皆様からのご相談このコーナーは、飲食店さん・小売店さんと、築地場外市場のコミュニケーションの広場です。魚のみならず、場外で販売している食材・商材について、何でもご相談ください。夏場のセルフィーユ栽培に成功しました。(季節柄、セルフィーユはまったく入荷できないと聞いていますので、希少価値だと聞いています。貝類を仕入れたいのですが、活け貝を扱ってる店舗を紹介してください。冷凍のベビーモンゴウイカを探しています。有明産の赤クラゲを探しています。刻みではなく、原型のものを購入できるところをご紹介いただけたらと思います。道産馬糞ウニ100g、サロマ湖産ホタテ殻付き一枚の仕入れ価格が知りたいです。今の季節、タラは手に入りますか?2013年06月28日さんまを3万円分購入したいのですが、可能でしょうか?できれば、高級なさんまが嬉しいです。2013年06月13日ノレソレを探しています。大学の卒業研究のため、生きたままのアカマナコかマナマコを買いたいです。今の時期は販売されていますか?2013年05月23日マテ貝を購入したいのですが、どこの店舗、時期はいつごろでしょうか。2013年05月14日いか焼きに使う細切りのいかを探しています。学園祭で子供たちに食べてもらうため安心なものを求めています。10~15キロくらい必要です。予算が多くありません。