ムックその他こちらの商品はスーパーデリバリーで仕入れられます。パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050度で焼き入れ後に、.73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。参考上代(税抜)¥13,000在庫有り卸価格の閲覧、商品の仕入れには会員登録が必要です。お探しの商品が見つからない場合、弊社ホームーページ内WEBカタログよりお探しいただき、ご連絡くださいます様お願い致します。カタログ』と検索してください。)取扱い商品約80,000点の商品と豊富な在庫がございます。課題を解決T&G売掛保証URIHOスーパーデリバリーは個人情報を暗号化して送信するSSLに対応しています。