米は香川の「合鴨米」。合鴨を田んぼに放つと雑草や害虫を食べるので、農薬や除草剤を使わずに稲を育てられるんだそうです。良い頃合いに炊き上がりました......。う~ん、甘~いっ!(←古いギャグ、パクッてるっぽい?)。土鍋の炊きたてってやっぱり美味しいです。ほんと日本人で良かったなぁ~って感じ。こんな感じで「おまかせ」一通り頂きました。どの料理も、すごく丁寧に仕事をされているのがよく分かります。奇をてらったことは一切せず、一手間加えることで、旬の食材の味を最大限引き出しています。「工藤さんはあの料理を、あの値段で出せるのが信じられない」と、他の店の料理人の方に聞きました。取材中も予約の電話が、ひっきりなしにかかっていました。普段の外食に少し予算を上乗せするだけで、こんなにしっかりとした日本料理が食べられるというのは、嬉しい発見です。上手く予約が取れれば、またぜひ伺いたいなと思います。※ランチは前日までに要予約で11:30~と12:30~。Japan』などで、ファッションエディターとしてそこそこ頑張る。スタイリストとしては、元内閣総理大臣などを担当。本厄をとっくに過ぎた2012年以降、次々病魔に冒され、ついに転地療養のため神戸に転居。快方に向かうかと思われた今年(2016年)4月、内服薬の副作用で「鬱血性心不全」を発症。三途の川に片足突っ込むも、なんとかこっちの世界に生還。「人生楽ありゃ苦もあるさ~♪」を痛感する、“隠居系”な日々。...FASHIONあのファンタジスタたちも愛用。STYLE編集部員たちをお洒落に見せてくれた、愛すべき服たち。「FORZAP!」(岡田大雅さんの場合)干場編集長が、NGファッションスタイルを劇的に変える大反響連載の「FORZAP!」。信朗の「お洒落偉人に学べ!」プレイボーイ、アリエリ編"世界には想像の遥か上を行く、お洒落な偉人たちがいた"。3回では「美しさ」について聞いた「先人に聞け!」。ベントレーモーターズジャパン激動を予感させる2017年。女性の永遠の憧れであるダイヤモンド。自己紹介のつもりで書いているコラムだが、これを始めてから減ったものがある。「元上司筋」からの電話だ。爆笑と熱狂、そして素敵な香りに包まれた最高のイベントでした。