情熱と誠実な「心と眼と手」の働きで食文化の発展をDFCは「良質な原材料にこだわること、優れた技術を持つこと、そして厳しい品質管理」という食品加工業として大切にする三本の柱をもとに、1970年、豊富な果物と良質の水に恵まれた信州坂城町に果実加工品の製造販売会社として発足しました。洋の東西を問わず、ゆとりある社会には甘い食品を楽しむ文化があります。DFCの歩みは、日本社会の求める「食化」の多様化、高級化の流れと軌を一にしてきました。伝統的なジャム・マーマレードをはじめ、栄養補助食品の開発そして、新しいお菓子づくりへの提案やレシピの提供など、「安全と美味しさ」をテーマに事業を大きく展開しています。