投票広場この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となります。みんなのカフェ」を終了させていただきます。詳細につきましてはこちらをご確認下さい。皆さんこんにちはー!ドイツに行ったことある方、住まれている方、ドイツと言えばビールとウィンナーだと思うのですが(違う?)、やっぱりすんごく美味しいのでしょうか。ビールがぬるい、と聞いたこともあって、どうなのかな~と思っています。12時37分00お気に入りこの話題に発言する最新の発言20件(全26件)ミュンヘンならヴァイスヴルスト行った人から聞いた話ですが、ご当地ソーセージとしてミュンヘンでは子牛だか子豚だか(曖昧ですみません)の肉しか使わない白ソーセージ「ヴァイスヴルスト」が昔から愛されているらしく、老舗の専門店では朝からそれ目当てのお客さんがやってくるとのことです。ちなみに茹でてお皿にとり、フォークとナイフで器用に皮をはいで食べるのが本場流らしい。ドイツにはいろんな色のビールがあるので、白ビールに白ソーセージっていう組み合わせもできます。返事をする00おいしいー!しかも安い!ドイツに住んでいます。ビールは数えきれない種類があって、それぞれ個性があっておいしいです。スーパーでは、500mlで100円で売ってます。この時期オクトーバーフェスト用にスパイシーなビールも発売されています。ソーセージもとっても美味!個人的には、ニュルンベルガーが飽きないかな。白ソーセージも甘いマスタードがマッチして、ミュンヘンに行ったら欠かせませんね。うちの子供は日本に一時帰国したときに、日本のソーセージは美味しくないと言っていました。最近はワインもレベルが上がってきているようです。本場の味を体験してください。返事をする00うまい!ドイツ在住、10年以上の者です。ビールは種類も豊富で安いし、美味しいですね。昼からビールも普通だし、最近ではドイツ人のように水代わりにゴクゴク飲んだりしてます。確かに、レストランや飲み屋で出されるビールは日本のように、キンキンに冷えてないですね。冷やし過ぎると、ビールそのものの味が分かり難くなるから、というのが理由らしいです。ソーセージ系も色々なタイプがあって、日本のウインナーとは違い本格的ですよ。ドイツワインは白がお勧め。全般に物価が安いので、ヨーロッパ各国のワインもお手頃価格でスーパーで売っているので、毎日ビール、ワインは飲んでます。返事をする00ドイツに住んでもうすぐ十五年ですかなり前にご質問されているので見ていただけるかちょっと心配ですが・・・。何を食べても塩辛く食べられたものじゃありません。時々雑誌の旅行記などで「さすがはドイツ、ソーセージは絶品!」なんて記事も見かけますが一体どこでそんな美味しいソーセージ買えるんだろう?と、いつも疑問に思っています。観光客用に作られたものなのかなぁ。ピザが美味しいという意見が多いようですね。確かに値段は日本と比べると格安ですが、私はこれまたピザも日本のほうが美味しいと思ってしまいます(苦笑)。ひと言で言うとドイツの食生活は非常に貧しく(その代わり家が豪華です)味の改善を試みないので、ドイツで「美味しい」と言われるものは、日本で「普通」レベルです。基本、味付けは全て劇的に塩辛いので、そういう味付けが好きな人には美味しく感じられるかもしれませんね。^ドイツでも地域によっても違うでしょうし。日本だって東と西、隣り合った県でさえ微妙に味付けが違うでしょうし好みも違う。^お酒(ビールやワイン)を飲まれないと特にそう思われるかもしれませんね^^私の友達はドイツの在住歴は短いですが、社交家でありドイツに長く住んでいる方とたくさん交流があるそうです。逆に言うと日本の料理に慣れ親しんだままの感覚でドイツ料理を楽しんでいます。肉料理ばかりで正直うんざりしている部分もあるようです。スイーツにしても、日本の繊細さを改めて知らされたとも言います。先日、チーズにくるまれた杏の形のサラミを一時帰国されたご主人が持ってきてくれました。