リーフ小匙1ブラックペッパー小匙1/2醤油大匙2ごま油小匙21米(研がない)、砂肝(1mm厚にスライス)、スープの素、ごま油、水を鍋に入れ1時間ほど煮る。2長ネギは3cmくらいの細切りにし、コリアンダー、ペッパー、醤油、ごま油をかけておく。3炊きあがったお粥に2を混ぜていただく。トータル:1139お米がジャポニカ種ではないのでサラッとしています。入れる具は何でもあり!レバー、ピータン、刺身等、お好みで。お粥自体の塩味は薄めに。食べるときに醤油で調節します。ニョクマムでもおいしい。スープの素の使用量はごく少なく。スープで飲む場合の1/5くらいで。あればドライのコリアンダーリーフでなく、生の香菜がいいですね。ティラキタのレシピサイトです。curryキヌアのタブレ風カートに商品が入りました。