日本のラーメンの歴史を紹介したビデオが話題になっていました。ビデオは、ラーメンの原型になった料理が中国から伝わり、さまざまな歴史的背景を経てラーメンという料理が確立されるまでの過程を紹介した内容になっています。今では世界中にファンを持つ日本のラーメンの興味深い歴史に、海外からは多くのコメントが寄せられていました。・今や世界中がラーメンの虜になってる。・知っての通り日本から伝わったものだけど、日本で人気を獲得したのは比較的最近のこと。・正確な起源は分かってないけど、19世紀後半に中国から伝わったスープが元になったとも言われる。・日本人は様々な魔改良を加えて現在のラーメンにした。・第二次大戦がはじまるとラーメンは人気を失い消え去った。・戦後、小麦の輸入量が増加したことで麺類の需要が高まった。・高度経済成長とともにラーメンは手軽で安い労働者の食事として普及していった。・1950年代にはインスタントラーメンが、1970年代にはカップラーメンが登場する。・1980年代になるとラーメンは日本文化の象徴になった。・かつての労働者の食事は、世界中で愛される食べ物となった。以下、反応コメント・海外の名無しさんイエス!日本人も文化も料理も大好き。みんな私によくしてくれる。・海外の名無しさんてっきりナルト(アニメ)のおかげでラーメンが人気になったのかと思ってた。・海外の名無しさん一杯のラーメンには日本の歴史が詰まってるんだね。・海外の名無しさんラーメンに関する映画では”たんぽぽ”が一番だよ。mianは伸ばした麺とか、手で伸ばした麺って意味がある。目の前で麺を伸ばしてくれる中華レストランに行ったことがある。作りたての麺は乾燥させたインスタントより遥かに美味しいよ。・海外の名無しさん↑じゃあ中国がラーメンを発明したってこと?・海外の名無しさん韓国料理かと思ってた。・海外の名無しさんラーメンのスープをススリながらこのビデオを見るのは最高すぎる。・海外の名無しさんラーメンが食べたくなった・・・・海外の名無しさんラーメンは好きだけど、アメリカのお店は高すぎると思う。・海外の名無しさんかつての労働者の食事が、今では20ドルになってるよ。・海外の名無しさん俺のラーメン愛は本物だ。・海外の名無しさんマルちゃんありがとう。・海外の名無しさん子供の時はインスタントラーメンが大好きだった。LAのリトルトーキョーで本物のラーメンを食べるまではね。二度とインスタントラーメンは食べられない。・海外の名無しさん私は日本に住む幸運に恵まれた。安比高原のスキーロッジで冬に食べるラーメンが最高だった。いい思い出がいっぱいある。・海外の名無しさん今はアメリカに住んでるけど、ラーメン屋を見かけたら必ず食べるようにしてるよ。日本のラーメンには敵わないけどね。・海外の名無しさん三食味噌ラーメンでもいいよ。卵、コーン、餃子が美味しすぎる。イエス!・海外の名無しさん大好物で毎日食ってたら糖尿になった。ダイエットして炭水化物もとらないようにした。痩せて糖尿も治ったよ。ラーメンを毎日ランチで食べないように。・海外の名無しさん共和党と民主党を仲良くさせるものはラーメンだけ。・海外の名無しさん一蘭で食べたよ!日本一のラーメン店だ。・海外の名無しさん私は日本にある麺料理でラーメンが一番だとは思わないけどね。・海外の名無しさんカレーほどハマってはないかな。・海外の名無しさん簡単に作れてカスタマイズもできて美味しい。材料を上手く選べばヘルシーだしね。↑↑↑クリックで応援をお願いします。01:33)>韓国料理かと思ってた。01:47)起源が分かってない?中国だろ。02:07)ライムとかココナツミルクとか使う料理ってどこだっけ?コンビニでそういう味のカップラーメン買ってみたらうまかった。時々食べたくなるんだよなー。何もないからこれでもいいか、って仕方なく食べると意外とうまくて驚く、とか。02:09)うどん、ラーメン中国で黒っぽい麺の冷麺が韓国じゃないかな。02:11)中国の拉麺が本当に美味しかったら世界中に進出している中華料理店のラーメンが人気になって後から海外展開した日本のラーメンが偽物扱いされていてもおかしくないのに、そうなってない不思議。