旨いラーメンに飽きた!このやろう!全然、更新してないよ、このやろう!最初のコンセプトだと、このブログは「毎日のようにラーメン食べるからネタに困らなくて、余裕で毎日更新できる」だったのが、実際は、「毎日のようにラーメン食べすぎて、まともにやろうとすると更新がままならない」という実情にめげてしまっております。相も変わらずラーメンは好きです。この場合、「愛も変わらず」でしょうね。年齢相応なギャグじゃないですか。最近のラーメンの好みの傾向をザックバランにつぶやきます。すごく語弊を含む言い方になってしまうのですが、や、何か、ここ一年くらい、「旨いラーメン」に飽きてます。マスコミが「旨い旨い」と煽る傾向のラーメンがどうにもアレなのです。偉そうな言い方をしますと、一周して基本の基本に戻ってます。ヴィジュアルやディテールに創意工夫しているラーメンに感動しません。極端に出汁出汁してるラーメンに魅力を感じません。本来の、最低限のコモンセンスを基礎に、フルに仕事しているラーメンが良いです。端的に言うと、老舗が好きです。歴史とか背景とか客層や客の店に対する接し方などで、脳内調味料の効果が上向きます。三鷹駅周辺だと圧倒的に『江ぐち』が良い。