豆の香りそのものは大好きだけど、それ以上に最も重要なのは「豆を挽いてコーヒーをいれて飲む」という心の余裕だ。そこにおいしいコーヒーを飲む時間がついてくれば、もうファレルウィリアムスばりにハッピーだ。最初、国分に行ったついでにヴォアラコーヒーで豆を買った。どれがいいのかわからなくて、オータムスカイという名前のにした。酸味が強めでおいしかった。オータムスカイがなくなって、国分まで行くのもなかなかで、スーパーで売ってる豆を買ったら、なんというかあまり・・・おいしくなかった。オータムスカイと比べて酸味もない。インスタントと同じような印象だった。インスタントもおいしいけれど、豆を挽いていれたコーヒーが同じような風味だと、なんだか気が抜ける。先日、以前友達が話していた人吉のコーヒー屋さんのを買ってみた。古道具屋さんとコーヒー屋さんが一緒になっているお店だ。種類がたくさんあったので、おすすめを聞いてそこのオリジナルのブレンドを豆で買った。電動ミルでひいて飲んでみたら、うお。これ喫茶店のじゃん!という味だった。