Artistのレシピ数:32,369レシピひみつメモひみつメモ15お気に入り美味しそう美味しそう23美味しそう簡単シンプル★焼きプリン2014.06.28117035コメントオーブンでゆっくり加熱して、滑らかな食感に仕上げます。★グラニュー糖30g★水20g★お湯15g作り方1カラメルを作る。小鍋に★のグラニュー糖と水を入れ火にかけ、カラメル色になるまでじっくり焦がす。かき混ぜると結晶化するので混ぜないで、ゆする。火を止めてお湯を入れる。ゆすって均一にしたら、プリンカップに注いでおく。小鍋に牛乳と、バニラビーンズを入れて火にかけ、沸騰直前まで加熱する。3ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖も加えて馴染むまで混ぜる。43の牛乳を入れて、均一になるまで混ぜる。5ちゃこしで漉しながら、プリンカップに注ぐ。