料理・グルメまとめ料理・レシピ・グルメに関するネタやニュースをメインとした2chまとめです。レシピ・グルメに関するネタやニュースをメインとした2chまとめです。利用した新たな形態の店舗を発表しました。来週から大宮店で始まります。座席のiPadにかざします。麺の硬さなどを選択し、およそ3分待つとラーメンが運ばれてきます。回転寿司レーンを改良し独自に開発。5,000万円かかりました。このシステムの導入で、人件費は大幅に削減できるといいます。凪(なぎ)」大宮店(大宮区大門町1)がオープンする。グループ店だった「ラーメン凪豚王大宮店」を一時閉店し、総工費5,000万円をかけて改装したという同店。使われているレーンに乗って届く。店のイメージは「空を飛んでいる屋台」という。時給を上げても人が集まらない。逆に時給を上げたらブラック企業なのではと思われてしまうことも。スタッフのモチベーションと福利厚生の充実として、今回のシステムを1年半前に考えた」と話す。「約20席のラーメン店だと初期の工事費は2,500万円くらいなので約2倍を掛けた。ほかに誰もやってないので面白いはず、率先してやるべきという思いから踏み切った。楽しめる仕掛けを多く取り入れた。ラーメンももちろんおいしい。煮干しは体にも良いのでぜひ食べてほしい」と来店を呼び掛ける。ボードゲームの「人生ゲーム」をイメージしたスタンプカードなど遊び心のある企画を今後も行う予定という。アルバイトスタッフの市原さんは「ラーメンの提供が早くなり、オーダーミスも無くなるはず。お客さまの満足度も上がってくれれば」と期待を寄せる。ID:CsDoqBqk.net汁がこぼれないように加減速するのは難しかったかもな。ID:oPPdSb89.netスシローならラーメンの他にうどんも廻ってるぞ。ID:lmXF79P6.netはま寿司の「煮干しラーメン」はホントに美味い。