三代にわたって通うお客様もいるという近江屋は、あまたある洋菓子店とどこが違うのか。愛され続ける理由と“普通の美味しさ”の秘密に迫るべく、朝8時半、神田店のドアを開けた。天然素材を使ったブランドとして知られる「ヨーガンレール」。設立から40年以上を経た今も、その個性豊かな洋服やアクセサリーは女性たちを魅了してやまない。レール氏は、2006年に新たなブランド「ババグーリ」を立ち上げた。ライフスタイル全般にわたる商品は、職人の丁寧な手仕事から生み出されている。機能的で丈夫、どんなシーンでも使える汎用性。ビビッドな色からモノトーンまでそろう幅広いカラーバリエーション。フォルムの細部に宿る“美へのこだわり”。プリエ)」に熱い視線を送っている。えば手放せなくなる」その魅力を探ってみよう。名店が数多く集まる東京の甘味処。神楽坂の「紀の善」は、厳選された素材と個性あふれるメニュー、そして一度口にしたら忘れられない豊かな味わいで、多くのファンに愛されている。看板メニューの「抹茶ババロア」は、今に続く抹茶ブームに先鞭を付けた定番中の定番。甘いもの好きなら誰もが知る逸品だ。そこには、伝統に縛られない店主の自由な発想と、素材に対する深いこだわりがあった。数ある和菓子屋の中でもここのわらびもちと水羊羹は絶品、秋の栗蒸し羊羹もおすすめ、そんな声が店の前で聞かれる。東京・小石川の「一幸庵」は、和菓子ファンなら誰もが一目置く存在だ。一つ一つ丁寧に時間をかけて手作りしているので、販売数は少ない。季節限定の商品も多く、売り切れになることもしばしば。職人気質の店主が一代で築き上げた銘店の和菓子は、他では味わえない美味しさと芸術品のような美しさで人々をとりこにする。Repetto(レペット)2013年6月26日更新その履きやすさと歩きやすさから、年齢を問わず幅広い女性層に支持されているフラットシューズ。数あるブランドの中でひときわ高い評価を得ているのが、パリ生まれの「Repetto(レペット)」だろう。そのタウンシューズは、オペラ座ゆかりのダンス用品ブランドがバレエシューズのノウハウを注ぎ込んで製作する定番中の定番。繊細な履き心地と独特のなじみやすさで、世界中の女性に愛用されている。松屋銀座の名物行事としてだけでなく、今や梅雨の季節の恒例行事となった「GINZAの百傘会」。52回目を迎える今年は、5月29日(水)から4週間の長期にわたって開催される。今年は展示スペースがやや縮小するものの、用意される傘は例年に劣らずバリエーション豊か。中でも注目されるのは、毎年新作が話題になる「松屋オリジナル傘」。今年も個性豊かなラインアップが顔を揃えている。ドレス・チノトラウザーズ2013年5月1日更新クールビズが一般化して以降、カジュアルファッションに気を遣う大人の男性が増えてきた。スーツとは異なるセンスが求められる中で、特に難しいのはパンツ選び。定番の"チノパン"は数多くあるが、はき込むほどに愛着が湧く高品質な製品にはなかなか出会えない。松屋オリジナルの「ドレス・チノトラウザーズ」は、そんな男性諸氏の悩みを解決する一本として登場した注目のアイテムだ。既存の和洋酒売場に加えて新設されたこのワイン売場が、熱い注目を集めている。驚くのは、一見するとスタンディングバーのようにも見えるオープンカウンター。ソムリエはじめワインの専門家が、カウンターの向こうから好みに合ったワインを選んでくれる。ここなら、今夜の気分にぴったりの"家飲みワイン"が見つかるに違いない。福光屋の創業は1625年。金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵として知られている。造っているのは、自然の恵みとこだわりに満ちた職人の技によって生み出される、上質で味わい深い日本酒。米発酵の研究から生まれた斬新な化粧品とユニークな機能性食品。松屋銀座店」には、コメ醗酵の知られざる可能性が広がっていた。デヴィッドソンのバッグを手にすると、この英国ブランドがホンモノを愛する世界中の人々に支持されている理由がよく分かる。自己主張は強くないけれど、確固たる存在感があり、トレンドに左右されることもない。日本人の感性に響く気品溢れるデザインと、高度な機能性。