チーズもかなりお買い得。以前、友人からもらったタスマニアの蜂蜜。ものすごく香りが良い蜂蜜で、お気に入りになった。この蜂蜜があったので、早速購入。イタリアパン屋では、イタリアのお菓子、カヌーリが。EndのMike’sのカヌーリを思いだす。いろいろなところのイタリア人街でカヌーリを食べたけれど、Mike’sが一番。この日は日曜日だったので、地元の買い物客で市場は大賑わい。スーパーより、市場のほうが値段が安い。豪州は物価が高いから、市場のほうがお値段も安いし、鮮度もいい。どの国に行っても、市場訪問は面白い。メルボルンの中華街は、何もなくて期待外れ。今まで行った各国の中華街の中では、最悪。郊外の中華系住民の住居近くには中華街的なところはあるはず。そんなところを見てみたかった。レザーウッド蜂蜜と、マンゴ、Tシャツ。豪州バナナを食べたあと、ワインを試飲。メルボルンの台所見学終了。北海道からカニが届いた。流氷が解けたあとには、プランクトンがたくさんいるいい海水が来るらしい。それを食べた(?)カニは、そのプランクトンのおかげで味が良いと。そんな貴重なカニをいただいて、とっても感謝。料理をしている暇がないので、ちゃんとゆであがっているのが来た。とれたてを、すぐゆでて、その後すぐに飛行機に。半日ほどで関東に到着。流氷明け(?)のカニ、初体験。毛蟹は殻が結構危険、でも、食べ始めたら、甘くておいしい。カニみそと、身をしっかり食べた後、いつものように、殻のリサイクル。オーブンでちょっと焼いて、殻をスープに。今回は出汁をとった後にカニの殻は捨ててしまったが、カニ殻のキチンキトサンもいただけば、カニさんも本望だったはず。2RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。