原料に、昔ながらの樽仕込みで熟成させた純米酢。酢の物や煮物だけでなく、揚げ物料理などの仕上げにひと振りすれば、全体の味がぐっと引き締まります。しないやわらかな酸味を味わいください。お酢料理をもっと手軽に。『兵四郎のよね酢』に鹿児島県産の本枯れ節と羅臼産の昆布だし、沖縄県産の塩シママースときび糖(花見糖)をブレンドしたやさしい酸味のあわせ酢です。お酢と砂糖のバランスが難しい料理も、これ一本で簡単に味が決まります。900ml農薬・化学肥料を使わずに育てた『兵四郎米』からつくったまろやかで深い味わいの純米酢。安心して毎日の食卓でお使いください。300ml農薬・化学肥料を使わずに育てた『兵四郎米』からつくったまろやかで深い味わいの純米酢。安心して毎日の食卓でお使いください。酢』に、羅臼産の昆布と鹿児島県産の本枯れ節のかつおだし、さらに沖縄産の塩シママースと、きび糖を合わせた絶妙なブレンドのあわせ酢です。300ml『兵四郎のよね酢』に、羅臼産の昆布と鹿児島県産の本枯れ節のかつおだし、さらに沖縄産の塩シママースと、きび糖を合わせた絶妙なブレンドのあわせ酢です。米酢(白米)、きび糖、果糖、本みりん、食塩、昆布、かつお節お客様レビューレビューを投稿する何にでもかけてしまいます。して、食欲がない時でも野菜をたっぷり食べられます。味がしっかりしているので、おいしく安心して頂けます。我が家では、麺料理のつゆに入れたり、ドレッシング(オイル+香味野菜)にしています。兵四郎のよね酢シリーズ鶏の南蛮漬けはレシピで作ってみました。鶏むね肉のかわりに鶏もも肉、又、豚で作ってみましたが、とても美味しかったです。あわせ酢は、ちらし寿司、又は、五目寿司の時に使いますが、ごはんにとても合って、ひと味違って美味しいです。兵四郎のよね酢シリーズ野菜をさっぱりと食べたくてデパートであわせ酢を試食したところ、酸味がとてもやわらかくてまろやかな味で美味しかったので早速購入しました。ドレッシング感覚で大変重宝しています。とうがらしやゆずこしょうともとても合います。