Artistのレシピ数:32,369レシピひみつメモひみつメモ2お気に入り美味しそう美味しそう23美味しそうチーズがとろけるトマトカップリゾット2013.05.07100978コメントまだ芯がプチプチ残るリゾット、絡んだとろけるチーズにグリルされたトマトは大好きな組み合わせ。これはガーリックなしなのでお出かけの前でも安心。見た目にもきれいなトマトカップでご飯が残った時も作ります。小さじ1/2作り方1中火にかけたフライパンにオリーブオイルを熱し、輪切りにした鷹の爪、みじん切りにしたセロリ、マッシュルーム、昆布茶を入れてセロリが透明になってくるまで炒める。21度軽くさっとすすぎ、水気をきったお米を入れ、お米が透き通るくらいまでオイルと絡めて炒めたら、白ワインを注ぎアルコールを飛ばす。3水分がなくなったらお水を加えて中火で水分がなくなるま少し手前まで熱する。この間に、トマトの器を作る。トマトを上から2cm程のところで横にカットして果肉をくり抜いておく。4リゾットの水分がほとんどなくなってきたところでパルミジャーノレッジャーノを加え、一度味見。足りない塩気を補うため塩、胡椒で味を整える。5分量外のバターを少量入れたらサッとかき混ぜてトマトカップに入れ、トマトの蓋をして200度のオーブンで15分程度熱する。残った冷や飯を使う場合、お米1:水2程度で少し水の量を減らしてください。ポイントお米は吸水させてしまうとこの水分量だとベタっとしてしまうので、表面のほこりを取るために軽くすすぐだけがベストです。焼きもの(15)関連記事Nadia記事TOPへTORE-TATE(トレタテ)2016.07.20好みのアレンジで夏バテ予防!「スポーツドリンク」の手作りレシピ子供シニア甘さや風味はお好みでアレンジ。基本のスポーツドリンク飲みやすくて美味しいスポーツドリンクの分量は、塩分濃度0.1〜0.2%、糖度3〜5%が目安。続きを読むTORE-TATE(トレタテ)2016.09.07おうちで楽しむ秋の味覚♡お手軽&ヘルシーな“揚げない大学芋”レシピ子供シニアレンジとフライパンで簡単!絶対おいしい“基本の大学芋”さつまいもは皮のまま乱切りしてアクを抜き、レンジで3分加熱します。その後、フライパンに多めの油を入れてじっくり揚げ焼きに。続きを読むTORE-TATE(トレタテ)2016.09.12新米の季節到来!みんな大好き「炊き込みごはん」まとめ子供シニアまずは「基本のレシピ」をマスター。しょうゆベースの和の味わいは鉄板!具材はしめじとしいたけ、にんじん、油揚げ。おうちで作るといっそうおいしい♡スイートポテトレシピまとめ子供シニアオーブントースターで美味しく作れる!基本のスイートポテト家庭で手軽に作れる、ベーシックなスイートポテトレシピ。さつまいもはオーブントースターで焼き、皮をむいてマッシュ。青ネギと牡蠣のチヂミ。お申し込み受付中のイベント毎日のごはんをちょっとステキに。栁川さんの料理教室情報を掲載しています。毎月実施している高橋善郎さんの料理教室はこちらから。