レシピランキングこんにちは!ゲストさんHOMEレシピ検索なすと豚肉のしょうが焼きなすと豚肉のしょうが焼き(1201)印刷するメールでこのレシピを送るレシピをメールで送るには、ログインが必要です。会員のかたメールアドレスパスワードパスワードを忘れたかたはこちらまだ会員ではないかたオレンジページnetの会員にご登録いただくと、会員限定の便利な機能がご利用いただけます。2.0g(1人分)なすをメインにした豚のしょうが焼きは、白いご飯がすすむ味。仕上げに粗びき黒こしょうをきかせて。作り方なすはへたを切って縦8等分に切り、水に5分ほどさらす。豚肉は長さ3cmに切ってボールに入れ、下味の材料を加えて混ぜ、5分ほどおく。玉ねぎは横に薄切りにする。小さめの器に合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。なすはペーパータオルで水けを拭く。フライパンにごま油大さじ2を中火で熱してなすを入れ、塩少々をふって炒める。したら端に寄せ、玉ねぎ、豚肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら全体を炒め合わせ、合わせ調味料を加えて手早く炒める。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。塩分2.0g)※MEMO先になすを炒めて火を通してから残りの具を炒めることで、なすがとろっと柔らかく仕上がります。※POINTなすは油との相性がいいので、少し多めの油で炒めます。油をしっかり吸わせるのが、おいしさのポイントです。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。