冷蔵庫から出してぶ厚く切ったチャーシューを、そのままラーメンに乗っけるもんだからスープが冷めてしまいます。そのぶん、チャーシューがちょうどいい温度になって、とてもうまくなるのはちょっとした皮肉。スープがまろやか過ぎるので、七味唐辛子を大量投入。お酢も入れ、さらにスッキリ感を出しました。そのお酢で、スープはさらにひえてしまいました。これまた皮肉です・・・・・・。くるまやラーメン伊東店での再食はないので、迷いましたが思い出に完食&スープも完飲。おかげで、釣りをやっている間はお腹が減りませんでした。したことだと思うんですけどね、スープを濃くするとか、麺の茹で時間とか、チャーシューを温めるとか・・・・・・。くるまやラーメン大仁店は素晴らしいので、今後も利用します。