多彩な栄養効果を持つ万能フルーツ人類が食した最古の果物と言われているりんご。現代の私たちにも大変なじみが深く、まさに果物を代表する果物と言えますね。今回はそんなりんごについて、りんごの栄養とその効果・効能をご紹介します。腸の調子を整える効能りんごで最初に注目すべき栄養素はペクチンです。ペクチンとは、食物繊維の一種で、りんごの皮と果肉に含まれています。ペクチンは腸の有害物質を排泄する働きがあり、腸の調子を整える効能があります。老化やがんの予防効果りんごにはポリフェノールも豊富に含まれています。りんごにはアントシアニンやケルセチンといったポリフェノールの栄養成分が豊富に含まれており、活性酸素を除去する効能があります。細胞内の水分量や血圧を調整する効果りんごにはカリウムも豊富に含まれています。カリウムはミネラルに分類される栄養素で、細胞内の水分量を調節したり、血圧を安定させたりする効果があります。美肌やストレス対策にもりんごにはビタミンCも含まれています。向上といった効能があります。リンゴ酸やクエン酸で疲労回復効果!りんごにはリンゴ酸やクエン酸といった有機酸が含まれています。りんごの酸っぱさがコレですね。リンゴ酸やクエン酸は、TCAサイクルの合成を円滑にする働きがあり、疲労回復に効果的です。