浜家」(東京都墨田区)が紹介された。同店は創業20年の揚げ物が評判の洋食店。ホテルニューオータニでも腕をふるっていたという店主は調理歴44年の大ベテランで、絶妙な加減で揚げられたフライ目当ての客がランチタイムには多数来店し、多いときにはランチだけで80人も訪れることもあるという。同店の一番人気は「ミックスフライ定食」。中でもカニクリームコロッケは手間をかけ、濃厚で風味豊かな店主自慢の一品となっている。▶この記事が気に入ったらいいねしてね!誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。ガジェット通信編集部への情報提供はこちらから記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。