モッツアレラチーズ+トマト+バジル+オリーブオイルなカプレーゼ。なにより、たくさん雪だるまがお皿に並んでいたらカワイイですよね。お子さまにも「カワイイ〜」って言ってもらえるかも!そんな簡単カプレーゼアレンジレシピをご紹介します。1ミニトマトを半分にカットし、モッツアレラチーズはスプーンなどで丸くくり抜き、手で丸めておく。2モッツアレラチーズ2個の間にバジルを挟み、上にミニトマトを乗せて爪楊枝で上から刺す。3黒ゴマをくっつけて目に見立てて、オリーブオイルを回しかけて出来上がり!作るポイントとはバジルは葉はそのままではなく、折りたたんで挟むと雪だるまのマフラーっぽくなります。黒ゴマは接着用食材を何もつけなくてもモッツアレラチーズにくっつくので、乗せるだけで大丈夫です。まんまるすぎると自立しなくなるので、下の部分のモッツアレラチーズはあらかじめ底を手で平らにするといいかと思います。スプーンで丸くくり抜くのが難しい場合、くり抜き後、ちょっとレンジで暖めると手で丸く成形しやすくなります。(温めすぎると溶けちゃうのでご家庭のレンジで様子を見てください)多少丸くなくても、上下2個くっつけると雪だるまの雰囲気になりますので、余り気にしなくても大丈夫ですよ!バジル抜きアレンジ雪だるまフレッシュバジルが苦手のお子さまもいるでしょうから、アレンジでカニカマを使った雪だるまでもカワイイと思います。マフラーをしているみたいにカニカマを巻いてみました。カニカマは、真ん中をさいて平たくし、端の白い部分を切り落として使いました。緑色ではないですが、「雪だるま」な雰囲気は同じなので、こちらの方法でもお子さまにはいいかもしれません。一口サイズでのパーティ感もプラス!串にさすことで、ピンチョス風にもなる雪だるまカプレーゼは、一口サイズで食べやすくてお手軽です。野菜ソムリエ・フードコーディネーター・料理検定2級保持。インターネット番組「Akitchen☆(アキッチン)」を6年間自ら配信・出演しUstream大賞を連続受賞する。体あたたまる「トマト餃子鍋」を家族で囲もう寒い日が続き、あたたかい鍋がおいしい季節になりました。今回はちょっと変わった「トマト餃子鍋」のレシピをご紹介します。定番の鍋料理に飽きたらぜひ参考にしてくださいね。渡部アキ余ったおせちのアレンジレシピ。子ども喜ぶ、ほんのり甘い黒豆プリン明けましておめでとうございます!お正月の主役「おせち料理」は華やかで心も踊りますよね。毎年食べきれずに、どうしよう......。とお悩みの方も多いのでは?そこで今回は、おせちの黒豆を使ったアレンジスイーツのレシピをご紹介します。毎日の子どものおやつ、ちょっと時間に余裕がある日は手づくりしてみませんか?材料も工程もシンプルな「カボチャ餅」のレシピを、野菜ソムリエがご紹介します!渡部アキインスタ映えする!見た目も華やかな、カラフル生春巻きレシピお料理を作るとそれをインスタグラムやSNSなどにアップして楽しんでいる方は多いと思います。上手に作れたらみんなに見てもらいたいですよね。今回はそんなインスタ映えする、生春巻きのレシピをご紹介したいと思います。渡部アキ朝に癒やされる!子どもが喜ぶお手軽デコパンの3レシピ「デコパン」って知っていますか?キャラクターやお花でパンをデコレーションすれば子どもにも喜んでもらえそうですよね。今回は、市販のパンで簡単に作れる「デコパン」をご紹介します。子育ての「発見」がつまった情報アプリ「知らなかった!」や「人に話したくなる」記事を毎日更新しています。