詳細を見る食卓にお肉料理が並ぶと嬉しいもの。バリエーションが広がらず、同じようなメニューが並んでしまうと、せっかくの嬉しさも半減してしまいます。詳細を見る漬けるだけでお肉がしっとりジューシーに!魔法の「ブライン液」で柔らか食感を楽しもう♪鶏の胸肉や豚のモモ肉など、脂身の少ないお肉を料理すると、パサつきや硬さが気になりますよね。お肉を柔らかくする裏技はいろいろありますが、その中でも特に簡単でおすすめなのが「ブライン液」を使う方法です。詳細を見る簡単なのにごちそうに見える♪おもてなしには“マリネ”がおすすめマリネ液を作ればあとは材料を漬けこむだけ。簡単なのに見た目が華やかなマリネは、ホームパーティーなどのおもてなし料理にぴったり。保存も効くので、常備菜や作り置きとしても便利なんです。見る08bcf3a09f795b9094dcdeddd1bfb2bd。