家族の食卓風景、料理の工夫、簡単なレシピ、ドライブ、小旅行の報告など。何なんだ、この暑さは!お給料日前で、何かイライラしてる私の気持ちを、逆撫でするようなこの暑さ・・・。した物が食べたくて、昨日は酢の物をたっぷり作りました。冷凍してた生もずくを自然解凍して、さっと茹がしました。大1★生もずくを茹がして、2センチくらいに切って、ボウルに入れる★キュウリを千切りにスライスして、2センチくらいに切ったカニカマと、小さく切ったらっきょうを一緒に入れて、味付けするラッキョウが好きな人は、たっぷり入れてください。私ももっと入れた方が良かったかなぁ・・・。かわいいゴボウをいただいたのですが、鶏の唐揚げをする予定だったので、一緒に揚げました。適量★ゴボウを短冊に切って、あく抜きをしておく★調味料を入れた鍋でゴボウを入れ、煮詰める★片栗粉をまぶして、油でカラッと揚げるゴボウの香りが広がって、つまみになりますねぇ・・・。適度な歯ごたえもあるし美味しかったけど、我が家には少なすぎました・・・。これは味つきですが、ニンニク味が好きなので、すりおろしニンニクと焼肉のタレにしばらく漬け込みました。してから、片栗粉をまぶして揚げただけです・・・。今回のかぼちゃは皮が硬くて・・・。口に残るのも嫌なので、皮は捨てましたよぉ。水分もいつもより多かったので、マカロニ1袋を入れてごまかしました。キュウリ1本、スライス玉ねぎ(水でしばらくさらしたもの)2個が入ってます。サバみりん2枚が半額で150円だったので、買いました。これは焼いただけです・・・。これで75円、安いです。残りの1枚はお弁当用です。私は今回のような”サバみりん”や”鶏味付き”などが半額だと、絶対買います。皆さんの料理には、めったに出てこないんですよねぇ・・・。最初から味付けしてる・・・。それは、家族(もちろん自分も含めて)の健康を思って、買わないんでしょうね・・・。