適量1煮干しははらわた、頭をとって二つにさいておく。4が頭とはらわたをとった状態。2ゴボウ、人参を短冊切りにして水にさらし、あくをぬいておく。にぼしも一緒にいれてふやかしてok。3煮干しはだしをとった後の物を使ってもokですが、個人的には水にさらしただけのダシ取り切ってない煮干し君が美味しいような。4フライパンにごま油をしき、油があたたまったら一気に材料投入!全体に油が馴染むまで炒めます。5ザラメ、醤油、みりんを入れていきます。醤油やザラメの量は好みの味で加減してください。6最後に鷹の爪をひとつまみいれて炒め、仕上げに白胡麻を手のひらで潰しながらいれれば完成!コツ・ポイント味は好みでザラメ、醤油を足しながら様子を見ること。掲示板で何でも話そう!現在の発言数440,570件!「♡」に関する話題(225)おいしいメロンパン総選挙♡(96)私はメロンパンが大好きです!しかもメロンパンってメーカーによって微妙に味が違いますよね。Namไทย...お困りの方はこちらヘルプ・お問い合わせクックパッドへのご意見をお聞かせくださいもっと追加するには?。