審査員と編集部でまず、ブロック(地域)ごとに入賞20品をセレクト。山形の郷土料理のひとつ“だし”。新鮮な野菜をこだわりの3ミリ角にカットした「尾花沢のだしっ」はのどごし良さが特徴。調味料を極力おさえ昆布のうまみをプラス、唐辛子のピリっとした辛みが味のアクセントに。厳選したひじきと梅の実を独自製法で仕上げた逸品。塩味はおさえながら豊富なミネラル成分はそのままに。肉厚なひじきのモチモチ感とカリッとした梅の実の食感が楽しい。えとや今回、もっとも多くの投稿が寄せられたのが“ふりかけ”でした。)、「ふじっ子」(兵庫県・フジッコ)など、それぞれの地域で愛されてきたロングセラー商品が大人気。料理長が、自慢の銀シャリに合うごはんの友として選んだのは、艶やかな一番摘みの有明ノリ。磯の香りがそのまま楽しめるしお味のほか、ゆず、わさび、とうがらしの4種類。15:29コメント:☆北海道きたまる味紀行さんの「生とろサーモンフレイク」です!無添加で冷凍保存が出来るのも魅力です。使うときは解凍しなくても、そのままあつあつ御飯にのせて、少し待つと程よく解けはじめます。06:39コメント:中村家の海宝漬!!細切りこんぶと魚介の旨味がこれでもかーっ!と、ごはん欲をそそります(≧∇≦)仙台に行くと必ず買います。中でもわたくしの好みは、うに海宝漬。19:57コメント:山形のだしが好きです(^ε^)おかずを忘れてこれだけでご飯食ちゃいます。19:52コメント:前に出ていたらごめんなさい。山形のだし!自分でも作りますが、特に私のお気に入りは、尾花沢さんの「だしっ」です。「しょぼろ納豆漬」です。納豆に切り干し大根の醤油漬けを混ぜたものです。においのきついものどうしの組み合わせで、正直言ってかなりのものなのですが、これが病み付きになるおいしさです。水戸周辺でしかなかなか手に入らないので、近くに行ったときに大量に買い込んできて冷凍してストックしています。19:56コメント:千葉県銚子市にある信田缶詰という会社のイワシのつくだ煮です。角煮が一袋に五個位ずつ入った個包装で甘辛く味付けされていて御飯が進みます。22:42コメント:定番だけれど錦松梅♪小さい頃はお年寄りの食べ物だと思っていたけれど、20歳を過ぎて初めて食べた時にご飯と錦松梅だけでいい!と思いました。イカスミで真っ黒なイカの塩辛みたいなものです。これがあればごはん何杯も食べられます!富山ではおなじみのごはんの友ですが、他県ではあまり見かけないかも。11:50コメント:静岡県産わさび漬け(田丸屋)わさびのさわやかな辛さがたまりません。駅弁などについてくるそこいらのわさび漬けとはぜんぜん違います。15:02コメント:柿安の牛肉のしぐれ煮です。牛肉だけのや、きのこが入っていたり、種類があります。娘は、お弁当におにぎりにして持って行きます。11:38コメント:私のご飯のおともは京漬物です。どのお漬物も美味しいのですが一番のお気に入りは「みぶな」です。「京つけもの富川」さん美味しいです。した食感と少しだけピリっとする辛みがご飯と凄く合います。11:03コメント:京都のやよいのちりめん山椒が大好きです。程よい甘さと山椒の風味がたまらない。熱いご飯につい食べ過ぎてしまいます。23:27コメント:神宗(かんそう)の塩昆布!関東の人は名前から潮吹き昆布を連想しますが、醤油と山椒などで炊いた歴とした昆布の佃煮です。関西のデパートでは佃煮の老舗が軒を並べていますが、神宗の店だけ長蛇の列!あの味の違いはなんなんだろ?品薄だし、なかなか関東まで届かないけど、関西に行く人に頼んで買ってきてもらっています。22:27コメント:私のお薦めは、塩分約5パーセントで、蜂蜜たっぷりの梅干しです。私と子供たち(6歳・5歳・2歳)は蜂蜜のあまーい梅干しが大好物です。この梅干しがあれば、どんな白米もめちゃくちゃおいしく食べられます。15:19コメント:おかず味噌が大好き。13:50コメント:広島のレインボー食品のスモークオイスターオイル漬です。22:18コメント:高知県の《土佐の赤かつお(にんにく)》です!一人で一瓶も余裕です^^お腹いっぱいたべてみたいなぁ。14:04コメント:福岡県太宰府の「えとやの梅の実ひじき」が最高です!他のお店がマネして作ってるけど、ここのが一番。白ご飯がぐいぐい食べれちゃいます。十二堂えとやの「梅の実ひじき」かりかり梅の食感とやわらかいひじきの風味がたまりません。これでお握りをするといくらでも食べてしまいます。04:35コメント:九州福岡です。タモリさんは地元ではそんなに食べないといわれますが、うちでは明太子毎朝食べます。ほぐしたのがふくやさんでおやすく買えるので、タッパーにいれてお匙をつけて食卓にだしています。炊きたてご飯にいっぱいある時はてんこ盛りで、減ってきたら自主規制(!)軽く一匙のせて。ぁぁぁおいしい!!※上記コメント内の商品は、期間限定・お持ち帰りのみの商品です(一部店舗ではお取り扱いしていません)。09:25コメント:万能おかず生姜です。いくつかのメーカーのを食べてみたけど、宮崎県産の生姜で作った上沖産業のものがお気に入り。そのままご飯にのせてもよし。チャーハンに入れてもよし。肉料理、魚料理に添えても、そのままでもおかずの中に入れてもいい本当に万能です。16:49コメント:赤マルソウの「油みそ豚肉入り」はちょっと甘めで、熱々ごはんに載せて食べると何杯でも食べちゃいます。おにぎりの具にもピッタリです。北上して現在は千葉在住です。