コトバンクコトバンクコトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。第三版の解説デジタル大辞泉の解説もり‐あざみ【森×薊】キク科の多年草。本州から九州までの山地の草原に自生するが、栽培化されてゴボウアザミとよばれ、根を食用とする。それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。第三版の解説もりあざみ【森薊】キク科の多年草。アザミの一種で、山野に生え、栽培もされる。高さ約80センチメートル。根は径2センチメートル、長さ約40センチメートルになり、ゴボウに似、味噌漬けなどにする。三瓶牛蒡さんべごぼう。図表・付録は収録させておりません。それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。