cooking.私のこのブログでは、日本料理を扱います。them.私のシシャモ(実際はカペリン)の焼き方です。本当のシシャモは日本では手に入れるのは難しいです。焼くのにはオーブントースターを使います。頭を取ったり、はらわたを取ったり、きれいにする必要はありません。scorching).この写真は、簡単な方法(左側の3尾)と、改良した方法(尻尾が焦げないようアルミホイルで尻尾を包んだシシャモ)を両方示しています。you.このような魚焼き器を使ってもいいですが、私自身は殆ど使いません。魚焼き器をきれいに保つのはとても大変ですし、片面焼きタイプ(熱源が上にしかない)だと、焼いている最中に、いつか魚をひっくり返さなければならないし、また手前に引かないと、魚がどう焼けているか見ることができません。上記のような理由で、私は魚焼き器が嫌いです。次の写真で分かるように、オーブントースターでシシャモがどのように焼かれているかとてもはっきり分かります。熱源が上下にあるので、魚をひっくり返す必要はありません。Cookpad./日本の「雪国」に住む、50代の日本人です。CookpadではHiro312です。