長くドイツに住んでらっしゃる友人に教えてもらったものだそうです。した濃厚で今迄食べた事の無い味わい深いものでした。ワインによく合います♪デザートワインとホワイトアスパラも頂きました。ワインは勿論、ホワイトアスパラも歯応えのあるとても美味しいものでした。私も10年ほど前フランスに滞在してた時に、ドイツ人の友人の家に遊びに行きながら旅行しました。その後も旅行で数日間滞在しましたが・・確かにドイツ人の家の食事は質素でした。夕食でもパンとソーセージといったColdfoodで。外でのレストランとかの食事はかなり充実したものでした。レストランやカフェはどこもおいしくおしゃれで、日本に似た感じがしました。食材のスーパーも充実してて、フランスより暮らしやすいなといった印象でした。住んでる方の言ってる事も確かだと思うのですが、自分の印象です。)ちなみに私が行ったのは、フランスから近いライン川そばの地域とフライブルグです。12月はクリスマスマーケットなどあって、ドイツが一番素敵な時季☆今年は行けそうにないけど、また是非12月に行ってみたいな~と思っています。返事をする00ドイツにうまいものなしネガティブで申しわけないけど、ソーセージなんてどなたかも言ってましたけど、どれもほんっとに塩っからくておいしいなんて程遠いです。言えばやはりどなたか先に言っていた白ソーセージに甘いからし(からしという名の甘いソースと思ってください。ドイツのソーセージはおいしい、と言っているのではないかと思います。あとは生ハムぐらい?パンも好みと言ってしまえばそれまでですが、スウェーデンやデンマークのパンはおいしいのになぜここは?ってぐらいです。今日もスウェディッシュブロット(新鮮なものが輸入されてます)を買ってきました。ケーキ、お菓子のまずさにいたってはこの時期本当に閉口します・・・・。毎年ドイツ人夫と買わないでくれ、食べたかったらよそで食べてきて!ともめてました。本人は親切心なんでしょうけど、ドイツのクリスマスのお菓子だよー、と一緒に食べさせられるのが苦痛でした。息子は3歳のとき食べさせられてもどしました。そんな彼は日本のカレーパンをこよなく愛してます。ドイツの近隣の国(イギリスは除く)はおいしいものがあるようです。休暇はドイツ以外で過ごすファミリーです。返事をする00匿名キボ子ですドイツのうららさんと気が合いそうです(^^;)。ホントに基本全ての食べ物が劇塩味なんですよね~。スープなんてほぼ海水です。スイーツも香辛料が効きすぎていたりパッサパサのボソボソだったりまさに「ドイツにうまいもんなし!」です。我が家のドイツ人夫もカレー(パンを含む)が大好物です。ドイツ人でありながら「好きな食べ物トップ10」が日本食という有様・・・でも、ドイツ人としては珍しいと思います。ドイツ人は大体、見たことのない食べ物は食べもしないうちから「これ嫌い!」と言い放ち絶対に口に入れない人種みたいですから。地方によって味付けや食材など変わるのは日本も同じですから、ドイツも土地によっては美味しいものが食べられるのかもしれません。それなら是非私も食べてみたいです!皆さんどちらにお住まい、もしくはご旅行されたのでしょうか?ちなみに私はヘッセン州で最初の住まいはもう少しで州越えするぐらいのヘッセン州北部、それから徐々に南下し現在はヘッセン州中部です。私はお酒が飲めないのですが、日本から遊びに来た友達がワインが美味しいと言っていましたから、ワインはいけるのかもしれません。ビールは普通常温で飲むらしいのでビールのぬるさに衝撃を受ける日本人が多いそうですがドイツビールを日本風にキンキンに冷やすと美味しくないそうです。常温で美味しく味わえるように作られているのでしょうね。返事をする00何度もごめんなさい日本人でよかった♪さんがおっしゃる「歯ごたえがあって美味しい白アスパラ」食べてみたいな~。私が知っている白アスパラは柔らかすぎでぬた~っとしていてどうも苦手なんです・・・。