UsServicesPortfolioContactLinkスポンサーサイト--..--上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消せます。蔦屋」に行ってきました。2-7-14創業から10年、京都の町屋を連想させる間口は狭く奥行きがあり情緒漂う雰囲気です。店内は、10人掛けの大テーブルと、6人掛けのテーブルで調度品にも懐かしさのある温かみのある空間です。つまみに煮豆と辛み大根が出てきました。蕎麦は、手挽き蕎麦1枚半でお願いしました。石臼で手挽きした蕎麦は、細切りで、見た目粗挽きらしく少し表面がざらりとしてます。薬味は、白髪ネギに本ワサ何もつけずに手繰ると、蕎麦の甘味を感じ最初淡いですが、徐々に広がる蕎麦の香りがあります。歯切れも良く、のど越しま悪くありません。つゆは、濃いめで鰹節の風味のあり甘み辛みのバランスがよいまろやかなつゆで蕎麦との相性も良いものでした。蕎麦湯は、趣のある器で出され、白濁していますがさっぱりした蕎麦湯でした。静かにゆったりと流れるような雰囲気の中で美味しい蕎麦を頂けました。4.0↓1日1回、ポチっとクリックよろしくです。12345678910111213141516171819202122232425262728293031----FC2カウンタープロフィールAuthor:takaki11蕎麦好きで日々食べ歩き趣味は、旅行とゴルフ料理、ゴルフ、旅行の相互リンク歓迎します。by:baorin上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。