「自然薯庵」は国道372号線沿いにある手打ちそばのお店です。自然豊かな篠山の地に溶け込むように立つ茅葺の一軒家のお店で、店内には囲炉裏席と座敷があります。古代米の入ったご飯やかき揚げ、旬の野菜を使った小鉢などがセットになったそば膳や、乾燥させたそばの葉を練りこんだこだわりざるそばなどがあります。「山里」では、素朴で優しい自然派の手打ち蕎麦が堪能できます。こだわりの手打ち蕎麦や栃餅ぜんざいなど、郷土料理の雰囲気がにじみ出たメニューをはじめ、カツ丼やうどんなどの定番も充実しています。中でも一押しは南川谷蕎麦で、風味豊かな蕎麦を出汁が効いた濃いめのつゆでいただきます。山並みと滝を望む絶好の立地だ。自家栽培の粘り強い自然薯を使ったメニューが味わえる味処。昔からこの地で食べられてきた自然薯を使ったとろろ料理の店。...の農産物直販所に併設された食事処。特産の自然薯を使ったメニューが人気。滋養強壮に効果があるという、薬膳入りのカレーが食べられる。...き交流センター大内」内にあるレストラン。...雰囲気のそば屋。...石原の中心地に位置する宮ノ下で人気の箱根自然薯の森山薬の系列店。恵那駅と明智町を結ぶ全長25.1kmの明知鉄道。自然薯などを使った郷土料理を中心に幅広いメニューがそろう。自然薯をつなぎにした出石皿そばは色が黒くコシが強い。...元の産物を使う郷土料理の店。目の前で熟練のそば職人が、そばを打っている姿を見ることができる手打ちそば屋さんです。つなぎに「自然薯」を使っているそばは、コシがあり、絶妙な喉越しです。朝採れたての山菜を使った料理や、季節によって楽しめる一品はそばの美味しさを一層引き立たせます。美濃陶芸ギャラリーに併設。自然薯を使ったとろろ飯が名物。...子の街道に立つとろろ汁専門店。とろろ汁は自然薯を使って濃い口の味噌汁でのばす。鞍馬寺の山門前にある味処。名物は山菜や自然薯を使ったそば。「和食処松屋」は豊川稲荷の正門前にあり、3代続く老舗和食店です。大広間や個室もある大型店で、奥三河特産の自然薯の御膳や愛知の白醤油でいただくきしめんなど、地元の食材を使ったおいしい料理が満喫できます。名物の創作いなり寿司は、大判の油揚げを使った栃尾のわさびをはじめ全6種あります。「ふる里」は兵庫県豊岡市内にある地元のそば粉を使った手延そばの食べられる和食堂です。山中にあり隠れ家的な立地で昔ながらの外観からのれんをくぐると、座敷とテーブルが並んでいます。香りの良いそばや目の前の炭火の上に網を乗せて焼く塩焼きが好評です。グルメキーワードこのサイトは、宴会・グルメ情報検索サイトです。こちらでは、グルメキーワードからグルメ・レストランが検索できます。