発酵食でダイエットアンチエイジングアロマオイル子供の習い事フライパンキャンプ四国バス釣りDIY・ウッドデッキDIY・木工Webライティングお問い合わせ鍋や土鍋でご飯を炊く!美味しい炊き方のコツとは?[クッキング]Tweet毎朝楽しみにしているNHK朝ドラごちそうさん。ヒロインめ以子ちゃんが得意とする、美味しいご飯を炊くということ。これってお米の国、日本人ならかなり重要だと思うのです。ご飯が美味しく炊ける人って、それだけで素敵だとおもいませんか^^スポンサーリンク最近の家電製品は進歩しているので、最新の電気炊飯器を使えば、かなり美味しいご飯が炊けることでしょう。追伸:ブログで人生を資産化する方法とは!?コンロでご飯を炊く方法とはいつもは、炊飯器でスイッチひとつで炊けるご飯。それをわざわざお鍋とコンロを使って炊くという手間かける。ハードルが高そうですよね・・・!?でも、案外キッチンタイマーを使って火加減に気をつけるだけで、とっても簡単に炊くことができるんです。塩・・・小さじ1お鍋(蓋付き)・・・お米とお水が十分入る大きさのもの炊き方お米を洗います。最初の1回目はすぐに水を捨てて、2、3回目はよく洗いザルにあげておきます。(お米は最初に吸ったお水の味でおいしさが決まるのでせめて一番最初に入れる水をミネラルウォーターや浄水器のお水するのがおすすめ)鍋にお米と分量の水を塩を入れて軽く混ぜ蓋をし強火にかけます。(我が家では、押し麦などの雑穀も入れています)鍋底からはみ出さない程度の中火よりの強火加減です。沸騰してら蓋を開けてみてブクブクしているのを確認し10秒ほど数えます。弱火にして12分炊きます。12分経ったら一瞬強火にして火を消し、10分蒸らします。(蒸らし終わって蓋を開けると・・・カニの穴!)おしゃもじで十字を切ってから・・・サックリとほぐすようにご飯を混ぜたら出来上がり!ポイントお水の量はお米と同量が基本ですが、少し多めのほうが美味しいと思います。雑穀を入れても美味しいです!古米の場合やもっと柔らかめがお好きなら増やしてください。(お米4合ならお水5~5.5カップ)また新米の場合は同量のお水でも大丈夫です。ひとつまみ■レシピを考えた人のコメント以前より土鍋でご飯を炊いてみたかったので。京風だしの素うすいろ」を使っていますがなければお醤油でもOKです。...最後に・・・いかがでしたか?お鍋でご飯を炊くのって意外と簡単ですよね。我が家はもう20以上この方法で炊いています。★おにぎりの握り方!美味しく握る方法とは?★おにぎらずの作り方!おにぎりより簡単♪おすすめの具は?★おにぎらずの具!人気ベスト5!運動会・遠足のお弁当に★土鍋で玄米を炊く!美味しい炊き方と玄米のパワーとは!スポンサーリンク追伸:ブログで人生を資産化する方法とは!?『ブログで人生を資産化する方法』について、とうとう公開(期間限定)することしました!特に主婦におすすめ!在宅でパート代以上を必要とするなら今すぐチェックしてくださいね。土鍋で玄米を炊く!美味しい炊き方と玄米のパワーとは!キャンプで失敗しないご飯の炊き方!達人から学んだコツとは?おにぎりの握り方!美味しく握る方法とは?新鮮で美味しいお米を食べたいなら!家庭用精米機は必需品!?ダボ埋めの方法!木工仕上げに差がつくやり方のコツとは?わらびの食べ方!あく抜きは?簡単で美味しい調理法は?バレンタインなら手作りブラウニー!簡単でローカロリーなのに美味しい!日本人の主食はごはん!お米に関するお役立ち情報まとめ[19記事]サンドペーパー(紙ヤスリ)の使い方のコツ!知って得する裏ワザとは?よもぎの食べ方!美味しくてヘルシーな万能ペーストって?コメントを残す返信をキャンセルする。Reserved.このページの先頭へ。