UsServicesPortfolioContactLinkスポンサーサイト--..--上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消せます。蕎味坊」に行ってきました。1年3カ月ぶりの訪問になります。10条1丁目8-32店内は、テーブル席のみで、白を基調にしてこじんまりとした明るい雰囲気です。注文は、もりそば(600円)に声掛けで親子そば(900円)にしました。初めに、もりそばです。薬味は、刻みネギに山葵蕎麦は、薄緑がかった中細で前回より平打ち感が強くなっていました。道内産を石うす挽きした蕎麦は、手打ちらしい不揃いさがありますが香りが良く、喉越しも悪くありません。つゆは、中濃で出汁と返しのバランスの良くやや甘めですが、そばとの相性は悪くないです。鶏肉とネギを田舎風に卵でとじたそばです。鶏肉は柔らかめで食べやすい物で比較的優しい味わいです。温物はあまり食べませんが、木の匙がついていて食べやすいことが印象に残りました。蕎麦湯は、さらりとした半透明で熱々でほっとします。久しぶりに温冷両方食べて満足感も一入でした。↓1日1クリックしてくれるとうれしいです。takaki11ryujiさん、こんばんは好みの問題かもしれませんが平打ちは、あまり好きではないんですよ。それでも、親子そばは、バランスが良い気がしました。かりこ最初にもりを食べてから、種物やツマミをたのむ、というのはさすがですねー。蕎麦屋酒の好きな人は、そういう順番で食べることが多いようです。お店によっては、最初に食べるもりを、半分にしてもらう人もいますね。半もりに対応してくれるような店は、蕎麦屋で憩うのが好きな人の集まるいい店かもしれませんね。親子そば、すばらしい!これもありそうでなかなか見かけないメニューです。冬にはいっそううれしい一品ですよねー。takaki11つかりこさん、こんにちはやはり蕎麦は、香りが大事ですのでそうなってしまいますね。半もりに対応してくれるような店は、こちらではあまり見かけませんが流石江戸蕎麦だとそういう店があるんですね。蕎麦屋酒好きですが、あまりやることはないです。親子蕎麦は、北海道らしい甘めのつゆで優しい味わいですね。これはこれで美味しいですが、邪道という気もします。12345678910111213141516171819202122232425262728293031----FC2カウンタープロフィールAuthor:takaki11蕎麦好きで日々食べ歩き趣味は、旅行とゴルフ料理、ゴルフ、旅行の相互リンク歓迎します。by:baorin上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。