4:40タマネギ氷〜1日2個で糖尿病を撃退!〜糖尿病を予防・改善するには、タマネギを1日50g摂取すると効果的と言われています。タマネギに含まれる成分が、有害な活性酸素を防いで血管を守り、血液中のインスリン作用を高めます。糖の代謝を活発にして血糖値を下げるのです。毎日となるとなかなか続かないものです。そこでおすすめなのが、タマネギ氷です。タマネギを電子レンジに加熱してミキサーにかけて、ペースト状にして凍らせるだけで簡単につくることができます。製氷皿で凍らせたタマネギ氷を2個使えば、1日に必要な50gを摂取することができます。タマネギの有効成分は、加熱しても破壊されることはなく効果を維持します。タマネギの辛味成分は加熱すると甘みに変わりますので、よりおいしく食べることができるのです。どんな料理にもピッタリで、アレンジも自在です。タマネギ氷のポイント1.1個が25gなので計量する必要がない!タマネギ氷は、製氷皿の1個が25gに相当するので、計量の手間が省けてとても便利です。1日に2個食べることで、糖尿病の予防・改善に必要な50gを摂取できます。2.どんな料理にも合う、うまみUPで減塩効果!クセがないので、和洋中さまざまな料理と相性がよく。うまみと甘味が豊富なので、塩や砂糖などの調味料を控えることができます。3.まとめで作って、長期保存が可能!タマネギ氷は冷凍で約2ヶ月保存ができますので、まとめて作っておくといつでも使えて便利です。タマネギが安いときにまとめ買いをして、タマネギ氷にしておきましょう。4.料理が苦手、忙しい人でも簡単に作れる!タマネギを刻んだり、じっくり炒めたりせずに、電子レンジで丸ごと加熱するだけで簡単に作れます。どなたにでも失敗なく作ることができます。・タマネギ・・・4〜5個(正味1キロ相当、製氷皿2〜3枚分)■作り方1.タマネギは皮をむいて、上側は切り落として、底の皮をくり抜きます。2.ポリ袋に�@を入れて、口を閉じずに耐熱皿にのせて、電子レンジ600Wで20分加熱します。※袋の口を閉じると破裂するので注意してください。3.ポリ袋にたまった汁ごとミキサーに入れます。4.水150〜200ml(電子レンジで加熱した際の蒸発分)を加え、ピューレ状になるまでミキサーにかけます。5.よく冷ましてから製氷皿に流しいれます。ふたをかぶせて冷凍します。6.凍ったら製氷皿から取り出して、ふたつきの保存袋に入れて、冷凍庫で保存します。※冷凍で2ヶ月保存可能です。・みそ汁にプラス!凍ったままのタマネギ氷をみそ汁に入れるだけです。忙しい朝でも簡単に栄養が補充できます。・納豆にプラス!溶かしたタマネギ氷を納豆に入れます。ほのかな甘さがプラスされてご飯にピッタリ。・卵かけご飯にプラス!卵かけご飯に、溶かしたタマネギ氷を加えて混ぜ合わせます。タマネギの栄養分が簡単にとれます。・カレーにプラス!カレーを煮込んでいるときに、凍ったままのタマネギ氷を加えます。タマネギの甘みとうまみの効果でコクが出て、一層まろやかな仕上がりになります。60ml■作り方ボウルにすべての材料を入れて、塩が溶けて白く濁るまで泡立て器で混ぜます。60ml■作り方ボウルにすべての材料を入れて、塩が溶けて白く濁るまで泡立て器で混ぜます。�@豆腐は1.5cm角に切ります。�Aフライパンにごま油を中火で熱して、ひき肉を入れて炒めます。色が変わったらAと水を加えて、混ぜながらタマネギ氷を溶かし、煮立ったら�@を加えます。�B�AのフライパンにBを加えてとろみをつけます。器に盛って出来上がりです。�@ほうれん草は2cmの長さに切ります。�A鍋に熱湯1lを沸かして、塩小さじ1(分量外)を加え、スパゲティを入れて表示時間通りにゆでます。1分前に�@を加えて一緒にゆで、ざるに上げて湯を切ります。�Bフライパンにオリーブ油、ニンニク、赤トウガラシを入れて中火にかけます。ニンニクがきつね色になったら、タマネギ氷、アンチョビペーストを加えて、時々混ぜながら氷を溶かします。�C�Bに�Aのスパゲティとほうれん草を加えて手早く混ぜ合わせます。�D器に盛って、粉チーズ、コショウを振って、出来上がりです。�@グラスにタマネギ氷を入れて、牛乳、きな粉小さじ1/2を入れて混ぜ合わせます。残りのきな粉を上からかけます。�@グラスにアイスクリームを入れて、半解凍のタマネギ氷を添えます。