遺伝子組換え作物の環境影響評価に従事。米国の有機農産物の売り上げは右肩上がりの成長だ。テーブルクロップ(野菜や果物)や乳製品は好調だが、トウモロコシ、ダイズ、小麦などフィールドクロップの栽培面積はそれほど増えていない。(2015年11月2日)は「儲かる可能性はあるのに、有機穀物の栽培面積は低いまま」と題するレポートを発表した。高く売れてもそれだけでは米国の有機農産物では、トウモロコシやダイズの国産品が足りず、多くを海外から輸入していることは、宗谷敏さんのGMOワールドII「生産と需要増に官・民が沸く米国オーガニック市場だが供給量に懸念も」(2015年4月20日)でも紹介している。今回は、収量(面積あたりの収穫量)、生産に要するコスト、価格、そしてトータルで見た純利益を比較した農務省経済学者の分析だ。3大フィールド作物として、トウモロコシ、ダイズ、小麦をあげている。有機栽培面積を最近3年間(2011/2014年)で比較すると、トウモロコシは24%、ダイズは3%伸びているが、小麦は3%減っている。1995年からの統計でも、ダイズは2001年がピークでほぼ横ばい、小麦は2008年がピークでその後減り続けている。トウモロコシは順調に増えているのだが、このレポートでは「まだトウモロコシ全体の1%程度、米国は世界トップのトウモロコシ栽培国なのに」と、この程度の伸びでは不満なようだ。収量はブッシェル(約36リットル)/エーカー(約0.4ヘクタール)で示しているが、トウモロコシは118対161、ダイズは31対47、小麦は30対44で、いずれも有機栽培は慣行栽培(遺伝子組換え品種を使った栽培も含む)より、3割程度収量は落ちる。生産コストの総計ではどの作物でも有機栽培の方が慣行栽培よりも高い。