UsServicesPortfolioContactLinkスポンサーサイト--..--上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消せます。(ジリオ)2011..14東京にあるイタリアレストラン「Giglio(ジリオ)」に行ってきました。B1Fトスカーナ地方を中心とした中部イタリアの郷土料理をいただけるイタリアンレストランです。店内は、こじんまりとしていますが、白を基調として天井が高いので開放感があります。7350円をいただきました。内容は、前菜たちの天ぷらは、ふんわりした食感にたちの甘味のあるとろっとした味わいが良い蝦夷鹿のカルパッチョもこちらも甘味があるカルパッチョで美味しい冷菜は、イタリア産サラミの盛り合わせ生ハム、モルタデッラ、サラミの3種類にオリーブです。生ハムはイタリアのそれで濃厚な旨味があり、サラミも塩気も旨味もしっかりした美味しいものです。温菜本マグロの香草焼き本マグロのグリルで香草の香りと炙ったマグロのような中と外側の食感の差で、本マグロ本来の味わいをより感じやすくなっていました。トスカーナ伝統のパスタ”ラヴィオリ・イ・ニューディー”ほうれん草とリコッタチーズを詰めた小さな点心のようなラヴィオリ上には薄いチーズが膜の様になっています。伝統パスタ”イ・ピーチ”イ・ピーチは、1本1本を手で延ばしているため、かなりの太麺です。うどんのような見た目そのままにコシがあり、モチモチした食感です。豚に布旨みがでたソースとの絡みも良く意外に美味しい。癖になる食感とソースでした。炭火焼ローストビーフのようなピンク色をした美しい仕上がりで、火入れ加減が良く、パサパサした感じがなく鹿肉の旨みがじんわりと口の中にひろがりなかなか美味しいドルチェ紅茶は、アールグレイで香りが良く美味しかった。どちらかと言うとアットホームな雰囲気の中、楽しくおいしい食事ができました。4.0↓1日1回、ポチっとクリックよろしくです。12345678910111213141516171819202122232425262728293031----FC2カウンタープロフィールAuthor:takaki11蕎麦好きで日々食べ歩き趣味は、旅行とゴルフ料理、ゴルフ、旅行の相互リンク歓迎します。by:baorin上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。