【2017年1月号】火傷や創傷に用いられてきた「アオキ」。今月は、アオキの語源や植生について解説します。【2016年12月号】寿司の乾燥を防ぐ「クマザサ」。今月は、クマザサの語源や植生について解説します。【2016年11月号】真珠を原料にした貴重な生薬「珍珠(チンジュ)」。今月は、珍珠の由来や薬効について解説いたします。【2016年10月号】「エゾウコギ」の名でも知られる生薬「刺五加(シゴカ)」。今月は、シゴカの由来や薬効について解説いたします。【2016年9月号】さまざまな抗酸化成分が含まれている生薬「山査子(サンザシ)」。今月は、サンザシの由来や薬効について解説いたします。【2016年8月号】滋養強壮に役立つといわれる生薬「黄耆(オウギ)」。今月は、黄耆の由来や薬効について解説いたします。【2016年7月号】健胃整腸に役立つといわれる生薬「烏梅(ウバイ)」。今月は、烏梅の由来や薬効について解説いたします。【2016年6月号】視力減退やかすみ目にも処方されている生薬「菊花(キクカ)」。今月は、菊花の薬効について解説いたします。【2016年5月号】石膏は数少ない鉱物の生薬としても利用されています。「石膏(セッコウ)」。今月は、石膏の薬効について解説いたします。【2016年4月号】冷えや神経痛にもいいといわれる「マタタビ」。今月は、マタタビの薬効について解説いたします。【2016年3月号】不老長寿を授けてくれるといわれる「桃仁(トウニン)」。今月は、桃仁の薬効について解説いたします。【2016年2月号】ポピュラーな漢方薬「葛根湯」にも含まれている「大棗(タイソウ)」。今月は、大棗の薬効について解説いたします。【2016年1月号】お正月にいただくお屠蘇にも含まれている「白朮(ビャクジュツ)」。今月は、白朮の薬効について解説いたします。【2015年12月号】ハーブティーやアロマテラピーでもおなじみの「カモミール」。今月は、カモミールの薬効について解説いたします。【2015年11月号】鎮静、鎮咳にも使われる「冬虫夏草(トウチュウカソウ)」。今月は、冬虫夏草の薬効について解説いたします。【2015年10月号】染色や化粧紅にも使われる生薬「紅花(コウカ)」。今月は、紅花の薬効について解説いたします。【2015年9月号】蝉の抜け殻を利用した珍しい生薬「センタイ」。今月は、センタイの薬効について解説いたします。【2015年8月号】体を温め、発汗作用や殺菌作用もある「ショウガ」。今月は、ショウガ(生薬名:ショウキョウ)の薬効について解説いたします。【2015年7月号】ビタミン類やポリフェノールが豊富な生薬「枸杞子(クコシ)」。今月は、枸杞子の薬効について解説いたします。【2015年6月号】ポリフェノールや必須アミノ酸も豊富な生薬「桑(クワ)」。今月は、桑の薬効について解説いたします。菖蒲根の薬効について解説いたします。【2015年4月号】胃腸の働きを活発にする万能スパイス。今月は胡椒の薬効について解説いたします。【2015年3月号】新陳代謝を高め、解毒作用を強める生薬ドクダミ。今月はドクダミの薬効について解説いたします。【2015年2月号】利尿や腎臓結石から糖尿病治療まで、薬用成分も豊富な連銭草。今月は連銭草の薬効について解説いたします。【2015年1月号】カレーの香辛料としてはもちろん、薬用成分も豊富なウコン。今月はウコンの薬効について、養命酒商品開発センターの研究員が解説いたします。【2014年12月号】日本各地にさまざまな言い伝えがあり、日本人の食生活と密接な関わりのあるあずき。今月はあずきの薬効について、養命酒商品開発センターの研究員が解説いたします。【2014年11月号】NHKドラマ『あまちゃん』で有名になった「まめぶ汁」にも使われているというくるみ。今月はくるみの薬効について、養命酒商品開発センターの研究員が解説いたします。【2014年10月号】サムゲタンやパスタジェノベーゼでもおなじみの松の実。今月は松の実の薬効について、養命酒商品開発センターの研究員が解説いたします。