図表・付録は収録させておりません。それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。Marnier(フランス)】フランスのグランマルニエ社が製造するオレンジキュラソーの商標名。オレンジ果皮の成分を抽出したスピリッツにコニャックと甘味料などを加え、オーク樽で熟成させてつくる。食後酒、カクテルなどに用いられる。アルコール度数40度。◇フランスでコニャックの蒸留所を営んでいたルイ・アレクサンドル・マルニエ・ラポストルが考案し、1880年に発売した。2013.それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。