投票広場この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となります。みんなのカフェ」を終了させていただきます。詳細につきましてはこちらをご確認下さい。»ショートニングのパンは時間がたつとふわふわ感が有りませんショートニングでパンを作ると、焼きたてはそのまま食べても柔らかいですが、時間がたつと、ふわふわ感が有りません。高校生の息子が間食用に調理パンを持っていくので、時間がたっても柔いパンにしてあげたいです。13時04分00お気に入りこの話題に発言する最新の発言2件(全2件)粗熱がとれた段階でパンを容器に入れる粗熱がとれた段階でパンを容器に入れる(少しフタをずらしておく)だけで、随分違いますよ。冷めたら、個別にラップするか、袋に入れて封をすると、パンの表面はがさがさにならず、翌日でもふんわり感が残ります。返事をする00Mooming65さんのラップの保存方法納得ですMooming65さんのラップの保存方法納得です。卵を使ってもよいのでしたら、全卵1個入れその分の仕込み水を減らしてみては如何でしょうか。全卵を水と同じ扱いで使ってください。改良されるのではと思います。ショートニングは、クッキィー等に使いますのでパリット感が出ます。そのため冷めるとふんわり感がなくなってしまうのではないでしょうか。ショートニングで作ると、パンがどんな料理にも合ってくれるような気がします。味に癖が出ないためでしょうか。卵が入ることにより少し癖が出てしまうかもしれないです。»パウンドケーキを作ると、中がベチャっとなってしまいます。以前、アロマテラピーの講座で「市販のパンの成分表に書いてある、”イーストフー...ショートニングの代わりとして使用できるものはありませんか?(7)ショートニングの代わりとして使用できるものはありませんか?クッキーなどを焼く時よく使われるそうなのです...ショートニングってなんですか?(6)ショートニングってなんですか?「ショートニング」という言葉をよく目にするのですが、どんなものかわかりません。使い方がよく分からず。油脂だという事は分かっているんで...ショートニング(2)2ヶ月前に賞味期限が過ぎてしまったショートニングがあるのですがまだ使えますか?トランスファットフリーで...カテゴリーの最新の話題バレンタインに何作りますか?(4)みなさんはどんなものを作りますか?小学生高学年の娘と少し凝ったバレンタイン向きのスイーツに挑戦したい...手作りのお菓子をもらって喜ぶ人と喜ばない人。思いますか?(143)お菓子やパンなどを作るので、友人へプレゼントしたりしています。「すごいね~!」「美味しい!」と言...モッフルモッフルを作りたいのですが、ワッフルの機会がありません。すれば、同じようなものが作れますか?(ワ...バレンタイン、どんなチョコを渡す?(2)こんにちは。私は小学校六年生です。バレンタイン!もうはやいお店はバレンタインムードですね。