7月21日(火)『旅する料理教室』プロヴァンスDescription世界各国を旅し、多様な食に触れてきた境哲也シェフが各国の美味しい料理をテーマに展開する料理教室。旅のエピソードや現地ならではの食べ方なども披露し、まるで旅に行ってきたかのように楽しめます。最後にはテーブルコーディネートも学び、しっかり試食もできるデモンストレーション形式の充実したクラス。7月の内容ープロヴァンス(フランス)ー第一回目は南フランスのプロヴァンス。メイン料理は牛ほほ肉をとろけるような柔らかさに仕上げた牛肉の煮込み“ドーブ”。ハーブが効いたさっぱりとした味わいは、暑さと冷房のもとで体調を崩しがちな季節にぴったり。その他、数種類のオリーブオイルの活用法もご紹介します。シェーブルクリーム・牛肉とオリーブのドーブ・プロヴァンスケーキ*食材の入荷状況の関係でメニューは予告なしに変更になる場合がございます。哲也シェフディーン&デルーカのデリおよびレストランのメニューディレクションを担当。器選びや盛りつけのセンスが抜群で、テレビや雑誌の取材も担当しています。フレンチレストランでの経験に加え、「旅好き」「美味しいもの好き」から生み出されるインターナショナルな料理の提案をします。アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。グループでのご参加の場合、4名様までのご予約を承ります。定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。5日前までにご連絡ください。5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。CalendariCal。