ワインディナー11/6休肝日11/7ソラリラ西鉄銀座ホテルのメインダイニング“Furutoshi”さんのワインディナーにお招きいただきました。ヨーロッパの邸宅のようなスタイリッシュな空間でいただくモダンイタリアン。ご縁があって、先月からカーヴドリラックスのオリジナルワインがワインリストにオンメニュー。銀座のど真ん中で、コストパフォーマンス抜群の4800円のプリフィクスコースと、3800円から選べるファインワイン。(画像撮り忘れ)メインドルチェどのお料理も驚くほどお見事。これで、本当に4800円??ワインは、サンプルでお持込させていただいたマルキドボーラン各種とオリオルロッセール。こちらのお料理と、これまた見事なマッチング。スタッフの皆さんと記念撮影。ご馳走になってしまいました。ありがとうございます。これから、どうぞ末永くよろしくお願いいたします!「ペログビワイン日記」は、カーヴドリラックス代表・内藤邦夫が綴るワイン関連の駄文集です。毎日、おいしいものをペロリと食べて、ワインをグビグビと飲みましょう、がコンセプト。なんと、2001年の1月から休肝日以外の毎日毎日、かかさず続けて書いています。べつに面白くもなんともない日記ですので、読むにあたっては、どうぞ何も期待しないでください。