中本の道について中本の道について2016年中本情報2015年中本情報2014年中本情報2013年中本情報2012年中本情報2011年中本情報2010年中本情報2008年中本情報2007年中本情報2006年中本情報2005年中本情報2004年中本情報2003年中本情報づけとごよりここは蒙古タンメン中本を愛するファンの集まる個人サイトです。仕込調理2016年8月より全店にて発売。読み方は「しんけんめん」。激辛を題材にした東京ウォーカーとのコラボです。北極スープに蒙古麻婆がかけられているスープは、これだけでも十分辛いのですがスープと麺の上には輪切りの唐辛子も加えられ、逃げ場の無い辛さ。スープの食感はつけ樺太に似ており、ズブズブと麺がスープを引き上げます。地味ながら中本らしさが詰まった、質実剛健なメニュー。辛さアップ不可、麺特大までです。NAKAMOTONOMICHI。