30分(2016-10-18)主菜マフィン型やココットで小さく作るかぼちゃのキッシュ。パイ生地の代わりにキチントさん「クッキングシート」で包みました。【白菜使いきり】白菜が主役の具だくさん酸辣湯です。生姜のすりおろしを加えても美味しいです。2752526にんじんとツナの生姜きんぴら。5分(2016-03-08)副菜ぱぱっと常備菜!にんじんとツナに生姜がポイントのきんぴら。お弁当にもおすすめです。2674950じゃがいもとインゲンのツナ和え。10分(2015-06-02)副菜ツナ缶は漬け汁ごと全て使って調味料の一部に。じゃがいもをレンジ加熱するときは予熱で火を通すとしっとり仕上がります。2556667我が家の肉じゃが。20分(2016-10-29)主菜シンプルにじゃがいもと玉ねぎと牛肉だけで。強めの火で煮てじゃがいももほくほくに。煮崩れるくらいが好きです。2821516ズッキーニと鶏の生姜炒め。15分(2016-06-17)主菜どちらかというとズッキーニが主役。鶏肉の脂でこんがり焼いたズッキーニが美味しい、中華風の生姜炒め。2742930朝ご飯スープのもと。40分(2014-04-30)「朝ご飯スープのもと」で、忙しい朝にもしっかり野菜が食べられます。作る「皮ごとかぼちゃのポタージュ」を例に。15分(2014-02-21)デザートミックス粉を使わずに作る手作りホットケーキです。2504647新じゃがと牛肉の甘辛煮。甘めの味付けが美味しいじゃがいも料理は、スローカロリーシュガーでよりすっきりした甘さに、よりヘルシーに!皮が薄い新じゃがは皮ごと使って栄養もしっかり逃さず頂きます。15分(2015-03-04)あると便利なごはんの素&お供。ごはんに混ぜておにぎりをにぎりるもよし!ごはんにのせていただくのもおすすめです。2624445鮭のレモン焼き。20分(2015-06-09)主菜さっぱりとレモンと一緒に焼き上げた鮭は夏のごはんにぴったり。焼きほぐしておにぎりやお茶漬けにしてもいいですよ。2594041美肌ビビンバ。30分(2015-05-15)主食にんじんのβカロテンにピーマンのビタミンC、トマトのリコピン。お肌にいい食材たっぷりの変わりナムルを入れたビビンバです。2574546豚ばらキャベツ。豚肉と春キャベツ、味付けは醤油だけ!シンプルが美味しい。10分(2015-01-07)シンプルな肉うどん。シンプルだけでは終わらない美味しく温まる至福の味わいです。2504849たっぷり野菜のカレースープ。30分(2016-05-19)汁物コンソメにカレー粉を少しだけ入れて作る野菜たっぷりの野菜スープ。2642324秋鮭とたっぷりキャベツの味噌バター炒め。20分(2013-09-05)鮭のちゃんちゃん焼きの組み合わせで作った炒めもの。水っぽくならずに鮭もジューシー。キャベツもあっという間です。20分(2016-09-27)主食すりおろしたれんこん、あらみじん切りにしたれんこん、豚ひき肉を混ぜ合わて作った食感と香りの良いつくねです。2543435クリーミィー・コールスロー。10分(2013-12-10)キャベツがたっぷり食べれる、クリーミィーだけどさっぱりのコールスロー。2454344具沢山ミートソース。30分(2016-11-01)主菜ミートソースも煮込み料理。野菜ときのこ、お肉をたっぷり入れて、コトコト煮込んで作ります。2562627懐かしワカメご飯。5分(2014-04-09)懐かしの味。2513233カップ・ガトーショコラ。60分(2015-09-08)デザート薄力粉を使わずにしっとり焼き上げるガトーショコラ。バターを使わずに純白ごま油を使うので、より軽い仕上がり。マフィン型で焼くとプレゼントにもしやすいです。2337273きのこご飯。60分(2016-11-07)主食きのこをたっぷり炊き込んだ炊き込みご飯。きのこをはじめに炒めてから加えると、コクが増して美味しくなりますよ。2384849鶏天丼。鶏胸肉を卵の衣で揚げた鶏天を、甘辛のタレに絡めて。調理時間は30分ほど。一晩寝かせれば、箸でつかめないほど柔らかに。2503334レンジで作る、カスタードクリーム。15分(2015-09-27)デザート少量のカスタードクリームを作る時は電子レンジで作っています。家庭料理の定番キンピラに豚バラと生姜の千切りをたっぷり加え彩り楽しい五目キンピラです。2581415豚ロールキャベツ。50分(2013-11-07)ロールキャベツが食べたいけど、ちょっと面倒~~。25分(2016-07-09)主食つるんとしたゆで卵をのせるのがJUNA流。我が家で長く愛されているどんぶりものです。2365253ポップオーバー。10分(2014-07-07)シュー生地のように卵のちからで膨らむ、N.Y.スタイルのクイックブレッド。スープと一緒に朝ごはんや、甘いソースをかけておやつにも。5分(2016-04-20)副菜アボカド入りのチョレギサラダ。2433031卵とチーズのスープパスタ。5分(2014-01-18)とっても簡単たけど栄養たっぷり!イタリア版の卵スープ、ミルファンティをヒントに。揚げずに簡単にすぐ出来る鮭の和風マリネ。食べても美味しく、作りおきも可能。お弁当のおかずとしても便利。香ばしいにんにくオイルの風味が食欲を刺激します。おろし玉ねぎの和風ソースでどうぞ。材料シンプル!ソースはバター&小麦粉不使用。じゃがいもを牛乳で煮てつくる、お手軽&ヘルシーグラタンです。2393132しらす卵の和風あんかけオムライス。10分(2013-11-13)たっぷりのしらす入りのだし巻き風オムレツに和風あんをかけて。する和風オムライスです。15分(2016-10-07)主菜シャキシャキれんこんと鶏肉の炒め物。甘辛味でご飯が進みます。2451516翡翠茄子のだし漬け。10分(2014-06-08)レンジで簡単!しっかりお出汁を含んだ夏の茄子。つめたく冷やしてどうぞ。15分(2015-11-19)主菜ヘルシーな食材でお肉がなくてもしっかりボリュームのあるおかずです。2205657ズッキーニボート。10分(2016-05-25)副菜ズッキーニにベーコンとチーズを詰めてこんがり焼いて。食卓に映える、ダイナミックな一品です。25分(2016-07-25)主菜ニンニクの芽を加えて風味良く焼き上げた豚つくね。レモンを加えたネギ塩タレでサッパリと頂きます。20分(2016-10-14)副菜レンコンをたたくことにより、味がしみやすく、食感が、よくなります。2461213ふんわりミルクスコーン。30分(2016-07-31)デザートバター+牛乳の代わりに生クリームを使った、ヘラで混ぜるだけでO.K.のお手軽ミルクスコーン。焼きたてはふんわりさくっと。バターのない分、作業がグッと簡単で、軽い仕上がりです。青ネギと牡蠣のチヂミ。お申し込み受付中のイベント毎日のごはんをちょっとステキに。栁川さんの料理教室情報を掲載しています。毎月実施している高橋善郎さんの料理教室はこちらから。