Link今日は、けんちん汁と豚汁の違いをテーマにしていきたいと思います^^また、圧力鍋でつくることができますが、材料にはどんなものを入れたらよいのか、また由来などについてまとめていきます。見た目にそこまで違いがないような気がしますよね。実は、調理法と由来が違うのです。して出されていたのがけんちん汁とされています。けんちん汁という呼び名、これは建長寺汁というのが由来であるとされています。たしかに似ていますね~。時間がたって、豚肉などもいれるようになりました。一方の豚汁の由来は、定かではありません。明治時代に味噌汁に豚肉を混ぜてつくるようになったのではないかとも言われています。調理法が少し異なります。昆布やシイタケのだしを使っていました。