創作日本料理に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。ダイニングバー)です。文化村通』(渋谷)食の仕事も多い雄飛さんがダイエットのときに通う店がこちら。若者の街のイメージが強い渋谷にありながら、大人が居心地よく過ごせる佇まいの和食の老舗的存在。「スタッフとみんなで来たりもしますが、一人でも入りやすいので、野菜を摂取しに来ますね。いわゆるサラダバーとは違う、本格的な有機野菜がたっぷり好きなだけ食べられる。徒歩4分日本初のスペイン米料理専門店予約する掲載グルメ記事「この店は絶対旨い」リレー前篇!都内のトップシェフ11人が繋ぐ“間違いない店”はここだ!スペイン料理界に一石を投じたとして話題を呼んでいる。こちらは日本初の“アロセリア”(米料理をメインにした料理店)なのだ。「スペインには、具だけでなく、出汁を...急に食べたくなって死にそうになる都内絶品焼きそば6選!一見パエリア。これはれっきとしたスパニッシュの焼きそば。その名も「フィデウァ」といい、バルセロナ地方では家庭料理としてもよく食べられるもの。麺は極細の...もっと見るスペイン人親子シェフに聞いた「ここが変だよ日本のバル」【父・ビセンテ】そもそも、スペインバルとは何かをわかっていないのに、バルを名乗っている店が多過ぎるよ。生ハムを置けばいいってもんじゃない、オブジェじゃ...永久保存版!これが都内スペイン・バルの神店8だ!「郷土料理は誕生した土地の気候や文化、すべてを反映した『満点』の存在。心底ほれ込んでいるから、余計な事は一切できない」と語るのは、スペイン各地の味が楽しめ...クォーターラバー:運命の人はアプリで出会える!?3ヶ月で発覚する相手のリアルライフ「3」という数字によって、恋人や夫婦は関係性が動くと言われている。美人は3日で飽きる、3年目の倦怠期などの言葉が表すように、3には男女の心境を大き...1/4より!今年都内で最初の『肉フェス』が新宿高島屋で開催!そろそろおせち料理にも飽きて、カラダが肉を欲している肉ラバーのみなさん!2016年新春、都内で最も早く開催される肉イベント「肉フェスマーケット」で夢の...世界の漬物特集!お国柄が表れる世界のローカル漬物8選~スペイン北部で食される辛さを抑えた青唐辛子の酢漬け~バルのつまみの定番で、生ハムなどと合わせピンチョスでいただく。アモール』スペインの文化をも感じさせる店内で愛情たっぷりの郷土料理をいただける店。アモール』は東京カレンダーWEB上からご予約可能です。...料理の味だけじゃないスペインの食文化を伝える老舗「地のものをそのまま鍋に入れ、味付けはシンプルに。抜群な素朴さが、スペインの家庭の味」とビクトル氏。案内してくれた『エル・カステリャーノ』は、サッカーのス...若きふたりが作り上げた、日本初のアロセリアスペイン料理界に一石を投じたとして話題を呼んでいる。こちらは日本初の“アロセリア”(米料理をメインにした料理店)なのだ。ナーダ』は、2009年に明治通り沿いにオープンの、オーナーの荒木陽子さんと、弟の哲也さんが二人三脚で営む店。元アパレル...美人アパレル広報4名に聞いた会食を絶対成功させる秘訣と都内鉄板店数々のおばんざいは、旬の素材の食感と香り、味わい深い出汁の京風仕立て。する味わいで会食の緊張を和ませる。「そういうわけじゃないよ。できればしたいけど、また重いって言われたらどうしようって」...食べログ3.2以下でも間違いなく美味しいお店4選場所は明治通り沿いだが、恵比寿からも渋谷からも徒歩10分程度と少々遠い。それ故、口コミの数が少ないのが点数が低い理由かと。口コミ自体は好評価が多いところを...渋谷区港区が誇る5,000円で本当に旨い和食屋3選渋谷と恵比寿の中間にある、明治通り沿いの大正ロマンを感じる佇まいの外観の和食屋。