中華に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。竹爐山房(中華料理、中華)です。Speciality¥3,600(3人前位)要予約。おいてもなお、中国料理のバイブルと称されるこの本にあるのが、「燻煨肉(いぶし肉)」だ。加えた汁で4~5時間煮込む。これを乾燥させたハスの葉、ジャスミン茶、八角、山椒、ザラメなどで10分ほど燻してから、ハスの葉に包んで200度のコンベクションオーブンで蒸し焼きする。※お盆、年末年始32席京王井の頭線吉祥寺駅から徒歩1分変遷を遂げる吉祥寺で変わらず佇む隠れ家割烹予約専用TEL050-3542-1864※レストランに直接空席情報をご確認下さい。掲載グルメ記事鍋を食うなら断然"肉鍋"!この肉鍋が旨すぎる鶏・鴨・ジビエ鍋6選野菜やキノコを程よく煮たスープに、少し厚めにカットされた猪のロース肉をくぐらせる。肉の色が変わり、脂が透明になったら、いただき時。別に『焼肉トラジ』は絶対使える家族連れも多く住む吉祥寺ならではの、使い勝手の良さが自慢の店舗。ラグジュアリー感のあるB1F、活気のあるオープンキッチンを臨む1F、そして小さな子ども連れでもゆったりと寛ぐことができる2Fという3層で構成されている。お子様連れなら、もちろん2F。大人数にも対応できる掘りごたつ個室もあり、ご家族の慶事にも利用できると評判だ。コース料理も充実しているので、細かなニーズにも柔軟に対応できる。すき焼き・しゃぶしゃぶ定休日:無休掲載グルメ記事流行りの肉寿司!口に入れたらとろける肉寿司6選こちらも2015年7月にオープンした生肉のお店だ。店主の国分氏が「自分が好きな生肉を追求したい」と、国家基準の生食許可を得て黒毛和牛の肉刺し専門店を開いた。今は規制が厳しくなり、生肉が食べられる店があまり多くないという現状だが、こちらの店は国の許可をきちんと受けており、肉の処理も丁寧。黒毛和牛のレアステーキ、和牛ユッケ、オリジナルの甘辛ダレの生肉がご飯に乗った牛トロ飯などが人気だが、やはり素材の良さがよく分かる生肉...生肉好き集まれ!今すぐ食べに行きたいユッケ&タルタル9選!国の許可を得て生肉を食べられる、肉刺し専門店がこちら。2015年7月にオープンした生肉の新店だ。今は規制が厳しくなり、生肉が食べられる店があまり多くないという現状だが、店長の国分氏が「自分も一番の好物だから」という理由で生肉の専門店を謳うことにしたという。国の許可をきちんと受けており、肉の処理も丁寧。黒毛和牛の刺し盛り合わせや、和牛ユッケも提供しているが、ぜひ食べてほしいのが牛トロ飯だ。確実に旨いに決まってる!!年末年始の贅沢ディナーにぜひ味わってみてほしい驚愕のすき焼きが「黒毛和牛のウニタマすき焼き」だ!...バルボッカ吉祥寺・荻窪スパニッシュ(スペイン料理)スパニッシュ定休日:月曜・第3火曜16席吉祥寺より徒歩13分掲載グルメ記事肉を食べるなら塊が一番!食欲を誘う塊肉6選一見、普通のカジュアルなバルだが、メニューの黒板を見ると肉のメニューの充実ぶりが並はずれていることに気づく。オーナーが肉の卸しと聞いて、なるほどと納得。肉マニアな常連たちのお目当ては、何といっても無角和牛のステーキだ。どの部位を選んでも、約200gで1980円。このリーズナブルさも実に嬉しい。(2015年8月の価格)ランプ、サーロイン、肩ロース、シンタマ、イチボ......といった、常時6~7種の部位から選ぶことができる。...熟成肉ブームの中でもさらに厳選!赤身肉が美味い店4選一見、普通のカジュアルなバルだが、メニューの黒板を見ると肉のメニューの充実ぶりが並はずれていることに気づく。厚切りハムのグリルに鴨のコンフィあたりはいいとして、越の鶏やヴァルツヴァイン豚となると聞き慣れない銘柄に一瞬、戸惑う。オーナーが肉の卸しと聞けば、なるほど、と納得。肉マニアな常連たちのお目当ては、何といっても無角和牛のステーキだ。ホルモン定休日:無休20席掲載グルメ記事本日予約開始!半年待ちの『肉山』と和牛の匠『イノセントカーベリー』1日限定奇跡のコラ...肉はゲストが焼くことなく、全てお店が焼いたものを提供するスタイル。牛だけでなく、豚や鹿など様々な肉をシンプルに焼いたものを味わうことができる。赤身肉が中心で、歯ごたえがあり美味しく、誰もが病み付きになる味。来店したほとんどの人が、帰る時に予約を取るため、半年先まで予約を取るのが難しい状況となっている。藤野ビル2F電話:0422-27-1635営業時間:【完全予約制】1巡...あの『肉山』を箱根で!一夜限りのファストパス的大人気宿泊プランが再登場!半年先まで予約がとれない吉祥寺の焼肉の名店『肉山』と、箱根に数々の温泉旅館を展開する「一の湯」のタイアップ宿泊プランが帰ってきた。