食品おそばおそばは炭水化物の中でも低GI値の食品です。GI値の高い食品は、体内での急激な糖の分解により、インシュリンが急激に分泌されます。インシュリンの急激な分泌が続くと、体は脂肪を溜め込みやすい体質になってしまうんです。炭水化物は血糖値を上げやすいですが、おそばは低GI食品のため、他の炭水化物に比べてダイエット効果の高い食品と言えます。おそばにはダイエットをサポートしてくれる成分がたくさん含まれています。代表成分のルチンは毛細血管を強化する血液サラサラ成分、ビタミンも豊富で、特にビタミンB群は脂質の代謝を良くして、効率よくエネルギーへと変換してくれます。余分な脂肪を溜め込みにくい体質を作り上げてくれるんですね。非常にヘルシーな印象のおそばは、様々なアレンジもしやすい食品です。ダイエット効果を狙うなら付け合わせにもこだわれば、バランスの良いダイエットが出来ますね。ダイエット中で炭水化物を控えている方は、低GI値のおそばを取り入れてみるといいかもしれません。サイトのコラム、ニュース、記事、病気詳細などで掲載されている写真はイメージです。