自社で精肉店も営んでいるだけに、肉質の良さは折り紙つき。自慢のハラミは美しく、かつ厚く見ているだけでも食欲を掻き立てられる。牛肉の断面が描かれた高い天井もユニーク。...ジントニックが進化!焼肉と好相性な「ジントニ!!」となって焼肉界を席巻中焼肉好きがこぞって通う言わずと知れた名店『芝浦』は、肉質のよさを活かしたオリジナルメニューを多数展開する。トロ肉3秒炙りやリブ芯ステーキなど、極上の肉をゆっくり堪能したいなら、コースがおすすめだ。ジューシィな赤身から上品なサシが入った霜降りまで、どんな肉にもマッチする肉専用カクテルだが、特に「脂がのったお肉との相性はバツグンです!」と店主。「ジントニ!!」をおともにご機嫌な時間を過ごしたい。...もっと見る芸能プロデューサーの有明在住タワマンラバー。次の野望はベトナム不動産?このタワマンの共用施設は、プール、ジム、食事もできるバーラウンジなどとても充実したものだ。仕事で早朝出勤深夜帰宅の彼は時間が合わず、あまり活用できていない。ときどき利用するバーラウンジが最上階にあり、バーテンダーもいて、夜景を眺めながらカクテルを楽しむことができる。徒歩で飲みに行ける店が少ないこの界隈で、ここで過ごす時間はしばしの安らぎを与えてくれる。2015年5月末に新店を赤坂にオープン。真新しい空間は広々とし、赤坂という土地柄故か、個室となるテーブル席も多く、様々なニーズに対応してくれる。肝心の肉は自社で精肉店も営んでいるだけに、肉質の良さは折り紙つき。自慢のハラミは美しく且つ厚く、見ているだけでも食欲を掻き立てられるほど。2015年5月末に新店を赤坂にオープン。肉好きの間で、今最も話題のニューオープンだ。土地柄に合わせてか、個室として使えるテーブルも多く、さまざまなオケージョンに対応してくれること確実。肝心な肉も抜かりなし。自社で精肉店も営んでいるだけに、肉質の良さは折り紙つきだ。ステーキハウス』の海外初店舗。こちらのリブアイは、米国でも2~3%しか出回らないUSDAプライムの熟成肉(WetAged)のみを使用。特筆すべきは企業秘密だという超高温の火入れ術。独自に開発したオーブンを980°Cに熱し、直火で一気に火を通す。閉じ込められた肉汁の旨みとジューシーさを存分に味わいたい。...今世界中でブーム!”新・ステーキの美味しい食べ方”伝授します!いま世界中でブームの兆しを見せているロゼシャンパン。フランスではロゼの出荷量が赤ワインを超えるなど、いまもっともホットな存在と言っても過言ではない。言わずに、ボトルで頼んでもコース全てをまかなえるのがロゼの魅力。街路樹が植えられ、ごちゃごちゃした電線はなく、ビルの間を埋めるように建つ細い雑居ビルや看板の類も一切ない。直樹と並んで日比谷公園の横を歩いていると、帝国ホテルに住んでいた純一を思い出して、香織の心はざわついたが、彼はもちろんそんなことに気付くことなく言った。「休日出勤ではエアコンがつかないから窓を開けるんだけど、野音からコンサートの音が聞こえてくることがあるんだよ。」あの人も聞いたし、この人も聞いたよと...人気ブロガー”フォーリンデブはっしー”が推薦!最強のコスパ肉5選ランチの焼き鳥丼は、毎日約150食出る人気ぶり。ジューシーなモモ、ふわふわのレバー、噛みごたえアリなつくね、香ばしい手羽etc.。ボリュームのみならず、部位ごとの持ち味が際立つ焼き具合も絶妙だ。店主が修業先から譲り受けて長年育てているタレは、コクがありつつもあっさり。後引く旨さとはこのこと!...