読み方:こんれんよく混ぜ、練り合わせること。複数の異なる材料を混ぜて練り込むこと。英語のmixing、kneadingなどに相当する。転送)攪拌(かくはん[1]、こうはん、agitation)とは流体または粉粒体をかき混ぜる操作に対する呼称で、工学の単位操作のひとつに分類されるプロセスである。「コウハン」が正しい読みだが、「カクハン」と慣用音で読まれることが多い。辞書情報提供元は参加元一覧にて確認できます。Licenseというライセンスの下で提供されています。Licenseの元に提供されております。