有効にしてご利用下さい.かご開催中↑↓TOP世界のチーズ専門店。世界のナチュラルチーズをはじめ、お手軽フォンデュやフランス熟成士のカマンベールにモンドール、イズニーAOPバターや話題のラクレットオーブンまで取り揃えております。グラノーラ01/17(火)AM9:30までにご注文頂くと01/19(木)に発送可能です。57残ったシェーブルチーズをすてきにアレンジ!みなさん、山羊の乳で作られたシェーブルチーズ、お好きですか?「大好き!」っていう方もいれば、「あの独特の匂いや味が苦手なんだよね~」という方まで、まちまちだと思います。「一個買っても食べきれるかどうか分からないから、自分ではほとんど買わないんですよね~」という方が一番多いのではないでしょうか?今回は、そんな“食べきれないかも...”とご不安な方にオススメの、残ったシェーブルチーズの上手な使い方『シェーブルチーズのオイル漬け』をお教えしましょう。フレッシュハーブとオリーブオイル、ビンやタッパウエアなどの密閉容器、そして残ったシェーブルチーズをご用意ください。容器にチーズを入れます。タイムやローズマリーなどのフレッシュハーブ(お好みのものでOKです)を散らしたら、全体がひたひたに漬かる位まで、オリーブオイルを注ぎます。あとはフタをして、常温で保存しておきます。2~3日すると、ハーブの風味がチーズになじんできて食べ頃です。使うシェーブルチーズは、どういう銘柄のものでもいいですが、やわらかすぎて崩れてしまうものはNG。その場合は、密閉容器にラップをしないでチーズを入れて、冷蔵庫にしばらく置いておくと表面が乾燥してきます。して、少し硬くなってからオイルに漬けてください。オイル漬けにすると、チーズの日持ちはぐんとよくなって一ヶ月はもちます。このオイル漬けは、もちろんそのまま食べてもいいですし、漬けたオイルごと使って、サラダのトッピングにしてもいいですよ。した食感とさわやかなハーブの香りがおいしい、シェーブルチーズのオイル漬け、ぜひお試しください。ロドルフ熟成士テール・エグゾティックメゾン・ド・ラ・トリュフスクウィレル・ブランドパイアロップデュック・ド・ガスコーニュ「オーダーチーズTV」チーズのご紹介を動画でご案内しています。