金精軒の”水信玄餅”。話題と注目を集めたのは記憶に新しいところですが、それがニューヨーク・デビューを飾ったのが、4月1週目のブルックリンのスモーガスバーグ。スモーガスバーグは4月から11月までの間、週末の土日に行われるフード屋台のイベント。今年は土曜日がウィリアムスバーグ、日曜日はプロスペクト・パークで行われることになっていて、2年前に登場したラーメン・バーガーもこのスモーガスバーグから生まれたトレンディ・フード。”水信玄餅”のアメリカ版、”レインドロップ・ケーキ”です。昨今はソーシャル・メディアから、様々なフード・トレンドが生まれる時代。インスタウォーシー(インスタグラムにアップする価値がある)”フードに人気が集るご時世。常に目新しいフードが求められているのが現在。レインドロップ・ケーキは、そんな目新しいフードを探しているメディアやフードブロガーにアピールして、プレス公開以来、最もパブリシティを集めるフードになっています。左側のニューヨーカー、ダーレン・ウォン。”レインドロップ・ケーキ”。現時点ではプレスの評判は「今まで味わったことが無い食感!」として上々のリアクション。早くも今年のスモーガスバーグの目玉になるだろうと予測されています。”ブレスト・インプラントのシリコン(写真上、下段右)のよう”と指摘すること。豊胸手術を行なっている美容整形医からも同様の指摘をするメッセージが寄せられているとのこと。逆にそれが話題性になるという声も聞かれています。