カルシウムたっぷり補給で骨を守ろう骨に必要な栄養素の代表は、何といってもカルシウムです。カルシウム摂取量が不足気味な日本人。吸収を高める栄養素と合わせて一緒に取ることで、骨を喜ばせながら丈夫な骨で健康寿命を延ばしましょう。骨や歯の主な成分で、欠かさず取る必要があります。他にも筋肉の収縮を助ける、血液の凝固作用を促す、精神を安定させるなど、生命維持にも大切な働きがあるミネラルのひとつで、血液成分として常に一定の量になるよう、体内で調節されています。毎日の汗や、尿中排出量が多い時期に摂取量が少ないと、恒常性維持機能の働きで骨を溶かして血液に供給されるため、結果骨がスカスカ弱くなり、骨粗鬆症に繋がります。予防も兼ねて、食事から1日800mg以上は取りたいですネ。次の4つの食品群を意識してバランスのよい食事を心がけましょう。カルシウムと良質のたんぱく質が豊富で、吸収率の高い事が一番の特徴です。料理無し手間要らずで、そのまま食べる食品が多く、毎日手軽に取れます。乳糖不耐症や苦手な方は、加熱料理の利用や、発酵食品のヨーグルトやチーズの利用から始めるとよいでしょう。含まれる脂肪は動物性です!肥満や高脂血症の人は取り過ぎに注意しましょう。(低脂肪牛乳や、スキムミルクの利用がおすすめです。カルシウムとイソフラボンという、骨粗鬆症に有効な成分を含んでいます。畑のお肉と言われるとおり、良質の植物性たんぱく質が豊富な事が特徴です。げなど種類が豊富です。毎日食べても飽きがこず、数種類使用する事で量が取れるのもよいですね。乳製品に比べ吸収率は劣りますが、日本では馴染みの深い食品です。小魚、酢を利用したマリネや南蛮漬けは、骨ごと取れる事で食品自体に含まれるカルシウム量が多くなります。(酢のクエン酸効果はカルシウムの吸収率をアップします。海藻はカルシウムの吸収を助けるマグネシウムを含み、低カロリーで食物繊維の摂取も程よく出来るのがありがたいですね。海藻は乾物として保存でき、常備する事で日常の食材の一つに加えましょう。吸収を高める効果がある為、十分取る事で生活習慣病の防止につながります。他のカルシウムの多い食品と組み合わせ易いのも特徴です。野菜の中でも小松菜、チンゲン菜、菜の花などの緑黄色野菜は、比較的カルシウムも多く含まれます。し、腸からのカルシウム吸収を促進、血液に入ったカルシウムを骨まで運ぶ働きがあります。骨をつくる骨芽細胞の働きを促進し、骨の形成を助ける栄養素です。ビタミンKは骨にカルシウムを沈着させるために必要な、オステオカルシン(たんぱく質の一種)を活性化したり、カルシウムが尿中に排泄されるのを抑え、骨の破壊を防ぎます。怪我による出血、炎症による内出血時に血液を固める作用はよく知られます。マグネシウムは骨をつくる成分であると同時に、様々な酵素の働きを助けます。骨を形成する骨芽細胞に働きかけ、骨の中に入るカルシウム量を調節するため、不足するとカルシウムが骨形成に役立ちません。割合)取る必要があります。体の主な構成成分で、生命に直接関わる重要な栄養素です。種類のアミノ酸が結合して出来ていますが、骨に存在するコラーゲンもこの一種で、カルシウムを骨に吸着させる働きで強い骨をつくります。コラーゲンのみ大量に取っても増えません。体内の代謝は複雑です。良質なたんぱく質を複数から取りましょう。イソフラボンは女性ホルモンのひとつであるエストロゲンに似た働きをすることで、大変注目される栄養素です。エストロゲンは骨からカルシウムが溶け出すことを抑える働きがありますが、閉経後や生理不順な女性では、エストロゲンが激減する事が多いです。イソフラボンでエストロゲンの働きを補い、骨のカルシウム破壊を防ぎましょう。