様々な食品を販売する、マーケット型の展覧会を開催します。今回紹介する「食の活動プロジェクト」は、生産者自らが、宿やレストラン、収穫体験やワークショップ、イベントなどを通して、私たちに「食」に関わる体験をさせてくれるものです。ある酒造では、自分たちの街が、かつて酒や醤油などの発酵文化で栄えた歴史があることを知ってもらおうと、地元商店と連携したイベントを開催しています。一体となって関わることで、お酢づくりへの興味にとどまらず、農業にも興味が広がるきっかけをつくっています。このように、自らの生産に対する思いだけでなく、幅広い「食」の体験を通して、私たち消費者にその土地の文化や歴史、環境の美しさを体感させてくれるような、「食の活動プロジェクト」を紹介します。食の生産者は「つくる人」の枠を飛び越え、食や地域の価値を「伝える人」となり、私たちに、その土地の魅力を教え、そこへ訪れるきっかけをつくっています。」を残すことにつながると考えました。今回の展覧会が、各地の「食の活動プロジェクト」に参加するきっかけになればと思います。D&DEPARTMENT国内10店舗でも出展品の販売や勉強会を行います。本企画に合わせて、D&DEPARTMENT国内10店舗にて、出展品の一部を販売します。出展者を招いた勉強会を開催予定です。MUSEUMのある東京だけでなく、日本各地で食の生産者のものづくりと、その土地の個性を紹介していきます。勉強会の詳細は順次webにて公開します。各店のイベント情報をご覧下さい。※販売商品の種類は店舗により異なります。※営業時間や定休日は店舗によって異なりますので、各店店舗情報をご確認ください。