夏は最高気温40°C、冬は最低気温零下10度まで年間を通じて気温の差があります。ゆず作りには最適で、香り、酸味が強く甘みのあるゆず果実が生まれます。黄ゆずを全国に流通できる果樹として流通させたのはまさしく「木頭ゆず」といえます。日本一の柚子『木頭ゆず』となりました。香りの良い薬味をブレンドし、生の風味をそのまま生かしました。材料はすべて国産のものを使用しています。調味料や保存料、着色料は一切使用しておりません。お豆腐や麺類、おでんに鍋など、料理に辛味と香りを加える薬味としてお使い下さい。☆(超激辛)二番目に辛い七味(柚子風味)。ハバネロ七味この七味は、辛さを追求した、二番目に辛い七味(柚子風味)です。通年販売ですが、柚子の出来・不出来により、販売休止の場合もございます事、ご了承下さい。■当店の京七味の激辛を超えたスーパー激辛の超激辛です。■唐辛子は、辛さを追求の上、ハバネロのみを使用しています。■柚子は大分県産特上品。辛党様のご要望により、2番目に辛い七味を考案致しました。ハバネロと柚子や胡麻などと調合しておりますので、ハバネロ単体よりは、辛さ控え目ですが、通常の七味に比べて、とてもとても辛い七味に仕上っております。辛いのが苦手な方には、到底無理な辛さですので、ご注文はご遠慮頂き、辛党様にお楽しみに頂きたい商品です。(大分県産)※材料の一部に、中国・トルコ・バンコクなど、国内産以外を使用しております。(お届け後、約半年)保存方法香りの維持には冷凍が一番です。NP人気の七味2種をセットにしました。