懐石・会席料理に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。グルメ記事六本木のレストランが一面雪景色!?サービスマンたちが起こした奇跡真夏の東京。レストランでは早くもクリスマスに向けての準備がはじまっている。季節感のない話と思われるだろうが、事実そうなのである。今回は、人一倍の熱意を持つサービスマンたちの話。柳沼憲一さんをゲストにお招きし、実際にレストランで起こした「奇跡」について、お話を伺った。入谷駅から徒歩15分予約する掲載グルメ記事正月に飲み過ぎてグダグダになった貴方を完全回復させる、すっぽん鍋の名店すっぽんほど食材の良しあしと炊く技術がはっきり分かれるものはないように思う。クリアなスープを飲み進めても、最後のひと匙に泥臭さを感じる残念な例がある。そんな経験者に...日比谷線の女:ディープな街・上野に住む先輩と、禁断の社内恋愛に目覚める過去に付き合ったり、関係を持った男たちは、なぜか皆、日比谷線沿線に住んでいた。忘年会に間違いのない鍋料理の名店4選浅草で50年近く、ふぐやすっぽん、鱧(はも)料理などを手がけてきた店。おすすめはコラーゲンたっぷりで女性にも人気の高い「スッポン鍋コース」。国産の活すっぽ...浅草は美食の宝庫!足を運びたい極上グルメ店10選すっぽんほど食材の良しあしと炊く技術がはっきり分かれるものはないように思う。クリアなスープを飲み進めても、最後のひと匙に泥臭さを感じる残念な例がある。そん...美食家たちが選ぶ「私を変えた一皿」を14品、一挙ご紹介!そして、スッポンである。『つち田』の鍋にはささがきしたごぼうと斜め切りしたネギのみが入る。豆腐など水気が出るものは加えない。徒歩9分、東京メトロ銀座線田原町駅から徒歩10分掲載グルメ記事浅草は美食の宝庫!足を運びたい極上グルメ店10選隅田川クルーズの船着き場を見下ろすビルの上階にある『バンキーナ』は、旬の食材を使った料理が評判のレストラン。シェフ渾身の美味とともに常連客を魅了しているのが、雅な光を放つ東京スカイツリーだ。メインダイニングで食事を楽しんだあとは、屋上スペースへ。夜風を感じながら、ロマンティックなひとときを過ごしてみてはいかがだろう。クルーズの船着き場を見下ろすビルの上階にある『バンキーナ』は、旬の食材を使った料理が評判のレストラン。その景観にもさらなる“華”が添えられる。メインダイニングで食事を楽しんだあとは、屋上スペースへ。夜風を感じながら、ロマンティックなひとときを過ごしてみてはいかがだろう。...予約するすぎ田上野・浅草和食(日本料理)とんかつ・串揚げ掲載グルメ記事東京は東側が面白い!上野で出会う極上グルメ15選現在は二代目が腕をふるう蔵前の名店。温度の異なる鍋で丁寧に揚げるとんかつは絶品。中温で旨味を閉じ込め、低温で火を通す。最後に再び中温で油ぎれをよくする。2015年ミシュランのビブグルマンに選ばれ、外国人客向けに英語メニューも置くようになった。アットホームな接客も人気の秘訣だろう。土日は行列になるが、回転も速いのでご安心を。...日比谷線の女:ディープな街・上野に住む先輩と、禁断の社内恋愛に目覚める過去に付き合ったり、関係を持った男たちは、なぜか皆、日比谷線沿線に住んでいた。そんな、日比谷線の男たちと浮名を流してきた香織は、上京後立て続けにタワーマンションに住む2人の男と付き合ったが、どちらの恋もあっけなく終わった。その後は初めてのワンナイトで苦い思いを経験することになり、香織の恋愛遍歴は積み重なっていくが......。東京ベストとんかつはここだ「肉、衣、揚げ方、すべてがパーフェクト!」