特徴は、チーズと香辛料をふんだんに使っているところですかね。香辛料は、パセリ、マジョラン、オレガノとガーリクパウダー。スライスしていただけたら、特にバターなどの塗り物なしにいくらでもいけちゃいますねー。プレーンなBiearbrot_ビールパンから入るも、いきなり進化バージョンから入るも、お好み次第です。世界にひとつだけのパン。笑)是非、ご賞味ください。皆様のご期待に添えるよう、志を新たに邁進していく所存です。Waldを、引き続きよろしくお願いいたします。昨日、新作パンが登場致しました。その名も、Bierbrot_ビールパンでございます。水は一滴も入っておりません。その代わり、ビールを使ってます。80%ライ麦で、うち、25%はVollkorn(全粒粉)です。Teig_サワー種入り。店主曰く、ビールの苦みで、サワー種のすっぱさがうまい具合に緩和されるんですって。私、実はまだ食べておりませんで、熱っぽく語られても、さーっぱり検討がつきません。お試しいただくのがいいかもですね。ちなみに、このBierbrot_ビールパン、は、ドイツ伝統のパンではなく、店主オリジナルになりますので、誤解なき様、お願いいたします。世界にひとつってことだねー。