ひろしま国際プラザ「ラコルト」でブラジル料理フェア開催。珍しいブラジル料理も。MEGABRASILブラジルの新鮮なニュース、コラムを独自の目線から楽しくお届けします。グルメトラベルサッカーPEOPLEビジネスコラム人物データベースひろしま国際プラザ「ラコルト」でブラジル料理フェア開催。珍しいブラジル料理も。3-1)のレストラン「ラコルト」では今年1月より週末の新しい企画として、特定の国の料理を月替わりで提供するサービスを始めている。1月はブラジル料理月間。26日(日)まで開催される。研修、企業人材への国際研修、NGO(民間援助団体)活動の支援などを行っているとのこと。施設は留学生や広島在住の外国人も気軽に利用することができるという。同施設1階にあるレストラン「ラコルト」では、バイキング・スタイルで、エスニック料理をはじめ、ハラルミートを使った料理など研修員に配慮した食事の提供を行っている。同レストランは毎日利用する研修生もいるため、月別フェアでも日替わりメニューが用意されている。ブラジル料理フェアでは1月だけでも30種類以上の料理が予定されているという。フェアの初日には、フランゴ・ア・パルメジアーナ(チキンカツのトマトソースとチーズかけ)が用意された。これまでにはボボ・ヂ・カマラォン(じゃがいも仕立て)(芋とエビ、ココナッツミルクの煮込み)など日本ではなかなか食べられないブラジル料理もメニューに並んでいる。/MIDファシリティマネジメント)写真は「ラコルト」。ブラジル料理月間は1月26日(日)まで。営業時間は、ランチ12時~13時30分(ラストオーダー13時)、ディナー18時~20時(ラストオーダー19時30分)。料理はバイキング形式(デザート・ドリンクバー付き)。平日は1~2品、土日祝日は3~4品のブラジルの料理が含まれる。土日祝日のみ、ブラジルコーヒー豆のプレゼント(先着200組)が用意されている。料金は大人(ランチ700円、ディナー800円)、小学生600円、小学生未満200円、2歳未満無料。メニューはホームページで確認できる。・バルバッコア、表参道店が2014年に20周年。英シェフ、ジェイミー・オリバーとブラジル食品最大手BRFがコラボ商品発売ハインツとクラフトが合併。法務省がホテル産業協会とタッグ。すべてのシャペコエンセの選手・チーム関係者へ3位:ネイマールが所属するバルサとユニセフ、パートナーシップ10周年4位:ロクシタン・ブラジルが新ライン「アブラッソ」を展開5位:Jリーガーから実業家へ。新たなフィールドで活躍する岡ファビオ1位:Jリーガーから実業家へ。すべてのシャペコエンセの選手・チーム関係者へ4位:ネイマールが所属するバルサとユニセフ、パートナーシップ10周年5位:ブラジルで銃による死者は1日116人。黒人死者は白人の2.7倍1位:Jリーガーから実業家へ。すべてのシャペコエンセの選手・チーム関係者へ4位:ネイマールが所属するバルサとユニセフ、パートナーシップ10周年5位:ブラジルで銃による死者は1日116人。PRブラジルの食文化がこの1冊に。