2013.11.04りっきースタミナ焼きが絶品!池袋のガッツリ定食屋!洋庖丁(ようぼうちょう)ツイート3シェア24はてブ1Google+Pocket2池袋駅西口から歩くこと5分ぐらい。池袋郵便局の交差点の近くに「洋庖丁(ようぼうちょう)」さんはあります。目立たない外観で、看板には「洋庖丁」と書かれてあり、包丁の模様がたくさん描かれてる。夜の訪問だったが、お店を探して「たしか、このあたりかなぁ」とiPhoneマップで検索してたら、実はお店の目の前にいたというぐらい目立たないのだ。店頭には写真付きで料理メニューが案内されてるので明朗会計。店内に入ると、まずは食券を購入。800円などなどのメニュー設定だ。どのメニューも1000円以下でガッツリいけそうなラインナップ。基本のメニューに、ミニコロッケ、ミニメンチカツ、などのオプション追加も可能。ライス大盛りは100円アップだ。どのメニューも写真を見てるだけで迷ってしまう内容で、タレ焼き、からし焼きなど洋包丁さんならではの内容にも惹かれる。迷った時は筆頭メニュー、一番上のボタンの法則(?〙から、当店一番人気とも書かれた「スタミナ焼き定食」をポチリと押してみた。食券を店員さんに渡し店内へ。店内は厨房に面したカウンター席と、2人がけのテーブル2席、4人がけのテーブル1席とカナリ狭い。客層的には男子率がかなり高く、料理の内容もメインの定食にコロッケ系をトッピングしたりと、みなさんガッツリといかれてる。いいのだが「洋庖丁」の「庖」って難しい漢字だけど「包丁」の「包」と同じなのかなぁ。呼び名が「ようほうちょう」ではなく「ようぼうちょう」。厨房内では2人の男子店員さんが料理を作られてる。一人飯の客が多いからか、店内にはフライパンで炒める音だけがジャージャーと響いていて、なんとなく殺伐とした静まり返った定食屋さんという感じだ。10分ほどでスタミナ焼き定食が供された。スタミナ焼き定食こんもりと盛られた野菜とお肉の炒めもの。頂点には生卵がのせられてる。生卵を潰してかき混ぜて頂いてみた。キャベツを中心にニンジン、タマネギ、ニラなどが大量に入った野菜炒めという感じだ。お肉はバラ肉が入っていて、脂の乗りもよくプルンとしてる。タレがなかなか濃厚で、甘みが強いパンチのある味わいで、味噌やニンニクの味わいも。どことなく大衆中華料理店の野菜炒めを彷彿とさせるタレだが、味のパンチは洋包丁さんオリジナルっぽい。炒められた野菜は、シャキシャキ感が抑えられ、しんなりする直前まで炒められとる。このクタクタになる寸前の野菜の甘みと、パンチのあるタレがご飯を進めてくれる。うまい!ライスは普通盛りでお願いしたが、けっこうシッカリ目に盛られとる。平皿にこんもりと盛られたライスはふっくらと炊きあがって、スタミナ焼きの相棒として美味しく頂ける。味噌汁はキャベツなどのお野菜たっぷり。野菜の甘みがなんともうまい味噌汁だ。卓上にはかけ放題の「ごましお」も置かれてるので、ごはんにふりかけ派にはアリガタイ。スタミナ焼きの味がけっこシッカリしてるので、お好みに合わせてという感じかな。スタミナ焼きを食べ続けると、コレが意外にも量が多い。見た目ソコソコな盛りに見えたが、野菜もてんこ盛りやし、お肉も意外と多い。お腹いっぱいで完食だ。野菜炒めを彷彿とさせる「スタミナ焼き」だったが、タレに関しては洋庖丁さんオリジナルで、ワシワシご飯が進む濃厚な味わいだった。野菜の炒め具合がナカナカで、シンナリする寸前ぐらいまで炒められてて、お野菜の甘味が味わえてイイカンジだった。特筆すべきは、その盛り具合だろう。見た目はフツー盛りの野菜炒めに見えたが、食べてみるとカナリの食べ応え。野菜の多さがキラリと光り、野菜不足の現代人としてはホントありがたい限りだ。心なし体が健康になった気がするなぁ。ご飯を加速させてくれる甘みのある濃厚なタレも特筆もんだ。池袋西口方面で定食気分の時はまたお邪魔したい。次回はジャンボ焼きなるものを食べてみたい。なにがジャンボなんだろう。いいねしよう!最新記事をお届けします。@Rickie_67に関するツイート横浜B級ガッツリ系カレー!スタミナカレー!バーグ戸部店(高島町)ポーク焼肉定食が絶品!元祖自家製タレ焼き!キッチンABC(池袋東口)RECOMMENDこちらの記事も人気です。ミトヤ(池袋)ABOUTこの記事をかいた人りっきーその日出向いた街で、気の向くままにランチやディナーを食べ歩いてます。B級グルメが好きで、ラーメン、カレー、定食系などが大好きです。気の向くままにB級グルメを食べ歩き、ブログに綴ってるB級なブロガーです。