バーベキューで大活躍するイクメンテクニック3つ【パパからのご相談】2児の父親です。毎年、保育園の仲間など大勢でバーベキューに行くのですが、もともと料理もあまりしないので活躍の場がありません。子供たちの前でちょっといいところを見せたいです!実は初級バーベキューインストラクターでもあります。ありますが、こんな資格ももっていたりするんです。民間資格ですが、日本バーベキュー協会の検定に行ってとりました。いうことですが、料理があまり得意ではないということなので、料理じゃないものを中心にバーベキューで使えるテクニックをいくつか紹介します!焼かないで食べられるものはマスト!バーベキューと言うと、当然炭をおこして、その上でいろいろなものを焼くわけですが、なんといってもこの炭おこしやそれまでの準備には時間がかかるものです。そんな時に、「焼かずに食べられるものを持っていく」のが鉄板です!家で作ったサンドイッチでもいいですが、野菜を切って漬け込むだけのピクルスや浅漬けなど、本当につまめるもので全然OKなので、それがあると、「気が利く!」とちょっといいところを見せることができるかと思います!スリーゾーンファイヤー!これはまさにバーベキュー検定で教わったものですが、そのうんちくも含めてたまらないテクニックです。バーベキューをやるときには平坦に並べてしまいがちなのですが、その炭に3段階で段差をつけるのがスリーゾーンファイヤーです。要は、高く炭を積んだ「強火ゾーン」と、中くらいに炭を積んだ「中火ゾーン」、そしてほとんど炭を置かない「弱火ゾーン」(キープゾーンとも言います)を作るんです。料理は全部強火でするものではないですから、当然鉄板にもこれが必要になるんです。強火ゾーンで焼き色をつけたら中火ソーンでゆっくり火を通して、弱火ゾーンでキープしておく、という感じです。これは簡単なことですが、結構使えるテクニックです。何より語呂がいい(笑)。屋外でミニバーをオープン!これはもう子供向けでは一切なくて、完全にママさんたちに対してのホスピタリティです。バーベキューと言うと、どうしてもビールをたくさん用意しがち......しかし、女性たちの中にはあまりビールが好きじゃない人も結構います。