あごだし醤油味の商品詳細】●焼きあご入りです。●焼きあごとかつお節を煮出してだしをとっています。●久原醤油で味を調えたあっさりしたスープです。「本場のもつ鍋はやっぱり違う」とうなっていただけるもつ鍋をご用意しました。もつの美しさにご注目。透き通っているのは鮮度の証拠。下処理しているので臭みはまったくありません。口に入れるとシコシコ感とプルプル感が一度に味わえます。しょう油味は、長崎産の焼きあごをベースに、やや甘口に仕上げています。甘すぎず濃いすぎず、スープだけを飲み干したいほどすっきりした旨さ。鍋あとのちゃんぽん玉も付けました。作られていることから『幻のうどん』ともいわれています。『代金引換』でのご注文は不可となっております。