お問い合わせ弱小在宅ライターの30代・枯れ女。スポンサーリンク一人暮らしの節約料理、今回は炊飯器でカレーピラフを作った話です。料理の初心者ほど、何でも炊飯器に任せてしまうのがおすすめです。ごはんものであればまとめ炊きができて、作り置きも楽ちん。具材を変えるだけで、バリエーションは無限大に広がります。・カレー粉...小さじ2・塩...小さじ2とりあえず、料理といったらもやしを投入するのが私の調理スタイルです。1袋まるまる入れると、それだけで結構なボリュームになります。カレー粉の量は、お好みで調節すればOK。入れ過ぎると辛くなるので注意です。私が主にやるべきことは、具材を切ることのみ。鶏むね肉の下ごしらえまずは下ごしらえとして、半解凍した鶏むね肉を一口大にカット。ほどよく解凍されたフローズンな状態が、一番切りやすいです。完全に解凍した肉ならば、裏の皮を取ってから切ると簡単です。皮はぷよぷよして包丁の刃が通りづらいので、丸のまま炊飯器に入れるのがおすすめです。カットが終わったら、カレー粉少々を肉にまぶしてしばらくなじませます。ついでに塩も少々振っておくと、味が染み付いて美味しくなります。もやしをもみくちゃに肉にカレー粉をなじませる間に、もやしを袋の中でもみくちゃにして砕きます。もやしを細かくするなら、この方法が一番簡単で確実です。最初は、1本1本折るという阿呆なことをしていました⇒にらともやしで簡単にできるチヂミの作り方。~実録・一人暮らしの節約料理(9)~炊飯器の中にしっかり収めるためにも、少し細かく砕くほうが良いかと思います。そのままのもやしだと、かさが多くておかまから溢れる危険性があります。もやしが長いと微妙に食べにくいです。炊飯器に材料をIN材料がそろったら、炊飯器に順番に入れていくだけです。米を2合入れ、水を2の目盛りのやや下まで入れます。(3合の場合は3の目盛りの下までです)そこにカレー粉を入れ、水を軽くかき混ぜます。水の量を少なめにするのは、もやしの水分があるからです。水を普通の分量入れると、仕上がりがややベチャッとします。普通炊きでスイッチオン後は炊飯器のスイッチを入れれば良いのですが、ここである疑問が。炊き込みご飯の場合、大体の炊飯器には「炊き込みご飯モード」があります。カレーピラフも炊き込みご飯と似ているので、炊飯モードをどうするか迷ったのです。ネットのレシピを見ると、大体「スイッチをオンにして炊く」とあります。モードの指定はないので、ひとまず普通炊きにすることにしました。塩を入れ忘れたそして、炊飯器のスイッチを入れてしばらくした後、私はある事実に気付きました。普通味付けするなら、炊く前に入れるのが定石です。私はいつものうっかりで、カレー粉を入れたところで満足してしまいました。しょうがないので、炊けたピラフに塩をまぶして混ぜるという緊急措置を。味がしっかりつくことを祈ります。普通モードでも、一応ちゃんと炊けたようです。目玉焼きがあるだけで、ちょっと豪華に見えます。ところどころ塩っぱい。塩はスイッチオンの前に入れねばダメです。混ぜが不十分だったために、塩味が全体に行き渡りませんでした。もやしの量が多いためか、米の炊きあがりが柔らかめ。水の分量が多いと、炊き込みご飯は上手くいきません。水の量が美味しく作るカギ炊飯器でピラフを作るときは、水は少ないくらいがちょうど良いと分かりました。この反省を踏まえて2度めに作ったときは、無事に美味しいカレーピラフになりました。(塩も、しっかり炊飯前に投入しました)野菜の種類にもよりますが、水は1.5~1.8くらいで良いです。水々しい葉ものを入れるときは、その水分も計算して水の量を調節するのが上手く炊けるコツです。人力でやることは、具材をカットして、計った材料を炊飯器に入れることのみ。