今日のお昼は、仕事で忙しかったから、ろくに食べてなくて、夕方くらいからおなかぺこぺこ。早めに7時頃会社出て、夕食の食材を買いに行った。一人でスーパーとかの食品売り場での買い物は、昔から好きなんだよね、何作ろうかな♪って頭んなかくるくる考えながら、食材とか調味料とかを選ぶんの、楽しいvv香辛料とか調味料系に特に弱い(笑)使い方も知らないのにほしい。前はよくサバを使ってパスターを作ってた、得意料理とも言える位よく作ってたし美味しかったけど、台湾は生のサバをあんま買えないから、この一年間食べてなくて食べたいなと、最近よく思う。そんで昨日IKEA桃園に行って、(安いから|||)輸入スウェーデン食品売り場で鯡の缶詰めを買ったから、サバじゃないけど、同じ光りものだから、使ってみようかなって、作ってみた。見た目美味しそうでしょう?でも実際酸っぱすぎて、あんまり美味しくなかった缶詰めのほかに、フランスパンみたいなクッキーとイクラ味のクリームも買ったから、こんなの作りましたが↓コレも味はイマイチだった|||(T_T)。大失敗にもかかわらず、食べたらちょっと胃がもたれて今、気持ち悪い。15時32分バカ強迫神経潔癖症のルームメートのせいです!!むかつくです!!(2000文字を超えたから、説明を追記に参照してくださいませ)それでね、昨日のでき事なんだけど、普段私の習慣としては、炊いたご飯は、特に冷めないうちに、そのままジャーの中に置いとくのね。夏場の暑い日じゃない限り、ご飯って基本的に匂いもしないから、蟻やゴキブリのでき難い食物なんだからさ。だいたい一人分を炊くので、その量もせいぜい二日で食べ終わるもんだから、別に冷蔵庫に入れる必要もないんだよね。!!あのバカ強迫神経潔癖症(←なげぇ)はね、あたしがちょっと出かけたら、勝手にジャーの中のご飯を内鍋ことに冷蔵庫にしめこんだんだよ、ラップ一つかけてくれなくてねぇ、あたしが帰ってきたら、ご飯は全部硬くなって乾いたんじゃんかよ!なにこれ?嫌がらせ?なくらいと思った(涙)でもでも、それで捨てるなんて事はできないし、捨てたらバカ強迫神経潔癖症(長い)へ負けたのじゃないか?だから考えた、そして昼食のメニューは煮込みご飯にしたvv。&ねぎvv要は、冷蔵庫の中に入ってるものを利用するのね〜これも料理の楽しさの一つ。手元にあるものをどうやって最大限に利用して一番多くのメニューを考える事。私は、まだまだレシピが貧しいけど(笑)。普通に炒めるとつまんないなと思うから、大好きな明太味マヨネーズを入れた、えへ。意外といける(笑)昨日の鮭、半分だけ使ったから、残った半分を今日は焼くことにした。生姜とねぎは、会社帰りに、伝統市場で10元だけで買ったんだよ♪もう8時半だったから安く売ってくれたのかな。(最初は15元って言ったけど、それにしても十分安かったね)売店をもう片付けてたのに、とても親切してくれたおじさんに、今度また買いに行きます!大好きな生姜とねぎをたっぷり入れて焼きます。台湾のスーパーでは、日本のスーパーみたいに、魚の種類が多いにもかかわらず、いろんな調理法に応じて、切られたり味付けられたりしてから売られる事が少ない。こっちでは、魚を丸一匹売る事が多いから、それは、一人暮らしの私に対しては、あんまり親切じゃない>_<。大好きなサバとかもあましないし、とにかくこの一年、魚はあんまり食べてないと気が付いた。今日大売り場に夕飯の食材を買いに行った時、もしいいのあったら、魚を買おうかなと思った。したらきれいな鮭を見付けて、一切れだし値段もやさしかったvvから、何にするかはまだ決めてないうちにとりあえず手にとって、最初はシンプルにバター焼きにでもいいかなと思ったけど、その後安いキャベツを買ったから、シャケチャーハンにした♪ポイントは、バターで炒めること、香ばしくて食欲をそそる。それから冷蔵庫にはまだ椎茸がいくつ残ってるから、試しに入れてみた、したら味も合っていて美味しかった、まぁ、元々椎茸好きだし(笑)サラダ代わりに、キュウリの漬物(?)をも作った。お酢、砂糖、塩とちょこと味醂で合わせたソースに、千切ったキュウリを、チャーハンを作る前に先に入れて、ちょっと混ざって置いとく。食べる前に、たっぷり七味をかけて食べる。したら甘酸っぱい味の中に、ちょっぴりの辛さが利くね。月末のレシピすき焼き風ニンニクむすめ。ブログ作成ならヤプログ!。