作れるブリの照り焼き【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.05.30公開のレシピです。おいしい!さっと作れるブリの照り焼き13回おいしい小麦粉をまぶさず、簡単に作ります。下準備ブリはクッキングペーパ―で水分を拭きとり、両面に塩をふって冷蔵庫で30分ほど置き、臭みをとる。<下味><照り焼きダレ>の材料をそれぞれ合わせておく。ブリから浮き出てきた水分をクッキングペーパ―で拭きとり<下味>に15分つける。作り方1フライパンを弱めの中火に熱し、サラダ油をひく。水気を拭き取ったブリを並べ入れ、フチが白くなるまで焼く。片面に焼き色がつくまでしっかり焼きます。2出てきた余分な脂はクッキングペーパーでふき取り、ブリをひっくり返す。焼き上がる少し前に<照り焼きダレ>を加え、煮詰めながら絡める。3タレにトロミがついてきたらブリを皿に盛り、上からタレをかける。晴子(HP)料理家、フードジャーナリストイタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。