中本の道について中本の道について2016年中本情報2015年中本情報2014年中本情報2013年中本情報2012年中本情報2011年中本情報2010年中本情報2008年中本情報2007年中本情報2006年中本情報2005年中本情報2004年中本情報2003年中本情報づけとごよりここは蒙古タンメン中本を愛するファンの集まる個人サイトです。都度調理2014年12月、町田店限定として登場。生姜ベースの塩味豚骨スープを、キャベツ、ニンジン、ニラ、キクラゲ、もやし、あさり、エビ、イカ、ホタテと麺を一緒に煮込みます。中華鍋の中で一体化されたスープはまさにちゃんぽん。仄かに魚介の香りがする非辛の豚骨スープは適度な濃さと塩分で非常に安定感があり、中本の麺とも相性が良く、息の長い発売を願ってやまない逸品です。麺は1玉で特大まで、野菜大盛不可です。麺をスープと同時に煮込んで調理する為、固さの注文も不可です。NAKAMOTONOMICHI。