身近な言葉の由来や普段使っている日本語の語源辞典サイトです。深煎りで微細に挽いたコーヒー豆に、高圧蒸気を通していれた濃いコーヒー。抽出できる量が少なく、専用の小さなカップで飲む。エスプレッソコーヒーとも。エスプレッソの由来・語源この抽出方法はイタリアで開発され、イタリア語espressoからの外来語。espressoは「高速」「急行」という意味で、絞りだす意のesprimereから派生した語。普通のコーヒーカップの半分ほどの大きさのカップで供されるため、デミタス(Demitasse)とも呼ばれる。demiは半分、tasseはカップの意。カタカナ語四字熟語ことわざ行事・風習ネット©2016。