中本の道について中本の道について2016年中本情報2015年中本情報2014年中本情報2013年中本情報2012年中本情報2011年中本情報2010年中本情報2008年中本情報2007年中本情報2006年中本情報2005年中本情報2004年中本情報2003年中本情報づけとごよりここは蒙古タンメン中本を愛するファンの集まる個人サイトです。仕込調理2015年4月の限定メニューとして御徒町店に登場。「桜」と来ればファンはお分かりの通り考案者は近藤明副店長。スープは最近中本が得意な豚骨魚介スープで非辛。麺は特注の太麺で、ねっとりとスープに絡みます。トッピングには、ゆで玉子、ナルト、メンマ、ねぎ、豚バラチャーシュー、海苔が賑やかに添えられ最後に桜をイメージしたエビ粉が乗せられます。濃厚なスープに海老の風味がホンノリと漂う落ち着いた味は考案者が誰だか忘れてしまいます。麺は特大まで、野菜大盛不可、あつもりも可。NAKAMOTONOMICHI。