>牛乳からクリームとバターを作るには入力中の回答があります。ページを離れますか?※ページを離れると、回答が消えてしまいますページを離れるA回答を続ける入力中のお礼があります。15:51回答数:4件しぼりたての牛乳が手に入りそうなので、クリームとバターを作ってケーキを焼いてみたいと思います。したら、牛乳からこれらを作る事ができるでしょうか?クリームは牛乳を置いておくと上のほうに層になるのは知っていますが、市販品の濃度に近づけるにはどうしたらよいのでしょう。ご存知の方よろしくお願いいたします。通報するこの質問への回答は締め切られました。16:55サンリオ出版から「小さな家の料理の本」という本がでています。「大草原の小さな家」に登場した料理のレシピ集です。これにくわしい作り方が書いてありました。現在出版されているかわかりませんので、図書館などで探されたほうがいいと思います。通報するこの回答へのお礼ありがとうございます。小さな家は家族も好きなので、この本自体が楽しみです。16:31バターの作りかたについては以前回答したことがありますので、こちら↓をご覧ください。http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=12543クリームについては知らないので、すみません・・・。ありがとうございます。バターはこれで作れそうです。16:29こんなものが売っていました。このクリーマーは牛乳からクリームを作ることができる唯一の方法です。゚以下)でも軽いクリームを作ることができ、ミルクの消化をよくします。通報するこの回答へのお礼ありがとうございます。これはきっと、生クリームを作るのではなく牛乳をクリーム状にあわ立てる機械ではないのかな。期会があったら試してみたいと思います。16:21バターなら口の広い瓶に入れてひたすら振るのが一番簡単な方法です。ボウルに入れて攪拌機でひたすら混ぜれば出来ます。無塩ですので後から塩を入れましょう。クリームに関しては難しいでしょう。遠心分離器が必要です。料理に使うのでしたらごく弱火でゆーっくりと暖めて水分をとばしてやるとクリームに近い物になります。それを冷ませばケーキなどにも使えますよ。通報するこの回答へのお礼ありがとうございます。