LIFESTYLEmixiチェックツイート2020年のオリンピック開催に向けて、“おもてなし”が注目される日本。椿山荘東京では、「世界をもてなす、日本がある。~アントナン・カレームと森の夜会~」を2月16日(火)に開催する。同イベントは、日本を代表するサービスの精鋭を集結させるという国内初の試み。日ごろ異なった店舗で働いているサービス従事者が、ホテルやレストランの垣根を越えて大集結。彼らは全員、国内のサービスにおける唯一の国家資格である、レストランサービス技能士1級保有者だ。イベント当日は、ホテル棟1F「ボールルーム」にて、19世紀の宮廷料理人アントナン・カレームのレシピを再現したフランス料理のフルコース(スープ、魚、肉、肉、フロマージュ、デザート)が提供される。時間は受付18:00~、食事19:00~22:00。前室ではカナッペも用意され、料理に合わせた飲み物もすべて込みとなっている。※税・サ料・宿泊税込)も用意されているので、そちらもチェックしてみて。