細胞膜を構成する脂質の一種レシチンの働きレシチンは、リン脂質の一種で別名ホスファチジルコンとも呼ばれています。レシチンは、人体を構成する細胞の細胞膜の主成分で、体内に存在するリン脂質の中で最も多く含まれています。細胞組織に多く含まれています。今回は、そんなレシチンの効果や効能、その働きについてご紹介します。神経伝達物質の材料となるレシチンには記憶力を高める効果があります。レシチンの構成要素であるコリンは、脳内の神経伝達物質アセチルコリンを作る材料になります。そのため、レシチンには脳の機能を向上させ、記憶力や学習能力を高める効果、自律神経を整える働きもあります。脳細胞の破壊を最小限に抑えるレシチンには、認知症やアルツハイマー病の予防効果があります。「脳の栄養素」とも呼ばれているレシチンは、脳内に約30%も存在し脳細胞の活動を支えています。血中のコレステロールを排出レシチンは、血中のコレステロールを排出し、血管壁への沈着を防ぐため、動脈硬化を予防する効果があります。レシチンの特徴である乳化作用が、血中のコレステロールを溶かし、細胞内や血液中でのコレステロール値を調整する効果があります。レシチンには、善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らす働きもあります。肝臓内への脂肪の蓄積を防ぐレシチンには、肝機能を高める効果があります。レシチンの構成要素であるコリンには、肝臓内での脂質の代謝を促進し、また、レシチン自体にも肝機能を保護する働きがあります。肌荒れやニキビ予防これもレシチンによる乳化作用の効果。美肌に効果があります。レシチンの乳化作用が、コレステロールを分解排泄するため、血流を良くする働きがあります。そのため、酸素や栄養が体の隅々まで行き渡り、肌荒れやニキビを防ぎ、きれいな肌を保つ効果があります。レシチンの効果は大きく分けて2つレシチンは、卵黄レシチンと大豆レシチンの2つに大別されています。血液や血管への効果に有効です。言え、いずれも同じレシチンですから、効果や働きには大きな違いはなく、目的によって使い分けされています。レシチンの乳化作用は意外なところでも活躍!レシチンの特徴である乳化作用には、混じり合うことのない水と油を混ぜ合わせる働きがあります。してマーガリン、ケーキ、アイスクリームなどの脂肪分が多く含まれる食品に使用されています。その他、無添加化粧品の乳液やクリーム、さらには医療用品の加工品の原料としても使用されています。