マカロニサラダ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2006.01.21公開のレシピです。玉ネギは縦に薄切りにする。玉ネギの辛味がお好みでない方は、布巾に包んで塩もみするとマイルドに。水洗いし水気をよく絞って使って下さい。キュウリは所々縦縞になるようにピーラーでむき、薄い輪切りにして塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。<ゴママヨネーズ>を混ぜ合わせる。卵はきれいに水洗いし、アルミホイルで包む。マカロニをゆでるのと同じお湯でゆで卵を作りますので、よく水洗いしてそのままゆでてもOKですが、ここではアルミホイルで卵を包んでいます。プチトマトは水洗いし、ヘタを取って縦半分に切る。作り方1鍋に塩、水、卵を入れ中火にかける。煮立ったらマカロニを加え、袋の指定時間ゆでる。卵は水に取り、冷めたら殻をむき、フォーク等で粗くつぶしておく。卵は煮立ってから15分ゆでますので、マカロニを加えるタイミングは15分から指定時間を引いた時間を目安にして下さい。今回は12分ゆでのマカロニを使用しましたので、煮立って2~3分した後にマカロニを加えました。出来上がりが同時の方がマカロニが取り出しやすいですね。2マカロニはザルに取り出し、ゆで汁を切って<ゴママヨネーズ>のボウルに玉ネギと一緒に加えて混ぜ合わせる。3ゆで卵、キュウリを加えて混ぜ合わせて器に盛り、プチトマトを添える。マカロニはいろいろな種類の物を使うと見た目もきれいですね。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。