どちらで食べられたのか、差し支えなければ州だけでもいいので教えてくれると嬉しいです。(お返事です)私の友達はフランクフルトに住んでいます。日本人街と少し外れているそうですが、徒歩15分圏内に...アルテ・オーバー駅、ハウプトヴァッヘ駅、百貨店ガレリア、レーマー広場を抜けて皇帝の大聖堂があるそうです。途中程よく商店もあるらしいです。ドイツの夜は9:00くらいまで明るいらしいですね。一緒に買い物方々散歩に繰り出しているようです。その子供さんの通っている日本人学校のママさんたちとの交流の中で情報交換をしているようです。ドイツの生活は生易しいものではなかったようです。英語は出来るもののドイツ語は全く分からず、やっぱり食生活に一番苦労したようです。詳しい内容は別トピ...http://cafe.cookpad.com/topics/2404/all8/26に書き込んでいます(別の名前を名乗っています)スイーツも日本の方が断然美味しいと。コンビニで割と質のいい物がいつでも買える。いえばお店は日曜日がきっちり休みで土曜日の買い出しが大変とも言ってました。休みにはアウトバーンを走り、日本人経営のラーメン屋さんに行ったり、新鮮な魚を調達してご主人が捌いて刺身にされたりするそうです。何とかやっていけているのだと思います。ご主人がドイツ人でその国でずっと暮らしていく...並大抵の事では無く相当の覚悟があったとお察しします。さんごめんなさい、夢を壊すような書き込みだったかもしれません。生活するのとでは違うと思います。旅先で食べるサラミやソーセージ...ビールやワイン好きには格別だと思います。さん、匿名キボ子さん実は気になっていました。ドイツはこの冬寒さが一段と厳しいと聞きました。そちらの町はどうですか?食生活など辛い事がたくさんおありでしょうが、欧州の中ではドイツ人の気質を含め日本人には割と馴染み易い国ではないかと聞いております。(友達のご主人は欧州の国々を仕事で回っている為)そしてドイツ人は優しいと。真面目でとても優しいご主人ではないかと想像します。ウチの夫に聞かせてやりたいです。ご主人とのノロケ話も聞かせてもらえたらと思っています^^写真は例のホワイトアスパラです。後味はスッキリとしてクセになる味でした。寿司屋で食べるガリに似た味かなとも思いました。どこで買ったのか友達にメールして聞いてみますね。返事をする00たぶんドイツ全土だと思う・・・>匿名キボ子さんドイツのうららさんと気が合いそうです(^^;)。ホントに基本全ての食べ物が劇塩味なんですよね~。スープなんてほぼ海水です。スイーツも香辛料が効きすぎていたりパッサパサのボソボソだったりまさに「ドイツにうまいもんなし!」です。我が家のドイツ人夫もカレー(パンを含む)が大好物です。ドイツ人でありながら「好きな食べ物トップ10」が日本食という有様・・・でも、ドイツ人としては珍しいと思います。ドイツ人は大体、見たことのない食べ物は食べもしないうちから「これ嫌い!」と言い放ち絶対に口に入れない人種みたいですから。地方によって味付けや食材など変わるのは日本も同じですから、ドイツも土地によっては美味しいものが食べられるのかもしれません。それなら是非私も食べてみたいです!皆さんどちらにお住まい、もしくはご旅行されたのでしょうか?ちなみに私はヘッセン州で最初の住まいはもう少しで州越えするぐらいのヘッセン州北部、それから徐々に南下し現在はヘッセン州中部です。私はお酒が飲めないのですが、日本から遊びに来た友達がワインが美味しいと言っていましたから、ワインはいけるのかもしれません。ビールは普通常温で飲むらしいのでビールのぬるさに衝撃を受ける日本人が多いそうですがドイツビールを日本風にキンキンに冷やすと美味しくないそうです。常温で美味しく味わえるように作られているのでしょうね。20時55分ケルンに数年、今は北ドイツの街に住んでいます。こちらの大学でて長ーく住んでる方で他の地方から来た方とも知り合いになったのですが、その方が「いろいろ食事ををいただいたけどドイツ人が作ったものでレシピ欲しいと思ったことは一度もない」と言っておおお!