:750ml原産国:フランス合う料理:豚肉冷しゃぶ(ポン酢)、牛タンの塩焼き、パテドカンパーニュ、チーズオムレツ明るい赤の色調、チェリーやプラム、ラズベリーを思わせる芳醇な香り。フレッシュで溌溂とした酸、そして程よいタンニンが調和しています。選択するとセット内容の詳細がご確認頂けます。今回のブルゴーニュ3本セットは「生産者」に注目して揃えました。なんと3本全て、銘醸地ブルゴーニュの中でも偉大な生産者として知られる、一流のネゴシアンによる赤ワイン。その名に恥じない抜群の安定感ある品質、どれもハズレ無し!一流の造り手3本を揃えながら、このお値段まで頑張らせて頂いてます!沖縄県・一部離島を除き、全国送料無料にてお届け。※ヴィンテージが異なる場合がございます。】ぶどうは主にコート・ド・ボーヌから全て手摘みされ、選別されます。破砕・除梗されたぶどうは、木桶又はステンレスタンクで発酵、樽とステンレスタンクで熟成させることによりワインは複雑さを持ちながらも果実味を保ちます。輝くルビー色で、フレッシュな果実味、エレガントな酸味、やわらかなタンニンを持ち、ブルゴーニュの正統なスタイルとしてお手本になっています。※ヴィンテージが異なる場合がございます。ポマール、ヴォルネイ、コート・ド・ニュイ村で造られたワインが加えられ、慎重なブレンドによりバランス良く造られたルイ・ジャドのスタンダード赤ワインです。】ブルゴーニュに140haを所有する大ドメーヌであるフェヴレがつくるベーシックワイン。輝きのある美しいルビー色。ラズベリーやグロゼイユ(赤スグリ)など、赤い果実を思い起こさせる、典型的なブルゴーニュ・ピノ・ノワールのアロマ。全体的に調和がとれ、チャーミングなフィニッシュ。:750ml合う料理:パテドカンパーニュ、ローストチキン原産国:フランス名門ドルーアンがスクリューキャップで造る、ブルゴーニュの赤ワインのお手本的味わい。味覚:ミディアム容量:750当店では、商品を実店舗でも販売をしているため、在庫有りとなっていても商品が欠品、品切れしていることがございます。その際はあらためてご連絡させて頂きます。ご了承頂きますようよろしくお願いします。ワインの年号は特に表記がない場合はより新しいヴィンテージのものをお届けしております。その為、画像の商品の年号と違うことがございます。詳しく知りたい方はメール、電話等でお問い合わせください。肉料理原産国:フランスチェリーやプラムなどの果実を思わせる芳醇な香り、なめらかなタンニンと豊かな果実味、ミネラルの香りが見事に調和しています。:750ml合う料理:ローストチキン原産国:フランスヴィラージュ、プルミエクリュのワインを50%加えたルイ・ジャド渾身のACブルゴーニュ。円メーカーヴェリタス在庫・発送在庫あり。リラックス在庫・発送在庫あり。リラックスが自信を持って仕上げたオリジナルワイン。ピノ・ノワール種の熟成が完璧な年にのみ造られる逸品。収穫される最上のコルトンです。ワイン(750ml)なら12本まで同梱可能です。ビール(350ml前後)は48本まで同梱可能です。ワインの品質保持の為、気温の高い時期はクール便(別途300円)をおすすめします。「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワイン生産者です。その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。した努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ(特級畑)を所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。・第二次世界大戦の開戦前年、イギリスのジョージ6世は現エリザベス女王を率いて、フランスを表敬訪問しました。その際、ベルサイユ宮殿ガラスの間で晩餐会が催され、「コルトン・グランセィ1919」が振る舞われました。1938年8月15日付雑誌“LIFE”マガジンには、この晩餐会で現女王が“もう少しコルトンを”と求めたと掲載されています。・フランスのエリゼ宮殿で振る舞われたメニューの内容は、たびたび公開され、いつも話題になっています。ルイ・ラトゥールの看板グランクリュ「コルトン・グランセィ」と「コルトン・シャルルマーニュ」も、多くの重要なシーンに登場。1958年、ドゴール将軍はエリゼ宮殿に移ったまさにその日に「コルトン・グランセィ1947」を前大統領のコティ氏とともに空けたと伝えられています。・アメリカ合衆国大統領の多くは定期的にエリゼ宮殿でもてなされてきました。