※最新情報等は、新着情報にて随時表示いたしております♪どうぞ、ご覧くださいませ。五感で感じながら生地を作りゆっくり時間をかけて丁寧に焼き上げております。※原材料の産地についてのご質問はこちらで承っております。した食感と、やさしい甘さ。砂糖を最小限にし、塩を入れ甘味をひきだしておりますのでヘルシーです。小麦粉(グルテン)等も一切使用しておりません。やわらかい食感のバームです。(中心の穴の大きさ直径35�o)。膨張剤は使わず、「たまごの力」で膨らませておりますので、たまごの状態、焼くときの気温などで直径に若干差があります。お日持ちは、夏季3日、冬季3〜4日程度です。お取りおきの際は、冷蔵庫で保存してください。冷凍保存も可能でございます。表面が焦げやすいのでアルミ箔に包み、中心まで温めて(焼いて)ください。アルミ箔から取り出し、もう一度表面を焼いてみてください。外はサクッと、中はふんわりと。自然な物(食)を作りたい。その時に浮かんだのが、“バームクーヘン”。そのことがきっかけとなりバームを作りだしました。独自の製法で、自然な美味しさを詰め込んだ“ぴゅあ樹”(バーム)を完成させました。楽しんでいただければ幸いでございます。詳しい内容はこちらへ素材も出会い、、、皆様に喜んでいただけるようより良い素材をもとめ、心をこめてお作りできるように日々進化し続けたいと思っております。PureBaumHikari。