濃厚豚骨醤油」をスーパーで購入。最近、生タイプのインスタントラーメンのおいしさに気がつき、ちょくちょく購入しています。高野多賀子女史がおすすめしているつけ麺です。どの店もつけ麺の名店と知られているわけで、その店の主人がすすめているのだからこれはうまいに決まっている・・・・・・きっと。袋を開けるとつけ麺の太麺がどーん。このシリーズは麺になかなかの迫力があっていいですね~。内容は、麺とスープ、トッピングにガーリックチップ。わたしは大食いなので、2人前を全部いただきます。つけ麺はあつもりが好きなので、麺を茹でたあと、水洗いしたらもう一度お湯に通します。おおー、家庭でこれだけのつけ麺ができたら上出来です。つけ汁には茹で白菜、ネギ、ノリ、自家製チャーシューをトッピング。前回、塩っ辛いつけ汁にはただ茹でただけの白菜がよく合うことを発見。塩梅がよくなるんですな。麺は極太とはいうものの、まあ、中太麺程度の太さです。インスタントの中では極太ということ。食感はモチモチで歯ごたえが良く、麺自体のうまさもなかなかのもの。つけ麺って当たり前ですが麺が特別うまいですな。この麺をつけ汁にドボン。白菜を添えていただきます。人生であまりつけ麺を食べてきていませんが、いままで食べたつけ麺の中でもっともうまいと感じたかも。濃厚豚骨醤油」はダシの濃さ、味付けともに理想的。くどい甘みは全然ないので、凄く食べやすいです。豚骨のうまさが効いていて、うまいな~。残っていたキムチも乗っけ。スープが濃厚なので、酸味のあるキムチがよく合うんですね~。付属のガーリックチップもパラパラッと。香りが上がり、ますますうまい!辛マニア的には一味唐辛子も欠かせないトッピング。濃厚豚骨醤油」のほうが、それをさらに上回るうまさでした。店も含めて、いままで食べたつけ麺の中で一番うまいと感じました。インスタント麺がこれだけうまいと、もはや外でつけ麺を食べる必要はないんじゃないかと思ってしまいます。麺を完食、つけ汁もお湯で割って完飲しました。濃厚豚骨醤油」はかなりうまいです。値段は300円程度で経済的だし、調理する手間さえいとわなければ、自宅でこれだけのつけ麺が食べられれば文句なしです。「つけ麺の達人」シリーズが楽しみになってきました。1号」を購入し、自作することにしました。仕掛けの結び方は大体↓↓↓↓↓↓こんな感じです。明日、釣りに行こうと思っているので、この自作仕掛けでハゼとシロギスを狙ってみます。いつもの東京湾ではなく、たまには遠い港まで行ってこようかなと。1号」はかなり気に入っています。なんかこのハリスを使うとよく釣れる気がするんですよね。気のせいでしょうけど。投げ仕掛けを都合4組製作しましたが、細かく時間がかかるので非常に疲れます。自作よりも購入したほうが絶対にお得なんだ・・・・・・なあ。ホープ軒本舗」を試してみました。“背脂系スープの元祖”“背脂豚骨とニンニク、醤油の絡みがたまらない!”と謳っているだけに楽しみな一杯です。袋を開けると麺がど~んと2人前。ホープ軒本舗は細麺なんですね。別袋になったスープの元を270ccのお湯で割り、麺を2分ほど茹でたらラーメンのできあがり。自家製チャーシューにネギ、ノリをトッピングすれば、おお~、かなりいい感じ!ちなみに麺は2人前、スープは1人前です。細麺なら2人前ぐらい食べなきゃ足りないですね。甘みのあるクリーミーな豚骨スープで、比較的あっさり系だと思います。期待していた背脂感は・・・・・・なかったなあ。それに、どこかインスタント臭いニオイがありますね。前回の吉村家にも感じたこのニオイ、気にならないっちゃあ気にならないけど、気になるっちゃあ気になる。この辺が解消されればもっとうまくなると思うんですけどね。このシリーズ独特なニオイを感じちゃうなあ。麺は細麺なので、指定時間2分の茹で加減よりも若干かために仕上げました。特別うまくもないですが、ひどいわけでもない、といった感じ。茹で加減ももっと短くてよかったのかもしれないです。半分ほど食べたら自家製の辛しネギと瓶詰めメンマも追加トッピング。辛しネギは豚骨スープと相性がいいですね。甘めのスープがピリッと引き締まって、スープにキレが出るのでますますおいしく食べ進められます。メンマいまいち・・・・・・。ところどころ弱さを感じましたが、バッチリ完食。完食できるうまさは十分あるし、口に合わないラーメンを高いお金で食べるよりか、銘店伝説のほうがはるかにいいですね。最後はお酢も投入し、スープをさっぱりキリッとさせて完飲です。銘店伝説シリーズはかなりの種類が販売されているので、また違う種類を見かけたら試してみようと思います。