明太子のエスニック素麺【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.07.17公開のレシピです。おいしい!明太子のエスニック素麺1回おいしい少ない材料で作れるエスニック風の和え素麺。香菜が味のポイントになるので、たっぷり使ってください。作り方1香菜は根元を切り落とし、ザク切りにする。2明太子は薄皮に切り込みを入れて中身をこそげ出し、ボウルに入れて残りの<明太ダレ>の材料も入れ混ぜ合わせる。3素麺は表示時間通りにゆでて冷水に放ち、粗熱を取って氷水で冷やし、ザルに上げてしっかり水気をきる。4素麺を<明太ダレ>のボウルに入れてよく混ぜ合わせ、器に盛り香菜を散らす。知子フードコーディネーター企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。