2010/11(約6年前)2013年12月31日で閉店しました。事業を引き継ぎたいNPO法人もあったそうですが、お断りをしたそうです。閉店しても敢えてクチコミは残しておきます。養老亭」の屋号で飴屋さんが1656年より営まれ、現在の12代目まで続いています。代々飴を作り宮家に献上し、桂御所(桂離宮)御用飴所の称号を頂き、飴屋理兵衛の名を現在も当主が引継がれています。「かつらあめ」の歴史は大和時代の応神天皇(270〜310年)にまで遡り、女人だった桂姫が手作り飴で幼少期の皇子を育てたことに由来しております。その後桂姫は桂の里(現在の西京区桂界隈)にて飴の製法を伝授し、代々継がれて初代飴屋理兵衛が店として創業しました。養老亭では固形の飴と2種類の水飴しか製造されていません。固形の常饌飴は、麦芽水飴と三温糖のみで煮詰めて固められたもので、400円(200g)で販売されています。写真にある麦芽水飴は、甘藷澱粉と大麦麦芽のみを煮詰め封入され、800円(700g)で販売されています。いずれも無添加なのは言うまでもなく、優しい味わいに老若男女に受け入れられるでしょう。場所は八条通と桂川街道の交差点ほぼ南東角にあり、バス停なら下桂や桂離宮前の近く、阪急電鉄:桂駅の東口から八条通を1kmほど東にあります。かつらあめの名は桂姫・桂の里に加え、物売りの桂女(かつらめ)と引っ掛けているようです。飴は穀物がベースのため、体の毒素を取り去り滋養にも利くと言われ、皇子に与えたことの歴史にも裏打ちされているでしょう。製法はガスで焚く以外は殆ど変わっておらず、常に煮詰めながらかき混ぜる重労働のため、大量に作ることもできません。足を運ばれる際には、ここでしか入手できない「かつらあめ」もお勧めします。評価なし10票いいね!利用規約に違反している投稿は、報告する事ができます。