UsServicesPortfolioContactLinkスポンサーサイト--..--上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消せます。空海」に行ってきました。10ヵ月ぶりの訪問です。場所は、恵庭市島松寿町1丁目10-2店内は、カウンターにテーブル席でこじんまりとしたアットホームな雰囲気です。今回も、やはり、そばと豚丼両方楽しめる空海セットにしました。初めに、いつものように、もりそばが運ばれてきます。薬味は、ネギ、ワサビ、おろしです。この日は、浦臼町産・牡丹を使ったものでした。蕎麦は、以前に比べ黒みががった感じのそばではなくなった感じですが、粗挽きで蕎麦の香り強く、蕎麦の実の甘味を感じます。噛みごたえも、以前ほどではないですが、その分のど越しがよっています。つゆは、濃い目でしっかりとした鰹の風味のある辛めでコクがあります。以前の蕎麦も良かったですが、どちらかというとこちらの方が好みです。頃合いを見て出される豚丼です。セットの豚丼は、炭火で焼かれた豚ロースで通常に比べ肉7割にご飯5割になっています。見た目に、ご飯は見えなく、いかにも肉たっぷりで美味しいそうです。炭焼きの香ばしさとロースの旨味、程よいタレの味わいで美味です。最後に蕎麦湯を白濁して濃厚な蕎麦湯は、味わい深いものです。接客もいつもながら良く、気持ちの良い食事でした。豚肉が高騰して大変でしょうが、今後も頑張って欲しいです。近くを通った折にはまた寄りたい美味しい豚丼とそばでした。↓1日1クリックしてくれるとうれしいです。12345678910111213141516171819202122232425262728293031----FC2カウンタープロフィールAuthor:takaki11蕎麦好きで日々食べ歩き趣味は、旅行とゴルフ料理、ゴルフ、旅行の相互リンク歓迎します。by:baorin上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。