渋谷駅から徒歩10分パリの古を継承する東京ブラッスリー予約専用TEL050-3542-1876※レストランに直接空席情報をご確認下さい。掲載グルメ記事カジュアルフレンチの聖地!渋谷・表参道の人気ビストロ10選古き良きフランスを再現したような雰囲気の中、伝統的な郷土料理が味わえるお店。それでいてどのメニューもボリューム満点なのが嬉しい。仲間4人で前菜を3~4種類シ...こんな3つの洒落たカフェで、昼から飲んだっていいじゃないか!赤いファサードが目印。1階は人気のブーランジェリー、2階に位置するブラッスリーは朝食、ランチ、カフェ、ディナー、すべての時間帯で賑わいをみせる。ブラッスリー...もっと見る学歴カレンダー:理科大卒の彼との上野動物園デート。卒業後、丸の内の大手人材会社に勤める絵理奈(28)。周りの友人たちは“恋愛対...今晩おすすめ!パリの古を継承する東京ブラッスリー店内の階段を上がるとそこには、古き良き時代のパリのブラッスリーを映し出すような空気が溢れている。...コスパ良すぎ!1,000円台で大満足なフレンチランチ3選ランチ難民が多い渋谷という場所にありながら、きちんと美味しいフレンチが味わえるのがこちら。赤いファサードが目印だ。イタリアン(イタリア料理)イタリアン定休日:月曜20席JR山手線ほか恵比寿駅から徒歩5分掲載グルメ記事草食系な彼との横浜ベストデート。ホテルの部屋内での彼の神対応とは?しかし、再び連絡が来たのが月の終わり、27日頃だった。「その食事会から2週間経っていたので、何で?と不思議だったのですが、ちゃんと理由があったんです!シフトが出るのがちょうどその頃で、そこでようやく毎月の予定が分かるってCA仲間と話していて、どうやらそれを覚えていてくれたようですね。人気者の彼女とのデートを、早くとりつけたかったのだろう。見た目は草食系だが、実はかなり戦略的な男だったようだ。~アミューズ、前菜2皿、リゾットやパスタ類からメインへと続くおまかせコースのみのイタリアン。複数の契約農家から取り寄せた瑞々しい野菜も魅力。常時120種取り揃うワインと共に賑やかな夜を過ごそう。...もっと見る日比谷線の女:5歳年下メガバンク勤務の彼との、たったひとつの小伝馬町での思い出5歳も年下の彼は恋人候補にはならないが、逆にその気楽さが良くて、食事ぐらいならと香織は軽く応じた。正直な所、自分のことをとにかく褒めてくれる彼とは、一緒にいて居心地が良さそうだなとも思っていた。彼と『ダルマット』で会ったのは食事会から2週間後のこと。恵比寿に住む香織に合わせて、慣れない恵比寿で彼が店を予約してくれた。小伝馬町に住む彼は、恵比寿にはあまり来ないそうだ。愛知の実家を出て京都の大学に進...恵比寿で肉食女子が絶対に喜ぶデートレストラン6選遅めの時間からのデートであれば、深夜25時まで営業しているイタリアン『ダルマット恵比寿』がおススメだ。都会の中心にありながら、喧騒からは一歩隔たった場所に静かに佇むレストラン。灯りを落としたウェイティングスペースで待つ時間もデートのムードを盛り上げる。そこから案内されるのは地下の食事スペースだ。...日比谷線の女:夢と野望に溢れた彼との、恵比寿での濃密な半同棲生活過去に付き合ったり、関係を持った男たちは、なぜか皆、日比谷線沿線に住んでいた。そんな、日比谷線の男たちと浮名を流してきた香織は、上京後立て続けにタワーマンションに住む篤志や弁護士の孝太郎と付き合ったが、どちらの恋もあっけなく終わった。その後は初めてのワンナイトや社内恋愛も経験するが、どれも長続きしない。恵比寿で見つけたカウンターイタリアン4選アミューズ、前菜2皿、リゾットやパスタ類からメインへと続く、おまかせコースのみのカジュアルイタリアン。コース料理となると、肩肘張ったレストランでいただくイメージが強いが、ここ『恵比寿DAL-MATT』ならノープロブレムだ。「一人でも今夜はしっかり食べたい!」