中本の道について中本の道について2016年中本情報2015年中本情報2014年中本情報2013年中本情報2012年中本情報2011年中本情報2010年中本情報2008年中本情報2007年中本情報2006年中本情報2005年中本情報2004年中本情報2003年中本情報づけとごよりここは蒙古タンメン中本を愛するファンの集まる個人サイトです。仕込調理2015年8月、本店限定で発売。冷しと同じ冷たい麺(1.5玉)に酢味噌を加え、ひき肉が入った少し辛めの餡がかけられます。その上に、コーン、キュウリ、タケノコ、椎茸、白髪ねぎ、スライスゆで卵、鷹の爪、特製辛味噌がトッピングされます。程よい辛さと酢味噌の爽やかさがバランスの良い味わいを作り、多めの具が食感にも飽きを感じさせません。NAKAMOTONOMICHI。