宣言は、例えば地産地消を基本とするスローフード的な食の安全の推進などの政策となって現れた。肉類の消費を抑えるなど畜産産業に関係するものを利用しないことで温室効果ガスを抑制することができる。(FAO)の報告では、畜産は交通より18%多い温室効果ガスを出していると報告している。食品に関しては、地産地消・フードマイレージの低減・(栽培に必要なエネルギー消費が最小となる)適地適作の視点から最適なものを購入する。すると特に美味である。白身でくせがなく、あらゆる料理に活用できる。身は軟らかく、小骨が少ない為、老人や子供にも食べやすい。「釣きんき」を商標登録するなど、地産地消の一環でブランド化しており、価格の高騰が続いている。北海道では、お祝いの席の供え物として、関東以西で一般的なマダイではなく、キチジが供えられることが一般的である。伝統野菜の復活、クジラの給食導入など農水産物の地産地消も行なった。横須賀市に1店舗を展開し、地産地消をテーマとしたアンテナショップとして運営を行っている。ごちそう」を合成した造語。フレッシュアイペディアより)タカヤナギから見た地産地消イーストモール(大仙市)...外商部門も同居する事実上の旗艦店。発行取扱も当店のみで行っている(利用は他店舗でも可能)。旧本店の敷地においては、現在同社の『グランマート中通店』が営業を行っている。販売するコーナー、さらに地場産の食材を生かしたメニューを提供する食事処(休憩・イートインスペース兼用)が設けられるなど、百貨店に近いフロア構成となっている。近隣には大曲ショッピングセンターが所在し、横手市に本拠を置き、同SCの核店舗であるスーパーマーケットよねやと競合関係にある。農業(林業・漁業)改革を行い、場の力を最大限に引き出し、地産地消と農産物のブランド化を目指す。その提供地域で産出された野菜や肉、魚介類などの特産物を材料に用いる。