、そんなあなたを満足させてくれるだろう。...10年間で喧嘩は3回だけ!おフェロ夫婦の仲睦まじい結婚生活(後編)前回、ご紹介した、大人の色香溢れる共働きのおフェロな今井ご夫妻。某IT企業でグループマネージャーとして活躍されている旦那さまと、某企業の企画室長としてバリバリ働いている奥さまというキャリアカップル。今回はさらに、もう少しお二人の私生活をえぐっていきましょう。—お二人の記憶に残っているデートを教えてください。奥さま:今年の4月に行った沖縄の名護にあるホテル「ブセナテラス」が思い出深いですね。沖縄サミット...終電逃しても大丈夫!恵比須・渋谷のよくばり深夜メシ6選アミューズ、前菜2皿、リゾットやパスタ類からメインへと続くおまかせコースのみのイタリアン。複数の契約農家から取り寄せた瑞々しい野菜も魅力。常時120種取り揃うワインと共に賑やかな夜を過ごそう。これぞ正に「同じ窯の飯...」ならぬ「同じ窯の肉を食う」だ。焼き上がったステーキは通常1人当たり300gずつカットした状態でサーヴされるが相手が少食なら持ち分のスライドも可能。美しく焼き色のついた塊肉の“顔見せ”も各テーブルやってくる。6kgの塊肉のビジュアルは言わずもがなインパクト大!!あまりも...肉を食べるなら塊が一番!食欲を誘う塊肉6選2014年6月に渋谷にオープンした『炉窯ステーキ煉瓦』。6kgの塊肉をゲスト同士でシェアするというスタイルが注目を集めている。塊肉にこだわるのは、肉を焼く時に余計な肉汁が出ず、旨味が逃げないなどのメリットがあり、塊の大きさが大きければ大きいほどいいのだという。この店の若き“肉焼きスト”は24歳でイタリアに渡り、サルデーニャのレストランで働いた経験を持つ横山亮平シェフ。ミルトの葉で焚き火をしながら羊や豚肉を焼いて食べる食文化...もっと見るグルメすぎる美女キャスターが熱愛する、ツウでウマい渋谷の名店11選1日1回、炉窯で定刻に焼き上げる6kg弱の塊肉を、来店者でシェアする独自システムを採用し肉好きにつとに知れたお店がこちら。塊肉がメインで、コース料理を楽しむ仕掛け。肉が焼き上がる時間に合わせて各テーブルに配膳される。東カレ編集長が美味しすぎて唸った店2肉好きなら同じみのお店『煉瓦』に、先日ようやく行ってきました。なんといってもここのウリは炉釜で焼き上げるステーキ。今回いただいた部位はイチボでしたが、その仕上がりはサーローイン以上!手間ひまをかけて愛情をもって仕上げると、ここまで肉のポテンシャルが高まる。敬意を表して「ボトル一本!」追加オーダーしたことは言うまでもない。...肉のことならこの4人に聞け!2015年を代表する肉の名店12選さまざまな肉体験を通して思うのは、塊で焼かれる肉の美味しさは格別だということ。この店は定刻に焼き上がる6kgの塊肉をゲスト全員でシェアするスタイル。煉瓦』この店は定刻(20時)に焼き上がる6kgの塊肉(イチボ)をゲスト全員でシェアするスタイル。これぞ、同じ窯の飯ならぬ肉を食う。各テーブルで美しく焼き色のついた肉の“顔見せ”は文句なしのビジュアル。高なる欲望をぐっと堪えて、250~300gずつカットした状態でサーブされる。煉瓦暑気払いだ、納涼だと夏の暑さにかこつけて(!?)酒宴が増えるこの季節。大人数で集まるのなら定番のビアガーデンでワイワイもいいけれど、たまには趣向を変えて、塊肉をみんなでシェアするというのも大いに盛り上がるはずだ。6月に渋谷にオープンした『炉窯ステーキ煉瓦』。6kgの塊肉をゲスト同士でシェアするというスタイルが注目を集めている。徒歩10分掲載グルメ記事分厚いステーキが食べたい!ジューシーなリブアイが美味しい都内最高の9店全米の政治家やハリウッドセレブから高い人気を誇るパティナ・レストラン・グループ。こちらの創業者兼料理長ジョアキム・スプリチャル氏に、外国人シェフで唯一『PATINA』の名を許された杉浦仁志氏が供すのは、フレンチをベースにカリフォルニア料理を洗練させた独自のもの。