2013/9/14Gourmetこんにちは。よしち(@yoshichiha)です。ISの蕎麦屋さんにいってきました。ISにある蕎麦屋さんみなとみらいで用事があったので、お昼を駅近辺で食べることに。ISというショッピングモールのレストランフロアをさまよい、石楽という蕎麦屋さんに入りました。いつも「あすけん」で脂質、塩分のとりすぎで怒られるので、さっぱりしたものを食べたいと思っていたのですが、このお店は野菜が売りということで、ちょうどいい感じ。蕎麦と副菜を一品、野菜がたくさん食べられるメニューを頼みました。そばの前にやってきたのがこちら、トマトと茄子のテリーヌ。みょうががたっぷり乗っているのもグッド。トマトがストレートに来るのかとおもいきや、そうではなく、茄子と一緒に、コンソメで味が整えられている感じでした。ゼラチンの固め具合が絶妙で、トマトなのですが、ふとトロっぽい雰囲気がすることもあっておもしろかったです。蕎麦はこちら、鎌倉野菜の百薬蕎麦。カブ、パプリカ、大根、水菜、トマトなど、野菜がたっぷり。野菜の味付けはたしかに薬膳っぽい感じで、ほのかな苦味がありますが、「野菜を食べている」感じがして嫌いではないです。(修行みたい・・)豚の冷しゃぶや、かぼちゃなども入っていて、あっさりですが物足りない感じはないです。つけ汁はスタンダードなめんつゆ。冷たいかけそばでしたが、そば湯もありました。つゆをれんげですくいます。