高橋勇人へのインタビュー掲載されています。高橋勇人が外食業界の流通相関図について寄稿しています。高橋勇人が高橋勇人が、カフェチェーンの動向について寄稿しております。高橋勇人が外食業界の流通相関図について寄稿しています。高橋勇人が、外食チェーンの朝食対応について寄稿しています。高橋勇人が、食品小売業が製造小売化へ取り組むためのヒントについて、寄稿しています。高橋勇人が、コーヒーチェーン業界の動向について寄稿しています。高橋勇人が、外食業界(ファストフード市場)の現状について寄稿しています。高橋勇人があきんどスシロー様の強さの秘密と、外食業界全体が今後直面する課題について、寄稿しています。高橋勇人が回転寿司業態の成長について寄稿しています。本連載を振り返り、日本の真の”開国”について考えます。富裕層は“日本”をまだ知らない今回は「ラグジュアリー・トラベル」ついてとりあげています。リアルな地域情報、膨大な顧客情報を生かしきる今回は旅行代理店の役割についてとりあげています。【第7回】そろそろ、「お金がないからできない」から脱却しよう「開国!ニッポン」全国の市区町村「観光アンケート」(後編)今回は本連載にあたり実施した全国市区町村へのアンケート結果の報告(後編)です。レベルの差が激しい観光立国への取り組み「開国!ニッポン」全国の市区町村「観光アンケート」(前編)今回は本連載にあたり実施した全国市区町村へのアンケート結果の報告(前編)です。【第5回】消えゆく「ポニョ」のふるさと〜世界遺産か地元の利便性か今回は地域振興についてとりあげています。悩みは労働生産性が低いこと今回は宿泊業の生産性についてとりあげています。今回も引き続き「地域」の課題を取り上げています。【第2回】東国原知事が言った「どげんかせんといかん」モノとは、何だったのか今回は「地域」の問題を取り上げています。連載コラム『開国!ニッポン』がスタートしました。インバウンドという切り口で、観光業のみならず、飲食・娯楽といった周辺産業や、地域おこしなどをとりあげ、それぞれの持つ課題と解決の方向性を考えます。