山形でおすすめのラーメン全般グルメ・レストラン山形のラーメン全般グルメ情報が248件見つかりました。山形のグルメ情報から気になるラーメン全般のお店を選んでください。【ヒトサラ】は、山形のラーメン全般グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。山形県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。厳選した鶏から旨味を出しきったスープに多加水熟成麺を合わせ、王道系から創作系までに広げる多彩な味。シェフのオススメ(1)『冷しらーめん』が名物かつ発祥のお店です。県外からのお客さんも多く訪れるので休日は混み合っていることも多いです。シェフのオススメ(1)山形市あさひ町で地元のリピーター客に親しまれているお店です。料理レコメンド(2)みそチャーシューメン辛味噌ダブル味濃いめ麺固め。最強オーダー!!脂プルプルのバラチャーシュー、もっちりとした食感の縮れ麺、コリコリのメンマ、コクのあるスープ、そして辛味噌。料理レコメンド(1)特製鶏中華こんな鶏中華は初めてです!スープはキレイに透き通っていますが、普通の中華そばと違うのです!山形の肉そばに近い甘みのある病みつきになるスープです!山盛りのネギの中から麺を引っ張ると、太ちぢれ麺。鶏中華に太ちぢれ麺も初めて見ました。料理レコメンド(1)冷しワンタンメンワンタンメンだけど「冷し」。スープに氷が浮かんでます。そのスープは牛骨と鰹節。スープを冷やす過程で大量の脂を取り除き、冷たいスープなのにクリアでスッキリした飲み口になるんです。麺は茹で上がりを冷水で締めているので、キュキュっとした食感。スープをよく持ち上げる麺だな。冷たいワンタンっていうのがまた面白い。してるんだけど、しっかりとした噛みごたえもある。料理レコメンド(1)みそ納豆ラーメン(辛味噌)山形のラーメンと言ったら辛味噌です!味噌スープに辛味噌を溶かして食べるのが定番。このラーメンはひきわり納豆がのっていて、辛味スープがまろやかに。麺もちぢれ麺でよく合う。山形駅前の喫茶店のようなお店ですが、看板メニューはこれ。ラーメン自体は醤油味なので思いのほか胃もたれすることなく食べられます。全248件12345>ページトップ山形のラーメン全般のグルメ情報一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、山形のラーメン全般のレストランを最寄駅、ご予算などのこだわりの条件から簡単に探せます。山形エリアには、山形のグルメ・レストラン情報が含まれています。人気のお店ランキングもご用意しております。料理人情報を掲載しているお店ジャンルすべてラーメンラーメン全般ご利用のブラウザはJavaScriptが無効に設定されています。本サイトではJavaScriptを使用しておりますので、正常に表示・機能させるにはJavaScriptを有効にしてください。