レバーのワイン煮【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.03.11公開のレシピです。おいしい!レバーのワイン煮12回おいしい赤ワインが効いた大人な味の一品。レバーの下処理がポイント。鶏レバーは食べやすい大きさに切り、残っている血を水できれいに洗う。作り方1たっぷりの煮たった熱湯に鶏レバーを入れ、再び煮たったらザルに上げる。2鍋に<調味料>の材料、(1)を入れて強火にかけ、煮たったらアクを取り、落とし蓋をして火を弱める。時々鍋を返しながら、煮汁が少量になるまで煮詰めて器に盛る。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。