部門より実験室などで多用されるウエスとしてよく知られる「キムワイプ」だが、理系研究者や学生の中には本気か冗談かは分からないが「キムワイプが美味しい」などと主張する人も存在するという。そこで、キムワイプの味を味覚センサーで数値化してみたところ、キムワイプには甘みが含まれていることが分かったという(味博士の研究所)。センサーで得られた甘み成分は「普通の水が1.07なのに対し、キムワイプは1.42、鼻セレブは1.78」だっっという。ティッシュペーパーが甘く感じられる理由は「グリセロール」という、甘味受容体が反応する成分が含まれているからだそうだ。「直取引」で書店は生き残れるか第六の味覚の可能性、「脂味」を人間は認識できる?IBM、5年後のコンピュータは「匂い」「味」を判別できる?「脂味」は第六の味覚だ、という説が登場第六の味覚:「カルシウムっぽい」発見か電気刺激で塩味を感じることができるフォークこの議論は賞味期限が切れたので、アーカイブ化されています。新たにコメントを付けることはできません。[wikipedia.org]が入っていますから、当然甘いです。[nepia.co.jp]」からの引用です。ネピア鼻セレブティシュは舐めると甘いのですが、なぜでしょうか?A「鼻セレブティシュ」には保湿成分としてソルビットが含まれています。ソルビットは果実や海草類などに含まれている天然の甘味成分です。ソルビットは植物からとることもできますが、現在では合成の技術が発達して、じゃが芋やとうもろこしのでん粉を加水分解したブドウ糖を原料に量産されるようになりました。幅広く利用されています。ティシュペーパーは食品ではありませんので、積極的に口に入れたり、食べたりしないで下さい。miniを使用しているので、周りの目を無視して試してみた。口に含んだところ、わずかな甘みを感じるものの、美味しいとは感じられない。食べようとは思わないね。鼻をかむなよ、キムワイプ。Coward実験室でつい鼻くそをほじり、その結果にACは心の充足を得る。ノンフィクション原作。ハリウッド映画化されます。23時05分(#2968916)日記グリセロールは保湿因子として化粧水にも多く用いられているので、ティッシュペーパーにおいても保湿目的だろうと推測。9時09分(#2969052)グリセリンくらい誰でも知ってるから、「という」はすごい違和感ある。「『エタノール』という薬品を利用している」「『炭酸カルシウム』という物質が」とか言われたら変でしょ。15時56分(#2968671)グリセリンのことか。8時57分(#2969041)甘いよ。Coward慌てるな。16時10分(#2968682)生ではなく、ちゃんと天ぷらにして食べましょう。ぐぐると食べる話や食べておいしいという話がけっこうヒットするのですよね。今回は味覚センサーを使ったところがミソかと。Cowardチーズのかさ増しに使うのはどうだろうか。16時15分(#2968689)実験用ウエスは不溶性のセルロースだけだと思っていたのですが、グリセリンが入っていたとすれば解析結果に影響を及ぼすんじゃないの?無機物のスープに放電したらグリセリンが発生することを発見した!とか。使っている研究者が知らなかったとしたら、やばいんじゃないでしょうか。16時29分(#2968700)空サンプルと常に比較するようにしていれば大抵は問題無いと思います。複雑な反応経路の一部でグリセロールが重要な働きをしていて、最終的な生成物に残らないような実験だと問題だと思います。それ自体が新たな発見といえるわけですが。Coward味覚センサーで検知できたってことで、まだキムワイプの何の成分がセンサーで捉えられたのかってのはわかってないかと。セルロース自体がセンサーに反応してるのかも知れないし。実験で使ってるとしたら、製造元にキムワイプの分析資料求めるとか、実際に研究に影響あるのか確認試験する必要はあるでしょうね。Coward不溶性で、溶液中に分散もしないセルロース繊維で、センサーが反応するものなのでしょうか?