長い歴史の中で革新を繰り返す一方、大切に受け継がれてきた伝統がある。そのひとつが、オールデイダイニング『ORIGAMI』に復活した「パーコー麺」だ。旨みたっぷりのスープと麺、そこにさくっと揚げた豚肉をのせたひと品。クレープシュゼットが出来上がるまでの約10分間は、ひとときも目が離せない、五感を刺激するパフォーマンスの時間だ。...精神科医エレナ:自信欠乏者な「ザ・国産男」。彼の失恋に効く処方箋は?エレナはタクシーの中で、サトコからのLINEを見返した。「今夜の患者様:崇成、34歳独身。私に振られて、病んでる。あと色々あるらしいけど、面倒くさいから聞いてない。投げやりな文章に、“ジョジョ”のキャラクターがニヤリと笑うスタンプが続く。あいかわらず、可愛げのない女だ。崇成が予約してくれたのは、ホテルオークラ東京『ラ・ベル・エポック』。白金に今年新しくオープンした『一条メンタルクリニック』の休憩室。午後の外来を終えた一条が入ってくるなり、エレナは興奮気味に言った。日当たりが良く、計算されつくした色とりどりの椅子が並ぶこのクリニックは、まるでエステサロンのようだ。EPOQUE手練なビジネスエグゼクティブの『ラ・ベル・エポック』の利用は、無駄がなく、かつ優雅。アール・ヌーボーのインテリアに解放感あふれる大きな窓があるこの部屋は、8名でも悠々広い空間。ここに招かれたお客は、誰もがまるでVIPになったような気持ちよさを覚えるはず。ランチに入るのではなく、この個室をを会議や調印式の場として使うこともあるのだとか。EPOQUE女性がクリスマスディナーに誘われたら、彼女の期待は日増しに高まり、当日はとびきりの装いをしてきてくれるだろう。そんないつもより素敵な彼女を迎えるのは、やっぱり正統派フレンチが正解となる。ここ「ラ・ベル・エポック」なら、どんな美食家の女性でも満足してくれるはず。EPOQUE血気盛んな若者も、年齢を重ねることでまた未知の局面へと歩を進める。入社したのは30年前の19歳。東京オリンピック目前のホテル開業ラッシュを頭ひとつ分抜きんでた『ホテルオークラ東京』が、世界のベストホテルのひとつとして煌めく評価を不動のものにした頃だ。ブラスリー/帝国ホテル有楽町・日比谷フレンチ(フランス料理)フレンチ定休日:無休115席掲載グルメ記事あのホテルを訪れたらこれだけは必食せよ!な看板メニュー9選~料理長のチャレンジが生んだ、後世に引き継がれるホテルの顔~シャリアピンステーキが、『帝国ホテル』に滞在していたオペラ歌手、フョードル・イワノビッチ・シャリアピンのために生み出されたものとはよく知られた話。1936年に来日した際、シャリアピンは歯痛に悩まされていたがどうしてもステーキが食べたかった。そのリクエストに、当時『ニューグリル』の料理長だった筒井福夫が機転を効かせてすぐさま対応。...焼き肉やステーキに疲れたら?肉汁MAXの柔らかローストビーフ大特集1890年(明治23年)開業。昨年125周年を迎えた日本を代表するグランドホテルといえば、『帝国ホテル』だ。その長い歴史を彩る“食”のトピックとしては、シャリアピンステーキや、ブフェスタイルのレストラン「バイキング」を生み出したことが有名だが、もうひとつ忘れてはならぬのが、ローストビーフ。サール』で供されているこの料理もまた、帝国ホテルの伝統を彩ってきた。歴史を遡る...予約するピルエット虎ノ門フレンチ(フランス料理)ビストロ定休日:日曜掲載グルメ記事すっかり大人になってしまった皆さんに再評価いただきたい『グラタン』激ウマ6選『虎ノ門ヒルズ』で最もお洒落なレストランといえば『Pirouette(ピルエット)』だろう。そのプリフィックスのコースメニューの中に「ジャンボマッシュルームのグラタン」がある。直径10センチ以上はある特大のマッシュルームをくりぬき、そこにホウレンソウとマカロニのグラタンを詰めてオーブンで皿ごと焼き、上に半熟卵とチーズ、そしてレギュラーサイズの生のマッシュルームスライスがのせられて供される。電話:03-6206-6927URL:www.pirouette.jp備考:「OpenKitchen&Wagon」も同時期同時刻に開催中...もっと見るこれぞ鉄板!女子会マウンティングを制するレストラン9選〆のスイーツにインパクトが欲しければ『ピルエット』のかき氷はいかがだろうか。