Artistのレシピ数:32,369レシピひみつメモひみつメモ6お気に入り美味しそう美味しそう01美味しそうりんごのケーキ2013.08.30103637コメントワンボールでできるりんごのケーキです。18cm丸形一個分です。材料を混ぜて、皮を剥いたりんごをのせて焼くだけなので簡単です。作り方1ボールに常温に戻したバターを入れてゴムベラで練ってやわらかくする。きび砂糖を加えて混ぜ合わせる。溶いた卵とアーモンドパウダーを交互に入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。小麦粉を加えて再度ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。水でさっと洗ったレーズンを加えて混ぜる。2生地を型に入れて表面をならし、縦16等分に切ったりんごを並べる。上からシナモンシュガー、粉糖をふる。3180°Cに予熱したオーブンで50分程度焼く。ポイント*しっとり、ずっしりとしたケーキです。*簡単にするため薄力粉はふるっていませんが、固まっていてダマになるようであれば加える前にふるってください。Artistプロフィール星野奈々子ビオワインとおもてなしごはん。青ネギと牡蠣のチヂミ。お申し込み受付中のイベント毎日のごはんをちょっとステキに。栁川さんの料理教室情報を掲載しています。毎月実施している高橋善郎さんの料理教室はこちらから。