*おうち薬膳&カリフォルニアCIA生活*野菜の菜、おかずの菜、彩りの彩。おいしいSAIをいろいろ発信しています。Americaでの学生生活、ナパバレーライフも更新中です。レシピブログさんで連載始めました。Clubのサロン検索サイト、Dreamerピックアップサロネーゼに選んでいただき、4回に分けて教室のご紹介をいただいています。お問い合わせはこちらのメールフォームからお願いいたします。現在渡米研修中のため、薬膳おもてなし教室はお休みをいただいております。Eri2013.7月号のSALUSにてご紹介いただきました。レシピブログに参加中♪にほんブログ村ランキング参加中。よかったらぽちっと応援お願いします。マイナビウーマンさま、美レシピコーナーにてレシピコラム連載中です。第1回は美肌や冷え症に効く、おもてなしにもぴったりのクイックローストビーフ。第5回は脂肪燃焼スープ第6回は胃腸の働きを活性化カリカリ小梅ピクルス第7回は話題の大麦でデトックス大麦の塩レモンサラダ第8回はミネラルたっぷり美肌&デトックゴーヤココジュース第9回は楊貴妃も愛した?美肌デザート梨と白キクラゲのぷるぷるジュレよかったら見てみてくださいね~。オークランドの人気和食、B-damaのオーナーがオープン。お寿司ですが、カリフォルニアならではの料理もコースに入っています。アミューズは黒ごまどうふにクコの実。ブルーケールのサラダ。Vegetablesが入ったカリフォルニアっぽい一品。最初の4ピースのお寿司。四国のお米に赤酢のシャリで、握り方も私好みの外はちょいしっかり、中ふわっとです。ビーツのHummos後半4ピース赤身漬け、鯛、炙りカマス、一口トロたく丼お魚のクオリティがいいのはもちろん、昆布塩やジュレなど、ちょこっと乗せられたガーニッシュが良いのです〆に一口鴨そうめん。デザートはクランベリーのソルベ。さっぱりで日本人にはこのくらいの甘さが嬉しいですねこの充実の内容で$65はサンフランシスコではあり得ない!お酒リスト。日本酒メインですが、日本人のワイン醸造家のNoriaワインもリストに。お寿司を握っている板さんと別に野菜料理は女性が担当。更新ができなくなっていますが、ポチッと応援していただくと喜びます。13:18:01テーマ:ブログベイエリアは週末から冬の嵐が2連続で来て大雨です。ナパリバーも増水して、道路もあちこち水没、土砂崩れや大木が折れたりと結構被害が出ています。ラッキーにも、今週は緊急な約束もないので、引きこもりで溜まった書類処理や断捨離をしています。パレスホテル滞在記の続き。teaが人気ですが、平日の朝食ブッフェも豪華!コンチネンタルはフルーツやスモークサーモン、シャルキュトリーなど。盛り付けも美しく、頻繁に新しくしてくれるので、しっとりフレッシュ。シャルキュトリーにはハウスメイドのマスタードも。パンの種類も豊富です。フレッシュジュースとコーヒー紅茶。アメリカンブレックファーストにすると、コンチネンタルにプラス温かい料理たち。私はコンチネンタルで。アラカルトメニューもあります。コンチネンタル$28、アメリカン$38です。更新ができなくなっていますが、ポチッと応援していただくと喜びます。宿泊はマーケットストリートに面して、ユニオンスクエアからも徒歩圏のパレスホテルです。1875年に建設され、1906年のサンフランシスコ地震と火事で被害があった後、1909年に再建されたという、歴史あるホテル。重厚な作りですが、2015年に客室などのリニューアルがされて、部屋は明るく、水周りも使いやすくなっています。ステンドグラスの天井が有名なガーデンコート。オーストリア製のシャンデリアやイタリア産の大理石が使われた豪華な空間。ウィークエンドのブランチブッフェが人気です。部屋は若干狭いながらも、必要十分。世界のベスト7バーにも選ばれた、由緒あるバー。クリスマスだったのでくるみ割り人形があちらこちらに。Parrishによる有名な笛吹き男の絵画。店名の由来となっています。こちら、ドッグフレンドリーでもあるので、MTさんも連れて行けばよかったなぁ。更新ができなくなっていますが、ポチッと応援していただくと喜びます。国際薬膳師...続きを見る読者になるアメンバーになるメッセージを送るピグともになる料理教室問い合わせやお仕事のご依頼があればshimizu_yakuzen@yahoo.co.jpからどうぞ。薬膳を生かしたレシピ開発、提案なども承ります。レシピブログ参加中です。足跡も残してもらえるとうれしいなにほんブログ村ランキング参加中です。th...src37さん可愛い本のデザインとお料理写真・おうちカ...一覧を見る読者になる読者になると、このブログの更新情報が届きます。上に戻る「{{entryTitle}}」のリブログ一覧({{entryReblogCnt}}件){{/isError}}{{#isError}}システムエラー{{/isError}}{{entryReblogTitle}}{{entryReblogText}}{{nickname}}{{entryDate}}{{#isNewReblog}}{{/isNewReblog}}{{/list}}{{/isError}}{{#isError}}情報の取得に失敗しました。再読み込みしてください。再読み込み{{/isError}}{{#isDispMoreBtn}}もっと見る{{/isDispMoreBtn}}{{#isMoreError}}情報の取得に失敗しました。再読み込みしてください。再読み込み{{/isMoreError}}。