PocketTweetSumoMeぱっと見、日本の寿司にしか見えません...。「海外の寿司ってどうなの?」...と思っている方が多いかもしれません。ドイツの首都ベルリンには、ドイツ人だけでなく日本人の舌も唸らせる寿司が食べられる店があったのです!ベルリンで4店舗展開する日本食レストラン「一心(Ishin)」パンや肉類が中心のとなると思いますが、日本人としてはやっぱりお米が恋しくなるもの...。そんなベルリンで美味しい寿司を食べられるお店としておススメするのが、「一心(Ishin)」という日本食レストランです。「一心」は、シャルロッテン通り店の他に、ブランデンブルク門の近くにあるミッテル通り店(Mittelstraße)、地下鉄U9線ギュントツェル通り駅(Güntzelstr.)近くのブンデスアレー店(Bundesallee)、同じく地下鉄U9線シュロス通り駅(Schlossstr.)近くのシュロス通り店(Schlossstraße)と、ベルリンで4店舗展開しています。Tey)」という料亭をコンセプトにしたお店もあるようです。Charlie)に近いので、観光客が訪れやすい場所でもあります。日本食レストラン「一心」の、お昼過ぎの様子...13時過ぎの「一心」シャルロッテン通り店内の様子。狙って撮ったわけではなく、平日は毎日こんな感じでした!ドイツ人ビジネスマンも多く、ドイツ人の間でも日本料理の認識が広まっていることが感じ取れました。ある時には、ベルリンに駐在している日本人の方が「一心」で料理を召し上がっている姿も見ることができました。「一心」は、ドイツ人だけでなく日本人にも認められた日本食レストランなんですね...!ドイツの日本食レストラン「一心」で無料のお茶が飲めるすごさ日本人として有り難さを感じるのが、温かいお茶の無料サービス!「そんなの当たり前じゃん」...と思うかもしれませんが、ドイツでは温かいお茶どころか、水でさえ有料...。いったドイツで、このサービスは泣ける程嬉しい!「一心」で無料で飲める温かいお茶。ネタの握り寿司・巻き寿司を味わえる「鮨盛り」。僕が好んで食べていた写真の「竹」も、通常は13ユーロ(約1,500円)のところ、「ハッピーアワー」では9.80ユーロ(約1,130円)で食べることができました。「一心」メニュー(ドイツ語・日本語)実際に食べてみると、お米はちょっぴりパサパサかなとは思うものの、ほぼジャポニカ種といって差支えないほどの粘りがある上に、酢の配合やネタの仕込み具合もしっかりしていて、まるで日本に瞬間移動したかのような感覚を味わえる寿司でした。月・火・木・金の開店~16:00までと、水・土の全時間帯に当たる「ハッピーアワー(Happy-Hour)」には、「鮨盛り」の価格がお手頃になるので、「ハッピーアワー」に来店して食べることをおススメします!「一心」は寿司以外の料理も充実!尚、「一心」は寿司以外にも、せいろ蒸しご飯や丼物の他、冷奴や煮魚といった一品料理も頂くことができます。(ハッピーアワーの割引はないですが...)写真は鮭そぼろのせいろ蒸しご飯5.80ユーロ(約670円)と味噌汁2.80ユーロ(約370円)です。漬物まで一緒に蒸されてしまっているのと、味噌汁が高すぎるのは、ちょっと納得できませんが(笑)。写真右上の黒箱にはガリが入っていて、ガリは好きなだけ取って食べることができます!「一心」のハイクオリティーな寿司の秘密は日本人オーナーにあり!?なぜ「一心」の寿司は日本の寿司店に負けず劣らず美味しいのでしょうか?......そう考えている時にふとメニューを見てみると、経営者の「マチダヒロタカ」という日本人が紹介されていました。メニューには鮪へのこだわりについて日本語でこう書かれていました。「一心」の鮪は、本鮪だけを毎週二度地中海から取り寄せ、他では味わえない本鮪の大トロ、赤身をご賞味頂けます。「一心」の寿司が美味しい秘密は、どうやら「一心」を経営する日本人オーナーのこだわりに隠されているようです!ドイツ・ベルリンの「一心」は日本の心意気を感じられる日本食レストラン日本食レストラン・一心のメニューにはこんな日本語の文章もありました。私たちは絶えずお客様に新鮮で美味しい食材をお出しできる様心掛け、毎日新鮮な魚一つ一つに手を掛け味を引き出し、日本の味を求めて参ります。おかげで、韓国語能力試験(TOPIK)6級取得。「百聞は一見に如かず」をモットーに、現在まで21ヶ国を歴訪。日本と意外な関係...。ヨーロッパの国境なんてこんなもん。前の記事グアテマラは腸内洗浄のコストが日本の1/5らしいので、やってみた(アンティグア)次の記事グアテマラの世界遺産の街に贅沢すぎるマクドナルドがあると聞き、行ってきたFacebookでシェアTwitterでシェア世界新聞の最新情報をゲット@sekaishinbunさんをフォローこの記事を読んだあなたにオススメの記事ドイツのマクドナルドで春巻きを食べてきたベルリンで最も人気のファストフードはケバブ。TOP10海外で夫婦揃って入院する羽目に...。views確かに中国屈指の絶景だけど...。viewsマックと◯◯◯が共存する街...。