茹でるのって時間が掛かるし、その間に一緒に調理ができるなら、便利ですよね。一緒に野菜を茹でても大丈夫なのか、調べてみました。スポンサードリンク卵と一緒に野菜を茹でるゆで卵を作る時、時間がかかるので他の野菜と一緒に調理できたら、時間もガスなども節約できますよね。卵にはサルモネラ菌というものがあり、これは食中毒を起こします。食べても食中毒を起こさないか・・・という疑問があります。熱湯消毒で茹でられる!卵のサルモネラ菌は、75°C以上のお湯で1分以上加熱すると死滅します。菌はちゃんと死滅しています。菌が付くことはありません。●野菜がジャガイモなどの根菜の場合、水から茹で始めます。ジャガイモは、水洗いしてデンプンを取っておきましょう。●パスタなどの場合、分量に合った塩を入れて茹でましょう。●卵がもし汚れている場合、キッチンペーパーを濡らして軽く拭き取ります。卵は、沸騰してから入れても大丈夫です。お湯に塩が入っていても大丈夫です。卵にヒビが入っても白身が出てくるのを防いでくれます。・6分~8分程度で半熟。・10~13分で固茹。好みに合わせて茹でましょう。●茹で上がったら、卵と野菜を別々に取り出しましょう。卵は、水に晒すと殻が剥けやすくなり、余熱で火が通るのも防げます。野菜も十分に加熱する。一番は卵をきちんと加熱するということです。残ったお湯で卵を茹でる。いう風に、同じお湯で分けて茹でてもいいでしょう。パスタなんかも同様です。お好みの調理方法を見つけて、少し簡単に料理をしてみましょう。