その際は必ずルイ・ラトゥール社の「シャンベルタン・エリティエ」や「コルトン・グランセィ」、そして「コルトン・シャルルマーニュ」。アイゼンハワー大統領もそのひとりで、2日間で2度もルイ・ラトゥールのワインを楽しんだそうです。・1976年、ジスカール・デスタン仏大統領は、アメリカを独立200周年記念の祝祭のため訪問しました。その際、彼はルイ・ラトゥール社の「シャンベルタン1966」を持参し、フランス大使館で催されたジェラルド・フォード大統領をお祝いするガラディナーに提供しています。ランチを共にし、その際、最高級の日本酒とルイ・ラトゥール社の「バタール・モンラッシェ1996」を楽しまれた、と報じました。※現在の実際の商品のヴィンテージは2014年となります。◆ACブルゴーニュとオート・コートのピノをメインにセニエで造っています。ステンレスタンクでアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、ブドウのみずみずしさと上品な酸味が心地よいロゼに仕上がりました。ワイン(750ml)なら12本まで同梱可能です。ビール(350ml前後)は48本まで同梱可能です。ワインの品質保持の為、気温の高い時期はクール便(別途300円)をおすすめします。一昔前から注目されていた作り手がこの「ダヴィド・デュバン」。ここにきて、最近また専門誌などで非常に高い評価を得ています。ジュヴレからヴォーヌまで幅広くアペラシオンを取り揃えているのも魅力です。ダヴィド・デュバン氏は、1971年生まれ、ブルゴーニュの若手醸造家の中でも注目度ナンバー1と言える実力派の作り手。1970年に父親がドメーヌを開始、当初は生産した全量を生産者組合に販売していました。デュバン氏は19歳で学校を卒業後、アミオ・セルヴェルやラルロでスタジエをし、またジャイエ・ジル氏とも親交を持つようになりました。デュバン氏がワイン造りにおいて何より力を注ぐのがブドウ栽培。手間をかけ、愛情を注ぎ、丁寧に栽培することが何よりも重要だと言います。ここ数年ではほぼ有機によって栽培を行っています。醸造においても、自然な状態での発酵と熟成を理想としています。人為的介入をできるだけ避け、瓶詰め直後でも美味しく飲め、かつ長期熟成も可能である豊潤な果実味、酸味、タンニンなどの要素の構成が十分でバランスのとれたワインを目指しています。2006年にジャッキー・トルショ氏の畑を引き継ぎ、デュバン氏が醸造と販売を開始しました。これにより、畑のラインナップは非常に豪華なものとなりました。2010年には有機栽培(エコセール)の認証を取得、ラベルに表記されます。ブルゴーニュ地方では何とダヴィド・デュバン氏ただ一人。著名な生産者の名が並ぶ三ツ星に仲間入りしました。他の生産者の名前はと言うと、ルロワ、DRC、ジョルジュ・ルーミエ、コシュ・デュリ、ドーヴネ、アルマン・ルソー、JFミュニエ、ルフレーヴ、ポンソ、ラヴノー、デュガ・ピィなど、正に超一流、現代ブルゴーニュの頂点に君臨するドメーヌばかりです。この三つ星20生産者の中では「まだ」デュバンが最も手に届きやすい価格のワインを造っています。この格付けがされたことで、間違いなく各国からのオファーが殺到し、その価値が今後急上昇することは容易に想像ができます。チェリーやストロベリー、フランボワーズなどのフレッシュな赤い果実のチャーミングな香りが華やかに香ります。完熟したブドウを使っているお蔭で、豊かな酸味としっかりバランスする果実味が備わっています。キレイに整った端正な造り、完成度の高さはさすが!と唸ってしまうほどです。ワイン(750ml)なら12本まで同梱可能です。ビール(350ml前後)は48本まで同梱可能です。ワインの品質保持の為、気温の高い時期はクール便(別途300円)をおすすめします。ニコラ・ポテルは1969年ヴォルネイ村生まれの生粋のブルギニヨン。16歳でボーヌの醸造学校を終えブルゴーニュ(コント・ラフォン、ルーミエ、ミシェル・ジュイヨ等)のほか、オーストラリア(ルーウィン・エステート、モス・ウッド等)、カリフォルニア(ベリンジャー)で修行を重ねました。1992年に父ジェラール・ポテルが醸造長を務めるドメーヌ・ド・ラ・プス・ドールへ戻り、有機栽培を提唱するなど5年間ドメーヌ運営に携ります。ジェラール・ポテルは名門プス・ドールの名を一気に高めた伝説の人物で、かのドメーヌ・デュジャックのジャック・セイスがブルゴーニュに初めてやって来た時に師事したのもこのジェラールでした。して一躍脚光を浴びることになります。