レシピランキングこんにちは!ゲストさんHOMEレシピ検索しめじとうずらの卵のさっと煮しめじとうずらの卵のさっと煮(0)印刷するメールでこのレシピを送るレシピをメールで送るには、ログインが必要です。会員のかたメールアドレスパスワードパスワードを忘れたかたはこちらまだ会員ではないかたオレンジページnetの会員にご登録いただくと、会員限定の便利な機能がご利用いただけます。122kcal(1人分)たっぷりのしめじをころころかわいいうずらといっしょにトマト味のあんでとじました。鍋にうずらの卵、かぶるくらいの水と酢大さじ1を入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にして8分ゆでる。湯を捨てて鍋を激しく揺すって卵にひびを入れ、水にとって殻をむく。しめじは石づきを取り、小房に分ける。貝割れ菜は根元を切り、長さを半分に切る。器にスープの材料を合わせておく。フライパンにうずらの卵とごま油大さじ1を入れて中火で1~2分炒め、しめじとスープを加えて煮立ったら中火のまま1~2分煮る。器に片栗粉大さじ1を水大さじ1と1/2で溶いておく。貝割れ菜を加え、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、火を止めて器に盛る。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。