ジョン&モニクのデヴィッドソン夫妻が生み出す珠玉のコレクションは、この冬、日本での新たな一歩を踏み出した。ソメスサドル2013年1月9日更新ソメスサドルのバッグの特徴は、隅々まで配慮が行き届いた精緻なつくりと、長きにわたって使える高度な耐久性。いつまでも飽きのこないシンプルなデザイン。欧州ブランドのような派手さはないけれど、製品の完成度は極めて高い。そこにあるのは、北海道でしか生み出し得なかったクラフトマンシップ。苦難の道をたどった国産ブランドは誕生から半世紀を経て、世界に知られる存在となった。幻のロールケーキとも呼ばれるふんわりした「フロール」、しっとり感がたまらないシンプルなケイク、そして、種類豊富なタルトのさっくりした口当たり。京都にある「ミディ・アプレミディ」のショーケースには、ここでしか味わえないスイーツが美しく並ぶ。オーナーの津田陽子氏は、日本を代表する名パティシエール。大胆な発想から生まれる個性あふれる洋菓子は、日本中のスイーツファンを惹き付けてやまない。ANTIPAST(アンティパスト)2012年11月7日更新ANTIPAST(アンティパスト)=イタリア料理の前菜。今から20年ほど前、テキスタイルの世界で活躍していた2人のデザイナーが、この名を冠した個性的なソックスブランドを立ち上げた。独立したファッションを目指して作った繊細で美しい色柄のソックスは、まず海外で認められ、やがて日本でも知られる存在に。近年は洋服へも進出し、多くの女性のハートをつかんでいる。日本人の生活にすっかり馴染んでいる北欧デザイン。家具やインテリアが有名だが、ガラス器や陶磁器にも注目すべき力作が多い。その代表的存在が、森と湖の国・フィンランドのトータルテーブルウェアブランド「iittala(イッタラ)」。モダンで斬新でありながらも自然の優しさを感じさせる温もりのあるデザイン、使いやすさや扱いやすさなどの実用性が、世界中の人々から高く評価されている。世界中のファッションブランドが顔をそろえる、松屋銀座2階のインターナショナルブティック。ブティック)」だろう。同店がセレクトしたブランドのバッグや帽子、アクセサリーには、他のどのブランドとも異なる“クリエーターの感性”が隅々まで息づいている。オーガニックコットンのプリスティン2012年8月1日更新オーガニックコットンで知られる「プリスティン」は、原綿の輸入から糸、生地、完成品の製造までを一貫して行う世界でも稀な専門ブランド。“気持ちのいい毎日”をコンセプトにしたその製品は、丈夫で肌触りがよく、デザインもシンプルで上品なものばかり。レディースウェアやベビー服はもちろん、タオル一枚にも、業界の先駆者がオーガニックコットンに込めた熱い想いが詰まっている。赤坂に開業したのは、1935年のこと。戦後間もなく現在の地である四谷に移転。以来80年近くにわたり、着物を愛する人々のためにさまざまな履物をつくり続けてきた。守っているのは、伝統が築き上げた匠の技、ニーズに応える斬新な企画力、染めの色調とオリジナル素材に対する深いこだわり。そこには、選ばれるだけの確かな理由があった。※2016年2月29日をもって退店いたしました。噂の「糀(こうじ)ドリンク」を一口飲んで驚いた。「なんと甘く濃厚なんだろう」と。「砂糖を一切使っていない」と聞いて、さらに驚いた。どこか懐かしさを感じさせる、不思議な味わい。優しい舌触りと、まろやかな喉越し。味に新たな光を当てたその手法に、注目が集まっている。※2013年3月1日をもって退店いたしました。旬の野菜をふんだんに使ったお弁当やお惣菜、材料や食感にこだわった焼き菓子などで、開店当初から人気を集めている。注目すべきは、動物性の食材や、保存料・添加物などを使用しないという、健康へのこだわり。個性あふれるメニューから、“食”を通じた新しいライフスタイルが見えてくる。松屋銀座で毎シーズン開催されている「ジャパニーズレザークラフトマンワールド」。(社)日本タンナーズ協会との共催になるこのイベントは、回を重ねる毎に人気を博し、今回で7回目を迎える。会場で展示販売されるのは、注目の革職人、デザイナーの手になる名品の数々。魅力的なコレクションを生み出したものづくりの原点はどこにあるのか。