ID:ayasoku++「好きなパン」ランキングで常に上位にランクインし、今やコンビニエンスストアの定番商品のひとつとなっているメロンパン。行列ができる「メロンパン専門店」も少なくない。実はメロンパンには健康に悪影響を及ぼす材料が使用されており、非常に体に悪い食べ物だという。メロンパンに含まれるもので、まず問題なのは「アルミニウム」である。普通に生活していてもとってしまうものです」と語るのは、管理栄養士のAさんだ。アルミニウムは「体内に蓄積されると、肝臓や腎臓の障害を引き起こす可能性があります」(Aさん)という。実際、厚生労働省は2013年に「食品中のアルミニウムに関する情報」という研究結果を発表している。それによると、ラットに多量のアルミニウムを投与した実験において「腎臓や膀胱への影響や握力の低下」などの結果が得られたという。「多くのパンや菓子パンは『パン酵母』を使用していて、パン生地を膨張させるために膨張剤を使わないものがほとんどです。厚労省がアルミニウムの規制に乗り出したのは、2011~12年に子供を対象にした調査結果がきっかけだ。「1週間に体重1キログラムあたりで2ミリグラム」という暫定許容量を上回っていたという。「厚労省がメロンパンを規制対象とした理由は2つです。共働き家庭の増加により、手間のかからない食事として、子供にメロンパンを与える機会が増えたこと。アルミニウムの多量摂取による人体への影響が認められたことです。アルミニウムどころじゃないと思う。ID:ayasoku++ミョウバンは足と脇に使うもの。ID:ayasoku++色々考えると、生食か蒸気かなんかで蒸した料理しか食べられなくなりそう。名前:本文:閉じるコメント。