健康食品・サプリの定義の違いはどこにあるのか健康食品もサプリメントも、法的にしっかりとした定義があるものではありません。通常の食品との違いも含め、これらはどのように使い分けをされているのでしょうか。それぞれの定義についてみていきます。健康食品とはどういったものをいうのでしょうか『食品』という定義はあっても、『健康食品』という定義は薬事法や食品衛生法のどこを探しても出てきません。行政側が取り締まっている「いわゆる健康食品」の範...続きを見るサプリ製品に表示されている栄養機能表示サプリの中には、機能表示をうたった栄養機能食品もあります。保健機能食品の制度は、2001年にスタートし、現在では12種類のビタミンと5種類のミネラルについて一定の条件を満たすと栄養機能表示ができます。栄養機能食品の目的と制度ができた経緯栄養機能食品は、特定保健用食品(トクホ)とともに、保健機能食品であり効果表示をすることができます。薬事法、食品は食品衛生法による表示がされていて、記載されている項目が違います。