独自の製法、本熟成豆腐を使用しております。黒糖わらびもち&バニラ。沖縄県産黒糖を使い、もっちりした食感のわらびもち。豚天とキャベツがベストマッチ!関西の人気料理をはなの舞風にアレンジしました。まぐろづくしは中トロ2貫、赤身3貫の人気の握り寿司。海の宝石いくらが鮭の旨味を引き立てます。イワシ鯨を炙り香ばしく仕上げました。こぼれ巻き寿司はいくらと蟹の身たっぷりの贅沢な巻き寿司です。串焼き盛合せは5串乗ったお得な串盛りです。豆冨のふわふわ味噌チーズ焼き。ロングセラーの人気者をさらに美味しくしました。※地域により豆冨の形がことなる場合がございます。素材の味をそのままに。はなの舞は日本一あじを扱う海鮮居酒屋です。焼きチヂミはイカたっぷり。かにのとろ~りチ―玉。紅ズワイガニの身がたっぷり入っています。チムニー農園シーザーサラダ。契約農園より直接仕入れ。鮮度と美味しさをご提供いたします。鯖をひと手間かけてさらに美味しく。たことアボカドのカルパッチョ。わさび風味のドレッシングが良く合います。