薄皮一枚残す三段飴色精米を特別にオーダーする。迫力すら感じさせるごはんは、フォアグラや松茸などヘビー級の具材も堂々と受け止める。ごはん教祖の美味な...予約するホフ初台・笹塚バー・カフェ・居酒屋カフェ定休日:無休40席掲載グルメ記事テラス席のベストシーズン到来!穴場のプラチナシート厳選7軒テーマはブルックリンスタイル。住宅街の静かなロケーションで、朝から夜まで一日中いつでも寛げる。料理はたっぷりの野菜や質のいい肉や魚を使い、ごくシンプルな調理法。それでいて素材の斬新な組み合わせやソースのひと工夫で、ここだけにしかない完成度の高い一皿に出合える。ヴァンナチュールやクラフトビール、オリジナルのカクテルまで、かゆいところに手が届くドリンクのラインアップも秀逸。店内を抜けると現れる裏庭のテラスは程よく野趣な趣で、静...美食家が集う幡ヶ谷の隠れた名店6軒いつでも気軽に立ち寄ることができるけれど、提供されるものは上質。そんなカジュアルなブルックリンスタイルのレストランだ。杯からランチやディナー、深夜のカクテルまで、天井の高い開放的な空間が心地よく迎えてくれる。青い鳥初台・笹塚アジア・エスニック・西洋各国料理インド料理定休日:月曜掲載グルメ記事2016年、激旨ランチBEST5決定!1,000円以下で価値は2倍の東京グルメはこれだ!2016年8月号掲載。水を使わず野菜の水分のみで煮込む“和食の重ね煮”という手法で作ったマクロビカレー。「ワンプレートカレーをいち早く取り入れた、2015年創業の注目店。多数のスパイスを調合する丁寧な作りとヘルシーさが◎です」...東京カレーの新店!この夏食べたい東京最旬の店4選!まず最初に紹介するのが2015年12月にオープンした幡ヶ谷『Curry&Spice青い鳥』の「重ね煮カレープレート2種」だ。皿の上に盛られているのは、スパイシーチキンカレー、豆と小松菜のカレーの2種のカレーに、副菜に水菜とトマトときゅうりと玉ねぎのサラダ、ズッキーニのスパイス炒め、キャベツのピクルス。...もっと見る年間200食がカレー!芸能界のカレー番長が絶賛するこの一皿がヤバすぎる。続いては幡ヶ谷の商店街にあるご夫婦が営むお店へ。こちらもウリはもちろんスリランカカレー!「『重ね煮』という和食の手法で作られるカレーがあると聞き、さっそく足を運びました。薫さんに料理を学んだ澤田シェフ(奥様)が手掛けていて、僕も香取さんの本はたくさん持っているので、それだけで期待値が上がっていました」と熱がこもる雄飛さん。徒歩11分掲載グルメ記事路地裏の名店が放つ“本当の味”が堪能できる唯一無二のオムライスはこれだ!真実のオムライス――。30年前になるだろうか、初めてここのオムライスを食べた時に、自然に言葉が浮かんできた。今まで食べてきたオムライスとは、まったく似ていない。舌にふわりと着地して、味覚と嗅覚を目覚めさせ、心を温める。永遠に食べ続けていられそうなオムライスを食べ進むうちに、涙が出てきた。これぞ王道な昭和オムライスの名店5軒初台オペラシティのすぐ近く、住宅街の裏路地をはいったところに、民家を改装し、天蓋をつけた店が『ツヴァイ・ヘルツェン』だ。外から店内は見ることができず、少し入りにくい雰囲気。店に入るとまず、靴を脱ぐのに驚く。ドイツ語である店名は「ふたつのハート」という意味で、亡くなった先代のご主人と、奥様のことを表しているそう。ちなみに店はドイツ料理ではない。ここのランチの名物は、客から“伝説”や“幻”と呼ばれるオムライス。「レストランに来る楽しさを届けたい」と、今年からカウンターでライブ感を楽しめる炭火焼きがメインに。ワインのほかビールやカクテルも充実。カリヒオ初台・笹塚洋食カレー専門店定休日:月20席掲載グルメ記事美食家が集う幡ヶ谷の隠れた名店6軒『ナイルレストラン』のナイルさんに薫陶を受けた店主による、日本人の好みのツボを押さえたオリジナルカレーが常連客を離さない。ドレッシングも名物のひとつで、素材を劇的に美味しくする魔法の調味料に驚かされる。:日20席掲載グルメ記事美食家が集う幡ヶ谷の隠れた名店6軒山口県下関や高知県須崎の契約農家から届く野菜を生かしたワインに合う料理を楽しむことができる。人気は野菜をふんだんに使ったトルコの鍋料理「ギュベジ」。セットの手作り天然酵母パンもおすすめ。厳選されたビオワインのほか、自家製果実酒などにも目移りしてしまう。(中華料理)中華定休日:月・不定休(祝祭日の場合翌日休)掲載グルメ記事美食家が集う幡ヶ谷の隠れた名店6軒中華の実力派シェフ・五十嵐美幸氏の創作中華を味わえる人気店。野菜をたっぷりと使い、医食同源を踏まえて提案する料理は目にも楽しい。女性ならではの繊細な工夫が凝らされた品がそろう。ビンジタン』の姉妹店としてオープン。フレンチ出身のシェフによる、日本の伝統料理である焼鳥に古典的なフレンチの技法を加えたメニューが味わえる。厨房には、焼き台はもちろん、コンベクションオーブンを完備し、火入れも絶妙で実に秀逸。タレには、ポートワインなどを入れることで、100種以上そろうワインとも寄り添う味わいに仕上げている。東京カレンダーが自信をもっておすすめする、初台・笹塚にあるフレンチ(フランス料理)の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。