海があり、山があり、田畑があり、人々の暮らしがある。懐かしい日本の風景と、その土地ならではの食材と味を全国の農家レストランを通じてご紹介していきます。レストラン情報に「黒木たかっぽ(福岡)」を追加しました。アトレ吉祥寺店にて「ここきちマーケット」を開催。ここきち掲載店さんの逸品も出店されてます。5月09日から5月22日まで開催しています。アトレ吉祥寺店にて「ここきちマーケット」を開催。ここきち掲載店さんの逸品も出店されてます。2月15日から2月29日まで開催しています。ゆう(大分)」を追加しました。レストラン情報に「nicomi831(山梨)」を追加しました。Kitchen(宮城)」を追加しました。(栃木)」を追加しました。どんぐりてい(茨城)」の情報を更新しました。森農園(福島)」を追加しました。苧麻庵(福島)」を追加しました。リヴィスタ(北海道)」を追加しました。「レストラン情報に「レストランQuiQui(京都)」を追加しました。レストラン情報に「HIMITSU*DELI(東京)」を追加しました。東日本大震災に関連することに限って「ここきち」を通じての情報発信を受け付けることになりました。「お問い合わせ」メールフォームからご相談ください。「地に足をつける」という名の畑で採れた新鮮野菜を提供する、鎌倉の創作料理店。食品事業者に対する消費者の信頼向上を図るため、フード・コミュニケーション・プロジェクトを推進しています。さんにお会いしてきました。一年を通して入手できますが、春と秋のものがおいしいといわれるじゃがいも。5月~6月頃にかけては「新じゃが」が旬です。「ここきち」応援団お腹を空かせた子どもたちの「おいしかったー、お腹いっぱい!」という声が聞こえる食卓を作り続けていきたいですね。“今日もみんなでご飯を食べよう”と楽しみな気持ちになるキッチンを作りたいというタレントの香坂みゆきさんから、お話を伺いました。きれいなゆで方の基本のほか「太い所はどれ位捨てるの?」といったムッシュボイルの知恵をお教えします。料理に合わせたイナダの切り方をご紹介します。TOP農家レストランをはじめとする、全国の『こころのキッチン』のご紹介。