0980-54-4605お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。すべて見るこのお店のポイント「むかしむかし」は沖縄そばのお店です。自家製麺には天然のカン水を練りこんでいます。3枚肉入りのむかしむかしそば、ヒージャーそば、ソーキそば、オリジナルの山羊カルパッチョなどがあります。自家栽培のネギやゴーヤー、パパイヤ、放牧している山羊を使用しているため、新鮮です。口コミ写真付のおいしい口コミをご紹介!データ提供:昭文社mecicolle前へ次へやんばるにある沖縄そばの店。麺は草木を燃やして作る天然かん水を練り込んだ素朴な味わい。ヤギの肉でだしをとったヒージャー(山羊)そばは、独特のコクと風味がある。データ提供:昭文社メニューヒージャー(山羊)そば(小)=800円/むかしむかしそば=500円(小)・600円(大)/ソーキそば=600円(小)・700円(大)/データ提供:昭文社むかしむかしが紹介されたメディア情報メシコレ独特の味!ヒージャーそばに驚く!「むかしむかし@名護市」公開日:2015/03/23この記事を書いた人山本剛志TVチャンピオン第6回ラーメン王。名護市から本部町へ抜ける県道84号線は、「沖縄そば街道」の異名を持っている。そこに佇む自然派の店。沖縄そばの伝統的製法である、木灰汁をかん水の代わりに使って手打ちで仕上げた麺で各種沖縄そばを提供。「ヒージャーそば」(写真上)は、琉球料理で使われる「ヒージャー汁(山羊汁)」を使った沖縄そば。具には山羊のナカミ(内臓)や大根、そしてヨモギがたっぷりと乗っている。別皿に塩とニンニクが乗って、途中で味を変えながら食べてほしいとの事。山羊汁の匂いは独特で、例えるなら羊肉を使ったジンギスカンのよう。山羊のナカミも独特な食感。ヨモギや紅生姜などを絡めながら食べるのもよいかも。「ソーキそば」(写真下)のスープは、鰹がほんのりと香るものでクセは少なく、誰にも食べやすくなっている一品。続きを読む【沖縄】ドライブで立ち寄りたい!島の味を知る沖縄そば5軒の記事で紹介されました。店名むかしむかしムカシムカシ電話番号0980-54-4605※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。等、様々なスポットがあります。名護・宜野座には、「ナゴパイナップルパーク」もあります。北へ向かうほど海の透明度が増す、沖縄本島。青い海と白い砂浜が広がるビーチが点在する名護にある「ナゴパイナップルパーク」は、トロピカルなムード満点のアミューズメントパークです。ここでは自動で動くパイナップル号に乗り、パイナップル畑や亜熱帯樹木が生い茂る熱帯園を見学できます。パイン工場ではパイナップルの成分、効能などを学び、ワイン館では新鮮なパイン100%を使用したパイナップルワインを飲むことができます。パイナップルの試食はもちろん、オリジナルのお菓子やジュース等のショッピングも楽しめます。ここから北に向かう瀬底島、美ら海水族館のある海洋博公園は、人気のドライブコースです。この名護・宜野座にあるのが郷土料理「むかしむかし」です。}}件の口コミを参考にしています。※この口コミはトリップアドバイザーに投稿されたものです。}}データ提供:続きを読む。