コトバンクコトバンクコトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。用語解説(ゲーンの意味・用語解説を検索)デジタル大辞泉の解説デジタル大辞泉の解説ゲーン(〈タイ〉geng)タイ料理の一。トウガラシなどの香辛料をきかせ、ココナツミルクを入れて仕上げた辛味のあるスープ。カレーに似ることから、タイカレーともいう。それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。