050-5263-1261※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。隠れ家】で至福のひとときを炉これだけは食べてほしいベスト3海の幸がたっぷり。(2人前)こぼれるイクラ、旨みたっぷり蟹味噌、濃厚な雲丹が楽しめます。生け簀で泳ぐ活きた車海老は新鮮そのもの。特大の焼き台で目の前で調理。備長炭で豪快に炙って提供。居酒屋で過ごす楽しい時間。自らも料理人となり喜んでもらいたい1984年12月27日、福岡県生まれ。客として居酒屋へ行き楽しい時間を過ごすうちに、自らも料理人となり料理でお客様に喜んでもらいたいとこの道へ。数々の経験を重ね、現在の【炉】の料理人として腕を振るう毎日。生け簀から取り出した活きた魚介類をその場で調理する『活車海老の踊り焼き』や『活サザエつぼ焼』など人気のメニューを提案。カウンター席の目の前にある特大の焼き台でライブ感のある調理を行っている。※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。アクセス博多駅から徒歩8分。月曜日祭日の場合は日曜日営業します。お一人様1000円OFF炉人気NO.1の海宝焼きと2種類の名物鍋が選べるボリューム満点全10品の2周年記念コース。月〜木曜限定クーポンでなんとお一人様1000円OFF!!!新年会や各種宴会に。2017.01.14ことりっぷで紹介されました。働く女性を中心に圧倒的支持を得ている旅行ガイドブック「ことりっぷ」のWEB版にて博多味噌とろろ鍋が紹介されました。毎日沢山のご注文をいただいております。