14:17更新イタリアンレストラン、イル・ガッビアーノを楽しむコミュニティ。金沢市郊外の野々市町にあるトラットリア、イル・ガッビアーノ。店名:イル・ガッビアーノとはカモメという意味。オープンキッチンスタイルの店内で、味わうメリハリの効いたイタリアンは格別。オーナーの金山さんは東京の有名店イル・ボッカローネ・ピースボッチャに10年、その後シチリア島のレストランで1年間修行されたのち、野々市で開店。料理はもちろん日本未発売のイタリアンワインが味わえる本物の南伊スタイルを追求。市内には、コルサロがオープンした。2007年09月10日はじめまして。