この前行ったイベントで、なんと!一袋200円で売っていたので買ってみました。使ってみての感想は「うまいじゃ〜ん」です。キャベツとか大根を刻んで浅漬け。ごはんがいくらでもいける。次は、鶏肉にもみこんで一晩置き、から揚げ。味がしっかりしみて、外側がカリカリ、中がジューシーでうま〜い。今回はちょっと塩麹を入れすぎたみたいなので、次回は少なめで挑戦。子供にはイマイチだったらしい。あと、同じ鶏肉で鳥はむも作りました。これはまだ食べてない。自分的には、あまった野菜が全部おいしい漬物になるのがうれしい。糠床は、毎年夏の旅行でだめになってしまうので(笑)、良いものがみつかりました。豚肉や鮭を漬けて焼くとうまいらしいので、今度挑戦してみます。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。