価格:★★★☆☆アイナメは身を刺身にしたので、「子まぶり」も作ってみた。ユダヤ教徒なら卒倒ものかもしれないけど、美味いです。美味いんだけどね~やっぱり資源は大事ということでアイナメの卵もブリコも、生でも大変美味しいことが分かった。分かったけど...わかんないほうがよかったかも。食べるべきじゃない(とくにアイナメ卵は)のは間違いないし、純粋に身を味わうなら夏のアイナメの方が美味しいしね。サケみたいに資源管理をしつつ、魚卵も味わえる、みたいな仕組みができることは...ハタハタならありうるかも。一度絶望を経験してるハタハタ漁師の皆さんなら、前向きに考えていただけるのではないでしょうか。吉池の鮮魚コーナーでニザダイを見つけた。都心で見かけるのは初めてだ。網代定置網シリーズ、まずはミノカサゴから調理してみることにした。ハモが送られてくる日の夜、僕は夕焼けを追いかけながら赤い電車に揺られていた。途中でマグロ用の針を買い足し、友人・ペンさんと合流してとある...記事を読むカニノツメの幼菌はちょっと食べたらあかんカンジでしたわ。13:52はじめまして、いつも楽しくblog閲覧してます。自分も釣りが趣味で(瀬戸内海西部に生息)狙う魚種も根魚やイカをメインで狙ってます。16:14コメントありがとうございます!そう!意外と知らない人が多くて、釣り人にもいるのでびっくりします。個人的にフサカサゴ科は20cm、アイナメは28cm未満はリリースするようにしています。̄;)そういや先日カナコギにやられましたw痛かったー。14:04十六茶wwwwそれはすごい!初耳です。20:05鹿児島市は臨海部+テトラ帯+中心地という条件のため、カサゴ釣りをすると大半がチビばっかです。良型は沖堤防か地磯行くしか方法がありません。15:37だいぶ釣り荒れてそうですよね。錦江湾はそれ以外の魚が多いからいいじゃないですか。昔姉が鹿児島に居た頃、釣れた魚の写真を送ってきてとてもうらやましかった記憶があります。11:24最高に楽しい記事ありがとう!魚卵のとこよみました。私、実家が北海道で、5月に川に大量に遡上する、エゾうぐいを釣り、その卵を醤油漬けにしてみました。知る人は知る?珍味と言われてるらしく、魚卵は寄生虫入らないからオーケーだと、釣り人に教えてもらいました。実家では、おひょうの卵、カジカの卵を食べてました。おひようは最近では手にはいりづらいですが。色んな魚卵やっちゃって、記事にして読ませてください。15:16こちらではマルタが例年多くの卵を産みますが、保護されているか放流されていることが多いので食べることはできないでしょうね。エゾウグイの卵、食べてみたいですね。カジカは抱卵個体がこちらでもしばしば売られています。粒が大きくて美味しいですよね!オヒョウは身自体それほど流通していないからなぁ......イサキはどうでしょうね。見かけたらトライしてみます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。上に表示された文字を入力してください。過去記事をランダム表示深海の珍魚「幻影の怪物」ギンザメを食べるギンダラは美味しい。最近ギンムツってのも割とよく見る。ギンザケは言わずもがな。...スズメバチ幼虫の塩辛なら高貴な方をもてなせる野食友達からスズメバチ(コガタスズメバチ?)の巣を頂いた。...今年のコウタケの大漁を祈って、去年の干しコウタケをおでんに入れてみた今年もコウタケの季節が近づいてきた。...ウシガエルは成体より幼体の方が「野食ネタとして」面白いウシガエルの話続き。...「飲む止血剤」ペニーワートジュースを日本のチドメグサで自作してみたここのところ余りに暑くて、ついいつもは買わないような飲み物を購入したくなってしまう。...2週間放置したサメの刺身が美味い件先日のキス釣りの外道でかかってきたドチザメ。送信しますので、よろしければチェックを入れてください。