02:22)アニメのナルトもそこそこラーメン人気の一部を担ってるだろうね。『あれは何だろう』とは思うだろうし。別の中国の反応サイトでは五毛が禁止ワードになってたけどここも含めいつの間にか管理者が変わってたりするのかね?(守銭奴的には儲かればOKだし日本が全く関わってない韓国ネタを好んで翻訳するあそことか(見ないけどアンテナのタイトルで分かる)反応サイトも段々見る所が減ってきたな・・・。02:32)「かんすい」が入ってないだろ。支.那蕎麦って.を打たないと書けないとか......あかんでしょ。02:39)※210881朱舜水な。戦後のインスタントラーメンの開発には、闇市に蔓延ってた、今も日本に居座る外来危険生物どもが深く関わっている・・・。闇市でえらそぶってボッタくりやなにやらを、飢えている日本人へ仕掛けてた外来生物だらけだった。02:47)今じゃ「メンマ」とか、気の抜けた言い方しとるけど、あれも支.那チクだったよねー。麺を食べるのを主とする為、トッピングは実に素っ気ない。02:49)>韓国料理かと思ってた。絶対に一人は韓国を話に入れようとする奴がいる。これは日本と中国の話だって。韓国全く関係ないから。02:52)1位そば、以下そうめん、ラーメン、うどん、の順だな。美味いダシ汁は飽きない。02:59)発明とか起源とかほんとうるさいよね。それがどうしたんだよ?大事なのは現在どうなのかだろ。03:01)ウ.イ.グ.ル.人を火炎放射器で焼き殺.す。只の禁止ワードチェックです。03:06)※210910起源自体は大事だろ。03:55)ラーメンの起源は、中国の麺料理なのは承知している。日本の「ラーメン」は、中国の麺料理とは、やや違う。事実、中国へは「日式拉麺」として進出している。少なくとも、韓国料理が起源では無いことは間違いない。04:03)毎日二郎食べてた人も、病気になったんだろうな。こいつ日本人じゃないだろ、日本人ならナルトとラーメンが切っても切れない関係だということは周知の事実。醤油ラーメンが作られるようになった時からナルトは入ってるわ「入って無いよ完全に」とか無知も甚だしい、恥ずかしい野郎だ。05:32)>>210923もっともぶってデタラメを言うんじゃねぇーよ。そもそも「日本は元々国際都市やしな」って日本が都市かよ?日本は国だ。それに「朝.鮮料理を起源としてる料理はそういう在.日中国人等にによって生まれてる」あのな、朝.鮮料理を起源としてる料理なんて日本には無いし、今はラーメンの話をしているわけで、朝.鮮料理の話などしてない。あんたは海外で開かれるジャパンエキスポに紛れ込んでブースを設営してる半島民と同じだな、日本のラーメンの話に何気なく朝.鮮料理の起源説をねじ込んでくるとは卑劣すぎる。05:34)※210927あそこは現代人が歴史を創る国だからなそして他国を捏造呼ばわりする厚顔無恥さ。05:38)普通の知能してれば韓国料理と思う事なんてありえない。日本or中華の二択だろ。ハンバーガーを日本料理かと思った。いうのと同じくらい奇妙な事だぞ。06:03)管理人さん。06:15)日本はウドンや蕎麦のソバ切りの技法が主流だったんで、平たく伸ばした生地をさらに切って麺にするのがふつうになった。その点で拉(伸ばす)麺でないので中国人は中国の拉麺とは違うという認識だね。06:41)>>210942誰も言い逃れなんかしてないんじゃね?それに、中国のラーメンと日本のラーメンは進化の過程で別物になったと言っているだけで誰も中国起源否定などしてないからwうちの会社で働いている中国人は日本のラーメンが好きだと言っているけど、これを中国のラーメンと同じとは言えないし、言って欲しくないと言ってたよ。お前に足りない頭でわかるか疑問だけど、中国人には中国人のラーメンに対してプライドがあるんだよ。ようするに中国人からすれば、日本のオリジナルと言ってもらった方が自分達のプライドも傷つかないし、その方がいいって話だ。06:50)ラーメンは日本の食文化として世界中に認知されている。その事実があるのみだよね。06:57)中国の拉麺食ったけど、あれはソーメンだよ。07:00)>韓国料理かと思ってた。チョ.ンが総主張してるだけだろ。