作り方1ニラをサッと洗い、水気を切らずにそのまま耐熱容器(スチームケースなど)に入れてラップを被せ、600wで1分半加熱します。2冷水で火の通りを止めたら、食べ易く3cmほどの長さにカットし、水気を良く絞ります。3ボウルに、木綿豆腐を手でつぶしたものと●印の調味料を合わせて、和えます。お好みで胡麻を振って完成です。ポイントOisixさんの水切り不要の料理用豆腐を使用しました!大豆の固形分を多く使ったお豆腐なので、味が濃くおいしいです。青ネギと牡蠣のチヂミ。お申し込み受付中のイベント毎日のごはんをちょっとステキに。栁川さんの料理教室情報を掲載しています。毎月実施している高橋善郎さんの料理教室はこちらから。