食物繊維について食物繊維について知ろう!!食物繊維って何?食物繊維とは、有用な栄養素と言ってもせいぜい腸を掃除する、という程度の認識しか持たれていませんでした。体内に入ると胃腸の内壁に沿ってゆっくりと進み、特に腸においては便を内壁から引きはがす役割があります。そのため便秘対策として野菜を多く摂るのが良いのです。最終的に、余分な脂肪をまとわりつかせながら便とともに排泄されて行きます。したがって消化吸収されない栄養素であるということになります。今日では、更に積極的な栄養素としての役割が明らかになっています。まとめて3大栄養素と呼び、加えてビタミン・ミネラルと併せて5大栄養素、そしてこれを合わせて6代栄養素とまで評価が高まっています。どのような役割があるのでしょうか。便秘体質の人には先述の役割だけでも大歓迎でしょう。興味深い働きがあるのです。野菜などを食べると、体内ではインシュリンの活発な分泌を押さえ込みます。肪に変えてしまいますから、野菜などを食べることで結果的に新たな体脂肪の蓄積を防ぐことができるようになるのです。体脂肪に話が及びましたので、大腸周辺の内臓脂肪にも注目してみましょう。この脂肪が増えると、腸の蠕動運動が衰えてしまいます。臓脂肪は便秘体質を形成するもとでもあります。これは有酸素運動で脂肪を燃焼させる必要があります。野菜などを多めに摂ることとセットで、大きな効果が生まれます。