レフェルヴェソンスの姉妹店、「Lauderdale(ローダーデール)」スーシェフ候補大募集!海外からも注目されているレフェルヴェソンスを運営している(株)CITABRIAがカジュアルながらも質の高いサービス、料理を提供している「Lauderdale(ローダーデール)」六本木店のスーシェフ・キッチン・ホールスタッフを募集しております。【経営母体は株式会社CITABRIA】CITABRIAでは、Lauderdaleの他にもレストラン/バーを運営しており、ケータリング事業も行っています。TABLE(フレンチレストラン)』と、事業ごとのコンセプトは違うものの、一貫したホスピタリティ精神、美味しい食事の追求の元、企業としての基盤を着実に固めてきました。~当社の夢~当社には夢があります。それは、「CITABRIA」といえば、世界中のどこへ行っても「最高級のホスピタリティ」を指す用語として通用することです。私たちのこの姿勢は、既に世界的でも高い評価を得ています。東京のレストラン」2007~2013年度版において、常にランキング。「ミシュランガイド(レッド・ミシュラン)」2012年・2013年度版において、1つ星、2015年度版では2つ星に昇格。日本でレストラン文化を確立させるため、レストラン業界に携わる「レストラン人」の社会的地位の向上を目指しています。今回更なる高みを目指し、新たなチャレンジをいたします。年収1000万円プレイヤーを輩出したい、という考えを持っています。自分のサービス・調理スキルを試したい方。社長の考えに共感する方。キッチン業務全般をお願いします。日々最高のサービスをお客様に提供していくことがあなたの仕事です。「お客様のために」というキーワードであれば、決定権はスタッフに委ねています。社長には事後報告でもかまいません。スタッフ自らが考え行動した結果に対しては、会社からの評価は寛大です。お客様に最高のサービスを行うために、また共に働くスタッフがお互いに成長できるために、日々の業務において挑戦し続けてください。仕事のやりがいあなたには「スタッフ」ではなく、「経営者」として高い意識を持って仕事をして欲しいと考えています。当社で5年間「経営者」の気持ちを持ち、本気で取り組み続けたなら、その後はどこにいっても通用するだけの実力を保証いたします。TABLE」「L'Effervescence」への異動も可能です。あなたが独立してお店を創りたいという夢があるのであれば、喜んでサポート致します。(独立支援制度有り)「日本のレストラン文化を向上させる事のできる人材を数多く排出する。徒歩5分六本木ヒルズけやき坂、グランドハイアット前にあるビルの1階です。考慮の上、決定いたします。アピールポイント【Lauderdaleについて】外国人のお客様の利用も多く、オープンテラスもある開放的店内。フレンチビストロとアメリカンダイナー、両方の要素を併せ持つビストロ×ダイナーレストランです。伝統的なフレンチを引き継ぎながら、常に新しいことにチャレンジし続けることを特徴としています。エグゼグティブシェフの生江史伸の監修で基本的な料理はもとより新しい発見の連続です。求める人物像私たちには夢があります。「飲食業の社会的地位の向上」「欧米に負けることない日本におけるレストラン文化の確立」日本においてレストラン文化を確立させるためには、レストラン業界に携わる「レストラン人」の社会的地位の向上が不可欠です。難しいことではありますが、その取り組みを「自分たちの手で行っていきたい」と意欲溢れる人、誇りを持って取り組める人に入社していただきたいと考えています。メンバーとしての募集となります。現スーシェフ退社にともなう、人財補強および育成のために経験者を探しています。あなたの経験や知識を、この店舗で最大限発揮してください。ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。掲載開始日2015/06/27掲載終了日2017/02/15※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。HOWA西麻布1Fもっと見る応募ページへ応募に関するよくあるご質問Q登録作業は時間がかかりますか?A各項目に回答頂き、最短3~4分で完了します!Q気になる程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?A企業の担当者としても多くの方と接点を持てる事は嬉しい事なので、少しでも気になったなら気軽に応募してみましょう!Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6~10社くらい応募しています。複数の企業を比較検討する事でより良い転職になるようです。