グルコサミン(Glucosamine、化学式C6H13NO5)は、グルコースの一部の水酸基がアミノ基に置換されたアミノ糖の一つである。動物においては、アミノ基がアセチル化されたN-アセチルグルコサミンの形で、糖タンパク質、ヒアルロン酸などグリコサミノグリカン(ムコ多糖)の成分となっている。N-アセチルグルコサミンは、アスパラギンにマンノースを中心とするオリゴ糖鎖が結合するN結合型糖タンパク質の骨格をなすほか(キトビオース構造)、更に複雑構造を持つ糖鎖の主要構成糖である。ヒアルロン酸は、軟骨に大量に存在するプロテオグリカン複合体(アグリカン、ヒアルロン酸、リンク蛋白質の3成分を中心とする複合体)の中心を占める巨大なグリコサミノグリカンである。ヒアルロン酸は、保湿物質として、あるいは軟骨のようなクッション作用を持つ組織の成分として重要である。グルコサミンは、自然界ではカニやエビなどのキチン質の主要成分として多量に存在している。生化学グルコサミンは、天然において貝の殻、動物の骨および骨髄に存在している。いった一部の真菌にも存在している[1]。Ledderhoseによって、濃塩酸を用いたキチンの加水分解によって初めて調製された[2][3][4]。立体化学は1939年にウォルター・ハースによって完全に決定された[5][6]。D-グルコサミンは天然ではグルコサミン-6-リン酸の形で作られ、全ての窒素含有糖の生化学的前駆体である[7]。具体的には、グルコサミン-6-リン酸は、ヘキソサミン生合成経路の第一段階として[8]、グルコサミン-6-リン酸デアミナーゼによってフルクトース-6-リン酸とグルタミンから合成される[9]。あり、グリコサミノグリカンやプロテオグリカン、糖脂質の合成に使われる。グルコサミン-6-リン酸の生成はこれらの産物の合成の最初の段階であるため、グルコサミンはこれらの生産の制御において重要であると考えられる。コンドロイチン(コンドロイチン硫酸)との混合物として、栄養補給サプリメントや健康食品として販売されている。経口摂取の場合の変形性膝(-しつ)関節症への効果はない。クマリン血液凝固阻止剤を利用している患者にとってはグルコサミン含有サプリメントは健康リスクが指摘されている。異常に強まるリスクがあるとドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)によって指摘されている[11][12]。効果が無いとする研究50歳~60歳の6691人の女性を対象とした臨床医師が行った無作為化比較試験の結果では、治療目的でのグルコサミンの内服は、摂取と発症に関し有意な影響は見られず、発症予防の効果は証明されなかった[13]。膝や腰の変形性関節症患者によるグルコサミンやコンドロイチン硫酸の単独または併用摂取は、関節の痛み、関節腔の狭小化に影響は与えなかった(PMID:20847017)。2012年9月10日閲覧。Contents全文を閲覧するには購読必要です。110009674829関連リンク関節のはたらきを良くするグルコサミンに注目!健康維持に欠かせないグルコサミン。その中でも効果・効能に優れているオススメサプリを厳選してレビューいたします。コンドロイチンならサントリーウエルネスのサプリメント通販。細菌は核を持たないが、それ以外は核を持つ細胞壁の多糖:細菌はペプチドグリカンなど。真菌はβグルカン、キチン。