鮮度がよければ刺身になる。腹を割って肝以外の内臓を除去したら、再び肝を味噌とともに戻し、直火で焼くという調理法がある。内臓は時として人をあやめるほどの毒性物質を蓄積していることがあるため、もし肝を食べるなら自己責任となる。備考ハコフグは、堤防際をピロピロと単体で泳いでいるところをよく見かける。遊泳力はあまり高くないので、泳いでいる姿を見かけたらアミエビなどのコマセを撒き、夢中になって捕食しているところを、そっとタモを入れて下からすくい上げれば十中八九捕獲できる。狙って釣る必要もない。ハコフグは、時として内臓に毒素を蓄積しているものの、身は無毒とされ、刺身などにして美味と聞く。体表からパフトキシンという毒を分泌するため、持ち帰るならすぐに締めて、ビニール袋などに入れて他の魚と接触しないようにしてから、クーラーボックスの水氷に投入すると良い。手のひらの上に乗せて観察することができる。ハコフグを上から見たところ。ハコフグを裏返したところ。ハコフグを正面から見たところ。かわいい魚なので、じっくり観察すると面白い。ヒレだけを必死に動かす姿はどこか愛嬌がある。丈夫な魚なので、じっくり観察しても海に戻せば元気に泳いで帰る。ナチュラム泳いでいる姿をYouTubeにアップしました。Reserved.ラシックス。