投票広場この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となります。みんなのカフェ」を終了させていただきます。詳細につきましてはこちらをご確認下さい。»HB使用食パン、しっとりふわふわにするコツは?パナソニックのホームベーカリーで食パンを焼いていますが、ふわふわに焼けるもののキメが粗くて毎回デニッシュみたいになります。返事をする00はじめまして。蜂蜜を加えるとしっとり感がアップしますよ。すいかさんが仰るように、水を半分牛乳にしたり全量牛乳にしてしまったり。卵を加えるのも一つの手ではありますが...。因みに、夏場は発酵しやすいので水は冷えたもの、冬場は発酵しづらいので温かめの水。...という具合に、私の場合、季節によって水の温度と量を変えたりしていました。私も、パナソニックのホームベーカリーで毎日のように焼いています。ご近所、友人、うちに出入りする方々にもおすそ分けしていますが、どなたにも大好評ですよ。私は、山食にしたくて、少し水、ベーキングパウダーを多めにしています。お気に入りは、干しぶどう、シナモン、砂糖は半分にして、マーマレード(いろんなジャム)を砂糖半分の代わりに入れて焼きます。その他、ゴマとピーナツバター。レーズンとココア(コーヒー)。