customers.「一本の醤油、一生分の思い」が込められた御鼎興純手作り薪火仕立ての黒豆醤油「老舗メーカーの再出発」です。地元西螺にて半世紀以上の歴史をもつ老舗メーカーが新たなパッケージとコンセプトで再出発いたします。醤油作りの職人は台湾の非遺伝子組み換えの黒豆とオーストラリア産海塩及び日本の麹菌を厳選し、西螺で育んだ技術と古くから変わらない醸造製法を大切に守り、職人による醤油作りが行なわれています。大釜を薪火でじっくり煮詰め、職人の細かいこだわりにより、忘れることのできない上質な味わいの醤油を作り出しています。