ROSEちゃんより細かいよ、Maryちゃん←名前。くっついていない状態”の象形文字の組み合わせだそう。ベスト3に入る美味しさでした。H氏が、食べた瞬間「何コレェェェェェェェ!!??」と叫んでました。今年始めた燻製ですが思い切って始めて、大正解。活躍してます(笑)換気扇を回しながら、ガスコンロの上で燻製してます。凄く美味しかったなぁ...(自家製デミグラスソースも燻製かけました。どんだけ燻製好きなの。笑)↑燻製しなくても、お肉柔らかの素+牛スネ肉→つなぎなしでハンバーグ、超美味しいです。オススメ!脂身ではなく、ゼラチン質の味が濃いハンバーグができあがります。自己紹介:切り絵作家。ドイツ:国際アートフェスタ入選、NYアートエキスポ出展。