ふぐ料理店『玄品ふぐ』で店長候補を募集!未経験から職人技を身につけられます!高級食材のとらふぐをリーズナブルな価格で堪能できることで話題のふぐ料理店『玄品ふぐ』。1980年開業以来、全国に93店舗を展開するまで成長しました。今後さらなる店舗拡大に向けて、店長候補として活躍していただく方を募集します!未経験者大歓迎!学歴も一切不問です!調理経験が全くない方でも、包丁の使い方から丁寧に教えます!ふぐのさばき方から、基本的な調理方法まで、入社後にしっかり伝授するので、未経験の方も安心して下さい。実際に未経験からスタートした社員も、今では立派な料理人として活躍しています。◆風通しが良く、和気あいあいとした職場!現在18歳~55歳の幅広い年齢層の社員が、店長として活躍しています。スタッフ数は店舗にもよりますが、大型店だと社員が4~6名、アルバイト10~50名が在籍しています。仕事内容ふぐ料理店『玄品ふぐ』で店長候補として活躍していただきます。【具体的には】◆接客業務(お客様の案内、オーダー、配膳)◆調理業務ゆくゆくは予算の立て方から発注業務、アルバイトスタッフの採用・シフト管理などをお任せします。入社1年後をめどに、店長を目指して下さい!☆料理の価格帯は、コース料理で約5000円~8000円です。記念日にご利用されるお客様が多く、お客様にとって最高の1日になるように、おもてなしをしてください。≪調理方法は3ヶ月かけてじっくり学ぶ!≫主な調理は、ふぐをさばく、鍋料理の野菜の下準備、唐揚げなどの揚げ物の調理です。全てをお任せすることはないので、安心して下さい。接客の流れを覚えることから始め、簡単な調理方法を学んだあとに、ふぐの調理をお任せします。未経験の方もじっくり学んでいただける環境です。仕事のやりがい◇◆身につけた技術は一生もの!◆◇高級食材のふぐは調理するのが難しく、未経験者にはハードルが高い食材に思えますよね。実はふぐの調理において一番難しいのは、「ふぐの熟成」なんです。熟成させて、いかに甘みを引き出すかがふぐの味の決め手となります。経験・能力を考慮し、決定します。慶弔休暇,特別休暇,夏期休暇,育児短時間措置,育児休暇●4月~9月:月6~10日休み(基本は月8日休み。◯●5~10名募集!●◯今後の事業・店舗拡大に向けて、1店舗あたりの社員数を増やしていくために、店長候補として活躍していただく方を増員します。ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。履歴・職務経歴書ともに詳細に記載の場合のみ選考。その他の場合は不採用とさせていただきます。掲載開始日2016/10/14掲載終了日2017/02/15※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。2-3-2久竹ビル3Fもっと見る応募ページへ応募に関するよくあるご質問Q登録作業は時間がかかりますか?A各項目に回答頂き、最短3~4分で完了します!Q気になる程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?A企業の担当者としても多くの方と接点を持てる事は嬉しい事なので、少しでも気になったなら気軽に応募してみましょう!Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6~10社くらい応募しています。複数の企業を比較検討する事でより良い転職になるようです。