中本の道について中本の道について2016年中本情報2015年中本情報2014年中本情報2013年中本情報2012年中本情報2011年中本情報2010年中本情報2008年中本情報2007年中本情報2006年中本情報2005年中本情報2004年中本情報2003年中本情報づけとごよりここは蒙古タンメン中本を愛するファンの集まる個人サイトです。店で作られる特製麻油を加えた北極ラーメンです。「北極ラーメンは辛さだけを純粋に味わう物(先代中本正氏)」という北極スープに、それを打ち消すほど麻油がかけられています。そのままでは麻油が強すぎるのでよく混ぜてから食べましょう。麻油で辛さがかなり中和されますが北極の名を冠しているので敬意も込めて辛さは10とします。美味しいのですが以前のように麻油だけをトッピングで販売してほしい一品。2013年、吉祥寺にて初登場した際には「北極ラーメンブラック」でしたが、2016年川崎での再販売では「北極ブラック」となりました。NAKAMOTONOMICHI。