MEGABRASILブラジルの新鮮なニュース、コラムを独自の目線から楽しくお届けします。09:51ツイートTVグローボが6月12日、番組「ジョルナウ・ナシオナウ」で報じたところによると、ミナス・ジェライス州連邦大学の研究員たちが食品偽装を調査する画期的な方法を見出したという。調査が行われたのはミナス・ジェライス連邦大学獣医学部の研究室だ。水牛の乳100%とうたった乳製品204のサンプルを分析したところ、31%に別種の牛乳が含まれていたという。「牛乳は種類によっては人にアレルギー反応を起こさせます。アレルギー体質の人々は水牛の乳で作った製品を選ばなくてはなりません。この現実にかんがみるとこの偽装は深刻な問題だと言わざるを得ません」(ミナス・ジェライス連邦大学獣医学部デニージ・ヂ・オリヴェイラさん)調査に使った方法は親子鑑定と同様、DNAの配列を分析することで種別を判定をするのだという。この方法を使って魚の分析も行ったところ、メルルーサとして売られていた魚の70%が別の種類であることが判明した。タラは60%が遺伝子判定でタラではないという結果が出た。現在調査チームは10種類の肉の分析に着手したという。TVグローボのニュース番組はIPCTV(グローボ・インターナショナル)で放送中。英シェフ、ジェイミー・オリバーとブラジル食品最大手BRFがコラボ商品発売ハインツとクラフトが合併。ブラジルでの即席めん合併会社を連結子会社化へ。すべてのシャペコエンセの選手・チーム関係者へ3位:ネイマールが所属するバルサとユニセフ、パートナーシップ10周年4位:ロクシタン・ブラジルが新ライン「アブラッソ」を展開5位:Jリーガーから実業家へ。新たなフィールドで活躍する岡ファビオ1位:Jリーガーから実業家へ。すべてのシャペコエンセの選手・チーム関係者へ4位:ネイマールが所属するバルサとユニセフ、パートナーシップ10周年5位:ブラジルで銃による死者は1日116人。黒人死者は白人の2.7倍1位:Jリーガーから実業家へ。すべてのシャペコエンセの選手・チーム関係者へ4位:ネイマールが所属するバルサとユニセフ、パートナーシップ10周年5位:ブラジルで銃による死者は1日116人。PRブラジルの食文化がこの1冊に。