「中華料理店」は「ちゅうかや」と読んでください。一昔前まではどこの街にも中華料理店がありました。ラーメン屋?餃子屋?高級中華?飲茶?飲み屋?香港?台湾?四川?でも店に入るなり「ビールに餃子。「旨いニラレバ炒めが喰いたい」と思ってすぐに思い浮かぶ店が少なくなっているような気がします。「ニラレバ炒め」のなかにオリジナルなお勧め料理を紛れ込ませつつ、つっよい火力で中華のプライドをにじませた料理を出しながら、永い間地元民に愛され続けている中華料理店が、まだまだイッパイあるはずです。●コミュニティのルールこのコミュの主旨に沿ったお店を知ってる方はトピックを立ててくださいね。トピックのタイトルは「都道府県名+地域名+店名」でよろしく。ほかその店の昔のこと、店の沿革など知っている人はもしいたら大歓迎です。※コミュの主旨を書き始めたら長くなってしまったので全文は日記にアップしました。