和の魅力グローバル時代において、和の精神、和の文化を持つことは、これから世界で活躍されるであろうお子さまたちの心のよりどころとなるでしょう。3年半のアメリカ暮らしで気付いた和の魅力、日々の暮らしの中にある和の素敵をお伝えしていきます。あなたの気付きとなりますように。お子さまたちの和のスマイルを育む毎日につながりますように。移ろう季節を感じさせてくれるのは自然界のものだけではありません。人間が生みだした和菓子もまた、季節や行事に密接に関係し、暦を彩っています。和菓子のお店を覗いてみて下さい。日本独自の色や形で作られた和菓子たちが上品に並んでいます。さあ、そんな和菓子の暦を見てみましょう。花や動物、自然をモチーフに、また日本の文様が焼印になった和菓子には、日本人の季節を愛でる心や伝統を重んじる心が垣間見られます。年中行事の際、神仏に供え物をし、それらを分け食べる習慣があり、『節句』は本来『節供』と書いたと言われています。餅は霊魂や稲作の象徴として神聖視され、小豆は赤い色が厄を払うとして尊ばれました。おはぎや餡ころ餅がお彼岸やお盆に用意されるのも、ここに理由がありそうですね。和菓子の見た目の美しさは視覚を満足させ味覚は云わずと知れたことでしょう。嗅覚においては、甘い香り、こうばしい香り、優しい香りといった抽象的な香りから、柚子や生姜の香りなど素材が持つ具体的な香りを感じ取ることもあります。そこはよくわかりませんが、それぞれに命名されたお菓子の名を耳にする時、季節や風情を感じ取ることが出来ます。『若菜』や『松風』といった源氏物語の帖名には古典とのつながりから風情をも感じます。ところてんのツルッとしたのど越し、お煎餅のパリッとした歯ごたえ、大福のもちもち感、らくがんのコリッ、わらび餅のプルンプルン・・・さまざまな舌触りを感じます。手作りすることによって、より触感が深いものとなります。おはぎや餡ころ餅は手作りで・・・というご家庭も少なくないでしょう。お子さまも是非ご一緒にやってほしいものです。こねたり、丸めたりは泥んこ遊びや粘土遊びの延長のようで、きっと楽しまれることでしょう。味覚だけでなく触覚もプラスされた感覚は、より深いものとなるでしょう。和菓子手作り体験かく言う私も、味覚や舌による触覚だけでは飽き足らず、京都の老舗和菓子やさんに手作り体験に行ってまいりました。伝統的手法に基づき、職人さんが教えて下さりながら、生菓子を仕上げるといったものです。今の季節の風物詩、『さくら』と『水鳥』を作りました。創業享和3年(1803年)の伝統京菓子の和菓子作りに触れられる時間は、五感をフルに使っての貴重な体験でした。当日、ご指導していただいた職人さんは若い女性で、出身は関東。なんと中学の卒業旅行で訪れた京都でこの店の和菓子手作り体験をされたのをきっかけに、製菓の道に進まれ、この店の職人さんになられたそうです。理屈では説明し難い鋭く物事の本質をつかむ心の働きのこと』ととらえるならば、まさしく和菓子は第六感をも作動させるのではないでしょうか?なぜなら、そこには、日本の本質が見てとれるからです。中学生だった職人さんも、五感で触れた体験で、鋭く若い感性でもってなにか本質をつかんだのではないでしょうか?和菓子への第六感が研ぎ澄まされた体験だったのかもしれませんね。国語事典で『わ(和)』を引くと、1やわらぐこと。日本の美しい言葉と聞いてまず思い浮かぶのは季語。季節を表す美しい言葉です。日本一高い山、富士山。日本一大きい湖、琵琶湖。...祇園祭りコンコンチキチン、コンチキチン♪7月に入って京の町は祇園祭りモード全開です。祇園...たなばた(七夕・棚機)むかしむかし、天の川のほとりに織姫という娘がいました。能というと、堅苦しい、難しそう、眠ってしまいそう、敷居が高...着物事始め着物っていいですよね。移ろう季節を感じさせてくれるのは自然界のものだけではありません。人間が生みだした和菓子もま...さくら名ばかりの寒い立春も三寒四温の春分も七十二候の『櫻始開(さくらはじめてひらく)』も過ぎ、い...昔の遊び皆さまが初めて出合った遊びは何ですか?好きだった遊びは何だったでしょう?昭和40...ひなまつり3月弥生は『桃の節句』、ひなまつり!女の子の健やかな成長を祝うおまつりですね。和の文化や日本の伝統行事を語る時、切っても切れないのが旧暦といわれる和の暦ですね。七+五+三=十五そう、十五日は七五三。11月の休日になると、神社で目に...和のフィットネス天高く馬肥ゆる秋。新学期、学校や幼稚園でお弁当が始まりました。行楽シーズンでお弁当をも...雨の日におすすめ!!究極の寄り道スポット沖縄旅行中に雨が降ったら、イオンモール沖縄ライカムがおすすめ。1日で...ハートのクッキーで気持ちを伝えよう!とても簡単で美味しいガトーショコラのレシピをご紹介しています。パーソナルカラーを知るNO.2自分の手(肌)の色にあったパーソナルカラーについて解説いたします。師走に入り2016年も残るところあと少し。年末年始は何かと忙しいです...根菜を食べて冷え性知らずになろうだんだん寒くなってくるこの時期。体が冷えると脂肪を蓄えます。した工夫で写真が変わるポイ...ピアノの楽しみ方「43」ピアノにおけるビタミン剤ピアノは心の良い成長とともに上達します。収納どうしてる?抽選で5名様に『図書カード500円分』をプレゼント。