ご見学ご利用案内レストラン麦酒蔵は、2015年2月28日をもちまして休業。1階売店は、営業を継続しております。■・・・ネットショップ定休日ご対応時間:平日10:00〜17:00※定休日(土・日)は、出荷・発送をお休みさせていただいております。ネットでの注文は24時間受付けております。店舗へのお問い合せはメールにてお願いいたします。後ほど、担当者よりご連絡させていただきます。歴史とコンセプトお客様の笑顔のために私たちは、お客様に、いつも新鮮な驚きを感じていただき、笑顔になっていただけるビールつくりをしたいと思っています。そのために、常に新しい挑戦を続け、世界のクラフトビールの可能性を押し広げていく業界の先頭集団の一角でありたいと願っています。1000年を超える歴史を持ち、今や、世界中のほとんどの国に広がるあまりに長くて大きなビールの世界から見れば、私たちは、取るに足らない極東日本の小さな小さなブルワリーですが、『山椒は小粒でピリリと辛い。』というように、小さくても存在感のあるブルワリーであり続けたいと思っています。商品を通して、伊勢の名前を世界に発信し続けて行きたいと思っています。私たちのものつくり歴史は、およそ430年前の戦国時代に始まりました。天正三年(1575年)弊社は、伊勢詣でのために舟で伊勢まで来航する、いわゆる舟参宮の舟着き場で、旅人にお茶を振る舞う小さな茶店としてはじまりました。と続き、現在も昔ながらに素朴な餅つくりを続けています。大正年間に、角屋18代目鈴木藤吉は、餅つくりを続ける一方、味噌たまり醸造業をはじめ、角屋味噌たまりの名前で、今なお昔ながらの木樽での醸造を続けています。【ビール醸造のはじまり】新たな世界へ1997年、私たちは、新たな取り組みとしてビールつくりを始めました。私たちのブルワリーは、極東日本の田舎町の小さな小さなビール工場ですが、当初から思いは高く『伊勢から世界へ』『世界のビールファンを唸らせる』といった合言葉のもとに、世界が認めるビールをつくることを誓い、ビールの醸造をはじめました。金賞を受賞したのを皮切りに、2003年には日本企業で初めてとなるAIBA金賞とベストオブクラスウイナー賞を受賞し、その後も、WBC,BIIA,WBA,IBAなど多くの国際大会で受賞を重ねることが出来ました。この間、いろいろなシーンで、多くのお取引先様、お客様方にお支えいただき、励ましていただけましたことを本当に有難く思っています。今、私たちのビールは国内の多くのクラフトビアバー様、酒販店様でお取扱いをいただくとともに、アメリカやカナダの一部の州でも輸入いただき、少しずつファンを広げています。これからも皆様方のご期待に沿えるよう、自らに高いハードルを課し、地道な作業と、弛まぬ挑戦を続けていきたいと思います。