まるごと贅沢アップルパイ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.02.16公開のレシピです。おいしい!まるごと贅沢アップルパイ9回おいしいジューシーなリンゴがまるごと1個入った、贅沢なアップルパイ。パイ種別:デザート下準備リンゴは分量外の塩でこすり洗いして、深さ半分程度まで、芯をくり抜く。フォークで全体を刺す。リンゴは紅玉がオススメです。6.5cm×25cmの帯状の紙を2本作り、真ん中で交差させる。冷凍パイシートは冷凍庫から出して10分程度置く。型紙に合わせてパイシートを切り、縁2cmを残してラム酒をぬり、半量のシナモンシュガーを振る。オーブンは170°Cに予熱する。電気オーブンの場合は180°Cに予熱してください。作り方1パイシートの切れ端を長さ4.5cmの葉の形に切る。葉脈に見えるように、切り込みを入れる。2リンゴのくり抜いた穴に、残りのシナモンシュガーを入れて無塩バターで蓋をする。逆さまにしてパイシートにのせる。3パイシートをつまんで、しっかり閉じる。閉じ目を下にして、上に十字の切り込みを入れる。生地同士がくっつきにくい所は、ラム酒をぬると作業しやすいです。