何をしても人より早い。帰るのも誰よりも早い。今日は諸事情によりスランガさんが欠席です。これで安心して??作成できます。今回お世話になったのは平兮(ひらな)さん。「北崎未来を創る会」の会長も兼任。販売促進など様々な事業協力をしておられます。今、本店の地元野菜の販売に協力してくださっている方です。平兮さん、ありがとうございます!!!作ってみよう!そんなこんなで、どっぷり平兮さんに甘えて始めた「柚子胡椒作り」。始めていきたいと思います。↑こちらが収穫したての柚子。↑そしてこちらが青唐辛子。ゆず胡椒には、各自家製のレシピがあるそうですが、今回はコレを採用しました。