なんでもこのビール、苦さ・甘さ・重さ......ビールにまつわるすべてがガツンと濃厚なため、味が総合されて後味はとても爽やかになるのだとか。ビールが苦手な人には間違いなくNGになりそうな一品でした。トリを飾るのは加藤さん。クラフトビール歴は1年と短めながら、もともと酒はビール一辺倒という根っからのビール好きです。そんな彼女が選んでくれたのは......。IPA」(1,620円)。7月に日本初上陸したばかりのクラフトビールです。クラフトビールファンの間では話題沸騰中なんだとか。うん、確かに私でもわかるくらいに美味しいです。ここで山田さん(奥様)がおもむろにこんなものを......。ここ、オツマミの持ち込みOKらしいです(笑)。皆さん、気軽にコンビニで買ってきてます。ご相伴に預かりました。最強の組み合わせかもしれません。常連の皆さんも一斉に沸き立ったほどの新しい組み合わせ。この後ひとしきり、IPAとワサビの相性について語らうことになりました。いう時はすぐに退散するのが、「北沢小西」でのマナー。楽しく試飲させていただいた後は、気に入ったビールを購入して帰宅。自宅でゆっくり楽しみました。ここはあくまでも「試飲ができる酒店」。居酒屋さんではございませんので、悪しからず。今回がほぼお初だった、私のクラフトビール体験。クラフトビールファンの常連さんたちのおかげで、大満足&超堪能できました。「北沢小西」はとても面白い場所で、見ず知らずのクラフトビールファン同士が、クラフトビールの美味しいお店の話をしたり、最新のクラフトビール情報を仕入れ合ったり。要所要所で話の中心になってくれる、店長さんの人柄にも感服です。クラフトビール愛にあふれた酒店「北沢小西」に、ぜひ一度立ち寄ってみてください。※金額はすべて消費税込です。※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。メーカー広報・WEBサイト編集長を経て、2015年よりフリーライターとして活動を始める。人生のテーマは「酒と涙と男と女」。▶この記事が気に入ったらいいねしてね!誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。ガジェット通信編集部への情報提供はこちらから記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。