鶏ゴボウのみそ汁【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.12.10公開のレシピです。おいしい!鶏ゴボウのみそ汁6回おいしい木綿豆腐は水気をきっておくのがポイント。朝、昼、晩...どの時間帯でもおいしくいただく事ができます。作り方1鶏もも肉は細切りにし、塩をもみ込む。ゴボウは斜め薄切りにして水に放ち、変色したらザルに上げる。白ネギは斜め薄切りにする。木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで水をきる。2鍋にサラダ油とゴマ油を熱し、鶏もも肉、ゴボウ、白ネギを炒め、しんなりしたら砂糖を加えて炒め合わせる。3だし汁を加えて煮たったらアクを取り、木綿豆腐をちぎって加える。4みそ大さじ1.5を溶き入れ、蓋をして弱火で10分煮る。残りのみそ大さじ1/2~1を溶き入れ、器によそって刻みネギを散らし、七味唐辛子を振る。美幸(ブログ)料理家祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。2005年より料理教室SAIを主宰。健康的な身体に優しい料理を心掛けている。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。