今、Sunnyスマートフォン用の表示で見るスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。休日はホームベーカリーに生地作りだけお願いして、手で整形するパンに挑戦(奥様が)。焼き上がりです(光の加減で色が変)焼けました断面はこんな感じ。実は、説明書に載っている配合と比べて、バターをやめてオリーブオイルにしてみました。いや、だってバター50グラムとかいうからそんなに無かったのです。奥様いわく、バターのときと比べると、ベタついて手にくっつくけれど、それほど差はなくちゃんと生地になっているそうです。これは私のミスですが、イーストを規定量の半分にしてしまいました。いや、ここのところパンドミばかりで、いつも同じ量だったので(言い訳)。ところが我が奥様、二次発酵を長めに取ってリカバリーしてくれました。Blog|ブログを報告する。