Knewという記事が少し話題になりました。内容は、ウェイター(ウェイトレス)がレストランに食べにくるお客さんに知っていて欲しいこと31個をリストにしたものでした。「他のテーブルの接客をしている時は邪魔をしないで」など、簡単に言ってしまえばお客さんへのリクエストみたいなものです。全部が全部うなずけるものではないかもしれませんが、個人的にはニュージーランドに来てから日本のレストラン・飲食店との違いを感じることが多いので、とても興味深い内容でした。前編の今回は、その違いや最低限知っておきたいマナーなどを紹介したいと思います。日本のレストランとの違い私は海外の他の国のレストランはよく知らないのですが、ニュージーランドのレストランで「日本とは違うな」と思ったことがいくつかあります。そんな「日本との違い」から紹介しましょう。日本でも、入店すると店員さんは「いらっしゃいませ」や「ようこそ」と声をかけてきますよね。「いらっしゃいませ」と言われたら、皆さんは何て答えますか?「いらっしゃいました」とは言わないですよね。「いらっしゃいませ」に返す決まった言葉はないんです。店員さんも特に返事は期待していません。店員さんがやって来て挨拶をします。ここが日本との違いです。聞かれたら、必ず返事をしなくてはいけません。何でもいいので返しましょう。「元気ですか?」と聞いているのにスルーされると、誰でもいい気はしませんよね。聞き返してくれるお客さんも多かったです。忙しくて疲れている時でも、その何気ない一言で元気になれて嬉しかったので、私は自分でもできるだけ使うようにしています。日本では席に座ると何も言わなくてもお水を出してくれます。聞かれることもあります。言えば、普通の飲み水を持ってきてくれます。お願いすると炭酸入りの有料のお水が出てきます。言うと、ボトル入りの有料のお水と誤解される可能性があるということです。(あくまでもニュージーランドの場合です。いう項目で載っていました。口笛でウェイトレスを呼ぶ人はいないかもしれませんが、日本では居酒屋やカフェなどで、大きな声で「すみませーん」と店員さんを呼ぶことがありますが、これは海外ではマナー違反とされていることが多いです。声をかけるようにするといいです。いいレストランのウェイター(ウェイトレス)さんほど、アイコンタクトと小さな合図だけで分かってくれます。カフェやカジュアルな店では聞かれませんが、ちゃんとしたレストランなら必ず声をかけにきます。日本ではお客さんが食事を始めたら、そっとしておくのが普通ですよね。最初は戸惑いますが「塩が欲しい」や「ステーキをもっと焼いて欲しい」など、何かないか、料理に満足しているかを確認するためのもので、きちんとしたレストランでは必ず行なわれています。場合は何もないので「美味しいよ」と伝えればOKです。「おいしい」の英語表現のバリエーションはこちらの過去のコラムでどうぞ。郷に入れば郷に従え海外のレストランでマナーが分からなくても必要以上にビクビクすることはないですが、ウェイトレスを大声で呼ばないなど、最低限のマナーは守りたいですね。言われることも多いです。!」と思っても仕方ありません。日本の常識が海外では通じないことなんてたくさんあります。イライラしてもしょうがないので、それも旅の経験として楽しんでしまいましょう。次回の後編では海外のレストランで役立つ英語表現を紹介する予定です。osada一年の語学留学のつもりで来たニュージーランド。最初は自分の英語の通じなさにショックを受けるも、卒業後やっとのことで就職。住み心地のよさに永住。ニュージーランド生活も10年目を迎えましたが、まだまだ新しい発見の連続です。違いって何?英語コラム日付・時間の前置詞。