大チャーハンが大好きです。チャーハンが大好きな友人が、おいしいチャーハンのレシピが知りたいと言いました。そんなきっかけでチャーハンのレシピ研究がスタートしました。「きほん」でありながら、巷のどんなチャーハンよりもおいしいチャーハンを作りたい。そんな思いをこめたレシピを紹介します。味つけは、ほんのふたつまみの塩だけ。あとは、具材の味を生かします。香ばしく焼いたコーンと、ツナとねぎの風味が絶品です。アレンジせずに、この通りに一度お作りください。わが家の定番チャーハンにいかがでしょうか。材料(2人分)ご飯...320g(2杯分)玉子...1コホールコーン缶...60gツナ缶...50gねぎ...15g(10センチ)塩...2つまみホワイトペッパー...少々サラダ油...大サジ2杯*ホールコーン缶とツナ缶は残りますので、他の料理にお使い下さい。コーン缶はしっかり水を切り、ツナもしっかり油を切っておきます。ねぎは細かくみじん切りします。中火に温めたフライパンにサラダ油をひき、溶き玉子を入れて、すばやくかき混ぜます。溶き玉子が固まったら、コーン、ツナ、ねぎを加え、混ぜながら炒めます。ご飯を加え、切るように混ぜ合わせたら、塩をふたつまみ入れ、しっかり炒めます。全体がよく混ざり合って、ご飯がぱらぱらになったら、火を止め、香りづけのホワイトペッパーを、ほんの少し振りかけて、出来上がりです。2人分がおいしく作るコツです。最初の一口よりも最後の一口がおいしいチャーハンです。しょうがとマヨネーズへコメントを書くあなたのコメントをみなさんとシェアしませんか。コメントを投稿しました。ログインする(※くらしのきほんへのログインが必要です。)1件のコメントシンプルなのに、しっかり味があって美味しいです。定番のチャーハンになりそうです。「うれしい」のその他の記事とびきりおいしいほんの少しの手間と心遣い。そのおいしさにびっくりするでしょう。ふだんのごちそう玉子焼きと一対一で向き合って、楽しくおしゃべりするように料理しましょう。お菓子は、楽しみながらつくることが大切です。きほんのバニラクッキーから。手順をよくご覧ください。新着記事こころがぽかぽかになるおいしい揚げ出し豆腐はダシ汁作りにあります。豆腐にダシ汁をかけて召し上がりください。NEWおいしくてヘルシーなブロッコリーをたっぷり食べたい。すべて暮らしと仕事のヒント10の質問1かんたんでとびきりおいしい。ぜいたくチーズトースト2きほんのチャーハンぜひとも、この通りに3スペシャル・パンケーキのレシピです。おいしくなった4きほんのクッキーを焼きましょうさっくりふんわり5きほんの鶏のから揚げ奇跡のおいしさ6リコッタトーストはこんなふうに朝食のようなおやつのような1きほんの鶏のから揚げ奇跡のおいしさ2きほんのアップルクラフティあなたへいつもありがとう3レンズ豆と野菜の煮込みスープはこんなふうにひとくちで冬中あたたかい4まずは、このコツで収納のきほん15暮らしと仕事のヒント10の質問6ウインナーのケチャップ和えちいさな発明1きほんの鶏のから揚げ奇跡のおいしさ2かんたんでとびきりおいしい。