どんだけ山形が好きなのか・・・もはや地元の中心街よりも山形の地理の方が詳しくなってる。やま田」さんへ、行って来ました。山形の蕎麦は、今日が今年最後かもしれないと思うと、やっぱり「蕎麦やま田」です。パパさんは「鴨せいろ」。国産の鴨肉を使った、焼ネギが香ばしい、パパさんのお気に入り。ママはやっぱり、天せいろ。冬場は定番野菜のてんぷらです。玄関に、サキちゃんをつなぐ場所を作っていただきました。パパとママが世界中で一番美味しいと思う手打ち蕎麦のお店。ひろーい敷地内、お店の隣に建ってる蔵。最高のそば粉、最高の鰹節、こだわりの醤油を使用。