【2014年9月号】真夏を象徴するあでやかなヒマワリ。今月はヒマワリの薬効について、養命酒商品開発センターの研究員が解説いたします!【2014年8月号】独特なネバネバ感で人気の野菜オクラ。今月はオクラの薬効について、養命酒商品開発センターの研究員が解説いたします!【2014年7月号】料理の香りづけに使われる月桂樹。今月は月桂樹の薬効について養命酒中央研究所の研究員が解説いたします!【2014年6月号】初夏の風物詩ビワ。研究員が解説いたします。【2014年4月号】独特の甘みが特徴のアマチャ。研究員が解説いたします!【2014年3月号】独特の香りを持ったニラ。(ごこうふん)」にも含まれており、桂皮や陳皮、花椒、丁香などと共に、中国料理には欠かせない代表的スパイスです。【2014年1月号】大晦日といえば年越しそば。研究員が伝授します!【2013年12月号】冬の薄日の中、こたつにミカンのある風景は、日本の風物詩ですね。冬の季語にもなっている身近な果物ミカンですが、生薬としての種類・効果は多彩です。【2013年11月号】和食のだしに欠かせないコンブをはじめ、ノリやワカメ、ヒジキ、モズクなど、海藻は古来より日本人の食生活に大変なじみ深い伝統食材です。【2013年10月号】「生薬ものしり事典」では季節のテーマに沿った生薬を弊社研究員のコメントとともにご紹介。今月は老化予防やアルコールの分解促進も期待できる生薬をご紹介。【2013年9月号】暑い夏に食欲をそそられるスタミナ料理といえば、代表的な食材なのがニンニク。少量でも存在感溢れるその強烈な香味は、中国料理や韓国料理、フランス料理、イタリア料理、スペイン料理など、各国の料理に欠かせません。【2013年8月号】独特でネバネバ感で人気の野菜オクラ。研究員が解説いたします!【2013年7月号】古来から生薬として利用されてきた「ほおずき」。栄養価も高く、健康と美容に効果のある食用ほおずきと合わせてご紹介します。【2013年6月号】今月は老化防止に嬉しい抗酸化作用も期待できる山菜、ワラビとゼンマイをご紹介。効果的なアク抜きの方法も弊社研究員が採りあげます。【2013年4月号】この春は例年にない早さでサクラが開花を始め、注目を集めています。昔から春告げ花として愛されてきたサクラですが、近年では、現代人が陥りがちな肥満やさまざまな老化を予防する効果があることがわかってきました。【2013年3月号】春の訪れまであと少し。この時期を温かく快適に過ごすため、先人たちは料理に生薬を取り入れてきました。今回は、身体を温めるのに有効な生薬の一つでスパイスとしても世界中で愛されてきた、「クローブ」を採りあげます。【2013年2月号】一年のうちで一番、寒さが厳しくなるこの時期。オオムギ畑では、春に備えてまだ小さな芽を踏む“麦踏み”が行われます。この一見、残酷な作業にも耐えてたくましく育つオオムギもまた、生薬なのです。【2013年1月号】今年もあと数日で終わりですね。新しい年の足音が聞こえてきました。来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。年末は、お正月に備えて「おせち」料理をつくり始める人も多いことでしょう。その日本の風物詩ともいうべき料理の数々の中にも、生薬は隠れています。【2012年12月号】冬の足音が聞こえ始める季節です。街路樹のイチョウが鮮やかな薄黄色で景色を染め、落葉して足元を埋め尽くしていますね。それと同時に、独特のにおいを放つ実をつける——この実の種子が、「ギンナン」です。【2012年11月号】そろそろ10月も終わり。錦秋の里山のごちそうと言えば、ゆでたり・焼いたり、「栗ごはん」にしたり、はたまたモンブランや渋皮煮などでもいただける秋の味覚のひとつ、クリ(栗)です。【2012年10月号】四季おりおりのテーマに沿った「生薬」について、弊社研究員が解説する新連載です。第一回目である今月は、夏の疲れた胃におすすめの生薬を採りあげます。