自分で焼くスタイルではない。肉が最高の状態となるよう見極めながら職人技で焼き上げるのが、店主の光山氏のこだわり。どんな食通をも唸らせる、連日人気の予約困難(半年以上待ち)な有名店である。今回登場するメニューは、希少部位であるカイノミを厳選し、高温の油で短時間でサッと揚げた牛カツ。旨味がぎゅっと閉じ込められたジューシーで、柔らかな...これが日本の肉とワインの歴史だ!80年代~現在に至るまでのトレンドをプレイバック平行して赤身肉にスポットが当たり始めた2012年、その象徴のように『肉山』がオープン。これが現在の牛肉ブームを支える三種の神器だ。片やワインもビオや国産ワインが充実、第7次ワインブームとまで言われるほどの活況を呈している。思わす香りの八雲牛に上品なジューシー感のある馬ハラミなど、各々の食感を食べ比べてみるのも一興だろう。肉フルコース&飲み放題で1万円というCPの高さに驚愕です」と、編集部の肉番長もただただ脱帽。...【東カレ限定リザーブ席あり!】予約困難の肉山の赤身肉を存分に味わうべし!本誌恒例の肉特集にもたびたび登場。その見事な肉のクオリティと圧倒的な満足度の高さが評判を呼び、予約困難度も右肩上がり。今や、夜の予約は半年先までいっぱいというから、驚きだ。食べきれないほどのめくるめく赤身肉のコースが5,000円ぽっきりな上、飲み放題(このラインナップがこれまたクオリティ高い!)を付けても10,000円きっかり。2年に精肉店として開業。現在のように店内で焼き鳥やもつを供するスタイルになったのは、昭和28年のことだ。以来、焼き台から立ち上る白い煙とともに、吉祥寺のシンボル的存在として、老若男女問わず多くの人々を魅了してきた。『いせや』が誇る焼き鳥は、どれも大ぶりながら1本80円と良心的。鮮度抜群の肉を高級品の備長炭で焼くのもこだわりで、ひと...今週は木曜日も休みだから早速飲んじゃおう!気軽にサクっとな立ち呑み居酒屋18選吉祥寺のシンボルでもあった木造建築から、14階建てのビルに生まれ変わってたのが2008年。昭和の面影を色濃く残したかつての雰囲気は跡形もないが、店は相変わらずの繁盛振りである。休日ともなれば、カップルや家族連れの姿も見られる。大衆酒場でありながら、そんな懐の深さがこの店の最大の魅力なのだ。ちなみに焼き台を目の前にした立ち呑みスペースは、昔の建物の雰囲気を忠実に再現。常連を惹きつけて離さない理由となっている。(日本料理)そば・うどん・ラーメン定休日:無休掲載グルメ記事女だって1人ラーメンしたい時もある!都内女子ウケ抜群ラーメン店5選住みたい街ランキング1位の人気エリア、吉祥寺。駅前の大きな商店街の中に位置する『九州らーめん祥(しょう)』。ファンに支持されるスープは、豚骨の旨み成分をとことん引き出した”コクがあるのに臭みがない”クリーミーな仕上がり!とんこつが苦手という女性でも抵抗なく食べられる。店内も女性が入りやすい雰囲気だ。阿部吉祥寺・荻窪イタリアン(イタリア料理)イタリアンワインバー定休日:日曜・第2月曜掲載グルメ記事「次はココに連れてって♡」を誘う、ワイン酒場5選カウンターではなくテーブルシェアのわずか11席の店に、都心からの距離もなんのその、コアなイタリア好き、ワイン好きがこぞって足を運ぶ。店主はホテルや広尾の有名イタリアンでソムリエを務めた阿部誠治さん。クラシックにモダン、自然派まで幅広いワインを揃え、とびきりのチーズや生ハム、極上の調味料で作るシンプルな料理とともにイタリアの食の楽しさを伝える。ワインと食材のショップも併設。二軒目に行くべきほろ酔いカフェ6選駅の至近距離ながら、不思議に穴場めいた雰囲気のあるビルの4階。Planningが手がけた空間がある。広いスペースは半個室として使える大ぶりのソファ席や、落ち着いて呑めるように背もたれのある低い椅子を選んだカウンター席など幾つかのコーナーに分かれているが、どの席に座っても寛げるよう演出されている。Garden避暑地を思わせる中庭は、多くの人で賑わう吉祥寺駅付近にこんなに静かな屋外空間があったのかと驚く。コピスの3階テラスにアジアンリゾートホテルをコンセプトにしたカフェ&ワインダイニングがある。9月末まで開くビアガーデンでは、食べ放題&飲み放題で、80種類のカクテルや仏、スペインから直輸入のスパークリングに、タイやインドネシアフードがコース仕立てで供される。非日常の空間で夏の酒を堪能したい。イタリアン東京カレンダーが自信をもっておすすめする、吉祥寺(京王)駅付近にある中華の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。