cooking.私のこのブログでは、日本料理を扱います。friend.ネマガリタケ(根曲がり竹)に関しては以前にブログのここに投稿しました。新潟の魚沼地方では、竹と言ったら、この根曲がり竹です。今日は、お友達からこんなにきれいなネマガリタケをもらいました。oven.洗って、水を切って、オーブントースターで焼きました。them.10分後、2本取り出しました。parts.食べれない部分(皮)と食べられる部分を見せるためです。edible.ただし、写真の右と左の端も食べれません。so.残りはさらに5分程度焼きました。mayo.いつも通り、ポン酢とマヨネーズで食べました。dishes).ネマガリタケは味噌汁にも煮物に入れても美味しいです。Cookpad./日本の「雪国」に住む、50代の日本人です。CookpadではHiro312です。