有効にしてご利用下さい.かご開催中↑↓TOP世界のチーズ専門店。世界のナチュラルチーズをはじめ、お手軽フォンデュやフランス熟成士のカマンベールにモンドール、イズニーAOPバターや話題のラクレットオーブンまで取り揃えております。グラノーラ01/17(火)AM9:30までにご注文頂くと01/19(木)に発送可能です。AOPフランスチーズの名産地ノルマンディ地方でも、一番古い歴史を持つチーズだといわれるのが「ポンレヴェック」。AOP』はその小型版です。12世紀の修道院で作られ始めたというチーズで、現在でも地域ではナンバーワンの人気を持つチーズです。一般的に塩気や香りが強めで、少し苦手に思われる方も多いウォッシュタイプチーズですが、この「ポンレヴェック」は表面を塩水で洗っているので、ウォッシュタイプチーズの中ではマイルドでやさしい味わいです。食べやすいだけではなく、その食感は"もちもちっ"とした独特の弾力があり、他のチーズでは味わえない楽しみですね。表皮がやや硬めですので、外して食べられてもよいでしょう。このチーズはワインとの相性がとても良く、カジュアルな赤ワインにもピッタリ。身近なワインの味を1ランク引き上げてくれるような、とても便利なチーズだともいえます。それほど気取らずともワインとチーズで楽しく盛り上がろう、といった雰囲気にさせてくれるでしょう。フルーツとも相性は良いですので、りんごのスライスなどと一緒に供すれば、さっぱりといただけます。ウォッシュタイプチーズの入門編としては最適な一品ですので、ぜひお試しください。要冷蔵【賞味期限について】到着後2週間前後の賞味期限が目安です。入荷のタイミングにより多少前後致します。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。ウォッシュ数量:123456789この商品に対するご感想をぜひお寄せください。商品について:表面がうっすらと白カビに覆われていて、一見ウォッシュ・タイプのチーズには見えませんが、その下は薄いオレンジ色でやっぱりウォッシュなのがわかります。口の中に入れると、ウォッシュのクセはなく、その代わりに白カビっぽさが感じられます。後味も「ブリー・エキストラ」や「クロミエ・モン・ペール」みたいですウォッシュ・タイプは大きく分けて、茶色掛かった本格的なものと、表面を白カビに覆われたクセが少ないものの2種類があるようですね。「ポン・レヴェック」は間違いなく後者で、若干ウォッシュ的な風味はあるものの、白カビの風味の方がむしろ強い気がします。意外でしたが、そういう意味では食べやすいチーズだと思います。本格的なウォッシュを期待している人には向きませんが、塩味もキツくないのでウォッシュ入門者にはお勧めです。赤ワインのミディアムボディーとの相性もぴったりであっという間に半分食べちゃいました。商品について:臭いがきついな〜と、思っていたウオッシュチーズ、でもおいしいのかも!?と思い、食べてみました。鼻をつまんでひとくち食べてびっくり!こんなにマイルドなんですね!もう少しもう少しと食べている間に半分無くなりました。商品について:「店長おすすめセット第17回」を注文したときに入っていました。癖のあるチーズが大好きな私ですが、ウォッシュは初体験。単なるイメージですが、強烈なニオイを想像していました。大違い!とってもクリーミーでほとんど癖がない!だからといってさっぱりしすぎでつまらないなんて事もありません。チーズを食べ、一緒に来たワインをクチに含むと独特の香りがふわ〜〜と広がりました。チーズで感動できるんだと知った瞬間でした。ロドルフ熟成士テール・エグゾティックメゾン・ド・ラ・トリュフスクウィレル・ブランドパイアロップデュック・ド・ガスコーニュ「オーダーチーズTV」チーズのご紹介を動画でご案内しています。