玉ねぎはみじん切り、アンチョビは荒みじん切りにし、お米は洗って水を切り、スープの素は別の鍋で溶かしておきます。深さのあるフライパンにオリーブオイルを入れ、アンチョビと玉ねぎを加えて、玉ねぎが透明になるまで炒めます。2.にシーフードミックスを加えて、火が通ったらワインを加えて炒め、さらに白米と「やずやの発芽十六雑穀」を加えます。白米が透明になったら、ひたひたになるくらいまでスープを加えて煮ます。フライパンの中の水気がなくなったら、再びひたひたになるくらいまでスープを足します。同じ要領でスープを全部使い切ったら、フタをして15〜20分間煮ます。仕上げに塩、こしょうで味を調え、パルメザンチーズをふりかけます。フライパン1つでできちゃうとはいえ、アンチョビや白ワインをしっかり使っているところに、美味しさへの情熱とこだわりを感じます♪スープを少しずつ足していく手間ひまも、美味しいできあがりのポイントです。雑穀って本当においしいの?雑穀初心者と経験者による緊急会議...主婦兼社長のキャリアママが「発芽十六雑穀」の良さをズバリ回答...今注目を集めている雑穀。お問合わせ一部のページにFlashを使用しています。Player(無料)をダウンロードしてください。当サイトはSSLにより情報を暗号化して通信しています。安心してご利用ください。