両軸遠投カゴ釣り引きの強さ弱い。ゴマサバ、マダイ、ソコイトヨリをゲット食べ方から揚げ、天ぷら、刺身など。食べていないので断言はできないが、うまいと聞く。釣れるのなら持ち帰ってもいいかもしれない。指を差し出すとパクッと食いついてくることで有名なイトヒキハゼ。ちなみに食いつかれてもちっとも痛くない。口が大きいのでバス持ちすることもできる。東伊豆・伊東港では船道を狙ったチョイ投げ釣りなどでシロギスの外道としてよく釣れる。他のハゼ同様、エサと見れば見境なく食ってくる貪欲な魚なので釣るのは非常に簡単。食用にしない種なので釣れても無価値のように思われるかもしれないが、特にボートでの端物釣り(はものつり、ヒラメやマゴチを狙った釣りのこと)では本種は活きエサとして好んで使われ、目立つ外見からヒラメやマゴチが頻繁にアタックしてくると聞く。本種がたくさん釣れるのなら、同じポイントにヒラメやマゴチが潜んでいる可能性は高い。イトヒキハゼをエサにしてブッコミ釣りすることをおすすめする。丈夫であるし、活きエサとしては非常に優秀な魚なのである。Reserved.ラシックス。