投票広場この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となります。みんなのカフェ」を終了させていただきます。詳細につきましてはこちらをご確認下さい。»クッキーはバター?サラダ油?バターで作るクッキーとサラダ油で作るクッキーとどちらが美味しいのでしょうか。07時40分00お気に入りこの話題に発言する最新の発言4件(全4件)わたしはバターのほうが好きです。サラダ油のほうが好きという人もいます。味の好みはそれぞれでしょう。サラダ油のよさは手軽に、安くできるところだと思います。「よさ」も人それぞれですね。返事をする00はっきり言って好みとレシピの完成度です。一般的にはやっぱりバターが美味しいと思います。ちなみにサラダ油よりオリーブオイルの方が味わいは良いです。返事をする00こんにちはクッキーに使う油脂は好みで大丈夫ですよ。私はバター派です(^^)バターの利点は何と言ってもあの風味だと思います。サラダ油等の油脂では出せないです。欠点としてあげるなら、少量ですが水分を含んでいること、室温に戻す手間です。水分を含んでいるので作る人の技術、レシピの配合次第ではかたくなることも...成型する時に手の熱でバターが溶けてしまう...というのもありますね。バターが溶けると仕上がりが変わってしまいます。こまめに冷やせば防げますが...サラダ油の最大の利点は安さとサクサク感だと思います。サラダ油は油脂のみなのでバターよりはサクサクしやすいです。バターよりは...というだけでクッキーのサクサク感は他の材料の質や作り手の技術が大きいです。室温に戻す手間もいらないからバターより手軽に作り始められるのもいいですね。風味(味)は劣ります。味も違いますし(^_^;)サラダ油の種類や鮮度により、油臭くなってしまう時もあります。製菓にオリーブオイルやココナッツオイルを使うこともありますが、サラダ油等と比べてクセがあります。それが気にならないようなら使うのもありですね。返事をする00こんにちはあたしはバター派ですバターの方があまいというか、コクがでるというか、サラダ油で作ったことないので分かりませんがバターはおすすめします。代用(3)今回、クッキーを作ろうと考えているのですが、そのレシピがサラダ油を使っているものです。家に余っ...カテゴリーの最新の話題バレンタインに何作りますか?(4)みなさんはどんなものを作りますか?小学生高学年の娘と少し凝ったバレンタイン向きのスイーツに挑戦したい...手作りのお菓子をもらって喜ぶ人と喜ばない人。思いますか?(143)お菓子やパンなどを作るので、友人へプレゼントしたりしています。「すごいね~!」「美味しい!」と言...モッフルモッフルを作りたいのですが、ワッフルの機会がありません。すれば、同じようなものが作れますか?(ワ...バレンタイン、どんなチョコを渡す?(2)こんにちは。私は小学校六年生です。バレンタイン!もうはやいお店はバレンタインムードですね。