5.クッキングシートを敷いたオープン皿に並べ、霧吹きをします。30°C的地方發酵30~40分鐘。6.とき卵をぬり、粉チーズをふります。200~210°Cに予熱したオーブンで15~20分焼きます。塗上蛋液,撒上起司粉。用200~210°C預熱的烤箱烘烤15~20分鐘。1.打ち粉を軽くふった台の上に生地を取りだします。用切麵刀分成15等份(10等份)。2.生地の表面を張らせるように丸めます。3.生地の中央に指を差し込み、穴をあけます。指を2本入れてくるくる回します。洞會變小,所以要把洞弄大。4.穴をあけた生地をそれぞれ、1個分ずつ切ったクッキングシートの上にのせます。(即每個麵糰,一張烘焙紙)。5.沸騰した湯にクッキングシートごと生地を入れます。クッキングシートがはがれたらすくいだします。烘烤好時,會變得皺巴巴的。6.クッキングシートを敷いたオープン皿に並べます。210°C預熱的烤箱烘烤10分鐘。posts}}{{:title}}{{:body}}{{/for}}。