沸騰したら中火にして柔らかくなるまで煮る。(4)わらびを入れてひと煮たちしたら、味を調えて火を止める。無塩トマトジュース...300cc水...300cc※濃縮トマトジュース・レモン汁・ハチミツ・砂糖は好みで。(水+トマトジュースの割合も)<作り方>(1)棒寒天1本をちぎり水で洗う。(2)20分後水に浸け、もみ洗いして、絞って水気をきる。(3)水気をきった棒寒天を水を入れた鍋に入れ、中火にかけゆっくりとかき混ぜながら、煮溶かす。種をとりきざんで、鍋の寒天液に入れる(5)沸騰したら更に1分弱火で煮てトマトジュースを加えて軽く混ぜ合わせ火を止めて器に流し入れ冷やす。今回のテーマ:アンミカ43歳の今でも雑誌やテレビで活躍する現役のファッションモデル。そんな彼女を一躍スターダムに押し上げたのが...19歳にして単身乗り込み手に入れたパリコレのランウェイ。4年前には、実業家のアメリカ人男性と結婚。毎日パーティに繰り出すセレブ生活。幼少期のアンミカは、古い長屋の4畳半で7人暮らし。自宅が全焼するほどの火事に2度も襲われ、極貧生活を経験。「夢」と「幸せ」を掴んだそこには厳しくも優しい父の教えが。貧乏生活からトップスターまで上り詰めた、アンミカさんのお金遣いに密着しました。東京中のスイーツやパンのお店を歩いて巡る人気講座「東京のお菓子を歩く」。巡るお店はフードライターが選りすぐった名店中の名店!講座は受講期間の半年間に東京の様々な町で4回開催。一回、2800円払ってでも、教えてほしい、お菓子巡り。これまでに訪れたスイーツとパンのお店は3000軒を超える!東京のとっておきの和菓子店を厳選した本も出版されています。巡るお店は全てテレビ取材お断りの隠れた名店ですが特別に取材させて頂くことに成功!〜東京のお菓子を歩く〜講師:高由貴子(フードライター・上級江戸ソバリエ)江戸から続く和菓子、下町の知られざるおやつ、老舗のパンなど。『東京いとしの和菓子』の著者が選んだとっておきのお店を訪ねる、楽しい東京散歩です。江戸から東京で生まれ培われてきた魅力的なお菓子の数々をめぐりながら、季節ごとに移ろう街並みを歩きましょう。訪れるからこそ出会えるお菓子を手にする喜びはひとしお。第3木曜日、第4木曜日、第4金曜日の3クラスを開催しています。日時や料金、申し込み方法など、詳しくは「よみうりカルチャー本部」まで。携帯サイトには、番組やアナウンサーの動画・着うた・待受け・きせかえなどがもりだくさん!各ページに掲載の記事・写真の無断転用を禁じます。すべての著作権は毎日放送に帰属します。