とマッキー氏も絶賛する当店が2位にランクイン。親方は「旨いヒレが食べたいときはここ」と決めているとのこと。とんかつはにぴったりと張り付く細かいパン粉の衣がカリカリ食感が特徴。食べ飽きることなく、ごはんが進んでしまう。2015年度とんかつベスト3発表「すべてに渡って丁寧な仕事ぶりがわかるとんかつ。中央がほんのりピンク色の揚げ加減も絶妙だ。とんかつ狂たちが格付けする基準とは?牧元:とんかつは蕎麦とか焼き魚と同じように、日本人に生まれてしみじみよかったと思えるもののひとつだと思うんです。浦風:そのうえ私には、子どもの頃から家族で外食するときのごちそうでもあって。大人になってからも、ハレの日の料理というイメージは変わりません。角界に入ったとき、部屋の近くに『いもや』(飯田橋)があったんです(※閉店のため紹介は割愛)。当時お金はなかったんですが、店の方は私が相撲取りと知っ...マッキー牧元が選んだ東京とんかつBEST3現在は二代目が腕をふるう蔵前の名店。温度の異なる鍋で丁寧に揚げるカツは絶品。「ぽん多本家同様、ご馳走といえる『非日常のとんかつ』です。ホルモン定休日:無休100席掲載グルメ記事コスパの良さも味もお墨付き!食通7人が愛する都内の大衆焼肉店はこれだ!浅草で30年以上愛され続けている人気焼肉店。この店を教えてくれたのは、タレントの東貴博さん。「ここは小学生の頃から家族で来ていて。路地裏にあるいかにも下町の焼肉店なのに肉には高級感がある、特別な店。分厚いタンにステーキみたいなカルビ。こんなキレイな肉は焼き方にもこだわらなきゃ。ここでは、もうもうの煙の中でただ肉を食べることに専念する。オシャレもいらない、煙まみれでガッツリ食べるのがいいんだから(笑)」と東さん。「看板メニュ...明日は焼き肉の日!安くてうまい都内コスパ焼肉5選!豪快な厚切りで登場するため、見た目のインパクトは抜群!肉好きには堪らない店『本とさや』は、「日本一の焼肉好き」を自認するオーナーが、自らの舌で確かめた和牛だけを使用する。煙の立つ炭火七輪も、五感すべてで焼肉のライブ感を味わうためのこだわりだという。...もっと見る都心で食べたら倍はする!コスパ最強、雰囲気最高!な下町焼肉6選浅草の中でもとりわけ、通好みの名店がひしめく西浅草エリア。浅草ビューホテルから至近の路地裏に店を構えるのが『本とさや』だ。この地ですでに30年余。年季の入った店構えを見ただけでも、食欲が湧いてくるというもの。浅草提供されるのは「日本一の焼肉好き」を自認するオーナーが自らの舌で確かめた和牛だけ。豪快な厚切りで登場するため、見た目のインパクトも抜群。煙の立つ炭火七輪も、五感すべてで焼肉のライブ感を味わうためのこだわりだ。店内2階、3階と別館は無煙ロースターがある。トウキョウ上野・浅草ケーキ・スイーツ・パン屋定休日:日月掲載グルメ記事勝てる手土産:秘書に「あの人素敵です」と伝えてもらうための夏の手土産夏の手土産の定番といえばアイスクリーム。手土産としては、溶けやすく、買ってすぐに食べてもらう状況かはわからない。こちらはチューブに入っているちょっと懐かしい雰囲気のあるアイスキャンディーなのだが、これが非常に優れもの。凍った状態でお持ちすればそのままチューブから出してかぶりついてもいい。食べやすくカットしてシェアするのも簡単。この状態で炭酸水や時にスパークリングワインに入れると夏の贅沢フレッシュカクテルの完成...「東京で流行っている」とイバれる、一歩先行く東京土産はこれだ屋台からスタートした人気ショップ。果実のピューレをとろとろになるまで煮詰めたボンボンキャラメルは、花束のようなラッピングも◎。