:瀧井傳一)は、2月22日の「おでんの日」に向け、日本の冬を代表する人気の鍋料理「おでん」について20~60代の男女334人へ『好きなおでんの具材』や『おでんに入れると美味しい野菜』、『おでんの購入場所』、『変わったおでんの具材』、『余ったおでんの活用方法(レシピ)』などの調査を実施しました。大根はおでんの代表!まず、『好きなおでんの具材』について聞いてみたところ、昨年に続いて「大根」(74.3%)が第1位となりました。その他、第2位「玉子」(64.1%)、第3位「こんにゃく」(43.4%)も、それぞれ2年連続でトップ3をキープしました。「大根」は、とくに女性からの支持が高く、おいしさとヘルシーさを兼ね備えた具材であることが人気の秘訣のようです。男性からの支持を集めたのが「牛スジ」(29.9%)で、肉系の具材としては最上位の第9位にランクインしています。『おでんに入れると美味しい野菜』について、昨年に続き「大根」(73.1%)が第1位となり、圧倒的な人気を集めました。以下は、第2位「ジャガイモ」(39.8%)、第3位「キノコ類」(17.7%)、そして60代からの票を集め、第4位に「ごぼう」(15.9%)、第5位「サトイモ」(14.4%)と続いています。食べる」(18.3%)でした。昨今の節約、健康意識の高まりから、外食を控え、内食傾向が強まっていることが伺える結果となりました。家庭でおでんを食べる人が多いからか、おでんの具や活用レシピも変わり種を実践している人が多数いました。『変わったおでんの具材』について聞いてみると、「トマト」、「ハンバーグ」、「天ぷら」、「焼アナゴ」、「てびち(豚足)」など、具材の新たな可能性を感じさせる回答が集まりました。『余ったおでんの活用方法(レシピ)』では、「雑炊」や「うどん」、「カレー」といった意見が多い中で、「グラタン」にするという意見もあり、おでんの楽しみ方はさらに広がっているようです。タキイ種苗では、おでんの定番である大根などおでんに適した品種を多く開発しています。おでんにオススメの野菜として大根『冬どり聖護院』と『三太郎』をご紹介します。「大根」が2年連続で第1位を獲得し、おでんの定番具材としての存在感を示した。おでんに入れると美味しい野菜(n=334)(MA)おでんに入れると美味しい野菜の具材でも、「大根」が2位以下を引き離してダントツのトップに。<年代別>年代別では大根が最も支持を集めるものの、その他では、ばらつきのある結果に。他の年代に比べ「サトイモ」、「タケノコ」が60代では人気の一方で、20代、30代ではあまり支持がなかった。おでんを食べる時はどこで購入しますか(n=334)(MA)<2014年/2015年><2015年><2014年>ほとんどの人が「具材を購入し、家で作って食べる」と回答。節約志向や健康志向の高まりから、内食傾向がさらに強まっていることが推測される。「コンビニエンスストアで買って食べる」と回答した人は20代が半数近くとなり、コンビニエンスストアのおでんが若い世代を中心に浸透していることが分かった。あなたの家のおでんの具材は平均して何種類ですか?(n=334)(SA)おでんに入れる具材は「6~10種類」が最も多く、10種類までという人が9割近くを占めました。余ったおでんの活用方法(レシピ)を教えてください(n=334)(FA)◆うどんを入れて煮る。◆餅を入れて雑煮風にする。◆ご飯を入れて雑炊にする。◆カレールーを入れてそのままカレーライスにする。◆チーズをのせて焼く。ご自宅または知り合いの家の変わったおでんの具材を教えてください(n=334)(FA)◆ハンバーグ◆天ぷら◆焼アナゴ◆てびち(豚足)うどん、雑炊のほかに、グラタンやカレーライスにするという驚きの活用方法も。新潟のおでんをPRするとともに、オリジナルおでんの開発や全国おでん合戦開催などを行います。日付はアツアツのおでんは「ふーふーふー」と息を吹きかけて食べることから、2(ふー)と22(ふーふー)の2月22日としたものです。このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります。メディア会員ログイン既に登録済みの方はこちらメディア会員登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。タキイ種苗株式会社フォローフォローするとどうなる?フォローするとどうなる?フォローした企業がプレスリリースを配信すると、あなたにお知らせメールが届きます。あなたのアカウント画面には、フォローした企業のプレスリリースがタイムライン表示されます。フォローするには、Facebookアカウントを使用してログインする必要があります。フォロワー(2)全員見るフォローするには、Facebookログインを行う必要があります。Facebookでログインまたは登録フォローするとどうなる?フォローした企業がプレスリリースを配信すると、あなたにお知らせメールが届きます。あなたのアカウント画面には、フォローした企業のプレスリリースタイムラインが表示されます。コアラのマーチ×SNOWコ...株式会社ロッテ8支柱・パイプなどにiPad・タブレットを取り付け可能なクランプ式アームを発売。主催:(株)シーエ...株式会社シーエムシー・リサーチ10ぴあ企画・主催『むすめん。UUスターバックスとBEAMSがお届けするデジタルとクラフトが融合した新しい決済体験。UUCAMPFIRE、総額3億3000万円の第三者割当増資を実施。UUぴあ企画・主催『むすめん。UU彼女のすべてがそこに在る。お店で「あまおう」狩り気分を満喫!上野の和食ビュッ...株式会社ダイヤモンドダイニング1308CAMPFIRE、総額3億3000万円の第三者割当増資を実施。