持続的に生産が続いている文化的景観で、世界的に知られたコーヒー生産を象徴する顕著な事例である。コロンビア西部にあるアンデス山脈の西側と中央部の麓にある6つの農業景観からなり、18の都市を含む。高地の狭小な土地で100年も続くコーヒー生産の伝統と、厳しい山地環境に適した耕法が見られる。都市部は、コーヒー畑の上にある比較的平坦な丘の頂上に位置し、アンティオキア州のスペイン植民地時代の建築が特徴である。建物の壁には、練り土とトウモロコシの穂軸、屋根には粘土瓦が使用されてきた。