頭と体にうれしいレシピBenesse教育情報サイトには、お子さまの「食」に関する相談が多く寄せられています。いったテーマ別のお悩みにお答えいただくとともに、おいしくて手軽に作れる、愛情たっぷりのおすすめレシピを教えていただきます。二児の母でもある浜田先生から、保護者のみなさまへの、日々の食事作りに勇気が出るメッセージもお届けします。「忙しい朝、簡単に朝食を作りたいけれど、栄養は足りているの?」「このメニューでいいの?」そんな悩みに、浜田先生がお答えします。目から鱗が落ちるような簡単レシピもご紹介。簡単なのにバランスのとれた朝食、すぐにでも実践していただきたいレシピです。1.Q:毎朝、朝ご飯に悩みます「朝ご飯に何を作ればいい?」といった相談にお答えします。献立のコツを栄養面からお答えします。糖分や塩分の取りすぎに注意!炭水化物、タンパク質、ビタミンを取りましょう。2.【おすすめレシピ1】ピザトーストとプチトマト簡単でしかもバランスのとれたおすすめレシピ!「ピザトーストとプチトマト」をご紹介。温玉うどんおいしくて食べやすい!「卵かけご飯とみかん」と「温玉うどん」をご紹介します。4.保護者の方へ~上手な手抜きのすすめ時間がない中作る朝食は大変。ポイントを押さえて上手な手抜きをおすすめします。無理のない範囲での朝食作りを心がけて下さい。「風邪の時、子どもに何を食べさせればいい?」そんな悩みに、浜田先生がお答えします。「おかゆだけでいい?」「元気の出そうなカレーライスは?」など、わからないことだらけの風邪の時の食事。看病疲れの保護者にもやさしいレシピをご紹介!<「風邪の時、子どもに何を食べさせればいい?」そんな悩みに、浜田先生がお答えします。「おかゆだけでいい?」「元気の出そうなカレーライスは?」など、わからないことだらけの風邪の時の食事。看病疲れの保護者にもやさしいレシピをご紹介!1.Q:風邪の時は何を食べさせればいい?「すきやきや鰻など、元気が出そうなものを食べさせたほうがいい?」「食欲がなくても無理してでも食べたほうがいい?」という質問に対し、詳しく伺いました。2.【おすすめレシピ1】お手軽リゾット野菜たっぷりのリゾットを、手早く作るコツを教えていただきます。3.【おすすめレシピ2】ポタージュスープ野菜の甘みがおいしくておなかにもやさしいポタージュスープをご紹介します。発熱時で食欲がないときは、アイスクリームやプリンでエネルギーチャージ!固形物は食べられなくても、水分だけはまめに補給して下さい。「夜、勉強で頑張っている子どもにパワーのつく夜食を作ってあげたいけれど・・・」そんな悩みに、浜田先生がお答えします。元気が出て、お腹にやさしく消化しやすいレシピをご紹介。量でもおいしくて満足!「あっさり雑炊」をご紹介します。夜食は子どもにとって、保護者との絆を感じられる大切なもの。献立を考えるのは大変かも知れませんが、夜食に込められた愛情は何よりの栄養になります。そんな疑問に対し、浜田先生に教えていただきます。そんな疑問にお答えします。2.【おすすめレシピ】蒸し鶏と温野菜のポン酢がけ食べ応えはあるのにヘルシー!そんな「蒸し鶏と温野菜のポン酢がけ」をご紹介。コツで量も多く見せることだってできる、そんな方法もご紹介します。3.保護者の方へ~家族が協力!ガマンする子どもも辛いけど親だって・・・。ブレイクを入れて、親子ともどもストレスを逃がしながら続けましょう。そんな悩みに、浜田先生がお答えします。子どもが夜、塾で食べるお弁当「塾弁」は、家族と離れて食べる夕食です。簡単な下ごしらえで手早くできる、レシピをご紹介。そんな保護者の疑問にお答えします。2.【おすすめレシピ】塾弁簡単レシピ火が早く通る食材での「野菜炒め」をメインに、夕食と一緒に作るコツや、マンネリ脱出のヒントもご紹介。あっという間に栄養満点の塾弁完成です。3.保護者の方へ~気負わず、手軽に!塾弁は家族と別の場所で食べる夕食。離れているからこそ、子どもは保護者への感謝の気持ちを持つことができます。無理なく続けるためにも、ストレスなく手軽に。雑誌・新聞・WEBへのレシピ提供、連載コーナー等展開。TV・ラジオへの出演、番組制作にも関わる。キッズクッキング」を主宰。ニーズに合わせ、みなさまの学びをサポートします。