食ホタルイカほたるいかツツイカ類ホタルイカモドキ科に属するほたるいか(蛍烏賊)は成長しても胴長6〜7センチと小さなイカ。昔は「コイカ(肥烏賊・小烏賊)」「マツイカ」とよばれていたという説もある。渡瀬庄三郎博士が蛍烏賊と名づけたのが始まりのようだ。旬は、産卵直前の身の張っている4月前後。日本近海で獲れるが、ホタルイカの大群が見られるのは富山湾が有名。」として国の特別天然記念物に指定されている。鮮度のいいものは生でも食べられるが、内臓に旋尾線虫という寄生虫がいることもあるようだ。脂肪肝を改善する効果があるとされている。(158枚)共有ツイートする85リンクスコアとは、はてなブログ・はてなダイアリーの記事からはてなキーワードへの自動リンクをするかしないかを判定するための指標です。一定期間ブログもしくはダイアリーをご利用いただくと、当スコアのモデレーション権限が付与されます。詳細はリンクスコアをご覧ください。安い&安い!ホタルイカのおすすめ「人気ショップ」な..塩分も思ってたより控えめでした。10尾ずつの小袋状態ですので食べ過ぎないよう区切りができてありがたいです。ストーブの上で炙って食べました。癖になる美味しさです。