シェフは日本人が量を食べても飽きのこない味を追求し、リブアイには「脂と赤身のバランスが絶妙で噛むほどに旨みが強くなる」というUSアンガス牛を使用する。お客に美味しいものを提供しているシェフが、通いつめてしまうお店があるとしたら、そこは美味しくって、居心地いいに違いない!!そこで様々なジャンルの名店のシェフ達に、彼らのとっておきの行きつけのお店を教えていただいた。お気に入りポイントやエピソードなどもあわせてどうぞ!......................................................................................................質問項目は5つ。■Q1.下記1~8のジャンルで「行きつけ...渋谷・恵比寿で抜群に美味いイタリアン9店2011年に、八木康介シェフが日本へ帰ってきてから早4年。ご存知、中目黒の『ラ・ルーナ・ロッサ』を一躍人気店にし、銀座『ブルガリイル・リストランテ』で料理長を務めたその人である。重厚な扉の奥に広がるのは、清々しく開放的なダイニング。地階ながら大きな窓があり、外に並ぶ木々が灯りに照らされて店内を彩る。牡蠣色のリネンのクロスは、黒が基調の空間の柔らかなアクセントに。洗練と温もりが心地よく共存している。YAGI国内産の鳩を使用。栗と煮込んだラグーで和え、しっとりとローストした胸肉を添えて。和栗の優しい甘みと鳩の繊細な旨みが折り重なる今年も残すところあとわずか。あった2011年、それでも魅力的な店はたくさん生まれ、東京を活気付けてくれた......と、すっかり年末的感慨に浸っていたところに、吉報が舞い込む。八木康介シェフが帰ってきたのだ。ホルモン定休日:無休36席掲載グルメ記事焼肉激戦区の渋谷で愛され続ける、味以上の感動をくれる名店5選和牛本来の美味しさ、素晴らしさを味わってもらうため、一般に「上」以上と評される肉だけを用意。日生氏ならではの韓国家庭料理もこだわり抜いた調理法で味わえる。自宅のくつろぎを約束する贅沢な空間の中はデートにも◎。...ハリネズミ男:バブル世代と草食世代に挟まれた、プライドを死守する30代男子ハリネズミ男という言葉を聞いたことはあるだろうか?おそらく聞いたことがない方がほとんどであろう。臆病で警戒心が強く、無理に触ろうとするとハリで威嚇してくるハリネズミ。その一方で、構うと喜ぶ可愛い一面も合わせ持つ。草食ほど無欲でもない。硝子の心を持ちながら、プライドだけは強靭で絶対に傷つきたくない。女性は好きだが、断られるのが怖くて一歩踏み込めない。彼女「ああ、ここ好き!素敵だよね!」って言い放ったんです。その時、また「あぁ、お前もか・・・」って膝から崩れ落ちましたよ。悪夢再びですよ(笑)Tの一般職の彼女の月収なんてたかが知れてます。20万強程度ですよね?彼女の道先案内人をしたのは男に決まってます。「ベッドじゃ社長の上に跨って」ってミスチルの櫻井さんは歌ってるけど、まさに、純情そうな顔したその子が、...何軒知ってる?代官山の隠れ家レストラン7選長年焼き肉店を営んできた、李日生オーナー家族が美食家が集まる代官山という町を選んで提供するのは、黒毛和牛のなかでも頂点を極める最高品質の“本物の味”。日本が誇る和牛本来の美味しさ、素晴らしさを味わってもらうため、一般に「上」以上と評される肉だけをオンメニュー。Part2渋谷と代官山の中間、閑静な住宅街の一角に店を構える。口中でとろけるような黒毛和牛の焼肉やしゃぶしゃぶ、オモニが作る韓国家庭料が味わえる。...鉢山カプサイシンを多く含んだキムチや、コラーゲンエキスがたっぷりとけこんだテールスープ――。韓国料理が美容に効くと言われているのは、発酵食品や漢方の発達にほかならないが、そこには、先人の“食の教え”を重んじて、代々受け継いできた人々の、古き良き文化を尊ぶ姿が窺える。