リンク先の実験でも、サンプル溶液の写真がありますが中にキムワイプを入れたままセンサーにかけているようには見えません。[google.co.jp]も、味覚細胞が奥の方にありセルロース繊維で反応するような構造ではなさそうです。Cowardセルロースは厳密に水に溶けないのか知りたいなら、溶解度などのデータ探せばいい。実験条件に疑問あるなら、記事の掲載元に問い合わせればいい。キムワイプにセルロース以外の物質が含まれてるのか知りたいなら、製造元に問い合わせるか自分で確認試験すればいい。味蕾の構造を出しているがここでは味覚センサーの仕組みを考えるべき。不純物確認したいならそれに適した分析装置用いる必要がある。Cowardこんな初歩的な理系ツッコミにこの程度の返し方しか出来ないのがコミュニケーション能力を語ってるのか...。ないならご自慢のコミュニケーション能力とやらで議論の幅でも広げてくれるんだろうなぁ。異性にもモテてるようだから、さぞかし話の引き出しは広いんだろう。おなかをすかせた2人は当時、女性に隠れてティッシュペーパーを口にした。次女は塩をふってかみしめた。「ティッシュって甘いのもあるんだよ」。後になって長女が教えてくれた。いい香りのするもらい物のティッシュは、かむと一瞬甘いという。Coward何年か前の餓死した子供の腹の中から段ボールやらティッシュやら出てきた話を思い出した。Cowardコードウェイナー・スミスの人類補完機構シリーズで食事も買えない家庭には栄養分をしみこませたボール紙が配給され、その家庭の排せつ物からボール紙を再生してまた栄養をしみこませて配給する、って話があったっけ。Cowardもらいもの、って表現は街で配っているものには普通はつかいません。友達とか先生とかにもらったのでしょうね。Cowardもらいもの、って表現は街で配っているものには普通はつかいません。Cowardああ、「普通」って書き方が良くなかった。「辞書に載っている用法では」が正しいかな。もらい物とは「頂き物(プレゼント)」の意味なので、販促である街頭のティッシュ配りに使うのは、本来は誤用。「正しい日本語」なんて空想の中にしかないけど、反論の証拠にググった結果を引用されたのが、なぜか残念。オフトピ失礼しました。なんてのは江戸時代からあるらしいし辞書にも載ってたりするけど、言葉を敢えて違えて使うのも普通のことでしょ。Cowardそれ研究室で使う奴より、一人暮らしの学生とかが持ち帰っちゃってるのが多いのでは...。それでも研究室で使っちゃってるのが判明してる以上、注意は受けるよなぁ...。Coward普通に外から使うと転がって不便だが、ウエットティッシュみたいに真ん中から抜くように引き出すと十分ティッシュぽく使えるしね。Cowardうちの研究室はトイレットペーパー完備。ポンプオイルの交換に、薬品で汚れた実験台の片づけに大活躍。気兼ねなく大量に使えるのが頼もしいし、キムワイプみたいな小さな紙で掃除すると手袋を汚しやすい。分析とかの細かい作業にはやっぱりキムワイプが使いやすい。キムタオルは何故かもったいないので使ってない。あと粘性があって染みこみづらい液体は、厚みのあるタオル類よりもくしゃくしゃ丸めたロール紙の方が拭き取りやすかったりする。芯を抜いて真ん中から使うのは最初は良いのだけど、少なくなってくると取れなくなったり切りづらかったりで案外苦労する。回くらい巻き取ると厚みがあって使いやすい塊が作れる。大量にこぼしたりしたときは最初に塊を沢山作っておくと効率が良い。実験台のアングルに入れてしまうとトイレのごとく簡単に使える。)があれば簡単に取り替え出来る。年以上やってるのでロールの扱いにはすっかり慣れてしまったが、事務方からの評判がすこぶる悪いのは致し方ない。年以上やってる学生あるあるネタかと思ったら(研究所か大学かは知らんが)本職だったでござる。多くのコメントがこの議論にあるかもしれませんが、JavaScriptが有効ではない環境を使用している場合、クラシックなコメントシステム(D1)に設定を変更する必要があります。(わざとやるとき以外は)。service.閉じるスラド読み込み中...。