ざくろTBS店赤坂肉料理すき焼き・しゃぶしゃぶ定休日:無休東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩1分、東京メトロ銀座線ほか溜池山王駅から徒歩6分、東京メトロ銀座線ほか赤坂見附駅から徒歩6分掲載グルメ記事東京すき焼きベストセレクション!王道から進化形まで名店6選もう年末ムードが漂う今日この頃。1年の疲れを癒すには、美しいサシの入った牛肉のすき焼きを存分に楽しみたい!そんな時は東京都内厳選のこのお店に行って欲しい。今回紹介する6店は、それぞれ王道系、進化系を代表する都内すき焼きの名店ぞろい。どの店も高級な牛肉をこれでもか!というほど美味しく、贅沢に味わえる。さあ、最高の”肉納め”に足を運ぼう。...長年愛されているのにはワケがある!有名店のスゴい肉4選モンゴルで生まれた、“涮羊肉(シュワンヤンロウ)”が、いわばしゃぶしゃぶのルーツ。祇園『十二段家』だが、昭和30年、いち早く東京に広めたのが、ここ『ざくろ』だ。落ち着いた店内で頂くしゃぶしゃぶは、手頃な国産牛からA5の特撰黒毛和牛まで3種類。なかでも、同店ならではの味を堪能するなら、やはり特撰黒毛和牛を味わいたい。大皿いっぱいに広げられた見事な霜降り肉は、リブロー...もっと見るバーチャルゴルフで優しく指導からの大人ディナー!鉄板デートで自然に密着!落ち着いた店内で頂くしゃぶしゃぶは、手頃な国産牛からA5の特撰黒毛和牛まで3種類。なかでも、特撰黒毛和牛は格別の味わい。大皿いっぱいに広げられた見事な霜降り肉は、リブロースとサーロインの2種。当日の肉の状態によって使い分けているそうだが、個室ともなれば、各々の肉を塊のまま運び、デモンストレーション。自らが好みの肉を選べるのも、肉ラバーには嬉しいサービスでは?さらに忘れてならないのは特製の秘伝の胡...父の日に連れて行きたい!すき焼き&しゃぶしゃぶ5選昭和30年、しゃぶしゃぶをいち早く東京に広めたのが、ここ『ざくろ』だ。落ち着いた店内で頂くしゃぶしゃぶは、手頃な国産牛からA5の特撰黒毛和牛まで3種類。なかでも、同店ならではの味を堪能するなら、やはり特撰黒毛和牛を味わいたい。大皿いっぱいに広げられた見事な霜降り肉は、リブロースとサーロインの2種。美味いと評判の人気焼肉店5軒「お出汁をくぐらせて完成させる焼肉です」とは店長の三坂さん。真っ先に頼むべき一品は、芯の赤身だけを薄切りにしたミルフィーユロース。こちらは重ねた隙間に、お出汁が絶妙に浸透する仕組み。口どけの良さを体感してほしい。¥600(2枚から注文可)...タレにこそ個性が現れる!タレをこだわり抜いた珠玉の焼肉店9選2014年7月に赤坂店がオープンした京都の名門『天壇』は、秘伝のつけダレが有名。「お出汁」と呼ばれる、黄金色に透き通ったタレは、牛コツからとったスープをベースにしている。透き通ったこのスープは本店のみで作られる秘伝の味。東京の支店にも、京都から毎日作り立てが届けられ、それを本店のレシピ通りに、薄口醤油やお酢などで味をととのえて仕上げている。これが、思わずそのまま飲みたくなるような、品のよい爽やかな味わいなのだ。2015年版、焼肉番付「お出汁をくぐらせて完成させる焼肉です」と店長の三坂さん。真っ先に頼みたいのが、芯の赤身だけを薄切りにしたミルフィーユロース。こちらは重ねた隙間に、お出汁が絶妙に浸透する仕組みになっている。...8月29日は焼肉の日!これぞ焼肉の名店9選2013年7月に赤坂店がオープンした京都の名門『天壇』は、秘伝のつけダレが有名。「お出汁」と呼ばれる、黄金色に透き通ったタレは、牛コツからとったスープをベースにしている。透き通ったこのスープは本店のみで作られる秘伝の味。