全国の「おべんとさん」にもっと密着、お弁当まわりのあれやこれやを根ほり葉ほり尋ねてみます。暮らし始めて身近になったその土地の野菜や米を詰め込んで。1年前、夫と息子2人の家族4人で、神奈川から山形に移住しました。大きなきっかけは、当時中学生だった長男のひきこもり。縁もゆかりもない土地に当初はふてくされていた彼も、憧れの自転車競技部がある高校の存在を知り猛勉強。この春から晴れてお弁当生活が始まりました。......の“五味”を取り入れて、スパイスも使います。今日の米は、酒米にも使われる亀の尾。水で戻した青黒という大豆を茹でて合わせ、葉っぱごと塩麹に一晩漬けたラディッシュを漬け物的にあしらいました。umui』を営んでいたが、家族とともに山形県新庄市に移住。今は主に、地元主催のマルシェで野菜料理を出品する。(右下)ゆかり、ごま、青じそのせ※続きは[クウネル]73号のP84~85でお楽しみいただけます。投稿はこちらから応募していただくには、リーダーズクラブにログインしてください。ログイン※会員ではない方はこちらより登録してください。関連記事Temiyage2014.04.24竹むらの揚げまんじゅうファッション&シューズデザイナーの三原康裕さんの手みやげは『竹むらの揚げまんじゅう』。「2個じゃ足らないくらい、美味しいんですよ。Hanako2015.07.08手のひらサイズのコンパクト洗濯機に限定モデルが登場!世界初のAQUAハンディ洗濯機COTON(コトン)に、期間限定カラー13色や、「Disney」などの人気キャラクターシリーズ11種が仲間入り。かおりさん「五角形の曲げわっぱは、珍しい形が気に入って夫に買ってもらったものですが、深さがあるのでおかずを重ねて入れられて便利です」。ごはんは炒めず、混ぜるだけ。chicoのお菓子な宝物。グラン』のミニャルディーズ今週は、chicoのお菓子な宝物。グラン』のミニャルディーズ。小さなお菓子は、浮気な女心を満たしてくれる。おしゃれなルックスで人気のホットプレートにかわいいピンクが登場!デザイン性と機能性の高さで評判のコンパクトホットプレートに新色ピンクが仲間入り。鋳物ホーローをイメージしたルックスは、テーブルをおしゃれに彩ってくれそう。CITE』のサラダ・シテ。一皿でシテの歴史がわかるというスペシャリテ。衣食住知が揃うキュレーションストアとして注目のショップを紹介。colocal2014.06.29【コロカル通販】hiracle(ひらくる)「さくら小皿・豆皿セット」石川県を代表する伝統工芸としてつくられ続けている九谷焼。その九谷焼に独自の断面形状を施した「hiracle(ひらくる)」のさくら小皿と豆皿のセットです。colocal2016.09.03宮崎の山深い町が発信する「ナバ南蛮」が評判!使われる食材は...宮崎県のかなり山深い美郷町渡川(どがわ)地区。ここにある兄弟がいました。兄の今西正さん、弟の猛さん。山師として〈今西林業〉、そして自分たちで育てた地域の食材などを販売する〈渡川...colocal2016.08.24土佐備長炭を復活させた若手集団の、炭焼きストーリーがアツい!高知県室戸市で、伝統産業である土佐備長炭の窯元〈炭玄〉を立ち上げた黒岩辰徳さん。地元に雇用を生み出したいと、Uターンして炭焼きの世界に足を踏み入れました。ナパと並ぶワイン産地ソノマ、ナパに較べ涼しく、ぶどうも冷涼な環境を好むシャルドネにピノ・ノワールの適地。ソノマのとっておきワイナリーをご紹介。Croquette』。『西村屋』のかにおこわ今週は真野知子のおいしいギフト。「せこかにのおこわ甲羅詰め」と「紅かにのおこわ笹包み」が4個ずつセットになった『西村屋』のかにおこわ。Temiyage2015.01.23パティスリーSATSUKIのスーパーメロンショートケーキヘア&メイクアップアーティストの黒田啓蔵さんのおすすめは『パティスリーSATSUKI』のスーパーメロンショートケーキ。素材から厳撰したワンランク上のスイーツ。赤城食品の呑龍黒焼きそば知る人ぞ知る焼きそばのメッカ、群馬県太田市。この地の焼きそばをお土産用に商品化したのが、こちらの「呑龍(どんりゅう)黒焼きそば」。特徴は、もちもちとした食感の麺。Hanako2015.07.25くらしを楽しく彩る衣食住アイテムをショッピング。インテリア雑貨、アパレルやグリーン、フードなど。colocal2015.11.04“食と職”を大切にした日常の沖縄〈琉Q〉後編〈琉Q(ルキュー)〉は、沖縄県産にこだわったブランド。障がい者就労支援のために生まれたブランドであるが、商品のクオリティの高さから人気を博している。