バイキングは、カリスマ主婦みきママのかさ増し節約料理、マジックレシピ。今日のメニューは1人前147円、20分で作れる「フライパンdeたこ焼き」。みきママ流たこ焼きの具に使う食材は、たことさつま揚げ。・コチュジャン・・・小さじ1・ラー油・・・大さじ1・山椒の粉・・・3ふり●作り方1、たこの足を2cm角の14等分に切る。さつま揚げを2cm角の14等分に切る。長ネギはみじん切りにする。ボウルに薄力粉を入れて、ダマにならないように牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。卵・かつおだしの素・天かす・みじん切りにした長ネギも加えて混ぜる。生地に牛乳を入れてフワフワに仕上げる。3、フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて、生地を流し入れ弱めの中火で約5分焼く。4、切り分けた時、全てにたことさつま揚げが入るよう、生地の半分側に均等に並べる。5、タレを3種類作る。ココットにめんつゆ・水・千切りした大葉を入れ、食べる直前に氷を入れたら大葉の冷やしだしが完成。新しょうがを皮ごとみじん切りにする。ボウルに卵を割って、新しょうがを加えて混ぜ、ラップをせず600Wの電子レンジで1分加熱する。マヨネーズ・砂糖を加えて混ぜたらタルタルソースが完成。ココットにコチュジャン・ラー油・山椒を入れて混ぜたら麻辣ダレが完成。6、具のない方の生地が上になるよう、半分に折りたたむ。7、(6)の生地の下にサラダ油(大さじ1/2)を回し入れ、フライ返しで生地を持ち上げて、生地の下までサラダ油が回るように流し、カリッとするまで弱めの中火で2分焼く。ひっくり返してさらにサラダ油(大さじ1/2)を入れて、中火で2分カリッとするまで焼く。8、焼き上がったたこ焼きを14等分に切る。「【バイキング】みきママレシピ~ナシゴレン&チキンサテ」コメントを残す返信をキャンセルする。(173pv)2015年8月1日のジョブチューンで、銀だこ直伝!家でたこ焼きを美味しく作る7つのコツが紹介されていました。(164pv)2015年8月1日のジョブチューンで、丸亀製麺の裏技メニュー・食べ方を丸亀製麺を知りつくした従業員が教えてくれました。家族の食卓アンサースペシャル。(143pv)2015年8月20日のあさチャンのチャン知りで、ちぎりパンの作り方が紹介されていました。(138pv)2016年12月13日の解決ナイナイアンサーで、北斗晶さんレシピの「ニラともやしたっぷりウマ辛担々鍋」が紹介されていました。