大さじ215分90kcal(1人前)かぼちゃは3cm角くらいに切る。京の和風だし、砂糖、みりん、水を入れて火にかけ、煮立ったら中火にして5分ほど煮る。グリンピースを加えてさらに2分ほど煮、片栗粉を倍量の水で溶いて、少しずつ加えてとろみをつける。うすくち仕上げのあんは、いろいろな材料に応用できます。あまくち創味のぽん酢(創味通販おすすめレシピ創味についてお問い合わせレシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。