創作日本料理に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。:日曜、祝日の月曜16席掲載グルメ記事通も唸る日本酒がここにある!極上の酒が呑める名店5選ご主人の柴太一氏は長年フレンチで腕を磨いた後、居酒屋の板場へ。現在も和食に「愉しさ」を加えようと研鑽を重ねている。「料理とお酒はエンターテイメント。お客さまに感動を届けたい」という店主の熱意がダイレクトに伝わってくる店だ。料理はおまかせコースのみ(¥5,500)。日本酒は開運、永寶屋などに加え、裏メニューも豊富。スタッフにひと声かければ、最適の日本酒を選んでくれる。ここで味わえるおすすめの名酒2選は.........目黒のその他のおすすめレストラン・グルメビアード目黒フレンチ(フランス料理)掲載グルメ記事下心がばれずに相手をその気に!思わず興奮作用を期待してしまう食材7選ペクチンが腸内環境を整えることで、脳内物質セロトニンの分泌を助けて多幸感が増します。男性の精力増強にも効果があるとか。さりげなくサラダでオーダーしたり、ドライイチジクなんかをつまみに、バーで一緒に飲むのもあり!...何軒知ってる?バル・ビストロが好きなら、おさえておくべき名店7選どうにも漠然とした表現になってしまうのだが、初めてこの店を訪れたとき、足を踏み入れた瞬間に「わ、なんだか“いい感じ”がする」と思ったことを覚えている。それは、味のある風合いの壁や床、アンティークの椅子や窓際に積まれた古い本、キッチンに並ぶ調理器具といった、空間から受ける第一印象に加え、豊かなヒゲを蓄えた店主・原川慎一郎さんの醸し出す、柔らかな空気感によるところが大きかった。...もっと見る産まない女:自分で自分を幸せにする道を選び、結婚と出産の“リミット”からの解放サバサバした性格の彼女に、「甘えてくる年下の若い男子がいいんじゃない」という友人たちもいるが、とんでもないと思うばかりだ。誰かに甘えられるのは苦手なのだ。ペットを飼うことを勧めてくる友人には「サボテンも枯らせる女だから」と言って流している。女が一人でいることは、やはり何かと心配されるのだと痛感するが、皆悪気はないのだからどの言葉もありがたく頂戴しながらも、彼女の軸がぶれる事はない。...デート予算1万で!味も雰囲気も抜群なのに2人で1万円のデート店6選初めてこの店を訪れ、足を踏み入れた瞬間に「なんだか“いい感じ”がする」と誰もが思う店だ。たたずまいはおしゃれ、しかし媚びがなく、実直。味のある風合いの壁や床、アンティークの椅子や窓際に積まれた古い本、キッチンに並ぶ調理器具といった雰囲気とその料理に、ヒゲを蓄えた店主・原川慎一郎さんセンスが光る。uguisu』でシェフを務め...『BEARD』で合コン品評女子会「話したい事が山積み!久々集まりたい!」インターネット企業の宣伝部で働く由里(27)の大学の友人である愛子(27)は、最近デートに合コンにとても忙しい。先日六本木にある某投資銀行との合コンで招集されたが、それ以外にも色々とネタは尽きない。「女の高値は27歳」と定義したドラマやまとなでしこの主人公の台詞が真実ならば、与えられた若さを最大限活用している愛子こそあるべき姿なのだろう。:日祝休30席掲載グルメ記事若手スタートアップ経営者たちのパワーの源「すべての単品料理が美味しいのですが、しゃぶしゃぶは別格。会社の近くというのもあり、週4回通ったこともあります(笑)」と村上氏が絶賛するしゃぶしゃぶは、刺身用の熊本産馬肉を使用し、クセのない甘みを堪能できる。