そば・うどん・ラーメン4件そば・うどん・ラーメンに関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。禅(和食、そば・うどん・ラーメン)等です。うだる暑さの夏にこそ食べたい、都内絶品そば9選『川上庵』も「夜そば」の人気店。表参道からすぐの『青山川上庵』のほか、麻布にも店があるので、夜遊びするならぜひ覚えておきたい店だ。魅力はそば屋らしい酒のつまみから肉や魚料理、デザートまでそろう豊富なメニュー。食事したいとき、そばと軽いアテで済ませたいとき、どちらにも対応できる使い勝手のよさが人気だ。特注の石臼で自家製粉したそば粉で打つ二八そばが旨いことは、言うまでもない。川上庵』は、この界隈では貴重な深夜営業の蕎麦店。酒肴から天ぷら、煮物、特選牛の和風ステーキなどなどメニューも多彩ゆえ、1軒目で訪れてゆるゆる日本酒を飲みながら、〆に蕎麦を手繰るのももちろんアリだ。冷やしと温、それぞれ5種ずつそろえる蕎麦は、特注の石臼で粗...もっと見る東カレ編集部員が夏バテ対策するお店7選夏バテ対策なんてありません。暑い日が続くと、冷たいものしか食べられなくなります。バテに抗わず、そのままバテて生きる。長年、そんな死んだような夏を過ごしています。食べて虜になったのが、こちらの濃厚なクルミだれせいろ。酒の肴も旬の野菜の天ぷらや、半熟のう巻きなど気が利いた品揃えで素晴らしいんです。川上庵』は、この界隈では貴重な深夜営業の蕎麦店。酒肴から天ぷら、煮物、特選牛の和風ステーキなどなどメニューも多彩ゆえ、1軒目で訪れてゆるゆる日本酒を飲みながら、〆に蕎麦を手繰るのももちろんアリだ。蕎麦は特注の石臼で粗挽きにした蕎麦粉に天然水を加えて打ったもの。つけ汁は国産大豆を100%使用するなど、蕎麦本来の風味を引き出すためのこだわりが随所に。佇む、ミシュラン☆の蕎麦屋。写真の粗挽きせいろは、磨き上げられた蕎麦が眩しく、芸術品のような佇まい。出汁も辛すぎず甘すぎず繊細に麺にからむ。茹で上げられた麺に濃厚な卵を出汁で溶いて浸して食べる、熱もりせいろもオススメしたい。...玉笑蕎麦通らに愛されたあの恵比寿『玉笑』が、約2年半の充電期間を経て、この7月に復活。渋谷は神宮前の住宅地に、楚々とした佇まいの店を開いた。足灯籠がポツンと灯る白壁の外観は、蕎麦屋というよりは、日本料理店の趣。暖簾をくぐれば、珪藻土の土壁が、温かな雰囲気を醸し出す安らぎの空間が広がる。テーブル3卓のほか、壁に向かってカウンター席を新しく6席ほど設えたのも、ひとり客がより気軽に来られるようにとの、ご主人・浦川雅弘さんの配慮ゆえだ。禅渋谷和食(日本料理)そば・うどん・ラーメン定休日:日曜・祝日24席掲載グルメ記事AneCanモデルを虜にした麻布のフォアグラ入りハンバーグ教えます!カレーとハンバーグが大好きな高垣さんは、カレーうどんにも目がない。原宿『禅』のクリーミーなカレースープの秘密は、乳製品だけでなく隠し味にバナナを使用していること。このスープを目当てに、ほとんどカレーうどんをひと筋にオーダーするが、梅豚うどんもおすすめメニューとのこと。ぎん清人懐っこい笑顔にグイグイ引き込まれる。店主の銀次氏は不思議な魅力に満ちた人だ。して蕎麦屋を始めたか、尋ねると「子供からお年寄りまで、みーんなが食べられる。それに、どこに行ってもできるからね、東京じゃなくって田舎でも」。言って、また破顔一笑。思わずこちらも笑顔になる。銀次氏の経歴はかなり異色。「和食への転職を考えてから10年はかなり紆余曲折だった」と言うが、その間、ちゃんこ料理屋でフグの調理師免許を取得した。¥5,000~定休日:日曜・祝日34席東京メトロ銀座線ほか表参道駅から徒歩4分夜な夜な賑わう美食のアンダーグラウンド予約する掲載グルメ記事食べログ3.2以下でも間違いなく美味しいお店4選南青山・骨董通り沿いの『小原流会館』の地下1階は中華やインド料理などが集まる、小さな名店空間だ。接待を成功に導くレストラン5選リアル・フリートは、家電ブランド“amadana”をはじめ、新しいモノづくりのオープンプラットフォームを展開している企業だ。