3月4日は「バウムクーヘンの日」です。ビジネスニュースで学び仕事とお金について考えるブログ。「WBS」「ガイアの夜明け」「がっちりマンデー!!」「カンブリア宮殿」などのテレビ番組で気になったニュースからお金と仕事を考えて豊かな生活を目指します。メニュービジネスニュースで学び仕事とお金について考えるブログ。3月4日は「バウムクーヘンの日」です。3月4日は「バウムクーヘンの日」です。今日は「バウムクーヘンの日」です。広島で開催された「ドイツ作品展示会」で日本初のバウムクーヘンの製造販売が行われました。株式会社ユーハイム日本で始めてバウムクーヘンの製造販売を行ったドイツ人の菓子職人カール・ユーハイム。カール・ユーハイムは1909年にドイツの租借地となっていた中国の青島(チンタオ)で当時働いていた菓子店を譲り受け独立しました。簿記や菓子店経営の知識を持つエリーゼと知り合い1914年に結婚します。青島は日本軍に占領されカール・ユーハイムは日本に強制連行されました。自慢のバウムクーヘンを製造販売。これが日本で最初に焼かれたバウムクーヘンです。その1年後に捕虜生活から解放されたカール・ユーハイムは家族を日本に招いて横浜でお店を開きました。本格的なドイツ菓子が人気となり繁盛店となりました。船で逃げ出してたどり着いた神戸で新たにお店をオープンしました。順調に売上の伸ばしていたユーハイムですが、第二次世界大戦が起こります。六甲に疎開していたカール・ユーハイムですが、終戦の前日1945年8月14日に享年58歳で亡くなります。終戦後には妻のエリーゼもドイツに強制送還されました。戦争から戻った職人たちは1950年、神戸の生田神社前で「ユーハイム」を再開しました。1953年にはエリーゼを社長として迎え入れ、新たに歩みはじめます。1971年にエリーゼも享年80歳で亡くなりましたが、1976年にドイツに出店することでエリーゼの悲願も果たすことができました。エリーゼは生前、商売繁盛の秘訣は「正直と誠実」と言い続けていたそうです。関連記事12月5日は「国際ボランティア・デー」です。宇宙ゴミを無くせ!産業革新機構が約34億出資12月18日は「国際移民デー」です。12月17日は「飛行機の日」です。12月13日は「正月事始め」です。CSSWordpressカラーミーショップアフィリエイト結果報告プロフィール嫁と4歳の息子の3人暮らしの30代後半のサラリーマンです。CSSカラーミーショップ。