マグロのタルタル丼【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2002.06.26公開のレシピです。おいしい!マグロのタルタル丼14回おいしいマグロを細かくたたいて、刻んだキムチとゴマ油で風味づけ!たっぷりキュウリと大葉がさっぱりなんだけど、仕上げの卵黄がとろ~り、ご飯とマッチング。作り方1角切りマグロは、包丁で細かくたたき、白菜キムチも細かく刻み、刻みネギ、酒、しょうゆ、ゴマ油をよく混ぜ合わせる。2キュウリは斜め薄切りにし、更に細切りにする。大葉は軸を切り落として縦半分に切り、更に細切りにして水に放ち、水気をしっかり絞る。焼きのりはガス火で両面軽くあぶり、小さくちぎっておく。3丼に炊きたてご飯をよそい、焼きのりを散らし、キュウリ、大葉を敷くようにのせる。1のマグロを盛り、白ゴマを振り掛け、中央に卵黄をのせる。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。