【公式】京都センチュリーホテル当コンテンツの一部にJavaScriptを使用しています。お使いのブラウザの設定が有効でないため、一部コンテンツを正常に表示できない可能性があります。~いにしえより育まれ受け継がれる伝統工芸の展示・実演を行うとともに、テーマに沿った特別献立を提供。「見て」「食べて」京都の豊かな文化を体感していただきます。ランチはお弁当、ディナーは懐石料理にてご用意しております。結納飾・水引を模した前菜、蒲鉾や、鮪と烏賊のお造りは椿の花に見立てました。旬の味覚を味わう京懐石。メインは和牛ロース陶板焼きまたは和牛すき煮よりお好みで。5・6世紀頃、渡来人の秦氏が養蚕・機織りの技術を伝え、平安遷都以後に上京区の西陣地域を中心に発展してきました。西陣織には多種多様の色糸を使って帯、金襴、ネクタイなど華やかで美しい織物を生産しています。【開催期間】2016年5月1日(日)~31日(火)扇子は9世紀頃日本で生まれ、木製の檜扇、次いで紙扇が生み出され、貴族の間で用いられることで発展をとげました。多くの種類があります。【開催期間】2016年8月1日(月)~31日(水)■京くみひも奈良時代に中国から伝来し、江戸時代には庶民にも広がりを見せました。絹糸を組合せて作る紐で細幅織物です。帯締めや羽織紐などが主ですが、近年では携帯電話のストラップなども作られています。上品な味わいを持っています。刀の下げ緒やつか紐などに使われていました。自然の風物を限られた材料で美しく表現する水引細工には、金封などの平かざりと、結納用の豪華な立体かざりがあります。結び、曲げ、編みなど100種類ほどの技法を駆使して、全て手で作られています。【開催期間】2017年2月1日(水)~28日(火)<ご予約・お問い合わせ>※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になることがございます。※食物アレルギーのあるお客様は、予めスタッフにお申し付けください。※写真はすべてイメージです。