3点をご紹介ソーシャル・メディアの普及で、日常の様々な出来事や、珍しいものに世の中の関心が集るようになって久しいご時世ですが、それと同時に人々のアテンション・スパンが短くなっているので、次から次へと目新しいものが登場するのが現在。フォトベースのインスタグラムでは、次から次へとインスタ・ウォーシーなトレンド・アイテムが登場していますが、特にそれが激しく入れ替わるのがフード・カテゴリー。2016年夏のインスタグラムで大人気になっているスウィーツ3点をご紹介します。エッグルーエッグルーは、今年2月にチャイナタウンにオープンしたワッフル&アイスクリーム・ショップ。あっという間に有名になった同店のウリは、コーンの代わりに香港スタイルのワッフルを用いたサーヴィング。香港スタイルのワッフルは、ベルギー・スタイルとは異なり、たこ焼きを作るような丸い穴が並ぶ型に入れて焼き上げるので、見た目にもとてもユニーク。様々なトッピングを乗せると、さらにフォトジェニックになるとあって、インスタグラムにフィーチャーする人々が増えた結果、週末には行列ができる人気ぶりの同店。ワッフルのフレーバーにはチョコレート、抹茶、ヴァニラがあり、アイスクリームはホームメイド。通常のアイスに加えて、ソフト・クリームのチョイスがありますが、ソフト・クリームを選んだ場合は、カップ入りのサンデーをオーダーしなければならないとのこと。テイラー・スウィフトも訪れた同店のアイスクリーム・ワッフルは8ドルで2種類のトッピング付き。エッグルーでは現在、アイスクリームだけでなく、チーズを使ったピザ・スタイルや、ソーセージを用いたブレックファスト・ヴァージョンのワッフル・メニューも開発中とのことです。ニュージャージーにあるベーグル&ブレックファスト・レストラン。オーソドックスなベーグル・ビジネスを続けて来た同店が、突如メディアにフィーチャーされ、ソーシャル・メディア上でバズを生み出すことになった理由が、ここにご紹介するオレオ・ベーグル。考えただけでも甘そうなベーグル。そのビジュアルで、この夏のインスタ・ウォーシーなフードとなったのがこのベーグル。単なるビジュアルやアイデアだけでなく、味でもアピールできることを立証しています。Yourself)バージョンのオレオ・ベーグルのレシピも登場していて、ミレニアム世代を中心に大きな話題と関心を集めています。ゴシップ・コーヒーは、2015年にクイーンズのアストリアにオープンしたコーヒー&ドーナツ・ショップ。同店をオープンしたのは、リアリティTV「マスター・シェフ」のシーズン5のドーナツ・チャレンジで視聴者を魅了し、ミシュラン3つ星シェフであるゴードン・ラムジーに”ドーナツ・キング”とまで賞賛されたスコティッシュ・フランシス。オープン直後には、ニューヨーク・タイムズ紙も絶賛したほどの味とクリエイティビティを誇るのが同店のドーナツ。ドーナツを添えるというのがこのドーナチーノ。そもそも、同店のドーナツはアイデア溢れるフレーバーやデコレーションが多いけれど、それを更にアイス・カプチーノのトッピングしてしまうというアイデアが大ヒット。同店自慢のコーヒー&ドーナツが一緒に味わえるユニーク・メニューとして一躍脚光を浴びています。