050-5870-0416※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。日替わりランチお刺身に本日の魚料理が毎日変わります。中でも魚の唐揚や煮魚は大人気。海鮮どんぶりねたの種類の多さにびっくり!ランチタイムのみのお得などんぶり。天丼ランチ新メニュー!定番メニューの中でも人気の高い天丼。寿し・うどんランチさかな料理店なのに人気の高いうどんとすしの組み合わせ。900円レディースランチ金曜日限定メニュー。和食全般11年の修業を重ね、自分が生まれた魚料理店で本領発揮する料理人1973年生まれ。子どものころから家でよく料理をつくっていた。回数を重ね少しずつ腕をあげていた高校時代、生家が魚料理店を開業。11年の修業によって、魚のうま味を生かした調理法や、和食料理人としての基礎を学ぶ。礁】で、新鮮な魚介類の目利きをはじめ、素材の味が活きた料理の数々をつくりあげている。