庖丁や調理器具で料理と食育を支えます「ものの始まり、みな堺」という堺人自慢の言葉があります。なかでも刃物は、その伝統を守り、さらに新しい技術を導入して、全国、世界にその名をとどろかせています。堺刀司は創業文化二年(1805年)美しい盛り付けには切れ味の良い庖丁は欠かせません。食育と通して親子さんで料理して学ぶことがたくさんあります。道具の正しい使い方や手入れの仕方を伝えていけたらと考えております。学園で使われている庖丁材料、大きさ、など先生方の要望を聞き入れ出来上がった服部学園オリジナルの庖丁セットです。卒業後もずっと愛用して頂けます。庖丁の伝承美味しい料理はまず、切れる庖丁ということで百貨店での販売、庖丁の授業、親子のクッキングなどで伝えていっております。ステンレス庖丁「シェフズ」オールステンレス庖丁「シェフズ」。9:00~18:00工場見学でスタンプを押します。