そのワインは世界中の専門家、愛好家から絶賛を受け、「天才」とまで言われるように。2008年に当時の親会社であった大手コタン・フレール社との方向性の違いから残念ながら決別することになります。これによって、自らの名前を冠した会社「ニコラ・ポテル」はニコラ自身の手を離れることになります。従って、これ以降の「ニコラ・ポテル」は奇妙なことではありますが、商標権を持たないニコラ・ポテル自身は関わっていません。そこを拠点に自社畑のぶどうを用いた「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」とネゴシアン「メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ」を遂にスタートさせました。ちなみにベレーヌとはガリアの太陽神Belenosベレノスに由来しており、ボーヌ市の古い呼称でもあります。ボーヌ市はローマ時代にBelenaと呼ばれており、その後中世時代にBelleneとなり、18世紀にBaulne、そして現在のBeauneへと変わっています。「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」では、コート・ド・ボーヌ中心の畑から醸造までビオの考えを貫き、妥協なき造りによる理想のワインを探求しています。一方のネゴシアンブランドである「ロッシュ・ド・ベレーヌ」では、従来のメゾン・ニコラ・ポテル時代よりブドウの供給を受けていた栽培農家とドメーヌとの関係の多くをそのまま引き継いでおり、古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを変わらず実践しています。※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。▼ギフト対応はこちらで行っています。開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。※4つのグラン・クリュ、6つのプルミエ・クリュを所有するブルゴーニュ屈指の名門。フレッシュでストラクチャーがしっかりしたバランスの良いワインです。※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。ドールの国民議会議員であり、ヴォーヌ・ロマネのワイン生産者であったエチエンヌ・カミュゼ氏によって設立されました。クロ・ド・ヴージョやコルトン、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの特級、1級、村名など、一連の素晴らしいアペラシオンはエチエンヌの尽力によるもので、特に彼が入手したクロ・ヴージョのブドウ畑は最良の場所に位置していました。1985年から(ヴィンテージは1983年から)で、ブルゴーニュワインの神様といわれる名醸造家アンリ・ジャイエ氏が1988年まで醸造顧問をつとめていましたが、1989年にジャイエ氏からアドバイスを受けたジャン・ニコラ・メオがドメーヌを引き継ぎました。ワイン造りはジャイエ・スタイルを継承し、ブドウは完全除梗したのち、自然に発酵が始まる前に3日から5日間もろ味果汁と一緒に約15°Cの温度で冷却浸漬されます。発酵中、34°Cから35°Cを越えないように常に温度管理されます。ワインはその後、好条件でワインの熟成が保たれるように、仕込みタンクから樫の新樽に移されます。樽はワインに適度な酸素とのコンタクトをもたらし、ワインを安定化させ、またワインによく合うアロマをもたらし、ワインの本来持っているアロマをも引き出してくれます。このようにして、ジャイエのワインと同じように風味に深みがあり、果実味のインパクトも強く、とても印象的なワインが生まれてきます。グラヴィティ・フロー(重力を用いた瓶詰め方法)で、ノンフィルター、例外がなければノンコラージュが基本です。人が手を加えることで、ワインが本来持っている自然の良さをなくさないよう、素材の良さを尊重すること、ワインを本来あるがままの姿で扱うこと、生きている成分を考慮すること。year.=毎年自然によって生みだされる土壌や気候、土地の特徴を最大限に表現すること”すなわち、自然に対して受身の態勢で居るということではなく、自然がより良い形で生み出されるように寄り添って、自然の成り行きを助けていくことを意味しています。このようにして造られるメオ・カミュゼのワインは、黒バラやダーク・チェリーの溢れるような香りに満ち、独特の優美でエキゾチックな風味を持ちます。