お酒のフレーバーを活かした"大人味のかき氷"で、月替りで用意されている。広い店内なので大人数での女子会にもオススメ。デザートだけではなく、産地直送が主な肉や野菜のメニュー女性には嬉しいところだ。カフェスペースでは女性限定の飲み放題プランも用意されているので、上手に利用したい。...虎ノ門ヒルズで大人だけが楽しめる月替わりのかき氷が素敵!今年もいよいよ「かき氷戦争」が激化!各地で様々なかき氷が販売されている。キーワードは”大人のかき氷”。今回ご紹介するのが、開業して間もなく2年を迎える虎ノ門ヒルズ・ガーデンハウス1Fにある『Pirouette(ピルエット)』の月替わり「大人のかき氷」である。『ピルエット』はどのような「大人のかき氷」をしかけてきているのだろうか?早速ご紹介していこう。官僚が多忙であることはなんとなく知っていた。いくらなんでも1週間も返事がないなんて、自分にはあまり興味がないのだろうと、香織が頑張るのも馬鹿らしく思えて、連絡は途絶えた。この突然の連絡に、香織の気持ちは少しだけ舞い上がった。恋愛にはタイミングが大切な要素だ。当時はうまくいかなかったことも、時間を置けばうまくいくことだってある。特段仲が良かった訳でもない同級生からの数年ぶりの連絡に...AneCanモデルがおすすめする平日デートに最適なカジュアルフレンチ3軒まずは虎ノ門ヒルズの『Pirouette』から。「広いし、大人数で行ってもいろいろ楽しめます。お肉もお野菜も産地直送が主で、それぞれの食材を生かしたシンプルな味付けがとってもタイプ。お野菜やワインは、エピスリーで毎回買って帰ります」...旬のキノコを味わおう!旨みたっぷり秋味イタリアン4選キノコのグラタンの特上版がこちらのメニューではないだろうか?直径10センチ以上はある特大のマッシュルームをくりぬき、そこにホウレンソウとマカロニのグラタンを詰めてオーブンで皿ごと焼く。その上に半熟卵とチーズ、そしてレギュラーサイズの生のマッシュルームスライスがのせられて供されるのだ!このメニューは、『虎ノ門ヒルズ』で最もお洒落なレストラン『Pirouette(ピルエット)』で味わえる。...ピンチョスはスペインの串揚げだ!酒に合う絶品ピンチョス6選「世界のベストレストラン50」の1位を最多獲得という未だ類の無い歴史を作ったスペインを代表する『エル・ブリ』。オーナーシェフのフェラン・アドリア氏による独創的料理を求め、わずか45席のレストランに年間200万人もの予約が殺到し、“世界一予約が取れないレストラン”と称されることとなった。ところが、2011年に突如閉店してしまい、幻のレストランに......。ペリ...贅を極めた都内プレミアムかき氷8選オープンから初の夏を迎える『ピルエット』では、月替わりのかき氷をご用意。ペルノ」は、爽やかで個性的なアニスリキュールのペルノにフレッシュなメロンを合わせたカクテルのような仕上がり。8月限定で登場する「リエジョア」は、自家製ミルクジャムなどで作るシロップがアクセントになったコーヒーフロートをイメージした逸品。...世界一予約が取れないレストランの味が、¥3,000で体験できる!「世界のベストレストラン50」の1位を最多獲得という歴史を作った『エル・ブリ』。バルセロナから車で2時間ほど離れたカタルーニャ地方にある『エル・ブリ』は、いってみれば辺鄙な場所。2000年代の最優秀シェフに選ばれた『エル・ブリ』のオーナーシェフ、フェラン・アドリア氏による独創的料理の話題が話題を呼び、わずか45席に年間200万人もの予約が殺到し、“世界一予約が取れ...Pirouetteその店名『Pirouette(ピルエット)』はフランス語で“回転する”という意味。この言葉どおり、店が目指すのは、レストランを軸に生産者とゲストがつながり、食を通し人々がコミュニケーションを繰り広げること。いまや生産者にこだわり産地直送の素材を使う店は数多くあるけれど、ここ『ピルエット』はさらに一歩ふみこみ、まるで近所づきあいかのように全国の生産者とゲストを近づける。マスターズ」にて日本代表であった齋藤隆一さんが、見事3位を勝ちとった際に作ったカクテル。ジョン・コリンズを齋藤さん流にアレンジしたもので、ポットにはシーバスリーガル、抹茶リキュール、エルダーフラワーのリキュールからなるカクテルが入っている。