モツを使用した贅沢な美味しさです。当店では、すべての食材にこだわり、特にもつは鹿児島県産の良質のもつのみを使用しております。これは、酢もつでも同様で、もつ本来の柔らかさに皆さん驚かれます。「酢もつ」といえば、”コリコリとした歯応え”と考えていらっしゃる方も多いようですが、当店の酢もつは、もちもちと柔らかい良質のモツを使用しております。ピンク色の新鮮なモツは、高タンパクで低カロリー、さらにアミノ酸とコラーゲンがたっぷりです。お肌の弾力を保ち、身体の疲労回復とストレス解消に抜群の効果があります。当店の天井の高いエスニックな空間で、ホッと温まって下さい。