「もったいない」から「ありがとう」へフードバンクとは直訳すると「食糧銀行」です。品質に問題がなく包装が破損しただけの食料品や賞味(消費)期限が近づき販売できない食品・食材を企業や小売店、個人から寄贈してもらい必要とされている団体や福祉施設などへ無償で届けるボランティア活動です。全国でフードバンクの活動は始まっており徳島県でも2013年8月24日フードバンクとくしまを設立しました。2015年2月16日にNPO法人に登録をし、NPO法人フードバンクとくしまとして新たに出発しました。