この専門家に相談する03-5789-8047※お電話の際は「"プロファイル"を見た」とお伝え下さい。(料理講師)会社名や大切な人の名前やロゴ・イラストを焼きこんだ、世界でひとつのデコロールケーキ。23:00こんばんは!高窪です。暑くて寝苦しい毎日が続いていますね。体調を崩したりなさっていませんか?かく言う私も、この数日眠りが浅く、少し疲れがたまっているような気がします。こんな時は少しゆっくりしてとも思いますが、なかなかそうはいきませんよね。疲れた時にやっぱり食べたくなるのが、お酢を使ったお料理や梅干しを使ったお料理。今日はささっと作れる和え物をご紹介します。材料はきゅうり、梅干し、シソ、タコ、出汁、しょうゆ。タコは肝臓の働きを助ける働きがあるといわれる、タウリンという成分をたっぷりと含んでいます。きゅうりは洗ってから水分を拭き取り、乱切りにします。梅干しは種をとって、細かく叩いておきます。シソは洗って千切りに、タコはさっと湯通ししてから食べやすい大きさに切ります。たたいた梅干しと出汁大さじ1弱、しょうゆ小さじ1/2をボウルに入れて混ぜ、そこにきゅうり、タコ、シソを入れて和えれば出来上がりです。梅干しのほんのりとした酸味と、きゅうりの食感、そしてタコの旨みがまじりあって、なんとも言えない味わい。ご飯のおかずにはもちろん、晩酌のおつまみなどにもお勧めです。時間も10分弱しかかからず、すぐ出来上がります。作れ美味しく元気になる完全無添加・100%天然素材家庭料理お料理も、食べるのも気軽に楽しく、そして元気に!アトピー体質の自分の身体と向き合い、楽しみながらお料理して命をいただいた実体験から生まれた、本当に美味しくて元気になる100%天然素材家庭料理が、クッキングサロンM&Yのお料理教室のコンセプトです。この専門家に相談する03-5789-8047※お電話の際は「"プロファイル"を見た」とお伝え下さい。専門家メール相談サービス|あなたの事業に「現役・事業のプロ」のナレッジを。