ブロッコリーのスープ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.02.04公開のレシピです。した具だくさんのスープ。下準備ブロッコリーは小房に分け、たっぷりの熱湯でサッとゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気をきり、さらに小さく分ける。玉ネギは縦薄切りにする。ニンジンは皮をむき、1cmの角切りにする。ジャガイモは皮をむき、1cmの角切りにして水に放つ。作り方1鍋にオリーブ油を中火で熱し、玉ネギが透き通るまで炒め、さらにニンジン、水気をきったジャガイモを加えて炒め合わせる。2全体に炒められたら<スープ>の材料を加え、煮たったら火を弱めて8~10分位煮る。3ブロッコリーを加え、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、最後にレモン汁を加える。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。