手をかけずに育てたみかんをもらった。農薬もワックスも使っていないみかんの皮を捨てるのはもったいなくて、カラカラになるまで乾燥させて、擦って、陳皮を作った。陳皮って漢方だけに、期待される効能が沢山・・・喉や胃腸に効くらしい。お茶にするのも薬味にするのもおいしそうだけど、ほかにも香りを楽しめる使い方ないかな~。なんだかお酒みたいです。2016年4月追記すり鉢で粉にするのはとても骨の折れる作業でしたので、これ以降は面倒くさくなってしまい、皮を干しっぱなしにしていました。そのため無農薬のみかんの皮は、とにかくひとまず干して、そのまま密閉容器に保存します。ヤル気があるときに摺って粉にします。ムダにしなくて済みそうです・・・。外で作業をしていると、地元のおばあちゃんが通りかかりました。起きたら雨降りで、予定していた外での作業ができそうにもないので、仕方なくキッチンの片付けをすることにしました。(新しいウィンドウで開きます)平飼いたまごやさんでブルーベリー狩り|ある日の小屋暮らし日記(これは07/05/2015の「今日のニテヒ生活」の記事です)毎週日曜日はたまごを受け取りに行く日です。夏の冷蔵庫問題というか、食料保存方法を去年からずっと考えています。PM陳皮を作るときは、ミカンの皮の白い綿をなるべくこそげ取ってから干したほうが薬効が多くなるみたいです。粉にしないで(約5ヶ分)35度の焼酎150ccにつけて1週間、冷暗所2週間で育毛剤ができます。髪の毛に張りがでていい感じです。PM陳皮で育毛剤ですか!陳皮の成分おそるべしです。今は毛髪には困っていませんので、いつかのために覚えておきます!コメントありがとうございます。あ、次回はワタをとります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。当サイトに掲載されている内容の無断転載及び文章、画像等の無断複製・転用を禁止しています。