東京都中野区中野5-30-4普段の授業はどんな感じに行われているの???入学に関する相談をしたい...週末の体験入学は都合が悪い...そんな方は是非【平日の学校見学】にお越しください。ケーキの感動を味わってほしいから。体も心も喜ぶ、美味しいケーキ”です。ケーキは記念日を彩るものの一つです。アレルギーを持った方でも安心して食べることのできるケーキを通して、楽しく幸せな時間を作るお手伝いを、させていただきたいと思っています。お客様の笑顔は私のパワーの源です。ケーキを通して安心と感動と思い出を作ることのできる、パティシエという仕事にやり甲斐を感じています。入学した理由は?以前は、パティシエとして仕事をするシティーホテルのシェフパティシエとして勤め、ケーキを作っていました。2年間を振り返って食物や体の仕組みなど基礎を学習しました。パティシエ時代は知らなかった食物の特徴やアレルギーについて知り、洋菓子を作る上で確かな知識を得ました。今後の目標、将来の夢は?卒業後、アレルギー対応の洋菓子を作るための工房をオープンしました。私が作りたかったのは、安心して食べることのできる体も心も喜ぶ、おいしいケーキです。アレルギーを持った方でも安心して食べることのケーキを通して、楽しく幸せな時間を作るお手伝いをさせていただきたいと思っています。この学校の携帯版は左のQRコードを携帯で読み込んで下さい。普段の授業はどんな感じに行われているの???入学に関する相談をしたい...週末の体験入学は都合が悪い...そんな方は是非【平日の学校見学】にお越しください。