グレープフルーツのジュレの効能グレープフルーツはビタミンCが豊富で吸収されやすく、1/2個で一日の必要摂取量を上回るほど。酸味の成分であるクエン酸には疲労回復効果があり、食欲を高めてくれます。血中コレステロールを下げる働きも注目されています。低カロリーなのでダイエット中の人のビタミン補給にもぴったりです。グレープフルーツのジュレの作り方(1)グレープフルーツは横半分に切り、中の果肉をくり抜き果汁をしぼっておきます。(2)分量の水に砂糖を加えて鍋で温め、粉ゼラチンをふり入れて煮溶かします。(3)(2)に(1)の果汁を加え、鍋ごと氷水で冷やします。(4)(3)にとろみがついてきたら、グレープフルーツの皮に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固め、ミントを飾ります。掲載情報の著作権は提供基企業等に帰属します。※本サイトのコラム、ニュース、記事、病気詳細などで掲載されている写真はイメージです。