100ml作り方1.鍋にバターを溶かし、焦げないように弱火でスライスした玉ねぎ・セロリ・塩を入れしんなりするまで炒めます。2.皮をむいてスライスしたかぼちゃを1.に加え入れ、軽く炒め合わせた後、水とブイヨンを加え柔らかくなるまで煮て、塩・こしょうで味をととのえます。3.2.を冷やし、ミキサーに掛け、裏ごしをします。4.3.に牛乳と生クリームを加え、塩・こしょうで味をととのえます。5.冷やした器にスープを注ぎ、クリームとパセリで飾ります。Reserved.TOP。