cooking.私のこのブログでは、日本料理を扱います。nabe.海老の頭は節分と何の関係もありません。今日、味噌汁を作るのに使おうと、甘エビの頭を2パック買いました。妻が後で、今夜の夕飯に何を作ったらいいか思いつかないと言うので、海老の頭で鍋を作ったらどうか、と言いました。peanuts.私は東京で生まれ育ったので、節分に撒く豆は大豆です。新潟の人たちは普通、殻つきの落花生を撒きます。pork.妻は、出汁の素も少し入れたと言ってました。汁は、しょう油ベースではなく、味噌ベースです。鍋には薄切りの豚肉も少し入っています。commercialism...恵方巻きも食べました。節分に恵方巻きを食べるのは大阪の習慣でしたが、日本の他の地域でも一般的になってきました。商業主義のせいですが・・・。Cookpad./日本の「雪国」に住む、50代の日本人です。CookpadではHiro312です。