チキンアンチョビクリーム【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.10.28公開のレシピです。おいしい!チキンアンチョビクリーム19回おいしいクリーミーなソースに味のアクセントにガーリックとアンチョビを。作り方1鶏もも肉はフォークで全体を刺し、ひとくち大に切って<下味>の材料をからめ、10分置く。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。ニンニク、アンチョビはそれぞれみじん切りにする。2フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、鶏もも肉の皮面を下にして並べ入れ、返しながら火を通す。3シメジを入れて炒め合わせ、しんなりするまで炒める。4残りのオリーブ油を加え、ニンニク、アンチョビを加えて炒め合わせる。香りがたってきたら生クリームを加え、ひと煮たちしたら器に盛る。お好みで粗びき黒コショウ、粉チーズを振る。美幸(ブログ)料理家祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。2005年より料理教室SAIを主宰。健康的な身体に優しい料理を心掛けている。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。