北川村特産の風味ゆたかなゆず(柚子)玉から衛生的にしぼった、シンプルな果汁のお酢です。ゆず(柚子)特有の酸味とビタミンCをたっぷり含み、美容と健康の強い味方。高知ではどの家にも常備されている「ゆの酢」、なかでも安心にこだわったこの1本を、お料理の風味付けにぜひどうぞ。焼き魚にもよく合います。丸しぼりですので、果実の精油成分が浮いています。振ってからお使いください。混ぜ合わせたタレを作ってお召し上がり下さい。割合で合せ酢をお作り下さい。タレに柚子果汁を適量加えてお召し上がり下さい。柚子果汁を適量加えてお召し上がり下さい。】:冷暗所にて、開封後は、冷蔵庫(0〜10°C)で。