「このお料理、何キロカロリーあるんだろうねぇ」なんて話題にしている人も要注意です。書籍『フランス人は10着しか服を持たない』の著者ジェニファー・L・スコット氏は、アメリカ人に比較してフランス人はブクブク太った人がいない、と述べていて、その理由を同著で分析しています。そこで今回は、同著を参考に、“太らない食べ方”の極意についてご紹介しましょう!■アレもコレもダメという我慢は反動のもと同氏はごちそうを目の前にしたときに、カロリーを気にして太りそうだなんて心配しながら食べていた人は、自身のまわりのフランス人では1人もいなかったと述べています。自身がフランスに留学していた時、ホストファミリーを観察したところみんなすこぶる健康で、太り過ぎの人なんて誰もいなかったというのです。その秘訣がどこにあるのかについて、同氏は次のように分析します。<食に対する姿勢がポジティブならば太らないわけではないが、そういうポジティブな姿勢こそ、健康的な食べ方をして、良い食生活を送るための基本でもある。“スタイルが悪くなるからあれもダメ、これもダメ”と我慢ばかりしていると、かえってその反動でこってりしたものを食べ過ぎてしまったりする>つまり、カロリーやダイエットを気にし過ぎると、きちんとした食生活を送り健康的な体を維持することからかえって遠ざかってしまうこともあると警鐘を鳴らしているんです。■ジム通いで逆に食欲が増してしまうことも!?また、ありがちな“ジム通い”の落とし穴についても次のように述べています。<“明日ジムに行って運動すればいいや”なんて思ってしまうと、ついおかわりをしたり、いつもより食べ過ぎたりしてしまう>確かに「今日だけなら......」と気が緩み、ジムに行くからと正当化してしまうと、かえって食べ過ぎたり不健康な食生活を送るきっかけになったりしてしまいますよね。同氏は、食べることについて次のように述べます。<つまらないことを行って、せっかくの楽しみを台なしにしてしまうなんて、もったいない。余計なことは言わないか、食べないほうがましだ>「太っちゃう!」と言いながらも食べ続けるのは止めて、食べることを楽しみつつ適量を味わうことが食生活において重要だと同氏は指摘しているのです。沖田かへ2級建築士、照明コンサルタント、FPなど所有。2009年転勤、長男誕生を機に、生活が一変。会社での広告作りと、田んぼでのお米作りをしながら保育士資格チャレンジ中。実務翻訳から英文ライティング、季刊誌、ウェブメディアのコラム執筆などを手掛ける。やまさきけいこ元美容師で食生活アドバイザーの資格を所持。現在は2児の子育てをしながらママさん向けのワークショップを企画したり、フリーペーパーを作ったり、フリーで活躍中です。清水希枝2児の子育てに奔走中のシングルマザーライター。船のコックさんという異色の経歴を持つ。1990年よりアメリカ在住。ハワイ大学卒業後現地でライター職に就き、現在はニュース翻訳や旅行雑誌の記事など日本のメディアを中心に活動中。クリーンな食生活とエクササイズによるアンチエイジングを実践中の一児の母。並木まき28歳から市川市議会議員を2期務め政治家を引退。議員時代から「多忙でもデキる」女性美容を研究し続ける時短美容ジャーナリスト・インナービューティケアを重視するフードアナリストとしても活動。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。