放送日2017年1月11日(水)あさりの水煮缶で簡単ピラフ「瓶詰め・缶詰め料理」というテーマで、「炊き込みシーフードピラフ」の作り方の紹介です。あさりの水煮缶を汁ごと使って炊飯器で炊き上げる簡単ピラフ。「レストランの味ですね。具を一緒に炊いてしまいがちですが、貝などは小さく縮みますから、別に炒めておいて合わせるのがいいんですね。ケチャップの量も絶妙でおいしいです。1缶(130g)は汁と身に分けます。※あさりの水煮は汁も使う。-2、むきえび(6尾)は背を開いて背わたを取り、3等分に切り、マッシュルーム(4個)は6等分のくし形に切ります。小1/2)と玉ねぎ(みじん切り50g)をしんなりするまで弱火で炒め、米(1.5カップ)を洗わずに加えて、透き通るまで炒めます。※米は洗わずに加える。-4、(3)にブイヨン(350ml)、分量の塩(小1/2)、トマトケチャップ(大1/2)、あさりの汁を加えて沸騰させ、炊飯器に移して炊きます。-5、炊き上がる前に、フライパンにバージンオリーブ油(適量)を熱し、えび、マッシュルームに塩、こしょう(各適量)して中火で火を通し、あさりの身を加えてさっと炒めます。-7、器に盛り、炊き込みシーフードピラフの完成。スポンサーリンク人気ブログランキングに参加中です。作りたくない時に!入れるだけ~炊飯器ピラフ今日はご飯作りたくな~い!って時の家ごはんです。ご飯ものなら、お腹も満たされます。野菜など、冷蔵庫にあるもので・・・!※お米の吸水時間について追記しています第2位カレールー&炊飯器で簡単カレーピラフ具材はある物で大丈夫です。水はかなり少ない量なので入れすぎないように気をつけてください。下準備さえ整えばお手軽に本格ピラフが楽しめますよ。人気ブログランキングに参加中です。Reserved.このページの先頭へ。