中本の道について中本の道について2016年中本情報2015年中本情報2014年中本情報2013年中本情報2012年中本情報2011年中本情報2010年中本情報2008年中本情報2007年中本情報2006年中本情報2005年中本情報2004年中本情報2003年中本情報づけとごよりここは蒙古タンメン中本を愛するファンの集まる個人サイトです。都度調理2014年8月の限定メニューとして吉祥寺店に登場。飴色まで炒めた玉ねぎに5種類のスパイスとトマト、カレーペーストを加え豚骨スープで煮込んだカレーが北極スープに加わります。具にはナス、ニンニクの芽、キャベツ、パプリカ、ひき肉が使用され、注文を受けてから炒められます。辛さをイメージして「ヒーハー」と名付けられましたが、どちらかと言うと北極よりカレーに寄っている味付けは北極よりもマイルドで食べやすく、そのまま激辛スープカレーとしても十分な美味しさなので胃袋が許す方はライス追加もオススメです。麺は並で1玉なので特大まで可、辛さ10倍まで対応、基本スープは仕込ですが野菜は都度炒められますので都度調理とします。NAKAMOTONOMICHI。