ルージュ丸の内を代表するフレンチは100年の老舗ホテルにありPR2015.10.19丸の内を代表するフレンチは100年の老舗ホテルにありホテルお気に入りに追加tweetPocket11月2日(月)にいよいよ100周年迎える『東京ステーションホテル』。ルージュ』をご存じだろうか?心温かい接客、厳選された食材、そして確かなシェフ&ソムリエの技術ゆえ、優れた鑑識眼を持つあまたの客人を惹きつけるレストランだ。JR東京駅に直結という立地で、デートはもちろん接待にも絶好のロケーションだろう。ルージュ』の魅力を紐解こう。『東京ステーションホテル』が誕生したのは大正4年のこと。日本の近代化を担う首都・東京に急増する国内外の賓客を迎えるためだった。その歴史は、2012年秋に新たな局面を迎えた。国の重要文化財である赤煉瓦の丸の内駅舎が創建当時の姿に甦り、『東京ステーションホテル』も伝統やおもてなしの精神はそのままに、現代のホテルに求められる快適性を満たす空間に生まれ変わったのだ。前身は、1951年にオープンし、東京駅を発着する列車を眺めながら食事を楽しめるレストランとして人気を博した『ばら』である。ルージュ』でもそのスタイルは健在。面影を残した半円形のメインダイニングでは行き交う電車を間近にすることができる。窓際の席をリザーブし、移り行く時の流れに想いを馳せたり、旅気分を味わったり。ルージュ』ならではのものと言えよう。ルージュ』のホスピタリティをお伝えしないわけにはいかない。じつは、ここには2種類のメニューが存在している。1つは女性客や接待先の相手に渡すための、価格が記載されていないもの。1つは、男性客やホスト役に渡される価格入りのものだ。これは、招待された側に料理の値段を気にせずに選択してもらうための心遣い。ルージュ』が一流レストランたる証でもある。ルージュ』の料理の魅力を。ご紹介したいのは、ディナーのスタートに仕掛けられた“サプライズ”である。アミューズブーシュのいわゆるワゴンサービスなのだが、ひな壇を彷彿とさせる特注ワゴンにはなんと10種類以上がずらりと並び、好きなものを好きなだけチョイスさせてくれる。その小皿を乗せるプレートとして、東京駅丸の内駅舎の創建時に使われていたスレートを活用。会話が弾み、それによって場の緊張感がほぐれるのは必至。石原雅弘氏からの温かく心地よいおもてなしだ。幻の蟹と呼ばれる『まるずわいがに』を贅沢に。Vol.13妻をもう、女として見れない。Vol.11MARCH男たち。Vol.11慶應内格差:知られざる慶應女子高の教え。人気記事FREE25時の表参道:彼女との満ち足りた夜をぶち壊した、卑劣な罠FREE結婚ゴールの真実:「内助の功」破れたり。玉の輿に乗った女が踏んだ、金持ち夫の地雷FREE部屋見るオンナ:年収700万の32歳。東麻布での同棲解消後、苦難の部屋探しスタート!FREE結婚ゴールの真実:年収1千万の夫から貰う生活費はたったの7万円...?専業主婦は遠い夢FREE結婚ゴールの真実:「家事は女の仕事」温厚な会計士の意外な一面。幻の蟹と呼ばれる『まるずわいがに』を贅沢に。ローストビーフ¥6,480新着記事FREE満たされた妻は、起業などしない。誰も知らない、パーフェクト二子玉川妻の秘密FREE暗証番号がないと入れない、西麻布のバー。100町丁目リストFREE結婚ゴールの真実:年収1千万の夫から貰う生活費はたったの7万円...?専業主婦は遠い夢FREE妻をもう、女として見れない。理想のイクメン像を強要された“中の上”サラリーマンの嘆きFREEMARCH男たち。総合商社は受からないので、専門商社へ!なぜそんなに商社にこだわるの?FREEとにかくうにが好きな貴方へ!2016年うにラバーが狂喜した都内厳選8店!FREE由香の秘密:東京の男は、こんな風に私を抱ける?死線を生きる刺激的な男女への憧れFREE慶應内格差:知られざる慶應女子高の教え。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。