美食グルメ美食グルメ台中必食のグルメ味覚は旅の記憶の中に刻まれる最も忘れ難い体験です。台中では、にぎやかな都市で、素朴な田舎町で、豊かな食文化が育まれてきました。それは目を見張るような宴会料理、夜市のB級グルメ、人文カフェ、景観レストランなどバラエティに富んでいます。台中ならではの美食は、いつだってあなたのわがままな舌を満足させてくれるでしょう。友達を誘って美食の殿堂-台中へ。愉快で美味な一時があなたを待っていますよ。台中の太陽餅は台湾全土にその名を知られる特産品です。パイ皮に、さっぱり甘い麦芽糖の組合せは、後を引くおいしさと豊かな香りで人気のお土産です。大麵羹は台中オリジナルのB級グルメです。滑らかな口当たりの太麵に、油で揚げたネギ、乾燥小エビ、ニラ、干しダイコン等を加え、素朴な風味と独特のしょっぱさがグルメに人気です。スープが羹(片栗粉でとろみをつけたスープ)に似ているため、大麵羹と呼ばれています。臭豆腐は台湾で流行中のB級グルメです。黄金色に揚がった臭豆腐は、中がふんわり柔らかく、これに本場の台湾漬物を合わせれば、台中で欠かせない美食の登場です。珍珠奶茶(パールミルクティー)台中で絶対に外せないドリンクといえば、これの他にはないでしょう。馥郁と香るミルクティーに歯ごたえたっぷりのタピオカがベストマッチ。台中には有名な麻辣火鍋店がたくさんあります。組合せは、多様な香りとほのかにしびれる辛さが味わえます。辛い物好きなら、病み付きになること請け合いです。芋頭は滑らかで柔らかな口当たりが自慢です。大甲芋頭で作られる芋頭酥(タロイモケーキ)、芋円冰(タロイモアイス)、蜜芋頭(甘く煮たタロイモ)等のスイーツはどれも台中独自の美食です。