投票広場この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となります。みんなのカフェ」を終了させていただきます。詳細につきましてはこちらをご確認下さい。惣菜パンの2次発酵について車で1時間半かかる実家の両親に、焼き立ての惣菜パンを食べさせてあげたいのですが。往復3時間かかるので、行ってから作るんじゃ日帰りでは到底無理です。朝成形まで済ませて、車の移動中に2次発酵・・なんてできるでしょうか?車の中の温度はいまだとだいたい24度前後かと・・。乾燥も気になりますよね。14時29分00お気に入りこの話題に発言する最新の発言2件(全2件)「その場で温めるだけ」ってのも良いのではないかとベーカリーで売っている総菜パンでも、冷めていたら霧吹きでベチョベチョになるくらい濡らしてからオーブン200°Cで5分ほど温めてやると焼きたての風味と食感が復活します。おうちで焼いて見栄えが良いものを選別し、粗熱を取ったあと乾かないように袋詰めして実家に持参して、その場でオーブンで温めてあげると良いのではないかと思います。一度食べて頂いて、そんな感じでもOKと言うことなら、焼いた総菜パンを予め冷凍した形で持参して冷凍室に置いてきて、食べる前日の夜にでも冷蔵室に移して解凍してもらって、同様にオーブンで温め直して食べて貰うってのも良いかなと思います。親御さんが「オーブンを扱うのが面倒だ」と言うときは、霧吹きの部分はそのままで、オーブントースターでふわっとアルミホイルに包んでから温める(閉じず筒状でOK)と、簡単だと思いますよ。アルミホイルをふわっと被せるのは直接ヒーターが当たると焦げやすいので、それを防ぐためだけの理由ですが、上に載せた具とかに触れちゃうとくっついちゃうので、オーブン温めの方がオススメかなと。返事をする00情報有難うございます。>ちよの輔さんベーカリーで売っている総菜パンでも、冷めていたら霧吹きでベチョベチョになるくらい濡らしてからオーブン200°Cで5分ほど温めてやると焼きたての風味と食感が復活します。おうちで焼いて見栄えが良いものを選別し、粗熱を取ったあと乾かないように袋詰めして実家に持参して、その場でオーブンで温めてあげると良いのではないかと思います。一度食べて頂いて、そんな感じでもOKと言うことなら、焼いた総菜パンを予め冷凍した形で持参して冷凍室に置いてきて、食べる前日の夜にでも冷蔵室に移して解凍してもらって、同様にオーブンで温め直して食べて貰うってのも良いかなと思います。親御さんが「オーブンを扱うのが面倒だ」と言うときは、霧吹きの部分はそのままで、オーブントースターでふわっとアルミホイルに包んでから温める(閉じず筒状でOK)と、簡単だと思いますよ。アルミホイルをふわっと被せるのは直接ヒーターが当たると焦げやすいので、それを防ぐためだけの理由ですが、上に載せた具とかに触れちゃうとくっついちゃうので、オーブン温めの方がオススメかなと。霧吹きで濡らしてオーブンで焼くなんて、やったことなかったです。私も、早速、明日にでもベーカリーで買ったパンで試してみようと思います。それで、今度行くときに作って行ってみますね。美味しく頂ける解凍方法のコツもあれば教えて下さい。ドライイースト0.5gでも惣菜パンはできますか?(1)ドライイースト0.5gでも惣菜パンはできますか?惣菜パンを作ろうと思い、HBに材料セット。最後にドライ...一押しの惣菜パンは何ですか?(13)皆さんの一押しの惣菜パンは何ですか?惣菜パンが好きで自分でも作りたいのですが、ハムコーンや、ウイン...最近の惣菜パンのアイデア(10)色々調べましたが、もし新しいアイデアがあればお願いします。作り置きおかず(11)作り置きおかず皆さんのおすすめの作り置きおかずありますか?是非おしえてほしいです!!♥2、3日もつ...お昼に持っていけるものは?(一つ)(21)お昼には基本的におにぎり、パン、マフィンなど1種類を持っていってます。今食べたいと思える具材の組み合わ...たい、ハマチ、シマアジ、ヒラメの他の料理の仕方教えて下さい。毎週、贅沢なことにたくさんのお魚をいただくのですがもう、レパートリーがありません。長ねぎの緑のほう、どうしてますか?(86)9位1カップの量は?(3)10位みなさんがオススメの八朔のレシピ教えてください。