私は、調理師で、パンコーディネーターです。change1さんと同じ思いを抱きながら、5年前教室を開講しました。自分にしかできないオリジナリティあふれるレッスンを!そして、来てくださる方々のためになることを一生懸命努める!これをモットーに現在65名の生徒さんたちとパンと料理を作っています。お教室を開くと、良いことも、悲しいことも本当にいろいろございます。ご自分の心をしっかり持ち、ぶれない!自分は、コーヒーが大好き!、好きなことからいろいろと豆選び、そして、この豆に合う、お菓子は?美味しく入れたコーヒーでお菓子やパンを作ってみましょう!といろいろと幅が広がってくると思います。そんなことを考えるとコーヒーとお菓子のお教室も魅力的ですね。私は、レッスンの最後に、豆を挽いて、簡単なデザートと組み合わせて、「ありがとう」の気持ちをこめて、召し上がっていただいております。音楽にあわせて、主婦や、OLの皆様の時間を大切にしています。このコーヒーを入れる作業は、今日、一日の締めくくりを最後までしっかりね!って自分に話しているのかもしれません。豆を挽きながら、今日のレッスンの内容を頭の中でおさらいしているのです。パンも不思議な食べ物ですが、コーヒーも不思議な飲み物ですよね。私がコーヒーのお教室を始めるなら、カフェをオープンできる腕前になれるような学校に入り、(以前、拝見したのですが、専門学校です。一日~三日でインストラクターが取れる学校があったはず)資格を一個だけ持ちます。他にもいろいろ学び、引き出しを多くしておきます。ご参考にならないかと思いますが、東京から、応援していますね。お互いにがんばりましょう!私のHPも参考になさってくださいね。4月からリニューアルします。途中で、生徒のみなさんも知らないのですが、お教室って楽しい!を少しでも感じてくだされば・・・と思い、ご紹介しますね。22:47はじめまして。ご回答、ありがとうございます!アドバイスを読みながら、すごく勇気が沸いてきました。コーヒーを基本に考えていますが、不破さんがおっしゃるようにコーヒーからいろんなものに繋がっていく(お菓子・パン・食器・コーヒーメーカーetc)素材だと思います。コーヒーの魅力を伝えながら、一緒に楽しめる場を提供できる自分独自のスタイルでやってみたいです。その気持をぶれずにモットーにして。一度専門学校などの資格を調べてみようと思います。アドバイスをありがとうございました。22:59☆5つですか~!!素敵な黄色のお星様ありがとうございます。実は、将来、私たち夫婦が爺婆になったら主人にコーヒーの勉強に行ってもらって、美味しいコーヒーを入れられるようになったら、カフェを開こうか?と考え中なんです。主人は、こんなこと知りませんよ~。夢は、大きく!失敗しても何度もやり直せばよいのです。お教室がオープンしたら、ぜひ、ご連絡くださいね。それまで、私も頑張ります。懐かしい気持ちを思い出させてくれてありがとうございました。質問やお悩みは解決しましたか?解決していなければ...※あなたの疑問に専門家が回答します。質問の投稿と閲覧は全て無料です。change1さんのご質問を拝見し、何かお役に立てればと思い私なりの考えをご返答させていただきますネ。誰かに伝えたい・誰かと分かち合いたい、という強い気持ちを持ち続けることが、資格の有無を越える強さになると思います。私は現在、チョコレートに関する様々な仕事をしていますがかくいう私も元々は独学です。(大学で管理栄養士を学び、その後フランス菓子は学びましたがチョコレートに関しては独学からスタートしました。大袈裟ですが、チョコレートに対する「愛」でここまで続けて来ることができたと思っています。)資格は、もちろん持っていればプラスになることもありますがお教室を開催するのに資格がないとできない、ということはないかと思いますヨ。「このコーヒーが好き」というお店で修業するのも手だと思います。コーヒーの知識に加えてコーヒーをよりおいしく楽しむための組み合わせ(フードやスイーツ等)や関連の器具やグッズ、ちょっとしたテーブルコーディネートなどコーヒー+アルファ、のトピックスがあることで他の方とは違うオリジナリティのあるお教室になるのではないかな?と思います!夢がかなえられますよう頑張ってくださいね!東京から応援しています。ビジネス選択してくださいご注意ください[1]この内容はサイト上に公開されます。ご質問の内容は、回答がついた時点でサイト上に公開されます。個人や企業を特定できる情報や、他人の権利を侵害するような情報は記載しないでください。[2]質問には回答がつかないことがあります。質問の内容や専門家の状況により、回答に時間がかかる場合があります。全てからサービスから専門家からQ&Aからコラム・事例から写真から気になるキーワードを入力して、必要な情報を検索してください。目的に合わせてレッスン致します。自分の字の長所・短所がわかる『自分字診断』を添削時に致します。書き慣れたペンを使って。淑恵(ビジネススキル講師)木管アンサンブル・ホルンアンサンブル等のレッスン2~12名程度の人数によるアンサンブルのレッスンです。専門家メール相談サービス|あなたの事業に「現役・事業のプロ」のナレッジを。