blancのひとりごとスマートフォン用の表示で見るスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。読者です読者をやめる読者になる読者になるblancのひとりごと2016-10-04【食】一人暮らしの料理事情:お料理は菜箸だけで作っています食とにかく洗い物は最少限にしたいblancです。料理を作るより、お皿洗いと拭くのが嫌いです。自分の分だけだと少なく済ませたい。菜箸だけで作るようにしています。一食ではなくトータルでバランスをとればいい料理の段取りはこんな感じです菜箸はいつ使うのか省ける器具はとにかく省きたい(私の3種の神器)一食ではなくトータルでバランスをとればいい先日の献立はこんな感じ。写真を撮るのも面倒で、煮物以外の写真がなくてすみません。一度にいろんな食材を買うのは諦めました。使い終わったら次の食材を買ってそれでまわす方が私には合っています。毎日必ず作ることができないので仕方がありません。「一食ではなくトータルでバランスをとればいい。・煮物のお鍋にがんもと茄子を投入<お鍋が再度沸騰してきたら>・おみおつけのお鍋に出汁とお味噌を入れる。お味噌が溶けたら、みょうがを入れて火を止めておきました。・煮物の方は、出汁とみりんと醤油を入れて煮立ったら火を止めました。(ビタクラフトなので火を止めて余熱で煮込む感じにしてみました。まな板<出来上がった料理+お刺身を盛り付ける>以上。・おみおつけをお椀に移す時(材料を先にお椀に入れる)・煮物の中身を動かす時それくらいです。一人分のお味噌の量はたかが知れているので、菜箸でつまめば大丈夫です。食べるお箸でも大丈夫。・お汁はお鍋からお椀に注ぎます。(垂れないお鍋なので可能。)これでおたまも省略です。煮物は目分量なので、計量スプーンも要りません。省ける器具はとにかく省きたい(私の3種の神器)計量スプーン、おたまも最終的に省きました。・菜箸があればたいていの料理は十分です。これが私の三種の神器です。あれこれ、器具を出すと洗い物は増えるし面倒になります。(私の場合、盛り付けはあまり省略したくないのでお皿は多いかもしれません。)使うものを少なくして、料理の品も少なくすれば、自炊のハードルは下がると思います。自炊についてはもっといい記事をメグさんが書かれていますのでそちらをご参照下さいませ。www.meguminimal.comwww.meguminimal.comちなみに私は食費を節約するのは、試みて諦めました。他をスリムにしたいと思います。【買】前から気になっていたフランキンセ...【衣】夏のスーツやカットソーが戻ってき...»プロフィールid:nuage_blanc自分の好きなことや、心地の良いこと、やりたいこと、買ったもの、お金のこと、etc・・・を自由に綴っているブログです。Blog|ブログを報告する。