私たちは、『喜びを共に創る』という経営理念に基づき、安全で安心、信頼して頂ける価値ある高品質な商品・サービスを提供し、お客様の満足に応え続けます。発信を行い、顧客満足に努めます。私たちは、高品質の商品やサービスを生み出し、更なる品質・能力向上に努める為に、自分が源となり、率先垂範し行動できる『人財』を目指します。私たちは、さつまいもを作って頂いている生産農家の方々の顔が見える商品づくりを行い、また生産農家の方々との信頼関係を創り続けます。私たちは、事業活動に伴う関連の法規制及びその他の要求事項を遵守いたします。眞酒」に使われているさつま芋は、平成13年農林水産祭にて「天皇杯」を、平成18年には「黄綬褒章」を受章され、「からいもん先生(さつまいもの先生)」とも呼ばれ、高く評価される鹿児島県金峰町の東馬場伸さんの農場にて栽培されるさつま芋です。この農家さんは高品質のさつま芋を育てるために、「土づくり」への強いこだわりを持ち、さらに広大な畑の隅々まで管理の行き届いた農場からは収量・品質ともに高いさつま芋が収穫されます。この高品質なさつま芋と鹿児島県産米を原料に伝統の黒麹で仕込み、小正醸造独自の横型式単式蒸留器で蒸留した後、素焼きのかめ壺で熟成させることで、より柔らかくまろやかで口当たりの良い芋焼酎に仕上がっています。ろ過を最小限のみでとどめることで芋焼酎本来の旨味が楽しめる、手をかけて造られた限定品です。さつまいもを使用し、大地が磨いた清冽な天然地下水で仕込みます。伝統の黒麹で醸し出されたもろみを、当社独自の単式蒸留器で蒸留し、素焼きの甕で熟成することでより柔らかくまろやかな風味へと変化を遂げます。まろやかで旨みのある飲み口で、余韻も後から芋の風味がフワーっと広がり、香りも甘みのある上品な香りが持ち味ですが、しっかりと芋を主張した味わいで納得の一本です。ロック・水割り・お湯割り全て美味しくいただけます。おすすめは数日前にお好みにより割り水をしておき、お燗されますとより一層美味しくいただけます。販売価格は常時変動致しますのでご了承くださいませ。※低温の場所にて保管されますと、旨味成分が凝固する場合がございます。