Tweet3~5営業日で発送*詳しい納期・在庫状況を知りたい方は、電話、メールにてご連絡下さい。【ココがポイント!】扱いやすく安全なハンドル形状、持続性の高い鋭い切れ味、サビに強く頑丈なツバ。すみずみまで料理のプロのためのこだわりが生きています。※在庫状況は常に変動します。各ショップにて最新の在庫状況をご確認ください。(13cm)特長(30887-130、4009839256349)●ツヴィリング史上最高の硬度を誇るMC66スチールを使用。22,480明治初期の創業、現在四代目の安立勝重氏の作品です包丁の造り、仕上げも素晴らしく丁寧です。本人曰く、鍛造品の良さを使い手に伝えたいとの思いで作品を造っています。一流品をお探しの方には、是非、お使いいただきたい包丁です青紙2号とは炭素を多く含み、硬く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。180mm¥11,664お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。使いやすい人気の長さで万能庖丁としてもお使いいただけます。用途に合わせて長さをお選び下さいR2ダマスカスを使用した最高級鍛造包丁です。世界のベスト50にランクされるシェフも数多く愛用する名品です。使っていただければ、その素晴らしさに納得していただける商品です。R2粉末ハイス鋼とは最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。GLOBAL三徳包丁18cmです。お肉、お野菜、お魚と幅広くお使い頂け、「三つ徳をする」ということから三徳と名づけられた多用途にお使い頂ける包丁です。入門用としてもお勧めです。○オールステンレス一体型オールステンレス一体型は単に見た目が美しいだけでなく、刃と柄の間の汚れを防ぎ、清潔感を保ってくれます。31021-161(送料無...¥16,459(税込)164pt3~5営業日で発送*詳しい納期・在庫状況を知りたい方は、電話、メールにてご連絡下さい。【ココがポイント!】扱いやすく安全なハンドル形状、持続性の高い鋭い切れ味、サビに強く頑丈なツバ。すみずみまで料理のプロのためのこだわりが生きています。