札幌グランドホテルは、ビジネス、観光の拠点として利便性の高いホテルです。札幌グランドホテルのシェフをご指名いただき、それぞれのスペシャリテをお愉しみいただけます。あなただけのオリジナルメニューをシェフが作りご提供する、特別な晩餐会プランです。記念日やお祝い、ご家族の節目のお集まりなど、大切な日のお食事にご利用くださいませ。開催日2016年8月1日(月)~2017年3月31日(金)※2週間前までにご予約をお願いいたします。時間帯はご相談くださいませ。¥20,000(税・サ込)~ご利用人数4名様~15名様まで承ります。小泉哲也1951年小樽市出身。1971年札幌グランドホテル入社。調理の要として活躍し、フランスパリやリヨンで研修。帰国後、メインダイニングの調理長などを経て、2007年2月、札幌グランドホテル第9代総料理長に就任。伊藤博之1965年札幌市出身。1985年札幌グランドホテル入社。総括する料理長に就任し、現在に至る。ミシュラン2つ星のレストラン「Passage53」にて研修。ホテル、アメリカ・カリフォルニア州で修業後、1995年札幌グランドホテル入社。高梨雅之1971年稚内市生まれ。はじめとする有名旅館で修業後、2013年札幌グランドホテル入社。2016年3月調理長就任。高田亮1975年札幌市生まれ。1995年3月札幌グランドホテル入社以来、ホテル製菓一筋、2016年3月製菓長就任。|札幌グランドホテルは、ビジネス、観光の拠点として利便性の高いホテルです。1室あたりのご宿泊人数1234567。