豆腐のおかず4豆腐ハンバーグ2017/01/11ツイート素材を選ばない柔軟さと和・洋・中すべての料理に変身できる多様性。軽減、美容やダイエットにもいいなど、豆腐はまるでスーパーマンのような存在。奈良時代から長い長い間日本人に愛され続けてきた豆腐を、先人の知恵に感謝しつつ、おいしくいただきましょう!今回は豆腐ハンバーグをご紹介します。甘辛な和風味に香味野菜がたっぷり。豆腐はペーパータオルに包んで皿などの重しをのせ、30分ほどおいてしっかりと水きりをします。するまで炒め、冷まします。ボウルに合いびき肉を入れて軽くほぐし、aと2の玉ねぎ、1の豆腐をくずしながら加えます。4等分の小判形にまとめます。長ねぎは長さ3cmに切って縦に切り込みを入れ、芯を取り除いて縦にせん切りにします。きゅうりは斜め薄切りにして縦にせん切りにします。三つ葉は長さ3cmのザク切りにし、4、5ともに、それぞれ冷水に放し、シャキッとさせ、水気をきります。フライパンを熱してサラダ油大さじ2をなじませ、3のハンバーグを並べ入れます。弱めの中火で2~3分焼いて焼き色がついたら裏返し、弱火にして7~8分焼き、中まで火を通したら皿に盛りつけます。小鍋にbを入れ、ひと煮立ちさせてたれを作り、7のハンバーグにかけ、6の香味野菜と柚子の皮のせん切りをのせて仕上げます。豚肉となすのバターしょうゆ風味のレシピをご紹介します。お酒のお供やふだんの副菜に。お酒のお供やふだんの副菜に。お酒のお供やふだんの副菜に。お酒のお供やふだんの副菜に。お酒やワインに、ふだんの副菜に。お酒のお供やふだんの副菜に。お酒のお供やふだんの副菜に。お酒のお供やふだんの副菜に。お酒のお供やふだんの副菜に。お供やふだんの副菜に。お酒のお供やふだんの副菜に。お酒のお供やふだんの副菜に。お酒のお供やふだんの副菜に。お酒のお供やふだんの副菜に。お酒のお供やふだんの副菜に。お酒のお供やふだんの副菜に。お酒のお供やふだんの副菜に。お酒のお供やふだんの副菜に。お酒のお供やふだんの副菜に。お酒のお供、ふだんの副菜に。お酒のお供、ふだんの副菜に。お酒のお供、ふだんの副菜に。5品をマスター1四川風麻婆豆腐お酒のお供やふだんの副菜に。つまみ&小さなおかず11豆腐ステーキ甘みそだれ豆腐料理、基本の5品をマスター5揚げだし豆腐OurAgeをもっと楽しみませんか?OurAgeはウェブサイトだけでなく、メールマガジンやfacebook、Twitterでも「とっておき」情報をお届けしています。更年期症状の最新対策はもちろん、閉経前、閉経後に知っておくべき正しい知識を、経験者の声も含め、じっくり取材しました。一生自分の歯で噛むための治療最前線レポートも必読。