大量の食品添加物に加え、農薬まみれの野菜を使用していたのでは、もはや食べ物とは呼べません。8:味噌漬け味噌漬けは、食品添加物の中でも特に危険な部類に入る着色料の温床です。黄色4号、黄色5号、赤色102号、赤色106号と、カラメルも含めれば5種類もの着色料が含まれます。うま味調味料も漏れなく含み、たくあん・キムチと同様、食品添加物を説明する上で典型的な食品です。定番の食品添加物が含まれています。こちらは、いかにも着色料を使用していると分かる真っ赤な色ではありませんが、これだけの量の食品添加物が入っています。前述のアンケートでは「漬け物は買わず、浅漬けの素などを購入して自分で漬ける」という方も居たようですが、その浅漬けの素にも食品添加物は含まれます。原材料のうち最も多く使用されているのが還元水あめであることも気がかりです。(原材料は使用量の多い順で記載)まとめ:漬け物はスーパーで買わず、自分で漬ける!いかがでしたか?食品添加物の多さはもちろん、多くの漬け物に砂糖や人工甘味料が含まれることにも驚きです。これほど多くの害を体にもたらします。『万病の元』...砂糖が脳と体に与える・恐すぎる9つの害とは?前述したアンケートによる調査では、週に2~3度食べるという人が最も多いとのことですが、それは週に2~3回、複数の種類の食品添加物を体に溜め込んでいるということです。漬け物を漬けるのは、さほど難しいことではありません。自分で漬けることで、食品添加物を避け、漬け物本来の持つ様々な健康効果が得られ、その上経済的です。日本の優れた食文化でもある漬け物。それを食品添加物まみれにしていいはずがありません。自宅で漬け物をはじめようと思った方のために、『漬け物グッズ』をいくつかご紹介します。料理が苦手な方でもわかりやすく書いてあります。ぬか漬けの基本が分かりやすく載っています。四角い漬け物容器は冷蔵庫にしまいやすいので重宝します。kininal_meキニナル編集部キニナル編集部です。一部、外部サイトからも記事の提供を受けています。2016リンゴの効果・効能まとめ。2015どれも「効果アリ」と認証済み!不眠症を改善してくれる10個の食べ物。キニナル.キニナルについてご意見・お問合せ。