野菜類]こんにちは、美容健康エトランゼのラトンです。なんといいますか7月中旬辺りから一気に暑くなって梅雨もあけて猛暑に突入しましたね~。した真夏の時期に突入すると美味しく感じるのが夏野菜の類ですけどその中で何故か栄養が乏しいという認識が広がっているように感じる「なす(茄子)」まあ、確かに他の野菜類と比べるとビタミン系の栄養素は乏しい事で知られていますけどナス特有の成分も含まれているので他の野菜にはない体に良い効果をもたらしてくれます。今回はひとまず夏野菜の「なす」について栄養効能などについて見ていってみたいと思います。それではしばしお付き合いください。ナス(茄子)の効能に栄養ないは嘘!ダイエット美肌に効果的?なすの栄養素についてなすに栄養がないという認識が広まっているのはナスの94%は水分と糖質で100g中、22kcalという低カロリーかつ低たんぱくおまけにビタミン類などの栄養素も少量のみ含んでいるだけなのでそういう認識が定着したのかなーと。カロリー低めな食品なのでダイエットには良さそうという認識はあるみたいですけどね。茄子にもしっかりいいところはあるんですよ。茄子の皮に含まれているアントシアニン系色素の一種でポリフェノールの一種でもあります。このナスニン実は結構強力な抗酸化作用が含まれておりブロッコリーやほうれん草、と比較するとより強い抗酸化作用があるとか。加えてポリフェノールがガンの原因になる活性炭素の働きを抑制する働きを持つためガンの予防や抗酸化作用により悪玉コレステロールの酸化を防いで血液をサラサラな状態に。このため高血圧に動脈硬化など血管系のトラブル予防にも良いです。追加でアントシアニン系のポリフェノールなので疲れ目に眼精疲労などの症状にも良いといいますよ。「カリウム」すいかにアボガドなどにも含まれる栄養素の「カリウム」ですがなすにもこの栄養素含まれています。主な効果としては体内の塩分、ナトリウムを排出し体内の体液バランスを解消し高血圧などの予防効果があります。カリウムが不足状態になると体はナトリウムによる塩分濃度を下げるため細胞内に水分を取り込もうとするので顔や足のむくみの原因になりやすくなります。夏の時期のむくみ解消にもなすは丁度いい食べ物なわけです。「モリブデン」あんまり聞いたことのない栄養素かなと思います。モリブデンは別名「血のミネラル」なんて別称もあり血液の生成に関係のある栄養素でもあります。人間の体内で酵素の構成成分にもなり糖質や脂質の代謝を助け貧血を予防したり、食道がんなどの予防効果などもあるとされています。普通に生活している分にはこういった症状になることはないといいますがサプリメントによる過剰摂取などには注意が必要ですね。何事もほどほどが一番です。夏の時期のナスは夏バテ予防効果も夏野菜には基本体を冷やす効果を持つものが多いわけですがなすは特に体の冷却効果が高いことで知られています。なすによって体が冷える理由としてはカリウムの利尿作用により尿とともに熱を排出するので結果的に体温を下げるという説や体内のタンパク質の消化を阻害する効果を持つので消化の過程で生じる熱も減って体温があまり上がらないからという説もあるようですね。ちなみにこうした効果を持つので妊娠している方の場合あまり体を冷やす系の野菜などは食べない方がいいとされています。赤ちゃんにも悪影響出るかもしれないですし。冷やす効果を打ち消すしょうがなどと一緒に摂取するといいでしょうね。あと、喘息持ち、せきがよく出る。声を主体とした仕事をしている方は症状の悪化に加えて喉を荒らす可能性もあるのでなすの過剰摂取はやめておいた方が良いです。今回のまとめはい、今回はあんまり栄養がないと言われているナスについての栄養効果などについて紹介していきました。栄養がないなんてとんだ嘘っぱちですよね~。ビタミン系の栄養がない部分は他の野菜と一緒に摂取していけばいいですしうまく活用していけばダイエットに美肌効果、むくみ解消など嬉しい効果をちゃんと取り入れていくことが出来ます。組合せて体にどんな効果がでてくるのか調べていくとパズルのようで面白いですよね。次回はなすの料理レシピとか見てみましょうかねwそれでは今回の内容は以上となります。次回にお会いしましょう。引き続き茄子を使った他の食材と組み合わせたレシピについても御覧ください。⇒⇒⇒なすと豚肉のさっぱり簡単人気レシピ!ダイエット疲労回復に効果的Tweet美容と健康についてもう少し詳しくなりませんか?冬瓜の栄養ダイエット効果!皮や種の美味しい簡単な食べ方は?なすと豚肉のさっぱり簡単人気レシピ!ダイエット疲労回復に効果的カリウムの多い食品や果物!むくみ健康効能に効果的な摂取時間は?足のむくみの解消改善にカリウムを含む食品を!簡単人気レシピなすとピーマンのさっぱり簡単人気レシピ!ダイエット美肌に効果的茄子(ナス)と味噌の簡単人気レシピ!ダイエット夏バテに効果的茄子(なす)とトマトのさっぱり簡単人気レシピ!ダイエット美肌にも!なすとしょうがのさっぱり簡単人気レシピ!ダイエット便秘解消に効果的しじみの栄養効能にあさりとの違い!二日酔い痛風に効果的な食べ方ラクトフェリンの効能!ノロウィルスやダイエットの効果的な飲み方オルニチンは二日酔い育毛便秘に効果的?効能や摂るタイミングは?エラグ酸で美白効果に糖尿病予防!多い食べ物に過剰摂取して大丈夫?コメントを残す返信をキャンセルする。最近の投稿カニやかにみそのカロリー栄養効能!低糖質でダイエットにも効果的?昆布やとろろ昆布の栄養効能!カロリーに健康ダイエット効果がすごい!数の子の栄養効能にカロリー!食べ過ぎやプリン体に要注意?ホタテ貝・貝ヒモの栄養効能やカロリー!旬の時期やダイエット効果は?かまぼこのカロリーに栄養効能!ダイエットや健康効果がすごい!サイトの管理人紹介こんにちは当サイト管理人のラトンと申します。健康レシピなど健康や美容に良い効果をもたらす方法などについて紹介していくブログとなっています。健康や美容についての情報を生活の中に取り入れていってくださいね。ごゆっくり~「エトランゼ」の意味については運営者情報をご覧くださいませ。エトランゼ、管理人のラトンです。当サイトは美容や健康についてを中心に美肌や身体に効果的な食事法に予防法など紹介していく美容健康中心のサイトとなっています。管理人と一緒に毎日の美容と健康を維持する方法について見ていきませんか?どうぞよろしくお願いします。