日本の夏の風物詩であるスイカ。みずみずしく上品な甘さが、乾いた喉やカラダを潤してくれます。スイカは「水分ばっかりで栄養なんてなさそう」というイメージがありますが、意外にもスイカには、豊富な栄養素が含まれ、優れた効能があります。今回は、スイカの意外な効能とその栄養素についてご紹介します。注目の栄養素はシトルリン!カリウムと共にむくみスッキリ効果!スイカには、シトルリンとカリウムが含まれ、この二つの栄養素には利尿作用があります。アミノ酸の一種であるシトルリンは、スイカから発見された成分で、メロンやきゅうりなどウリ科の植物に多く含まれる栄養素です。シトルリンは、腎臓の働きを助け、老廃物を尿と一緒に排出する効能がありますまた、カリウムもナトリウムを排出する働きがあり、シトルリンとの相乗効果でむくみの解消につながります。こちらもスイカに含まれるシトルリンとカリウムの効能。シトルリンには、血管を広げ、先端の毛細血管まで血流を良くする働きがあります。カリウムにも血圧の上昇を抑える作用があるため、シトルリンとカリウムのW効果で高血圧を予防します。がん予防、美肌、アンチエイジング効果スイカには、リコピンやβ-カロテン、ビタミンCといった栄養素も含まれていますリコピンやβ-カロテン、ビタミンCには、活性酸素を抑える抗酸化作用があり、がんや動脈硬化を予防する効能があります。美肌や美白効果もあり、シミやしわの予防、アンチエイジング効果など、女性にうれしい効能がたくさん見られます。優れた栄養バランスを持つスイカスイカの栄養はバランスがよく、夏バテや疲労回復の効能があります。スイカは全体の90%以上が水分ですが、前述の栄養素に加え、ミネラルやアミノ酸が豊富に含まれています。ビタミンB1やビタミンB2、すばやくエネルギーに変わる果糖やブドウ糖など多くの栄養素をバランスよく含み、疲労回復に優れています。スイカはナトリウムを含まないため、ナトリウムも一緒に摂ると、夏バテや疲労回復の効能がより高まります。