身を守り、誇りを重んじ、家と家族と家来衆を守るため。「死」と捉えるのは浅墓過ぎますよ。言葉も交わさず「気」と「意」だけで相手を察し、真剣勝負する。「生」ではないでしょうか。「武士道」と「士道」の、なんたるかを一緒に語ってみたいですな。返信・引用はじめまして。したのど越しの良いお蕎麦を提供中。皆さん是非一度ご覧下さい。ホームページはhttp://www2.ocn.ne.jp/~adm69688/index.htmlです。ブログも連結しています。本当にうまいもの作っていれば、クチコミでお客は広がりますよ!宣伝しなきゃ客が付かない様なら、先は見えてますね。味もどうだか、期待薄の予感!掲示板に宣伝を書き込むのはスパムといって、迷惑を掛けてる事になるんですよ~。士道庵さん店の名前からして、かなりの頑固一徹と窺えるし、店構えもしっかりしてますな。本格手打ちなら一日に打てる麺の量も限られるでしょう。それとも手打ちシーンは単なるパフォーマンスで、実際は機械なのかな?そうでもしないと、数がこなせないでしょう。宣伝して、たくさんお客様迎えて、たくさん蕎麦作るんだもんね。私が店を持つなら一日100食限定ですな。まじめに頑張ってるみたいだし、直美さんの御霊に免じてあげましょう。善右ェ門があると聞いていってきました、ここは間違いなく100パーセントです、味もよくそんなに辛くもなく、建物も立派ですしよかったですよ。私はまだ行った事がありません。近いうちに、行ってみます。行って近くのえちぜんそばの看板を見て食べて来ましたが、これがおろし蕎麦全然美味しくありませんでした。とも書いてありました。蕎麦らしいのかと思いました、こんなものではないと思います。投稿ありがとうございます私的には芦原温泉街の、そば屋にはオススメできるところはありません。そば屋をすべて食べ歩きしたことは無いのですが店構えからして、大した店は無さそうです。出屋、など噂の店はあります。参考までにコチラhttp://awara.info/details/goods/017.html比較的近辺で、三国町の新保屋があります。芦原町から車で5分くらい。新装開店した後は、店の雰囲気も変わりました。いまは「激辛」は特注すれば、作ってくれます。麺もつゆも、まじめで、おいしかったですよ。遠方からお越しでしたら、よく下調べをして食べ歩きして、比較しないと、ハズレの店ばかりで納得できないかも知れません。福井でそばを食べる関西人です。忙しいけど美味いですね。福井のそばだと思います。書かれているのがすばらしいです。投稿ありがとうございました。できるだけ正直に素直な掲載を心がけています。お店に対する辛口評価は、批判するつもりではなくて、お店の店主も知りたいお客様の率直意見なので、面と向かって言えない事でも書き込めることで公平性が保てますよね。お店も日々進歩してもらうことで、福井のソバ全体の進歩につながると信じてます。県外からの来客者にとって、こういう生きた情報は必要です。これからも充実させていきますネ。返信・引用ありがとうございました。7日は夕方福井市に入り、すぐレセプション(飲み会ですが)翌日は一日中用務で午後五時頃終了してすぐ小松へ、という日程。時間的な余裕はあまりありませんが、お昼休みを少し延長して是非、行ってみたいと思っています。今月の7日、8日と福井市に行きます。福井県産業会館での用務ですが、その周辺に「越前おろしそば」のお店はあるのでしょうか。あるのでしょうが、特にここがお勧めというお店、教えてください。福井へようこそ!産業会館の近くですと、あまりお店自体が存在していませんので、、会館からの徒歩では無理だと思います。自動車があるなら、5分以内の距離で、比較的オススメ「きょうや」・「二八そば」といった手打ちそばの店があります。10分くらいで足羽山(あすわやま)に登れば「はれひより」など山頂付近に何軒か、そばが食べられますよ!表通りの大きな店は禁物です。それなりに食べれる味にはなってますが。本格手打ちの越前おろしソバは、だいたいみんな裏通りに隠れるように存在します。地元の人によく聞いて、尋ねてみてください。地元の人と一緒に行動したほうがラクですよ!福井市内は・・・ちょっと難しいかも知れませんね。