1花びらを軽く洗って、キッチンペーパーなどで水分を拭きとる。2花びらの表と裏に卵白を塗っていく。4キッチンペーパーを引いた上に乗せてそのまま冷蔵庫に3日間ほど入れておく。私はラップをして冷蔵庫に保存しています。蓋つき瓶などに入れて、冷蔵庫保存でもOKです。常温保存を避けています。ヨーグルトに乗せていただきました。そのまま食べてもOKです(*^^)v紅茶に入れたり、果物に添えたりの楽しみ方もOK~~~♬そして残りは乾燥ちう(*^。̄)意外とお野菜などを乾かすときに重宝です!とても優雅で上質なお時間となりました(*^_^*)薔薇さんありがと~~~(^O^)/そして、自分の住んでいる地元に食べる薔薇があって、たくさん楽しめて嬉しいです。