[1960じぇ~ん♂]じぇ~ん♂バーキン...。2016年10月18日ほぼ、サラダ仕立てです。油抜きも~しとかないと(笑)あ、でも。両面に、塩胡椒と黒胡椒を適宜ふります。耐熱容器に入れてから。お酒を、150cc加えます。鶏肉が浸かる感じですけど。容器によって量は調整してくださいね。これで、蓋をするか、ラップをして電子レンジにかけます。多少、時間調整が必要ですが。600wで4分間、まずは加熱。してる間に、豆苗1Pをカットします。カイワレや他にスプラウト同様、生食で使用。4~5cmの食べやすい長さにカット。片面を電子レンジにかけた後、ひっくり返して、同様に4分間かけます。この時点では、まだ片面は生っぽいです。ひっくり返したところ。加熱し終わったところ。指で押してみて、硬くなってれば大丈夫ですけど。一応、縦半分に切って確認します。そのまま、液に戻して、5~10分間ほど休ませます。縦半分を、厚めの8mm前後のスライスします。