10:52)ここ、従業員が愛想無いんだよな。京都はどこもそうだけど。あれ、来るなって事かもしれないけど観光しか取り柄の無い街で随分勘違いしていると思う。おもてなしって何の事なんだか。10:59)いい豆腐やウドンはそれだけで美味しい。薬味やあじつけはその味わいを引き立てる役しかないんだが、安物の豆腐ばかり食ってると豆腐自体の美味さが分からんから頓珍漢なことになる。いい豆腐が勿体無いよ。12:25)みんな湯豆腐の評価に引っ掛かるね。これだからミシュランだろうがザガットだろうが信頼出来ないんだよね。こんなふうに公開された体験評価だからって意味ないんだよな。味蕾がこんがらがっちゃっている連中の評価なんだから。13:10)外国のゴリゴリの木綿豆腐みたいなの大嫌い。13:25)歴史ある豆腐やの豆腐の味をどんな風に表現をするのかと思いきや豆腐の味がない?!味覚障害の人には食べ物関係の動画をアップするのやめてほしいわ。14:19)>京都は古い建築物だけでなく最上級の豆腐があることでも有名だ。14:20)濃い味で油たっぷりの方がよければ中華料理を食えばいい。洗練された薄味の良さがわかる人間だけ日本料理好きになればいい。数が少なくてもそれくらいでちょうどいいんじゃないか?同じ人間だって年取って好みが変わるし。14:24)ハイ、ここまで「自称グルメを気取ってるだけ」の皆様からのコメントでした。14:52)>湯豆腐、人生を変えるほど旨いかと思ったけど意外にそうでもなかった。好き嫌いの評価は人それぞれだからどうでもいいが、『豆腐』を売りにする専門老舗で、「事実上、味がしない。」とか言ってんじゃねえよ、「僕にはわからなかった」ぐらいにしたらいいのに。味がしないもので300年も続く店が成り立つわけわけないことぐらい、もうそろそろ理解出来ないものかね、ホント失礼な奴や。事実上、味がしない**風味とか舌触りとかの感覚が無いんだな。これではふぐさしを賞味するのは無理だろう。16:52)>お寺は素晴らしいけど、血糖値が空だとスピリチュアル面に響かない。21:05)どうせこの動画主はエセ日本マニアだろ。他の国が流行ったらその国へ行く。それにしても豆腐はエセかそうでないかを見分ける、いい食べ物だよな。22:23)豆腐はあまり好きじゃない。22:24)上質の豆腐は何もつけなくても美味い。07:38)>>239033裏はあっても「おもてなし」と申しましてな。日本人だって豆腐をそのままで食べる人はいないよ。自分の周りでも英会話講師の女性(米国人)しか見たことないよ。それに、世界的にあまり評判の良くない英国料理に一番影響受けてるのは日本料理だしね。肉じゃがや筑前煮などの煮物やカレーライスなんて英国料理からモロに影響受けてるからね。今人気のローストビーフもまさに英国料理の代表格じゃん。そんな日本人が偉そうに他国の人の味覚を云々できる立場なんですかねと思うわ。12:05)禅寺のごま豆腐はうまかったなぁ。...素材の味を引き立てる薄い味付けが苦手なんだろな。旨味は第六の味覚って言われてるから、人によっては感じないのかも。13:47)最近、豆腐を凍らせてから鍋に入れるの気に入ってる。なんちゃって高野豆腐みたいになる。高い豆腐には高いなりに理由があるんだなぁとわかる。適量の調味料は、素材の味をより引き立ててくれから使用するのであって、味がないからではない。感じることは出来るであろうに、味がないなんて感想だったからでけして外国人全般をバカにしているわけではないと思う。イギリス料理と日本料理については、過去の調理法が~うんぬんいっても今現在は、大分評価が離れてしまいましたね。外国人に必要な情報としては、それで良いとは思うな。これらを見て体験するのは味が分からない人の方が多いんだろうしね。19:37)先達は云ったもんだ、「バタ臭い」と。