ノア」のホームページです。」が、9月9日から「VISIT熊本」サイトで発売開始となります。この機会にぜひご利用ください。現在、当宿へのアクセス経路は迂回路となっています。前もってチェックをお願いいたします。南阿蘇へのアクセスPDF(観光協会提供)阿蘇へのアクセス(道の駅阿蘇提供)お問い合わせは下記までお願いいたします。Facebookで発信しています。6件のフィードバック南阿蘇日記ピザづくりピザを焼いてみました。何を使うかは大変重要です。今回、熊本製粉さんの粉と生イーストを使って焼いてみましたが、しっかり小麦粉の風味が感じられましたよ。生イーストは運良く近くのスーパーで売ってます。この組み合わせが定番になりそうな予感です。膨らみもいい感じです。ピザオーブンはペレット式のUUNI2を使ってますが、いい仕事をしますね。安定した綺麗な焼き加減で焼けるようになりました。旧型のほうがうまく焼けるのではないかと思います。ネットで調べても、新型は焼き方が難しいという意見がみられます。ペレットを入れる部分は新型のほうがいいですね。ペレットは小国産の材木をつかったホワイトペレットを使用。ほのかに木の香りがピザにつきます。UUNI2を使ったピザ焼き体験も始めますので、ご希望の方はお気軽にお申し付けください。昨日の早朝、猫のクー太朗が息をひき取りました。食事が取れずに息絶えてしまいました。戻ってきてからの3日間、いままで居たところをちょっとづつ回って、まるで別れを告げに戻ってきたかのようでした。最後は人目を避けるように、部屋の隅でひっそり亡くなっていました。命あるものには必ず、分かれの時があります。いつまでも、そこにいてくれると思っていても、やっぱりその時は来るんですね。本当にありがとうございます。生まれ変わってまた多くの人を癒してくれると思います。今日、阿蘇谷に雲海が出たみたいですね。初夏の雲海は本当にさわやかで気持ちよくて、大好きです。(2005年撮影)夏の初めの連休で、阿蘇にも活気が戻ってきています。来ていただいています。6月末より降り続いた雨も落ち着いて、晴れマークが並んでいます。このまま梅雨明け・・・かな?本震から3か月以上たちました。地震後、水害後に感嘆させられるたものの一つが、その道路の復旧力です。土砂崩れで封鎖されていた道路が、みるみる通れるようになっている。その陰でいろんな方の努力があると思うと、頭が下がります。早期にアクセスが楽になっていくのではないかと期待しています。これからも日本の力を信じていきたいと思います。南阿蘇鉄道は現在全線運休中です。運行再開に向けての動きは聞いていますが、時期は未定のようです。田園を走る長閑な路線です。なんとか復興のシンボルとしても早期の再開を願っています。天気のいい日の週末などは、車両を開放してるようですよ。(2014年撮影)めまぐるしく変わる日常です。猫のサクラが死んでしまいました。最近は多少持ち直してきていたのですが・・・。午後に庭で倒れているのを見つけて頂いたんですが、もう息はありませんでした。体は暖かく、死後間もないのが分かりました。臆病だけどお茶目で優しく、なんとも言えないかわいい声で鳴く猫でした。猫や犬は1年くらいでまた生まれ変わってくると聞いています。どこかに生まれたら、いっぱい可愛がってもらってください。10年以上一緒に暮らしてくれてありがとう。