投票広場この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となります。みんなのカフェ」を終了させていただきます。詳細につきましてはこちらをご確認下さい。自家製冷凍食品みなさんこんにちは。最近、お弁当用に自家製冷凍食品を作ってストックしております。鮭や鯖などの魚の塩焼きや、鯖の味噌煮、手羽元と乱切りごぼうの煮物やから揚げ、イカのマリネや、たまご焼きも冷凍できると書いてあったので、お試しに作って現在冷凍庫にストックされています。返事をする00今の時期、安くなったイチゴを大量に買い込んで冷凍しています。砂糖をまぶしておけばバラ凍結するので、アイス替わりに食べたり、ヨーグルトとブレンダーにかけてスムージーにしたり、レンジで温めてストロベリーソースなど。ジャムにするより汎用性が高いので、冷凍して、年末まで楽しんでます。家庭菜園の取れすぎたトマトも洗って冷凍して、ブレンダーに欠けたら暑い日のジュースやトマトソースになります。今からブルーベリーも実りますが、食べきれない分は毎年冷凍しています。返事をする00餃子とミートボールを常備しています。ミートボールは味をつけてお弁当に、酢豚の肉代わりに、冬は鍋に使っています。「お弁当用に」とわざわざ作ることはないのですが、多めに作って夫のお弁当やわたしの1人昼食にしています。ハンバーグ、牛丼、焼き魚、焼きタラコ。上の方のように果物もジャムもありますし、これからの時期は夏野菜がたくさん採れるので、トマトはトマトソースやミートソースにして、ナスは何かのついでの時に素揚げしたもの。要するにいっぱいあったら、いっぱい作ったら冷凍、そんな感じです。返事をする00和食のお惣菜をストックひじき・切り干し大根・昆布豆・にんじんしりしり・水菜と油揚げの煮びたし・オクラのおかか和えなどなど、常備菜的なのを100均の使い捨て紙カップに小分けして冷凍してます。3人家族の夕飯の一品+カップ8つくらいに分けてます。朝は解凍して、そのままだと若干カップに水分が出るのでシリコンの使いまわしカップに具だけ移してお弁当箱に入れてます。失敗も何度も経験してます。・かぼちゃの煮つけ出来上がりは完璧で夕飯でも美味しく戴きましたが、冷凍を解凍するとべちょべちょになってしまいました。・アスパラや小松菜の茹で野菜解凍したらびっしょびしょ。しょうがないので炒めて水分飛ばしたらグニョグニョで食感が全くなくなってしまいました。皆さん、よく買う冷凍食品ありますか?(32)冷凍食品が、好きです。イオンでよく、まとめ買いしてます。いますか?あなたの好きな冷凍食品は?(43)アンチ冷凍食品のご家庭も多いかと思いますが、我が家では冷凍食品も便利に利用させていただいています。冷凍食品にも頼りますがだいたい前日の残り物・・・><。具は、ごま昆布か大粒の梅、...お弁当の「隙間おかず」おすすめを教えてください♪(23)週3くらいでお弁当を作っている主婦です。3匹の大ぶたママレシピ付き7日前あなたはどっち派?2017年01月12日187投票1コメント焼売のトッピングは?なしぞーのパパグリンピースが必要です。