menuご宴会banquet店舗のご案内informationごあいさつ茨城県つくば市にある十割そばの、そばの里奴庵です。当店のそばは、そば粉100%の十割そばです。十割そばとは、そば粉と水のみで打ったそばの事を言います。丹念に育てたそばの実と、地下水で仕上げた十割そばは、風味も甘味も段違いです。奴庵のおそばは、お客さんから注文が入ってから、おそばを打ち始めます。お客さんが口にするおそばは、まさしく打ちたて!!他では食べることのできない、本物のおそばの風味をつくば市の店舗でもお楽しみ下さい。奴庵では、天ぷらで使用する季節の野菜(ナス・ピーマン・トマト・ネギ・大根などなど30種類)や山菜(たらの芽・ふきのとう・山ウドなどなど)珍しい素材を取りそろえております。契約農家からの減農薬野菜や、無添加の自家菜園で採れた新鮮な野菜を提供することも心がけています。御商談や御友人との御会食など個室のご用意も承っておりますので是非ご来店をお待ちしております。お知らせ一覧はこちら2016/11/26常陸秋そば入荷致しました。常陸秋そばの新そば始まりました。お持ち帰り年越しそばのご予約も承っております。本年は、休まず営業致します。(一部夜のみ休み)大晦日は、午前10時から9時まで通し営業いたします。スタッフも増やしてお待ちしております。本年の締め、来年に向け、「今年一年の災厄を断ち切る」の意をもつ年越しそばに、是非当店をご利用下さいませ。2016/10/09新そば入荷致しました。秋らしくなってまいりました。北海道幌加内産の新そばが入荷致しました。今年は、色も香りも久々の上出来だと思います。当店では、約2か月間のみのご提供の予定です。この機会に新そばで秋のかほりを楽しんでいただけたらと心よりご来店をお待ちしております。