レシピランキングこんにちは!ゲストさんHOMEレシピ検索いか入りポテトコロッケいか入りポテトコロッケ(1)印刷するメールでこのレシピを送るレシピをメールで送るには、ログインが必要です。会員のかたメールアドレスパスワードパスワードを忘れたかたはこちらまだ会員ではないかたオレンジページnetの会員にご登録いただくと、会員限定の便利な機能がご利用いただけます。539kcal(1人分)ほくほくのじゃがいもコロッケに、いかの歯ごたえをプラスしました。おべんとうにもおすすめです。作り方じゃがいもは皮をむき、6つ~8つに切る。かぶるくらいの水とともに鍋に入れて煮立て、7~8分ゆでる。いかは半解凍して、1.5cm角に切る。グリーンピースは熱湯を回しかけて、水けをきる。玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、いか、玉ねぎの順に炒め、玉ねぎが色づいたら、塩、こしょう各少々をふり、さましておく。じゃがいもがゆで上がったら、ゆで汁をきって中火にかけ、鍋を揺すりながら水けをとばす。熱いうちにすりこ木などで粗くつぶし、いかと玉ねぎ、グリーンピース、マヨネーズと、塩、こしょう各少々を加えて、混ぜ合わせる。溶き卵に水大さじ1を加えて、混ぜる。ソースの材料を合わせる。たねを8等分して丸くまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。揚げ油を中温に熱し、2~3回に分けてたねを入れ、きつね色になるまで揚げる。キャベツとコロッケを盛り合わせ、ソースをかける。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。