有効にしてご利用下さい.かご開催中↑↓TOP世界のチーズ専門店。世界のナチュラルチーズをはじめ、お手軽フォンデュやフランス熟成士のカマンベールにモンドール、イズニーAOPバターや話題のラクレットオーブンまで取り揃えております。グラノーラ01/17(火)AM9:30までにご注文頂くと01/19(木)に発送可能です。ブルゴン熟成士ブルゴン熟成ブリー・アフィネ・オ・トリュフアレオス特製ブレンド・フォンデュアレオス特製ラクレット「Q&A」頒布会とは?総合案内ページ最高級チーズ頒布会イタリアチーズ頒布会ハードチーズ頒布会究極のアレオス熟成チーズ頒布会MOF最高級ショコラ頒布会赤ワイン白ワイン/泡南イタリアの食後酒スペインのサングリアチェリーワインメルバトーストピコス・デ・パンおおば製パン手作りパンスペイン産ハモンバターレスペイン産ベジョータ100%イベリコイタリア産ガローニ社ゴールドラベルロンガニーザサラミフラーテピエトロGGGグリーンオリーブガーリックオリーブオリーブ&フェタキャスピア社のキャビア『オシェトラ・ロイヤル』キャスピア社の『カラスミ』フランス産フォアグラ&パテオイル・サーディンプレミアムスモークサーモン海の幸の贅沢スープセミドライトマトのオリーブオイル漬け飲むトマトソースパッサータガスパチョRAFドライフルーツフィグログいちじくのシェリー酒づけピーカンナッツ食べるナッツハチミツ日経プラス1ランキング1位ハウスブレンドグラノーラ最高にこだわったスパゲットーニ自然派パスタソースメゾン・ド・ラ・トリュフトリュフオイルイル・ボルゴ・デル・バルサミコ金のバジル賞受賞バジリコペーストDOPバーニャカウダソース自然派パスタソース飲むトマトソースパッサータオリジナルトリュフ塩パール塩トラッパーズミックススモーク・ヴァイキングソルトペルシアン・ブルー・ソルトグリルド・スパイスペンジャ産ペッパーホットワイン用スパイスバター・ドゥ・ロドルフ・ムニエイズニーAOP発酵バターイズニーAOP発酵バター(ポーション)イズニーAOP発酵バター(粗塩)メンブリージョオリジナル25°jam日経プラス1何でもランキング1位クレーマ・ジャンドゥーヤクレーマ・ピスタチオメープルバター食べるナッツハチミツ究極のチーズケーキ@パルミ究極のチーズケーキ@マスカル究極のチーズケーキ@グリュイエールNYパンケーキミックス手作りパンデピスフィグ&アーモンドケーキビスキュイ&塩サブレ黒トリュフポテチ牛タンとフォアグラのモザイコ極上デザートシンパティコアワビとウニの贅沢パスタズワイガニづくしのトマトクリームソースおおば製パンカンパーニュおおば製パンルヴァンおおば製パンレザンご注文についてお届けについてお支払いについてお届けの荷姿について返品・交換・キャンセルマイページについてよくあるお問い合わせ個人情報保護のお約束法令に基づく表記お問い合わせフォーム商標・著作権表示トップ>フランスA.O.P(A.O.C)チーズ・コレクションindex>vol.39サン・ネクテールは、オーヴェルニュ地方のチーズです。オーヴェルニュ地方といえば、厳しい山岳地帯であり、フランス最古のチーズといわれている「カンタル」をはじめ、「ロックフォール」や「フルム・ダンベール」など、数多くのA.O.P(A.O.C)チーズを作りだしている地域としても有名です。標高1,000mの高原、豊かな牧草など、良質のチーズ作りにはとても有利な条件が揃っています。チーズ作りには欠かせない濃厚なミルクを産乳することで有名な「サレール牛」が育てられています。原種は“野牛”ともいわれている角が長い名牛で、チーズ作りに最適な良質な牛乳を与えてくれます。した好条件のもとで作られるサン・ネクテールは古い歴史をもつチーズですが、ルイ14世の食卓に登場したことがきっかけで、有名なチーズの仲間入りしました。その味わいは、ねっとりとした口当たりが特徴です。甘味よりも塩味がきつく、強い風味のあるクセのあるチーズです。ミルクの芳醇な香り、というようなものではなく、ワラの乾いた匂いがします。チーズに貼られた緑のカゼインマークが、楕円形の形をしていたら農家製(フェルミエ)、正方形なら工場製(レティエ)と見た目で区別できるようになっています。ロドルフ熟成士テール・エグゾティックメゾン・ド・ラ・トリュフスクウィレル・ブランドパイアロップデュック・ド・ガスコーニュ「オーダーチーズTV」チーズのご紹介を動画でご案内しています。