山口県の新しいお野菜、はなっこりーを使い、パルミジャーノレッジャーノをたっぷりかけたポタージュです。縦割りのれんこんと紅芯大根、シャキシャキ食感な和風ピクルスです。鶏団子にれんこんのすりおろし、柚子の果汁を加え、れんこんのすりおろしを入れたお出汁で煮ています。材料切って、炒めるだけ!あっという間にガパオライスのできあがり!おにぎらずの具材にもどうぞ。豚ミンチとたっぷりお豆腐を使ったヘルシーハンバーグ。大根おろしだれなど和風なソースでどうぞ。30分(2015-01-28)旬の白菜とマッシュルーム、ベーコンを合わせてポタージュにしました。豆乳を使ってヘルシーに。30分(2015-01-20)蕪とセロリのポタージュ。苦手なセロリもこれなら感じません(笑)豆乳仕上げでヘルシーです。とろみはお米で!胃にも優しいポタージュです。120分(2015-01-18)美味しいトマトを頂いたので、フレッシュトマトでミートソースを作りました。60分(2015-01-15)デザート天塩の塩レモンを使ったパウンドケーキです。癖になる後引くパウンドケーキです。80分(2015-01-04)ヘルシーに鶏肉で作った混ぜて焼くだけのミートローフです。お野菜もいっぱいで彩りもばっちり。70分(2014-12-25)主食トマト1個を丸ごと入れて炊いたご飯です。炊飯器でお手軽にできます。20分(2014-12-18)切干大根を使ってレンジで簡単にサラダを作りました。20分(2014-12-08)旬の白菜とオレンジをフレンチドレッシングであえるだけ!の簡単サラダです。30分(2014-11-26)里芋としめじを合わせたほっこりとした和風ポタージュです。30分(2014-11-20)優しいお味のそぼろ煮です。30分(2014-11-17)程よい酸味のフレッシュトマトとおいスタソースのあんかけを絡めた肉団子です。120分(2014-10-28)デザートかぼちゃパウダーを使った生地でシナモンロールを作りました。40分(2014-10-27)豆乳で作るホワイトソースでかぼちゃとベーコンのほっこりグラタンです。30分(2014-09-15)ヨーグルト入りのホワイトチョコムース、白ワインジュレを一緒にしてさわやかに。旬のシャインマスカットも使いました。30分(2014-09-03)ゴーヤが苦手だった私が食べれるようになりました。30分(2014-08-25)北海道産の大豆、男爵いも、釧路牛乳を使ったクラムチャウダーです。15分(2014-08-17)小豆を煮て粒あん作りから。それを使った優しい簡単なミルクあずきプリンです。15分(2014-08-03)佐賀県美味しいアスパラのポタージュです。ランチや洋食のお供に。10分(2014-07-27)佐賀県産アスパラと魚貝の組み合わせをあっさりレモンバターで炒めました。15分(2014-07-13)大好きな砂肝と栄養満点なニラを少し甘めの味つけで。お酒もご飯も進みます。15分(2014-07-06)とうもろこし、長芋、豆乳を使ったヘルシーポタージュです。0分(2014-06-26)美味しいとうもろこしをたっくさん入れたぷちパンです。素朴な感じに仕上がります。30分(2014-04-21)グリンピース、新玉ねぎ、新じゃがいも、豆乳を使って優しいポタージュです。10分(2014-04-16)豆乳を使ったあっという間にできる優しいかぼちゃプリンです。30分(2014-03-05)子どものころ、お肉屋さんのメンチカツがころころ丸くて、揚げたてがとっても美味しかったのを思いだして作ってみました。0分(2014-02-24)市販のスポンジ生地を使い、ボウルを使って型いらずのケーキです。15分(2014-01-22)デザート栗きんとんを使った簡単プリンです。やわらかな和プリンです。15分(2014-01-05)残ったバケットで大好きなフレンチトースト!甘さ控えめです。0分(2013-12-26)旬のプリッとした広島産牡蠣と広島産レモンを使って簡単マリネを作りました。バジルとトマトを入れてイタリアン風。長芋の食感をポテトサラダにできないかと思って。熱を入れると、ねっとりほっこり。味ポンで味付けの和風ポテサラです。30分(2013-11-11)甘いかぼちゃのお料理があまり得意じゃない旦那のために、生姜を効かせたかぼちゃのポタージュです。0分(2013-11-10)実家から送られてきた銀杏。旦那が銀杏の炊き込みご飯が食べたいというので。30分(2013-11-03)山口名物の瓦そばをお家で簡単に♪茶そばをカリッと焼き、具をのせてあつあつのたれをつけて食べるおそばです。30分(2013-10-31)お手軽にできる居酒屋メニュー。20分(2013-10-30)ハロウィン気分にかぼちゃを使ったお手軽レシピ。0分(2013-10-29)昔、パン屋さんでよく買っていたパンを再現。両親ともに喜んでくれるパンです。すりおろし人参入りのパンです。30分(2013-10-28)昔から母がひじきの煮物を作るときにはくるみを入れます。その味に近づけるように自分なりに作りました。青ネギと牡蠣のチヂミ。お申し込み受付中のイベント毎日のごはんをちょっとステキに。栁川さんの料理教室情報を掲載しています。毎月実施している高橋善郎さんの料理教室はこちらから。