「ローストダック」に関連する現地ガイド記事ローストダックに関する現地ガイド記事を集めました。ローストダックの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。私のお気に入りは、アスパラガスクレープ。ネパールのアスパラガスは、少し日本のものとは違っていて、とても細く、また薬効もあると言われています。ラムチョップ、ローストダックなど、タメルの他のレストランにはなかなかないメニューも取り揃えています。その他にも、ワンプレート中華料理のメニューも豊富で、これは最近増えてきた中国人観光客の要請に答えてのことだそうです。コレ、実は私の香港人のイメージの一つなんですが(野菜あんまり食べないし)、ホントに彼らは色んなお肉を料理するのが上手です。そのせいか、香港では焼味(シウメイ)というお肉のローストが人気で、レストランの窓にロースト・ダックやチキン、ポーク等の焼味がぶら下がってるのをよく見かけますよね。いたる所にあるチェーン店ですが、いつも人でにぎわう人気のお店。田尾蓮果ここはクリスピーダック専門店ではないので、ほかのメニューもいろいろある。ブンギル(クリスピーダック)」を注文するそうだ。した味わいのクリスピーダックに野菜とごはんがセットになったこのメニューでは、ごはんも白いごはんのほかに黄色いごはんの「ナシクニン」を選ぶことができる。ナシクニンというのは、日本でも話題のウコンを入れて炊いたごはんのことで、健康にもとてもいい。ナイト‘Iyah’彩子お薦めは広東風蒸し魚。海で獲れた新鮮な白身の魚を葱と生姜で蒸したもの。新鮮な魚が獲れたときだけこのメニューがあるので、注文の際に聞いてみよう。ボリュームもあって新鮮で、ご飯が進む一品だ。中国系の野菜も必ず置いているので、青菜炒めなど希望通りに作ってくれる。蟹の収獲の季節にはガーリックソテーにしたソフトシェルクラブもお薦め、ローストダックは現地の中国系の人たちには大人気の一品だそう。麺の他には、何種類かの米を混ぜてじっくり煮込んだお粥も人気。ローストダックが入った「焼鴨粥」は人気の一品。坦々麺が好きな人は、話のタネにここの坦々麺も食べてみてください。何というか、「中華風ラタトゥイユ麺」とでも言いたくなるほど普通の坦々麺とはかなりかけ離れているんです。私はピリッと辛くてトロッとしたピーナッツ風味スープの坦々麺が好きなのですが、黄枝記のはアッサリ&ピリッの坦々麺。ローストダック」に関する現地ガイド記事を掲載しています。マスコミ・旅行業界の方へサイトマップ。