この状態から骨抜きで骨をぬきました。刺身に切っていきます。感想としては、超うめえwwwなんというか、味わったことのない食感です。脂が乗っているので醬油をはじきますねぇ。煮付けの評判も良いですが刺身もやっぱり絶品です。きの煮付け続いてきんきの煮付けですが、妻に作ってもらいました。ウロコをとって贅沢に2つ切りに。きといえば煮付けで食べることが推奨されていますが、本当に煮付けが1番おいしいのでしょうか。妻の調理法は実にシンプルです。酒しょうが分量は分かりません、妻が作ってくれたのでwそして感想は、きんきを食べるなら刺身より煮付けがお勧めです!これはやばいっす!もう、他の魚の追随を許さないでしょう!全ては食べてみたら分かります。高級料理店でも煮付けで出されますが、煮付けにするのには理由があるんですねー。きの開き、塩焼きは?割と見かけることもあるかと思いますが、決して煮付けや刺身にひけを取る訳ではありません。いうか、脂がある魚なので、どんな調理法でも美味しく食べられることは間違いない。塩焼き、乾燥させた干し物でも間違いなくおいしいでしょう。本当に美味しい魚は、どんな調理法でも美味しいんです。いうことは、から揚げやソテー、フライなどにしても最高に美味しく食べられます。刺身ももちろん美味しいです、だけど、やっぱり始めて食べるなら煮付けをお勧めします。きの塩焼きや干し物も見かけますが、どうせ高いお金を払って食べるのなら取り寄せて煮付けを食べて欲しいですねぇ笑という訳で、結論は煮付けが最強だと思います!ちょっと調べてみると鍋物での商品もありました。釣り人の皆さんは「そんなの知ってるわ!(怒)」と、怒るかもしれませんが今回、記事にしたいのはヒラメの天然と養殖の見分け方です。写真はマルアジという魚ですが、私が住んでいる地域では「アオアジ」と呼ばれています。大衆魚と呼ばれる真アジに非常によく似ていま...記事を読む太刀魚のさばき方。何気に需要があると私は思っていますが、どうなんでしょ。皆さんはサーモンが好きでしょうか?私は、にぎり寿司、巻寿司、どちらもベ...記事を読むカワハギのさばき方、肝のとり方を解説!実は簡単です。釣り人は見かける機会が多いんじゃないかな。写真の魚は「カワハギ」です。水温が下がってきて、カワハギの肝が大きくなってきました...記事を読むキジハタのさばき方を解説!刺身で絶品ですが値段が。ハタ系の魚は種類が多いうえに、似てるので本当ややこしいですよね。写真の魚が「きじはた」です。写真は地域によって非常に高価なエボダイの紹介です。私の地域ではモチエバと呼ばれていますが、確かに見た目的にはエバに似ています...記事を読む購入した魚に「釣り針が入っていた」というクレームについて思うこと。スーパー勤務の知人から思わぬ質問が来たのですが、これは良くある事例なので書いておこうと筆をとりました。珍しい魚ですよね?名前についている通り「アジ」の仲間で、どんな調理法でも食べられます。「魚を捌きたいけどうまく行かない!」なんて方は「包丁」を見直してみると良いでしょう。いるんですが、「包丁なんて関係ない...記事を読むヤリイカ刺身の作り方を画像つきで解説!ゲソまでしっかり食べよう牡蠣の開け方を解説してみる。PMキンキと言ったら煮つけですね!実家でも甘くして煮てました。砂糖と醤油を使って煮るのがベスト!って個人的にも思いますね。しょうがつけるのも旨そうですね!実家帰った時に親に進言してみようと思います。情報FC2ブログ作り方のんべえのプロフィール日々の疑問に思ったことを自己解釈して情報発信しています。地域情報も多く主に鹿児島県の話題になっています。詳しいプロフィールはこちらもし良かったらたまに覗いてやってください。