飯スマートフォン用の表示で見るスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。飯Hops125というお店をやっているグロさんの羊飯ブログです。情報を載せていきます。個人的にはブログは必須だと思ってます。乳酸菌ここ数年、醗酵した食品などに注目が集まってますね。僕もこの4年位はずーっと醗酵系の食品や飲み物に興味を持ってきました。玄米を使った自家製の醗酵乳酸菌液を造り飲むことですね。うちのは、蓬由来の乳酸菌を使って豆乳や蜂蜜、甘酒、フルーツなどを入れてヨーグルトにしてくれています。味噌を仕込む人についている菌も一緒に醗酵という世界を造り出すという話を聞いたことでした。実は深い訳...»Profileid:hops125東京に住んで早20年が過ぎました。今は恵比寿で美味しい羊飯とビールとワインのお店を営んでます。これからは田舎生活出来るように新しい事にチャレンジしていきます!ブログはささやかなその一歩です。現代農業のひとつの方向性。自然栽培!羽咋市が取り組む聖地化とは。Blog|ブログを報告する。