素材とモノ作りを大事にしていくハナマルキは創業以来「素材とモノ作りを大切にしていく」という企業理念のもと、お客様に喜んでいただき、健康に貢献する「高品質で安全なおいしい味噌作り」を実直に追求し続けてきました。素材にこだわり、味噌作りの伝統的な技術と最新の科学技術を生かし、環境にも負荷をかけない製品を提供していきます。守る原料となる素材にはこだわり、厳しい規定を設け安全なものを使用しています。進めたり、また、容器についても、リサイクルを考慮して紙製の容器包材を採用し、プラスチックゴミの減量化を図るなど、環境との共生をはかりながら事業活動を行っています。毎年、親子みそづくり教室を長野で開催!春休み・夏休みの期間に合わせて、小学生の親子を対象にみそ作り教室を開催、毎年約600名の方にご参加いただいております。「子どもがみそ汁を好きになった」「親子で一緒に楽しく勉強できた」といった声もあり、「食育」だけでなく、家族の絆を強めるコミュニケーションの場としても寄与しています。親子サッカー教室&液体塩こうじ試食会開催!食育に対する取り組みは「みそ」だけでなく、日本古来の調味料である「塩こうじ」についても行っています。元日本代表の前園氏などをコーチに迎え、親子サッカー教室&液体塩こうじ試食会を開催。