万田びっくりファームでビックリ!万田酵素で有名な万田発酵さんの農場を見学してきました。万田酵素の看板につられるように近づいていくと、工場と「万田びっくりファーム」がありました。中に入ってスタッフの方にお話しを聞いてみると、ファームは見学することが出来るとのこと。万田酵素といえば栄養補助食品のイメージがありますが、野菜を元気に育てる肥料も作っているのだそう。その肥料を使うと、視覚的にも驚く成果が得られるのだそうです。ads万田酵素で、野菜が凄い事に!びっくりファームを見学しよう私達が訪れた日は平日で人が少なかった為か、その場で見学申し込みすることが出来ました(基本的には要予約とのこと)。案内をしてくださったのは、万田発酵の小谷さん。最初に魅せて貰ったのは、巨大な大根!この時はシーズンでは無かったため、原寸大の作り物を見せてくれました。]まずは屋外に用意されたテントの下へ。液体肥料を使うとこんなにも茎(幹?)が太く、根っこも丈夫になるよ!というモデル。畑に入ってからもビックリ。生い茂っている葉しか見えませんが、これ実は巨大な大根なんです。こちらは食用ではなく展示用。変色しているところもありましたが、大根がここまで大きく育つことに驚きます。大根が2本並んで植えられているのですが、まるで木のようです。キャベツは通常、種子から発芽して1年以内に成長・収穫が行われかれてしまういわゆる「一年生植物」なのだそうですが、5年モノが...しっかりと生きています!その他にも、ハウス栽培しているミディトマトや、ヘチマ、そして、何故か上から吊るされて育っている立派なカボチャたち。普通に育てるだけでなく、魅せ方も工夫して楽しませてくれます。キャベツだって、こんなにデッカイ。野菜などが大きく育ちすぎると、味も大味になりそうなイメージがありますが、栄養たっぷりで甘みのある美味しい野菜に育つというから、本当にビックリです。巨大化するのは、野菜だけじゃなかったひまわりも、一番大きく成長したものはすでに2mを軽く超え、人間の背の高さを抜いてしまっています。近隣の保育園園児達が育て、高さを競っているそうです。最高で3mにもなるんだそうですよ。液体肥料には「大きくなる要素を持った子の力をひきだしてやる」という働きがあるのだとか。自家栽培の野菜も、いつもより大きく美味しく育ってくれると思うとワクワクしますね。野菜や果物だけでなく、花にも使用することができ、花の場合はより色が濃く・艶やかに育つといいます。自然発酵させてできた「酵素」は、人間にも植物にもいい。は近い将来、宇宙食で必要とされる時が来る...!」と、力強く語ってくれた小谷さん。それだけ自信をもって説明してもらうと、こちらも嬉しくなります。させて頂けたのですが、食べやすくい。ジャムが美味しかったので購入して帰りました。見学となりましたが、食品の工場見学もセットで見ることが出来るそうです。見学は随時、受け付けているようですが、休日は特に観光バスが何台も訪れるそう。