ホタルイカの酢みそ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2001.04.09公開のレシピです。下準備ゆでホタルイカは目とくちばしを取り、サッと水洗いしてザルに上げる。<酢みそ>をよく混ぜ合わせる。ワケギは根元を切り落とし熱湯でサッとゆでて水に取る。粗熱が取れれば水気を絞り、先を少し切り落とす。包丁で押さえながらぬめりをしごき取り、3cmの長さに切る。作り方1器にホタルイカ、ワケギを盛り付け、<酢みそ>をかける。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。