カボチャの冷製スープ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2008.06.16公開のレシピです。おいしい!カボチャの冷製スープ92回おいしいカボチャのやさしい甘さが、ほっとするおいしさ。下準備カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。新玉ネギは横薄切りにする。作り方1鍋にバターを熱し、新玉ネギを加えてしんなりするまで炒め、カボチャ、水、固形チキンスープの素を加え、カボチャが柔らかくなるまで蓋をして約7~8分煮る。牛乳を加え、再び煮たったら火を止める。2(1)をミキサーにかけて一度網を通し、ボウルに移す。塩コショウで味を調え、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。器に注いで生クリームをかけ、イタリアンパセリを飾る。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。