国際的に活躍している日本人シェフたち2012年06月28日ハースト婦人画報社から創刊された新雑誌「RICHESSE(リシェス)」のパリの最新レストラン&ホテルの特集に、インタビュー記事が掲載されました。辻調の卒業生を含め、最近、国際的に活躍している日本人シェフたちが増えてきています。その状況についてコメントを求められました。語る続きを読む「繊研新聞」でインタビュー。櫻井孝昌さんにインタビューを受けました。櫻井孝昌さんはコンテンツメディアプロデューサーとして、日本のアニメやファッションなどのソフトパワーが世界にどう受け入れられているか。そのことをテーマに世界中を飛び回っている方です。同新聞社の社会部を経て外信部で、テヘラン、パリ、ローマの支局を回られた国際派の新聞記者。パリ支局は1986年から93年までいらして、そのときの取材が、のちのサントリー学芸賞を獲得された『エリゼ宮の食卓』(新潮社)に結実された。今年で第3回目となった辻静雄食文化賞。推薦候補の集計、中間選考を経て、5月7日に最終の選考委員会、5月24日に記者発表・贈賞式を無事、行うことができました。Part(2)JavaScriptの設定を有効にしてください。