ポタージュ用に使う野菜は、基本的になんでもOK。人参ポタージュでも、ポテトポタージュでも、お好きな野菜や冷蔵庫の余った野菜と相談してくだされ。私はカボチャと大根スープが好きなのでこのチョイスです。しゃぶしゃぶさせる野菜は、しゃぶしゃぶした肉で巻く為の野菜なので、生で食べられるものにしてください。ほうれん草、ネギ、パクチー、アボカド、湯通ししたもやし、などがいいかと。今回はブロッコリースプラウトが安かったので選びました。tags[福岡県]049883b56e33c2b9a005a98a4b921cba。