FOOD大好評のざっくりレシピ、今回は朝食革命を起こす?スクランブルドエッグのレシピです。「ホテルで食べる朝食のスクランブルエッグはなぜおいしいのか?」という話になりました。「湘南のレストランが最高」など、どんなふうにおいしかったかを語り合っていました。「結構、簡単に似たような『なんちゃってホテル風スクランブルエッグ』はできるで^^;」と。そこでさっそく、作り方を聞いてみました。「分量は、卵3個とマヨネーズだけや。「じゃあ、こっちから質問。「強めに一押し!ブチューと2秒ぐらい。見た目で、ちょっと小さな山盛り。次は、それを混ぜればいいんでしょ。「カッカッカ~と10回ぐらい。切るように混ぜるのがコツや。「なるほど、やってみる。