っと衝撃受けたのですが、悲しいことにすぐ納得しました・・・。私の感じ方ですが、西、北、南ドイツを含めてドイツめしでおいしいものやっぱりなかったです。あ、東はベルリンとチューリンゲン(中部?)、リューゲン(最北東のリゾート島)も入りますか?白アスパラはの日本人のたけのこみたいなもので、でた、食べよう!ってものですよね。クノールかマギーの濃厚オランダの白ソース(おいしい!でもドイツでおいしいものはドイツのものではない)が主流だと思いますが、レストランやドイツ人宅ではくたくた白アスパラ意外いただいたことないです。返事をする00提案です^^>匿名キボ子さん日本人でよかった♪さんがおっしゃる「歯ごたえがあって美味しい白アスパラ」食べてみたいな~。私が知っている白アスパラは柔らかすぎでぬた~っとしていてどうも苦手なんです・・・。どちらで食べられたのか、差し支えなければ州だけでもいいので教えてくれると嬉しいです。別でトピを立てられるのはどうでしょう?...ドイツ談義みたいな。ホワイトアスパラガスの件...フランクフルトのIKEAの近く...「Sunflower」というお店らしいです。売っているかどうかはわからないそうです。近い方?距離感が全然分からなくて^^;彼女のダンナがアウトバーンを走ってベルギーやオランダ、オーストリアと普通にドライブしてて...アウトバーンを走るとアッと言う間だとか、、日本から一歩も外に出た事がない私にはサッパリわかりません。返事をする00ご迷惑でしたらごめんなさい旅行行きたいさん勝手にこの場を使わせていただいて、申し訳ありません。別に話題を投稿したのでよろしければ遊びに来てくださいね。カテゴリーはフリートーク「ドイツの料理&スイーツ」で投稿しました。返事をする00情報ありがとうございます!>ドイツのうららさんケルンに数年、今は北ドイツの街に住んでいます。こちらの大学でて長ーく住んでる方で他の地方から来た方とも知り合いになったのですが、その方が「いろいろ食事ををいただいたけどドイツ人が作ったものでレシピ欲しいと思ったことは一度もない」と言っておおお!っと衝撃受けたのですが、悲しいことにすぐ納得しました・・・。私の感じ方ですが、西、北、南ドイツを含めてドイツめしでおいしいものやっぱりなかったです。あ、東はベルリンとチューリンゲン(中部?)、リューゲン(最北東のリゾート島)も入りますか?白アスパラはの日本人のたけのこみたいなもので、でた、食べよう!ってものですよね。クノールかマギーの濃厚オランダの白ソース(おいしい!でもドイツでおいしいものはドイツのものではない)が主流だと思いますが、レストランやドイツ人宅ではくたくた白アスパラ意外いただいたことないです。05時29分やっぱりドイツ全土でダメダメなのか~ガックリ。確かに私もよそでドイツ料理いただいて「これ私も作ってみたい!」って思ったこと皆無です・・・。私もあれダメです(汗)。ドイツ名物バウムクーヘンも日本のほうが美味しいと思いません?アスパラはそう、オランダの白ソースです。本当に美味しいけど・・・そう、ドイツのソースじゃないんですよね(苦笑)。確かにアスパラは竹の子と同格で、春だ!アスパラだ!食べなきゃ!みたいな雰囲気です。竹の子は茹でたり煮込んだり揚げたり炒めたり炊き込んだりと色んな調理法で楽しまれるのに、なんでドイツのアスパラは茹でるしか能がないのか・・・しかもホントくたくたのふにゃふにゃで気持ち悪いし~。グリーンアスパラを日本風にベーコン巻きにして揚げたやつを、ダンナが大喜びで食べてましたよ(笑)。返事をする00沢山お返事くれてありがとうございます!>日本人でよかった♪さんフランクフルトのIKEAの近く...「Sunflower」というお店らしいです。売っているかどうかはわからないそうです。近い方?距離感が全然分からなくて^^;彼女のダンナがアウトバーンを走ってベルギーやオランダ、オーストリアと普通にドライブしてて...