かき混ぜた後は、そのまもぬか床に差し込んでおきます。鉄イオンの働きにより、ぬか漬けを色よく仕上げます。鉄鍋・鉄器のお手入れの必需品!ほどよい堅さで鉄器を傷つけにくいので、昔から愛用されています。鉄板などで料理をしている時、一番残念に思うのが「焦げ付き・こびり付き」ではないでしょうか?片付けの時も面倒ですもんね・・・。南部鉄器の焼肉プレートは、パン自体に炭素を多く含んでいるため油なじみが良く、焦げつきにくくなっています。表面が細かい凸凹(目に見えるか見えないかくらい)で覆われており、ここに油が染み込み、さらに加熱された空気が入り込むことで焦げつきを防ぐ働きをします。万が一焦げつきが生じた場合は、お湯に数分浸しておけば簡単に剥がれていきます。鋳鉄の遠赤外線効果によって、美味しく・こんがりと焼き上がります。ハンドル(別売)を使用すれば、パンの取出しや移動に便利。鉄鍋・鉄器のお手入れの必需品!ほどよい堅さで鉄器を傷つけにくいので、昔から愛用されています。重い蓋と、南部鉄器の特徴である厚みにより美味しく焼き芋が焼きあがります。雑誌などにも紹介され、鋳物鉄鍋で作った焼き芋が一番美味しいと評価されています。それは、重い蓋が食材の水分を必要以上に逃がすことなく旨味を閉じ込め、厚みのあるお鍋が熱をたくさん保有して焼き上げるので、焼ムラのないホックホクほっかほかの焼き芋が出来上がるからなんです。プロも認めた最高の焼き芋をご家庭でお試しください。南部鉄器のは厚く作られているため蓄熱性にとても優れていて、一度蓄えた熱を簡単には逃がしません。アルミ製やプレス成形の鉄板と比較すると、約1.5〜2倍熱が長持ちします。モダンデザインの鉄製の鍋敷。大型のお鍋や土鍋用に。南部鐵器を一貫生産するトップメーカーです。使うほどに愛着のわく重厚な味わい。みちのく小京都・盛岡の歴史と風土が作り上げた、400年余の伝統を誇る南部鐵器です。モダンデザインの鉄製の鍋敷。23cm以下のお鍋やケトル用に。南部鐵器を一貫生産するトップメーカーです。使うほどに愛着のわく重厚な味わい。みちのく小京都・盛岡の歴史と風土が作り上げた、400年余の伝統を誇る南部鐵器です。鉄鍋・鉄器のお手入れの必需品!ほどよい堅さで鉄器を傷つけにくいので、昔から愛用されています。このお鍋の形を見ていると「日本むかし話」のような風景をを思い出さずにはいられません。わら葺きの屋根の下で囲炉裏を焚いて、その上にあるお鍋は天井から伸びてきている鉤に吊るされ、中には野菜のたくさん入った美味しそうな味噌汁、そんな風景です。田舎のあたたかい食卓の代名詞になるようなほど、昔から愛されているこの形のお鍋は、現代人が忘れかけている食卓のあたたかさや落ち着き、さらには心の豊かさまで思い出させてくれるような趣きがあります。そんなとてもほっとするようなお鍋が現代まで脈々と受け継がれてきました。昔から愛されているものというのは例外なく優れたものです。鋳鉄の遠赤外線効果によって、美味しく・こんがりと焼き上がります。ハンドル(別売)を購入すれば、ハンドルでパンを回したり取り出したり出来て便利。鉄鍋・鉄器のお手入れの必需品!ほどよい堅さで鉄器を傷つけにくいので、昔から愛用されています。自家製パン作りで一番失敗が多いのが、「焦げ付き・こびり付き」によるものではないでしょうか?せっかく作ったパンの形が崩れてしまったり、焦げで黒ずんで苦い味になってしまったり。なってしまうと片付けの時も面倒で、「とほほ・・・」な気分になってしまい心から楽しめませんよね・・・。南部鉄器のパン焼き器は、本体に炭素を多く含んでいるため焦げつきにくいのが特長です。表面が細かい凸凹(目に見えるか見えないかくらい)で覆われており、加熱された空気が入り込むことで焦げつきを防ぐ働きをします。万が一焦げつかせってしまった場合は、お湯に数分浸しておけば簡単に剥がれていきます。モダンデザインの鉄製の鍋敷き。