意外な落とし穴!【食品添加物どっさり】スーパーの漬け物にご用心。お金facebookでもキニナル!いいね!して『TOPに表示』を選択すれば、最新情報をお届け。意外な落とし穴!【食品添加物どっさり】スーパーの漬け物にご用心。健康法・食事あなたは漬け物が好きですか?昔ながらの伝統食品であり、優れた保存食品であり、発酵食品でもある漬け物。「美味しい」だけでなく、健康のために好んで食べる方は多いのではないでしょうか。スーパーで買った漬け物では健康効果は得られません。食べるほどにあなたの体をぼろぼろに蝕んでいくことでしょう。その理由は、大量の食品添加物。意外に盲点ですが、スーパー等で販売されている漬物には、信じられないほど大量の食品添加物が含まれています。今回は、漬け物に関するアンケートと共に、スーパーの漬け物の怖さを、実際の写真と合わせてご紹介したいと思います。食品添加物の怖さを知らない方はこちらをチェック世にも危険な添加物!!食品添加物が招く、危険な影響まとめ&ランキングこの記事の目次現代日本人の8割は、漬け物をスーパーで購入している漬け物をどうやって手に入れるか?市販の漬け物はどこで購入するか?好きな漬け物食品添加物まみれのスーパーの漬け物・10選1:きゅうりとかぶの浅漬け2:なすの浅漬3:たくあん4:キムチ5:塩漬け6:梅干し7:柴漬け8:味噌漬け9:福神漬け10:浅漬けの素まとめ:漬け物はスーパーで買わず、自分で漬ける!自宅で漬け物をはじめよう!おすすめ『漬け物グッズ』漬け物の基本。料理が苦手な方でもわかりやすく書いてあります。ぬか漬けの基本が分かりやすく載っています。四角い漬け物容器は冷蔵庫にしまいやすいので重宝します。現代日本人の8割は、漬け物をスーパーで購入しているではまず、現代の日本人の漬け物事情を簡単にご紹介します。マイボイスコム株式会社が2013年に行った漬け物に関するアンケート(回答数:11,790件)より、一部抜粋してご紹介します。簡単に言えば、現代日本人の8割は、漬け物をスーパーで購入しているという結果でした。漬け物をどうやって手に入れるか?まずは漬け物を入手する方法についてですが、「市販のつけものを購入する」という回答が最も多く、なんと83.7%にも及びました。対して、自宅で漬けると回答した人は2割程度と少ない数字です。市販の漬け物はどこで購入するか?続いて「市販のつけものを購入する」と回答した人に漬け物の購入場所を聞いてみたところ、実に92.2%もの人が「スーパーで購入する」と回答しました。好きな漬け物では、実際にどんな漬け物を購入しているのか、好きな漬け物について聞いたところ、以下のような回答が得られました。1位:浅漬け2位:たくあん3位:キムチ4位:塩漬け5位:梅干し食品添加物まみれのスーパーの漬け物・10選それではスーパーで販売されている漬け物には、どれだけの食品添加物が含まれているのでしょうか?上記の好きな漬け物ランキングを含めた10個を、実際の写真と共にご紹介します。健康的なイメージのある漬け物のイメージが変わるかもしれません。普段スーパーの漬け物を買っているという方は心してご覧ください。1:きゅうりとかぶの浅漬け浅漬けの定番、きゅうりとかぶの浅漬け。食品添加物の簡単な見分け方である、『台所にないもの(調味料ではないもの)』の視点で見ると、蛋白加水分解物や酸味料、そして食品添加物の代表例であるアミノ酸等が含まれています。比較的少ない方ではありますが、食品添加物は一括表示が許可されているため、アミノ酸以外にもうま味調味料は多数含まれていますし、酸味料も1種類ではありません。2:なすの浅漬なすの浅漬けも定番の漬け物ですが、こちらにも食品添加物が満載。きゅうりとかぶの浅漬けにも含まれていたアミノ酸や酸味料の他、保存料の定番であるビタミンCも含まれています。なすの原産地がタイであることも気にかかります。ぶどう糖液糖、ビタミンCなどの保存料、アセスルファムK等の人工甘味料、アミノ酸等のうま味調味料と、代表的な食品添加物はほぼ全て網羅されており、食品添加物を説明する上でお手本のような食品と言えます。ちなみに、写真には写っていませんが、このたくあんはそれほど鮮やかな黄色をしているわけではありません。は少ないように思えますが、これが現実です。4:キムチキムチも、たくあん並の食品添加物を含みます。強制的に発酵させ短期間でキムチを作るため、乳酸菌や発酵調味料を入れています。原材料の生産地が明らかにされておらず、様々な箇所に不安を覚える食品です。5:塩漬け続いては、白菜の塩漬けです。“塩漬け”という名前だけ聞けば、白菜と塩だけの非常にシンプルなものに思えますが、実際は写真のとおりです。食品添加物が含まれています。おにぎりの具や調味料代わりに料理に使用したり、直接食べる以外にも様々な用途があるだけに、特に注意したい漬け物です。7:柴漬け柴漬けにも、これまで挙げてきた漬け物と同様の食品添加物が含まれます。