同社の熊本浩志社長の“勝負店”選びが面白...もっと見る粋なオトナは知っている!祝い袋とシャンパンの上手な愉しみ方オトナとしてのこだわりがまさに如実に表れるのが文房具。そんな文房具の魅力をワインを楽しみながらお伝えする本企画。表参道のコンセプトカフェ仕掛人かつ...渋谷区港区が誇る5,000円で本当に旨い和食屋3選南青山・骨董通り沿いの「小原流会館」の地下1階は各国料理が揃うひそかな美食空間。東京十月』(表参道)が食べログ3.04!南青山・骨董通り沿いの『小原流会館』の地下1階は中華やインド料理などが集まる、小さな名店空間だ。東京十月』は食べログから正当...街を欲情させるアンビバレント。どちらに恋は生まれやすいだろうか。穏和と激情、どちらに惹かれるかで、軍配の上げ方は変わる。確率論より踏み絵かもしれない。カフェ青山』に入ると、客席に向かうべく通りすぎる怜奈を男性客が見つめる。■東京メトロ半蔵門線ほか表参道駅より徒歩7分予約する掲載グルメ記事表参道での買い物帰りに寄りたい、価格帯別レストラン厳選4店日本初となるラザニア専門店『ラザーニャ・ラザーニャ』が誕生。バリエーション豊富な具材に加え、生地やソースも様々な7種類をそろえる。旬野菜のラ...今がピークの旬ものを最も美味しく食べさせてくれる名店3選日本初となるラザニア専門店『ラザーニャ・ラザーニャ』が誕生。バリエーション豊富な具材に加え、生地やソースも様々な7種類をそろえる。明治神宮前駅から徒歩4分JR山手線原宿駅から徒歩9分予約する掲載グルメ記事実はあった!小僧の街・原宿で大人がまともに使える名酒場6選原宿の隠れ家イタリアンバルといえばここ。竹下口交差点を進み、若者で賑わうとんちゃん通りに潜む良店がここ『ソプラソット』。赤レンガの床に小洒落た照明が居心地良い空間。場所に建つビルの2階。ハイスツールが並ぶカウンターが中心で、夜のメニューは基本、アラカルト。1皿と1杯のおひとり様もウェルカムという使い勝手の良さ魅力の『セントベーネ』。オーナーシェフを勤めるのは加藤政行シェフ。味わいたいのが、彼がローマで食べて衝撃を受けたというカルボナーラだ。...セントベーネ料理人人生の途上、ふと足が止まった31歳の時、イタリアへ渡る。ローマで食べたカルボナーラに衝撃を受けて、自らの行方が定まった。旨かったから、ではない。「ボウルに溶いた卵、そこへ、ペコリーノ・ロマーノをがさっとひとつかみ。これで茹でたパスタを和えるだけだったんです。しょっぱくて、食べられなかった!」と笑う、加藤政行シェフ。地産地消が当たり前の地で、この味を愛する人々がいるイタリアのシンプルだが奥深い魅力に触れ、迷いは消える。...もっと見るセントベーネ世の飲食店がこぞって価格競争に走るずっと前から、師匠の落合務氏とともに内容充実のイタリア料理を低価格のコースで提供し、イタリア食文化の普及に尽力してきた加藤政行シェフ。トゥッティ』の厨房を離れ、新たな店で腕を振るうと聞けば、すぐにでも駆けつけたくなるファンは多いはず。場所に建つビルの2階。これぞ正に「同じ窯の飯...」ならぬ「同じ窯の肉を食う」だ。焼き上がったステーキは通常1人当たり300gずつカットした状態でサーヴされるが相手が少食なら持ち分のスライドも可能。美しく焼き色のついた塊肉の“顔見せ”も各テーブルやってくる。6kgの塊肉のビジュアルは言わずもがなインパクト大!!あまりも...肉を食べるなら塊が一番!食欲を誘う塊肉6選2014年6月に渋谷にオープンした『炉窯ステーキ煉瓦』。6kgの塊肉をゲスト同士でシェアするというスタイルが注目を集めている。塊肉にこだわるのは、肉を焼く時に余計な肉汁が出ず、旨味が逃げないなどのメリットがあり、塊の大きさが大きければ大きいほどいいのだという。この店の若き“肉焼きスト”は24歳でイタリアに渡り、サルデーニャのレストランで働いた経験を持つ横山亮平シェフ。ミルトの葉で焚き火をしながら羊や豚肉を焼いて食べる食文化...もっと見るグルメすぎる美女キャスターが熱愛する、ツウでウマい渋谷の名店11選1日1回、炉窯で定刻に焼き上げる6kg弱の塊肉を、来店者でシェアする独自システムを採用し肉好きにつとに知れたお店がこちら。