感動エンタメ地元IT・科学コラムグルメココハツ無料ログインをすると「フカボリ取材のリクエスト投稿」や「取材済みの通知」など全ての便利な機能がご利用いただけます。詳細はこちらをご覧ください。本サービスをご利用の前に利用規約・プライバシーポリシーをよくお読みいただき、ご同意の上ご利用いただくようお願い申し上げます。牧場と精肉店で呼び名変わる?0見るtwitter041766松阪牛のすき焼き。松坂牛は「ぎゅう」か「うし」か。どちらでも通りそうな呼び方問題。正解はどれか、生産者の団体に聞いてみました。三重県内の旧22市町村で飼育された黒毛和種を指します。兵庫県から子牛を仕入れて育てた高級品は「特産松阪牛」と呼ばれています。松阪牛協議会によると、「松阪牛」の呼び方は「『まつさかうし』『まつさかぎゅう』どちらでも間違いではありません」とのこと。江戸時代に彦根藩でみそ漬けが考案され、将軍家に献上されるなど、日本最古のブランドとして知られるのが「近江牛」です。滋賀県内で飼育された黒毛和種を指します。牛の呼び方は「どちらを使っても、間違いだと言われることはありません」と説明します。「例えば、精肉店などに並んでいる牛を『うしにく』と呼ばなかったり、牧場にいる牛を『ぎゅう』と呼ばなかったり、そういう使い分けをしている場面はあります。ちなみに協議会が名乗る時は「うし」です。「ぎゅう」、各地の呼び方は...「うし」「ぎゅう」どちらも正解とはいえ、ブランド牛を管理している協議会などでは、名称を統一する必要があります。各地の協議会などが名乗っている呼び方をまとめると次のようになります。発信源の選手に見せた気遣い192875つるの剛士さん、育休宣言に「もうねえな。阪急電鉄の投稿に反響{{text}}{{advertiser}}(外部リンク)もっと見る検索してもわからないこと、調べます。空港で「チケット譲ってください」というアナウンス。$('').attr({id:"tmne",src:reader.result});btn.siblings('.imgbtn').html(img_src);}reader.readAsDataURL(file);btn.siblings('.dellbtn').css("display","block");}});});。