ワインをランク付けするための各国別のワイン法ワインをランク付けするための各国別のワイン法ワインを造っている国では、基本的にワイン法を造っています。生産地域や品種、栽培法や醸造法、熟成条件など様々な基準が設けられています。この条件や基準が細かいほど、格の高いワインと位置づけられるのです。各国で、そのワイン法も変わってくるので、今回はそこに焦点を当てて紹介していきます。各国のワイン法について◇フランスの場合世界のワイン法の基準にもなっています。ランクとしては、上から順になっています。・AOC...原産地統制呼称ワインAOCにも様々存在します。地方名が入ったもの(例:ボルドーAOC・ブルゴーニュAOC)、地区名が入ったもの(例:メドックAOC)、村の名前が入ったもの(サン・ジュリアン村AOC)などです。小さい範囲になればなるほど規制が厳しくなるため、高価なワインになっていきます。ちなみに、ブルゴーニュ地方では畑にもランク付けされているため、畑の名前の付いたものも存在しています。VDQS...上質指定ワイン生産量自体が少ないため、日本で見ることはあまりありません。・ヴァン・ド・ペイ...地酒地酒となると、日本ではご当地のお酒をイメージしますが、ここで言うヴァン・ド・ペイは広い範囲でつくられているものです。お手ごろな値段で手に入るため、人気があります。・ヴァン・ド・ターブル...テーブルワインランクは下になりますが、お手ごろな値段で、美味しいワインも多いです。消費者の好みも見て作られているので、自分のお気に入りのワインを見つけてみましょう。◇イタリアの場合ワイン生産量世界一の国でも、ワイン法はいくつか存在します。ワイン選定された最高級ワインです。各ボトルには、政府認可シールが貼られます。・DOC...統制原産地ワイン厳しい生産基準が設けられ、そこで認められた地域でのみ生産されたワインを指します。・IGT...ぶどう品種名+生産地名付ワインヴィノ・ダ・ターヴォラの中の上級品のものを指します。・ヴィノ・ダ・ターヴォラ...テーブルワインランク付けのための規制を嫌い、独自のワインづくりを行っているところが多くなります。上級というお墨付きは法的にもらえずとも、こだわりの詰まったワインがそろっています。◇ドイツの場合ドイツのランクは、フランスやイタリアとは異なり、ブドウがどれだけ熟しているかで変わってきます。・Qmp...高級ワイン砂糖不使用が原則で、糖度によってさらにランクが変わってきます。・QbA...上級ワインこちらも砂糖不使用が原則です。※スペインでは熟成の長さによるランク付けも存在します。◇アメリカの場合ワイン法はあるものの、アメリカでは産地の表記法(何%以上、その州でとれたものか、など)、品種表示などを規定しています。まとめワイン法によって、ランク付けされているものの、格上なワインでなくとも美味しいものはたくさんあります。人気の通信教育はこちら知ることで、もっと美味しく。ワインのすべてがわかる講座。無料資料請求!!各講座のパンフレットを全国無料でお届けします。