自宅で作る料理も、仕事で作る料理も新らしい自分を作ってくれます。オリジナルレシピもあるので、一緒に料理を楽しみましょう。これはどんな料理?クスクスシチューです。クスクスは世界最小のパスタと言われています。中東が発祥で、世界に広まったこの料理は、一般的には人参、じゃがいも、さつまいも、ズッキーニなどの野菜のシチューと、トマトソースとお肉(チキン、ラム、牛や羊など)で作られます。暖かいバターや冷たいミルクソース、アーモンドやシナモン、砂糖、レーズン、デイツが使われることもあります。私のオリジナルなクスクスは14~20種類くらいの野菜と数種類のスパイス(そんなに辛くありません)で作っていて、ハリッサという辛いソースも選べます。ガッサンさんと一緒にヨルダンの家庭料理を旅しよう!メニュー詳細ページを見てみる*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。KitchHike(キッチハイク)世界の家庭料理を旅しよう!KitchHikeは、料理をつくる人[COOK]と食べる人[HIKER]をつなぐマッチングサイトです。CalendariCal。