ディナーに関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。利尻うに小屋(和食、海鮮料理・シーフード・魚介料理)です。(日本料理)海鮮料理・シーフード・魚介料理定休日:不定休掲載グルメ記事とにかくうにが好きなあなたへ!究極のうにグルメ都内厳選6選ミョウバンなしの「塩水ウニ」が味わえるのがここ『利尻うに小屋』。水うに刺しからスタートしたい。この日は、ムラサキウニ(画像手前)とバフンウニの2種類が登場。雑味がなく上品なムラサキウニに対し、バフンウニは舌に乗せた瞬間、味蕾と脳でほぼ同時に濃厚な甘みを感知。来店する9割9分の客が注文するというのも納得だ。コクが広がり、思わず言葉を失う。〆は「うに茶漬け」で決まりだ。バー・カフェ・居酒屋Bar定休日:無休55席早稲田駅3a出口より徒歩7分掲載グルメ記事高級ホテルはバーからはじめよう。知っておきたいホテルのバー8選英国貴族の書斎を彷彿させる空間。大理石のカウンターや丁寧に鋲が打ちこまれたソファやスツールには、年を経てより一層輝きを増す本物の風格がある。シングルモルトは充実しており、希少品をショットでなんて可能性があるのも魅力だ。口説けるホテルのバー6選1万坪に及ぶ大隈庭園に新江戸川公園や甘泉園。広大な自然に囲まれた文化と歴史を感じさせる早稲田の地に佇む『リーガロイヤルホテル東京』。その1階の奥にある重厚な扉を押し開くと、英国貴族の書斎を彷彿させるメインバー『セラーバー』が現れる。館内デザインを手がけたジョン・グラハムが、その審美眼で選んだ英国クラシックスタイルの調度も素晴らしい。(中華料理)中華そば・うどん・ラーメン定休日:不定休9席掲載グルメ記事魅惑の炭水化物Wセット!都内最強の『ラーメン&チャーハン』セットはこれだ!ラーメン激戦区の高田馬場駅周辺から少し歩くと辿りつくラーメン店がこちら。「学生時代にピアノを習っていた頃に通った馴染みのお店です。カレーやラーメンが多い街なので、たまに立ち寄るんですが、今でもこの黒いラーメンとチャーハンを目的に訪れますね」こちらの店は〝京都ブラック〞の名称で親しまれ、黒いラーメン&チャーハンの元祖ともいわれる、昭和13年に開業した京都駅前の屋台中華そば『新福菜館』で修業した店主が独立。(日本料理)とんかつ・串揚げ掲載グルメ記事年初めのご褒美ランチ:肉のジュースがこぼれ出す絶品ロースカツ定食今回のテーマ“とんかつ”は今、新時代を迎えている。銘柄豚を厳選し、パン粉や揚げ方、付け合わせなどに工夫を重ね、優れたとんかつを出す店が増えているのだ。そのため、親父臭い、油臭いという従来のイメージが変わってきて、女性客が増えている。その代表が、高田馬場の雑居ビルの地下階にある『成蔵』だ。白を基調とした内装やモダンジャズのBGMなど、とんかつ屋らしからぬ雰囲気も楽しいが、なによりとんかつが素晴らしい。2015年度とんかつベスト3発表ロースの芯約3cmの厚切り230gの大ボリューム。低温から徐々に温度を上げて揚げ、ほの甘い肉汁を閉じ込める。「脂が口どけよく、噛めばするっと溶けてしまう。こんな優しいとんかつは、なにもつけないか、塩だけで食べてほしい」とマッキー氏。一気に向上し、揚げ方も進化した現在、ふたりのとんかつ好きが、2015年を代表するとんかつ店をそれぞれ10店舗づつ選出。進化を続けるとんかつをどう選び、そしていかに愛するべきか。奥深きとんかつ道のイロハをここにて伝授。本日から5日間連続、今年を...マッキー牧元が選んだ東京とんかつBEST3高田馬場に店を構える人気とんかつ店。ランチの定食はコストパフォーマンスの高い一皿。(日本料理)鍋・おでん定休日:不定休掲載グルメ記事抗えない冬最強の誘い文句「おい、鍋行くぞ」で連れて行きたい名店3選初訪問であれば、思わず面食らうほど〝濃いくち〞な店である。アンザイ』で供されるのは、狩猟免許を持つ店主が仕留めた猪や鹿肉を使った料理。牡丹鍋コースの主役を張るのは、熟成された猪の背ロースやもも肉、茸類や野菜がたっぷり入った〝ぼたん鍋〞だ。猪の骨から取った出汁に醤油やみりん、酒を加えたスープで具材をぐつぐつ煮込み、卵につけ、すき焼き風にいただくのが『アンザイ』流。とんかつ・串揚げ定休日:日月祝20席掲載グルメ記事年80軒“とんかつ“を食べてきた男の結論!