昔から、「お袋の味」や「ママの味」はあるけれど、「パパの味」って聞かない。パパがキッチンに立ち、ママとは違うパパの味を披露したり、子どもやママのために料理することでコミュニケーションの時間も増える。<肉><お家で出来る!休日に仕込もう、牛すじ肉の串焼き>お家でこれが食べられるなら、平日も早く帰るし、土日もお家でみんなを呼んで食べるかも。仕込みに時間をかける分、休日など時間がある時にチャレンジしてみましょう。あー、また食べたいなぁ。牛すじファンになりました。鍋に水を入れ沸騰させたら、牛すじ肉を入れて5分ほど茹で、ざるに上げて湯を切り軽く水洗いする。竹串はバットに水を入れて浸しておく。鍋にAを加えて1の牛すじ肉を入れる。水から肉がでるようであれば、包丁で等分して全体的に水につかる感じにして蓋をし、強火にかけ沸騰したら弱めの中火で1時間以上煮込み、火を消してさます。2の肉を串にさす大きさにハサミできり、ボウルにいれBを入れて和える。串に1つずつ指してグリルで4~5分焼いたらできあがり。好みで醤油、七味をかけて食べる。・肉を串にさす肉と脂の固さ、柔らかさがたまりません。かみ応えがあるので、大人向けですね。Reserved.Amazon.co.jpウィジェット。