2000〜2003年:グッドデザイン賞審査員2002年:こいずみ道具店開設。2002年:「デザインの素」(ラトルズ)出版。2005年:と/to(TOTO出版)出版。熱伝導が高く保温性に優れいます。ポトフなどの煮込み料理に最適です。〔酢に強いホーロー製〕ホーローは無機質だから、酸にもアルカリにも強く、コトコト煮込むジャム作りにもおすすめです。お酢を使った料理にも安心してお使いいただけます。料理したあとの汚れや変色の影響をほとんど受けません。摩擦に強く耐久性もあるので、いつまでも気持ちよくお使いいただけます。表面がつるりとなめらかだから、汚れやきずがつきにくく、お手入れが簡単です。いつまでも清潔さを保てます。200V、IHヒーター対応(ミルクパンSは対応いたしていません。板厚:0.8mmドリップケトルは「朝のスタッフ会議」でもご紹介しております。ドリップコーヒーの理論もご参考下さい。