原宿スタイルのクレープ、ブラジルで成功。MEGABRASILブラジルの新鮮なニュース、コラムを独自の目線から楽しくお届けします。グルメトラベルサッカーPEOPLEビジネスコラム人物データベース原宿スタイルのクレープ、ブラジルで成功。02:28ツイート(近年ブラジルでは、)(讃岐)うどん、お好み焼き、弁当などデカセギ世代が日本から色々な食文化を持ち込んで栄枯盛衰を繰り返している。中でも日本式クレープをウリにした「Hachi」は3年間も続き、目抜き通りのガルボン・ブエノへの移転を予定している成功例の一つだ。経営者の石川ミリアンさん(32、三世)によれば、売れ筋はずばり「クレープ・ジャポネース」。価格帯は7.5~14レアル。スペシャル・クレープ(10レアル)が一番良く出るという。果物3種、生クリーム、アイス、チョコ棒などが入っており、量もたっぷりだ。なると原宿に出て日本の文化や流行に触れるのが何よりの楽しみだった。その時に出会ったのがクレープで、渋谷駅前のハチ公像から店名もとった。そんな「原宿スタイル」の商品には「大福クレープ」も。新商品にはクッキー「OREO」入り、ブラウニー入り、ブルーベリー入りなどもある。「日本ではどの店も対応が凄く良いし、道がキレイ。日本のオルガニザソン(組織性)には本当に感動した」と振りかえる石川ミリアンさん。「そんな日本の文化の一端を持ち帰れれば」と店を始めたのが11年11月で丸3年が過ぎた。同店の特徴は実は甘味でなく、カラブレーザ味、ツナマヨ味、カレー味、卵ハムチーム味、チキン味など昼食メニューが豊富な点だ。皿で提供する「ブラジレイロ1、2」「イタリアーノ」「フランセース」「ポルトゲーザ」など当地式に順応させたクレープ・メニューがあり、非日系の若者客の姿が目立つ。「週末は客の数が3倍になる」とか。現在はリベルダーデ広場、ツニブラ側の並びの橋に近い方にあるが、ガルボン・ブエノ街への移転を検討中という。326、午前10時半から午後7時。ミス・サマーガール(ガロッタ・ヴェラォン)2015が決定。・高齢者人口が増加傾向のブラジルで、高齢者向けサービス業に注目集まる・続くトラック運転手の道路封鎖ストライキ。英シェフ、ジェイミー・オリバーとブラジル食品最大手BRFがコラボ商品発売ハインツとクラフトが合併。ブラジルでの即席めん合併会社を連結子会社化へ。味の素は持ち分を譲渡ブラジル連邦政府、4月までの支出切り詰め。すべてのシャペコエンセの選手・チーム関係者へ3位:ネイマールが所属するバルサとユニセフ、パートナーシップ10周年4位:ロクシタン・ブラジルが新ライン「アブラッソ」を展開5位:Jリーガーから実業家へ。新たなフィールドで活躍する岡ファビオ1位:Jリーガーから実業家へ。すべてのシャペコエンセの選手・チーム関係者へ4位:ネイマールが所属するバルサとユニセフ、パートナーシップ10周年5位:ブラジルで銃による死者は1日116人。黒人死者は白人の2.7倍1位:Jリーガーから実業家へ。すべてのシャペコエンセの選手・チーム関係者へ4位:ネイマールが所属するバルサとユニセフ、パートナーシップ10周年5位:ブラジルで銃による死者は1日116人。PRブラジルの食文化がこの1冊に。