コトバンクコトバンクコトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。dentataアブラナの一つの変種でいわゆる非結球性ハクサイの代表的品種。サントウサイとも呼ばれる。明治初期,中国山東省から輸入された。葉は結球せず立上がり黄緑色で,葉質は薄く軟らかで皺がある。品質はよく,漬物用そのほか広く食用に供される。本文は出典元の記述の一部を掲載しています。reserved.それぞれの記述は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。