色んな種類があります。簡単にまとめてみました!続きを読む2016.01.02生牡蠣を簡単で綺麗に洗う方法まとめ!寒くなってくると、お鍋やフライなどで牡蠣を食べる機会もありますよね。鮮魚売り場などにパック詰めされて並んでいる生牡蠣。その生牡蠣には貝殻などの汚れがついているんです!生牡蠣を簡単で綺麗に洗う方法をまとめてみました!続きを読む2015.12.11バニラエッセンスとバニラオイルの違いとは?お菓子作りなどでよく使うバニラエッセンスやバニラオイルとは、何でしょう?どんな違いがあるのでしょう?続きを読む2015.10.28コアントローとグランマニエの違いとは?洋菓子を作る時やカクテルなどたまに目にするコアントローやグランマニエ。実際、どんなものなのでしょう?洋菓子のアクセントやチョコレートにも合うんですよ。茹でるのって時間が掛かるし、その間に一緒に調理ができるなら、便利ですよね。一緒に野菜を茹でても大丈夫なのか、調べてみました。生クリームとホイップなど、名前も異なります。いろんな疑問が出てきますよね。そんな疑問を調べてみました。芽が出てきてしまいます。発芽しない方が断然美味しいので、にんにくの簡単な発芽しない保存方法をまとめてみました!続きを読む2015.02.11発芽したにんにくって食べれる?美味しい?いろんな料理によく使うにんにく。にんにくを買って暗い場所に置いておき忘れちゃった・・・なんてこともたまにあります。そんな時、にんにくの先から青々とした芽が発芽!料理に使いたいけど、芽がでてしまったにんにくって使えるのでしょうか?美味しく食べれるのでしょうか?ということを調べてみました。続きを読む2015.01.29ナンプラーの代用品まとめベトナム料理などでよく使われるナンプラーでも、家にナンプラーを置いていることって少ないですよね。そこで、日本の家庭にある、ナンプラーの代わりになる代用品には、どんなものがあるのかを調べました。