肉料理に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。:無休26席掲載グルメ記事大人気ローストビーフ丼にビフテキ丼!スタミナ肉丼6選神戸で人気に火がつき、東京進出を果たしたのが2014年。いま、2店目の原宿店もオープンし、乗りに乗っている。ここでやっぱり食べたいのは、こんもりとローストビーフが乗った見た目も大迫力の「ローストビーフ丼」(880円)だ。厳選した赤身肉を使った柔らかなローストビーフはさることながら、魅力は他にも。ごはん...焼き肉やステーキに疲れたら?肉汁MAXの柔らかローストビーフ大特集神戸で人気に火がつき、東京進出を果たしたのが昨年。以来3時間待ちの日もあるという、今東京でもっとも行列の長い店のひとつがここ。ほとんどの人のお目当てが、見た目も大迫力の「ローストビーフ丼」(880円)だ。厳選した赤身肉を使った柔らかなローストビーフはさることながら、魅力は他にも。ごはんにピリ辛のしょうゆダレ、肉の上には玉ねぎなどを一緒に煮込んで甘みを加えたしょうゆダレをかけ、最後に卵の黄身と、さわやかな自家製ヨ...もっと見るボリューム肉×白飯の最強飯テロ「肉丼」5選言わずと知れた、ボリューム丼の有名店。神戸生まれの「ローストビーフ丼」で一躍注目を集めたが、これと並んで人気なのが、アメリカ産ブランド牛を使用した「ステーキ丼」。ローストビーフ丼に負けない迫力で、食べる前から楽しませてくれる。ステーキは、肉そのものの旨みをガツンと感じられるよう絶妙な火入れを施されたミディアムレア仕上げ。歯を押し返す弾力がありながら、難なく噛み切れる柔らかさも併せ持つ。池田』は、都内の牛かつ専門店で唯一、最高級とされる貴重部位「サーロイン」を100%使用した贅沢な牛かつを提供すると話題の新店。豊潤な旨味と柔らかな肉質のサーロインは、脂が程よく、パサつきも少ないため、厚切りの牛かつとして味わうのにぴったりの部位だそう。揚げ時間はわずか1分。2名店の系譜繁盛店のDNAを持つシェフの独立には並々ならぬ期待と注目が寄せられるものだが、そのプレッシャーをものともせずに快調なスタートを切り、話題を集めているのが、目白の『ル・ヴァンキャトル』だ。シェフの北野智一氏は弱冠33歳ながら、中目黒時代の『コム・ダビチュード』で2年、六本木の『ル・ブルギニオン』で7年間スーシェフを務めた実力派。とんかつ・串揚げ定休日:日月祝20席掲載グルメ記事年80軒“とんかつ“を食べてきた男の結論!東京の10~4位はココだ個性的なとんかつ店が乱立する高田馬場にあって、異彩を放つのがこちら。油の温度を調節し、蒸すように独自の方法で揚げるという手法をとる。「しっとりした粗いパン粉を使う衣は淡いきつね色に、中心部をロゼに残した職人仕事。衣が軽く、肉は優しい甘みに満ち、きめ細かい。塩で食べれば甘味が引き立つ」とマッキー氏。唯一無二の職人技で舌鼓を打ってみては?...ラミティエ高田馬場・早稲田フレンチ(フランス料理)ビストロ定休日:月曜・第2火曜24席掲載グルメ記事いつも満席なレストラン9店の予約のコツ、教えます。5名以上座れるテーブルがひとつなので、大人数での予約はかなり困難だ。確実に来店したいなら少人数で臨むべき。ポイントは、朝10時の予約開始時間に電話すること。...豪快に喰らえ!有名ビストロで大人気の大皿肉料理15周年を迎えた、プリフィクスコースで味わうフランス料理店。ヵ月先までしか受け付けていない予約はすぐに埋まってしまう人気ぶりだ。グランメール」(入荷状況による)は、2人で丸ごと1羽供されるメインディッシュ。50分かけてじっくりと火を入れた鶏は、しっとりとした食感で冷めても味わい深い。ワインバー定休日:無休30席掲載グルメ記事一流の味を気軽に!「2人で1万円」が叶う超名店のセカンド店6選斉藤元志郎シェフの右腕として長年『旬香亭』を支えてきた古賀達彦シェフ。隠れ家レストランでおまかせを中心にしてきた赤坂とは一転、2014年11月にオープンしたこちらでは広々した店内でメニューを広げ、組み合わせを考えるのも楽しい。「間口は広がったと思いますよ。地元のお客様がふらりと、というのも赤坂ではまずなかったことですから」と、古賀シェフ。...大型連休に一度は行きたい奮発レストラン5選斉藤元志郎シェフの右腕として長年『旬香亭』を支えてきた古賀達彦シェフ。隠れ家レストランでおまかせを中心にしてきた赤坂とは一転、2014年11月にオープンしたこちらでは広々した店内でメニューを広げ、組み合わせを考えるのも楽しい。「間口は広がったと思いますよ。地元のお客様がふらりと、というのも赤坂ではまずなかったことですから」と、古賀シェフ。いえ、ガストロバックを使って野菜をシャキッとさせたサラダや熟成肉のステーキ、季節の...もっと見る今年の新作ニュース!大人だからこそ食べたいかき氷3選斉藤元志郎シェフの右腕として長年『旬香亭』を支えてきた古賀達彦シェフ。減圧加熱で真空状態にできるガストロバックを使って野菜をシャキッとさせたサラダや熟成肉のステーキ、季節のフルーツを使ったかき氷など、メニューからは“ただ者ではない”感がひしひしと伝わってくる。最後に供されるデザートのかき氷は、これを目当てにコースを味わいにくるファンもいるほど。Hada「ネクタイを締めずに寛ぐことも、得意先などの接待にも、そして大切な女性を誘う場所としても使える。そんな色々な楽しみ方ができる店を目指しています」。語るのは、シェフ・羽田浩二氏。ここ『オステリアハダ』は、目白の閑静な一角に軒を構える気鋭の新星である。店内は洗練をきちんと踏まえながらも、どこか気さくな温もりを滲ませているのが印象深い。メニューは、トリッパにコテッキーノ、クレモナの生パスタと、イタリア各地の美味がズラリと並ぶ。エスニック東京カレンダーが自信をもっておすすめする、目白駅付近にある肉料理の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。