※参考:1ケースは20個入りです。ご注文数量に応じた送料を加算いたします。送料変更確認できます。変更になる場合ございますので予めご了承ください。極太の焼きそば麺に特製トマトソースをかけて食べるのが新潟ではポピュラーです。256g麺の厚みをアップさせ、よりもっちりとした弾力感のあるつけ麺専用極太麺に。醤油をベースに畜肉エキス、魚介エキス、魚粉を加え、コクと旨味が詰まった濃厚なたれに、柚子果汁と柚子オイルを加え、柚子風味が爽やかなたれに仕上げました。北海道産小麦をを使用した、もちもちとした食感が特徴です。極太タイプの麺は、濃厚なラーメンやつけ麺によく合います。お好みのスープでアレンジ可能です。看板メニューを再現した商品です。した食感の極太麺が特徴です。飲料などの重量物、形状があまりに違う等、同梱できない場合がございます。梱包に収める為に、別箱に詰めなおすことがございます。詰めなおしが不可の場合は、備考欄に【詰めなおし不可】と明記いただけますようお願いいたします。楽天マート燕・三条系背脂ラーメン(中油)新潟県のご当地ラーメンのひとつである「燕・三条系背脂ラーメン」。煮干しを使った濃い醤油味のスープに、極太の太麺、そしてたっぷりの背脂を乗せたラーメンになります。多加水熟成法のちぢれ麺です。1袋でお腹いっぱいになります。※中華麺は、製造直後の新しいものよりももう少し時間をおいて熟成させたもののほうがコシが増し美味しくなります。賞味期限の1週間前頃が食べごろです。※中華麺は常温保存が可能ですが、夏季など高温になる際には、冷蔵庫での保存をお薦めいたします。賞味期限内にお召し上がり下さい。ラーメン(大油)新潟県のご当地ラーメンのひとつである「燕・三条系背脂ラーメン」。煮干しを使った濃い醤油味のスープに、極太の太麺、そしてたっぷりの背脂を乗せたラーメンになります。一玉200gあるので、汁に浸っていないメニュー(まぜそば・つけ麺)で使ったときに十分なボリューム感を演出できます。14番手の極太麺は、つけ麺、まぜそば、極太焼きそばに相性が良く喜ばれています。平麺に近い形状にすることで、14番手極太麺ながら茹で時間も短くなっています。真空ミキサーを使用し、しっかり締まった食感は、まぜそば・油そばにしてもダレることなく、また、冷した麺と熱いスープのつけ麺に最適です。ゆで時間は冷たい麺の場合は6分から7分程度、温かい麺で食べる場合は5分から6分程度。