家事大好き芸人「家事えもん」にミッション!それは街で人気のカレー店の味をさらにレベルアップすること。原価率研究所」を訪れた。今年1月、東京へ進出した格安チェーン店。多い時は1日500食も出るという。今回家事えもんにオファーを出した。現在、メニューは200円カレー1種類のみなのでお客にあきられないたらし味を作ってほしいというオファー。値段は200円を守りたいとのこと。通常の200円カレーの作り方を見せてもらった。沸騰したお湯にいきなり鶏肉を入れた。(炒める手間御カットし作業効率をアップ)鶏肉の皮は好き嫌いがわかれるので取ってあるとのこと。鶏肉に火が通ったら半年以上かけて開発したルーを入れたった10分で40人前のルーを作っていた。※野菜など他の具材はお好みで『コクたっぷりのカレーの作り方』1.鶏肉から皮を取り細かく刻み、鍋で皮を焼く。焼肉のタレを入れる焼肉のたれを入れてコクをアップ焼き肉のタレには、リンゴ・にんにく・黒蜜などコクとなる成分が含まれていて、それらはカレーの隠し味に使われているものばかり。沸騰したらルーを入れる。(野菜など他の具材はお好みで)4.盛り付けたら仕上げにコーヒーミルクをカレーにかければできあがり!コーヒーミルクの植物油脂がルーとまざってまろやかな味に!生クリームを使うより安くすむ。落としぶたをして、弱火で10分ほど煮る2.サバをひっくりかえし、タレにとろみが出てきたらできあがり。ハヤシライスのレシピ!タグ:家事えもんコメントを残す返信をキャンセルする。やさいの時間カンブリア宮殿お出かけおびゴハンいきなり!黄金伝説。RSSWordPress.org関連記事メニューバイキングの料理のレシピ得する人損する人のレシピ料理のレシピヒルナンデスの料理のレシピヒルナンデスのレシピの女王いきなり!黄金伝説。Reserved.このページの先頭へ。