(30ml)水350ml30分630kcal(1人前)ボールにみじん切りにした長ねぎを入れ、片栗粉をまぶす。鶏挽き肉、生姜(すりおろし)、創味シャンタン、醤油を加えて、良く捏ねる。油揚げを半分に切り、箸で丁寧に開いて袋状にし、油揚げの内側に2を薄く貼りつけていく。3の油揚げの中心に空洞を作って、卵を割り落とし爪楊枝でとめる。創味のつゆと水を鍋に入れ、油揚げを入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら落しフタをして、弱火で15分煮込む。あまくち創味のぽん酢(創味通販おすすめレシピ創味についてお問い合わせレシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。