08:01日本特有の芋といえばとろろ芋だろう。世界で食べられている主な芋にはジャガイモ、サツマイモ、タロイモ、ヤムイモなんかがあるわけだが、とろろ芋はこのうちのヤムイモに近い。生で食うヤムイモというのはかなり珍しいのだ。日本特有といっていい。08:38干し芋って白く粉吹いてて硬いやつが一番旨いんだよ。09:30角谷がよく食ってるのはガチガチの硬いやつだろ。11:30※3わかってらっしゃる!中のデンプンが糖に変化して表面に白く浮き上がったあの状態が一番美味しいのは間違いない。そのままかじっても良いし、焼けば表面の糖分が焦げて甘い香りが食欲を更にそそる。12:23丸干し芋美味いぞ。少々お値段が張るのと、冷蔵だとあっという間にカビるから冷凍保存がお勧め。食べる時はレンチンすればホックホク。08:51でんぷん質や食物繊維が豊富な食品によって、屁が作られる。動物性たんぱく質によって、それに臭いが付けられる。