先日、利用者の方にご当地メニューを楽しんでいただきました。新潟県の「のっぺい汁」は片栗粉は入っていなくて、里芋から出るぬめりで自然なとろみがついています。汁物ではなく煮物なのだそうです。新潟に伝わる由来は、汁にとろみがついた状態を表す「ぬっぺい」から来ているそうです。昼食にミニ和菓子がつきました。利用者の方の中には、お互いに、「かわいこちゃん」「かわいくて食べられないなぁ」など会話する様子もありました。星の村の集会室に、「おひなさま」が飾られました。samidareツイートこの記事へのコメントはこちら以下のフォームよりコメントを投稿下さい。編集パスワード(必須)※このコメントを編集・削除するためのパスワードです。※半角英数字4文字で入力して下さい。記号は使用できません。