河原町三条店おはようございます!魁力屋ブログ担当の本田です。!副店長の和田さんにお話を伺ってまいりました。27時まで営業しています。寄っていただける時間だと思います。」-そういったお客様が多いのでしょうか。和田「飲み会帰りのお客様は多いですよ!あとは観光の方ですね。深夜は飲み会帰りのお客様でいっぱいになります。逆にお昼は、少しゆったりしています。お昼休みにご来店いただくには、ピッタリかもしれませんね。和田さん始め、スタッフの皆様の笑顔でにっこり笑い返してくださるお客様たち。店舗訪問おはようございます!魁力屋ブログ担当の本田です!4月もいよいよ後半戦ですね。本当に、一ヶ月ってあっという間ですね...!さて、そんな本日の店舗紹介は大正モダン漂うレンガ造りの「四条烏丸店」です!店長の桐畑さんにお話を伺ってまいりました。-こちらは他の店舗とは、お店の作りが違いますね。作りは全然違いますね。お座敷やボックス席ではなく、テーブルが置いてあります。広さも、他店舗に比べると少し狭めだと思います。女性のお客様が多いんです。荷物入れのカゴをご用意しています。女性は、床に直接カバンを置かれるのを嫌う方が多いので...あとは、店全体の雰囲気作りですね。連携が取れていないと、すぐに悪い空気が伝わってしまうんです。常に良い雰囲気作りを、スタッフ一同で取り組んでいます。他の魁力屋とは、少し雰囲気の違う四条烏丸店でした。雰囲気の良さを象徴しているなあ、と感じました。大丸百貨店さんの裏手にございます。店舗訪問おはようございます!魁力屋ブログ担当の本田です。春を感じている日々です。「イオンモール東員店」です!こちらは、魁力屋にとって初の商業施設内店舗です。そんなお店の店長、横田さんに、お話を伺ってまいりました。緊張や戸惑いはなかったですか?横田店長(以下、横田)「戸惑いまくりでした!(笑)1から10まで、やり方が違ったので。色々なものが形になってきました。真横や真ん前に他の飲食店があるんです。ライバルであり、仲間である人たちがこんなに近いことは初めてです。路面店では出来ない事もたくさんありますよ。何度もお越しいただけるお客様もいますね。路面店とはまた違った気軽さがあるのかもしれません。」-土日もたくさんのお客様にお越しいただけそうですね。横田「社員5人で、毎日走り回っています。年齢層も目的も、ほんとにたくさんの方にお越しいただいていています。皆さん、覚えてくださっているのでしょうか...ほんとに嬉しい限りですね。前で走り続けている横田店長でした。四日市東ICより車で約20分のイオンモール東員さん、3階のフードコート内にございます。高槻店おはようございます!魁力屋ブログ担当の本田です。4月も第2週に入りましたが、まだまだ冷え込みますね...!皆様、体調など崩されていないでしょうか。しんどいなあー、と思った時には、ぜひ魁力屋のラーメンで元気充電してくださいね!さて、本日の店舗紹介は「高槻店」です!副店長の野沢さんに、お話を伺ってまいりました。-遅い時間でもお客様が来られますね。遅い時間に常連様が来られる事が多いんです。国道に囲まれているのもあって、お仕事帰りの方やファミリーさんに来ていただいています。」(ちょうどご来店いただいたお客様が、スタッフさんに挨拶されていました)-お客様とも、仲が良いんですね。みんなお声をかけてくださいます。『どうした、病気か?』って心配してくださる方もいたりして。前まではそういった人間関係があるのが僕だけだったんです。他のスタッフにも浸透させていったんです。今では、どのスタッフも顔を覚えてくださっているお客様というのを持っていますね。」-凄いですね、なかなか出来ない事だと思います。野沢「難しい事だとは思います。大切なのは、ひとつひとつの丁寧さだと思うんです。来ていただく為には、そのお客様に合った接客をすべきなので。その為には、その人のことを知らないと出来ないですしね。気取る事もなく、とても謙虚な野沢さんでした。野沢さん始め、皆様の人柄を感じました。4月が始まりましたね!朝、パリッとしたスーツ姿の方とたくさんすれ違い、4月1日なんだなー、と改めて実感いたしました。本日の店舗紹介は、のれん分け店の「箕面店」です!副店長の藏本さんにお話をうかがってまいりました!-こちらは、華やかな雰囲気があるお店ですね。蔵本副店長(以下、藏本)「そうですね。アルバイトさんや、パートさん達が、そういう雰囲気を作ってくれているのだと思います。偶然にも、そういった明るい雰囲気を持った方が集まってきてくれている様で。僕たちも、それに引っ張っていってもらってる部分もありますね。」-男らしさ!みたいなものが強いかと思っていました。藏本「それも大切だと思います。学生さんなど、とても幅広いので、そういった部分は、僕たち男性スタッフが出していかなくてはいけない部分かな、と。華やかさ、柔らかさ、みたいなものも必要だと思うので。女性スタッフ中心に、そういった雰囲気をお店に広げてくれていますね。」お話を伺った事務所には、スタッフさんみんなの集合写真がありました。-スタッフさん同士の仲も良いんですね。藏本「すごく仲は良いですよ。仲間意識が強いみたいで。」とっても和やかな雰囲気が漂う、箕面店でした!藏本さん始め、皆さんお店を大切にしてらっしゃるのが非常によく伝わってきました。息のあった接客を目の前で見る事が出来ました。