7月31(日)~8月9日(火)の期間、2回目となる池袋西武のポップアップショップが開催される。元はバッキンガム宮殿のお姫様に専属で仕えていた、最高峰のアイスクリーム職人。日々の公務に追われる忙しいお姫様のひと時の癒やし、そして喜びになるようなスイーツを毎日創り続けるうちに、宮殿内でも有数のトップパティシエに。Barのチョコレートブティック「シャポン」。bar」は、Bean(カカオ豆)からbar(チョコレート)を作るという意味。ハイクオリティなチョコレートを生み出しているというわけだ。してでき上がったチョコレートは、カカオ本来の甘さ・香り・苦味などを最大限に感じることができると評判が高い。日本限定のプレミアムアイスバー(1本455円~)も、ずらり9種類(ショコラレ、オレンジキウイ、マンゴーヨーグル、キャラメルサレ、コーヒーバナナなど)用意される。世界でも、シャポンのチョコレート・アイスを買えるのは、本店があるフランス・パリとここ日本だけ。