ジャガイモの甘煮【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2005.05.23公開のレシピです。下準備ジャガイモは皮をむき、4~6つに切って水に放ち、5分おく。作り方1鍋にだし汁、ジャガイモを入れて火にかけ、煮立ったら落とし蓋をして中火で10分煮る。2<調味料>を加え、落とし蓋をして更に10分煮る。3落とし蓋を取り、強火にして時々鍋をゆすりながら、からめるようにして煮汁が少なくなるまで煮詰めて、器に盛る。・竹串などで表面を刺すと良く味がしみ込みますよ。・濃いめの味付けなのでお弁当にも美味しいですね。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。