鶏肉とさつまいもの煮もの鶏肉とさつまいもの煮もの(8)印刷するメールでこのレシピを送るレシピをメールで送るには、ログインが必要です。会員のかたメールアドレスパスワードパスワードを忘れたかたはこちらまだ会員ではないかたオレンジページnetの会員にご登録いただくと、会員限定の便利な機能がご利用いただけます。鶏肉は余分な皮と脂肪を取り除き、筋を切って、大きめの一口大に切る。さつまいもはよく洗い、皮つきのまま大きめの乱切りにする。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ、両面に焼き色がつくまで、返しながら2~3分焼きつける。だし汁、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ2を加えてひと混ぜする。さつまいもを加え、ときどきアクを除きながら、さつまいもが柔らかくなるまで7~8分煮る。片栗粉大さじ1/2を倍量の水で溶いて加え、さっと混ぜてとろみをつける。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。