生麺ナポリタン!オサレなロメスパ!関谷スパゲティ(中目黒/パスタ)ツイート4シェア3はてブGoogle+Pocket4中目黒駅から歩くこと3分ぐらい。山手通りをドンキホーテの方に向かって、ちょうどブックオフの近くに「関谷スパゲティ」さんはあります。もくじ関谷スパゲティ@中目黒メニューナポリタン@ダブル大盛り食べてみると、スポンサーリンク関谷スパゲティ@中目黒お店はサッシづくりに黄色い扉のみのシンプルな外観。中目黒というオシャレな町に溶け込んでる感じだ。店頭の看板には「練りたて、茹でたて、炒めたて、関谷スパゲティ」とだけ書かれてますね。店頭の立看板にはメニューも書かれてて明朗会計。こちらの関谷スパゲティさんは、2013年2月にオープンしたお店。以前ココはたしか、カレー屋さんがあったような。店内は飾らない感じのシンプルな作りで、おしゃれな感じ。中目黒という街にしっくりくる佇まいだ。打ちっぱなしのような壁に、ポップな色使いのテーブルなど。女性1人でも安心して入店できる雰囲気だ。奥の方に2人がけのテーブル席が何席かあり、手前側にはでかいテーブル席があり、10人ぐらい座れる相席専用席のようですねぇ。お店の奥に厨房があり、ガラス越しにスパゲティを炒めてるところが見える。スポンサーリンクメニューどのスパゲッティもALL680円の設定で、いさぎよい感じ。ナポリタンアラビアータ醤油バジリコ塩バジリコたらこクリームきのこバターみそミートカレーミートの8種類と今月のおすすめメニュー。麺量は、レギュラー300gビッグ400g(100円アップ)ダブル600g(200円アップ)アラビアータとカレーミートのみ平打ち麺を使われるなど、なんだかコダワリがあるようだ。中目黒というハイソでオシャレな立地でありながら、パスタがすべて680円とは、かなり破格の設定だ。価格帯やメニュー構成、炒めスパという響きから、どことなくロメスパを彷彿とさせる感じがする。メニューの中から、筆頭トップメニューでもある「ナポリタン」をお願いしてみた。生麺に期待を寄せるべく、Wサイズの大盛りで!壁には「練りたて、茹でたて、炒めたて」のうんちくがいろいろ書かれてる。その日に練ったパスタを使用していて、2.4ミリの太麺を使用。コダワリの味つけで炒めているようだ。休日の訪問だったが、女性1人での訪問の方が意外と多く、野郎1人も多い。15分ほどでナポリタンW大盛りが供された。ナポリタン@ダブル大盛りぬおおお〜!具材がメチャメチャ多めで、こんもりと山のように盛られとる!まずは麺を頂いてみた。麺は2.4ミリを使用と書かれていたが、いわゆる太麺サイズ。ロメスパ店ででてくるアノ太さに近い麺だ。太さはロメスパに近いのだが、麺の食感が明らかに違う。乾麺で芯まで茹でられたプルプル感でもなく、芯が残るアルデンテでもなく、まさにこれは生麺。ソフトな噛みごたえが、麺の芯まで一定の感じだ。うまい!具材は、タマネギ、ピーマン、マッシュルーム、あらびきウインナーだ。多めに具材が入っていて、特にタマネギとウインナーが多め。タマネギが多いので、炒めた時のタマネギの甘みと、ケチャップの甘みと酸味が融合して、いい塩梅に甘みのあるナポリタンに仕上がっとる。粗挽きウインナーも、これでもかと言わんばかりの量だ。どことなくウインナーが多いと子供心をくすぐる感があり、ウキウキしますねぇ♪オトナだけど。卓上におかれた粉チーズを大量にかける。卓上のデカボトルのタバスコもかけてみたが、意外にもコレが合う!これまでナポリタンにタバスコは、ケチャップの酸味+タバスコの酸味で、ちょと苦手だったが、甘みのあるタマネギがイイ仕事してるみたいで、辛味と酸味がいい塩梅に加わり、むせることもなく美味しく頂ける。具材がかなり多いナポリタンで、炒めたタマネギの甘みとケチャップ味の甘みのハーモニーがたまらないナポリタンだった。ウインナーの多さもキラリと光り、なんだか子供心に帰って、ワクワクするナポリタンだった。特筆すべきは、もっちりとした生麺だろう。炒めスパというと、通常乾麺からゆでた太麺が多いのだが、その日に練って、茹でて、炒める、自家製生麺には驚いた。麺にコダワリがありながら、メニュー内容はロメスパ的、という部分も見逃せない。本格生麺とロメスパ風味炒めスパという、一見対局にありそうな関係だが、2つが合わさることで、炒めスパゲッティとしての新境地が生まれていた。麺にコダワリを持った、ロメスパ界の異端児というべきか。中目黒でスパゲッテイ気分の時はまたおじゃましたい。次回は平打ち麺を使われてるカレーミートスパを食べてみたいな。ビッグ400gは150円アップ、ダブル600gは300円アップに改定されてました。基本のスパは680円開店時同様変わらず。いいねしよう!最新記事をお届けします。渋谷道玄坂店RECOMMENDこちらの記事も人気です。2011.7.16ウオツネ(中目黒/魚介海鮮)ABOUTこの記事をかいた人りっきーその日出向いた街で、気の向くままにランチやディナーを食べ歩いてます。B級グルメが好きで、ラーメン、カレー、定食系などが大好きです。気の向くままにB級グルメを食べ歩き、ブログに綴ってるB級なブロガーです。