ジンジャーシロップ|たかシェフのおうちごはん。本文へジャンプ次のページヘ前のページヘブログのトップページへ最新の記事一覧ページへAmeba新規登録(無料)たかシェフのおうちごはん。普通の妻の普通の日常をつらつらと。ホテル料理長の旦那がつくるごはんと、すさまじい姿で保護された俺様犬、ウエスティ、ブランカ様のことをいっぱい書いたブログ。ブランカって名前は白い犬になりますようにっていう願いを込めて・・・。┠その他のお料理なんにも工夫せずに、ただ撮った瓶ショウガシロップがはいってます。冷え性なあたしは、今年の冬から、この生姜シロップを飲み始めて、随分と寒がりじゃなくなった我が家のは、たかシェフがつくってくれるのでした。生姜濃度、こゆいやつ。病棟内、カーディガンが着れない。病気によっては、環境温でどんどん熱が上がってしまう子もいる時は、冬でも暖房をきったりする。それはそれは寒いだから、これを持っていって、電気がついていない真っ暗な病室の、手元の小さい光の中で、飲むこのジンジャーシロップが、楽しみなのです。生姜シロップは、空いたワインの瓶に入れられている。飲み終わって、ポンっと台所に置いておくと、たかシェフは、作っておいてくれる。良くできた旦那だ生姜を一生懸命するたかシェフ必ずおろしたてを使ってね。その方が効くよ~お砂糖を入れたお湯の中にすった生姜を入れる。250g砂糖が溶けるまで沸騰させて、生姜をいれたらすぐに火は消しちゃうよ:長く煮ると生姜の成分が変っていっちゃうよ。生姜の良い成分は大きく分けて2種類あってね・・・ジンゲロールってのは加熱に弱いみたい。一つのショウガオールってのは加熱によって増えるんだって。こっちは血管を広げて血行を良くするよ。おろしたてを水に溶くとジンゲオールをスライスをコトコト煮るとショウガオールを沢山とれるってことだね。こんな理由があったんだね。両方が半々で摂れるね。一石二鳥しばらくおいて抽出し、キッチンペーパー等で濾す。綺麗にまとめてるたかシェフ。なんでも綺麗にやるのには、感心する出来上がりこれをお湯や紅茶で割って、ビタミンCを入れたり、コラーゲンを入れたりして飲んでます。:ちょっと砂糖が多いからね。信じているあたしなのでした。人気ブログランキングへにほんブログ村レシピブログ携帯の方はこちら、ポチっと応援よろしくお願いします。ランキングサイトに参加しています。お願いししますこれも・・・。>>スーバー黒豆かん2017-01-08おやつの時間。2016-12-15邪魔しんぼう。̄*)砂糖と脂肪が結びつくと更に太るのであって”って朝から笑かしてもらいました。私もショウガは常にかかさずあるので作ってみます。無題やったぁ~!ありがとうございます(__)前に他の人のレシピで作ったんですが、私にはちょっと・・・で、いつもすごく気になってたんです。はじめましていっつもいっつも楽しく拝見してまっす!さすが~シェフ・・・と感心しながら。料理はもういっつも本当に綺麗でおいしそうでしょうこさんがうらやまし~限りです。ありがとう~>らうるさんたかシェフいわく、料理に特許はないのですって。ありがとう~生姜シロップ前から気になってたけど、フレンチのシェフに聞いちゃいけない...と思って自己流で作ってた...60分も煮詰めてた。間違いだったのだ~他のレシピもそうだけど、たかシェフって太っ腹ですごい!!ご自分で開発されたであろうプロの手順や秘技や裏技、その他etc・・・良いのだろうか?ってくらい惜しみなく教えちゃって尊敬ですね。テレビでクッキング教室されてるのを心待ちにしてます。プロフィールしょうこプロフィール|ピグの部屋なう|グルっぽ|ペタ自己紹介:都内の病院で3交代で働いている看護師の“しょうこ”が、ホテルシェフの旦那が作ってくれる毎日のごはんを...続きを見る読者になるアメンバーになるメッセージを送るピグともになる最新の記事おやつをもらえると思っている。そんなことはいってない。#wes...コーヒーを頼んだらこんなに大盛り。#犬...やっと、撮った今年もよろしくおねがいします。#...わんさかくまちゃん遠くからみたら、ポップコーンかとおもった(笑)朝ごはん。...たまらんblog用ですhttp://takachef.blog.jp#blanc...ここほれわんわん。#d...一覧を見る画像一覧を見る【楽天ブックスならいつでも送料無料】たかシェフのおうちごはん。]<br>価格:1,234円(税込、送料込)<br>ランキングに参加しています。ゴルゴンゾーラのピザ御世話になってます酒井形成外科ちょこちょこお世話になっている酒井形成外科さん。レーザー脱毛だったり、美肌のレーザーだったり。ブログを読んでくださる方を紹介させて頂いています。施術内容によっては、15%オフとなります。★プリントアウトしていただいて、紹介者のところに、『たかシェフのおうちごはん。しょうこ』とご記入してくださいねかわいいものがいっぱいのお店です。