中本の道について中本の道について2016年中本情報2015年中本情報2014年中本情報2013年中本情報2012年中本情報2011年中本情報2010年中本情報2008年中本情報2007年中本情報2006年中本情報2005年中本情報2004年中本情報2003年中本情報づけとごよりここは蒙古タンメン中本を愛するファンの集まる個人サイトです。仕込調理2014年5月秋津店にて限定発売されました。中本では珍しい「冷たい麺+冷たいスープ」の組み合わせです。兄弟メニュー「冷しゃぶヒヤミ」の辛さ控え目版です。その名の通り冷し味噌をベースとしてゴマ風味で辛さと味わいを保っています。湯がいて冷された豚肉やもやしなどの具は麺側に配置されています。夏でも汗だくになる事無く中本を感じられる貴重な一品。NAKAMOTONOMICHI。