◎当ホームページはリンクフリーです。◎画像・文章は著作権上無断で使用できません。イモには、アルカロイドのソラニンという有毒部分が含まれていて、誤って食べると中毒を起こして胃腸障害などを引き起こすので、ジャガイモの芽は取り去って食べる必要がある。治療、予防には、ジャガイモを摩り下ろして、コップ半量程度の生汁を一日3回服用する。ジャガイモ数個を薄く切り、水で半量まで煮込んだスープを作って飲用するという。軽い火傷、とびひ、湿疹、かぶれなど皮膚病には、ジャガイモの表皮をむいて摩り下ろして、患部に塗布して乾いたら取り替えるという。打ち身、捻挫には、ジャガイモを摩り下ろし、小麦粉、酢を加えて練って、患部に塗布する。食用として、ジャガイモはアルカリ性なので毎日食べることにより、動物性タンパクの抑制効果があるので、尿酸を抑制して痛風の予防になる。左上をクリックするとメインページへ戻ります。2-6-2,sakaihigashi,nishi-ku,Niigata-shi,950-2041,Japan。