JavaScriptを有効にして再度、お越しください。種類もの魚介類が水揚げされており、季節ごとに様々な旬の地魚を楽しむことができます。水産物の流通や販売方法の変化、消費者の食生活の変化などから、県民が地魚に触れる機会が減少し、庄内地区でも地魚の種類、旬、さばき方、何より「おいしさ」を知らない人が増えてきました。して認定し、地魚の消費拡大につなげていきたいと考えました。平成19~25年の間で現在245名の方々が認定されています。職業は飲食店のシェフや料理長、魚市場の仲買人さんやスーパーの水産物担当者、そして会社員や主婦の方など様々な立場の方がいます。それから、伝道師の知識、調理技術を高めるために指導役として12名の方に伝道師師マイスターをお願いしています。認定されたマイスターと伝道師には「認定証」と名前の刺繍された「伝道師エプロン」が渡されます。料理教室の講師を務めていただいております。3/11の東日本大震災で被害にあわれた方々に対し、避難所での炊きだし支援活動を行っています。今後は、協会の活動を活発にし、県内各地に魚食普及の輪を広げていきたいと考えています。こちら.pdf...伝道師講座の申込書(チラシ)...平成28年度の申込については、一旦締め切らせていただきます。8月から第2回目の受付を開始します。