>2007.01.14ハラール料理って何?(5)テーマ:美味しいお店を教えて!(9553)カテゴリ:とかちのランチ帯広市にはJICA(ジャイカ)という外務省の外郭団体があります。農業の技術を、海外からきた研修生に教えていく、というもの。自分の気になるものはやっぱりおいしいものココにはおいしいレストランがあると聞きつけ、食べに行きました。ところが、へぇって思うことがあったので、まずそちらを記事にしたいと思いますメニューなんですが、英語表記されているのは海外からの研修生のため。「HALAL」の文字が見えるでしょうか?これは、イスラム教の信者のために表示してあるもの。イスラム教では牛肉、豚肉は食べず、鶏肉だけなんだそうです。その鶏肉も「お祈りを捧げてきちんと手順を踏んで調理されたもの」しか食べられないと。そこでHALAL(ハラール)と表示してるものは、きちんと手順を踏んだものだよと、証明書つきなので食べられるそうです。ちが根掘り葉掘り聞いて、仕事中なのに教えてくれたレストランの人ありがとう写真はハラール料理であることを証明する証明書です。レストラン入り口に掲示されていました。豚肉の入っているメニューにはPORKと書かれています。メニューには牛肉はありませんでした。行ったときには売り切れで、どんなものかはわからず・・・でも、いろんな国から研修生が十勝に来ているのってスゴイなって思いました。英語がたくさん飛び交っていました次回はこのレストランでおいしかったメニューをUP予定です。