UsServicesPortfolioContactLinkスポンサーサイト--..--上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消せます。高麗亭」に行ってきました。アポロビルB1~2店内は、ソファーを使ったテーブル席や個室があり、炭焼きグリルでゆったりと焼き肉が食べれます。キムチの盛り合わせ(白菜・大根・胡瓜)韓国第一級の資格を持つ料理人による手作りキムチで本場の味でかなりの辛さでした。いつものように、ユッケとレバ刺しで乾杯です。ユッケは、鮮度も良くりんごの千切りが添えてあって、しゃきしゃきのリンゴと濃厚な卵との相性が良かったです。焼肉は、王道のタンから特上タン、トロタン、上タンを注文しました。黒毛和牛特上タンは、この日は、富良野牛で1人前4,800円です。店の人が、塩コショウをしながら、食べ方の説明をしてくれて、さっと炙って、わさびを載せて食べるそうで、くれぐれも焼き過ぎないようにしてくださいとのことでした。自然と口の中でほどけていくような上品な旨味で、最後にほんのりと鼻に来るわさびの辛味で味わい深いです。上タンでも十分美味しく、トロタンはいまいちでした。ホルモン盛り合わせ(コブクロ、ギアラ、レバーの3種)に上ミノ、仔袋に和牛テッチャンホルモンもスッと噛み切れるほどの新鮮さで、上品な脂が、舌の上でさらりと溶けていく様がはっきりと感じ取れる美味しさでした。上カルビに上サガリ、カルビにロース今日のメイン、特上黒毛和牛ヒレ時価です。和牛は、前沢牛で値段は10000円でした。ここまで来ると鉄板焼きのステーキ屋の値段です。霜降り具合もよく柔らかで、肉の旨みが口の中に広がり、さすがに美味しいものです。こちらは、わさびに特製のたれでいただきました。4人で行ったので、1切れ2500円ということになりますが、確かに2500円の価値はあるのかもしれません。ルスツ産もち豚の焼きしゃぶ良質のルスツ産もち豚バラ肉の薄切りを、葱塩と薄切り大根を巻いて自家製ポン酢に付けて食べます。した豚肉の食感と野菜のシャキッとした食感の組み合わせが良くボン酢でサッパリ食べれます。ヘムルパジョン(海鮮チヂミ)サイドメニューは、かなり豊富で鍋もいろいろありました。海鮮チヂミも、辛みが効いていてかなり好みの味でよかったです。最後に、無料でサービスの杏仁豆腐をいただき終了しました。飲み放題が1500円であるので、焼肉でビールをたくさん飲む自分には助かります。札幌でも有数の高級焼き肉店という値段でしたが、特上肉を食べなければ値段は抑えられそうです。帰りに、焼肉全品半額券が当たり、今月中にもう一度行ってしまいそうです。ありがとうございます。☞commentcovatantakaki11さんこんばんわ。高麗亭は一度行ったことがありますが、赤身系が苦手な小生も美味しかったと記憶しています。ホルモン系の下処理もしっかりしているのでここは大好きなお店です。報告ですが、takaki11さんのリンクにありました「蕎麦の魂☆札幌さん」にも、ブックマークさせて頂きました。身近に食べもの好きが広がり感謝しています。小生はフレンチやワインは苦手だと思い込んでいましたが、takaki11さんのブログ見て、最近興味を持ってきました。さん,こんにちは高麗亭は、ホルモン美味しいですよね。赤身系は、苦手なんですね、この店はサイドメニューがいろいろ揃っているので、いろいろな使い方ができます。蕎麦好きの輪が広まってうれしいです。世の中にそば好きが増えることいいですね。フレンチやワインも、ゆったりできていいですよ。こちらこそ、これからもいろいろ教えてください。12345678910111213141516171819202122232425262728293031----FC2カウンタープロフィールAuthor:takaki11蕎麦好きで日々食べ歩き趣味は、旅行とゴルフ料理、ゴルフ、旅行の相互リンク歓迎します。by:baorin上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。