搾油を興したのに始まります。現在我が国にある製油会社中、最古の歴史と伝統を誇っています。身近にある食材を見直してみませんか?まずは料理の基本「油」から。江戸時代から続く老舗・竹本油脂の看板商品「太白(たいはく)胡麻油」と「極上胡麻油」。こだわりあるマルホンごま油は丁寧に作り上げた100%純粋なごま油。【身体にやさしく】【マイルドな味わい】【安全性ある】ごま油はもっと身近になっていいはず。フライパン倶楽部が推奨する地元で愛され続ける故郷の油をお試し下さい。油とは縁の切れない毎日。マーガリン、マヨネーズ、ドレッシングのように隠れた油もふんだんにあります。口にする油は果たして良いものなのか。あまりにも安易に、口に入れてはいないだろうか。一方で、油は体に必須のもの。そのおいしさは食生活を豊かにしてくれます。摂取している油そのものを見つめ直す時ではないでしょうか。今回、フライパン倶楽部でも油を研究してみました。大雑把には西洋ではオリーブオイル、東洋では胡麻(ごま)油。文献や情報は最後(その5)に列記しましたのでご参考下さい。お勧めのオリーブオイルは最高級のラウデミオ。胡麻油は、フライパン倶楽部の地元愛知県にある竹本油脂の「マルホン胡麻油」。そこで、地元ご自慢の誇り高き油をご紹介いたします。原料選びから徹底的に厳しい目で見ております。創業280年の伝統の技と、最新の技術を駆使してより安心、安全な商品作りを心掛けています。皆さんにも自信を持って、お勧め致します。16本あり、1本の容量は55,000リットルです。太白(たいはく)胡麻油はごまを生のまま搾っているため色はごく淡く、いわゆるごまの香ばしい香りはありません。ごまのうまみだけを最大限に引き出してある太白は素材の美味しさを際立たせ、えぐみを押さえた奥深い味わいに仕上がっています。サラダ油感覚でドレッシングや揚げ物等々に幅広くご利用いただけます。厳選したごまを原料とした100%純粋なごま油です。独自の軽めの煎り加減で、ごまの香りや風味、色合いは淡く仕上げてあります。上品ゆえに、中華の香り付けだけでなく、和食や洋食などに幅広くお使いいただけます。従来の極上胡麻油が、名称変更して太香胡麻油となりました。コンロ脇に置いても場所を取らない、縦長でおしゃれな300gサイズのガラス容器です。昔ながらの家庭のスタンダード版。通信販売でのお買物では便利です。左は、太白胡麻油450gビン2本と香りのある太香胡麻油450gビン1本のセットとなります。右は、太白胡麻油1400g缶1缶と香りのある太香胡麻油450gビン1本のセットとなります。煎った太香胡麻油の色合いの専用箱となります。美味しく油を保存するなら:小ぶりなサイズでコンパクト収納のオイルポット。美味しく油を保存するなら:カートリッジ付で油をきれいに濾すオイルポット。卓上でお使いになるなら。油を調節してお使いいただくのに便利です。超ロングセラーのヒット商品。