小ぶりなのでポットや小ケトル用に適しています。※こちらの商品のお色は「黒」になります。鉄製ツル付きの為、調理中の持ち運びに便利です。直火はもちろんIH調理器にも対応。南部鐵器を一貫生産するトップメーカーです。使うほどに愛着のわく重厚な味わい。みちのく小京都・盛岡の歴史と風土が作り上げた、400年余の伝統を誇る南部鐵器です。鉄鍋・鉄器のお手入れの必需品!ほどよい堅さで鉄器を傷つけにくいので、昔から愛用されています。このお鍋の形を見ていると「日本むかし話」のような風景をを思い出さずにはいられません。わら葺きの屋根の下で囲炉裏を焚いて、その上にあるお鍋は天井から伸びてきている鉤に吊るされ、中には野菜のたくさん入った美味しそうな味噌汁、そんな風景です。田舎のあたたかい食卓の代名詞になるようなほど、昔から愛されているこの形のお鍋は、現代人が忘れかけている食卓のあたたかさや落ち着き、さらには心の豊かさまで思い出させてくれるような趣きがあります。そんなとてもほっとするようなお鍋が現代まで脈々と受け継がれてきました。昔から愛されているものというのは例外なく優れたものです。【岩鋳(いわちゅう)】は1902(明治35)年に創業され、110余年にわたり伝統の技を守ってきました。年間100万点にのぼる製品をお届けしています。伝統に磨かれながらも、常に生活の中に溶け込み、生活の中に生きてきた、南部鐵器の本物だけが持つ味わいとぬくもりをお楽しみください。岩鋳400年の歴史をもつ南部鉄器の急須です。「黒」などのイメージが強い南部鉄器のなかで「色」の付いた可愛くもおしゃれなシリーズ。カラーがあると紅茶も違和感なしで楽しめます。内面と蓋裏はホーロー加工なので、サビの心配もいりません。茶こし付きなのでお手入れもラクラク。こんな急須なら、いつものお茶も数段美味しくなりそうです。常に生活の中に息づき愛用されてきた南部鉄器。岩鋳製品のその確かな品質は、伝統を受け継ぐ職人たちの手によって支えられています。海外土産など、心のこもった贈りものとして、また暮らしの器としてご利用下さい。※直火対応ではありません。お湯を注いで急須としてご利用下さい。※ご使用方法の栞をよくお読みの上、正しくご利用下さい。※茶碗、茶たく、お菓子はディスプレイです。鉄鍋・鉄器のお手入れの必需品!ほどよい堅さで鉄器を傷つけにくいので、昔から愛用されています。フライパンなどで料理をしている時、一番残念に思うのが「焦げ付き・こびり付き」ではないでしょうか?特にオムレツの場合見た目も崩れて、さらに片付けの時も面倒ですもんね・・・。南部鉄器のオムレツパンは、パン自体に炭素を多く含んでいるため油なじみが良く、焦げつきにくいのです。表面が細かい凸凹(目に見えるか見えないかくらい)で覆われており、ここに油がしみこみさらに加熱された空気が入り込むことで焦げつきを防ぐ働きをします。10256」は、耐熱性に優れ、保湿性も高い急須です。様々なデザインの中から選びぬかれたオリジナル形状のとても珍しい楕円型。モダンなデザインは、永く愛着を持ってお使い頂けます。IWACHU製品には、品質を保証する刻印が施されています。大切に使っていただくと一生ものに。鉄鍋・鉄器のお手入れの必需品!ほどよい堅さで鉄器を傷つけにくいので、昔から愛用されています。このお鍋の形を見ていると「日本むかし話」のような風景をを思い出さずにはいられません。わら葺きの屋根の下で囲炉裏を焚いて、その上にあるお鍋は天井から伸びてきている鉤に吊るされ、中には野菜のたくさん入った美味しそうな味噌汁、そんな風景です。田舎のあたたかい食卓の代名詞になるようなほど、昔から愛されているこの形のお鍋は、現代人が忘れかけている食卓のあたたかさや落ち着き、さらには心の豊かさまで思い出させてくれるような趣きがあります。そんなとてもほっとするようなお鍋が現代まで脈々と受け継がれてきました。昔から愛されているものというのは例外なく優れたものです。