この商品は、Amazon.co.jpが販売および発送します。¥2,000以上お買い上げいただくと送料が無料となります。このショッピング機能では、継続して項目が読み込まれます。このカルーセル外にナビゲートするには、見出しのショートカットキーを使用して、次または前の見出しに移動してください。材質:クリップ部/6ナイロン砥石にあたる部分/アルミナ系セラミック●スーパートゲールを背につけて研ぐとなたでも簡単に一定角度の研ぎができます。●出刃庖丁のように背の厚い庖丁には使用できない場合があります。Amazonより●包丁研ぎの際に刃のあたる角度を一定に保つ●包丁の背に取けて研ぐと、簡単に一定角度の研ぎができる●グリップ部は包丁に傷を付けにくい樹脂製。包丁砥において角度を保って研ぐというのは基礎ですが、それが全てだと言って過言ではありません。ある程度砥げる人でも、このトゲールを用いて→包丁にマスキングテープで傷防止→包丁の背部分にスペーサー(割りばしとか)を突っ込んで小型包丁を研ぐくらいをやると腱鞘炎にもならず良いかと思います。80番くらいの荒めの砥石で使用しても大きく削れた様子もなく長く使えそうでお勧めです。蛇足になりますが...ハサミを研ぐのは包丁研ぎとは別の技術が必要です。トゲールで学んで包丁を上手く遂げるようになったからと言って学ばずにハサミを研いだりしないようご注意を。いいえ評価を送る...フィードバックありがとうございました。申し訳ありませんが、お客様の投票の記録に失敗しました。5.0研ぎやすいです。以前テレビで紹介されてたので、近隣の大型スーパーや百貨店で探しましたが、どこも扱ってませんでした。アマゾンで見付けて即購入しましたが、非常に満足しております。これを装着すれば、研ぎ方にテクニックは要りません。砥石に添付されている、研ぎ方の絵に従って研げば、とても良く研げます。(自分的には、装着していないと、するどい研げ味に仕上がりません。)刃物、砥石売り場で売ってないのが不思議でなりません。商品名だけ見ると眉唾ものに思えますが、お勧めの一品です。いいえ評価を送る...フィードバックありがとうございました。申し訳ありませんが、お客様の投票の記録に失敗しました。刃物を研ぐスキルがある人ほど、研ぎにおいて刃角を一定に保つ重要さと難しさを理解しています。この商品の有用さが解る人ほど、すでに必要十分な研ぎのスキルがある為に、スーパートゲールを使う必要が無くなっている訳です。逆に言うと、この商品の恩恵を受ける初心者ほど、有用さが理解できないという矛盾があるってことです。構造的に、ペティナイフや小型三徳包丁のような身幅(刃幅)が小さい包丁には、角度が大きすぎます。(修正すれば良いだけなのですが、それが出来るのなら初心者ではありませんし、上級者なら面倒なので最初から使わずに自分で研ぎます。)また、出刃包丁のような厚い刃物は、そもそも入りません。この商品スーパートゲールは、普通の三徳包丁や大き目の牛刀のような身幅(刃幅)のある両刃の包丁を研ぐのに向いています。私も、三徳包丁はスーパートゲールを使ってシャカシャカします。菜切包丁を研ぐのに使うと、ノンテクニックで中上級者並みの研ぎが出来るので、強くお勧めします。今時、普通の家庭で魚や鶏をさばく機会はそうありません。いいえ評価を送る...フィードバックありがとうございました。申し訳ありませんが、お客様の投票の記録に失敗しました。当初砥石だけを買って研いでましたが、事前に散々調べて研いだのにも関わらず、研ぎの角度が一定に保てないので包丁が傷だらけになりました。オマケに野菜を切った時に破片が包丁に付くという副作用まであって使用者に「研ぐ前の方が良かった」と言われるほどです。包丁研ぎに自信があった身としてはかなり凹みましたよ。評価が分かれているので半信半疑でしたが、まずこれを使って研いでみると、いままでの苦労は何だったのかというほど研ぎが楽です。取り付け位置を少しずらすだけで他には何も考えず包丁全体を「ある程度」一定の角度で研ぐことが出来ました。新品のような完璧な一定の角度というのは流石に無理なので、所々刃が付いた所がカクカクとはしますが、全然問題ありません。使用者に渡して使ってもらった所、「凄い切れるようになった!」との感想を頂きホッと一息。言って砥石選びに悩むくらいならまずはこれを買ってください!包丁研ぎ素人には必須のアイテムですよ。いいえ評価を送る...フィードバックありがとうございました。申し訳ありませんが、お客様の投票の記録に失敗しました。3.0ただのド素人です。研ぐのに使用しました。簡単に使用できる感じはしません。このホルダーを包丁の手元側に取り付けて砥石上で前後するには一定の角度が作れてとても良いです。先端側を研ぐのに先端側に取り付けるかと思いきや、先端側に取り付けてしまうと刃の角度が鈍角になってしまうため、手元側に取り付けたままで使用すると良いようです。先端側を研ぐように包丁を斜めにして前後させる感じで使用してます。確かに一定角度は作りやすいかもしれませんが、包丁の刃全体を一定角度にするには多少コツが必要そうです。いいえ評価を送る...フィードバックありがとうございました。申し訳ありませんが、お客様の投票の記録に失敗しました。2.0悪くはないが研ぎの角度を一定に保つという機能に関しては文句ないです。上手に砥げない初心者は買ってみる価値はあると思う。始めて砥石を購入したので、セットで買いました。これをつかえば、研ぐ時の微妙な角度が簡単に付けられるので良かったです。5.0包丁を研ぐのが面倒なときテレビでも見ながら、ぼぉ〜っと研げるので、砥が面倒臭い時は便利。4.0両刃・薄刃の研ぎには便利この上なし。長めで軟質樹脂製でこの手の製品では一押しです。慣れてくれば要らないものではありますが、包丁の研ぐ角度を安定させるには、初めのうちは必需品と言ってもよいです。5.0これは良い砥石を使って包丁を研ぐには、必需品です。これを使えはよく遂げます。包丁の幅広い部分の研ぎには抜群の角度安定が得られるため砥石での手研ぎ補助具として大変助かる、超おすすめ品。5.0素人には必需品だとおもいます。妻の三徳包丁を研ぐのに使用しましたが、包丁に挟むだけで角度を保ってくれるので、素人が慣れない家庭で包丁を研ぐには必需品だとおもいました。5.0スーパートゲール本当に上手く研げます。切れなくなったステンレス包丁もよみがえり、買い替えが不要になります。4.0三徳包丁などに菜切り包丁など薄刃には角度がつきすぎますが、三徳包丁などにはきれいな面がつきます。その後にお好みで仕上げ砥にて刃先をつけると良い切れ味になります。映画もTV番組も見放題。100万曲以上が聴き放題。クラウドに好きなだけ写真も保存可能。>プライムを無料で試す現時点ではこのメニューの読み込みに問題があります。プライムの詳細はこちら。affiliates。