TOP食べ物のこと花菜(花部分の野菜)カリフラワーの茹で方!茹で時間にも注意!レンジでチンする場合は?カリフラワーの茹で方!茹で時間にも注意!レンジでチンする場合は?さまざまな料理に使われる食材、カリフラワー。́▽`A“せっかくの栄養を逃さないために!今回は、カリフラワーの茹で方カリフラワーの下処理方法この2点をチェックしてみましょう~。̄;)ゞなので、調理する際も手早く行う必要があります。́▽`v)どうしても保存したい場合はラップ密封のビニールなどに入れて涼しい場所で保存しましょう~。カリフラワーを茹でる時のことなのですが~。小分けに切り分けてから鍋に入れている、という方法で茹でてる方も多いようですね。房がポロポロ落ちてしまう可能性があるのです。茹であがってから分けるようにしましょう~。Linkカリフラワーの茹で方についてでは次に、カリフラワーの茹で方について見てみましょう。カリフラワーの茹で時間は1分強程度で十分です。柔らかい触感が好きな方は3、4分茹でても大丈夫ですが、あまり茹ですぎると栄養素が逃げてしまう可能性があります。長時間水にさらしていると溶けてしまう性質があります。電子レンジで加熱するという方法もあります。電子レンジで調理する際には、大きなボールに水洗いしたカリフラワーを入れ、5、6加熱するだけです。電子レンジの場合は、茹でずに蒸すという調理方法になるので、お湯の中に栄養素が溶ける心配がありません。沸騰しているお湯の中で茹でていると、どうしてもカリフラワー自体が動いてしまいます。電子レンジ加熱の場合はそういった心配もありません~。レンジを使う時のデメリットこう言うとレンジを使うのはメリットだらけに思えますが、デメリットもあります(^^;というのも、難点としては身が少し縮んでしまう食感が変わるという点があります。Link上手に茹でて栄養素を丸ごといただこう!今回はカリフラワーの茹で方について紹介しました。調理方法によって栄養素が変わるのであれば、できれば栄養たっぷりで美味しい方を頂きたいですよね~。́▽`v)今回は以上です。Linkこの記事が参考になった場合は、こちらのボタンからポチッと応援くださると管理人が喜びます(^^おすすめ記事コメントを残す返信をキャンセルする。(必須)ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。Reserved.このページの先頭へ。