・パン粉...1/2カップ・塩、こしょう、サラダ油、とんかつソース作り方1.しそは1cm四方にちぎり、キャベツと混ぜる。ころものパン粉はざるでこして細かくする。パン粉をざるでこして細かくすると、表面にかける油や肉自体が持つ脂をパン粉が吸収しやすくなり、ジューシーな仕上がりに。ころもの凹凸も少なくなるので、焼く際に焦げにくくなる。2.豚肉は筋を切り、塩小さじ1/3、こしょう少々をふる。ころもを小麦粉、溶き卵、1のパン粉の順につける。3.魚焼きグリルの網にアルミホイルを広げ、油小さじ1をぬり、2をのせる。油小さじ1をまんべんなくかける。焦げそうなところにアルミホイルをかぶせ、さらに3~4分焼く。敷いたアルミホイルに油をぬり、ころもにも油をかけて焼く。焼くうちに、肉自体からも脂が出てくるので、かける油は少量でOK。相乗効果で、揚げなくてもサクサクのころもになる。4.きつね色に焼き色がついたら、アルミホイルを除く。肉の前後の位置を入れ替えて上下を返し、さらに6~7分焼く。焦げそうなところにアルミホイルをかぶせ、さらに4~5分焼く。上下を返す際、アルミホイルをはずすと、両面がカラッとなって揚げもののような口当たりに。5.器に1のしそキャベツ、4を食べやすく切って盛り、とんかつソース適宜をかける。飼い主さんのことを彼氏だと思い込んでいる、うさぎの女の子・もも。小さくて、やわらかくて、キュートだけど、ちょっぴりわがまま。そんな“うさぎ彼女”の毎日はいつもドタバタで、時にケンカもするけれど。それでも、ただ君がそばにいるだけで――。幸せ度120%のうさぎ恋愛コメディの1~5話までを公開!2017.1.3【コミックエッセイ】たくあんムスメたち。手作りのクリスマス、おめかししてイオン、夕飯のつまみぐい......平凡な毎日。愛しくって、ときどき泣けてくる。どんなに生意気でも...息子は永遠のアイドルです。気づけば我が家の兄弟は、おそろしくも愉快な反抗期の真っただ中。【コミックエッセイ】たくあんムスメたち。どんなに生意気でも...息子は永遠のアイドルです。PWを入力してください。