旬の野菜・素材を使った健康レシピを毎日紹介します。もやし・カイワレ・しめじのわさび醤油和えは3品を茹でて、わさび醤油で和えます。簡単で、経済的で、しかも美味しい1品です。カイワレは、根を切り半分に切り、しめじは軸を切り食べやすい大きさに切ります。鍋に、もやしを入れたっぷりの水を入れ火にかけ茹でます。カイワレとしめじを加え、かき混ぜ火を止め笊に上げ水気を切ります。ボウルにもやし、カイワレ、しめじ、わさび醤油で和えます。・もやしは、水から茹でるとシャキっととした食感が出ます。・もやし・・・ビタミンC、食物繊維に富みます。・カイワレ・・ビタミンやミネラルを含みます。・しめじ・・・ビタミンB2を含んでいます。こちらをクリックしてね。活動を行っている料理研究家です。おすすめ今週のgoodなブログ!しっかりと雪が降りました。無料で安心、写真も便利なgooブログ♪gooアンバサダー募集中!!混浴でしっぽり♪寒い冬は温泉で温まろう。