パイナップルチャーハン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.08.10公開のレシピです。おいしい!パイナップルチャーハン10回おいしい生のパイナップルを1個使った、エスニック風チャーハン。下準備パイナップルは上下を切り落とし、縦6~8つのくし切りにする。芯と皮を厚めに切り落とし、ひとくち大に切る。玉ネギ、ニンジンは皮をむき、ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、それぞれ粗いみじん切りにする。エビは殻と背ワタを取って塩をもみ込み、汁がグレーになったらさらに片栗粉を加えてもみ、水洗いして水気を拭き取る。大きい場合は食べやすい大きさに切る。ベーコンは粗いみじん切りにして、レモンは4つに切る。作り方1中華鍋にサラダ油を熱し、カシューナッツをキツネ色になるまで炒めていったん取り出す。バターを加え、ニンニク、玉ネギ、ニンジン、エビを炒める。玉ネギがしんなりしたらベーコン、ピーマンを加えて軽く炒め、ご飯を入れてほぐしながらよく炒め、最後に刻みネギを炒め合わせる。2塩コショウで味を調え、パイナップルを加える。最後にナンプラーを中華鍋の鍋肌に添わせて加え、カシューナッツも戻し入れて軽く混ぜ合わせ、器に盛ってレモンを添える。お好みで分量外の粗びき黒コショウを振って下さい。Twitterで教えるFacebookで教えるブログに投稿このレシピを含む人気レシピまとめえびを使ったお手軽エスニック料理のまとめ湿度も気温も上がってきて、夏本番も間近です。今回は、えびを使った簡単レシピをご紹介。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。