Vol.5市川紗椰プレゼンツ東京“赤身ハンバーグ”ハンバーグマニアの市川さんが今注目しているのはやっぱり赤身肉を使った最新ハンバーグステーキ!ハンバーグお気に入りに追加tweetPocket魚などに含まれる不飽和脂肪酸が全体の60~65%を占める馬肉。ナマでも食べられる赤身腿肉を粗挽きする贅沢なハンバーグ。選べる4種類のソースもすべて自家製。ディナータイムは1.380円。シゴトウマ仕事馬ハンバーグとはなにも牛だけに非ず。赤身ハンバーグをもっとヘルシーに極めるなら、こちらヘルシーかつグリコーゲンがほかの肉の3倍という馬肉。炭火の輻射熱で肉の甘みと旨みをぐっと閉じ込めることで、味の密度が濃く滋味が溢れる。脂っぽくないから胸焼けもしません。炭火グリルの香ばしい感じも好きですね」と絶賛。馬肉ハンバーグの炭火グリルランチ900円。採れたてのフレッシュバジルをさっと茹でてすぐ冷凍し、使うたびにつくるシンプルなバジルソースはふわっと広がる味の余韻が長く、トマトの酸味と羊の素朴さを引き立てる。その味わい、クセになること請けあい。ラセンヤらせん屋ハンバーグとはなにも牛だけに非ず。赤身ハンバーグをもっとヘルシーに極めるなら、こちら安曇野で採れる無農薬バジルとイタリア産トマトのソースが引き立てるのは、良質なラム肉の赤身だけを使ったハンバーグ。ラムの外側の脂をきれいにトリミングすることで、ラムの獣らしさは生かしつつ臭みなく仕上げられている。「ラム独特の味が好きです。ラム肉を挽くことで臭みが緩和されているのでラムが苦手な人にこそオススメ」。仔羊のハンバーグステーキ〈南欧風バジルトマトソース〉1,100円。幻の蟹と呼ばれる『まるずわいがに』を贅沢に。Vol.13妻をもう、女として見れない。Vol.11MARCH男たち。Vol.11慶應内格差:知られざる慶應女子高の教え。ランチ人気記事FREE25時の表参道:彼女との満ち足りた夜をぶち壊した、卑劣な罠FREE結婚ゴールの真実:「内助の功」破れたり。玉の輿に乗った女が踏んだ、金持ち夫の地雷FREE部屋見るオンナ:年収700万の32歳。東麻布での同棲解消後、苦難の部屋探しスタート!FREE結婚ゴールの真実:年収1千万の夫から貰う生活費はたったの7万円...?専業主婦は遠い夢FREE結婚ゴールの真実:「家事は女の仕事」温厚な会計士の意外な一面。幻の蟹と呼ばれる『まるずわいがに』を贅沢に。ローストビーフ¥6,480新着記事FREE満たされた妻は、起業などしない。誰も知らない、パーフェクト二子玉川妻の秘密FREE暗証番号がないと入れない、西麻布のバー。100町丁目リストFREE結婚ゴールの真実:年収1千万の夫から貰う生活費はたったの7万円...?専業主婦は遠い夢FREE妻をもう、女として見れない。理想のイクメン像を強要された“中の上”サラリーマンの嘆きFREEMARCH男たち。総合商社は受からないので、専門商社へ!なぜそんなに商社にこだわるの?FREEとにかくうにが好きな貴方へ!2016年うにラバーが狂喜した都内厳選8店!FREE由香の秘密:東京の男は、こんな風に私を抱ける?死線を生きる刺激的な男女への憧れFREE慶應内格差:知られざる慶應女子高の教え。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。