2015.10.112015.10.17りっきーTHE日本のナポリタン!ハイソな銀座にひそむロメスパの名店!ジャポネツイート7シェア76はてブ2Google+Pocket11有楽町から歩くこと3分ぐらい。首都高速の高架下にある銀座インズ3の中にジャポネはあります。近い最寄り駅だと銀座一丁目なんだが、この場所だと銀座からでも歩いて行けるロケーションだ。銀座でランチともなると、どこもソコソコ値が張る感じだが、美味しそうな店も多く悩ましい限りだ。潤沢なランチ資金のないワシとしては、ランチスポットにも非常に悩む街だ。そんな中、銀座インズ3の奥地にあるジャポネを思い出した。安くガッツリとスパゲッティを食べられるロメスパ店として、これまでも何回か利用してきた。B級グルメランチ紀行.ランチタイム過ぎの訪問だったが、店頭からずらりと行列。行列に並んでる殆どがサラリーマンらしき風貌の方で、どことなく都会の中のサラリーマンのオアシス的な空気が流れてる。お店は厨房に面したL字のカウンター席のみの佇まいで、席が空いたなら順番に案内されるシステムだ。並んでいる間に写真付きのメニューを見ながら、あれにしようか、これにしようか、メニュー選びを楽しめる。550円などなどのラインナップ。壮絶に安い!ここは銀座だろっ!と思わず叫びたくなる超安い基本設定のスパゲッティ陣。250円アップさらに上には親方(麺950g)、理事長(麺1150g)なるクラスも存在し、1kg超えもあるガッツリ派にも安心なラインナップだ。その他、カレーライスの設定もあり、並盛りで500円。バランスよく食べたい人には、サラダ(生野菜・ポテト)100円、和風150円なんかもあるようだ。周りの方のオーダーを聞いてると意外とジャリコの注文が多く一番人気メニューのようだ。これは食べてみんとアカン!ジャリコ!でも、オレ的にはナポリタンに粉チーズガッツリかけて、イタリアンなオレを創造したい!というわけで、ナポリタン大盛り(ジャンボ)でお願いしてみた。目の前にはでかいタバスコのボトルと粉チーズが置かれてて「いくらでもかけてください!」的なオーラを出してる。厨房内では、配膳を担当するマダム(社長夫人)と奥で中華鍋を振る店員さん3人で切り盛りされてる。鍋を振ってる男子店員さんは一心不乱に鍋を振ってる。一人飯のサラリーマンが多い店内なんで店内は静まりかえり、ジャー!っというスパを炒め続ける音だけが店内に響いてる。麺の量は鍋振りの店員さんのサジ加減で決まるみたいで、ぐわしと茹で置きのスパを鍋に投入し、ソースと具材を投入。鍋振りして炒めたなら完成だ。ナポリタン@ジャンボ(大盛り)ぬおおおお〜!フォークがスパの下に埋もれた状態で提供される。見た目にケチャップ感が非常に高く、緑の小松菜が色鮮やかだ。フォークはスパゲッティの下にグサッと差されてて、どことなく男気を感じる。フォークでクルクルと巻いて頂いてみた。炒められたタマネギとケチャップの味がソースとしての甘味のある味わいを醸し出してる。