ID:???★コーヒー豆は冷蔵庫より冷凍庫で保存?コーヒー豆や粉、冷蔵庫で保存するといいって本当?日常的に愛飲している人も多いコーヒー。ワインと同様に、こだわりを持つ人も多いが、意外にみんなが常識と思っていても、専門家が見ると間違っているコーヒー関連の知識は多い。VITA」オーナーである門脇裕二さんに正しいコーヒーの知識を紹介してもらう。自宅でコーヒーを淹れる人の中には、「コーヒーの風味が飛ばないように、豆や粉を冷蔵庫で保存する」という人は少なくないだろう。門脇さんによると、冷蔵庫だと、コーヒの脱臭作用によって冷蔵庫内のにおいがコーヒーに移ってしまうそう。コーヒーを淹れたときに冷蔵庫内のにおいがすることもあるいう。冷蔵庫のにおいするコーヒー......想像しただけでもゲンナリする。コーヒー豆や挽いた後の粉を保存するのに最も適している場所は「冷凍庫」。「焙煎後のコーヒー豆の水分含有率は約1%。凍りません」と門脇さん。「冷凍庫は冷蔵庫より空気の回りがゆっくりなので、においも吸いにくいです」と冷凍庫保存のメリットを解説する。ID:uODx255kM米の方が温度に敏感。味に影響するワインと一緒だな。ID:u3g2vv7rr冷凍庫の方が変な匂い着きやすいのに、知らんのか。ID:QxOxemxLa>コーヒーを淹れたときに冷蔵庫内のにおいがすることもあるいう。冷蔵庫の臭いが移るほど長時間冷蔵庫にいれたりしねーよ。その時点で飲めたもんじゃないクソ以下の味になってるだろ。冷蔵庫以外の冷暗所とかもアウト。俺も冷凍庫に入れて一週間以内に消費かなもっと豆屋が近くに有れば少量常温で三日以内に飲みきりたいけど。▽このコメントに返信うちは密封容器にいれて冷凍庫かな冷蔵庫とかはじめて聞いた。ウーマン村本、真相告白!!!【閲覧注意】マムシ(毒ヘビ)はムカデを飲み込んだ。その三日後wwwww【悲報】偏差値75以上の友達3人とゲーセンに行った結果wwwww【閲覧注意...】これ、即死だろ(放送事故)小向美奈子を見ると15歳と28歳の体って全然違うことが分かるな(画像)【驚愕】佐々木希の本名wwwww【閲覧注意】この漫画きついわ。年収1100万の俺が「婚活パーティー」に行ってきた結果wwwwww昨日逮捕された漫画家の作品がwwwwwwあまぞんクリック募金おすすめおーぷん2ちゃんねる人気記事(画像付)PV最新記事(画像付)んゆゆ!パンをつくるよぉ!☆彡.。(5)免責事項リンク先へは各自の責任でお願い致します。当サイトは著作権の侵害を目的とするものではありません。使用している版権物の知的所有権はそれぞれの著作者・団体に帰属しております。著作権や肖像権に関して問題がありましたら御連絡下さい。著作権所有者様からの警告及び修正・撤去のご連絡があった場合は迅速に対処または削除致します。今日:昨日:累計:スペシャルサンクスカウンターアンケートタグクラウドAAAKBAKB48GoogleGREEKEIKOmisonoNASANHKYUKIきゃりーぱみゅぱみゅすっぴんアメコミイケメンガンダムキムタクコボコラサッカーソフトバンクダルビッシュ有ダンボーデフォルメキャラトム・クルーズドコモニートフジテレビブータンプーチンホークスポメラニアンミタグッズモバゲーモーニング娘。