2014.12.22砂糖の代用品まとめ砂糖の代用品って、一体どんなものがあるのかまとめてみました。砂糖を他のものに置き換えてダイエットや健康的な食生活をしようという人が多いようです。代用品によってそれぞれ違うので注意しましょう。(砂糖は白砂糖のことを指しています)はちみつはちみつは砂糖の1/3の量で代用できます。砂糖が100gだと、はちみつはおよそ33g。砂糖が大さじ1(15ml)だと、はちみつは小さじ1(5ml)。はちみつは栄養価が高く、ビタミンやミネラルも含まれています。料理やお菓子など、さらには風邪予防などにも利用することができます。砂糖と同じ量で代用できます。黒砂糖はサトウキビの絞り汁をそのまま煮詰めて作ります。添加物が少なく、加工も自然なので安心で健康的です。キビ糖は、サトウキビの絞り汁から不純物などを取り除いて作られます。サトウキビのミネラルがたくさん入っています。血糖値が上がりにくいです。同じ量で代用できます。三温糖は、白砂糖を作るときに出た糖分の高い蜜をさらに何度も煮詰めて作られます。煮詰められることで、カラメルのように焦げ色が付くので三温糖は茶色なのです。普通の白砂糖を食べるよりも体にはいいです。和三盆は、サトウキビの絞り知るを独特な絞り器を使ったり乾燥させたり練る事によって他とは違う風味があります。人によって、好き嫌いがかなり分かれるものです。(和三盆)メープルシロップ砂糖の1.5倍の量で同じ甘さ。砂糖を100gなら、メープルシロップは150g。同じ量でも代用できます。料理やお菓子に使う水分量は1/4減らす。水やお酒、牛乳などの水分量を減らしましょう。メープルシロップは、メープルの木(カエデ)から出る樹液を煮詰めて作られます。何度も煮詰められて作られていますが、まだまだたくさんの水分が含まれています。牛乳など、他の水分を少し減らすなどして調節しましょう。米あめ・玄米あめ砂糖と同じ量で代用できます。米のでんぷん質から作られる水飴。栄養価が高く、赤ちゃんでも食べられます。砂糖と同じ料で代用出来ます。てんさい糖は、てんさいという砂糖大根が材料です。身体を温めてくれる効果や、胃腸にやさしいものです。同じ分量、もしくは倍。場合によってははちみつなどで甘みを足す方がいいです。自然な酸味や栄養、食物繊維がとれます。ジュースを使う場合は、砂糖がすでに含まれている場合があるので、注意して見て下さいね。砂糖を他のものに変えるだけで、カロリーが変わるので、ダイエットにも効果があります。