2015/1/22015/1/5未分類Tweet00あけましておめでとうございます!今年も目一杯変なものを食べてレポートしていきたいと思っています。ネタが枯渇状態で、目に入ったものは何でも口に入れるような方向でがんばって参りますので、どうぞ今年もよろしく御贔屓に。2014)は9月の発売直後からAmazon、hontoなどのネット書店では売り切れ状態になってしまったほどのベストセラーだ。僕は発売開始日に、丸の内の丸善本店で残り一冊だったものを大事に押し頂いてきた。(ネット書店に対する取次さんのリアクションの遅さには、自分も一編集者としてたびたび頭を抱えさせられている)このブログを読んでくださるみなさまの大半は、きっと最近の平坂氏の活躍を知っていると思うので、いまさら説明を重ねる必要はないだろう。氏のハンティングスキルの高さ、博識ぶりそして飽くなき探求心には常々驚かされている。基本的にはデイリーポータルZに掲載された記事の転載本なのだが、実際に読んでみると加筆部分がかなり多い。新しい記事と言っても過言ではない。それも痒いところに手が届くような修正で、彼の文章の魅力がより鮮明になっている。加えてボリュームたっぷりの書き下ろし記事が2本もついている。これだけのために購入する価値はある。平坂氏に話を聞いたことがあるが、彼の記事はしばしば「ゲテモノ喰いのすすめ」であるという誤解を受ける事があったようだ。テキスト論に則れば、いかなる読み方も読者の自由ではある。彼のレポートをそのように読んでしまうことは、とてももったいないことだと思ってしまう。(著者の意図とも異なっているようだし)僕は「ゲテモノ・いかもの喰いの面白さ」だけが彼の魅力ではない、というよりそれはかなり傍系の愉しみ方であると思う。外来種(エイリアン)たちをこの国の住人として受け入れ、真っ当な獲物として色眼鏡を通さずに扱い、食べる。-魚に限らず、外来生物の問題はしばしばクローズアップされる。その代表ともいうべきブラックバス・ブルーギルは、いまや天下の大悪党としてその名をとどろかせている。言わずもがな、彼らは食料として我が国に持ち込まれたものであり、もとよりそこに悪意はなかった。「戦後の食糧難を、繁殖の容易なブルーギルで解消したい」と願った魚類学者の今上陛下ですら、まさかアメリカではとても食べでのあるブルーギルが、日本の環境下で20cm足らずにしかならないということを推測されるのは困難だったのだから。入ってきてしまった生きもの、生態系に組み込まれてしまった者たちを排除するというのは不可能に近い。テーマとした切手の中に、外来種として問題視されているコブハクチョウが描かれるという“事件”があった。彼らエイリアンはすでに、我々の意識と不可分のところにある。あれば、より生産的なのは彼らをむやみやたらに排除することではなく、正しい付き合い方を考えることであり、その中に「食材としての利用」が入ってくることはごく自然な道である。この本を「軽い気持ちで楽しんで読める」ものにしたいと語っているが、僕としてはぜひ環境省の役人と環境アセスメントに携わる皆さんのための教本となればいいのに、と思っている。後書きまで楽しんで読めて、読み終わったあとはしっかりと考えさせてくれる良書である。人は是非一度読んでみることをオススメしたい。●生のままそのままかじると強烈に土臭いので、薄くスライスし水にさらしてみた。小学生のころから、野外で自らの食べ物をとってくるのが好きだった。筆者は神奈川県在住なので、基本的には関東地方+山梨・静岡がホームグラウンドとなる。筆者がこのページを作成しようと思ったきっかけは、トップページに書いている通り、編集業界に入って物書きの端くれとなったことだ。「責任持って食べます」という言い回しが大嫌いだ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。上に表示された文字を入力してください。過去記事をランダム表示スズメバチ幼虫の塩辛なら高貴な方をもてなせる野食友達からスズメバチ(コガタスズメバチ?)の巣を頂いた。...ツノロウムシでコチニール色素を作ってついでに食べてみた小学生のころ、駄菓子屋で購入した派手な色のお菓子を見ながら母親が言った。...ヌタウナギを刺身で食べてみたヌタウナギはヤツメウナギなどと同じ「無顎類」に分類される、もっとも原始的な種類の魚。...GW後半は佐渡に行っておりましたTwitterで連投した通り、5/4・5/5の2日間佐渡島に行っておりました。送信しますので、よろしければチェックを入れてください。