ユニック目黒フレンチ(フランス料理)ビストロ定休日:月曜21席東急目黒線目黒から徒歩13分、JR山手線目黒から徒歩13分、東京メトロ南北線目黒から徒歩13分掲載グルメ記事2015年は”欧州牛”元年でした!今注目の欧州牛をたらふく食べられる名店5軒「シャロレー牛やオーブラック牛など、フランスから入ってくる牛肉はどれもひと通り使ってみましたが、僕はこれが一番好きだな、と思いました。香りが、フランスらしいんですよ」と語るシェフ・中井雅明氏。ダイナミズムとボリューム感にあふれた肉料理が評判のシェフだけに、やはり欧州牛には一目置いているという。「総じて赤身が強いので、調理の仕方としては炭の香りをつけながら中まで...肉コレクション2015!フレンチ✕タイが作るトムヤムクンの最新型見よ、そそり立つ仔羊のすね肉を。事前に料理の構想を尋ねたときには「タイ風」というキーワードだったのだが、取材当日に話を聞いてみると「昨日、急遽思い立ってXO醤を仕込んだんですよ」と中井シェフ。仔羊のジュ、干しエビ、山椒、ピマン・ド・エスプレット、黒こしょうなどを合わせてペースト状にしたのだという。unique仔鹿なのに乳を“飲むまい”とは、これ如何に?店名に違わぬ、比類の無い料理名をいきなり繰り出してきたのは、シェフの中井雅明氏。そのココロは?と問えば「蝦夷鹿のハラコなんです」と。ハラコとは、生まれる前の胎児のこと。乳は飲んでいないわけだ。正当な手続きを経て取り出されているものだが、貴重なことこの上ない。身の部分を食してみる。unique良店のオープンが続く目黒界隈。ユニック』は、肉好きならば早めにマークしておくべき1軒だ。キャスクルート』にて腕をふるい、満を持して独立。パリのレストランで肉料理部門を任された経験も持つ。大人数で攻めたい安くて美味しい店4選『ピンクカミラ』は日本ではまだ珍しいイスラエル料理店として、目黒にオープンして早5年。イスラエル人シェフ、マルセロ・ラブさんの肉への愛情は半端ではない。「熟成庫の温度は1度でも変わると、管理モニターから携帯電話に通知が入るようにセットし、徹底的に品質管理しています。熟成肉は手間と時間がかかる究極の肉。僕にとっては、一切れ一切れが〝マイベイビー〞です(笑)」とお茶目に語ってくれた。熟成肉のステーキはどれも常温に戻し、...PINKCAMILA16年前から、がっつり熟成肉と付き合ってきた。マルセロ・ラブ氏は16歳から料理人修業に入り、22歳で転じたイスラエル・テルアビブの有名肉料理レストランで、ブラジル系老料理人から熟成肉のノウハウを学ぶ。「昔むかしアルゼンチンで、屠殺した牛を山の洞窟に隠しておいたら、2週間後に旨い肉が偶然できたのがはじまり、と師匠が言うんだ。本当かどうかは、知らないけどね」と笑うシェフ。ブラジル、カナダのレストランで働いたほか、熟成肉向きの牛が...予約するキャス・クルート目黒フレンチ(フランス料理)40席掲載グルメ記事人に教えたくない超絶旨い肉ビストロの名物料理!蠱惑の4皿目黒の路地裏にビストロの名店『キャス・クルート』がある。この艶めかしさは十分に我々を“肉欲”の世界に誘ってくれるだろう。泡のソースは「カブラレス」というブルーチーズ。舌にじーんと響くほど濃厚な味わいは、鹿肉の力強い味をしっかりと引き出し、黒胡椒のソースが全体を引き締める。2010年に、世界で初めて「焼鳥」で、ミシュラン一つ星を獲得のして以来、6年もの間その位置を維持している。それほど他には類を見ない”予約困難な人気店”なのだ。鳥しき』の焼手は店主の池川氏だけ。ジル目黒フレンチ居酒屋・ダイニングバービストロ定休日:不定休50席JR山手線ほか目黒から徒歩2分掲載グルメ記事薔薇色のバツイチ:32歳バツイチ女、東京恋愛市場で嬉しい悲鳴を上げることに?!