県内の百貨店各社で正月用のおせち商戦が本格化してきた。人気アイドルグループの企画や東海道新幹線の開業50周年記念など、工夫した商品を充実させたのが特徴だ。三世代で楽しんだり、若者が関心を持ちやすくしたりして、幅広い需要を取り込み、各社は売り上げ増を目指している。松坂屋静岡店(静岡市)では、前年より22種類多い238種類を準備。予約受け付けは昨年より8日早く10月8日に始めた。目玉は、「おせち離れ」が進む若者層を狙って、アイドルグループ「AKB48」のメンバーが献立を考えた「あけおめおせち」「ことよろおせち」の2種類のおせちだ。それぞれ2人用で税込み1万800円と例年の売れ筋2~3万円台と比べ、買い求めやすくした。テレビアニメ「ちびまる子ちゃん」の放映25周年を記念したおせち(税込み2万1600円)も発売した。キャラクターの絵柄入りかまぼこなどを盛り込み、若い世代や三世代でにぎやかに楽しめるようにした。(ユネスコ)の無形文化遺産に登録され、関心が高まったとして、伝統的な献立、料理法にこだわったり、京都の料亭のおせちを増やしたりしているという。お正月に家族でおせちを食べる傾向が強まっている。数少ない成長分野なので、種類を増やし、しっかりと需要に対応したい」と話す。同店では、前年比1割増の売上高が目標だ。ID:Bs0hU+7g0.netスーパーでも二日から営業とかだろ。これ見る度に思うけど、見本は9マスだったのになんで現品は4マスなんだろうな。ID:ycgqjavg0.netリーガロイヤルホテルのおせちは美味かったよ。ID:Ghm0ArgD0.net大好き、正月におせち抱えて日本酒飲むのは至高。惣菜にチェンジしたが、やはり、高すぎる、残る、飽きる。おまけに基本的にそう美味しいもんでもないし、ぼったくり過ぎる。最近は寿司を注文してるが、これもいつまで続くことやら。ID:/wWdGmFH0.netいろいろつまめるし、美味しいじゃん。ID:eLM9KqyEO.net正月だからって休めなくなったからかな。ID:hMQVSpuUO.net元日営業を禁止したらいいだけなんだけどな。百貨店を含む小売店全般休みにしようよ。ID:8oTxRqrv0.netスーパーで事足りるだろう。数の子と餅、鯛、イクラ、海鮮は金かけて大量に買う。おせちを作れるママンなんて稀少動物並みに珍しいと思う。意味のない儀式みたいになってるんだよな。いうのは続けるべきだけど。ID:vMACNqYr0.net俺おせちというか俺弁当もそうだけど冷めたものが基本苦手だから困る。正月も雑煮と数の子くらいしか食べるものがない。ID:Ptrn53Ri0.netおせちはかーちゃんが楽するために作り置きできる料理だからな。2日にはスーパーで生鮮食品を買える現代には微妙すぎる。ID:hyl0tRdE0.net箱には詰めないが、なんだかんだうちの女房は作ってるな。大した手間じゃないって言ってるし。馬鹿にするなって感じ。ID:WKOgAQqd0.netおせちっていうよりも、オードブルみたいになってる。煮ものと雑煮だけ作れば十分。元旦から外食できるこのご時世に有難がるもんでもないでしょ。ID:nZAXef0p0.net冷凍技術がなかった時代の保存食。塩辛いか、やたら甘いのどっちか。まずい上に、健康に悪いわ。ID:AG4U6BEK0.net昔は正月休みで商店が数日休みだったからな。今はデパートまでやっとる。コンビニがこんなに進化隆盛するとは思わなかったよな。基本的に甘い味付けなんで酒に合わんし、ご飯のオカズにもならん。うちのじーさまなんか黒豆で酒飲んでるけど、糖尿にもならず元気だわ。00:28不味いんでしょ。その家の料理担当の腕が悪い。00:43待て待て待て待て。俺はアラサーだが重箱のおせちなんざ食ったこと無いわ毎年豪華におせち食えるのなんて平民じゃねーだろ。00:49飾り切りしたかまぼこや、ラップで豆腐の茶巾絞りするようなままごとみたいなのだけ自作してみてる。マメに暮らすとかそういう意味やおせちですらないけど、ハレの日としてちらし寿司や簡単な洋風料理をそえれば量もかせげる。正統派のごまめや黒豆もいずれ作ってみたいけど。01:06昆布巻きとか、お節じゃなきゃなかなか食べれない料理もあるんで俺は好きだな。01:09お節は買うもんじゃないだろ!作るもんだろ?親が作らないから食べなくなっただけだろう。料理あんませえへんし、お節つくる人も減ったんだろうよ。季節感を感じさせてくれるから俺はお節料理は絶対必要だけどな。01:35おせちの中で好きな食べ物はあるけど、大半がそこまで好きじゃないor嫌いな食べ物だから買う気がしないんだよね。1万円払って好きな物だけ食べるのも勿体無いから買ってないよ。01:39お雑煮だったら喜んで何日でも食べるんだけどな。おせちって、言ってしまえば、保存の利く冷めた料理の詰め合わせだから。冬場は暖かいものの方がおいしく感じるから、おせちは好んで食べたいとは思えなくなった。01:56昔も家族がいなくて正月を1人で過ごしてた人は食べてなかったんじゃないかな。実家の母は毎年作ってるよ。04:36多忙なのに金がないから色々と離れていくのは仕方がない。時間短縮が流行るのも自明の理。それと共に人情や人間の繋がりが希薄になっていく。中身空っぽの押し付け合いにしかなってないのでは。現実的に繋がる方法も見失いかけてるし、それを修復するほどの余裕も各々にない。合理・功利からくる時間短縮のためのテクニックやテクノロジーの発達がそれに拍車をかけてる。様々な状況が重なって最悪な方向を目指しているように感ぜられる。05:38やけに苦い小魚だけは、安くなった頃に大量に買う。07:29そもそも今現在ステレオタイプ的に流されてる豪勢なおせちなんて元々全国区的なもんじゃなく戦後の宣伝で広まったもんだから。オマケにあれは広まるにつれて豪華さをアピールするために色んな地方の料理を一まとめに吸収しながら肥大化してったもんだから、元々はあんな複雑で面倒な代物じゃなかったんだよ。09:17現在の某料亭のおせちとかはかなり旨いぞ昔みたいな保存を考慮したやたらと濃い味付けでなくて、現代人の舌や1日半ぐらいで食べてしまうことを考えて作られているから値段相応の味を楽しめる。09:45料理本にアレンジして好みに作ってみようという見本があれこれ紹介されてて、クリームチーズを練って黒豆を和えたり、蟹やカラフルな野菜巻いた玉子焼を伊達巻きに見立てるとか、ごまめのゴマをアーモンドに代えるとか、七色なますにして中華ドレッシングで味付けとか、現代風に好きに作って和風に粋に盛りつけるとか有ったので参考にしてる。伝統が廃れると寂しいものねえ。12:05正月、ばーちゃん家でめざしと味噌汁だわ。親の時からずっとそうだったらしい。急落wwwwwwwwwwwwwww初代iPhone発表から10年。rankingパーツを表示するにはJavaScriptを有効にして下さい。