ライス、スープ、ドリンク付ディナーセット)空芯菜といえば中華の定番中の定番ですよね。ドリンク付セット)この日の日替わりカレーは「咖喱鹽酥雞球」でした。鹽酥雞は「鶏からあげ」です。私、香港の茶餐廳で初めて唐揚げカレーを食べました!鶏からカレーってなんか、日本独特な響き(笑)海南カレーはココナッツミルクたっぷり。ライスとドリンク付ディナーセット)雨が降った後急に寒くなってきたので、熱々の蒸し物を。豚肉と油揚げを蝦醬の風味で蒸し上げたおかずです。オキアミを発酵させてつくる蝦醬は、独特の臭みがあるので日本人には苦手な方も多いでしょうか。蝦醬のクサ美味しい風味に慣れてくると、ご飯がすすみますよ。パクチーの爽やかさが隠し味。件のコメント:2015年10月9日金曜日タイ風激辛か!?と思いきや。ライスとスープとドリンク付ディナーセット)メニュー名を見て想像していたものと大体同じものが出てきたので一安心したのですが、食べてみて全くイメージと違うことにビックリ。この料理名と見た目ですから、絶対辛いと思うじゃないですかー。赤いのは唐辛子!ではなかったぁ。ドリンク付ディナーセット)白身魚にトウチの風味でご飯がすすむ、日本人にも食べやすい一品です。街の中華屋さんという感じのあんかけメニューです。(生姜とレモン入りホットコーラ)日本でも昨年、ホットの炭酸飲料がちょっと流行ったようですが、実は香港では昔から定番として飲まれています。それが、ホットコーラ。レモンを入れて温めるホットレモンコーラは大体どんな茶餐廳にも置いてあります。香港の地元っ子は、風邪かな?と思った時に生姜をたっぷり入れたレモンコーラを飲むそう。ジンジャーとレモンがたっぷり。源記餐廳(野菜うま煮かた焼きそば)最近、野菜不足を感じたので、今日はヘルシーに素食(ベジタリアンメニュー)にしてみました。羅漢齋とは野菜のうま煮。外はパリパリ、中はしっとりのカタ焼きそばに、熱々の餡かけでお肉がなくても大満足の一品です。油たっぷりなので全くヘルシーとは言えないか(^_^;)野菜たっぷり。ドリンク付ランチセット)盛り付けがダイナミックすぎて、まるで食べかけのように見えますが、運ばれてきたばかりです(笑)。一応、これでも写真とるために少しだけ見栄え良く並べ直したんですよ(^_^;)甘口の醬油でご飯がすすみます。スープとドリンク付クイックセット)「快餐faai3chaan1」とは文字通り、すぐに出てくるクイックメニューです。時間がなかったので、今日はその中からチョイス。ぶつ切りのチキンは骨付き。安心してください、羊の毛ですよ。(黒山ひつじのライスヌードル)雲南省といえば米線が名物。香港にも雲南米線が食べられるお店がたくさんありますよね。羊には身体を温める効果があるので、食べているとかなり汗が吹き出てきました。これから冬に向けて食べた一品です。白濁スープからは羊独特の香り。富都茶餐廳(塩漬け卵のせ蒸しハンバーグ)アヒルの塩漬け卵をのせた豚挽肉を蒸した、家庭料理としてもポピュラーな料理です。あらびきの豚肉が食感よく蒸し上げられていて、甘辛いタレとともにご飯がすすむおかずです。クワイが入っていて、食感のアクセントになっています。醬油ベースのタレで日本人好みの味。和風ハンバーグならぬ中華風ハンバーグですかね。聯威...安心してくだい。