イタリアン(イタリア料理)に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。イル・リストパスティフィーチョ・ダ・アッカ(イタリア料理、イタリアン)です。イタリアン(イタリア料理)イタリアン定休日:水曜掲載グルメ記事え、この質で1万円以内!?デートで株が上がるコスパ最強のコース5選海外の観光客も多数訪れる人気の「谷根千」エリアに、今年5月にオープンした同店。店主がイタリア修業時代に培ったノウハウは「イタリアで食べたパスタを、そのままの味で」という思いをこめたメニューに反映されている。自家製パスタは卵入りや具入りなど常時8~9種。旬の食材によってメニューも随時変わるため、彼女と訪れたその時こそが、そのメニューとの一期一会。カウンターのみの店内でそんなコースを堪能したら、ふたりは親密になるしかない。¥5,000~定休日:無休88席東京メトロ日比谷線入谷駅から徒歩5分、JR東北本線<京浜東北線>鶯谷駅から徒歩7分掲載グルメ記事究極のふわとろ濃厚タマゴサンドにミルクティーの組み合わせがキてる!どこにでもあるが、どこにもない。それが『香味屋』の「タマゴサンド」(1150円)である。口を近づければ、バターの甘い香りが鼻をくすぐって、「ああっ」と、ため息を漏らす。歯は、温かいパンにふわりと包まれ、玉子に出会う。バターと空気をふくんだ玉子が、舌に広がり、とろりと消えていく。黄身の優しい甘みに、うっとりとなる。...東京は東側が面白い!上野で出会う極上グルメ15選どこにでもあるが、どこにもない。それが『香味屋』の「タマゴサンド」である。口を近づければ、バターの甘い香りが鼻をくすぐって、「ああっ」と、ため息を漏らす。歯は、温かいパンにふわりと包まれ、玉子に出会う。バターと空気をふくんだ玉子が、舌に広がり、とろりと消えていく。黄身の優しい甘みに、うっとりとなる。吟味された玉子なのだろう、黄色が濃く、玉子自体の甘みがしっかりとある。あなたはどちら派?どこにでもあるがどこにもない。それが入谷『香味屋』のタマゴサンド。口を近づければ、バターの甘い香りが鼻をくすぐって、「ああっ」と、ため息を漏らす。歯は、温かいパンにふわりと包まれ、玉子に出会う。バターと空気をふくんだ玉子が、舌に広がり、とろりと消えていく。黄身の優しい甘みに、うっとりとなる。世にはさまざまな玉子サンドがある。(日本料理)焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日:月曜10席東京メトロ千代田線千駄木駅から徒歩3分以内掲載グルメ記事高級店の極上肉が丼で!絶品で安すぎる丼5選店主の今井充史さんは、鶏肉だけでなく、ボルドーのバザス牛やキントア豚、ジビエなど塊肉にも“焼き”の腕を振るう。焼き鳥店ながらも別格の風情。その新たな試みが日曜限定の親子丼ランチだ。定番の鶏肉も捨てがたいが、鴨や鹿、イノシシなど入荷次第で様々な肉が登場する。クミンをパラリと振ったラム玉丼¥1,500もそのひとつで「追いパクチーあり」というのがニクイ。セレクトが光る純米酒やワインはランチでも注文可。飲みたい焼き鳥8選おまかせコース¥6,000は、メインが選べるプリフィクス。焼き鳥に限らず、メインディッシュにはバスクのキントア豚やボルドーのバザス牛などが並ぶところが新しい。冬には北海道産のエゾジカや天然のとらふぐの白子が登場するなど、季節ごとに楽しめる変化もある。「最近は塊で肉を焼くのが面白くなって」と笑う今井さんは、焼き鳥を軸に自身が美味しいと思うスタイルへとどんどん足を踏み出している。塊で焼きあげる松風地鶏のもも肉は、串で焼...もっと見る秋の夜長の酒席は、ちょいちょい出てくる串がお似合い。都内厳選串の店6選わずか10席。コンパクトながらも、強烈な吸引力を有する予約困難な人気店である。その魅力は、間違いなく職人肌の店主今井充史さんが情熱を傾けるワインと自慢の焼き鳥の競演である。長大なリストはないが、ワイン通を「むむっ」とうならせる隠し玉を、いつだってひょいと取り出して見せるのだ。カウンター越しに今井さんとの酒談議が盛り上がるのも必然といえる。そんな今井さんが、ここ数年日本ワインに興味津々という。セラ...デートにオススメ!ワイン充実のオシャレ焼き鳥4選わずか10席。コンパクトながらも、強烈な吸引力を有する予約困難な谷根千の人気店である。その魅力のひとつは、間違いなく職人肌の店主今井充史氏が情熱を傾けるワインにある。長大なリストはないが、ワイン通を「むむっ」とうならせる隠し玉を、いつだってひょいと取り出して見せるのだ。カウンター越しの酒談議が盛り上がるのも必然といえる。※月曜が祝日の場合は翌火曜休み7席東京メトロ千代田線千駄木駅から徒歩3分以内掲載グルメ記事土日は昼から提供!肉ラヴァー絶賛のモツまみれの釜飯が旨すぎる白せんまいのせんまい漬けやギアラの醤油焼きなど、夜はおまかせのコースのみで、仕入れと季節と店主の気分によって千差万別のホルモンが味わえるのが『一富士』。新潟は青木酒造の酒粕が届く時期になると、シビレの粕汁やミノの粕漬けが舌を楽しませてくれる。打線の切れ目なく、次々と打ち出される『一富士』の夜のコースは、まさに"もつ天国"。