大マカロニサラダが好きな人!と聞かれたら、いの一番に手を挙げてしまうくらいにマカロニサラダが大好きです。これまで何度の試作を繰り返したかわかりません。ベースのレシピは母のもの。それにアレンジを加えて出来上がったのが、今回紹介する絶品レシピです。味のアクセントはチーズとコーン。レモン汁としょう油の隠し味。マカロニはペンネを使いました。おいしさのコツは、塩もみしたきゅうりの水気をしっかり絞ること。ゆでたてのペンネ(マカロニ)を流水で冷やすこと。これで食感がよくなります。味を整える塩はお好みで調整してください。作り置きしておくと便利な一品です。自慢のおいしさを、ぜひお試しください。具材の組み合わせが楽しいマカロニサラダです。固ゆでにした、ゆで玉子を粗いみじん切りにします。きゅうりを輪切りし、塩をふり、しばらくおいてしんなりしたら、水気をしっかり絞ります。ハムはペンネと同じ長さに短冊切りにし、チーズはさいの目切りにします。全体量の1%の塩を加えて沸かした湯で、ペンネを表示時間通りにゆでます。ゆでたペンネを、ザルにとり、流水でしっかり冷やしてから水気を切ります。ペンネにオリーブ油をまわしかけて、よく混ぜます。ボウルにペンネと具材を入れ、マヨネーズを加えて、よく混ぜ合わせます。レモン汁、しょう油、塩で味を整え、冷蔵庫で1時間ほど寝かせて出来上がりです。お好みで黒コショーをふりかけてお召し上がり下さい。箸が止まらないおいしさです。ハムの代わりにツナもおすすめ。やさしく、かるく、ふわっとへコメントを書くあなたのコメントをみなさんとシェアしませんか。コメントを投稿しました。ログインする(※くらしのきほんへのログインが必要です。)14件のコメント何度も作りました。定番メニューになりました。今日も食べます!冷蔵庫にあるとうれしくなります♡。ありがとうございました!感謝。固めも歯ごたえがいいですね。ツナ美味ですー!ふみのものだっ。16:171いいねするにはログインが必要ですなぜだろう。「コーンとチーズ」は入れた事が無いので、「どうなのかな?」と思いましたが、夫と二人で箸が止まりません。誰かのレシピを元に素直に作ってみるのも良いものですね。洋のおかず「なるほど」のその他の記事みそのこといろいろみそを今日はこんなふうに。つつんでやすませるビーフステーキの焼き方には、こんなにコツがありました。いう目玉焼きが食べたかった。焼き方にはコツがありました。新着記事こころがぽかぽかになるおいしい揚げ出し豆腐はダシ汁作りにあります。豆腐にダシ汁をかけて召し上がりください。NEWおいしくてヘルシーなブロッコリーをたっぷり食べたい。すべて暮らしと仕事のヒント10の質問1かんたんでとびきりおいしい。ぜいたくチーズトースト2きほんのチャーハンぜひとも、この通りに3スペシャル・パンケーキのレシピです。おいしくなった4きほんのクッキーを焼きましょうさっくりふんわり5きほんの鶏のから揚げ奇跡のおいしさ6リコッタトーストはこんなふうに朝食のようなおやつのような1きほんの鶏のから揚げ奇跡のおいしさ2きほんのアップルクラフティあなたへいつもありがとう3レンズ豆と野菜の煮込みスープはこんなふうにひとくちで冬中あたたかい4まずは、このコツで収納のきほん15暮らしと仕事のヒント10の質問6ウインナーのケチャップ和えちいさな発明1きほんの鶏のから揚げ奇跡のおいしさ2かんたんでとびきりおいしい。