Artistのレシピ数:32,366レシピひみつメモひみつメモ7お気に入り美味しそう美味しそう23美味しそう鶏肉と夏野菜の生姜醤油炒め2014.07.28117976コメント鶏肉と夏野菜を生姜醤油で味付けしたおかず。暑くて食欲のない日にもオススメです。鶏もも肉は黄色い脂を切り取り、1口大に切ります。茄子は食べやすい大きさに斜め切りにします。ししとうはヘタを取ります。1熱したフライパンに大さじ1~2のサラダ油(胡麻油でもOK)をひき、鶏もも肉の表面に軽く火が通る程度に炒めます。茄子とししとうを加えて炒めます。2醤油・砂糖・おろし生姜を合わせて1に加え、軽く煮詰めてから具に絡めます。3タレが具に絡み、つやが出たら完成です。ポイント火の通りにくい鶏もも肉は先に加熱してから野菜を加えます。ししとう(3)このレシピはお弁当に合うおかずレシピコンテストに参加しています。関連記事Nadia記事TOPへTORE-TATE(トレタテ)2016.09.07おうちで楽しむ秋の味覚♡お手軽&ヘルシーな“揚げない大学芋”レシピヘルシーお弁当レンジとフライパンで簡単!絶対おいしい“基本の大学芋”さつまいもは皮のまま乱切りしてアクを抜き、レンジで3分加熱します。その後、フライパンに多めの油を入れてじっくり揚げ焼きに。ゴーヤを使った常備菜です。ゴーヤは苦味の原因となるワタと種を取って、軽く湯がいたら水気を切ります。【20分で!】チキンのトマト煮がフライパンで簡単に♪クリスマスに欠かせないチキン。トマト煮にすれば簡単でうまみたっぷり、見た目も華やかになるのでおすすめです。時短の味方!カット野菜を使って経済的でバランスよく!1人暮らしの人向けの商品というイメージが強いカット野菜。続きを読むTORE-TATE(トレタテ)2016.12.28節約の救世主!「厚揚げ」で作る満腹おかずまとめヘルシーなす野菜も摂れる!定番の組み合わせを楽しむ炒め物厚揚げと組み合わせることが多い小松菜を生姜醤油で味わう炒め物。青ネギと牡蠣のチヂミ。お申し込み受付中のイベント毎日のごはんをちょっとステキに。栁川さんの料理教室情報を掲載しています。毎月実施している高橋善郎さんの料理教室はこちらから。