19:00twitterfacebookpinterestMAILLINELIKE●大名になじむあの店で朝のふるまいパン、開始ふんわりウエルカムなスマイルで、つかず離れずいい感じ。この店のおもてなしスタイルは、程よくライトな感覚で、それがまた心地いい。「なにせ、スタンディングで3〜4人が並べばぎゅうぎゅうな店ですから。おもてなしの距離が近すぎると、僕もお客さんも照れちゃいそうで(笑)」とは店主の野方さん。提供するコーヒーはハイレベルなスペシャルティコーヒーでありながら、無駄に敷居が高くない雰囲気に、毎日通う人も増加中だ。それでも、常連さんが集う“内輪ノリ”がないのは、野方さんの場づくりの上手さ。さんも、美容師さんも、ビジネスマンも、みんなが気軽に立ち寄れる店が理想なのだ。そんな「リトルハニー」では朝のおもてなしとして、パンの無料サービスを開始。開店から12時まで「イトダパン」のハイジパンをプレゼント(2個まで)してくれる。早起きがパン2個のトクになる。寿倫さん福岡市中央区清川に本店がある「ハニー珈琲」に8年間勤務。その後、「リトルハニー」としては、初の“のれんわけ”となる店を2014年8月にオープン。