円(税込)サン・ジュリアンのシャトー・タルボ(格付け第4級)のオーナー、リュスマン家がこのシャトー・セネジャックのオーナーとなり、その後著しく品質が向上しています。作付面積は34ha、栽培比率はカベルネ・ソーヴィニヨン49%、メルロ37%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド4%で、平均樹齢は25年。12~15ヶ月樽熟成しています(新樽率は33%)。カシス、ミント、タバコといったニュアンスがあり、口に含むとしっかりとした酸があってスリムな印象ですが、後味に丸みを帯びた果実味が広がり、旨味を感じます。♪シャトー・タルボのオーナーが自由なスタイルで造るワイン!2003年6月のクリュ・ブルジョワ格付け見直しの際には、わずかに9シャトーというクリュ・ブルジョワ・エクセプショネルに次ぐ、クリュ・ブルジョワ・シュペリュールに昇格されました。今日は特別な日でもなんでもないけれど。王道ボルドーを楽しみたい!そんなときにはこちらの1本です。左岸のボルドー・ブレンドらしくピーマンやユーカリなどブドウ品種の特徴がきれいに出ています。ヴィンテージが若くてもタンニンは優しめ。果実の甘みはひかえめです。上手にサーヴすれば本来の味わいよりも楽しむことができると思います。合わせるおつまみはレバーのパテ、ポルチーニ茸のワインソース煮込み、甘さ控えめのごぼうと牛肉のしぐれ煮など。チーズは若く香りのやさしいウォッシュやカマンベールが相性が良いかなと思います。