アイツラは何でも起源主張する。07:26)>>↑じゃあ中国がラーメンを発明したってこと?ラーメンの起源は中東。中国だと思われてるもので中東やインドの起源は多い。世界中の隣接してる国は多少なりとも影響は必ず受けるから起源がどうのこうの言うのは愚か。どこの影響も受けずに完全オリジナルの文化のみで存在する国なんてない。07:35)大友さん演じるラーメンマスターのレクチャー通り、麺とチャーシューを分けて「待っててね」と声をかけてるよ。たんぽぽは日本にラーメンをもたらした傑作だから。07:36)ナルト以前の漫画にもよくラーメン出てるよね。07:58)ラーメンは日本発祥。09:11)小池です。世界中にラーメンが広がってうれしいです。09:13)中国の拉麵と日本のラーメンは別物。昔はアジア一の大国だったから、寧ろ近隣の国で影響を受けてない国は無い駄菓子菓子、日本は自国に入って来たモノを魔改造する変態だから、中国の汁無し麺に具材を足し、スープを足し、魚介肉野菜の旨みをブレンドして昇華させたそれがラーメン。日本人は中国発祥だと思っている。中国人は日本のものだと思っているwコンドームは・・・イギリス人はフランスで発明されたと思っている。フランス人はイギリス人が発明したと思っている。考えるまでもなくインド発祥だったwwwということは、関羽や張飛の武術は現代の中国拳法風ではないはずなのだ。09:44)二十年前は中国人は日本のラーメンはマズいいってた!ヘンなプライドで!テレビで残ってるはず!佐野さんが出てた!しなそばの。11:25)ラーメンが日本料理的な扱いになったのって、香港でラーメンブームが起きて、中国人が日式と呼んで中華料理じゃないって言い始めた頃からな気がする。それまでは日本風中華料理って感じだった。13:00)>韓国料理かと思ってた。13:26)中華ファミレスのバーミヤンのラーメンはオーソドックスでなかなか美味しい。系が苦手な人にお勧めだ。14:26)まぁ誰もまじめに検証なんかしていないし俺は麺は東南アジア起源。ラーメンは水戸光圀から説でいいや。今やパンが主食だし、ラーメンなどの小麦食品も圧倒的に和食の仲間入りを果たした。ラーメンはパンと並ぶ日本人のソウルフードだし、中央アジアのトルキスタン(トルコ民族の諸族)と同じくパンと麺類を食べている。22:39)>>211115高血圧にはなるよな・・・。00:32)中国語の拉麺は麺の形状。手で伸ばしたやつのこと現在のラーメンとは何の関係もない。そもそもかん水も入ってないし日本の温かいそばをかん水入りの中華風の麺で作ったのが始まり。02:54)博多駅で道を尋ねてきたオーストラリアの男性(アラブ系の顔立ち)。「お勧めの屋台を教えてよ~場所もね」メモ用紙に大雑把な地図かいたけど、無事辿りつけたかなぁ...。「ポークスープラーメン(豚骨っすね)は世界一ィィィィィ!」と仰ってました。ちなみに次来日したときは北海道に行きたいそうで。味噌ラーメンは豚骨から首位を奪えるか。17:48)スープ扱いか、まあそうみたいだな。麺が主体なのに、悲しいな。中国料理ではないと言っている。12:37)当時、ラーメンを発明した国は滅亡してて無くなっているよな。中国大陸にあった国だから、中国人が発明したっていうのは違和感を感じる。中国とは関係のない他国が発明した料理ラーメンじゃない。台湾も同じでしょう、中国人もラーメンおいしいって食べてる。14:14)次は天津飯が世界的ブームになるから。中華料理じゃないから。15:28)>>213176>次は天津飯が世界的ブームになるから。中華料理じゃないから韓国人じゃあるまいし、起源の捏造はやめろよ。日本人向けにアレンジしたもの。ある時、その芙蓉蟹を、客のリクエストでご飯にのせて提供したのがはじまり。日本で働く中国人の手によるものだから、立派に中華料理だ、ボケ。少なくとも、絶対に日本料理ではない。知識もないのにナマイキ言うな。中国だけではなく、インドネシアにも同様の料理がある。甘いトマトソースを、またイギリスでは、硬めに焼いたオムレツ状のものにグレービーソースをかけて供されたりしている。この中華風のオムレツ芙蓉蛋から派生した料理として、天津飯がある。