09:39更新http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/「スローフード」という言葉が昨今言われています。「自然食」がブームとなり、「産直」が人気を呼び、職人手作りの「特選の味」が求められる...。いった、日本人に馴染みの深い食材に私達は何を発見するのか?答えは...「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。食べる側が、ひとつの食材を手に入れる(つまりは出会う)ための喜びの総体。この番組では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化します。これが「食彩の王国」のテーマです。感想トピック2013年11月22日はじめまして2012年06月18日メルマガ『食彩の王様』創刊しました。一覧へイベント食彩の王国発売。