シーフード・魚介料理掲載グルメ記事ウワサの「狭すぎてヤバすぎる個室」、行ってみたら本当にヤバかった雑居ビルの5階。普通のエントランスとごく普通のエレベーターに「大丈夫かしら......」と、一瞬気持ちがざわついたけれど、チン、と扉が開くと、待っててくれましたよ、シックでちょい艶のある空間が。ライトアップされたテラス、コッパーの壁、やや暗めでムーディーな照明。L字型のカウンターを囲むようにテーブルがあって、奥には広めの個室もあるみたい。この日はカウンターへ。出来立てホヤホヤ22店総まとめ渋谷は宇田川町にありながら、ゆっくり大人の男女がゆっくり時間を過ごせる隠れ家の和食屋。閉鎖的なビルが建ち並ぶ渋谷にあって、最上階のお店という利点を生かしたテラスがある。個室はいい意味で狭く、親密デートにぴったり。紫扇』、個室も狭くてヤバすぎる渋谷で久しぶりに見つけました、男目線で。女のわたしが、男目線で、この店ヤバいと思った店です。初デートなんだけど」と男性から聞かれたたときほど悩む案件はない訳です。卒業後、丸の内の大手人材会社に勤める絵理奈(28)。周りの友人たちは“恋愛対象になるのは最低でも早慶レベル"と口を揃える。彼女自身も、明治大卒の元カレからのプロポーズを断り、様々な学歴の男とのデートを試みる。残念なデートを経て、大手商社マンとの食事会に臨んだ。社会人デビューの東大卒・宏太に振り回される結果に。オチた店は、トドメに下から凄いことをしてきたちなみにこの夜の後も『Casita』のこのクルーズプランが気に入ってしまって、親友のお誕生日会でも驚かせてもらいました。このときは、サーベラージュをさせてくれたり、妊婦さんもいたのでこのケーキの近くにある『Volvic』が親友の名前、“KAYO”になっていました。昨夜、完全にオチたデートを報告するいやぁ、進化してますね、『Casita』。CHANDON』を超えた話をば、しましょうか......。表参道駅から至近で広々テラスを有する『カシータ』。シェフの秋田和則氏はイタリア5州で腕を磨き、郷土料理に親しんできた。その彼が提案するのは「大和肉鶏×春キャベツのストゥファート」。「ストゥファートは煮込み料理のこと。大和肉鶏の繊細かつコクのある肉質を、ロゼの華やかな香りと奥行きのある味わいが引き立ててくれるはずです」なお、大和肉鶏は一般の約2倍の期間で飼育...ハードルが高過ぎないセクシーさ!7割本気デートに丁度良い名店4選女性と夜を愉しむのなら、このレストランを外すわけにはいかない。高級リゾートを思わせるダイニングとハイクオリティな料理の品々。「アマンプロで感銘を受けた、本当にお客様主体のサービスを、東京で提供したかった」というオーナーの理念に共感したスタッフから成るというカシータ。...東カレ編集部員が夏バテ対策するお店7選夏バテ対策には、お酒をガブガブ飲んで夏バテと気付かないように気をつけます。なんだかダルオモーというときには、いつもより泡酒を流し込んで亜鉛を摂りまくります。マグナム泡と、牡蠣です。カリスマ男優「しみけん」氏が、海綿体増殖のため亜鉛を90mg摂取しているという事を聞いてから、亜鉛は意識的に摂取します(ナゼ)。成人男性の10倍です。ちなみにナマ牡蠣は、過去50個食べたことがあります。...Casita今春に全面改装した『Casita』には、「ワインガーデン」というカジュアルエリアが誕生。夜風の下、気持ちよく過ごせるカウンターやテラスがあり、夏のエスコートに。ファインダイニングで食事をした時は、最後は予約必須のガゼボのソファでゆっくりすごすのもいいだろう。天ぷら東京カレンダーが自信をもっておすすめする、渋谷(東急田園都市線)駅付近にある創作日本料理の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。