予防を視野に入れたカロリーや栄養素の摂取基準を示したもので、5年おきに見直されています。日本人の食事摂取基準の基本的考え方と栄養補給日本人の食事摂取基準には3つの基本的考え方があります。目は、カロリーや栄養素の摂取の過不足による健康障害や、生活習慣病予防との関連を考える上で...続きを見るサプリ製品に表示されている栄養機能表示サプリの中には、機能表示をうたった栄養機能食品もあります。保健機能食品の制度は、2001年にスタートし、現在では12種類のビタミンと5種類のミネラルについて一定の条件を満たすと栄養機能表示ができます。栄養機能食品の目的と制度ができた経緯栄養機能食品は、特定保健用食品(トクホ)とともに、保健機能食品であり効果表示をすることができます。エビデンスがあることが大前提となります。将来拡大されていくサプリの機能表示サプリの表示について、米国に似たような形で認めていこうという動きが、『食品の新たな機能性表示制度に関する検討会』で実現に向け検討されています。