春菊とチーズのオムレツ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.02.29公開のレシピです。おいしい!春菊とチーズのオムレツ0回おいしい旬の春菊をオムレツの中にも外にもたっぷりと。チーズとも良く合い、前菜にもピッタリの一品です。作り方1春菊は根元を切り落として粗みじん切りにし、葉先はひとくち大に切って別にしておく。2ボウルに卵を溶き入れ、葉先を除いた春菊、パルメザンチーズ、牛乳、塩、粗びき黒コショウを振ってよく混ぜる。3熱したフライパンにバターをひき、(2)を流し入れ、すぐにかき混ぜて半熟状にしたら手早くまとめる。ひっくり返して焼き、皿にのせる。4春菊の葉先に塩、粗びき黒コショウを振り、レモン汁を和えて(3)にのせ、分量外のパルメザンチーズをかける。朋美(ブログ)料理研究家、フードコーディネーター祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。朋美制作レシピ一覧このレシピを含む人気レシピまとめ鍋だけじゃない!春菊をおいしく食べるレシピまとめ鍋やおひたしにすることの多い「春菊(菊菜)」ですが、実はナムルやパスタ、生をそのままサラダにしてもおいしく、和・洋・エスニックさまざまなアレンジが楽しめる便利な野菜なんです。そこで今回は春菊の魅力を再発見できる絶品春菊レシピをご紹介します。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。