Artistのレシピ数:32,369レシピひみつメモひみつメモ5お気に入り美味しそう美味しそう12美味しそうほうれん草とカッテージチーズのパイ2013.08.17101955コメントギリシャではフィロペストリーを使って作られるスパナコピア。簡単に手に入るパイシートを使って作ってみました。フェタチーズがオリジナルですが、今回カッテージチーズが余っていたので、代用しました。作り方1ほうれん草はよく洗い、塩ひとつまみを加えたお湯で茹でる。2玉ねぎはみじん切りににし、オリーブオイルでいため、1のほうれん草を粗みじんにしたものをさらに加えていためる。塩、こしょうで味を整える。3冷ました2、刻んだディル、カッテージチーズ、卵白を混ぜ合わせる。4解凍したパイシートを正方形にカットし、中央に3の具をのせて三角形に折り畳み、端をフォークで押さえつける。5190°Cに余熱したオーブンに、表面に卵黄をぬった4をのせ、20分焼く。ポイントカッテージチーズはフェタチーズに比べて塩分が少ないので、塩は少々多めにした方が良いです。粉もの・生地もの(12)関連記事Nadia記事TOPへTORE-TATE(トレタテ)2016.05.07息子から母へ。記念日おもてなし母の日は、正統派和食で感謝の気持ちを伝えてみよう!お母さんに日頃の感謝を伝える「母の日」。続きを読むTORE-TATE(トレタテ)2016.05.06母の日に作りたい!食卓をかわいく彩る華やかレシピ記念日おもてなし前菜に用意したい、生ハムで作るお花のブルスケッタ食前酒やワインと一緒にいただきたいブルスケッタ。すりごまを加えることで食材に味がよく絡み、和えたらすぐに食べられる嬉しいおつまみ。続きを読むTORE-TATE(トレタテ)2016.12.09冬のホームパーティをお洒落に美味しく!とっておきフォンデュまとめおもてなしチーズ丸型パンに熱々チーズを入れて、お洒落に楽しむチーズフォンデュ丸型パンは中身をくり抜き、軽くトーストします。続きを読むTORE-TATE(トレタテ)2016.12.10【巻かないロール白菜】重ねて煮込むだけ!ミルフィーユ白菜おもてなしチーズ今が旬の白菜。実は95%が水分でできています。青ネギと牡蠣のチヂミ。お申し込み受付中のイベント毎日のごはんをちょっとステキに。栁川さんの料理教室情報を掲載しています。毎月実施している高橋善郎さんの料理教室はこちらから。