塊肉がメインで、コース料理を楽しむ仕掛け。肉が焼き上がる時間に合わせて各テーブルに配膳される。東カレ編集長が美味しすぎて唸った店2肉好きなら同じみのお店『煉瓦』に、先日ようやく行ってきました。なんといってもここのウリは炉釜で焼き上げるステーキ。今回いただいた部位はイチボでしたが、その仕上がりはサーローイン以上!手間ひまをかけて愛情をもって仕上げると、ここまで肉のポテンシャルが高まる。敬意を表して「ボトル一本!」追加オーダーしたことは言うまでもない。...肉のことならこの4人に聞け!2015年を代表する肉の名店12選さまざまな肉体験を通して思うのは、塊で焼かれる肉の美味しさは格別だということ。この店は定刻に焼き上がる6kgの塊肉をゲスト全員でシェアするスタイル。煉瓦』この店は定刻(20時)に焼き上がる6kgの塊肉(イチボ)をゲスト全員でシェアするスタイル。これぞ、同じ窯の飯ならぬ肉を食う。各テーブルで美しく焼き色のついた肉の“顔見せ”は文句なしのビジュアル。高なる欲望をぐっと堪えて、250~300gずつカットした状態でサーブされる。煉瓦暑気払いだ、納涼だと夏の暑さにかこつけて(!?)酒宴が増えるこの季節。大人数で集まるのなら定番のビアガーデンでワイワイもいいけれど、たまには趣向を変えて、塊肉をみんなでシェアするというのも大いに盛り上がるはずだ。6月に渋谷にオープンした『炉窯ステーキ煉瓦』。6kgの塊肉をゲスト同士でシェアするというスタイルが注目を集めている。キシモト』の岸本直人シェフが、自由度の高いビストロをテーマにオープン。食材はランベリーと同じものを使い、ワインはコスパの高いフランス産にこだわっている。アラカルトが充実しており、ハーフポーションも数多く用意されているので、たくさん食べたい人と少量で十分な人が一緒に行ってもちょうどいい。...イルミネーションデートにぴったり!スポット別レストラン15選ミシュラン星つきの名店『L’EMBELLIR』に隣接するこちらは、ビストロとは思えないモダンなインテリアが魅力。お値段もカジュアルなので気軽に利用できるのがうれしい。レストランと同じ厳選食材を使用した珠玉のメニューは、その数、何と50種類。たくさんなんていうワガママを叶えてくれるハーフポーションも二人には嬉しい。それでも一度には制覇できないから、「次はこれを食べたいね」なんて文句で、また誘いたい。...もっと見る職人技を目の前で堪能!大人気の肩肘張らないカウンターフレンチ3選レストランは生き物だとよく言われるが、時代の先端を行き続ける店というのは、明確なコンセプトのもと絶えず進化しているものだ。レストランと同じ建物内にパティスリーをオープンさせるなど、ニュース性の高い店作りで東京のダイニングシーンを盛り上げてきた『ランベリー』。岸本直人シェフの〝次なる一手〞は、これまでパティスリーとして使っていた空間を、『ランベリー』流のビストロに生まれ変わらせることだった。アラカルトのみで構成し、メニューのおよそ8割はハーフサイズを用意する。1,512円をはじめ、季節ごとのメニューもバリエーション豊かに展開。(中華料理)上海料理掲載グルメ記事清水喰いの超高級スッポン&フカヒレで大興奮の夜を!ドシンと鎮座する、姿煮に驚愕。1kgを超す重量があり、繊維もしっかり。これぞ、メジロザメの尾ビレだ。相談を持ちかけたところ、普段はほぼ入手不能な巨大フカヒレの存在が明かされ、今回の誌面登場と相成った。「今や幻のジンベイザメが最上位。このメジロザメもかなり希少。予約が取れない大人気店10選~時をかけ、新たに、到達した美味しさ~場所は北参道。目立たぬビルの地下、看板もなくひっそりと佇むその在り様は、まさに知る人ぞ知る隠れ家レストランといった趣だ。かかわらず常に予約で満席。看板料理の上海蟹シーズンには1ヵ月先、通常でも2~3週間先まで満員御礼の日が続くほどの人気ぶり。徒歩8分掲載グルメ記事デートに合コン、女子会まで!美女5人が薦めるシーン別鉄板店23選メキシコ料理のおもしろさは、香辛料とスパイスにある。ことにチレ(唐辛子)は驚くほど多品種で、料理によって使い分けるそう。