FOOD大好評!フォトスタイリング協会事務局原田さんによる「ざっくりレシピ@原田家の食卓」。今回は、ご本人からレシピを紹介してもらいます♪みんな、スペアリブって知っとる?お洒落なレストランでおいしそうに出てくる骨付きの肉や。あれが、家で簡単にできるって信じられへんやろ。今日はとっておき、スーパー簡単な本格スペアリブを紹介するで!まずは、スーパーで豚の骨付き肉1パック(5、6本)を用意してや。次に、それをビニールに入れて、たれを入れるだけ。ビニール袋に缶ビールの残り3分の1ぐらいを「ジャー」と入れる。これは肉を柔らかくするためにめっちゃ大事や。時間があったら、冷蔵庫に入れてちょっと寝かせると味が染みるで。トロトロのお肉に甘辛いソースが絡まってめっちゃ上手いで^^~「いつもは目分量」という原田さんが、特別に!材料を量ってくれました。大さじ4複雑な味わいのする、ジョーシーでやわらかい本格的なスペアリブです。もりたとしこさんのプラス1盛りつけアイディアスペアリブに合うトッピングは、香ばしいナッツ類。市販のアーモンドを買ってきて袋の上からすりこぎなどでたたき、細かくくだいてトッピングしてみてください。茶色~な見た目も、ナッツがパラパラッと散っているだけでぐんとおしゃれ感がアップ!食感と香りのアクセントにもなって美味しさもアップします。前の記事ハーブを育てて、飾って。積極的にご協力します。その他、各種撮影・スタイリングなどお気軽にお問い合わせください。MagazineチームKlastylingチームKlastylingはフォトスタイリングの技術をもとに、全国から集まったインテリア、フラワー、クラフト、フードなど各分野で専門的に経験を積んだ草の根的な女性たちで構成されています。主婦、会社員など、活動している地域、年齢、職業はさまざまでも「きれいなものを提案したい」「勇気の出る作品を作りたい」そう心から願っている女性たちの集まりです。