玉ねぎとにんじんの磯辺かき揚げ玉ねぎとにんじんの磯辺かき揚げ(28)印刷するメールでこのレシピを送るレシピをメールで送るには、ログインが必要です。会員のかたメールアドレスパスワードパスワードを忘れたかたはこちらまだ会員ではないかたオレンジページnetの会員にご登録いただくと、会員限定の便利な機能がご利用いただけます。0.3g(1人分)野菜の甘みや青のりの風味に加え、サクッとした口当たりがあとを引きます。好みで塩や天つゆをつけて。作り方にんじんは皮をむき、長さ3cmの細切りにする。玉ねぎは縦に幅3mmに切る。合わせてボールに入れ、小麦粉大さじ2をふり入れて、全体にまぶす。別のボールに小麦粉と冷水各2/3カップ、塩少々、青のりを入れ、菜箸でさっくりと混ぜ合わせる。にんじんと玉ねぎを加え、全体にからめる。揚げ油を中温(170~180°C。ころもを数滴落とすと、鍋底近くまで沈んで、すぐに浮いてくる程度)に熱し、2.のたねを1/12量ずつ、大きめのスプーンにのせてから、菜箸ですべらせるようにして油に入れ、途中で返しながらからりと揚げる。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。