入手困難をきわめるワインとしても有名です。ピノ・ノアール用に開発されたグラスです。繊細で優美、かつ華麗さを持つこの葡萄から作られるワインをさらにおいしくしてくれるグラスです。大きなボウルは、フルーティーさと甘味を強め、酸味を抑えて、ワインの味をととのえます。ブルゴーニュ産辛口赤ワイン愛好家大注目のブル・ピノ!しかも貴重な27年熟成!しかもスーパーグレイトヴィンテージと言われる1989年もの!M.ブロードベント氏は「88年ほどタンニンが豊富ではないが構造が良く、全体として非常に満足のいくワイン!」と四ツ星を付け、ジャッキー・リゴー氏も偉大な二ツ星年と注目し、「まろやかで複雑、しなやか、甘美で、樽の段階からすでに魅惑に満ちていた。ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!アシェットガイド誌をはじめ各ワイン誌も大注目!カーヴドリュニーは、ザビーズのシニアディレクターでありM.W.のセレナ・サトクリフ女史も大注目!ヒュー・ジョンソン氏もポケットワインブックで注目!1927年設立でサン・ジョングー・ド・シセやシャルドネの協同組合を吸収し、マコン地区の30%を占める生産量を誇る、指折りの生産協同組合!アメリカとイギリスでは30年以上に渡って絶大な人気を誇るカーヴドリュニー!日当たりの良い斜面にある平均樹齢30年以上のピノノワールで造る赤ワイン!赤い果実と黒い果実のアロマがふんわりと漂い、スパイスのニュアンスを感じさせる、やさしい果実味に溢れた、バランスが素晴らしい味わい。レストラン様のグラスワインやボトル販売にも最適な一本です。日本市場初登場!「ブルゴーニュワインの伝統を守り、クラシックなスタイルのワインを造る」がポリシーのティエリー・クレマンセイ氏。現在フランス国内の販売が100%で、半分がワインショップやミシュラン三ツ星のギー・サヴォワやディジョンの名店ラ・クロッシュなどのレストラン。半分が個人のワイン愛好家に直行するため日本ではまず味わうことが出来ない希少な逸品をうきうきワインの玉手箱のお客様限定でお分け頂くことに成功!タストヴィナージュ利酒騎士団お墨付き!AOC南端にある急斜面の畑で、上部は350mに達するクーシャ村との境。ミネラル風味に富み、薫り高い事もある穏やかで興味深いワインが造られるマルサネ・シャンペルドリ0.97haの粘土石灰質土壌畑の平均樹齢30年のピノノワールを新樽20%、1〜3回使用樽80%で14ヶ月熟成。清澄はせず軽くフィルターをかけて瓶詰。25年のピノ・ノワールを全て手摘み、伝統的なオープン発酵槽で発酵し10〜12ヶ月熟成。ブラックカラントやモカのノーズ。口に含むと絹のようにやわらかくエレガントな口当たりにブラックカラントやチェリーのフルーツのアロマが広がります。ブルゴーニュ愛好家大注目!ヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュの一部の格下げ(デグラッセ)のピノ・ノワールで造られる、最高のクオリティのスーパーブルゴーニュルージュ!年産わずか3000本のみ!自然派リュットレゾネ、樹齢は40年〜50年のV.V.で全て手摘み。アルコール発酵&マロラクティック発酵後、オーク樽で約15ヶ月熟成。造り手はニュイ・サン・ジョルジュ村の南、プリモ・プリセイで古くからワイン造りを営んできたドメーヌ・シェゾー!一口飲めば単なるACブルゴーニュでないことは想像に難くない。ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの格落ちがデグラッセされているからであり、クオリティの高いブルゴーニュACとなっている。コート・ド・ニュイ南部の深く複雑味にあふれた出来となっている。チーズや肉を使ったオードブル、フライドチキン、鶏肉のシチュー、兎肉を使った料理と好相性。ルビーレッド色、縁はブルゴーニュレッド。香りは快くブドウを繁栄して降り、森の下草の様な典型的な香りがする。風味は辛口、フルボディ、熟成されている。1梱包最大12本までとなります。他銘柄ワインを含め12本ご購入で送料無料です。沖縄、離島への配送は別途1,080円申し受けております。画像のヴィンテージが異なる場合がございます。ブルゴーニュの王道たる味わいをご満喫いただける3本です。『17年熟成を経てもまだ顕在でチャーミングなピノ・ノワールの美味しい果実味!!。褐色がかったルビー色に広がる綺麗なテリ!!。畑を1919年に購入したのが始まり。ジャン・ド・シュレル氏。将軍の名にふさわしい堂々たる風格がある本格派。