まとめてお得5パック2,000円Amazon123456789次のページへ能登産味付けなまこ85g×6P北陸の特産品です。能登産なまこを金沢で金沢産醤油を使い味付けしました。(魚類を原材料に作られている醤油代わりのこと)です。《あす楽》いわしに塩を加え約18ヶ月以上発酵熟成させ、加熱、ろ過し製造しました。添加物は一切使用しない伝統調味料です。野菜(ジャガイモ、かぼちゃ、ナスなど)の煮込みに隠し味としてご利用ください。おでん等の煮込みの際には、大変味の浸透が早くなります。多年月経過すると少々褐変し、沈殿物が底部に少したまります。沈殿物を混ぜないように上澄みをご使用ください。上質な独自でコクのある味をお楽しみいただけます。直射日光を避け、常温で保存してください。けなまこ85g北陸の特産品です。能登産なまこを金沢で金沢産醤油を使い味付けしました。奥能登地方で伝統的に製造されている魚醤(魚類を原材料に作られている醤油代わりのこと)です。仕込から完成まで2年近く、能登の風土と旨みが凝縮されています。個別送料が発生してしまいますのでクール便の荷物に同梱させていただきます。(冷凍保存品の鮮度保持を優先し、また商品の安全性を考慮して冷凍便で出荷しております。※この温度変化によって商品の品質劣化はございません。ご希望に沿った状態で商品をお届けできます。「いしり」は、大きなタンクにイカワタと塩を充填ます。夏が近づき梅雨の気温と湿度が高い状況になると発酵が始まります。目に見えてタンクの内部が分離していくのが分かります。芳醇な琥珀色の「いしり」が完成します。熟成された「いしり」は大きな鉄釜によって釜炊きされ、発酵を止められます。瓶詰めされて初めて完成の日の目を見ます。潮屋脂と旨みたっぷり!とろける美味しさ...潮屋の人気商品「鰤のたたき」「サーモンのたたき」を詰合せにしました。冷凍庫に保存できますので、ぜひ贈り物にご利用下さい。「鰤のたたき」脂ののった国産の高品質なブリを、奥能登揚げ浜塩で「塩たたき」したあと、すばやく手作業にて炙り旨味をとじ込めました。とろけるような濃厚な脂と旨味、そして表面の焼きの香ばしさが同時に味わえます。「サーモンのたたき」脂ののったノルウェーサーモンをすばやく手作業にて炙り旨味をとじ込めました。とろけるような濃厚な脂と旨味、そして表面の焼きの香ばしさが同時に味わえます。5〜10mmくらいにスライスして、わさび醤油で召し上がっていただくのがオススメですが、生姜醤油、ぽん酢、つけ塩の他、カルパッチョや丼、手巻き寿司、にぎり等にもご利用下さい。備考※クール冷凍便での発送となります。潮屋※クール冷蔵便での発送となります。※お届けまでに1週間程かかる場合がございます。つまみになる塩」を目指して作ったという能登の塩。野菜スティックに添えたり、おにぎりを作ったりとごくごくシンプルなメニューでうまみたっぷりの塩を味わってみてください。辛さの中にうまみがあるので、醤油代わりに卵ごはんに一振りしても意外なおいしさです。料理の下ごしらえや味付けに使えば、余分な調味料要らずでヘルシー。肉や魚のソテーなら能登の塩とコショウだけで、素材の持ち味が楽しめる、とっておきの一皿が完成します。ギフト対応いたします熨斗ご希望の方は注文画面でご指定ください。日本海の荒波にもまれ最高に脂がのっている冬には日本一と言われる富山県氷見産や石川県能登他その日水揚げされた中でも最高の天然ぶりを使い贅沢にも味噌漬けにしています。その他の季節にも蓄養や養殖の獲れたてぶりををすべて当店でさばき、京都から取り寄せている特製の味噌につけこんでいます。塩焼き、照り焼きとはまた違った美味しさお楽しみください。必要な時に必要な分だけ使えるように、一切れづつ真空パックになってます。そんな必要はありません。鰤の魅力はなんといってもその脂ですが、特に天然ぶりの脂はさっぱりしています。脂がのっているのになぜかペロッと食べられるんです。魚屋ならではの鮮度抜群のブリを使ったみそ漬けです。生ものですのでなるべくお早めにお召し上がり下さい。■召し上がり方出し昆布をお使い下さい。醤油や味噌味、またはポン酢でお召し上がりください。※お届け日指定不可(その日の水揚げによって入荷できない場合もございます。天然のたらのため、大きさに多少の誤差が生じてしまうことをご理解の上、お申し込みください)お電話いただけると指定日にすぐ発送できる場合もございます。お電話お待ちしています。※ご注文確認後2〜7日前後に配送いたします。石川県産天然たらと、地元能登で契約栽培している新鮮な野菜をセットにしました。▲写真は3〜4人前になります。6〜7人前はこの倍になります。▲このような内容でお届けいたします。(写真と内容が異なる場合もございますのでご了承ください。