免疫力が弱っているかもしれません。実は、お金も時間もかけずに、免疫力を高める方法があるのです。それはズバリ”食べ物”です。毎日食べるだけで、免疫力が上がり、風邪をひきにくくなったら嬉しいですよね。そこで今回は、アメリカの健康サイト『Prevention』を参考に、”手軽に免疫力を高められる食べ物6つ”をご紹介します。■1:ヨーグルトヨーグルトに含まれる菌は、腸および腸管内の病原菌を死滅させる効果があります。オーストリアのウィーン大学による研究では、約170gのヨーグルトを食べるだけで、薬と同様に免疫力を高める効果があるということがわかりました。スウェーデンの研究でも、ヨーグルトに含まれる成分が入っているサプリメントを被験者たちに摂取させた結果、血液内の”白血球”という免疫を高める細胞の量が増加したということです。■2:ニンニクニンニクには、活性成分の”アリシン”が含まれています。このアリシンは感染やバクテリアと戦ってくれます。イギリスの研究では、126人の被験者に12週間にわたってニンニクを食べさせた結果、約60%以上の人が風邪をひかなかったということです。ニンニクは生で摂取すると、とくに効果があるので、スープ等に入れて食べてみましょう。■3:シーフード牡蠣やハマグリ、蟹やロブスターは、白血球を作る”サイトカイン”というタンパク質を含みます。サイトカインは、風邪ウイルスを追い払ってくれます。サーモンやサバやニシンは、”オメガ3脂肪酸”が豊富で、風邪や呼吸器感染症から守ってくれる効果があるといいます。■4:お茶ハーバード大学の研究で、一日5杯の紅茶を2週間飲み続けた人は、紅茶に見せかけた偽りの紅茶を飲んだ人たちよりも、10倍もウイルスと戦うインターフェロンが血液中に増えたことがわかりました。実はお茶に含まれる”L-テアニン”という成分が免疫を強化するのです。このL-テアニンは緑茶やカフェインフリーのコーヒーにも含まれています。牛肉に含まれる成分”亜鉛”が免疫と大きな関わりがあります。現代人は亜鉛不足といわれていますが、亜鉛が不足すると、感染症にかかりやすくなるそうです。栄養学と免疫学の専門家であるウィリアム・バスワード博士によれば、亜鉛は白血球を増加させて、様々な細菌やウイルスと戦ってくれるので、必要不可欠な栄養素だということです。牛肉のほかにも、豚肉にも亜鉛が含まれているので積極的に摂取してみましょう。■6:サツマイモ免疫というと、皮膚とは全く関係がないのではないかと思う方も多いかもしれませんが、実は皮膚は体調がそのまま映し出されます。皮膚の免疫を一番高める栄養素が”ビタミンA”です。ビタミンAは、結合組織(皮膚の重要な構成要素)の生成において、一番摂取しなくてはならない成分です。ビタミンAを体内に摂取するにはサツマイモのようにベーターカロチンを含む物を摂取することが一番はやい方法だといいます。並木まき28歳から市川市議会議員を2期務め政治家を引退。議員時代から「多忙でもデキる」女性美容を研究し続ける時短美容ジャーナリスト・インナービューティケアを重視するフードアナリストとしても活動。実務翻訳から英文ライティング、季刊誌、ウェブメディアのコラム執筆などを手掛ける。清水希枝2児の子育てに奔走中のシングルマザーライター。船のコックさんという異色の経歴を持つ。1990年よりアメリカ在住。ハワイ大学卒業後現地でライター職に就き、現在はニュース翻訳や旅行雑誌の記事など日本のメディアを中心に活動中。2009年転勤、長男誕生を機に、生活が一変。カウンセリング、更に健康検定協会を運営。やまさきけいこ元美容師で食生活アドバイザーの資格を所持。現在は2児の子育てをしながらママさん向けのワークショップを企画したり、フリーペーパーを作ったり、フリーで活躍中です。沖田かへ2級建築士、照明コンサルタント、FPなど所有。現在ライター業と耳つぼジュエリーの施術を行う二児の母。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。