shotaのラーメンレポshotaのラーメンレポラーメン二郎を中心としたラーメン屋の訪問日記です。ラーメン以外のグルメに関しても綴っていきます。※ブログ上の画像はクリックで拡大します。「味噌つけ麺」カテゴリ:豚星。2月限定メニューの味噌目当てに豚星。結局訪問できたのが最終日になってしまった。限定メニューで登場する時の参考になればいいかなと。開店20分前で待ち6人。味噌つけ麺(900円)やたらとTwitterで「味噌つけ麺美味い!」みたいな呟きがありましてね。こりゃ是が非でも行って食べてみたくなるわけですよ。店主自らも自信ありってことは相当期待しちゃっていいのかな?てことで厳しい目でチェックします。コールはニンニクのみにしようと思ってましたが、前の人が辛味って言ってたので釣られてコール。丼から味噌の良い香りがしています。程好い粘度でサラリとドロリの中間タイプ。そのままいただいてみましょう。口に広がる濃い味噌の風味の中に、しっかり豚を感じる仕上がり。クリーミーだけどもキレのあるそんなつけダレです。確かにこれは美味いしハマる味。味噌のつけ麺って経験がないですが良いですね〜。数年前に関内の限定で味噌つけ麺食べたけどあの時も美味しかったし自分は味噌つけ好きなのかも。それと、コールした辛味。ピリ辛の味噌になり、辛い物好きの自分の嗜好と完全に合致しました。あ、言うまでもないですがこの味噌と野菜は超合います。この日は柔らかめな茹で加減だったので特に。久しぶり、というか移転後の豚星。つけ系食べたの初めてかな。水で〆られた麺美味いっす!あれこんなに美味かったかなぁというくらい。普通のラーメンだとやや柔らかめな豚星麺ですが、〆るとその表情がガラッと変わります。喉越しがよくつけ麺の麺としてピッタリ。濃い味噌ダレとも相性抜群です。限定の中でも私的TOP3に入るメニューでした。*********************************豚星。営業時間:11:00〜22:00定休日:日曜日*********************************☆4.5「豚星。00:21やはり味噌つけ麺は旨いのですね。食べたかった〜(>_<)またやる機会があると思うのでその時は逃さず食べたいと思います。あの麺も表情が変わるのですねッ。08:29>ポン吉さん味噌つけ麺美味しかったですよ〜。「大ラーメン汁なし」Archives2017年01月2016年12月2016年11月2016年10月2016年09月2016年08月2016年07月2016年06月2016年05月2016年04月2016年03月2016年02月2016年01月2015年12月2015年11月2015年10月2015年09月2015年08月2015年07月2015年06月2015年05月2015年04月2015年03月2015年02月2015年01月2014年12月2014年11月2014年10月2014年09月2014年08月2014年07月2014年06月2014年05月2014年04月2014年03月2014年02月2014年01月2013年12月2013年11月2013年10月2013年09月2013年08月2013年07月2013年06月2013年05月2013年04月2013年03月2013年02月2013年01月2012年12月2012年11月2012年10月2012年09月2012年08月2012年07月2012年06月2012年05月2012年04月2012年03月2012年02月2012年01月2011年12月2011年11月2011年10月2011年09月2011年08月2011年07月2011年06月2011年05月2011年04月2011年03月2011年02月2011年01月2010年12月2010年11月2010年10月2010年09月2010年08月2010年07月2010年06月2010年05月2010年04月2010年03月2010年02月2010年01月2009年12月2009年11月2009年10月2009年09月2009年08月2009年07月2009年06月2009年05月2009年04月2009年03月2009年02月2009年01月2008年11月2008年10月2008年09月2008年08月2008年07月2008年06月2008年05月2008年04月2008年03月2008年02月2008年01月2007年12月2007年11月2007年10月2007年09月2007年08月2007年07月2007年06月2007年01月Profileshota二郎好きのサラリーマン。ラーメン好きでしたが、二郎に出会ってからはすっかりハマってしまいました(^^;二郎多めなブログですが普通の美味しいラーメンも記事upしていきます。二郎好きで走るの好きな人募集中です。神戸マラソン当ブログはリンクフリーです。