野菜類]こんにちは、管理人のラトンです。だいたい7月~12月あたりが旬のかぼちゃ夏野菜としても使われますが食べごろの時期はだいたい秋から冬にかけてなのでそのあたりに煮物とか鍋とかに入れたりする人も多いんじゃないかなと思います。ハロウィンとかでも注目が集まりがちなカボチャですけどカボチャって美容とダイエットにとても良いそうで種に皮の部分も栄養が詰まっているといいますね。具体的にどんな栄養があってどういう効果があるのか。知らなかったりします。link」そこで今回はかぼちゃの美容ダイエット効果に種や皮などの食べ方など見ていってみましょうか。かぼちゃは美容ダイエットに効果的?栄養効能に種や皮の食べ方カボチャのカロリーや主な栄養についてまずかぼちゃの栄養にカロリーから。「100gあたり91kcal」で栄養面で見てみると炭水化物多めでダイエットに向いているの?と感じますが・炭水化物=糖質+食物繊維となっているので、食物繊維がしっかり含まれているかぼちゃは血糖値の上昇を緩やかにしてくれるあたり白米などよりは太りにくい炭水化物といえます。他にもビタミンにミネラルも豊富に含んでいるので主食のご飯と置き換えて食べるとより効果的にダイエットに取り組めます。主な栄養素としては・ビタミンA(βカロチン)・ビタミンE・ビタミンC・カリウム・カルシウム・マグネシウム・食物繊維などがあげられますね。モリブデンなど含まれていますが含有量的に多いのは↑の栄養素です。そのあたりの健康効果についてもうちょっと詳しく見ていきましょうか。βカロチンは主に色鮮やかな緑黄色野菜などに多く含まれる抗酸化力を持つ栄養素であり体内で必要に応じてビタミンAへと変換されます。優れた抗酸化能力と免疫力を助ける効果。加えて肌の張りや健康維持をサポートしてくれます。他にも動脈硬化やガンの予防に抑制の効果も含まれているといいますよ。別名「若返りのビタミン」としても有名なビタミンE。こちらも強力な抗酸化力を持つので活性酸素の活動を抑えこみ体内の老化防止、アンチエイジング効果が期待できます。肌の張りに皮膚のバリア機能。血液のサラサラ効果に更年期障害の症状緩和効果もあるといいますね。「ビタミンC」こちらも抗酸化作用では有名なビタミンC。肌のハリやメラニンによるシミの予防などの美容効果に免疫力やストレスに対しての抵抗力をアップする効果などもあります。普通だとビタミンCは加熱すると壊れてしまう特性を持っているんですけどかぼちゃのビタミンCの場合はデンプンと結合しているために壊れにくいとされています。それでも加熱しすぎはやめたほうがいいようですけどね。「むくみ」などに対して効果を発揮するカリウムは体内の余分なナトリウムを体外に尿や汗と一緒に排出する効果があります。現代の日本は塩分過剰摂取な食事体制なので慢性的にカリウムは不足しがちだとか。余計な塩分を体外に出して高血圧の予防効果もあるので動脈硬化に脳卒中などの怖い病気の予防にもなりますね。主な効果としては御存知の通り骨や歯の強化ですね。他にも筋肉の動きを滑らかにしたり精神的な情緒不安定状態を安定へと導く効果もあるとか。骨がスカスカになる骨粗鬆症(骨粗しょう症)などの予防にもなります。血糖値の調整など様々な機能の調整役がこのマグネシウムです。解消とダイエットなどに重要な食物繊維もかぼちゃには豊富に含まれていますね。100gあたり西洋かぼちゃ・・・4.1g日本かぼちゃ・・・3.6gといった具合に違いはあるもののどっちにしても食物繊維は豊富なので便秘の解消などに大きく貢献してくれます。link」かぼちゃの種や皮の栄養に効果的な食べ方は?かぼちゃを食べる上で気になるのは皮や種の部分はどうするのかってところですね。捨ててしまう方も中にはいると思いますけどこれはなかなかもったいない事をしています。かぼちゃの皮には果肉よりもカロテンやビタミンが含まれており種にいたってはポリフェノールの一種のリグナンにミネラル類カロテンも果肉の5倍以上は含まれているとか。そのため美容効果を最大限受け取りたい場合は皮と種の部分は無駄にしない方がいいです。生の種についてはちょっと消化に悪い部分もあるので市販のかぼちゃの種を購入して摂取した方がいいでしょう。食べ方としてはやはり煮物にするのがおすすめですかね。栄養素を外に逃してしまう部分が気になる場合は油通しをしてから煮込んでいくと栄養を逃さず味が染みこんでより美味しくなります。出展:http://cookpad.com/recipe/3212280⇒⇒⇒カボチャの種がアクセントのキノコサラダかぼちゃの種に至ってはそのままポリポリ食べてもいいですけどこんな感じにサラダのアクセントに使ったりすれば他の栄養素もしっかり摂取できてバランスが良くなります。こんな感じにかぼちゃの種を乾燥させてミキサーで粉微塵にしてかつお節などと合わせればふりかけになります。こっちもこっちで日常的にサッと使えるのでおすすめですね。今回のまとめはい、今回はかぼちゃについての美容ダイエット効果に種や皮の食べ方などについてまとめていきました。冬の時期になってくると多分かぼちゃを食べる機会もそこそこ増えてくると思いますのでどうぞ皮や種は捨てずにしっかり利用して美容とダイエットに役立ててみてくださいね~。link」ではでは、今回の内容は以上です。次回にお会いしましょう~。酢たまねぎの美容ダイエットに効果的な食べ方!簡単アレンジレシピは?なすと豚肉のさっぱり簡単人気レシピ!ダイエット疲労回復に効果的ゴーヤと味噌の簡単人気レシピ!ダイエット便秘解消に効果的!茄子(ナス)と味噌の簡単人気レシピ!ダイエット夏バテに効果的スイカの美容に良い効果的な食べ方!夏バテ防止簡単人気レシピ茄子(なす)とトマトのさっぱり簡単人気レシピ!ダイエット美肌にも!なすとしょうがのさっぱり簡単人気レシピ!ダイエット便秘解消に効果的なすとピーマンのさっぱり簡単人気レシピ!ダイエット美肌に効果的コメントを残す返信をキャンセルする。最近の投稿カニやかにみそのカロリー栄養効能!低糖質でダイエットにも効果的?昆布やとろろ昆布の栄養効能!カロリーに健康ダイエット効果がすごい!数の子の栄養効能にカロリー!食べ過ぎやプリン体に要注意?ホタテ貝・貝ヒモの栄養効能やカロリー!旬の時期やダイエット効果は?かまぼこのカロリーに栄養効能!ダイエットや健康効果がすごい!サイトの管理人紹介こんにちは当サイト管理人のラトンと申します。健康レシピなど健康や美容に良い効果をもたらす方法などについて紹介していくブログとなっています。健康や美容についての情報を生活の中に取り入れていってくださいね。ごゆっくり~「エトランゼ」の意味については運営者情報をご覧くださいませ。エトランゼ、管理人のラトンです。当サイトは美容や健康についてを中心に美肌や身体に効果的な食事法に予防法など紹介していく美容健康中心のサイトとなっています。管理人と一緒に毎日の美容と健康を維持する方法について見ていきませんか?どうぞよろしくお願いします。