タイ政府「偽物のタイ料理を排除するために、電子舌使うよ」|ギズモード・ジャパン「幼児期のピーナッツ摂取はアレルギー予防になる」と米国立衛生研究所が発表シェアリング・エコノミーが都市を変える:Airbnbがパリの住民減、家賃高騰の原因にバルミューダの新作家電は3合炊き・保温なし・4万円の炊飯器。新作『ゼルダの伝説』はローンチタイトルに!Amazonの新特許シリーズ。今度は配送センターと家をつなぐ地下トンネルを考案ギズモード・ジャパンGIZMODOのロゴです新着記事カテゴリータグ特集メディアRSSInstagramfacebookTwitterYoutubeSearchガジェット動画アップル製品企業ニュースPC携帯電話サイエンスiPhone乗り物アップルWebレポートアートゲームカメラ映画AndroidインテリアAV機器スマートフォンイベントファッション宇宙iPadグーグルエンターテインメントソフトウェア画像ECタグ一覧へこのメールマガジンでは、テクノロジーやサイエンス、それに紐づくカルチャーの情報を発信するWebサイト、ギズモード・ジャパンからのさまざまな情報をお届けしていきます。利用規約、プライバシーポリシーに同意します。11:30食べ物/飲み物FacebookシェアTwitterツィートLINELINEで送るPocketPocketはてなブックマークブックマークちょっと厳しすぎやしませんかね。タイ料理っておいしいですよね。多彩に組み合わせた味はもうたまりません。日本だけではなく、もちろん世界中で愛されています。そんなタイ料理ですが、まがい物が多いのもまた事実。きロボットを開発しました。電子舌自体は新しくも何ともなく、科学者たちによって飲食物を分析するのにずっと使われてきました。彼らの新作ロボットは、センサーテクノロジーによって、食べ物の味や香りを計り、まるで評論家のように判断することができるのだそう。委員会は世界中のタイ大使館に、このロボットを18,000ドル(197万円)で売り、その土地にあるタイ料理屋を審査してもらうという計画まであるのだとか。機械自体の作りはとてもシンプルになっています。10個のセンサーを用いて、さまざまな電圧における、食品サンプルの伝導性を計るようになっています。このデータによって、食品内に含まれる成分を化学的に分析し、それを政府が認可したレシピで作ったタイ料理と照らし合わせることで、100点満点のスコアで採点されます。ニューヨーク・タイムズが在米タイ特派員協会から持ってきたグリーンカレーをこのロボットで測定したところ、スコアは78点でした。タイ政府の最低要求スコアが80点なので、このカレーは公式的にはアウトということになりますが、少し厳しすぎる気もしますね。やりすぎな感じもしますが、もっとすごい計画もあります。「タイ・デリシャス委員会」は、認可スタンプの必要性も論じています。この認可スタンプは、公式に承認されたレシピを使ったレストランのメニューにのみ押されるそうで、その公式メニューも委員会が作るアプリに載っているものでないといけません。これがすべてのタイ料理店のクオリティをあげるかどうかはわかりません。これだけお金を投じたのですから、何らかの効果が欲しいですね。Excelの底を見た男シマシマがきれい。飛行機内から撮影されたヘンテコな雲新着記事一覧凍てつく空に七色の光柱、舞い降りる(カナダ)わぁ~。Elzingaさんが今月撮った写真です。これまで有名なヘヴィメタル・バンドがさまざまな商品をプロデュースしてきましたが、メガデスのコーヒーと聞いたら「お?」と思いますよね。