strawberry(ヤーコンストロベリー)-------------------------------ヤーコンは微生物と共存することで外敵から身を守っているため無農薬有機栽培をしてこそ自然の恵みを最大に得られる野菜ですヤーコン芋はキク科であってイモ科ではありません。よって、でんぷん質が全く無いためカロリーがありません。成分は約85%は水分で残りの固形部分の約70%はフラクトオリゴ糖が占めています。葉の効能ヤーコンの葉茎部には、根部以上のフラクトオリゴ糖を含んでいます。ヤーコン茶としていただくと、さらに鉄分・カルシウムの補給にもなります。