cooking.私のこのブログでは、日本料理を扱います。Shuzo.大晦日(おおみそか)には、夕飯に蕎麦などを食べました。このような蕎麦を年越しそばと言います。私は妻と、青木酒造のこの生酒(なまざけ)を飲みました。and元旦には、遅い朝食を食べました。osechi.質素な御節(おせち)。be.妻が「(そんな市販の質素な御節の)写真を載せても意味がない」と言いましたが、私は無視しました。このブログの目的は、どんなに質素だろうと、私たちの日常の生活を見せることだからです。ozoni.もちろん、お雑煮も食べました。Niigata.新潟の魚沼地方では、鮭は絶対に必要な具材です。Hakkaisan.昼食には、別のお酒、八海山を飲みました。今年もよろしくお願いします。PMokasansaid...あけましておめでとうございます。Cookpad./日本の「雪国」に住む、50代の日本人です。CookpadではHiro312です。