UsServicesPortfolioContactLinkスポンサーサイト--..--上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消せます。鉄板焼「一舞庵」2013..13仙台にある「一舞庵」に行ってきました。ウェスティンホテル仙台37階宿泊先のホテルの最上階にある「熊魚菴(ゆうぎょあん)たん熊北店」がプロデュースする日本料理レストランです。店内は、鉄板カウンター、テーブル席に個室があり、黒を基調にした落ち着いた雰囲気でガラス張りで仙台が一望できる眺望が素晴らしい。京のおぞよブッフェ」(3,234円)にしました。主菜12品の中から2品選び、ほかはブッフェ形式です。家人が、穴子の一本揚げとふかひれ海鮮茶碗蒸し、自分もふかひれ海鮮茶碗蒸しと一舞庵名物合鴨ロース煮を穴子の一本揚げです。大きな穴子にししとうで、さっくり揚がっていて良い天婦羅だったそうです。一舞庵名物合鴨ロース煮きっちりした皮目の脂具合が良く、しっとりとした味わいで日本酒が欲しくなります。ふかひれ海鮮茶碗蒸結構なボリュームがあり食べ応えがあります。具は、結構な大きさのふかひれに、白身魚などの魚介に、椎茸、和風出汁の餡が上を覆っています。これもなかなか良いと感じました。前菜のように少しづついただきます。こちらは、ブッフェですのですごく美味しいという感じではないですが、それぞれに素材の味わいがあります。寿司も食べ放題で、一度に一貫注文することができ、その場で職人さんが握ってくれます。初めに、カンパチ、〆サバ、いくら、一舞庵巻き、玉子焼き2回目は、こはだ、蟹味噌、いか、まぐろ、玉子握り食べ放題なので、味はそれなりで、印象に残るお寿司ではありませんが、満足感が得られます。いわしのつみれ煮出汁が美味しくつみれの味もけっこうな濃厚さで美味しい。きのこそば和風のデザートの種類も豊富で味もしっかりしています。アイスもあり、こちらは、スタッフに頼むと席まで持ってきてくれます。スタッフもさすがにしっかりして上品なサービスでした。何といっても景色が最高な中、ゆったりと和食のビュッフェを楽しめました。1日1回、ポチっとクリックよろしくです。夜はまた違うのかもしれません。今回は、今年大学生になった息子の様子を家内が見たいとのことで行ってきました。仙台は、穏やかな天気で良いところですね。12345678910111213141516171819202122232425262728293031----FC2カウンタープロフィールAuthor:takaki11蕎麦好きで日々食べ歩き趣味は、旅行とゴルフ料理、ゴルフ、旅行の相互リンク歓迎します。by:baorin上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。