専門学校ガイド専門学校ガイドのトップページ「専門学校ガイド」は、登録商標第5468919号です。ありがとう」といわれるパティシエ・カフェのプロになる。仙台スイーツ&カフェ専門学校は、スイーツ・カフェが好...「ありがとう」といわれるパティシエ・カフェのプロになる。先生から丁寧に教えてもらうことができます。おいしいスイーツで人を笑顔にできる、パティシエ・カフェのプロになれる学校です。1年次に製菓・製パン・カフェ・ビバリッジの技術・知識の基礎をトータルに学び、2年次にパティシェ専攻・カフェ専攻から自分の進みたい専攻を選ぶことができます。授業の多くが実習・演習時間となり、2年間で約400種類ものレシピに挑戦することができます。◆2年間、1400時間の実習・演習で実力をつける!1年次に製菓・製パン・カフェ・ビバリッジの技術・知識の基礎をトータルに学び、2年次にパティシェ専攻・カフェ専攻から自分の進みたい専攻を選ぶことができるのが本校の魅力です。2年間で約1400時間の実習・演習のカリキュラムを設定。2年次は総授業数の約90%が実習・演習時間となり、たっぷり練習することができ、たくさんの実習時間を通して数多くのレシピをこなすことにより、現場で即戦力となり活躍できる実力を身につけます。◆学校がカフェに!学内店舗実習学校の1階は本格的なカフェ店舗。この施設を利用してオリジナルカフェを学生達だけで運営します。月に3回という開店数の多さも売りのひとつ。地元のお客様のニーズを考え、原価計算から発注まで自分達で担当します。そのため、現場に出た時に即戦力として直ぐに仕事が任されます。今では、根強い地元ファンの方々で行列ができるほど評判がよく、テレビなどのメディアにも何度か取り上げられています。学部・学科・コーススイーツパティシエ科(昼2年・113名・男女)パティシエ専攻|カフェ専攻製菓・製パン・カフェをトータルに学ぶ1年間。すればおいしいスイーツが作れるか、お客様に安全な「食」を提供するには何に気をつければよいかなど、食のスペシャリストとして必要な知識や技術を具体的に学習します。118万円(1年次)※教材費は別途必要になります。※在学中毎年免除されます。