炒めナスのマリネ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.04.09公開のレシピです。おいしい!炒めナスのマリネ5回おいしいサッと炒めたナスとシイタケをマリネ液に漬けて完成。下準備ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、さらに幅5mmの斜め切りにする。シイタケは石づきを切り落として軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は汚れを拭き取って幅5mmに切る。ボウルで<マリネ液>の材料を混ぜ合わせる。作り方1フライパンにオリーブ油を強火で熱し、ナス、シイタケを炒め合わせ、顆粒スープの素、塩コショウをしてサッと炒め合わせる。2<マリネ液>のボウルに熱々の(1)を加えて混ぜ合わせ、冷めたら器に盛る。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。