>美味しいおつまみありましたら?入力中の回答があります。ページを離れますか?※ページを離れると、回答が消えてしまいますページを離れるA回答を続ける入力中のお礼があります。15:19回答数:5件このカテゴリーでよろしいんでしょうか?ビールでもお酒でも洋酒でも、これはお勧めという美味しいおつまみありましたら教えてください。「鶏・ワカメ・えのき茸の辛子味噌和え」などなどです。通報するこの質問への回答は締め切られました。05:50色々料理のことを勉強されていらっしゃるようですね。「揚げ出し豆腐」ならぬ「揚げ出し餅」はいかがでしょう?作り方は豆腐の代わりに餅を使うだけ。パックの切り餅で十分です。「カマンベールチーズのフライ」も美味しいです。細かなパン粉を使い、高めの温度でカリッと仕上げて。「三練り」と言うのもあります。納豆、すった山芋、茹でて刻んだオクラをよーく練って、出汁で割った醤油を垂らす。なんかパワーが出そうですね。最近はやりの「軟骨の唐揚げ」その名の通り豚か鶏の軟骨を唐揚げにしたものです。胡椒をきかせてどうぞ。はやりの「砂ずりピーマン」ごま油でさっと炒めて、塩胡椒で出来上がり。炒める時に粉末だしを少し振りかけても良いです。「チーズ揚げ餃子」餃子と言っても餃子の具は入らず、餃子の皮にプロセスチーズを入れてしっかり閉じ、揚げただけです。チーズに限らず応用が利きます。「サガリの串焼き」牛肉なのに安くて美味しいサガリ。ホルモン扱いなのですが、赤身でカルビ並に美味しい。切って串に刺して、塩胡椒して焼くだけ。レアにかぶりつくと最高。(「カクマク」「ハラミ」等の呼び方もあります。とろ火でゆっくりと混ぜながら煮ていきます。脂身が少ないところの方が美味しいです。作り置きできますので、急なお客さんにどうぞ。「ごまさば」博多名物です。先日他で回答しましたので、↓をどうぞ。その時書き忘れたのですが、小鉢に大葉をしいて、小口切りにしたネギを乗せると良いです。http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=116709「なすとトマトと鰯のソテー」これも他で回答していますので、↓をどうぞ。あるバーでいただいたら、とても美味しかったので、まねして作っています。http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=117620その他にも色々とありますが、いくらでも書けてしまうので、このぐらいにしておきます。余談・ところで、何かお店でも開くんですか?それとも新米主婦?いづれにしても、食べる人の「美味しい!」が聞けると料理してて良かったなぁ~って思いますよね。通報するこの回答へのお礼ありがとうございます。何かお店でも開くんですか?それとも新米主婦?笑笑。わたくしの、つとめております会社(小さな会社ですが)は、(私は午前3時15分におきまして、朝4時20分にはスタンバイ体制につく、よるは午後9時まで仕事。みな、お昼にお昼ご飯をたべることなく、大変不規則。よって、いつも、簡単につくれてすぐ食べられるもの、その他を、みなで考えています。そんなわけで、誰かがチャーハンをご自分用につくっておくと、5分も席を空けているうちに、だれかがアレンジして別の食べ物になっていたりする。おれい、わすれてしまって(笑笑)。すばらしいアイデアありがとうございました。19:21ある、飲み屋さんで食べたことのあるものなのですが、クリームチーズってありますよね、それを「豆腐」に見立てて、冷や奴風にすると以外と美味いです。きざみネギ・鰹節・おろし生姜などをのせるのです。19:15こんにちは。仲間と飲みに行った店で、「牛ポテト」なる料理を食しました。仕上げにパルメザンチーズ牛肉は量は少なくても、上等なものを使った方が美味しい様です。牛肉とポテトをバターで炒めて、塩、コショーしたら仕上げにパルメザンをたっぷりかけて出来あがりです。自宅で何度も試したので間違いありません・・・というか自宅で作った方が美味しかったのでびっくりしました。「牛肉は量は少なくても、上等なものを使った方が美味しい様です。仕上げにパルメザンをたっぷりかけて出来あがりです。自宅で作った方が美味しかったのでびっくりしました。これに近いもの作ってみましたが、牛肉ではなくて鶏肉でした(笑)。