「かに風味」にも要注意!?かにアレルギーの人の食材選びの注意ポイントかにアレルギーの除去食を行う際、気を付けなければいけないのが「かに風味」。そのものではなくても、加工食品の風味を良くするため、原材料にかにが含まれている場合があります。練り物いわゆる「かにかまぼこ」はもちろん、魚介のすり身にかにが含まれていることもあります。鍋物やお惣菜のサラダで口にする機会が多い、要注意食品です。スープ・ソース類レトルトのスープ・お吸い物に、かにを添加して風味をつけてあります。かにのスープでなくても、使われているかもしれないので、原材料名をチェックしましょう。かにから取った出汁だけでもアレルギーを発症する可能性があります。レトルトのパスタソース、ドレッシングにも、コクを出すためにかにを入れることがあります。菓子類かにせんべいなど、菓子類にもかにを原料としている食品が多くあります。大人なら、かに風味をつけたおつまみを口にする機会もあるでしょう。せんべいなど、しっかり加熱している食品は問題なく食べられる人もいます。どのくらいかにが含まれているかによっても症状に差が出ます。かにを使った菓子類も、避けた方が賢明です。かにを使った加工品は、身近にたくさんあります。加工食品に表示が義務付けられている「アレルギー特定原材料」の7品目の1つです。丁寧に原材料名を点検し、摂取を控えることが大切です。微量でも重篤な症状が出やすい人は、かにそのものと同じくらい気を遣う必要があります。本記事は、2016-07-29掲載時点の情報となります。記事内容について実行の際には、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。14:582娘の顔に赤い湿疹ができるのですが。出産予定日におしるしがありまし。おしるしと破水が先にありました。3分ぐらい経つと検査紙にうっすら...もっと見るアレルギーのひろば閲覧ランキング気管支を拡張する貼るテープの薬について金属アレルギーと診断されました。虫歯治療に銀歯などの詰め物を使う事に問題はありますか?花粉症で避けた方がいい食べ物もっと見る簡単リンク下記のHTMLコードをコピーしてブログに貼り付けると、この記事へのリンクを貼れます。