TweetShare空海は数ある日本食レストランの中でも最もおすすめできる、レストランの一つです。Resortを通り越したちょっと先にあります。)シャングリラ側から登ってくると、左側にこちらの看板が見えるはずです(駐車場スペースの先)。それなりにスペースも広いので見逃さないはず。入り口からして何となく高級そうな感じが。中に入ると目の前に料理人が。この造り!かなり凝ってます。レストランも相当広い。見ると、一つ一つのテーブルや椅子もかなり高級。やってこれらを集めたのか。個室やVIPルームらしきものもあります。今まで見たセブ島の日本食レストランの中でも、ダントツでお金がかかってそうなレストラン。掲示板には板長のオススメが・・・メニューを見てみましょう。もやし炒め(約550円)、焼きそば(約1000円)焼き鳥類は1本200円~300円ぐらい。(日本のスーパーより高い!)枝豆も約500円、筑前煮(約700円)など、日本の一部の格安居酒屋より高い!刺し身の舟盛り(大)1万円超え・・・。舟盛りがあることに驚きました。コース料理も用意しています。いくつかオーダー後にちょっと店内を歩くと、ガラス越しに料理人が調理している姿を見ることができました。いいですね!1品目のサラダ。野菜はシャキシャキしていて美味しかったです。2品目のお刺身の盛り合わせ(小)1000peso(約2700円)。セブ島価格ではなく日本のちょっとした小料理屋価格のお刺身の盛り合わせ。食べてみると・・・サーモンがうまい!!サーモンのお刺身が本当に美味しい!!!マグロも美味しかったのですが、マグロは花魁で生マグロを食べたことがあったので、それほどの感動はなかったのですが・・・ここのサーモンは美味しすぎて感動しました。空海に行く事があったら是非オーダーしてもらいたい料理の一つです。1品頼むと1本しか出てきません(寂)。