2014年04月14日chikki13北海道クッキー~新千歳空港で買える!北海道Likersオススメお土産(4)包装を開けて手にしたときから、バターの香りがふわり。道産素材を使って焼き上げたサクサクのクッキーは、その名もストレートな「北海道クッキー」。大切な人にも贈りたくなる、北海道土産のニューフェイスです!▲写真提供/株式会社YOSHIMI「YOSHIMI」とANAのCAがコラボ「北海道クッキー」は、札幌を中心に全国でレストランを展開し、また、他企業とのコラボで数々の人気お土産を生み出している「YOSHIMI」の商品。オーナーシェフ勝山ヨシミさんの「北海道のバターと小麦粉で、北海道を代表するようなクッキーを」との思いのもと開発が進められ、2013年12月に発売されました。今回は各地のおいしいものを知る、ANAのCA(キャビンアテンダント)の方々とコラボ。試作を繰り返し、何度も食べてもらい、味や見た目などに対する意見を取り入れながら約1年かけて仕上げたそうです。▲YOSHIMIオーナーシェフの勝山ヨシミさん。新商品発表会のときの様子(写真提供/株式会社YOSHIMI)生地にはたっぷりの良質なバターと小麦粉を使用。バターの風味豊かな味はもとより、歯ざわりと口どけの良さが大きな特徴です。固くなく、だけど柔らかすぎず、驚くほどサクサク。口の中にもそもそ残らず、やさしく溶けていく感じが絶妙です。この食感は、材料の配合比率などを工夫することにより実現したのだとか。▲サクサクだけど、しっとり感も。甘さもほどよい感じですラインナップは、プレーンタイプの「ORIGINAL北海道バター」(1箱6枚入・12枚入・18枚入)、ホワイトチョコにフリーズドライのイチゴ、小豆がそれぞれのった「苺ショコラ」(8枚入り・12枚入り)と「小豆ショコラ」(8枚入り・12枚入り)の3種類。シンプルに焼き上げた「ORIGINAL北海道バター」は素材の風味をダイレクトに味わうことができ、「小豆ショコラ」は小豆の粒感も楽しめます。個人的には特に、ほんのり甘酸っぱいイチゴ&ホワイトチョコの「苺ショコラ」が好きです。▲2枚3枚と食べたくなります。コーヒーともよく合いますよ職場の人、また、お世話になっている人や大切な人へ贈るにもおすすめ。北海道の新しいおいしいお土産でよろこんでもらいましょう!すぐに食べてみたい!という場合は、下記のYOSHIMI公式サイトかフリーダイヤルにてお取り寄せができますよ。北海道のお土産菓子の新境地を開く。6・1ビル8F電話0120-301-443ホームページhttp://www.yoshimi-ism.com※商品は通信販売可\食べたい!食べるべき!と思ったら「なまらいいね!」/13なまらいいね!なまらいいねしました!なまらいいね!+9SNSでシェアして、北海道の魅力をもっと伝えよう!なまらいいね!とは?「なまらいいね!」を押して、北海道の魅力をみんなに伝えよう!「なまら」とは、北海道弁で「超」「すごく」という意味。17なまらいいね!-いいね!ほがじゃ&エビヌードル~新千歳空港で買える!北海道Likersオススメお土産(5)食べる札幌・定山渓8なまらいいね!-いいね!ソラチ札幌スープカレーの素&YOSHIMIスープカリー~新千歳空港で買える!北海道Likersオススメお土産(3)食べる札幌・定山渓5なまらいいね!-いいね!情熱の仕事人。北海道のお土産菓子の新境地を開く。24なまらいいね!-いいね!北海道Likersとは北海道Likers(ライカーズ)は、サッポロビール(株)が運営する北海道を愛する皆さまのためのコミュニティサイトです。北海道の素敵な魅力を発信して、北海道を盛り上げていきます。UsFacebookをフォローして北海道Likersの最新情報を手に入れよう北海道Likers北海道Likers(ライカーズ)は、サッポロビール(株)が運営する北海道を愛する皆さまのためのコミュニティサイトです。北海道の素敵な魅力を発信して、北海道を盛り上げていきます。Likersは皆さんと一緒に北海道を盛り上げることを目的としています。あなたも活動に参加いただけますか?もちろん!(Facebookログイン)やめておく登録済の方はこちらからログイン北海道Likersは、北海道を愛する皆さんと北海道を盛り上げるコミュニティです。利用規約に同意の上ご登録ください。FacebookのIDで簡単に登録できます。Facebookに設定しているメールアドレスを登録します。お客様のメールアドレスは、北海道Likers運営からの連絡に利用いたします。