「ティーポットがホテル、色んな花がそこに集まる人をイメージしています」と、ストーリーのあるユニークなコンセプトをもつ一杯だ。「パーソナルコリ...クリスマスデートの2軒目に!恋が盛り上がるホテルのバー3選シート隣の裁ち落としの大きな窓が、まるで天空のテラスにいるような感覚にさせてくれる。夏は窓際のテラス席やスタンディングテーブルでグラス片手にカジュアルに夜景を楽しめたけれど、冬はストーブが設置され、絶景を温かくまったり楽しむことができるのだ。Two~クリスマスシーズンに宿泊する二人にむけの特別ルームサービスプランをご用意。キクイモのサ...代々木上原の女:東京タワーで気付いた本当のきもち。気心知れた元彼との復縁はアリなのか?結局週末ではなく、平日の木曜日に会うことにした。元彼とはいえ、週末わざわざ会うのも気がひけたし、金曜日だと平常心が保てないかもしれない。木曜日だったら、例え気分が落ち込んでも取り返しがつく。その日は聡がアンダーズ東京の『ルーフトップバー』を予約してくれていた。相変わらず仕事は忙しいようだ。1年ぶりの聡は、少し頬が削げて引き締まっていた。外資系証券会社のトレーダーという仕事の厳し...これで飲み放題5,500円は超お得!アンダーズでオクトーバーフェストを楽しもう!”ジン”というお酒は、無数の植物や蒸留過程、地域の産物、香り等あらゆる要素を盛り込み、世界中のスプリットで作られる。そのため、ひと口に”ジン”と言っても、個性際立つお酒の一種である。今回は、フィンランド・イギリス・アメリカ・スペインのクラフトジンをピックアップ。ルビーピンクグレープフルーツ、巨峰、黒胡椒、クランベリー、レモンバーベナ、そしてバジルを使用。アンダーズはヒンディー語で「パーソナルスタイル」を意味する。最上階52階には、その名に相応しく自分らしいスタイルで寛げるバーが。天井の高い開放感溢れるテラスでは、思わず言葉を失うほど地上約250m、天空からのダイナミックな夜景が迎えてくれる。アンダーズはヒンディー語で「パーソナルスタイル」を意味する。最上階52階には、その名に相応しく自分らしいスタイルで寛げるバーが。天井の高い開放感溢れるテラスでは、思わず言葉を失うほど地上約250m、天空からのダイナミックな夜景が迎えてくれる。...花見デートの決定版!天空の「お花見ガーデン」で大人な花見を楽しもう!アンダーズ東京が企画するユニークでクリエイティブなお花見体験。ジュエ」のフィロソフィーが合わさり、今回のコラボレーションが実現。...慶應ガール、29歳:人生、負け知らずの外銀セールス美女。訪れる挫折とは?そうこうしているうちに、ラルフが帰国する日が近づいてきた。BAR』で落ち合い、予約していたテラス席に案内された。SUSHI』のメニューとは異なる握りやつまみを、大晦日限定で開放されたルーフトップバー内でいただける。おまかせの鮨に合わせるシャンパーニュもじつに豪華な銘柄が揃う。ロゼ」はフリーフローで。2004」をひとり1杯提供される。星屑のような夜景を楽しめる最上階のバーは、現代的な設えと伝統が絶妙にクロスした唯一無二の空間に仕上がっている。目を引かれるのは日本茶や日本酒を味わえる専用のローカウンター。茶室にインスピレーションを得て設計されたというそれはなんとも斬新な佇まいだ。国際都市トウキョウを象徴するスペース、ここで明日への英気が養われる。...水原希子が“食べられる”!?『進撃の巨人』のマル秘舞台裏!今回、水原希子さんのインタビューが行われたのは虎ノ門ヒルズにあるホテル『アンダーズ東京』の『ルーフトップバー』。“型にハマらない”のがヒップだとすれば、東京の空に限りなく近い52階で、鮨×カクテルといった変化球的な合わせ技を体験させてくれるこちらは、それを具現化したような空間だ。窓際に腰掛けて東京を一望すれば自ずと気分が盛り上がる。水原さんもそうだったのだろう。Part22種類のカウンター、ソファー席、テラス席と4つの空間からなるバー。それぞれのスタイルに応じて使い分ける仕掛けだが、おすすめはなんといってもテラス席。ランチ東京カレンダーが自信をもっておすすめする、虎ノ門駅付近にある居酒屋・ダイニングバーの人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。