厚焼き卵のにぎり【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.11.07公開のレシピです。おいしい!厚焼き卵のにぎり2回おいしいハンペンが入ったふわふわの厚焼き卵。盛り付けも一工夫して。角型に分量外のサラダ油を薄くぬっておく。オーブンを170°Cに予熱しておく。作り方1フードプロセッサーに卵と<調味料>の材料、ハンペンをちぎりながら加える。トロトロになるまでかくはんし、角型に流し入れる。2170°Cに予熱しておいたオーブンで20分、表面に焼き色がつくまで焼く。竹串を刺してみて何もついてこなかったら焼けています。角型から取り出し、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、切り込みを入れてその上に握った酢飯をのせる。このレシピのポイント・コツ・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。炊きたてのご飯2合分に、寿司酢大さじ2をしゃもじで切るように混ぜ合わせ、かたく絞った濡れ布巾をかぶせて冷ます。料理カメラマン食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。