1アフィリエイト・SEO対策プロフィールAuthor:min高齢家族が寝たきり寸前、死の一歩手前から、現在gymで筋トレ、アクアトレできるまでに完全復活。この体験から、健康の大切さを実感。カナダ、フランス、オーストラリア、シンガポールなど、世界中の友人達の励ましに感謝。健康だから、何でもできる。旅行も、そして、食事も。健康に感謝して,健康だからできること、できたこと紹介します。上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消せます。マレー料理、ニョニャ料理、インド料理、そして中華料理。マレーシアにはおいしいものがいっぱい。お気に入りはやはり海鮮料理。えび、蟹、魚、貝、を使った料理は最高。今回初めて、マレーシアで飲茶をいただいたが、これもとてもおいしい。腸粉、蝦餃子、チャーシュウ饅など。ヨン豆腐というのもある。シンガポールでもよく見かける。“ヨン”というのは魚のすり身のこと。げ、オクラなどに魚のすり身が詰まっている。オイスターソースや、チリソースをつけていただく。水餃子は、クワイのしゃきしゃき感がいいアクセント。蒸し鶏には、マレーシアの辛味最高の生姜がソースとして出てきた。この生姜、ものすごい辛味。友人は、『この生姜の辛さがいいのよ』といいながら、パクパク。確かに、こちらの生姜はパンチが効いている。魚は豪快に、一匹丸ごと揚げてある。ひれなど、かりかりと食べられる。サンフランシスコでも、魚はこんな調理法だった。中国系の友人たちは揚げた魚のひれをカリカリ食べていたっけ。2RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。