【レシピつき】高タンパク&低カロリーのイカ!「タウリン」の脂肪燃焼効果でダイエット!【レシピつき】高タンパク&低カロリーのイカ!「タウリン」の脂肪燃焼効果でダイエット!2016.09.13痩身/食事・栄養学ツイート和・洋・中どんな料理にも合い、生・煮る・茹でる・焼く・炒める、など様々な調理法で楽しめるイカ。好きな魚介類に挙げる日本人は多く、消費量は世界で一番だと言われています。イカに含まれる栄養素の中で注目すべきは「タウリン」。魚介類の中でもトップクラスの量が含まれています。栄養ドリンクに入っているイメージが強いかと思いますが、様々な効能の中の一つに肝機能をUPさせ脂肪燃焼を促す効果があり、ダイエット中にはぴったりの食材と言えます。噛まないと食べられないので食べ過ぎも防げますね。お刺身や塩辛など和食のお刺身で食べることの多いイカですが、たまには目先を変えて洋風にしてみるのはいかがですか?コリコリとした歯ごたえが食べごたえ抜群のカルパッチョ。見た目もきれいなのでおもてなし料理としても使えますよ。「イカのカルパッチョ」のレシピを紹介します。大さじ3白ワインビネガー(または酢)小さじ2《作り方》1、イカは内臓・足・エンペラを取り、皮をむいて綺麗に洗ってからしっかりと水気をふき取り、食べやすい大きさにそぎ切りにする。※胴の部分だけ使います。2、1をお皿に並べ軽く塩・こしょうをし、オリーブオイルを回しかける。3、2にいくら・チャービルを散らす。4、食べる直前に白ワインビネガーをかける。イカはお刺身になっているものを買ってきて使ってもOKです。