ひと味違う変わり種ホルモン4選ホルモンと日本料理、という、一見そぐわなさそうな2つの要素を、見事に両立させているのが、ここ「一富士」。その日の入荷状況から組み立てるおまかせのコースで、さまざまな牛モツの魅力を引き出した、多様な料理を、ゆったりと落ち着いて楽しめる。部位と、個々の鮮度に応じて、包丁の入れ方や火入れも細やかに変える。生で、あるいは単純に焼いただけのものとは異なる、繊細な食感や風味が際立つ。テールスープの煮...もっと見る一富士ホルモンと日本料理、という、一見そぐわなさそうな2つの要素を、見事に両立させているのが、ここ「一富士」。その日の入荷状況から組み立てるおまかせのコース(写真はすべて5,250円のコースより)で、さまざまな牛モツの魅力を引き出した、多様な料理を、ゆったりと落ち着いて楽しめる。部位と、個々の鮮度に応じて、包丁の入れ方や火入れも細やかに変える。アジア・エスニック・西洋各国料理その他各国料理掲載グルメ記事永久保存版:有名店のシェフ15人に聞いた「この店のカレーが美味い!」マトンの野性味を損なわないためにも、使用する素材はトマト、玉ねぎと、7種類のスパイスのみ。長時間焼き込んだマトンはスプーンで触れたとたんに解れるほど柔らかく、滲み出た肉汁がルウに深みを与える。辛さは控えめだが、好みを伝えれば調整も可能だとか。扱い方が料理人によってあまりに違う。興味が湧き「一から十までやってみたい」と、千駄木にたこの専門店を開いた。名物たこしゃぶに選んだのは、北海道釧路産の水だこ。身質は極めて柔らかく、一度凍らせてからスライサーで薄切りにする。昆布出汁は温度が高いと白っぽく硬くなり、低くても旨みを逃がす。その中間のいい頃合いで“しゃぶしゃぶ”とやるのが極意だ。ホルモン定休日:水曜掲載グルメ記事8/29は焼肉の日!肉ラバーが行くべき焼肉の新店9選!!日暮里駅から谷中銀座へ向かう道中にある焼肉店。2016年5月にリニューアルオープンし、その人気はますます高まっている。A5ランクの中でも最上級の品質の黒毛和牛、いわゆる「とび牛」のみを提供すべく、店主自ら芝浦の東京食肉卸売市場で直接買い付ける。部位に合わせて最適にカットされた和牛を備長炭でさっと炙れば、本当においしい焼肉がどんな味か、五感で知ることができるだろう。化学調味料を一切使わず、体に優しい料理に徹しているこ...すぐに「肉!ニク!」言い始める貴方に届けたい、この夏食べるべき肉の名店12選日暮里駅から谷中銀座へ向かう道中にある焼肉店。2016年5月にリニューアルオープン、その人気はますます高まっている。A5ランクの中でも最上級の品質の黒毛和牛、いわゆる「とび牛」のみを提供すべく、店主自ら芝浦の東京食肉卸売市場で直接買い付ける。部位に合わせて最適にカットされた和牛を備長炭でさっと炙れば、本当においしい焼肉がどんな味か、五感で知ることができるだろう。:不定休22席東京メトロ千代田線根津駅から徒歩1分、東京メトロ南北線東大前駅から徒歩9分掲載グルメ記事店名が読めないお店こそ話題の店、22、67、76、なんて呼ぶ?ワインと一緒に味わえる焼き鳥を提案している『76vin』。メニューといい、空間といい、料理研究家の平野由希子さんがプロデュースしていると聞けば、なるほど納得のセンスの良さだ。焼き鳥は、基本の塩・たれ以外に、クミンや、エルブドプロヴァンスといったスパイスを使う部位が。レバーペースト、パルミジャーノオニオン、香菜とクレソンのサラダなどの一品料理もあり、どんなワインと一緒に味わおうかとワクワクするメニュー構成。Part2料理研究家の平野由希子さんがプロデュースする「自然派ワインと炭火焼き鳥の店」。平野さんのアイディアが光るサイドメニューも人気だ。新作の鶏のタルタルは、食感を出すため、肉をひかずに手切りで仕上げる。ケッパーや赤玉ねぎ、クレソンなどを加え、さわやかな味わいに。出来立てホヤホヤ22店総まとめ谷根千にオープンしたカフェファイニングハウス『ビストア』。同店の目玉はアイスクリームと見紛う何ともユニークな形状の新感覚ピザ。谷根千散歩のお供にもよし、もちろんイートインで食べるのもよし。新感覚フード誕生!これが新しいピザのカタチ...新感覚フード誕生!これが新しいピザのカタチピザが好きです。アメリカの子どもみたいに、口角をトマトソースで真っ赤にしながら、ピザを食べまくりたい。そんな欲望がありつつも、実は久しくピザを食べてはいないわけで。そんな中、一風変わったピザが登場したそうで、ご紹介したいと思います!さて、こちらの写真。何のことない、アイスが2つ並んだ写真と思いきや、実はこの左側がピザ!なのです(右は普通にアイスです)。立ち飲みなのに料理が旨すぎる新店6選和食の道32年。その半分を韓国、ドバイなど海外の日本料理店で腕を振るってきた店主の木下さん。下町風情があり外国人観光客にも人気の谷中から食を通して日本文化を発信する。メニューは英語も併記し、キャッシュオンデリバリー。長い海外経験で磨かれたセンスが宿る一皿は、巡り巡って日本人をもときめかせる。「いつもの」とちょっと一杯、一人で行きたいカウンターの名店5選和食料理人の父を見て育ち、この道を志した店主の河津誠一郎さん。「跡を継ぐつもりだった」という店は父の早世とともに閉店。