�Bオーブンを180°Cの余熱しておく。《作り方》1.卵と砂糖を泡立てます大き目のボールを水分や油分がついていないようにキレイに洗って乾かしたものを使います。卵をときほぐし、分量の砂糖を加えて混ぜる。湯せんして指を入れるとあたたかく感じるくらいに温めると砂糖がキレイに溶け、あわ立てやすいです。先から落ちる泡で文字が書けがしばらく残るくらいまで泡立てます。2.バターを溶かします。深めの耐熱容器にA(牛乳、バター)を入れ、ラップをしてレンジで40〜50秒チンします。人肌よりちょっと熱めの温度に冷ましておきます。乱暴に混ぜてしまっても大丈ですよ。生地をすくってリボン状に落ちるまで混ぜます。4.バターを加えます。2の溶かしバターを振りまくように加え、手早く混ぜ込みます。5.型に流し入れましょう4を高い位置から流しいれます。アワを均一にするためゆっくりと。ボールの底に残ったバターはケーキ表面のヒビの原因になるので入れないように。型のふちをトントンたたいて空気を抜きます。6.余熱しておいたオーブンで180°Cで25分くらい。オーブンによって違うので加減してくださいね。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです。型ごと20〜30cmの高さから1度落として、焼き縮みを防ぎます。型から出し、底を上にして網にのせて冷まします。あら熱が取れたらお好きなデコレーションを♪すぐにデコレーションしない場合は乾燥しないようにポリ袋などに入れておきましょう。・鶏の竜田揚げ(冷食)・あげの袋煮(あげは熱湯をかけて真ん中を開いて袋状に。中に白菜+にんじん+チクワのみじん切りとときタマゴを混ぜたものをつめて口を楊枝で留めて甘辛く煮ます。・煮物(がんも+インゲン)・エビフライ(冷食)・ハムレタス巻き・しゅうまいこの週は久しぶりに土日連休。色が、、、、不気味だ(笑)以上。お弁当を作り始めて1ヶ月が経ちました。*1月22日この日のお弁当写真、パソに取り込む前にデジカメから削除しちまいました!!ああ〜〜〜〜★取り込み済みと勘違いしたんだ★あぅぅ(T_T)よって、メニューのみ。・炊きこみごはん(シメジ、にんじん、あげ)・出し巻きたまご・トマト・煮豆(お惣菜)・冷食のフライもの。・とんかつ(前日の夕食、取り置き)・インゲンの胡麻和え・お弁当用スパゲティ(冷食)・チーズ入りオムレツ。現在コメントをいただいてもお返事が遅くなると思いますのでしばらくの間、コメントを投稿できないように設定いたします。