料理・グルメまとめ料理・レシピ・グルメに関するネタやニュースをメインとした2chまとめです。レシピ・グルメに関するネタやニュースをメインとした2chまとめです。東京・新橋駅前のニュー新橋ビルにギョーザ専門店「新橋ぎょうざ」をオープンした。実物を見ると、まず目を引くのがギョーザの巨大さ。1個あたりの重量は45gで、市販の標準的なギョーザの2倍以上あるという。(同店を運営するアークダイニングの岡村俊美社長)だという。複雑ながらやさしい味。この味がトッピングが加わることで激変。ニンニクとニラのしょうゆ漬けやチーズ、キムチをのせることで強烈にパンチの効いた味になるのだ。落差の激しいジェットコースターみたいなギョーザといえるだろう。ニンニクとニラのしょうゆ漬けをトッピングした「新橋餃子定食」(税込み690円、ギョーザ4個)。「羽チーズ餃子定食」(税込み790円、ギョーザ4個)はギョーザと一緒に焼いたチーズが羽のようになっているのが特徴。「国民食として安定的に人気があるうえ、最近では専門店が増えるなどブームの兆しもある。これまでの中華のイメージとは一線を画す“日本のギョーザ”を提案したかった」(岡村社長)という。たしかに昨今のギョーザブームを考えれば、オープン当初に人気となることは間違いない。魅力的なトッピングを次々と投入できるかどうかがカギだろう。ID:9irRW9nH.netいや、普通の安い餃子が食べたいんだけど。硬いし、新鮮なんだろうけど味がしない。ID:ErCZ7NMC.netギョウザと牛乳が置いてあればいい。ID:1sX2xIvQ.netかつやのやる店だからな、期待はできる。ID:JjVtSTtL.net餃子は一口サイズだろ。