「HP」肉玉の大きめ600円。博多の仕事終わり、16:30、悲しい日帰り出張。新幹線に飛び乗っても9時。博多の駅弁ってこれだってのが無いし、晩飯食ってくか。事前チェックしてたのは博多バスターミナルビル8F、博多3大B級グルメの一つらしい、お好み焼ふきや。博多味のタウン、一番端っこ。通路から見ると赤提灯に焼きそばしか見えないんだもん、うっかりスルーしちゃうとこだった。正面に立てばちゃんとお好み焼赤提灯。テーブル席中心に鉄板前のカウンター席少し。16:45、客はテーブルにぱらぱら。レジ脇のテーブル席にどうぞ。注文は速攻、肉玉の大きめ600円。青い半袖のネジり鉢巻きのアンチャンが注文シートに○付けてテーブルに置いてく。ここは大きめ、特大はサービスで料金増し無し。食べ残しの持ち帰りは不可。卓上に噂の自家製マヨネーズ&ほぼ固形の粘着ソース。お水はピッチャーセルフでプラコップ。ネットで見る限り、ここのお好み焼は、焦がしてるのかソースなのか、真っ黒な物体らしい。焼き上がり時間はちょっとかかる。カットされた真っ黒なお好み焼が目の前に。青ノリもかかってて普通にお好み焼だけど、やっぱ結構グロいかも。塩梅が判んないけどまずアイボリーなマヨネーズ、蓋付き中口カップからスプーンで落とすようにふりかける。固まってて塗り難いソースも同様。焦げかと思ってた黒さはこのソースなんだね。ソースとマヨネーズを絡めて一口。んん、黒いのはソースだけじゃなくって豚肉もカリカリになって乗っかってやんの。酸味のきつくないバターっぽい(違うか)、優しくフワっとしたマヨネーズ。ふぅん、鼻に抜けるのは魚粉?大阪のお好み焼寄りだけど押さえつけて焼くから、ふわふわじゃなくって表面カリカリ。生地は名古屋お好み焼の蒸された感じに近い食感でむっちり。へぇこれはジャンクでなかなか面白い。後半、口が単調になるから紅ショウガでもあるといいかな。ちなみに玉子は単体ではほぼ存在してない。他の具材の組合せだとまた違うのかな?まぁ腹一杯に出来るしガキの頃から食い慣れてたら、当然癖になるだろう。リピートはノーサンキューだけど、博多のソールフードお好み焼き、メチャ旨ってもんじゃないけど、食べたこと無かったら一度は試してみた方がいいかもね。博多って韓国観光客率高いんだね、博多駅前でいちゃついてるカップル、ほぼコリアン。