cooking.私のこのブログでは、日本料理を扱います。first.最初にこの技を素麺(そうめん)で試しました。somen.鍋が沸騰してから、まず重曹を入れ、次に素麺を入れました。disappointed.もっと泡が出るのかと思ってましたが、ちょっとガッカリでした。heat.すぐ後にお湯がこんなに泡立ち、火を弱めなかったら、吹きこぼれるところでした。minutes.この素麺の茹で時間を調べました。3~4分!素麺にしてはかなり長いです。普通、素麺の茹で時間は1.5~2分です。thoroughly.およそ4分茹でました。冷水でよく洗いました。day.悪くはないです。予想よりは良かったです。試す価値があるかどうかまだ決められません。いつかスパゲティーやうどんで試してみます。Cookpad./日本の「雪国」に住む、50代の日本人です。CookpadではHiro312です。