離婚後に選んだ新居は、目黒のワンルーム。恵比寿や目黒には仲の良い友人たちが住んでいる。一人に戻ったあゆみにとって、持て余す時間を一緒に過ごしてくれる女友達の存在は大きい。この界隈に住むのは、みな独身の女たち。彼女たちと「今夜ひま?」と連絡を取り合って、ワインを飲みながら軽く食事を共にするのが楽しみとなっている。...目黒在住・TV局勤務で年下の彼。女から見た男同士のルームシェアの部屋の是非「俺の部屋に来ない?」ラグジュアリーブランドでPRとして働くレイナ、30歳。「部屋を見れば、その人の全てが分かる」とはよく言ったものだが、レイナは男たちの選ぶ街と部屋を見ることで、次第にその正体を知っていくことになる。今宵、訪れた部屋は...?「人の魅力に年齢なんて関係ないよ。」...もっと見るビールがぐびぐびイケる!最高にアテが旨いバル・ビストロ8選「男前ビストロ」をコンセプトにしたリーズナブルかつボリューミーな料理がメイン。ビールはカールスバーグドラフトのみ。軽やかな口当たりで呑み疲れしないため、ボリュームある料理をしっかり味わいながら呑み続けるには最良の友である。バジルやアンチョビなどを絡めた鯵のなめろうや、アンチョビレモンバターソースでいただく水餃子など、居酒屋定番メニューの大胆なアレンジも「男前」らしさの表れだ。徒歩1分掲載グルメ記事都内屈指の絶品ランチ:軽すぎて延々食べちゃう危険なピザが旨すぎる!危険なピッツァである。1枚食べ終えたのに、もう1枚食べられる気分になってくる。ふたりで行けば、間違いなく3枚は頼むだろう。聞けば1枚200gだという。十分にお腹が満たされる量であるのに、もっと食べたくなるには理由がある。噛んだ瞬間、粉の甘い香りがたって、モチッと弾みながら軽やかに消えていく。それでいてコルニチョーネ(額縁)はふっくらと膨らんで、噛みしめる喜びを感じさせてくれる。TRIPLETTA本格派ナポリピッツァとカンパーニャの郷土料理が楽しめる。生地の発酵や焼成の研究に勤しんだ太田賢二シェフのピッツァはモチッとふんわり軽やかな印象。存在感のある日本最大級の窯も見応えあり。...もっと見る今最もお薦めのピッツエリア2014年2月22日、武蔵小山に待望の新店がオープンした。バリスタでもあるマネージャー・金井暁氏、シェフ・川田恭大氏は、およそ8年前、『サルヴァトーレ』でともに働いていた仲間であり、良きライバルだ。その後、それぞれの場所で活躍し、再集結を果たした。6トン(平均は約2トン)という最大級のピッツァ窯で次々と焼かれるピッツァは約35種類。大宝』、そしてここ『かつ壱』である。駅前という立地ながら、地下にあるため目立たない。昼時になればしっかり行列ができる、言わずとしれた人気店なのだ。かつ丼はその名が示す通り、普通の卵でとじるタイプではなく、ソースにくぐらせたとんかつを乗せるタイプ。いえ、新潟のタレかつとはまた少し違う。「かつ丼ソース味」はロースとヒレがあり、今回はロ...これが行列のできる目黒のとんかつ御三家だ!目黒駅西口から徒歩3分ほど、ビルの地下にある飲食街の一角に『かつ壱』はある。店内は狭く、昼時になれば常連客ですぐに満席になる。『かつ壱』の豚肉は厚みがある。衣がサクサクしていて食べ応えは抜群。肉の旨味、脂の甘味が衣に凝縮されていて、一口食べると期待以上の旨さに悶絶寸前。卓上にはソースと藻塩が置かれている。肉厚な豚肉の旨味を味わうために塩でいただくのがおすすめ。おでん東京カレンダーが自信をもっておすすめする、目黒にある創作日本料理の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。