玄米キノコ炊き込みご飯【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2004.02.28公開のレシピです。下準備ゴボウはタワシできれいに水洗いし、みじん切りにして水に放つ玄米は水洗いし、ザルに上げるシメジ、マイタケは石づきを切り落とし、小房に分けるニンジンは皮をむき、細かく切る板コンニャクは水からゆで始め、煮立てば水に取って臭みを抜く。粗熱が取れれば、細かく刻む。豚肉は細切りにするサヤインゲンは塩ゆでし、1cmに切る作り方1フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め、肉の色が変わればシメジ、マイタケ、水きりしたゴボウ、ニンジン、コンニャクをサッと炒めあわせ、更に<調味料>を加えてからめるように炒めあわせる。2炊飯器に洗った玄米を入れ、炊飯器の指定通りの水加減をし、1を煮汁ごと加えてスイッチを入れる。3炊きあがれば10~15分蒸らし、サヤインゲンを加えて軽く混ぜ合わせる。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。