投票広場この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となります。みんなのカフェ」を終了させていただきます。詳細につきましてはこちらをご確認下さい。07時46分00お気に入りこの話題に発言する最新の発言3件(全3件)原因は、焼き過ぎ・配合の問題・焼成温度など考えられるものはたくさんあると思います。・焼成時間と温度を様子を見て変える・違うレシピに挑戦する(バター多めがお勧めです)・アーモンドプードルを使用したレシピにする材料を混ぜて、粉を合わせてからは練らないよう気をつけて下さい。練ると固くなってしまいます。返事をする00レシピ通りに作ったのかな?ボソつくのは低温で時間をかけ過ぎたり、予熱が低かったり入れるとき手間取り過ぎたとか。あとはレシピが口に合わなかっただけかもしれませんね。返事をする001配合が、粉が多いのではないでしょうか。水分ではなく油が多いのです。焼いて水分が減ったということではないと思います。ここのレシピも大量にあるので、トピ主さんが作ったレシピと比較してみてください。比率の違うレシピを試すといいですよ。私もサクサククッキー好きですが、たまに粉が多いガサガサのが食べたくなります。2もしかしてですが・・・気温が高いので、生地を作るときにバターが分離して粉が油を吸ってしまったら、粉っぽくて硬いクッキーになります。変に透明感があるなら、涼しくなるまでは液体の油で作るレシピをおすすめします。焼くとすごく広がってしまいます。厚みのあるクッキーにしたいのですが・・・。生チョコクッキー(1)最近、生チョコクッキーと呼ばれる市販のクッキーが気に入っています。思い出のクッキー♪お馴染み...クッキー(3)クッキーは下段か、上段どちらに入れるんですか?クッキー(2)クッキーは基本、牛乳って使わないんですか?使うときっていうのは、柔らかくしたいときですか?カテゴリーの最新の話題バレンタインに何作りますか?(4)みなさんはどんなものを作りますか?小学生高学年の娘と少し凝ったバレンタイン向きのスイーツに挑戦したい...手作りのお菓子をもらって喜ぶ人と喜ばない人。思いますか?(143)お菓子やパンなどを作るので、友人へプレゼントしたりしています。「すごいね~!」「美味しい!」と言...モッフルモッフルを作りたいのですが、ワッフルの機会がありません。すれば、同じようなものが作れますか?(ワ...バレンタイン、どんなチョコを渡す?(2)こんにちは。私は小学校六年生です。バレンタイン!もうはやいお店はバレンタインムードですね。