焼き新たけのこ11月末より販売いたします。***<季節の蕎麦>韃靼蕎麦おすすめ少し苦みのあるだったんそば粉を3割入れて蕎麦にしました。ひもの市場>今宵、豊かな旨味に舌鼓。素材の旨味をなにより大事に、一枚一枚丁寧に作りあげました。お気に入りのお酒の友に、当店自慢の自家製ひものを是非ご賞味ください。780円(税抜)さば身がしまって肉厚。脂のノリも絶品!780円(税抜)めばる淡白なメバルを特製のタレに漬け込み干物に仕上げました。酒づくりの最盛期、10月~3月の冬季期間中にいつでもしぼりたての新鮮な原酒をお楽しみいただけます。フレッシュで荒々しいしぼりたて原酒ならではの飲みごたえと、さわやかな香りが特徴。「生粋」と書いて「なまいき」と読みます。米の成分や生きた酵母などが入ったうすにごりの酒です。フレッシュな味わいと、切れの良い後味が特徴。純米しぼりたて生原酒しぼりたての生原酒。柔らかくクセのない味わいで、うっすらと麹の香りを感じます。アルコール度数は17%と強めなので、冬のコクのある料理にも負けません。(1717年)300年の歴史を刻む蔵元繁桝。純米酒のコクと芳醇な香り、そしてフレッシュな味わいの酒。毎年、新酒第1号となる商品です。グラス580円(税抜)お得な一升瓶焼酎です。三か月ボトルキープ出来ますので安心です。丹念に磨き上げられた酒造米を使用し、じっくり手間をかけて仕込みました。豪快らしい旨みと飲みごたえのある辛口な味わいです。魚介類との相性抜群!バランスが良く、すっきりとした辛口タイプです。純米酒を凌ぐほどの豊かな味わいです。様々な料理と合わせることが出来る飲み飽きのしない味わい。一品ならではの旨味のある辛口酒に仕上げたスッキリ系純米です。蔵元一押しの飲み方は最高金賞に輝くぬる燗。香りが引き立ち、米の旨味が広がります。南魚沼の晩酌酒として長い間親しまれ続けている芳醇辛口タイプの酒です。雪国の食文化と共に築き上げられた酒質は現代食にある濃厚な料理にもしっかりとマッチします。一合480円(税抜)※本メニューの価格は全て税抜き表示とさせていただいております。