白い斑点が不明瞭のためクロアナゴと思われる。東京湾ではその大きさからアナコンダとも呼ばれ、船釣りのターゲットにもなっている。1mを超える個体もざら。釣り上げるとニョロニョロと大暴れするので、ハリを取るのもひと苦労する。陸っぱりでのブッコミ釣りの場合はハリを飲んでしまうことがほとんどで、ハリスを切るしかない。アナゴ同様、味の良い魚であるようだが、さばくのが非常に難しく、上手に開くにはかなりの技術を要するようだ。仮にうまくさばけたなら、ハモのように骨切りをし、から揚げやかば焼きなどにするとよい。フランス料理と相性がよいとも聞くので、ムニエルなどバターを使った調理法もうまいのかもしれない。食べないのなら、噛まれると危険なのでハリスを切ってリリースするとよい。仮にハリを飲んでいても、生命力が強く、元気に泳いでいく。持ち帰るなら、首の後ろからナイフを入れ、脊髄を断ち切り活き締めにするとよい。Reserved.ラシックス。