CLOSEキーワードで記事を検索CLOSEHOME岡山県岡山>岡山駅周辺ぷりホルモンが絶品!岡山県津山名物ホルモンうどん!もり(岡山駅)岡山>岡山駅周辺2014.01.262014.03.15りっきーぷりホルモンが絶品!岡山県津山名物ホルモンうどん!もり(岡山駅)ツイート3シェア2はてブGoogle+Pocket4岡山駅の西口から歩くこと5分ぐらい。もり」さんはあります。外観は黄色いテント地にデカデカと店名が書かれてるのでスグにわかりますね。ノレンには「岡山ご当地、関西風お好み焼き、もり」と書かれてて、店頭の赤ちょうちんが何とも居酒屋的感じを醸し出してる。今回は岡山駅近くで、岡山名物「ホルモンうどん」を食べるべく訪問してみた。岡山のホルモンうどんというと、津山市の「津山ホルモンうどん」がB級グルメ的にも有名なのだが、岡山駅からは電車で30分ほどありそう。車でもチョト移動しないといけない。もり」さんで頂くことにした。赤いノレンをくぐり早速入店だ。店内は間口は狭いのだが、奥に長くのびてて、ケッコウ広い。テーブル席がメインだが奥には小上がり席も準備されてるようだ。客席側から見える鉄板の上で、お好み焼きやホルモンうどんが作られてる。ジュウジュウと焼かれる音と、焼かれる姿がライブで見られるのはいいなぁ。700円などなどのラインナップ。筆頭メニューは「ホルモンうどん」と「カキオコ」になってて、岡山B級グルメというジャンル分けになってる。お好み焼きも豚玉550円からのラインナップでかなり安く、高くても餅チーズ入り豚玉900円なのはウレシイ。その他、とん平焼き、ねぎ焼き、一品おつまみ」なんてのも準備されてるようで、夜の居酒屋営業用にアルコールのラインナップもひと通り。メニューの中から今回のミッション「岡山名物」でもある「ホルモンうどん」をオーダー。小さい文字で書かれてる「大盛りも150円アップ」も発見!当然お願いしてみた。店内は岡山駅周辺のサラリーマンの方を中心に結構なニギワイ様。ランチタイムで常連さんが続々と入ってきては、「いつものやつ」みたいな頼み方をされてる。店頭のノボリなどから観光客向けのお店かと思ったが、意外と地元の方に愛されてるお店なんだなぁ。厨房内では体格のいい大将ともう一名の2名で鉄板を仕切られてる。ホールの担当は美人の奥さんと思しき方だ。店内の壁には、訪問された方の名刺がこれでもかと言わんばかりに貼られてて圧巻。見てみたが、地元方を中心に来店されてる方もいるが、結構遠方から来られてる方もいるようだ。15分ほどで「ホルモンうどん大盛り」が供された。ホルモンうどん@大盛りぬぅおおお〜!!大きめの楕円のステンレス皿にコンモリと盛られたホルモンうどん。見た目にゴロゴロと入ったホルモンの多さに、思わず笑みがこぼれる♪まずはうどんを一口頂いてみた。したうどんで、麺の弾力は抑えめのスルスル入るうどん。コシはおさえめだが、焼きうどんとしての麺ならこのぐらいがベストかと。具材はホルモン、キャベツ、もやしのシンプル構成。味付けはソースのような酸味の効いた味わいでなく、しっかりコクはあるのだが甘みの効いた味わい。焼きうどんのようだが、ソース味ではなく、独特のコクの効いた味付けがうまい。これが岡山名物のホルモンうどんなのだろうか。うまい♪ホルモンはゴロゴロ入っていて、柔らかくて甘みが詰まっとる。いうたら、丸腸のようなヤワヤワで甘味がギュッと詰まった部分が入ってて、皮っぽい部分はカリッと焼かれてる。噛んで味を搾り出すホルモンではなく、丸腸の甘みのでるヤワヤワの部分がグッと濃縮された感じだ。焼きうどん+ホルモンとの融合なんで、本名は「ホルモン焼きうどん」なのかもしれないが、ホルモンの主張がかなり前面に出てくる味わい。うどん麺の主張もホルモンを引き立てるプルンとした感じでイイ仕事しとる。皿の脇にはミジン切りにされた紅ショウガが盛られとる。ホルモンうどん自体が甘くてやさしい味わいなんで、紅ショウガが加わるとキリッと引き締まった感じになり、これまたうまい。大盛りでお願いしてみたのだが、食べ応えはガッツリ盛りでイイカンジだ。お酒のお供なら、間違いなく2人以上でつつく感じの、てんこ盛り感だなぁ。最後は紅ショウガを絡めつつ、ホルモンうどんを完食。心の底から「ビールのみたい!」という思いがこみ上げてくる。岡山名物のホルモンうどんを食べてみたが、ホルモンの壮絶なうまさに悶絶状態。味わい的にもソースと違い、独特の甘みの効いた優しい味わいがイイカンジで、大盛りとはいえスルッと入るホルモンうどんだった。特筆すべきは、やはりホルモンの味わいだろう。ホルモンの量もゴロゴロと入ってて、しかも甘みのある柔らかいぷりぷりホルモンで大満足。焼きうどんとのマッチングもかなりいい感じだったが、ホルモン単体でもかなり美味しく頂けそうで、まさにビールが欲しくなる味わいだったなぁ。もり」さんのホルモンうどんに大大満足でした。岡山駅近辺に来る時はまたおじゃましたい。次回は岡山と特産物のカキが入ったお好み焼き「カキオコ」を食べてみたいなぁ。いいねしよう!最新記事をお届けします。トナリ(浅草橋店)超極厚すぎる!特選ロースかつ定食!とんかつ赤城(相模原市/矢部)RECOMMENDこちらの記事も人気です。野村(岡山/かつ丼)岡山名物デミカツ丼!ABOUTこの記事をかいた人りっきーその日出向いた街で、気の向くままにランチやディナーを食べ歩いてます。B級グルメが好きで、ラーメン、カレー、定食系などが大好きです。気の向くままにB級グルメを食べ歩き、ブログに綴ってるB級なブロガーです。