アソガートユニオン甘い香り漂う、サン・アウグスティン村標高1750〜1900mに位置するコロンビアウィラ県サン・アグスティン村。今回ご紹介する銘柄は、この村に住む140の家族たちの手によって作り出されました。この地は、自然の山の花から甘い香りが風によって吹き広がり、あたり一面その香りで包まれています。その香りの良さには、遠くから野鳥もやってくるほど。行き交う理想郷の姿を実現しています。オーガニック農法がもたらす上質の甘みをお楽しみください。少家族が丁寧に手間ひまかけて作りこんだ銘柄は、生産量も少なく、今シーズン収穫のロットは、限定250個のご案内です。完熟したコーヒーの実だけを、人間の手作業で丁寧に手摘みし、収穫しました。豊かな自然がもたらした、上品且つ力強い甘みは、和食のフィナーレを飾るに値する一杯。珈琲豆には感じたことのない甘く、力強い香り。マイルドチョコレートをココナッツとジャスミンをミックスしたようなイメージを感じさせる。200g単位¥1,944(税込)※一杯あたりの豆の使用量の基準は約10gです。____________レビュー1すっかり土居珈琲さんのファンになりました。2015/02/03玄関からお客様が「いい香り!」と入ってきます。豆を挽く、また炒れる香りに浸って頂く一杯は、至福のひと時です。玄関からお客様が「いい香り!」と入ってきます。「ゴーストライザー」注意して拝見します。2015/02/01納得の一杯が仕上がったときは最高です。甘味に惹かれて購入しました。毎日、夕食後に飲んでいます。お湯の温度、ミルで挽く粗さ、お湯を注ぐタイミング。同じ味は再現できません。納得の一杯が仕上がったときは最高です。