飲み頃と判断してから販売するようにしています。このドメーヌの大きな魅力の一つです。偉大なブルゴーニュワインの造り手と知られるパラン家は17世紀半ばにヴォルネイにぶどう栽培の第一歩を築き、1803年、その居を移したポマールで現在のドメーヌ・パランの基礎となるワイナリーを設立しました。ポマールを中心として約25haの畑を所有し、17世紀半ばから今日に至るまで脈々と引き継がれてきた完璧なワインを求める精神は今も12代目当主、アンヌ・パラン氏と妹のカトリーヌに氏引き継がれています。パラン家の歴史と伝統を重んじながらも、より柔らかさとエレガンスを持った女性の感性が生きたスタイルに進化しています。ドメーヌでは、『本物』のワインの生産を企業誓約に掲げています。この上なく繊細でエレガントな上質ワイン、優れた味わいで複雑なアロマを持つワインのみを生み出します。ブドウ畑から醸造所に至るまで、一貫してバランスの尊重に配慮しています。ドメーヌ・パランは、エモーショナルでピュアな喜びに満ちたワインを生み出し、最上のワインを求める世界中のワイン・ファンに喜ばれています。完璧なワインを求める厳格な精神から生まれた、老舗ドメーヌのスタンダードブルゴーニュ。ピノ・ノワールに適した粘土石灰質の土壌で有機栽培されたブドウを使用。オーク樽での熟成を経て、ピノ・ノワールの良さが限りなく引き出されています。摘んだばかりの花の香りに、チェリーやラズベリーの甘い風味が感じられます。果実のうま味が広がるフルーティで滑らかな味わい。タンニンも充分で、深みのある余韻が長く楽しめます。※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。第4弾のセット内容はこちらからご確認いただけます。PASSETOUTGRAIN.2148名門ドメーヌ、ジャン・タルディによるパストゥグラン。ピノノワール種とガメイ種を半々使用、きれいな果実味が身上のワイン。名門ドメーヌ、ジャン・タルディによるパストゥグラン。ピノノワール種とガメイ種を半々使用、きれいな果実味が身上のワイン。1963年創業、ヴォーヌ・ロマネ村に本拠地を持つブルゴーニュのトップドメーヌ。創始者であるヴィクトル・タルディによって、ヴォーヌ・ロマネ村の名門メオ・カミュゼ家とのメタヤージュ(ぶどう畑の分益小作賃貸契約)からスタートしたドメーヌです。後を継いだジャン・タルディがドメーヌ拡大に尽力し、その名声を確固たるものにしました。1997年には、偉大な父の元、若き醸造家ギヨーム・タルディが各地で経験を積みドメーヌに参画。2001年からはワイナリーの全てを引き継ぎ、最高品質のワイン造りに日夜励んでいます。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。円丁寧な自然農法、伝統的な手法にこだわった造りの、力強い味わいのワインです。こちらの商品はお取り寄せ商品になります。樹齢約25年、作付面積10000ha、収穫量50hl/ha、年産8000本、リュット・レゾネ方式、ギュイヨ仕立、収穫時期9月。ムルソー村とサントネイ村のブドウを使用。丁寧な自然農法、伝統的な手法にこだわった造りの、力強い味わいのワイン。円A.C.ブルゴーニュを名乗れる産地は実に広くヨンヌからボジョレーまで実に2,500ha。子供の頃から慣れ親しんだコート・ド・ニュイのピノ・ノワールにこだわった。このワインには常にAOCフィサンをデグラッセさせて使っている。それとシャンボール、ジュヴレ、モレの村のACブルゴーニュが主体となっており、コート・ド・ニュイのクリアな果実味と柔らかいタンニン、またきれいな酸味があり食事との相性も良い。ブルゴーニュ・シャルドネ同様、最も多く飲まれる銘柄だから、葡萄の品質には最もこだわったワインの一つ。こちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。これ以降のご紹介は、おそらく一切ありません。お早めにお求めください。【この世のものとは思えない。ニュの中でも稀なブドウ園のひとつである。見たことがありません!!。生産量の少ない幻の2012年[クロード・デュガ]!!。体験してみてください!!。【ティスティングする人が、これらのワインを恋せずにいるには死ぬしかない。【この世のものとは思えない。【底辺から頂上までの全てのワインが優れている、ブルゴーニュの中でも稀なブドウ園のひとつである。評価する超凄腕[クロード・デュガ]の登場です!!!!!!。だき、こうやってご紹介できることになりました!!。