アウトバーンを走るとアッと言う間だとか、、日本から一歩も外に出た事がない私にはサッパリわかりません。00時01分アドバイスありがとうございます。話題を投稿しましたので、是非遊びに来てください!それに、沢山の詳しい情報までありがとうございます。白アスパラ、レストランとかではなく瓶詰めだったんですね。フランクフルトなら同じヘッセン州で近場ではないですが(電車で一時間強)今の住まいが超田舎で日本食材があまり手に入らない為フランクフルトにはよく買い出しに行きます。近いうちにきっと購入したいと思っています。お友達がドイツでなかなか大変な想いをされていたのですね。旦那さまがマメな方でよかった!どうぞそのお友達にもお礼お伝えください。家の中が暖かいのはいいよね~☆」というのが大体の日本人の感想ですが、実は私北海道出身でして「ドイツは暖かいのはいいけれど、家の中が寒くて耐えられない!」と、私は思っております(苦笑)。今年は冬が遅いのかクリスマスだというのにうっかり「イースターおめでとう!」と言ってしまいそうになる私です(笑)。夜九時ごろまで明るいのは夏季のみで、冬季は日本よりずっと日が短くなります。午後五時になればもう夜です。朝は下手すると午前九時でも真っ暗です。・・・ああ、話は尽きないですね!私が投稿した話題の場で更に盛り上がりましょう!!クリスマスや日本とドイツのお正月の違いなんかもおしゃべりしたら楽しいと思います。こちらのクリスマスはまだ続きます。返事をする00ソーセージスーパーには色々な種類があって目移りします。塩辛いのにあたったことはないですねえ。カレーブルストが好物。B級グルメ的な感じかな。最近クリスマスマーケットで食べたのはトマトをじっくり煮込んだ特製カレーソースで激ウマでした。ビールは白が飲みやすくてよく飲みます。外では常温で飲みますが家で飲む時は冷蔵庫入れてます。どっちも普通に美味しいですよ。レモネードで割る飲み方もあって楽しいです。ついでに、シュニッツェルが大好物です。これも近所にとても美味しい店があります。)ソースも薄味なのに美味さはバッチリの。チーズ類も美味しいですよ!ネズミさんの好物の穴の空いたアレ。最近は唐辛子入りにハマってます。返事をする00ニュールンベルグソーセージがおすすめ何度かドイツ行きました~。好きなのはニュールンベルグで売ってる小さいソーセージ。日本サイズで、味がしっかりついてて美味しいです。あと、駅の売店で売ってる普通の焼きソーセージ(現地の人はよく固いパンに挟んで食べてる)や、B級グルメ的なカリーブルスト(フランクフルトサイズの焼きソーセージを輪切りにして、カレー味のソースをかけたもの)も、美味しかったです。ビールは飲めないので詳しくないですが、同行した方々は行く先々でいろんなビールを楽しんでましたよ。絵文字を入力する写真を添付ログインが必要です顔アイコンお名前クックパッドのニックネームを使う年齢10代20代30代40代50代60代70代80代ひみつ関連する話題HBで簡単につくれるドイツパン(6)はじめまして、こんにちは。冷凍のプレッツェルパン。近所に、気軽に利用出来る場所ありますか?(8)その場所に一人で行っても「ホッ」としたり、くつろげて長時間いられる場所があるのか知りたいです。ついて(20)私は現在、カナダ在住です。クックパッドのユーザーさんには多くの海外在住者の方がいて皆さんのア...海外で生活し驚いたことはありますか。(53)海外に住んだり、留学などで、カルチャーショックだったことはありますか。私は、昔ニュージーランドに留学し...いろいろな国の食材・調味料(11)海外旅行が大好きです。海外で生活し驚いたことはありますか。(53)3位いろいろな国の食材・調味料(11)4位アメリカ在住。3匹の大ぶたママレシピ付き7日前あなたはどっち派?2017年01月14日158投票2コメントラジオ体操を、して居ますか?なしぞーのパパはい、続けて居ます。