上限なし検索クチコミ・お客さまの声こげ津でお寿司をいただきましたが、どれもとてもおいしく、特にボタンエビはすごーくおいしかったです。アクセス北海道が産み出す新鮮で厳選された食材。一流シェフのインスピレーション、培われたテクニック。二つのハーモニーが織り成す贅沢な味や香りを贅沢なロケーションと共にお楽しみください。嵐山本店の主人であり、日本料理界の若手旗手である徳岡邦夫氏が、北海道の食材の可能性を追求して創造する日本料理の本髄をご堪能ください。古民家の一部を移築して、伝統的な「和」と「モダニズム」が融合された杜氏賛歌。日本酒や焼酎を中心としたバーで供される腕利きの日本料理人による四季折々の料理は、お酒の潜在的な味わいを教えてくれます。窓辺に広がる夜の洞爺湖の美しさとともに、しっとりとした大人の夜をお過ごしください。【営業時間】5月〜9月6:30〜9:30※17:30〜21:3010月〜4月7:00〜9:30※17:30〜20:00※ご朝食は1階特設会場でのご提供となります。杜氏賛歌)を完全改装し、本格中国料理がお楽しみいただけるレストランを、4月18日(月)に新規開業いたしました。インテリアへのこだわりも特別に、居心地の良いスタイリッシュな空間で皆様をお迎えいたします。