誕生日や記念日などのシーンに最適なお店をご紹介します。成増店050-5796-8035お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。溢れる豊かな環境の中で育てられた鶏を使用しています。後期飼育・仕上げ飼料には,ビタミンEを強化し動物性たんぱく質を含まない穀物たっぷりの飼料で育った安心で美味しい若鶏です。一般鶏に比べて脂肪融点が低くやわらかい食感です。私たちの健康に好影響を与える成分が多く含まれるなど他の鶏肉にはない素晴らしい特徴を備えています。~白鳥烏骨鳥ファーム[とり鉄提携烏骨鶏生産]*:,..,:*:,..,:*:,..,:*:,..,:*:,..,:*:,..,:*:,..,:*:,..,:*:,..,:*:,世界の約250種のニワトリの中で唯一の薬用鶏とされており中国では明の時代まで王侯貴族だけが食することのできる高貴な鶏でした。純血種の烏骨鶏は、必須脂肪酸と言われるDHA、EPA、ビタミンやミネラルなどを豊富に含み一般の卵と比較すると、濃厚でタンパク質は約5倍あるなど抜群の栄養バランスを保っています。ファームでは、1週間に1個しか産まれない希少な卵をもう24年もの間、毎日愛情を込めて育てています。食べた瞬間口の中に広がるジューシーな肉汁の旨味は絶品です。薬膳食材の王様「烏骨鶏」のお肉を使用した、パリッとジューシーな焼き餃子です。鶏そぼろ入り烏骨鶏の卵と鶏スープで鶏そぼろと香り高い三つ葉を包み込んで仕上げた出汁巻き玉子です。780円(税抜)◆烏骨鶏の出汁巻き玉子7日に1個しか産まないという大変希少性が高く栄養価たっぷりの烏骨鶏の卵を贅沢に使い、香り良い三つ葉を混ぜて丁寧に焼き上げました。口当たり滑らかなあんかけをたっぷりと絡ませてふわふわで上品な出汁の利いた“奇跡の玉子焼き”をお楽しみください。680円(税抜)◆地鶏の燻とろレバー680円(税抜)◆おつまみ6品盛り合わせ880円(税抜)◆ゆず麹のいかの塩辛400円(税抜)◆生ホタテ酒盗和えとクリームチーズ400円(税抜)◆烏骨鶏のたまごかけご飯おすすめ烏骨鶏の卵のおいしさをダイレクトに感じられる、是非食べて頂きたい逸品。熱々のご飯に卵をかき混ぜれば、至福の時が訪れます。黄金色のたまごかけご飯をお召し上がりください。烏骨鶏で作ったトロ~リ濃厚で甘さを控えたプリンです。共に人間の生命を養い健康を維持するためのもので、その源は同じであるとする考え方。中国で古くから言われる。