(1)だし汁を用意します。水1リットルに対して添付の出汁昆布15g〜20gを用意します。硬く絞ったふきん等で昆布の表面を拭きとってください。鍋に水と昆布を入れ20〜30分くらいおいた後、中火にかけてゆっくり出汁をとってください。煮立つ直前に昆布を取り出します。(2)キッチンペーパーなどで余分な水分を取り除いたたらと野菜を並、火を通します。能登牛の旨みと生姜の味がマッチした逸品。お豆腐にかけても美味しく召し上がれます。常温(開封後は冷蔵庫に保存し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。まとめてお得3本セット(☆食品/魚醤油/イカ/食塩/糀/イカ刺し/話題のいしる/能登/訳あり/激安/お中元/母の日/父の日/プレゼント/出産内祝い/結婚式/引き出物/お祝い/お返し/快気祝い大豆醤油に比べ、糖質(炭水化物)が抑えられ、糖質制限をされている糖尿病・メタボリックシンドローム・肥満病・ダイエット中の方も安心して使えます。アミノ酸を豊富に含んだ発酵調味料です。開栓後はお早めにご使用下さい。醤油と同様にご利用ください。☆いか刺など刺身のたれとしてご利用ください。☆野菜(ジャガイモ、カボチャ、ナスなど)の煮込みにかくし味としてご利用ください。☆一夜漬け、野菜をいしるで煮込む。◎能登地方では、昔から野菜魚介類の残り物を、いしるをうすめて味付けする鍋料理があります。※お届け日指定可(ご注文後5日ほど余裕をもってご指定下さい。※指定日のない場合は、ご注文確認後2〜7日前後に配送いたします。石川県奥能登に古くから伝わる魚醤です。日本三大魚醤のひとつです。イカに塩を加えて約18ヶ月発酵熟成させ、加熱、ろ過し製造したものです。多年月経過うると少々褐変し、沈殿物が底部に少したまります。影響によりご指定日時にお届けできない場合はご了承下さいませ。自宅用もろみの雫は、加賀産の大豆「エンレイ」と奥能登の天然ミネラル塩。霊峰白山の伏流水を仕込み水に用いて、金沢大野の気候で熟成しました。「もろみ」から滴る、純粋で風味のある醤油本来の味を楽しめます。アミノ酸などの添加物は一切使用しておりません。お刺身などの「つけ用」お豆腐などの「かけ用」としても幅広く御使用できます。2009年にはTV番組で「つんく」さん愛用の醤油として紹介されました。保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。】ほたるいかを能登伝統の魚醤油で味付けしました。避けて保存してください。1丁目9-3ほたるいかを能登伝統の魚醤油で味付けしました。【ふるさと納税】能登の昔ながらの手作り昆布巻詰合1年間寝かせた日高昆布を、昔ながらの手作りで炊き上げた昆布巻です。・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。塩」1kg「つまみになる塩」を目指して作ったという能登の塩。野菜スティックに添えたり、おにぎりを作ったりとごくごくシンプルなメニューでうまみたっぷりの塩を味わってみてください。辛さの中にうまみがあるので、醤油代わりに卵ごはんに一振りしても意外なおいしさです。料理の下ごしらえや味付けに使えば、余分な調味料要らずでヘルシー。肉や魚のソテーなら能登の塩とコショウだけで、素材の持ち味が楽しめる、とっておきの一皿が完成します。彩り豊かに鮨風に仕立てた蒲鉾です。お召し上がりください。醤油などをつけるとより一層美味しく召し上がれます。2〜3日中にお召し上がりください。送料は全国【900円】(北海道・沖縄県除く)です。以外の商品の同梱はできません。することもできません。送料は1ヵ所に複数個を発送する場合は1個分で結構です。すが後ほど弊社にて、送料を訂正いたします。※商品はヤマト運輸クール便にてお送りします。※生ものにつき、返品交換はお受けできません。カマボコの上にお魚をのせた珍味かまぼこです。潮屋脂と旨みたっぷり!とろける美味しさ...潮屋の人気商品「鰤のたたき」を詰合せにしました。冷凍庫に保存できますので、ぜひ贈り物にご利用下さい。脂ののった国産の高品質なブリを、奥能登揚げ浜塩で「塩たたき」したあと、すばやく手作業にて炙り旨味をとじ込めました。とろけるような濃厚な脂と旨味、そして表面の焼きの香ばしさが同時に味わえます。5〜10mmくらいにスライスして、わさび醤油で召し上がっていただくのがオススメですが、生姜醤油、ぽん酢、つけ塩の他、カルパッチョや丼、手巻き寿司、にぎり等にもご利用下さい。備考※クール冷凍便での発送となります。潮屋※クール冷蔵便での発送となります。※お届けまでに1週間程かかる場合がございます。胡麻和えにお使いください。