近畿地方は、『小學地理』でその範囲が初めて公的に示されて以来、前述の2府5県を指すのが通常であるが、現在では場面によって範囲が変わることがある。三重県は、名古屋市との経済的結びつきが強くなったため、東海地方に含むことが一般的となっている。三重県でも淀川(木津川)水系に属し、京阪神との結びつきが強い伊賀地方は、現在でも暗に近畿地方に含むことが多い。豆撒き・節分お化けのほかに恵方巻の風習がある。蕎麦対うどん、鰻の蒲焼の違い、江戸前握り寿司と関西寿司、桜餅の違い、飲食物の名称など、東京との食文化の違いがよく比較される。意外なことであるが、名古屋めしの代表格とされる味噌かつや天むすは三重県津市が発祥の地である。フレッシュアイペディアより)近畿地方から見たB級グルメ近畿地方の伝統的な食文化は、ダシの旨みが好まれ、関東地方に比べて薄味なのが特徴である。北前船によって蝦夷地から大量にもたらされた昆布、播磨国龍野で考案されたうすくち醤油、白味噌が伝統的に多用される。盆地で新鮮な海産物に恵まれなかった京都では京野菜や乾物を活かした京料理が発達した。海運を通じて食材の集積地となった大阪では様々な食文化が花開き、「京の着倒れ、大阪の食い倒れ」という諺が生まれた。現代ではたこ焼きやお好み焼きなどのこなもんと呼ばれるB級グルメも有名である。フレッシュアイペディアより)近畿地方から見たお好み焼き近畿地方の伝統的な食文化は、ダシの旨みが好まれ、関東地方に比べて薄味なのが特徴である。北前船によって蝦夷地から大量にもたらされた昆布、播磨国龍野で考案されたうすくち醤油、白味噌が伝統的に多用される。盆地で新鮮な海産物に恵まれなかった京都では京野菜や乾物を活かした京料理が発達した。海運を通じて食材の集積地となった大阪では様々な食文化が花開き、「京の着倒れ、大阪の食い倒れ」という諺が生まれた。現代ではたこ焼きやお好み焼きなどのこなもんと呼ばれるB級グルメも有名である。フレッシュアイペディアより)近畿地方から見た丹波国701年に大宝律令が施行され、律令制が本格的に導入され始めた。東海道に、近江国が東山道にそれぞれ区分されていた。フレッシュアイペディアより)近畿地方から見た中華まん蕎麦対うどん、鰻の蒲焼の違い、江戸前握り寿司と関西寿司、桜餅の違い、飲食物の名称など、東京との食文化の違いがよく比較される。意外なことであるが、名古屋めしの代表格とされる味噌かつや天むすは三重県津市が発祥の地である。フレッシュアイペディアより)近畿地方から見たおでん蕎麦対うどん、鰻の蒲焼の違い、江戸前握り寿司と関西寿司、桜餅の違い、飲食物の名称など、東京との食文化の違いがよく比較される。意外なことであるが、名古屋めしの代表格とされる味噌かつや天むすは三重県津市が発祥の地である。