釣ったエサアオイソメ、アミエビ釣った方法ウキ釣り、トリックサビキ、ショアジギング引きの強さ弱い。干物、煮物、から揚げなど。味のいい魚として知られ、鮮度がよければ刺身にもなり、なかなかうまいと評判。小さいので刺身にするには技術が必要。定番は干物で、頭と内臓を除去したら、あとはカラッカラになるまで干し上げるとよい。丸干しにもできるが、内臓をとったほうが当たり外れがないぶん確実。干しあがったら、フライパンで乾煎りするだけでよい。身質は上質なので、から揚げにしても楽しめる。堤防でのシロギス釣りの外道としてよく掛かってくるのが本種。釣り上げると体表に大量のネバネバを分泌するため、釣り人からは厄介者として嫌われることが多い。食味は非常によい魚として知られ、干物やから揚げにすると絶品。素手でさわると厄介であるが、メゴチバサミで掴んでしまえば問題ない。背ビレの棘はかなり鋭く、素手で触るのは危険なので、どちらにしてもメゴチバサミで掴むことをおすすめする。持ち帰りの際、生きている状態でクーラーに投入するとネバネバを分泌し続けるので、少々面倒ではあるが、ナイフで締めてからクーラーに投入することをおすすめする。Reserved.ラシックス。