東京の10~4位はココだ個性的なとんかつ店が乱立する高田馬場にあって、異彩を放つのがこちら。油の温度を調節し、蒸すように独自の方法で揚げるという手法をとる。「しっとりした粗いパン粉を使う衣は淡いきつね色に、中心部をロゼに残した職人仕事。衣が軽く、肉は優しい甘みに満ち、きめ細かい。塩で食べれば甘味が引き立つ」とマッキー氏。唯一無二の職人技で舌鼓を打ってみては?...ラミティエ高田馬場・早稲田フレンチ(フランス料理)ビストロ定休日:月曜・第2火曜24席掲載グルメ記事いつも満席なレストラン9店の予約のコツ、教えます。5名以上座れるテーブルがひとつなので、大人数での予約はかなり困難だ。確実に来店したいなら少人数で臨むべき。ポイントは、朝10時の予約開始時間に電話すること。...豪快に喰らえ!有名ビストロで大人気の大皿肉料理15周年を迎えた、プリフィクスコースで味わうフランス料理店。ヵ月先までしか受け付けていない予約はすぐに埋まってしまう人気ぶりだ。グランメール」(入荷状況による)は、2人で丸ごと1羽供されるメインディッシュ。50分かけてじっくりと火を入れた鶏は、しっとりとした食感で冷めても味わい深い。グルメ記事都内最強餃子はこの5軒!老舗で味わう王道餃子の実力餡を包むのは注文が入ってから。ラードを敷いた鉄鍋で蒸し焼きにすれば、五香粉が心地よく香る「ふつう」の完成だ。豚と白菜を中心にセロリなども入った、この餡が昭和29年の開業以来、不変とは驚くが、この店は変わり餃子も名物。感が楽しい「にんにく」は古くからある定番で、2代目がピザから着想、「エダムが一番合った」という「チーズ」もあるが、これは今の場所に移転した45年ほど前の誕生というから、また驚く。(中華料理)四川料理定休日:無休掲載グルメ記事激辛界のニューウェーブ「マーラータン」で身体の芯から燃えたぎれ!4選今、東京でもっとも多くの香辛料を使用するマーラータン店といえば、間違いなくここ。鶏ガラと豚骨を煮込んだスープに加える多彩な香辛料は50~60種類ほど。軸となるのは、ジワジワと深い刺激を感じさせる麻椒や塩気とコクを出す豆板醤。ショウガ科の山奈、シナモンとして知られる桂皮なども店の個性を出すのに欠かせない香辛料だが、これ以上は企業秘密らしい。:無休26席掲載グルメ記事大人気ローストビーフ丼にビフテキ丼!スタミナ肉丼6選神戸で人気に火がつき、東京進出を果たしたのが2014年。いま、2店目の原宿店もオープンし、乗りに乗っている。ここでやっぱり食べたいのは、こんもりとローストビーフが乗った見た目も大迫力の「ローストビーフ丼」(880円)だ。厳選した赤身肉を使った柔らかなローストビーフはさることながら、魅力は他にも。ごはん...焼き肉やステーキに疲れたら?肉汁MAXの柔らかローストビーフ大特集神戸で人気に火がつき、東京進出を果たしたのが昨年。以来3時間待ちの日もあるという、今東京でもっとも行列の長い店のひとつがここ。ほとんどの人のお目当てが、見た目も大迫力の「ローストビーフ丼」(880円)だ。厳選した赤身肉を使った柔らかなローストビーフはさることながら、魅力は他にも。ごはんにピリ辛のしょうゆダレ、肉の上には玉ねぎなどを一緒に煮込んで甘みを加えたしょうゆダレをかけ、最後に卵の黄身と、さわやかな自家製ヨ...もっと見るボリューム肉×白飯の最強飯テロ「肉丼」5選言わずと知れた、ボリューム丼の有名店。神戸生まれの「ローストビーフ丼」で一躍注目を集めたが、これと並んで人気なのが、アメリカ産ブランド牛を使用した「ステーキ丼」。ローストビーフ丼に負けない迫力で、食べる前から楽しませてくれる。ステーキは、肉そのものの旨みをガツンと感じられるよう絶妙な火入れを施されたミディアムレア仕上げ。歯を押し返す弾力がありながら、難なく噛み切れる柔らかさも併せ持つ。美人オーナー、ソンさんとハルビンの5ツ星ホテルで研鑽を積んだ料理長がタッグを組んだ、本格派の中華料理店。選べる食材は、ベーシックから「あひるの血」や「牛の血管」など珍しいものまで、国産にこだわった40品ほど。鶏ガラと豚骨から丹念に仕込んだあっさりとキレのよいスープに、10種類の香辛料が加わる。山椒を強調しつつも全体は角のない仕上がりだ。ある海鮮料理・シーフード・魚介料理の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。