鮭チャーハンに納豆を+αしたらどうなるか試してみました。お問い合わせ弱小在宅ライターの30代・枯れ女。鮭チャーハンに納豆を+αしたらどうなるか試してみました。~実録・一人暮らしの節約料理(6)~Tweet鮭チャーハンに納豆を+αしたらどうなるか試してみました。スポンサーリンク自炊初心者が初の一人暮らしで挑戦する料理、今回は鮭チャーハンを作った話です。普通に作れば良いものを「余った食材も入れてみよう」と思い立ったことから、料理はおかしな方向へと突き進むことに。これから、その顛末をお話しします。チャーハンに+αしてみる夕食はいつも、冷蔵庫の中身を見て適当にメニューを決めます。その日我が家にあった食材は、鮭と納豆と卵、それに冷凍のご飯でした。焼鮭と卵焼きと納豆ご飯で済ませれば簡単ですが、どうにもそれでは飽きたらなくなってきました。そのメニューは、同じ週に既に2度も食べていたからです。ミステリーなハンバーグ(?)の話そこで何か一工夫したいと思いついたのが、「鮭チャーハン」を作ること。これで、鮭のレシピが増えると内心ウキウキでした。チャーハンを作ると納豆が余ります。冷蔵庫の納豆が余り気味だったので、これも消化したいと思いました。美味しいもの+美味しいもの=美味しいもの?チャーハンと納豆を別々に食べれば済む話なのですが、ここで私はまた妙なことを思いつきました。鮭(美味しいもの)+納豆(美味しいもの)=美味しいものができる?「鮭チャーハンに、アクセントとして納豆を入れてみては?」急に思いついたアイデアが気になって気になって、無性に試してみたくなりました。一見すると、ごく普通なのですが......。納豆...1パック正直、上の4つの材料だけなら至極まっとうな鮭チャーハンができると思います。この完成された材料の中に毛色の違う食材を足すのは、今見ればどう考えても危険でした。納豆がチャーハンにどう影響をあたえるのか?調理開始です。鮭を焼くまずは鮭を焼きます。火が通って表面の色が変わってきたら、一旦お皿に移します。焼鮭の骨はあらかた取っておき、混ぜやすいようにほぐす。いった一手間があると、「本格的な料理っぽさ」が味わえて少し悦に浸れます。鮭チャーハンを作る卵とご飯と鮭で、普通にチャーハンを作ります。卵とご飯をしっかり炒め、卵が固まってきたところで鮭を投下。鮭が全体に行き渡るよう、しっかり混ぜました。ところどころでフライパンをリズミカルに振ると、気分はまさに料理の鉄人。珍しくも調理が順調に進み、私は浮き足立ちました。途中の鮭チャーハンは、こんな感じです。この時点で、メニューは完成しています。ここで止めれば、普通においしいチャーハンと納豆を食べて終わりになるはずだったのですが......。私の調理はここでは終わりませんでした。+αの納豆は......私としては、むしろここからが正念場。鮭チャーハンに納豆はあうのか?これを試さねば、今回の料理の目的は果たされないのです。パックの納豆を普通に開け、タレを入れてかき混ぜます。いつもの粘りが出てきて、こちらも普通に美味しそうでした。パックの納豆を、エイヤッと鮭チャーハンの中に入れます。瞬間、チャーハンにはあるまじき粘りが全体へと広がりました。入れてから不安になっても遅すぎます。私はとにかくチャーハンをパラパラにしようと、夢中で具材をかき混ぜ続けました。炒め続けること、5分は経ったでしょうか。納豆が乾いてきて、だんだんと全体がパラパラに。そこに味付けのしょうゆと塩を入れて、具材となじませます。して見た目がチャーハンの体になったところで、私は火を止めました。スポンサーリンク実食そして、できあがったチャーハンがこちら。納豆の影響か、全体がなんだか茶色っぽくなっています。少々不安ですが、いざ実食。