「発酵コラーゲンペプチド」入りの納豆で1パックにコラーゲンを2500mg配合しております(納豆:発酵コラーゲン1000mg+たれ:コラーゲン1500mg)。「発酵コラーゲンペプチド」とは納豆が発酵する過程で、納豆菌の酵素が納豆に加えられたコラーゲンを非常に小さい分子構造に分解し、吸収率の良いペプチド状態になったものです。納豆菌でコラーゲンを低分子化させるというこの技術はタカノフーズが特許を取得した独自の方法です。お客様のご意見に基づき、コラーゲンたれの味を改良しました。した甘さにして、たれの色調も醤油を色の薄いものに変更しました。