出展する数多くの革職人やデザイナー、アトリエの中から、3人にお話を伺った。世界中から注目を集めるアパレル関連会社が広島県福山市にある。デニム生地の専業メーカー、「カイハラ」だ。ブルーデニムの国内シェアは50%以上。海外からの評価も高く、欧米のコレクションブランドからも一目置かれている。徹底した品質重視主義、群を抜く提案力、そして地元生産への強いこだわり。「カイハラデニム」には、“ものづくりの魂”が織り込まれている。三角ピース4つで構成される正方形。それをひとつのユニットとし、デザインに応じてタテヨコで必要な数をメッシュベースに成形していく。MIYAKE”のBILBAO。使い方によって変化するフォルム、偶然が生み出す美しさ、そして高度な機能性が、多くの女性を虜にしてやまない。ラ・メゾン・デュ・ショコラ2012年1月11日更新1977年、パリのフォブール・サントノレに誕生した「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」。一粒ずつ丹念に手作りされるボンボン・ドゥ・ショコラは世界的に高く評価され、その存在はチョコレートの世界を超えたラグジュアリーブランドとして広く認知されている。松屋銀座店は、メゾンにとって日本初となる百貨店内ブティック。伝統と革新に根ざした魅惑的なショコラの世界をご紹介しよう。装飾を省いた円筒形のフォルム。蓋が自然に降りてゆく精緻な作り。使い込むほどに深まる色艶の変化。開化堂の茶筒には、“機能美の昇華”という言葉がふさわしい。愛でるための伝統工芸品ではなく、使い捨てを前提にした実用品でもない。普段使いの道具でありながら、いつの間にか深く愛着のわく存在になっているこの茶筒に、ホンモノを求める多くの人々が魅了されている。赤坂の一ツ木通り沿いに店を構える「しろたえ」は、日本人の嗜好に合わせた西洋菓子の草分け的存在。店の看板メニューであるレアチーズケーキは多くのファンに愛され、多いときは1日1000個近くも売れるという。そんな人気店が松屋のために用意するのが、オリジナルのクリスマスデコレーションケーキ。心なごむ“お菓子の森”から、家族の絆の大切さが伝わってくる。麻で編んだロープのようにも見える、ざっくりとした布地。触ると想像していたよりも柔らかく、不思議なくらい手になじんでくる──。素材は天然繊維の「きびそ」。今までは捨てるか特殊な用途でしか使われなかったこの「きびそ」が、デザイナーや職人の手によって、バッグやショールなどさまざまなファブリックアイテムに生まれ変わった。注目を集める「kibiso」ブランドの魅力をご紹介しよう。「撫松庵」と「ながもち屋」。松屋銀座で今まで別々に展開していたこの2店が8月に融合し、「Reきものスタイル」として新たなスタートを切った。新旧の着物のコーディネートから、ファッションやモードとしての魅力を備えた新しい着物の世界が見えてくる。デザインコレクション2011年8月24日更新8月26日にリニューアルオープンする松屋銀座の「デザインコレクション」。“ホンモノ”を扱ってきたデザイン・セレクトショップの草分けは、どのように変わるのか。日本デザインコミッティーの理事長、原研哉氏にお話を伺った。ジャッツ2011年7月20日更新スーパークールビズでは上着を着ないことが推奨されているが、営業のように職種によって人と会う機会の多いビジネスマンはそうもいかない。今回はそんなビジネスマンが熱い視線を注いでいるアイテム、「ジャッツ」に注目してみよう。時を超えて地中海、古代オリエントの街に思いを馳せる──そんなコンセプトから誕生したお茶のコレクションがある。そこにあるのは、フランスならではの高度に洗練された香りの世界。その一端をご紹介しよう。松屋銀座で毎年開催する「GINZAの百傘会」。こだわりの松屋オリジナル傘にこの春、待望の新作が加わった。世の中にはさまざまなテーブルウェアがあるが、使い手が自由に形を変えられる製品は、世界でも類を見ない。“曲がるテーブルウェア”とは?※本記事の内容は公開当時のものです。現在と内容が異なる場合があります。電話:03-3567-1211(大代表)ここからフッターですページの終わりですページの先頭へ戻る。