サツマイモのニョッキ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.09.27公開のレシピです。おいしい!サツマイモのニョッキ6回おいしいコロンとかわいいニョッキは、もちもちっとした食感。優しいサツマイモの甘みが広がります。ココナッツソースをよくからめてお召し上がり下さい。デザート種別:デザート作り方1サツマイモは皮つきのまま水洗いし、ぬれたままラップに包み、電子レンジで竹串がスッと通る位まで4~5分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。2サツマイモが熱いうちに皮をむいてマッシャーでつぶし、塩、砂糖、卵黄を混ぜ合わせ、さらに振るいながら小麦粉も加えて生地がまとまるまでよくこねる。3平らな所に打ち粉をし、(2)を直径1.5cm位の棒状に細長く伸ばす。長さ2.5cmに切り分け、フォークの先で軽く押さえてスジをつける。4熱湯に分量外の塩を加えて<ニョッキ>を入れる。浮かんできたら、網ですくって水気をきる。5<ココナッツソース>の材料を小鍋に入れ、混ぜながら少しトロミがつくまで火にかける。6器に<ココナッツソース>を入れ、<ニョッキ>を盛る。ココナッツロングを散らし、ミントの葉を飾る。フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。亜希子制作レシピ一覧このレシピを含む人気レシピまとめフォルムが個性的!ショートパスタを楽しむレシピまとめペン、こぶ、貝殻、蝶、耳たぶ。何の関係もないようなこれらの言葉ですが、実は全て<ショートパスタ>のネーミングに使われている言葉なのです。今回は、個性的な形が魅力のショートパスタを楽しむレシピをご紹介します。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。