コトバンクコトバンクコトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。小項目事典の解説シメジ(占地)シメジLyophyllum担子菌類マツタケ目シメジタケ科のキノコ。fumosumの2種が特に有名な食用菌である。いずれも夏秋の頃に,林下の地上に叢生する菌根菌である。本文は出典元の記述の一部を掲載しています。reserved.それぞれの記述は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。担子菌類キシメジ科のキノコ。ホンシメジとも呼び,美味な食用キノコである。かさは径2~8cm,はじめ半球形,後まんじゅう形から平らに開く。表面はねずみ色~淡灰褐色。かさの縁ははじめ内側に強くまく。肉は白色で緻密(ちみつ)。ひだは茎に湾生またはやや垂生し,白色~淡いクリーム色。茎は高さ3~8cm,白色で下部はとくり状に膨らむ。胞子は球形,大きさは4~6μm。秋,コナラ林またはコナラ・アカマツ混交林内の地上に群生,叢生する。収録データは1998年10月に編集製作されたものです。それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。本文中の図・表・イラストはご提供しておりません。