運動するごとに脂肪が燃えやすい体質になりやすいというわけです。出典:www.mirror.co.uk高野豆腐は、豆腐と違って噛みごたえがありますよね。噛むことで、脳に刺激が行き渡り、少量でも満腹になったと認識することができます。腹持ちが良いので、食べ過ぎを抑えられるという利点もあります。吸収を抑えたり、余分な老廃物などを排出してくれる働きがあります。便秘改善に役立ちそうです。ポイント高野豆腐には、アミノ酸や食物繊維が豊富に含まれており、基礎代謝の上昇や、便秘の解消に効果を発揮する。出典:www.yagicho-honten.jp水分を取って乾燥させたものなので、カロリーが低いかと思いきや、そうではないようです。一般的に、高野豆腐ダイエットで食べる高野豆腐の量は、1日だいたい30g(カットしていないもの約2枚分)というパターンが多いですが、これだけでなんと158.7kcalもあるんです!調理をする際は、油分や量に注意したほうが良さそうですね。出典:cookpad.com作り方高野豆腐2枚卵1個ツナ缶1缶玉ねぎ1/4マヨネーズ大さじ1粉チーズ大さじ5片栗粉大さじ5ぐらい塩コショウ適量ケチャップお好みでバター適量お湯で戻して小さく切った高野豆腐、みじん切り玉ねぎ、油を切ったツナ缶を使います。作り方1水切り網などを敷いた容器に豆腐を入れ、冷蔵庫で水切りをする。2水切りができたら、冷凍庫に入れる。3完全に凍ったら、一度冷蔵庫に戻して解凍する。4二度目の水切りができたら、再び冷凍庫で凍らせ、凍ったら解凍してできあがり。※水切り→冷凍は、1回でも高野豆腐はできますが、2回行うことで、よりキメの細かい高野豆腐になるそう。こちらは、豆腐を冷凍庫で凍らせて作った自家製高野豆腐を使います。出典:cookpad.com材料ピーマン小2個高野豆腐1個糸こんにゃく1袋片栗粉大さじ1★醤油大さじ1★酒大さじ1★オリゴ糖(砂糖)小さじ1★オイスターソース大さじ1★豆板醤小さじ1/2ごま油小さじ1お湯で戻した高野豆腐を、水を切って千切りにし、片栗粉をまぶします。ー|クックパッド詳しいレシピはこちら!4スイーツも!ヘルシー高野豆腐ラスク出典:cookpad.com材料高野豆腐5枚ココア(スティックタイプ)2袋抹茶ラテ(スティックタイプ)2袋豆乳大さじ6ずつ高野豆腐を3分ほど水につけてから絞り、お好みのサイズにカット。豆乳で溶いたココアや抹茶ラテのパウダーに浸し、高野豆腐にしっかりと染み込んだら、オーブンで焼きます。マママママーライオン|クックパッド詳しいレシピはこちら!高野豆腐にこんなダイエット効果があるって、ご存知でしたか?良質なタンパク質が豊富なので、運動をうまく組み合わせると、より高い効果が得られるようですよ。高野豆腐は好みがあり、香りが苦手、パサパサした食感がちょっと...などと感じられる方もおられると思います。人気記事1ダイエット成功者のビフォーアフター写真を大公開!これはモチベが上がる2【保存版】ダイエットする人が知っておくべき「痩せる知識・習慣」50選3カロリーメイトは太る?痩せる?ダイエット効果と方法を調べてみた42週間で痩せる!絶対に守りたい20個のダイエットルール5小腹がすいた時に美意識の高い人が選ぶおやつ・コンビニ商品とは?6ふくらはぎが痩せない3つの原因。細くするダイエット方法はこれだ!7スポーツジムに通っても痩せない人の特徴3つ。