[得する人損する人のレシピ]2016年8月18日に放送された「あのニュースで得する人損する人」の家事えもんが伝授!かけ算レシピ。手巻き寿司に、ある簡単な3つの工程をこだわるだけで、いつもの手巻き寿司がガラッと変わる「手巻き寿司」を披露。大さじ1と2/3塩→小さじ1と2/3『作り方』1.ご飯はかために炊く。後で加えるお酢の量の分を計算して少なめの水にします。指定のメモリより少し少なめの水で炊くとちょうどいいかたさに炊きあがる。2.炊いた後別の器に出す。ご飯釜でまぜると水分が釜にこもり、べちゃべちゃの原因になる。木桶がない場合は大きめのボウルやバットなどでもo.k。3.お酢の代わりにレモン汁を入れる。~レモン汁×ハチミツの寿司酢~レモン汁を使ってさっぱり、ハチミツを使ってコクを出す。塩(小さじ1と2/3)を混ぜる。4.木桶やバットに出したごはんにしゃもじで全体的にかけて切るようにして混ぜれば寿司酢のできあがり。【のりの切り方】1.大判ののりを縦に半分に切る2.切ったのりの体格の頂点に合わせておる。3.折り目に切っておる(1辺が垂直の台形のような形)【失敗しない手巻き寿司の巻き方】1.お寿司1個分くらいのご飯を海苔の真ん中にのせる。そのご飯を三角に広げる。2.ご飯の上に具材をのせる。3.海苔のとがった部分とは逆の角を持ってご飯を折りたたむ。とがった部分を持って重なるように巻いてできあがり。塩昆布の量はスプーン1杯分くらい。『作り方』1.塩昆布は細かく切り、クリームチーズは1cm角程度のサイコロ状に切る。2.塩昆布とクリームチーズを和える。『作り方』1.サーモンはお造りのものを使う。たまご焼きは、手巻き寿司のパックなどに入っている甘いたまご焼きを使用。これを半分の薄さに切る。(目安は5ミリ程度)2.キウイを縦に半分に切って2ミリくらいの薄さに切る。※キウイはアクセントとして入れるため、2ミリ程度の薄さに切る。サーモンを醤油にくぐらせてからご飯にのせる。4.のりのうえに酢飯をおき、その上にサーモンを置きキウイを2枚、重ならないように並べ最後に卵焼きをのせて巻く。方』1.スライスチーズを1/3の大きさに切る。2.海苔の上に酢飯をおき、スライスチーズ、味付けメンマの順にのせてまけばできあがり。醤油を少しつけて食べます。豚のしょうが焼きのレシピ【得する人損する人】家事えもん厳選!そうめんつゆアレンジレシピベスト3!【得する人損する人】変色バナナで本格レアチーズケーキに【得する人損する人】ウル得マンの30分クッキング!バンバンジー&グラタン他タグ:家事えもんコメントを残す返信をキャンセルする。やさいの時間カンブリア宮殿お出かけおびゴハンいきなり!黄金伝説。RSSWordPress.org関連記事メニューバイキングの料理のレシピ得する人損する人のレシピ料理のレシピヒルナンデスの料理のレシピヒルナンデスのレシピの女王いきなり!黄金伝説。Reserved.このページの先頭へ。