難しい調理は炊飯器まかせなので、失敗する要素はほぼゼロです。普通のご飯に飽きたときは、炊飯器で作るカレーピラフにも挑戦してみてください。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。返信をキャンセルする。十ミニマリスト流、服の悩みを増やさない靴選びのコツとは?余計な服を断捨離し好きなファッションだけを残す、簡単な2つの質問とは?トップページに戻る弥生のプロフィール当ブログの管理人、弥生です。在宅ライターとして働く、30代の枯れ女。現在は節約に励みつつ、収益アップに奮闘中。誘惑に負けて、思わぬ散財をすることも......。そんな七転八起の日々をつづるブログです。今の目標は、節約と断捨離。ミニマリスト生活を日々実践中です。詳しいプロフィールはこちらお便り、お問い合せは以下からお気軽にどうぞ。今日の人気記事ミニマリストの服、10着でもおしゃれに決めるファッションコーディネート術。ズボラな一人暮らし女が、自炊を1年続けられた理由。食費の節約は難しくない。洋服を断捨離する基準を知れば捨てる量が増える。30代女ミニマリストの部屋を公開。一人暮らしのインテリアは最低限で十分。石けんやシャンプーは使わない方が美肌に良い?私が実践中の方法。洋服が欲しいがお金がない。我慢が必要なとき、私がやっていた対処法。少ない服で暮らすと何が変わる?服を減らすと節約できたこんなもの。ものが少ないキッチンでも料理はできる。おしゃれ上手は節約も上手?今家にある洋服でコーディネート楽しむ方法。母親から離れたい人必見?井上由美子作「お母さん、娘をやめていいですか?」感想。ミニマリストに学ぶ秋冬アウターファッション。高い服を着る5つのメリット。ミニマリストになりたい人向けの断捨離リスト。ミニマリストを目指す枯れ女のクローゼット、断捨離後の洋服は半分以下に。ブログの人気記事ミニマリストの服、10着でもおしゃれに決めるファッションコーディネート術。おしゃれは少ない洋服から。ミニマリストの秋冬ファッションを公開。ミニマリストのファッションは、「いつか着るかも」という洋服の断捨離から始まる。洋服を断捨離する基準を知れば捨てる量が増える。ミニマリストを目指す枯れ女のクローゼット、断捨離後の洋服は半分以下に。30代女ミニマリストの部屋を公開。一人暮らしのインテリアは最低限で十分。服の断捨離を極めた先にある、私服の制服化。おしゃれ上手は節約も上手?今家にある洋服でコーディネート楽しむ方法。ものが少ないキッチンでも料理はできる。断捨離が一番難しい、思い出の品を片付ける方法。部屋の片付け、服の断捨離には買取業者を使って節約とリサイクルをする。転載についてお問い合わせブックマーク登録ブックマークで次回から簡単にアクセス可能。Ctrl+Dで登録できます。⇒ぼくたちに、もうモノは必要ない。(22)今週の人気記事ミニマリストの服、10着でもおしゃれに決めるファッションコーディネート術。洋服を断捨離する基準を知れば捨てる量が増える。30代女ミニマリストの部屋を公開。一人暮らしのインテリアは最低限で十分。洋服が欲しいがお金がない。我慢が必要なとき、私がやっていた対処法。服を減らすとき、枚数は気にした方が良い?断捨離しすぎた私の実感。少ない服で暮らすと何が変わる?服を減らすと節約できたこんなもの。きっかけはたった1つ。片付けが苦手なズボラを捨てる人間に生まれ変わらせた理由。月10000円以下も夢じゃない。今からできる食費の節約術。ものが少ないキッチンでも料理はできる。ズボラな一人暮らし女が、自炊を1年続けられた理由。食費の節約は難しくない。おしゃれ上手は節約も上手?今家にある洋服でコーディネート楽しむ方法。ミニマリストを目指す枯れ女のクローゼット、断捨離後の洋服は半分以下に。枯れ女の七転八起ライフ。