チリコンカン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2003.01.31公開のレシピです。玉ネギは皮をむき、粗めのみじん切りにする。ニンニクはみじん切りにする。作り方1鍋にサラダ油とニンニクを入れて火にかけ、香りが立てば、玉ネギを加え、全体に油が回れば、合いびき肉を加えて更に炒め合わせる。2肉の色が変われば、チリパウダー、小麦粉を加え、全体にしっとりするまで炒めあわせる。(チリパウダーは好みで加減して下さい)3水煮大豆を煮汁ごと、ローリエ、<合わせ調味料>も加え、ヒタヒタまで水を加える。強火で煮立てば中火にし、時々混ぜながら全体にトロ~ッとなる位まで約20分煮込む。器に盛り、パセリを散らす。このレシピのポイント・コツ<ちょっとヒント>・こういった煮込み料理はたくさんつくったほうが、なぜか美味しくできますね。冷凍保存もできますよ。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。