シンガポール本国では毎日2,000人以上が訪れるという人気店の「シンガポール・シーフード・リパブリック」。品川のこの店も活気があって、雰囲気はそのままシンガポール。海外に飛んで来てしまったような気分に包まれながら、名物のマッドクラブが楽しめると大注目の、シンガポール・シーフード・レストランです。周囲にホテルや高層のビジネスビルが立ち並ぶ品川駅。南国情緒にあふれた風景が目の前に広がる。バーとメインダイニング、個室の3つに分かれたフロアー。していてそのゆったりとした感じがまたシンガポールを思い起こさせる。大きなオープンキッチンでは、何やらダイナミックなパフォーマンスも行われているようだ。「幻の高級ガニ」とも呼ばれるマッドクラブの味を堪能アジア各国のさまざまなおいしさをミックスさせることで、新たな感動を創り出しているシンガポール料理の数々。なかでも、生きた大型マッドクラブを使った「チリクラブ」は名物中の名物料理。驚くほどカニの身が甘く、肉厚のプリプリ感は、さすが幻の高級ガニ。濃厚なチリソースのピリ辛がアクセントになって癖になる味だ。ブラックペッパー、タイ風カリー、フライドガーリックバジルなどお好みの味で、本物のシンガポール料理の味をぜひ体験してほしい。アジア各国から魚貝・野菜など新鮮素材が大集結!マッドクラブは本物の味を提供するために、週2回産地から直接空輸され、冷凍品やほかのカニは絶対に使わないというのも店のこだわり。日本でも本場のマッドクラブ料理が楽しめるのは、そんなこだわりと努力があってこそだろう。店の入り口正面のケースには、生きたマッドクラブや「本日のメニュー」として新鮮な魚貝や野菜が並んでいるが、いずれも厳選された旬のものばかり。経験豊富なシェフによってシンガポールと変わらない本物の味が、遠く離れた東京・品川で再現されている。門駅が利用可能!東京タワーや空港等へのアクセスも良好。赤坂の高台は、江戸時代には大名や旗本の屋敷町だったため、歴女たちにとっても気になるエリア。「美味しいんだけど、でも並ぶんだよね」。はじめ趣味は車・バイク。平日は仕事が終わるの遅めだけど、オン・オフの切り替えにはこだわってます。休暇が取れれば遠方まで一人で車を走らせることも。リゾートホテルを拠点にして秘境温泉めぐりするとかなり満足感ありますよ。出張が多いので、カフェやバーにはちょっとこだわり有りです。京都の夜をゆったり小粋に味わうのにぴったりな隠れ家的BAR職人が手づくりしたスタイリッシュで高品質な時計を手に入れようのんびり鴨川を眺めつつ食事が堪能できる、お一人様にもオススメのイタリアン便利でおしゃれ。晩酌の大事なお供、酒器にこだわりたい人のための一品が勢揃いまるで料亭の佇まい。鶏の旨味がギュッ!と詰まった水炊きは、ぜひ名店で人気ランキング「郷土料理部門」2010年度・全国1位!「町家見学+しきたりを学ぶ」町家をじっくり堪能したい人に。