中本の道について中本の道について2016年中本情報2015年中本情報2014年中本情報2013年中本情報2012年中本情報2011年中本情報2010年中本情報2008年中本情報2007年中本情報2006年中本情報2005年中本情報2004年中本情報2003年中本情報づけとごよりここは蒙古タンメン中本を愛するファンの集まる個人サイトです。読み方は「みそらんめん」。見た目より辛いですが辛さと玉子の甘さが美しく調和し、油っこくないので食べやすいです。黄身を溶かすとスープがマイルドになり、白身は箸休めにちょうど良いです。調理する人によって微妙に異なる味わいと深みは中本道にハマるきっかけとなります。NAKAMOTONOMICHI。