東京の支店にも、京都から毎日作り立てが届けられ、それを本店のレシピ通りに、薄口醤油やお酢などで味をととのえて仕上げている。美味いと評判の人気焼肉店5軒ホルモンのクオリティとは何よりも鮮度、そして丁寧に処理されているか。このふたつが、味わいにダイレクトに影響を与える。『おやじのおとうと』のメニューをひと通り食べてみると、それが理解できるはず。...ヒレ、ザブトン、ホルモン、俺の東京No.1はこれだ!一にも二にも鮮度と言われるホルモンですが『おやじのおとうと』のそれは、一口食べれば、味の違いがわかるはず。この店といえば、やはり自慢のホルモン。韓国料理が多く、焼肉激戦区な赤坂ですが、必ず訪れて欲しいお店です。"東京デート肉"最前線はこの10店だ!焼肉においてホルモンのクオリティとは何よりも鮮度。丁寧に処理されているか。基本的なことではあるが、このふたつがすべてである。味わいにダイレクトに影響を与えるからだ。ここ『おやじのおとうと』のメニューをひと通り食べてみるとそれが理解できるだろう。余計な言葉はいらない。一言、シンプルにして本当に美味しいのだ。名物・ホルモン焼きは秘伝の辛みそタレの旨さをまとっている。2015年版、焼肉番付ホルモンのクオリティとは何よりも鮮度、そして丁寧に処理されているか。このふたつが、味わいにダイレクトに影響を与えるすべてである。ここ『おやじのおとうと』のメニューをひと通り食べてみるとそれが理解できるはず。原価割れ上等のシャトーブリアン丼を体験せよ!豪華なメニューをお値打ち価格で食べることができたら......。金舌』では2012年夏の牛レバ刺し規制の駆け込み時には、生肉ラバーたちが最後の別れを惜しんでこぞって店に足を運んだという。そのレバ刺しと並ぶ二大メニューだったユッケはいまだ健在。燦然と輝き、人気を誇っている。「都内で生肉を扱えるのはまだ十数店舗ですが、幸い当店では規制のレバー以外は扱えます。生食の新商品として開発したウニユッケがイチオシですが、さらにトリュフやキャビアにアレンジも可能ですよ」。Part2この夏、牛レバ刺しラバーたちが最後の別れを惜しみ、こぞって店に足を運んだことは記憶に新しい。レバ刺しの名店『赤坂金舌』でも、同様の光景が見られたという。「6月末の駆け込み需要はすごかったですね。以前は1日40皿程度でしたが、100皿を超える注文が続きましたから。問い合わせも1日500件を超え、電話回線がパンク寸前でした」と、料理長の工藤氏。美味いと評判の人気焼肉店5軒赤坂の路地裏にオープンしてから17年。扱う精肉は、潔く国産黒毛和牛のA5ランクのみ。中でも特に人気を集めるのが、「上半分コース」のひと皿目。7種の精肉とホルモンを一緒に盛り合わせ、特製塩ダレでしっかり揉み込んでから提供される。...「焼肉一品目の牛タンが実は一番好き!」なあなたへ贈る、タンが旨い焼肉10選タンは食感だけじゃない、分厚いからこそ出てくる肉汁が最高!そう思わせてくれる焼肉店が『赤坂大関』。一ツ木通りを中に入った路地裏にある人気店だ。築50年を超えるという古民家を改装したという趣のある店である。何をおいてもタンから。分厚い!厚切りなので焼き上がるまでに時間がかかるが、ここはじっくり。両面を焼き上げ、肉の旨みをしっかり閉じ込める。こんなに分厚いのに、実に柔らかく、スッと溶けてい...もっと見るとにかく分厚い!厚切り肉が押し寄せる赤坂の路地裏焼肉が美味すぎる!今回、ご紹介する焼肉店は『赤坂大関』。一ツ木通りを中に入った路地裏にある人気店だ。築50年を超えるという古民家を改装したという趣のある店である。焼肉のセオリーであるタンから。タンは何気に脂肪分が高いから、一番最後に食べた方がいいなどという説もあるが、男は黙ってタン塩からいきたいもの。