★78バランス○、食事として美味しゅう御座いました。「HP」単品古潭らーめん/醤油580円+PM3時まで100円サービスライス。.大阪梅田ランチ:梅田芸術劇場前の信号を渡って直ぐのかっぱ横町。.入口を入った左角、かっぱ横町飲食店の一番中津寄りエリア。...12:15、入って直ぐ正面が調理場。囲う格好にカウンター席、2人席中心の簡易テーブル席がぐるっと道路側まで。.半袖白シャツに紺のほっかぶり前掛け姿の男性が、客誘導を一手に仕切ってる。..混み合う時間帯、「お外でお待ちください」。2・3分でテーブル席にどうぞ。ランチは醤油ラーメンに餃子4個にライス付きのAランチ800円か唐揚げ選択のBランチ850円。味噌ラーメンが各20円増し。連れは醤油のAランチ、俺は単品古潭らーめんの醤油580円にPM3時まで100円のサービスライス。.卓上にすりゴマ・おろしニンニク。嬉しいことにニラ薬味も。周りの注文聞いてたら味噌が大半みたい、もしかして失敗した?で5・6分で配膳。澄んだ醤油スープじゃなくって、とんこつ醤油って見かけ。丼には大きい木製レンゲ、久々に見た。チャーシュー2枚にネギ・もやし・千切りニンジン。うんスープ美味しい、醤油で正解。.こってり感もあるけど、見かけよりあっさりしてて食べ易い。奇抜さは無いけど、ちゃんとパンチもあって安定した味。中太ストレート麺も、ちゃんと芯まで均等な茹であがり。そのくせしばらく放置しても伸びそうも無い強さあり。普通っちゃ普通だけど、このスープに良く合ってる。.チャーシューも脂身が少なくって薄~いんだけどその分パサつかないハムみたいでまたこのスープに合ってる。生ニンニクにニラ薬味入れて、すりゴマ散らし。ゆかりご飯にラーメンライスでかき込み。ラーメン食った~って満足もあるし、これなら週数回食べられる。食後、ニンニク臭さぁ~。スプーン半分しか混ぜて無いからと侮ってた。.ニラ薬味のせいもあるのかな?ランチ利用はすりゴマ程度にしておいた方がいいかもね。そもそもこのラーメンなら薬味無しで一気に食べ切れちゃうし。言えば結構注文が多かった小チャーハン380円がセット価格でもう少し安けりゃいいんだけどな。78点、美味しゅう御座いました。かっぱ横丁店は、昭和50年4番目の店として開店。店名はアイヌ語のコタン(寄り合う・街・村などの意)に由来。古潭らーめん:大阪府内13店舗で展開。売りはコラーゲンたっぷりの白濁スープ。