成形は、コロコロと伸ばすだけ♪二次発酵もないので、意外と簡単に作れます。10分(2016-01-09)主食パスタと一緒に茹でたブロッコリーが崩れ、まるでブロッコリーソースのようにパスタに絡みます。一品足りない時に、あっという間にレンジで作れる、里芋料理。市販の粉を買わなくても、家にあるもので、カリッとろ~のたこ焼きが作れます。色んな具材を入れて、楽しんでください。5分(2015-11-10)主菜もともと火が入っていて、味もついている水煮缶を使うことで、あっという間に味噌煮が出来ちゃいます。魚介のカルパッチョや温野菜、お肉やお魚のグリルにピッタリのドレッシングです。卵とトマトの相性は抜群。火を入れたトマトは、とってもジューシーで甘くなります。生姜を加えることで、身体を温め、パンチのある味になります。薫製の香りをいかすために、バターは、火を消してから入れています。燻製の香りのするホワイトソースは、ワインにもピッタリ。20分(2015-10-04)副菜もちもちの食感は、まるでポンデケージョを食べている感じです。20分(2015-10-04)デザート油で揚げずに、たこ焼きプレートで、ヘルシーに焼きドーナツにしてみました。20分(2015-09-27)デザートドラえもんが付けている、鈴の形のカステラが、たこ焼き器で作れるんです。形だけでもキュートなのに、味もとっても美味しいんですよ。食感に、卵の甘さを味わえます。眠っている蟹缶があったら、汁ごと無駄なく使って作る、旨味たっぷりのパスタはいかがですか。家族全員、おからが入っているとは気がつきませんでした。それどころか、「いつものパンケーキよりも美味しい」と大好評。40分(2015-11-12)デザートバーミキュラで作る焼き芋は、さつまいもの甘味が増して、とても美味しくなります。40分(2015-11-12)デザートバーミキュラをオーブン代わりにして、シフォンケーキを焼いてみました。30分(2015-09-14)副菜サイドメニューとして、他のお料理を作っている間にオーブンで作れる、じゃがいものグラタン。45分(2015-11-12)デザート熱伝導が良いバーミキュラをオーブンの代わりに使って、焼きりんごを作ってみました。30分(2015-09-11)デザートコクがあって、とろりとなめらかなプリンです。固まるギリギリのレシピですので、是非、器のままお召し上がり下さい。プリンに甘さもきちんとついているので、カラメルソース等はいりません。150分(2015-09-09)主食かぼちゃのマッシュを生地に練り込んだことで、綺麗なビタミンカラーの、可愛いちぎりパンになりました。手間と時間がかかる、あめ色玉ねぎを、レンジを活用して簡単に作ってみました。本場フランスではそば粉で作るガレットを、手軽に薄力粉で作ってみました。生地は薄くても、とてももっちりした食感です。20分(2015-10-15)副菜バーミキュラで無水調理しているため、さつまいもの甘味が強く出てきます。可愛い坊っちゃんかぼちゃを器にして、かぼちゃのグラタンを作ってみました。発酵食品であるパルミジャーノ(チーズ)に、同じく発酵食品の鰹節と醤油を合わせてみました。30分(2015-09-01)デザートフレッシュブルーベリーの、弾ける食感と酸味は、クリームチーズとの相性も抜群。30分(2015-10-15)主菜バーミキュラで無水調理しているため、野菜の甘味が、かなり出てきます。25分(2015-10-15)副菜バーミキュラで無水調理しているため、小松菜としめじの旨味が引き出され、改めてその美味しさを実感できるお料理です。15分(2015-08-25)副菜ローズマリーとガーリックの香りが、食欲をそそります。平凡なじゃがいもも、お洒落な1品に大変身。3分(2015-08-28)副菜モッツァレラで作るカプレーゼを、パルミジャーノで作ってみました。黄色のビタミンカラーが食欲をそそる、パンプキンスープ。夏は冷たく冷やして冷製で。冬はほっこり温めた温製で。圧力鍋で調理することで、手羽先から旨味とコラーゲンが溶けだし、その旨味を野菜が吸いとります。45分(2015-08-06)主食お好み焼き粉を使わなくても、薄力粉で、きちんと美味しいお好み焼きが出来ます。40分(2015-09-17)主食バーミキュラで、パエリアを作ってみました。25分(2015-07-29)デザートコーンフレークを生地に混ぜることで、サクサク感がアップします。30分(2015-09-17)汁物バーミキュラで無水調理をしているため、野菜の甘味と旨味が引き出されています。25分(2015-09-17)主菜バーミキュラで無水調理をしているため、鶏肉の旨味が逃げずに、ぎゅっと凝縮しています。むね肉も、想像以上に、しっとり柔らかく仕上がります。大根おろしの絞り汁にめんつゆを加えて、たれを作りました。3分(2015-07-25)副菜ご飯にかけたり、うどんやお蕎麦に乗せて、お召し上がり下さい。10分(2015-07-24)副菜アスパラでよく見かける、ポーチドエッグ乗せを、さやいんげんで作ってみました。脇役のさやいんげんも、立派な主菜に大変身。35分(2015-09-17)副菜バーミキュラを使って、トマトの水分でじゃがいもを煮ていきます。明太子バター(https://oceans-nadia.com/user/21649/recipe/129211)があれば、絡めるだけで、あっという間に、明太子パスタが出来ます。明太子バター(https://oceans-nadia.com/user/21649/recipe/129211)を塗って焼くだけで、あっという間に、おつまみの完成です。材料を、フードプロセッサーorミキサーで混ぜるだけで、あっという間に出来てしまう、バジルソース。夏はオーブンも使いたくなくなりますが、フライパンで調理するより、ずっと簡単で、後片付けもらくなんです。10分(2015-07-13)主食お手軽に冷凍うどんを使って、火を使わずに、ちゃちゃっとぶっかけうどんはいかがですか。海鮮チヂミの味を、お手軽に塩辛を使って出してみました。余りがちな塩辛の救済にもピッタリ。市販のカレールーとツナ缶を使うことで、残りご飯で簡単にカレーピラフができます。混ぜるだけで簡単に作れる、明太子バター。バゲットに塗れば、明太子フランスに。60分(2015-07-02)デザートクランベリーの酸味と、チョコの甘味は、相性抜群。ブランデーの香りが効いた、ちょっと大人のパウンドケーキです。青ネギと牡蠣のチヂミ。お申し込み受付中のイベント毎日のごはんをちょっとステキに。栁川さんの料理教室情報を掲載しています。毎月実施している高橋善郎さんの料理教室はこちらから。