芽が出てきてしまいます。発芽しない方が断然美味しいので、にんにくの簡単な発芽しない保存方法をまとめてみました!スポンサードリンクにんにくの芽が出るとどうなるの?にんにくが発芽すると、にんにく全体の水分と栄養が芽に集まってしまいます。味が落ちてしまいます。にんにくは、ひとかけらずつ別々に芽が出ます。芽が出てしまうのです。野菜のほとんどは、そのまま放置しておくと芽が出たり根っこが出てきたりと、成長していきます。にんにくを冷蔵保存するにんにくの皮をきれいに全部むき、ひとかけらずつ新聞紙でくるんで保存します。ひとかけらずつなので、新聞紙はそんなに大きくなくて大丈夫。キャンディを包むように丁寧に包みましょう。冷蔵庫の野菜室などで2~3ヶ月以上は保存することができます。注意;味はそのままですが、多少香りが落ちることがあります。早く使いきるか、袋に入れておきましょう。にんにくを冷凍保存する外側の皮をむき、ひとかけらずつに分けます。内側の固い皮はそのままにして、密閉できる容器や袋に入れて冷凍庫で保存をします。冷凍することで、香りも栄養も失うことなく1年ほど保存することができます。自然解凍させましょう。電子レンジで解凍させた場合、にんにくの水分が出てふにゃふにゃになります。70枚入り(アマゾン)根菜が全般的に保存できる袋。通気性はあるので野菜が長持ちします。にんにくを乾燥させる皮が付いたままのにんにくを風通しの良い日陰で乾燥させます。ヒモで吊るしておくか、網やザルなどの上に置いて全体が空気に触れるようにしておくとよく乾燥します。水分がなくなるので芽が出にくくなり腐ってしまうことも防ぐことができます。注意;数日放置するので、その間に日光や電気など光に当てないようにしてください。日光・電気の光に当てて放置しておく。高温多湿の場所に放置しておく。虫が寄ってきたり・・・などなどします。