職人による技術と、鮮度の高いこだわりのネタで、最高水準のおもてなしをいたします。新鮮なネタやサービスで本格を追求した店づくり千両が目指しているのは、本格江戸前寿司の雰囲気を持った回転寿司です。市場直送による新鮮なネタは鮮度にこだわり店内でさばき、レーン内では選りすぐりの職人が握りを担当。商品はもちろん、最高水準の接客を実現し、より本物を求めるお客様から高い支持をいただいています。国内・海外の各ブランドへ寿司づくりの技術を発信し磨きをかける寿司づくりの確かな技術とノウハウを長年培ってきた千両。