FOODフォトスタイリスト&ペイントショップのオーナー荒井美保です。今日は、冷蔵庫で冷やす時間以外は、たった5分でできる簡単パンナコッタのご紹介です。混ぜて冷やすだけなのに、味や見た目はカフェスイーツ。お客様にお出しするデザートにいかがですか?用意するのは、市販のパンナコッタの粉(週末のデザート)とお湯、牛乳、缶詰のラズベリーソース、冷凍のラズベリー、ペパーミントの葉っぱです。「週末のデザート」という名前の、インスタントの粉を使っています。ほかにもいろいろな種類がありますが、パンナコッタは粉っぽくなくて、美味しかったです。メーカーは、ケーキの材料で有名な「クオカ」。粉にお湯を加え、粉が溶けるまで混ぜ合わせます。牛乳を入れて混ぜます。混ぜ合わせたら、そのまま出せる器にいれて、冷蔵庫で冷やします(2時間くらい)固まれば、ソースを載せ、冷凍のラズベリーをトッピング。アクセントにペパーミントの葉っぱがあれば、よりカフェ感を演出できます。ソースをのせて時間をおくと、ソースの重みでパンナコッタにピンクの層ができてきます。おすすめは、前日にパンナコッタを作っておくこと。当日の朝にソースをのせて冷やしておけば、お客様が来る頃には、ほどよい層になっています。時間をおきすぎると、ピンクの部分が多くなるのでご注意下さい。ブルーベリーソース、マンゴソースなどソースはお好みで。トッピングも、お好きなものを載せるとバリエーションが増えます。作ってカフェ気分味わってみて下さい。積極的にご協力します。その他、各種撮影・スタイリングなどお気軽にお問い合わせください。MagazineチームKlastylingチームKlastylingはフォトスタイリングの技術をもとに、全国から集まったインテリア、フラワー、クラフト、フードなど各分野で専門的に経験を積んだ草の根的な女性たちで構成されています。主婦、会社員など、活動している地域、年齢、職業はさまざまでも「きれいなものを提案したい」「勇気の出る作品を作りたい」そう心から願っている女性たちの集まりです。