飲み物の飲み方は国によって異なる。エイビーロード飲み物の飲み方は国によって異なる。み物の飲み方は国によって異なる。世界にはいろいろなコーヒーの淹れ方、飲み方があります。私たちの知る一般的なコーヒーの淹れ方は、サイフォンやドリップ、エスプレッソマシーンを使いますね。中東やトルコではコーヒーを極細に挽いて、お湯と砂糖と煮立てたものを粉ごとカップに注ぎ、粉が沈んでから上澄みを飲みます。エチオピアには「コーヒー・セレモニー」という日本の茶道のような儀式化した作法があり、豆を炒るところから始め、飲み終わるまで1から2時間ほどかけてコーヒーをいただきます。なんだかとても優雅ですね。飲み物の飲み方は国によって異なる。ペルーでコーヒーを頼むと?ペルーではカップに入った白湯と醤油さしが出てくる!?さて、ペルーを旅行した際、アレキパでちょうどアンデス食文化のプロの方と一緒にいたときの話です。一緒にローカルの食堂で食事をした後、彼が「吉田さん、コーヒーを頼んでごらんよ」と言いました。何かあるなと思いつつ頼んだら、なんと運ばれてきたコーヒーカップには白湯が入っています。あっけにとられて見ている私の顔を見て、プロ氏はとても満足そうでした。これはいったい何なのでしょうか?お湯にコーヒーの原液を入れて飲む!醤油さしかと思ったのは「コーヒーの濃縮液」の入った瓶でした。色は真っ黒、ちょっと原液だけ舐めてみるとものすごい濃さです。苦い!これを、カップの白湯の中に少しずつ、好みの濃さになるまで入れたら出来上がり。ペルーやボリビアの家庭ではみんなこうやって濃縮コーヒー液をお湯で割って飲むのだそうです。考えてみたら、日本でもアイスコーヒー用のポーションタイプの希釈液が売られていますよね。それをホットコーヒーに使うのが実に発想外だった、ペルーのコーヒー事情でした。ペルーの最高級コーヒー豆「ウチュニャリ」ペルーは世界第四位のコーヒー豆産出国です。日本でも、ペルー産のオーガニックコーヒーがよく知られ、ネットなどで販売されていますね。ペルーの旅のお土産に世界でも最高級の希少なコーヒー豆はいかがでしょう。「ウチュニャリ」と呼ばれるこの豆は、なんと完熟したコーヒーの実をハナグマが食べ、消化されて糞の中に残ったコーヒー豆なのだそうです。バリ島のジャコウネコの糞から取れる「コピ・ルアック」や、タイのゾウの糞から集めた「ブラック・アイボリー・ブレンド」など、動物の糞から取れるコーヒー豆が、世界中で最高級品として扱われているのが面白いですね。この都市のツアーを探すこの都市の航空券を探す※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。(掲載日:2013/12/16)※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。ついては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。エイビーマガジンについてこのページをつぶやくこのページをシェアする現地情報&旅行に役立つナレッジ記事をもっと見るマレーシアの菩提樹カフェで浴びる風の贅沢~ウトウトしたっ...マレーシアマレーシアの菩提樹カフェで浴びる風の贅沢~ウトウトしたっ...いつもにぎわうマッラカの旧市街、ジョンカーストリートの北側に、香林寺があります。世界のカフェベネズエラの飲み物いろいろ。牛の目玉が入ったびっくりドリ...スペインベネズエラの飲み物いろいろ。牛の目玉が入ったびっくりドリ...南米ベネズエラの飲み物といっても、行ったことのある人以外に思い浮かぶ人は少ないでしょう。サボテン料理を食べてみよう日本では鋭いトゲ、ユニークな形が観葉植物としておなじみのサボテンですが、世界にはこのサボテンを食用と...掲載日:[2014/03/15]おもしろいおいしい珍しいグルメベトナム名物、超甘~いコーヒーベトナムベトナム名物、超甘~いコーヒーベトナム旅行に出かけたら、ぜひ楽しみたいのが本場のベトナムコーヒー。東南アジアでコーヒー文化のある国...掲載日:[2014/02/27]珍しい甘いコーヒーカフェ・スイーツスペイン人の果てしないコーヒーへの愛とこだわり(上級編)スペインスペイン人の果てしないコーヒーへの愛とこだわり(上級編)コーヒー大好きなスペイン人の、コーヒーの飲み方に対するこだわりは、コーヒーの濃さ、ミルクの量や温度だ...掲載日:[2013/12/15]おもしろいカフェコーヒーカフェ・スイーツスペイン人の果てしないコーヒーへの愛とこだわり(基礎編)スペインスペイン人の果てしないコーヒーへの愛とこだわり(基礎編)スペイン人の生活にコーヒーは不可欠のものです。エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる!160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。素晴らしい星空!ニュージーランドのテカポ湖へ、個人旅行で行くには?テレビなどで、すっかりお馴染みになった世界でも有数の美しい星空が見える場所......それがニュージーランドのテカポ湖です。台湾最南端にして最大規模のインディーズ音楽フェスみなさんは、台湾の墾丁(ケンティン)をご存知でしょうか?台湾では珍しく、ビーチリゾートとして有名なエリアです。良質な波と温暖な気候を求めて、世界中から...»続きを読む秋から冬はスペインの地方都市のホテルが割引!ワンランク上の憧れホテルに泊まってみよう秋から冬にかけて、スペインの地方都市のホテルが毎年割引を始めます。観光客がそれほど減るのでしょうね。ノイシュバンシュタイン城、ヴィース教会などを巡る旅ミュンヘン近郊には、どうしても行っておきたい見所が満載です。誰もがご存知のノイシュヴァンシュタイン(新白鳥)城です。この白亜の美しい城は、日本人...»続きを読むインド式エステを、気軽な街スパで体験してみませんかインド旅行は観光に忙しい上に、いろいろ気が張ることも多くて、いつの間にかクタクタに疲れ切ってしまいがちです。後編メキシコシティの公共交通機関を乗りこなそう・前編からの続きです。今回はメキシコシティで、食事やお酒を飲むのにおすすめのエリアの紹介です。通常、「メキシコシティの繁華街」というと、ソカロから西へ2kmほど離れたソナ・...»続きを読むミュシャの超大作「スラヴ叙情詩」が堪能できるプラハ国立美術館、2017年は要注意!プラハの国立美術館はいくつかの宮殿や教会によって成り立っていますが、特に人気の展示会場となっているのがヴェレトゥルジュニー宮殿です。宮殿内にあるウィーンの国立図書館がすごい!ウィーンの宮殿というと世界遺産のシェーンブルン宮殿が有名ですが、町の中心に位置するホーフブルク宮殿も定番の観光スポットです。オーストリアの連邦大統領公...»続きを読むタイの有名リゾート、プーケット島。そのおすすめビーチ(その1)ナイヤンビーチプーケット島は、今や日本人には憧れのビーチリゾートのひとつになっています。マスコミ・旅行業界の方へサイトマップ。