見てください、このタン。分厚い!月島の名店『凛』をも彷彿とさせる厚切りにテンションは上がる一方。厚...肉好き業界人お墨付き!本当に旨い焼肉屋4選グルメ記事だけでなく、重厚なインタビュー原稿などに定評のある大石さんは焼肉も厚切り派。「こちらは上質な厚切り肉のオンパレードで最高の店。赤坂店赤坂肉料理ステーキ・鉄板焼き・グリル定休日:日掲載グルメ記事バーチャルゴルフで優しく指導からの大人ディナー!鉄板デートで自然に密着!牧草を餌とする牧草牛は、牧草由来のオメガ3脂肪酸を豊富に含み、味のよさだけでなく健康にもよいことから、近年人気が上昇中。そんな牧草牛は炭火で焼いてステーキにすることが多いが、薪窯で塊の状態で焼いてからカットしたものは、肉汁の閉じ込められ方が違う。そこでイタリア製の煉瓦や石を使った薪窯を導入した薪窯ステーキ専門店が、ここ。刻一刻と変化する肉の状態に応じてじっくりと火を入れるため、肉の繊維に肉汁が絡みついた状態でふっく...話題の牧草牛を楽しめる新店、『カロフェゴ赤坂』とは牧草を餌とする牧草牛は、牧草由来のオメガ3脂肪酸を豊富に含み、味のよさだけでなく健康にもよいことから、近年人気が上昇中。そんな牧草牛は炭火で焼いてステーキにすることが多いが、同じステーキでも、薪窯で塊の状態で焼いてからカットしたものは、肉汁の閉じ込められ方が違う。そこでイタリア製の煉瓦や石を使った薪窯を導入し、7月30日にオープンした薪窯ステーキ専門店が、ここ。...もっと見るジューシーなステーキは飲み物です!究極の牧草牛が食べられる新店ぜひ、進化したニュージーランド牧草牛を体験しに行ってください!お店詳細です。「火」、店名の「カロフェゴ」は「こだわりのお肉を特製の薪窯で焼く」専門店として名づけた造語だそう。東京メトロ千代...オーセンティック赤坂アメリカ料理肉料理定休日:無休掲載グルメ記事モテ男的な都会型フォアグラハンバーグに、ミーナもノックアウト!?はい。動画でまずはイメージを膨らませていただけたでしょうか。このお店がある赤坂近辺のご紹介からいきましょう。隠れた名店が多い赤坂。砂場』などこじんまりした美味しいお店がいくつかあります。近くの米国大使館につとめる常連客からは「ここのハンバーガーは東京ナンバーワン!」という賛辞も。数あるバーガーの中でも人気が高いのは、ほくほくのブロッコリーが入ったブロッコリーチーズバーガー。バンズ、茹でブロッコリー、パティ、モントレージャックチーズが一体となったバーガーで、ハチミツフレーバーのテネシーハニーも寄り添う旨さだ。Part2創業以来、多くの著名人に愛されてきた『レストランカナユニ』。昭和55年に牛生肉の調理法として特許を取得したタルタルステーキは、モモ肉の塊のまわりだけを焼き、その部分をそぎ落としたもの。サービススタッフがケッパーやオニオンアッシェ、にんにくのみじん切り、マスタード、出汁醤油などを加えてサーブしてくれる特別感のある逸品だ。40席東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩3分、東京メトロ銀座線ほか溜池山王駅から徒歩5分掲載グルメ記事炭火焼肉しょうろ苑喉越しに「お!」の意外性が嬉しい、つけ麺である。腰の強い盛岡冷麺を使用し咀嚼する回数を多くすることで、スープと麺の旨みが至極に味わえる究極のコンビネーション。「初めて食べたときから、この味の虜です。東京カレンダーが自信をもっておすすめする、溜池山王駅付近にある肉料理の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。