今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~スマートフォン用の表示で見るスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。若採りしたばかりの青梗菜(チンゲンサイ)皆さんに一番馴染みのある中国野菜と言えば青梗菜ではないでしょうか、アクが無く煮崩れもないので炒めたり煮たり、調理しやすい野菜です。最近はミニサイズも出ており、飲食店などでは人気があります。赤色の品種もあるのですが、残念なことに火を通すと緑に変わってしまいます。青梗菜は根元の方に十文字に切り込みを入れ2か4つに割く。コショウを加え、青梗菜もくきが柔らかくなるまで蓋をして煮る。片栗粉を同量の水で溶いて2に回し入れトロミをつける。器に盛り付けクコの実を散らす。優しいトロミが美味しい青梗菜のオイスターソース煮は珍しいレシピではありませんが、クコの実を散らすことで甘酸っぱさがポイントとなり飽きずに美味しく頂けます。身体に良いもの食べてるなぁ〜って感じが実感できる一品で、誰にも簡単に作れます。材料も調理時間も少ないのが良いですね。小松菜などの他の青菜でも美味しく作れます。煮込み具合はお好みで調整して下さい。クリスマスに彼女をゲットする最も簡単で効果的なレシピを考えてみた。Blog|ブログを報告する。