サダハル・アオキの原点からプライベートまで。走り続けるパティシエの魅力に迫る。サダハル・アオキの原点からプライベートまで。走り続けるパティシエの魅力に迫る。サダハル・アオキの原点からプライベートまで。走り続けるパティシエの魅力に迫る。「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」を率いる青木定治さんは、単身渡仏後、2001年にパリで開業。2005年3月に日本1号店となる丸の内店をオープンしてから今年で10周年を迎える。今や、パリに4店、日本に6店、台湾にも2店を構えるまでに成長した。ONパティシエになった理由。チョコレートに賭けた。