[ユーノート]仕事を楽しく、毎日をかっこ良く。Jogo出典:www.chocolateconnoisseurmag.com様々なメーカーから冬限定ビールが続々登場している中で、特にインパクトのある一杯を紹介。それはチョコレート風味のビール、通称「チョコビール」。知名度が向上しており、「バレンタインデーには、チョコビールをもらいたい」という男性もいるほど。チョコビールとは言っても、実際にカカオやチョコレートは使われていない。通常使われるビール麦芽を高温焙煎することで焦がし、コーヒー豆のような真っ黒な麦芽を原料にチョコビールは作られる。ビターチョコのような、ほろ苦く芳醇な香りと味わい栓を開ければ薫る、ほろ苦く芳醇な香りはまるでビターチョコ。グラスに注ぐと黒ビールより少し明るいほんのり茶色がかった見た目、表面にはふわふわできめ細かやかな泡がたつ。口に入れると広がる芳ばしい苦味と深いコク。冷えた状態ではチョコレート感がありつつも後味スッキリ、少し温まった状態ではよりまろやかさが増す。温度による味わいの違いも楽しんでほしい。お供にはチョコレートを添えてチョコビールのお供には、やはりチョコレートを。美味しく味わえる組み合わせは、チョコビールの風味に近いチョコレートを選ぶこと。重厚で深い苦味のビールには、風味の強い生チョコやビターチョコを。スイートな甘みがあるビールには、マイルドなホワイトチョコが良く合う。それぞれの良さを引き立てて、デザート感覚でビールを楽しめるだろう。甘いものが苦手という男性にも嬉しい「チョコビール」は、バレンタインデーの贈り物にぴったり。2015年のバレンタインデーには、「チョコビール」を贈ってみてはいかがだろうか。詳しい内容を教えてください内容を報告しましたありがとうございます。記事ランキング1月16日(月)にアクセスが多かった記事はこちら!1買い逃し厳禁!今買って、ずっと使える。買い逃し厳禁!今買って、ずっと使える。スキマ時間で賢く稼ぐ。