タイタビホームタイ基本情報タイ旅行バンコク観光タイ航空券タイの地図タイ料理タイ語タイバーツプーケットチェンマイアユタヤピピ島サイトマップタイタビタイ旅行・バンコク観光・タイ語・タイ料理についての情報ブログです。チェンマイに行ったら、絶対に食べて欲しい料理を紹介します。バンコクで食べてもそこそこ美味しいんですが、今回紹介する料理は「チェンマイで食べるとさらに美味しい」ですよね。バンコクは日本で言うと東京になるので、美味しいものが集まる場所なんですけどね。本場で食べたほうが美味しい料理ってのはありますよね。まとめチェンマイ料理のオススメを紹介!今回オススメする料理は、下記の2品になります。・カオソーイ・ナンプリックオンカオソーイは、すでに有名なタイの北部料理です。日本でも食べることが可能ですし、バンコクでも食べられるお店が多いので知ってる人も多いですね。ナンプリックオンはまだまだ有名ではありません。タイ歴22年のタイブロガーの私も「つい半年ほど前にたまたま知った料理」なんですよね(笑)いやあ、食べた時は衝撃を受けました。ツイッターに書き込んだので、覚えている人も中にはいるかも知れませんね。それでは、具体的に紹介していきますね。カオソーイタイ北部の有名料理であるカオソーイを紹介します。ちなみに私は、このカオソーイが「メチャクチャ好き」です。チェンマイに行くと、1日1食は必ずカオソーイを食べてた時代もあります。美味しいタイ北部料理を知った今でも、2日に1回は食べてますね。それほど私はこの料理が好きなんですよね(笑)カオソーイは、パリパリに揚げた麺の食感がたまらないんですよね!つけあわせのライム等で、味を徐々に変化させるのも好きな理由の1つですね。1つの料理で何種類もの味が楽しめるのがタイ料理の魅力ですよね!まずはメインを頂いて、半分ぐらいになったら「つけあわせ」を色々と試してくださいね!【カオソーイ】メチャクチャ美味しいタイ北部料理を紹介するよ!ナンプリックオン(タイ北部風ボロネーゼ)ナンプリックオンとは、豚の挽肉とトマトを炒めた料理になります。簡単に味を説明すると、ミートソースに近い味になりますね。厳密に言うと、ミートソースよりも「ボロネーゼ」に近いですね。トマトの量が少なく、挽肉がゴロゴロしてるんですよね。個人的には「タイ北部風ボロネーゼ」と紹介しています。このナンプリックオンは、生野菜をディップして食べます。きゅうりやインゲンとあわせることが多いですね。いくらでも入っていきます(笑)野菜の水々しさと、ナンプリックオンのトマト風味があうんですよね。個人的には、最近のお気にいりナンバー1のタイ料理ですね。チェンマイに行ったら、しょっちゅう食べてます。バンコクでも食べましたが、なんか味が違うんですよね。ナンプリックオンを食べにチェンマイに行きたいくらいです。注文するときに、上記の写真では分かりにくいと思うので指差ししてくださいね。ナンプリックオンを動画で見てみよう!タイ料理のプロが作ると、ますます美味しそうに見えますね。ちなみに、ほとんどのお店のナンプリックオンは辛くないですね。辛いものが苦手な方でも楽しんで頂けますよ!まとめ今回は、チェンマイ料理のオススメを紹介しました。【チェンマイ:観光】タイブロガーがオススメを6厳選したよ!今回は、チェンマイ観光でおすすめの6つの観光地を紹介します。【チェンマイ:ドイステープ寺院】安くて簡単な行き方を紹介!チェンマイ市内からドイステープへの、簡単で安い行き方を紹介します。【モン族】山岳民族の昔ながらの生活が見られる村を紹介チェンマイの観光地の1つである「モン族の村」を紹介します。【チェンマイ:治安】気をつけるべきはタイ独特の交通事情だよ!今回は、タイのチェンマイの治安について紹介します。【ワロロット市場】チェンマイの牧志公設市場にようこそ!チェンマイ最大の市場と言われてる「ワロロット市場」を紹介します。ブログ運営者:フミ・まさじろタイタビの、メインの運営者であるフミです。私がタイタビを始めようと思った理由サブの運営者は、まさじろです。まさじろが運営する「依存症で失った人生を取り戻す」お問合わせはmasajiroblog@gmail.comまでお願いします。サイトマップ【チェンマイ:料理】本場で食べて欲しいとっておきを紹介するよ!タイ旅行・バンコク観光・タイ語・タイ料理についての情報ブログです。