魚介料理に合うチポトレ、赤いソースならドライなチレ・デ・アルボル、ハラペーニョはフレッシュでオールマイティ、などなど。S「メキシコ旅行に来たような非日常感のある店内。遅くまでやっているので、残業後の急遽の女子会にも対応可!」...ビールが尋常じゃなく旨く感じる、人気店の絶品おつまみ6品中南米出身者も太鼓判を押す本格派メキシカンの店。トトポス(揚げたトルティーヤ)にメキシカンビーンズ、アボカド、チーズをのせ、軽く焼き上げたナチョスは、まさにスターターにぴったり。「コロナ」や「ティファナ」などメキシコの定番瓶ビールとともに楽しみたくなる。...もっと見るタコベルだけで満足?今熱い本格派メキシカン料理店3選メキシコ料理のおもしろさは、香辛料とスパイスにある。ことにチレ(唐辛子)は驚くほど多品種で、料理によって使い分けるそう。魚介料理に合うチポトレ、赤いソースならドライなチレ・デ・アルボル、ハラペーニョはフレッシュでオールマイティ、などなど。ひとつ忘れてはいけないのが、ソース。ソフトタコスは3種の味が楽しめるが、料理人は自分のレシピを絶対に公開しない。MADRUGADAメキシコ料理のおもしろさは、香辛料とスパイスにある。ことにチレ(唐辛子)は驚くほど多品種で、料理によって使い分けるそう。魚介料理に合うチポトレ、赤いソースならドライなチレ・デ・アルボル、ハラペーニョはフレッシュでオールマイティ、などなど。ひとつ忘れてはいけないのが、ソース。肉、魚、野菜、どんな料理にも欠かせないが、料理人は自分のレシピを絶対に公開しない。本場では味を競う大会も開かれるほど。フレンチ(フランス料理)ビストロ定休日:不定休49席掲載グルメ記事個人輸入業で年収1,000万円を稼ぐ主婦。収入は、全部お小遣い!(生活費は夫持ち)服や靴なども欲しいものがあれば、気ままに買い物楽しむ。「そんなに大袈裟に無駄遣いはしていないと思いますが、仕事で成果が出たりすると、自分へのご褒美に...と、ハイブランドの靴を買うことが多いです。それでまた仕事への意欲が湧くんです。ブラニク』『ジミーチュウ』『ペリーコ』などで、購入頻度はだいたい月一程度。化粧品も含め、ショッピングは伊勢丹や三越を主に利用する。...美味すぎて常連確定!著名人たちの“マル秘”麺&丼9選これは何?と、言いたくなるカラフルなひと皿。在日歴16年というフランス人シェフが米に魅せられて創作したのが、クーリシャスという、ガストロミーの技術をベースにした新感覚料理だ。「いわば、最先端の“フレンチ丼”。米や雑穀の種類に合わせ、“クーリ”と呼ばれるソースと新鮮な野菜や魚、肉など季節の食材を融合。「味、香り、見た目など五感で楽しめる料理。ファーストデートの誘い方。乱れ打ちもご愛嬌!女が「連れて行って!」と懇願するレストラン・・・一言で言ったって難しいのよ。高級フレンチ提案は、もちろん行きたいけど「なんであなたと・・・」とハネられてしまうし、人気店は、イケてる美女なら「あ、そこもう行きました」と一蹴されてしまうことも考えられる。本当に女って面倒!と憤慨されるのも待たれたし。結局、幾多もの女性たちの声から導き出される条件は以下の3つに集約されるわ。出来立てホヤホヤ22店総まとめ表参道の交差点から少し南に行った“裏青山”で産声を上げたのが、こちらのネオビストロ。ロドリゲス氏が厨房を取り仕切る。ミシュランクオリティの料理をビストロ価格で味わえる。表参道の新ビストロがコスパ最高!表参道の交差点から少し南に行った“裏青山”は、東京の最先端を象徴するエリア。閑静なその一帯には、高感度なブランドショップが軒を連ね、日々、世慣れた男女を惹きつけている。éclé(アンドエクレ)』だ。表参道ブルーボトルコーヒーをはじめ、最先端スポットが次々生まれる街「表参道」。éclé(アンドエクレ)』です。オープンに先立って、試食会に伺ったのでそのレポートを!こちらのお店は、星付きシェフの料理がリーズナブルなお値段でいただける、新感覚のネオビストロ。(副都心線)駅付近にあるそば・うどん・ラーメンの人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。