「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。2ページちょりママに関する料理家のレシピ。12分(2014-04-14)切って和えてレンジで加熱するだけの簡単副菜です。香ばしいみそとごまの風味で男性ウケも◎お弁当のおかずにもオススメです。5分(2014-05-16)主食つやつや輝く塩むすび。塩だけでも十分美味しくて、お米の甘みを感じるのです。崩れてしまうこの食感をどうぞ。10分(2015-03-20)副菜あると便利なごはんのお供、鮭フレーク。ごはんにのせても、混ぜ込んでも。8分(2014-01-08)ごはんとお水で5分コトコト。あとは上新粉のパワーでとろとろおかゆ。40分(2014-11-04)キチントさん「フリーザーバッグ」で冷凍した巨峰をバニラアイスとヨーグルトで混ぜ合わせて出来上がり!フレッシュ感たっぷり甘さ控えめの爽やかなひんやりデザートです。15分(2014-07-18)フライパンで作れる大根の漬けもの。塩もみをしっかりとして水気を出すことで冷えたらパリパリに!ごはんが欲しくなる簡単漬けものです。15分(2013-12-28)ねっとりと甘さは控えめ。子供にもオススメです。さつまいもで作る「いもきんとん」です。15分(2014-04-03)さっぱりひんやり。疲れた体に沁み渡る甘酢でいただく揚げ豆腐です。これからの季節の作り置きおかずにもオススメです。甘酢と一緒にスプーンでどうぞ。10分(2014-06-18)いつもの冷奴にちょっぴりアクセント。「梅干し」×「めんつゆ」の組み合わせは万能!あともう一品に「あるある食材」の組み合わせでいただきます。5分(2014-03-20)切って和えてしばらくおいて出来上がり!カリカリシャキシャキの大根にからむのは、絶妙比率の「みそだれ」。15分(2013-11-25)材料はこれだけ!ふわっふわっ。口に入れると溶ける大根もちです。醤油に酢を少し入れて、ラー油やごま油を垂らしたタレにちょんちょんとつけてどうぞ。大根がたっぷり食べられるレシピです。我が家の定番「塩鶏」。鶏むね肉が驚くほどやわらかく、ジューシーに仕上がります。このシンプルさ、やみつきです。煮汁はスープにしたり、出汁としてもお使いいただけます。春が旬の小かぶを使った和食です。作るのも保存するのもキチントさん「レンジ対応保存容器」一つで簡単!自然冷却時間がおいしさを生むので保存容器で密閉したまま冷ましてくださいね。5分(2014-08-14)手作りのきゅうりの浅漬け。10分(2016-03-01)副菜みその香ばしさと純正ごま油の風味がしっかりしみたほんのり甘めの味付け卵です。そのまま食べてもよし、ラーメンにのせてもよし、ごはんにのせてもよし!食べ方いろいろ楽しめます。純白ごま油で揚げ焼きして作るなすの揚げ浸しです。純白ごま油を使うと油っぽくなくさっぱりといただけます。5分(2015-02-17)鶏むねだけで作る鶏ひき肉。ストックしておくとちょい使いやだしの役割もしてくれます。60分(2014-01-25)デザート口にいれたら、あっという間にとろける絶品生チョコです。15分(2014-02-22)子供がチャレンジ!市販のタルトを使って簡単チョコカスタードタルトです。アーモンドの風味がほのかに香ります。45分(2013-12-08)デザート食感カリっとふわっと。ハードとソフトが合わさったラスクです。20分(2014-04-20)カリカリ衣のお魚から揚げです。5分(2014-07-23)「今日のサラダ」にオススメの食べきれる量の玉ねぎドレッシングです。25分(2014-12-11)そのままで食べても美味しいエビフライ。30分(2014-01-30)板チョコ1枚でしっとり濃厚ガトーショコラが完成!重みと甘みが絶妙のバランスです。60分(2014-02-09)レンジで作るチョコシートを折り込んだスティックパンです。30分(2016-03-10)デザート「なめらか自慢ねりごま黒」を生地の中にたっぷり入れたロールケーキです。”パリっ”とチョコも黒ごま風味。10分(2013-12-25)ホイップクリームにチョコチップが入ったちょっぴり豪華なショートケーキです。15分(2016-09-20)副菜パプリカの赤・黄と白身魚の白。添えた水菜の緑で飾るおもてなしにもピッタリの野菜もしっかりとれるカルパッチョです。25分(2016-09-27)デザート生地に甘さはつけずにさつまいもの甘みだけで!さつまいもとチョコチップの甘みで作るバター不使用のオイルクッキーです。切って漬けておくだけ。忙しい日や時間がないときのお助け丼です。20分(2014-02-09)我が家のすきやきといえば「鶏塩すき焼き」!塩味の割り下は、鶏肉にピッタリ。25分(2015-01-30)じっくりしみた大根と豚肉のシンプルな美味しさがごはんをすすめます♪煮汁が汁ものになってしまいそうなうまみたっぷりです。50分(2015-11-03)デザート「純白ごま油」を使ったシンプルなシフォンケーキです。甘さ控えめでふわふわ。朝ごはんで食べられちゃうほどライトな味わいです。15分(2014-10-01)皿にもってキャベツの千切りといただく豚皿です。丼にしてももちろんOK!紅しょうと食べると味に変身が♪お弁当のおかずにもおすすめです。一晩おくだけで出来る簡単出汁の「水出し」方法。これで「だし汁」の材料も難なくクリアですよ♪昆布のみ・昆布+煮干し・昆布+鰹節。お好みでお作りいただけます。10分(2014-11-26)スピード天然素材だし。鶏むね肉をひらひらにして、短時間で具とだしを作ります。5分(2013-08-12)素材の持ち味をいかした「勝手にとろとろ」なめこのドレッシング!シンプルに生野菜に、豆腐にかけていただくのがオススメです。旬の時だけ限定のたまり漬け!時間がたつごとに新玉ねぎの甘味が加わります。大人にも子供にも大人気のレシピです☆出来立てシャキシャキ。時間がたつとやんシャキ。0分(2013-05-30)ノンオイルで出来るコクのあるヘルシーなごまドレッシングです。豆乳の活用にも!生野菜、温野菜どちらもおすすめです。15分(2013-07-04)おつまみや、パーティーの席にもおススメのワンハンドでいただける一品です。8分(2013-11-19)ほんのりチーズが香るクリーミーなブロッコリーです。10分(2014-05-07)レンジで簡単!ノンオイルポテト料理です。8分(2013-09-13)お湯をわかす必要なし!おつまみにピッタリのガーリック風味の塩えだまめ。6分(2013-10-03)ちくわがイタリアンなおつまみに変身♪カリむちっの食感が新鮮!コロコロ転がしながら楽しくCookingをどうぞ。10分(2014-07-07)副菜なすの甘みがぎゅ〜っと!香ばしい磯の香りが塩味のなすにピッタリです。お弁当にもオススメの副菜ですよ。青ネギと牡蠣のチヂミ。お申し込み受付中のイベント毎日のごはんをちょっとステキに。栁川さんの料理教室情報を掲載しています。毎月実施している高橋善郎さんの料理教室はこちらから。