きょうの料理ビギナーズレシピは、鶏肉の炊き込みご飯&きのことあさりのつくだ煮の炊き込みご飯。・酒・・・大さじ1・しょうゆ・・・小さじ1・砂糖・・・小さじ1・塩・・・小さじ1/4●作り方1、米は洗ってザルにあげます。2、ごぼうはたわしで皮をこすってよく洗い、ささがきにし、切った端から水にさらす。洗って、水気をきります。ゴボウは切った端から水にさらしてアクを取る。3、鶏肉は小さめの一口大に切り、しょうゆ(大さじ1)をふって、手でよくもみ込み下味をつけておく。4、炊飯器に米と【A】を加え、水を2合の目盛りまで注ぎ、混ぜて調味料を全体に行き渡らせる。5、ごぼう・鶏肉を広げてのせ、普通に炊く。●材料(3~4人分)・生しいたけ・・・(大)4〜5枚(100g)・しめじ・・・1パック(100g)・あさりのつくだ煮(市販)・・・60g・しょうが(千切り)・・・10g・ぎんなんの水煮(缶詰)・・・12コ・米・・・2合(360ml)・酒・・・大さじ1・塩・・・小さじ1/3●作り方1、米は洗ってザルにあげる。2、しいたけは根元を切って、縦1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。3、炊飯器に米を入れ、酒・塩を加え、水を2合の目盛りまで注ぐ。4、(3)にあさりのつくだ煮としょうがを加え、味にムラが出ないようによく混ぜる。5、(4)にしいたけとしめじをのせ、普通に炊く。6、炊きあがったらぎんなんを加え、さっくりと混ぜ合わせたら出来上がり!米はペットボトル保存がオススメ!米は生鮮食品なので1~2ヶ月を目安に買いましょう。袋に入った米を漏斗を使ってペットボトルに移し替えます。ペットボトルは口が小さいので空気に触れにくく、収納もコンパクトになります。冷蔵庫の野菜室など、湿気の少ない涼しい場所で保存しましょう。レシピ」コメントを残す返信をキャンセルする。(173pv)2015年8月1日のジョブチューンで、銀だこ直伝!家でたこ焼きを美味しく作る7つのコツが紹介されていました。(165pv)2015年8月1日のジョブチューンで、丸亀製麺の裏技メニュー・食べ方を丸亀製麺を知りつくした従業員が教えてくれました。家族の食卓アンサースペシャル。(143pv)2015年8月20日のあさチャンのチャン知りで、ちぎりパンの作り方が紹介されていました。(138pv)2016年12月13日の解決ナイナイアンサーで、北斗晶さんレシピの「ニラともやしたっぷりウマ辛担々鍋」が紹介されていました。